p*********t
发帖数: 2690 | 1 香米伪造者们介绍说,找几个有脚气的在大米上踩踩就是香米了. |
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b*****d
发帖数: 61690 | 2 转基因大米人体试验中美当事人说法不一致
2012年09月05日03:24 人民网-人民日报
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原标题：“黄金大米试验”疑云调查(求证·探寻喧哗背后的真相)
新闻背景
8月31日，有网文称，美国一专业网站刊登的论文透露，美国塔夫茨大学一科研机
构2008年在湖南省一所小学进行过转基因大米(黄金大米)人体试验，该网文随即在国内
外引发强烈关注。
记者了解到，8月1日，《美国临床营养学杂志》网站发表了一篇名为《黄金大米中
的β-胡萝卜素与油胶囊中的β-胡萝卜素对儿童补充维生素A同样有效》的论文。
论文称，为了比较儿童摄入“黄金大米”、菠菜和β-胡萝卜素油胶囊对补充维生
素A有何不同，美国塔夫茨大学、湖南疾病预防控制中心、中国疾控中心营养与食品安
全所、浙江医学科学院等工作机构的研究人员2008年共同在湖南省的一所小学进行试验
，针对的是6到8岁的健康的在校小学生。
论文同时称，研究所用材料——黄金大米和菠菜都是在美国生产、处理和蒸煮，然
后冷藏运至中国实验所在地加热后供小学生食用。
论文称，所有的作者均审查了原稿。
该论文共有7名作者。据记者了解，论文第一作者唐广文(音... 阅读全帖 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 3 8月31日，有网文称，美国一专业网站刊登的论文透露，美国塔夫茨大学一科研机构
2008年在湖南省一所小学进行过转基因大米（黄金大米）人体试验，该网文随即在国内
外引发强烈关注。
记者了解到，8月1日，《美国临床营养学杂志》网站发表了一篇名为《黄金大米中的β
-胡萝卜素与油胶囊中的β-胡萝卜素对儿童补充维生素A同样有效》的论文。
论文称，为了比较儿童摄入“黄金大米”、菠菜和β-胡萝卜素油胶囊对补充维生素A有
何不同，美国塔夫茨大学、湖南疾病预防控制中心、中国疾控中心营养与食品安全所、
浙江医学科学院等工作机构的研究人员2008年共同在湖南省的一所小学进行试验，针对
的是6到8岁的健康的在校小学生。
论文同时称，研究所用材料——黄金大米和菠菜都是在美国生产、处理和蒸煮，然后冷
藏运至中国实验所在地加热后供小学生食用。
论文称，所有的作者均审查了原稿。
该论文共有7名作者。据记者了解，论文第一作者唐广文（音）为美国塔夫茨大学研究
员，论文第二作者胡余明为中国湖南省疾控中心工作人员，第三作者荫士安为中国疾控
中心研究员，第四作者王茵为浙江医学科学院研究人员。其他3位作者为杰拉德·戴罗
尔、米切... 阅读全帖 |
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c*****i
发帖数: 11737 | 4 中美当事人对网传转基因人体试验内容说法不一
正文我来说两句(4人参与).2012年09月05日07:52来源：人民网-人民日报 作者：陈小
燕 打印字号
大|中|小保存到博客. 原标题：本报记者独家采访网传转基因试验论文当事人——
“黄金大米试验”疑云调查（求证·探寻喧哗背后的真相）
新闻背景
8月31日，有网文称，美国一专业网站刊登的论文透露，美国塔夫茨大学一科研机
构2008年在湖南省一所小学进行过转基因大米（黄金大米）人体试验，该网文随即在国
内外引发强烈关注。
记者了解到，8月1日，《美国临床营养学杂志》网站发表了一篇名为《黄金大米中
的β-胡萝卜素与油胶囊中的β-胡萝卜素对儿童补充维生素A同样有效》的论文。
论文称，为了比较儿童摄入“黄金大米”、菠菜和β-胡萝卜素油胶囊对补充维生
素A有何不同，美国塔夫茨大学、湖南疾病预防控制中心、中国疾控中心营养与食品安
全所、浙江医学科学院等工作机构的研究人员2008年共同在湖南省的一所小学进行试验
，针对的是6到8岁的健康的在校小学生。
论文同时称，研究所用材料黄金大米和菠菜都是在美国生产、处理和蒸煮，然后冷
藏运至中国实验所在地加热... 阅读全帖 |
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w*p
发帖数: 16484 | 5 2012年09月05日03:24 人民网-人民日报
追问：
●论文中说，所有作者均审查了原稿，但论文第二、第三、第四作者表示对论文中
黄金大米试验及数据均不知情。是第一作者唐广文在造假？还是中方研究人员在说谎？
视频：美大学承认用中国儿童做转基因米试验来源：哈尔滨生活频道《天天读报会》
●论文中称，黄金大米和菠菜是在美国生产、处理和蒸煮，然后冷藏运至中国实验
所在地，但记者调查显示实验食材来自湖南当地。究竟谁在说谎？
本报记者独家采访网传转基因试验论文当事人——
“黄金大米试验”疑云调查(求证·探寻喧哗背后的真相)
本报记者 颜珂 王君平 本报驻美国记者 吴成良 人民网记者 陈小燕
新闻背景
8月31日，有网文称，美国一专业网站刊登的论文透露，美国塔夫茨大学一科研机
构2008年在湖南省一所小学进行过转基因大米(黄金大米)人体试验，该网文随即在国内
外引发强烈关注。
记者了解到，8月1日，《美国临床营养学杂志》网站发表了一篇名为《黄金大米中
的β-胡萝卜素与油胶囊中的β-胡萝卜素对儿童补充维生素A同样有效》的论文。
论文称，为了比较儿童摄入“黄金大米”、菠菜和β-胡萝卜素油胶囊对补充... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 6 柬埔寨被中国收买？
2012-09-20 15:20 作者：丁刚 韩硕 暨佩娟
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中国对金边搞‘空白支票外交’”、“源源不断的投资和援助，让中国成为柬埔寨的保
护国”。柬埔寨遭此非议，缘于在今年7月举行的东盟外长会议上，它作为轮值主席国
拒绝了菲律宾和越南想将南海主权争议写入联合公报的要求。在美国以及少数东盟国家
与中国围绕南海的纠缠中，柬埔寨是“躺着也中枪”。在11月东盟峰会举行前，柬埔寨
似乎还要遭受这样的质疑———中国在柬埔寨“收买人心”，靠“缺乏透明”的巨额投
资在柬推动经济进而影响政局。《环球时报》记者近日到柬埔寨采访时发现，柬埔寨人
对这些“纯属污蔑”颇为不屑，在他们看来：“我们是和中国走得很近，并不是因为中
国让我们和中国走得近，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 7 泰国的Jasmine茉莉香米更好吃。SGD新元给买的米，新加坡还有一种最好吃的米，透明
的米，也是泰国的香米，但是名字带女皇名的忌讳，不谈啦。
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每次预算花钞票，都要仔细看，你来过年华被传说，就你这只钞票啦
---
huarenElite（*东南画*董双成*）
经验值 10 双龙出世
经验值（2）103 长生诀
表现值 52 优等生 |
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w********2
发帖数: 632 | 8 郎咸平:我最担心上海会是第一个开始萧条的城市
来源：百度文库 编辑：亮点网 时间：2019/09/26 19:23:58
讲到这里阿，相信是各位比较关切的话题，我了解其中一部分人呢，做地产商的，也希
望跟国内地产有一些参与，所以大家对这次的宏观调控以及中国的房地产走势呢，我相
信你们是比较关切的。我曾经在我的节目里提到这个话题，但是不准播，我点名哪个楼
盘会跌，结果没有播出来，但是事后看起来，跌的楼盘都是我点名的，没错的。（-笑
）从政府的利率汇率呢我一路谈到房地产。我这专业演讲，他给我时间，我就准时停止
，我不会多一分钟也不会少一分钟，我这工夫不是一般的。（笑）
房地产本身阿，这一次呢，我相信各位非常关切，那么我们的媒体也做了很多报道，我
希望把我自己的观点来跟各位做个沟通。中央政府对房地产坦白来讲，非常头痛。目前
一连串的措施，包括房产2年之内要卖的话，罚款5％，要缴税5％，还有，比如说，要
卖的话必须先还贷，还贷以后拿到还贷证明了才能再卖，就是让你不能交易，让你背上
比较高的交易成本。到最后的结果呢，发现什么现象，就是真-正有泡沫的地区，就是
大上海地区。北京还好，广东是没有泡沫... 阅读全帖 |
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w**y
发帖数: 171 | 9 “黄金大米试验”疑云调查（求证·探寻喧哗背后的真相）
新闻背景
8月31日，有网文称，美国一专业网站刊登的论文透露，美国塔夫茨大学一科研机构
2008年在湖南省一所小学进行过转基因大米（黄金大米）人体试验，该网文随即在国内
外引发强烈关注。
记者了解到，8月1日，《美国临床营养学杂志》网站发表了一篇名为《黄金大米中的β
-胡萝卜素与油胶囊中的β-胡萝卜素对儿童补充维生素A同样有效》的论文。
论文称，为了比较儿童摄入“黄金大米”、菠菜和β-胡萝卜素油胶囊对补充维生素A有
何不同，美国塔夫茨大学、湖南疾病预防控制中心、中国疾控中心营养与食品安全所、
浙江医学科学院等工作机构的研究人员2008年共同在湖南省的一所小学进行试验，针对
的是6到8岁的健康的在校小学生。
论文同时称，研究所用材料——黄金大米和菠菜都是在美国生产、处理和蒸煮，然后冷
藏运至中国实验所在地加热后供小学生食用。
论文称，所有的作者均审查了原稿。
该论文共有7名作者。据记者了解，论文第一作者唐广文（音）为美国塔夫茨大学研究
员，论文第二作者胡余明为中国湖南省疾控中心工作人员，第三作者荫士安为中国疾控
中心研究员，第四作者王... 阅读全帖 |
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M*V
发帖数: 3205 | 10 发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 中南五省干旱影响食品价 菜价米价悄然上涨
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 30 15:46:37 2011, 美东)
中南五省干旱影响食品价 菜价米价悄然上涨
http://www.sina.com.cn" target="_blank" class="a2">http://www.sina.com.cn 2011年05月30日 08:01 大洋网-广州日报
长江中下游的湖南、湖北、江西、安徽和江苏五省部分地区遭受建国以来最为严重
的旱情，作为我国传统的“鱼米之乡”，五省区旱情影响当地百姓的同时，对全国的影
响也逐渐显露。连日来，记者走访广州部分市场发现，广州市面上，与五省区旱情息息
相关的生活物品如大米、蔬菜、水产品等悄然小碎步涨价了：如湖北仙桃香米涨到2.7
元/斤；湖南莲藕涨到4元/斤；就连大白菜，也一改一月前无人问津的亏本局面，价格
普遍上涨……
据悉，在CPI的构成当中，食品类权重目前占到CPI的30%左右，而蔬菜占食品权重
大约20%，在食品“一片涨... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 11 【小觅闲侃】
最近国内媒体频频报道关于食品安全的事件，拍摄到的画面真是个个怵目惊心。一方面
看到媒体对食品安全的监督和曝光力度的确是一件好事，另一方面，我们这下才意识到
，这么久以来我们吃到嘴里、喝到肚子里的竟然是这些毒物！大米是陈年翻新的、馒头
是染色的、面条是有胶的、火锅油是回收的、牛奶是有三聚氰胺的、肉类是有瘦肉精的
、蔬菜是有农药的，以后我们还能吃什么呢？大家都在职场上没日没夜的死命拼，回到
家里来吃下去的还都是各种毒药，那些过劳死、乳腺癌的不得病才怪呢。干脆我们都回
归原始社会，一人一亩地，自己种菜养猪回归自给自足的生活最安全了！为社会拼命，
社会回报你的却是染色馒头，情何以堪呐！
现在觉得在美国也挺好的，虽然有很多家乡的食物买不到，但逼出了我们全都自己发明
创造的强大动手能力！哈哈哈~ 昨天晚上我和Rui就研制出了跟国内卖的一模一样的麻
辣锅巴！真的一模一样啊有木有！！！不管是从外观还是口感都一模一样啊有木有啊！
！！做完以后我们俩自己坐那就一边吃一边互夸，自己都被自己感动了啊有木有！！！
哈哈哈~~~ 去你XX的染色馒头！没有啥是自己不能做的！！！欧耶！！！哈哈哈~~~
... 阅读全帖 |
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w******y
发帖数: 4871 | 12 估计退不掉了。
我刚在那里买了袋香米，可是觉得没有在美国店stop & shop里的那个包装上有三个大象的泰国香米好吃啊！ |
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w******y
发帖数: 4871 | 13 那你以后还是买大象的香米吧，又不贵。
俺是打算以后一直用大象的香米加点中国店的糯米混在一起煮饭：）。
我最近把电饭锅带到上班的地方了。有三个电饭锅，所以就带一个到单位，天天中午煮
米饭吃：）。 |
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G********l
发帖数: 574 | 14 我家常吃的大米是加州的国宝米（Kokuho Rice）。那是日本米，是美国在上世纪50年
代引进种植的。分两种：红国宝和黄国宝。红国宝据说更加粘一些。黄国宝是改良过的
品种，价格便宜些。前几年一度疯涨时，我在亚洲超市看到的价格是：
红国宝，小包20磅（约9公斤），15.99美元。大包50磅，39.99美元。
黄国宝，小包20磅（约9公斤），13.99美元。大包50磅，29.99美元。
泰国茉莉香米（Jasmine rice），一包25磅（11.34公斤），有两种牌子，五象牌，19.
99美元一包；双鱼牌，20.99美元，更香一些。大包的五象牌，便宜一点，50磅（22.7
公斤），35.99美元。
我家很少吃泰国香米。主要是因为吃惯了国宝米。不是担心化学香精假冒的泰国米。美
国高官和屁民，吃的都是来自超市，美国历史上好像没听说有过京城“三十四号供应部
”。食品安全和质量，美国政府把关，法规及其严厉，所以，老百姓对食品基本不提防
，更不会警惕性“越来越高”。
我家还常吃燕麦。是在美国大卖场买的。桂格燕麦（Quaker Oats），百分之百全天然
、全谷物（100% natural, 100... 阅读全帖 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 15 香米怎么一股子脚气味道？每次室友做香米，我都要开窗通风几个小时。 |
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e****7
发帖数: 4387 | 16 嗯，香米也就不同种的。记得以前在国内也是吃不习惯那种味道。后来慢慢习惯了
一般越南馆子都是用香米 |
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j*****A
发帖数: 1395 | 17 叫红国宝，是Calrose里最好的一种。
如果要选不粘的，我觉得还是泰国香米最好。我一开始吃普通的Calrose,后来吃过黄国
宝，红国
宝，还是觉得泰国香米好，尤其适合炒饭。 |
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c*****g
发帖数: 76 | 18 食材：
牛油果 1个、胡萝卜 50克、海苔 适量、芦笋 100克、杏鲍菇 50克、泰国香米 100克
、藜麦 30克、墨西哥卷饼 5张、橄榄油 10毫升、海盐 适量、素沙拉酱 50克
步骤：
1. 藜麦用温水泡2小时，与泰国香米一起放入电饭煲，加入适量开水煮成稍硬的米饭。
2. 将胡萝卜、芦笋、杏鲍菇切成细条，用橄榄油煸炒熟，加适量海盐调味。
3. 墨西哥卷饼提前解冻，蒸熟备用;牛油果切成碎末，拌入素沙拉酱待用。
4. 卷饼首层先铺上海苔，依次铺上藜麦饭，蔬菜，牛油果沙拉，从一边卷成蔬菜卷。
5. 每个蔬菜卷切成两半，装盘即可开吃，非常美味。 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 19 协和听了孕期营养课，还是有些收获滴，和大家分享~~~~~
协和的一个营养科专家讲的，这个专家也经常在电视上讲课，把听到的东西跟大家分享
一下吧！
网上都能查到的那些，像营养金字塔啊、合理增重范围啊之类的就不说了，记录的也没
什么章节，就说说偶听到的认为比较有用的吧！
1、蛋白质主要来源是肉（含鱼肉）、蛋、奶；豆浆、豆腐、黄豆，尽量以补充动物性
的为主，鱼虾首选，去皮鸡鸭其次，猪牛羊肉再次，不过吃鱼虾要考虑污染问题，尽量
选择可靠有信誉的地方买。
2、猪牛羊肉的营养没大区别，都差不多，但一定要吃瘦肉，不要吃肥肉（肥肉95%都是
脂肪，没有蛋白质）。
3、孕早期需要比怀孕前多补充5g蛋白质；孕中期需要比怀孕前多补充15g蛋白质；孕晚
期需要比怀孕前多补充25g蛋白质。15g蛋白质=吃一个鸡蛋+1两瘦肉。
4、鸡蛋最好就是吃白水煮鸡蛋，不要吃煎蛋，鸡蛋羹的问题是有盐。
5、目前的牛奶还是挺安全的，所以每天早晚要各喝一袋牛奶（总共500ml）。
6、每天要保证：1个鸡蛋+500ml牛奶+3~4两瘦肉+1~2两豆制品。
7、关于脂肪，最重要的两类是单不饱和脂肪和DHA，前者建议通过吃橄榄油摄入，... 阅读全帖 |
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K***i
发帖数: 2250 | 20 与大家分享
http://www.gzmama.com/thread-702946-1-1.html
月子餐食谱及顺序(剖宫产)
准备期 排毒与修复 净化与调整 基础进补 强化进补
用餐时间 产前一周 产后(1-3天) (4--7天) 第2周(8-14天
) 第三/四周(15-30天) 第五/六周(30-60天)
起床后空腹(约7:00) 生化汤(50ML) 无 无
早餐(7:30-8:00) 1.红豆汤一碗 1.麻油猪肝一碗 1.麻油杜仲猪腰 1.薏
仁米饭/或鸡汤面 1.薏仁米饭/或鸡汤面
2.海带粥 2.薏仁米饭一碗 2.蔬菜一碗(胡萝卜.红茜菜.海带) 1.麻油鸡一碗
/或虫草乌鸡汤 1.麻油鸡一碗/或虫草乌鸡汤
3.或胡萝卜粥 3.糯米桂圆粥一碗 3.糯米粥一碗 3.糯米粥一碗
加餐前(约10:00) 生化汤(5... 阅读全帖 |
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V******G
发帖数: 285 | 21 来自主题: NextGeneration版 - 偶D月子食谱 非原创，不过经过亲自试验后，发现效果很好（皮肤改变很大，身材恢复比较快，推荐
给各位美妈。我个人强烈推荐使用米酒水（坐月子水，具体可在广和 庄淑旗做月子书
中查找），东西岸大城市的超市有买，我
在法拉盛的金城发买到的月子水，推荐“女人香”这个牌子，感觉比醇厚。即使想自己
提炼米酒水的美女们注意，台湾的月子米酒里面是不含盐的，含盐的不能在月子里吃！
！！整个月子，用米酒水代替平时喝的白开水，用米酒水煲汤烧饭，反正整个月子都用
它。一个月子基本要准备4箱。
第一周食谱：
一、
坐月子水
[用量]：1日份
[原料]：月子米酒1220毫升
[制作流程]：1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅（或电饭锅内），再用竹筷子量出一
个刻度并做上记号。
2、将剩下的1瓶米酒倒入锅中，大火不加盖，将米酒煮沸。（2：1的量）
3、转小火，继续煮至先前量出刻度的位置。
[餐品用法]：1、做餐主料。
2、也可以作为漱口水来用。
[备注]：1、用液化气煮时，注意不要让火整个烧起来，改用电磁炉来煮同样是大
火煮沸后转中小火。
[作用]：1、米酒有补血行气、促进血脉流通、调养周身气血、促进乳汁分泌的作
用，用米酒来料理月子，... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 15642 | 22 来自主题: NextGeneration版 - 好想吃酒酿啊 泰国香米@@
mm你真有创意。。。我见过拿普通米饭做的，好像也还行，不过没有糯米甜啦，sweet
rice嘛。不知道泰国香米里有什么会导致它臭臭的。。。闻起来臭吃起来甜？觉得不放
心就别吃了，别拿身体冒险 |
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x********1
发帖数: 183 | 23 我喜欢泰国香米，但到韩国店或是中国店一看，有好多种泰国香米。不知道哪个好。。。
谢谢！ |
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z******n
发帖数: 1183 | 24
sams的泰国香米非常便宜，十几块
越南香米更便宜 |
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h******n
发帖数: 2795 | 25 去年11月开始，我开始转向吃泰国香米了.
目前，三象牌香米价格是22刀/20LBs. |
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S*******n
发帖数: 10009 | 26 吹了半天高铁牛逼，原来是要买人家大米。阿Q很多，看看重点-------中粮集团方面表
示，在中国粮食连年丰收、稻米库存充足、进口需求并不迫切的情况下，中国政府为了
中泰友好和经贸合作大局，尽力安排并适量增加进口泰国大米，用于调剂中国大米的品
种结构，满足消费者的差异化需求。
新浪财经讯 12月4日消息，中泰双边经贸关系进一步得到了深化和发展。昨天，也就是
12月3日，在泰国曼谷，中国和泰国同时签订了两个大单：1、签署中泰政府间铁路合作
框架文件；2、中粮集团总裁与泰国商业部外贸厅厅长签署签署100万吨泰国大米进口合
同。
今天，来自国资委[微博]的官方微博表示，昨天在曼谷，国家发改委副主任王晓涛
与泰国交通部部长分别代表两国政府签署了中泰政府间铁路合作框架文件。与此同时，
在国家发改委副主任王晓涛和泰国商业部部长Mrs. Apiradi Tantraporn的共同见证下
，中粮COFCO 总裁于旭波也与泰国商业部外贸厅厅长Mrs Duangporn Rodphaya签署了
100万吨泰国大米进口合同，有力推动和配合了中泰“高铁换大米”项目和我国政府“
一带一路”倡议的落实。
“高铁换大... 阅读全帖 |
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s**********x
发帖数: 120 | 27 多谢各位的建议，安慰或指点
我自己也分析了一下，觉得还是自己准备一下话题更好，主动出击，谈自己熟悉的东西
。记得上一次我主动让大家讨论super moon的话题，结果大家一直在谈，整过程自己也
有把握。其实有时候觉得美国人谈话挺傻的，完全不像国内谈的有深度，国内的时候政
治经济心理哲学，啥都能谈，这边的人一直都是泛泛聊天。
另外就是自己性格和文化原因，作为理工男相对会闷一点，闲着没事看一些国内无脑娱
乐节目（快乐大本营啊，天天向上啊，还版上也讨论的爸爸去哪儿，台湾一些更无脑的
节目),这些东西在国内还是能一些话题的，特别是段子，在这里根本没有市场。。。。。
另外总结了一下，他们喜欢讨论的话题是：
吃，各种cheese,fish,low calorie beverage,rice,sushi,genetically modified
food,等，每一类都能讨论一中午。这一类基本属于能听懂阶段，但说不出啥来，感觉
比较郁闷的是谈到rice的话题时，自己天天就吃一种米，那种印度的香米，然后小印说
那米原产自他们那的，然后我说嗯，是，然后接不下去了(觉得确实是印度香米好吃一
点啊）
电影：恐... 阅读全帖 |
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y**c
发帖数: 280 | 28 煮饭和煮粥用的米是不一样的
煮饭我喜欢用日本珍珠米
煮粥用安培拉香米或者人月牌的香米都不错
当然，无论煮饭煮粥，把米事先泡几个小时都可以让饭或者粥更好吃
品种 |
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W*******2
发帖数: 1460 | 29
我之前一直在美国超市买最便宜的米，和LD一起开火以后她都买什么长春香米或者泰国
香米。可惜我实在吃不出差别～
不过我可以吃的出各个厂家或者小作坊做的河粉米粉的口感区别～hehe |
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V**D
发帖数: 2869 | 30 今年大米应该比去年便宜，前不久168的泰国香米50磅才$26.至于红国宝，现在比前几
年也便宜很多。大陆的泰国香米至少要比这里贵50%以上。
Costco经常卖陈米，根本不能买。 |
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V**D
发帖数: 2869 | 31 去年在大华买的两大包东之味泰国香米， 都生了米虫，天热了还变成飞虫。今年168买
的象牌泰国香米，也出现飞虫。
有虫的米，多淘两次米，虫都会洗掉。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 32 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 自己DIY也能做出惊艳的【麻辣锅巴】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 28 09:53:40 2011, 美东)
【小觅闲侃】
最近国内媒体频频报道关于食品安全的事件，拍摄到的画面真是个个怵目惊心。一方面
看到媒体对食品安全的监督和曝光力度的确是一件好事，另一方面，我们这下才意识到
，这么久以来我们吃到嘴里、喝到肚子里的竟然是这些毒物！大米是陈年翻新的、馒头
是染色的、面条是有胶的、火锅油是回收的、牛奶是有三聚氰胺的、肉类是有瘦肉精的
、蔬菜是有农药的，以后我们还能吃什么呢？大家都在职场上没日没夜的死命拼，回到
家里来吃下去的还都是各种毒药，那些过劳死、乳腺癌的不得病才怪呢。干脆我们都回
归原始社会，一人一亩地，自己种菜养猪回归自给自足的生活最安全了！为社会拼命，
社会回报你的却是染色馒头，情何以堪呐！
现在觉得在美国也挺好的，虽然有很多家乡的食物买不到，但逼出了我们全都自己发明
创造的强大动手能力！哈哈哈~ 昨天晚上我和Rui就研制出了... 阅读全帖 |
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r*******4
发帖数: 1505 | 33 非常简单：香米小米和糯米各3份，先闷成饭，然后加水烧开再加冰糖，最后加桂花。
。。甜度都看你自己的喜好来定。。。。。。之所以先焖成饭再熬，俺是为了节省时间
，再添加水熬是为了能确定自己的喜欢的稠粘度。。。。。。这3种材料放在一起熬粥
，既有小米和香米的清香又有桂花的芳香，几乎是人人都喜欢。。。。。。 |
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l****0
发帖数: 84 | 35 中国的香米买的时候还是要谨慎些，似乎前一阵黑龙江的五常香米被曝光是人工香料熏
制的。 |
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b*********t
发帖数: 1805 | 36 DIY better than Ranch 99's
買的有點酸酸的， 口感不好
大華有酒藥買， 好像是上海的， 圓圓的一顆顆的。
乾淨的飯鍋， 煮半鍋香米飯。 （不能有一點油鹽）
買來的酒藥擣成粉， 跟米飯拌勻， 壓緊， 中間留個坑用來出酒。
用被子或毛巾之類的完全將飯鍋裹住。
等1到2天， 看中間的坑有沒有出酒。
出了就好了。
自己做的比較甜， 買來的有點酸澀。
如果長白白的毛， 說明用具不乾淨， 就不能吃了。
也可以用糯米做， 但是糯米要蒸， 挺麻煩的， 香米方便好吃， 大家可以試試。 |
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C**********r
发帖数: 1032 | 37 第六章 巫山神女（五）
神女想下床走走。她用力的撑住床边，双脚试探地着地。猪八戒急站起来，用手托住神
女的左臂，慢慢地让神女双脚落地。他的心砰砰地跳，脸煞地红了。他突然松手，感到
神女向下坠。他立马用手抓住神女的左臂，如一根拐杖支撑着。神女的脸上涂上了淡淡
地红晕，不好意思地笑了笑，带着开玩笑的口吻说道：
“该死双腿，像懒猫一样，只想睡觉，不想走路，也不想站着。”
尽管是一句开玩笑的话，但猪八戒听出了神女的阻丧。他耐心地对神女说：
“病来如山倒，病去如抽丝。你刚刚病愈，需要时间恢复体力。再说，你已经有一个多
月没有吃饭，哪有力气走路？要是换上我，早已饿死了。”
猪八戒让癞蛤蟆搬来的椅子，让神女坐下。他招呼癞蛤蟆。
“癞弟，用我们带来的泰国香米，给神女熬些稀粥。”
癞蛤蟆点头离去。猪八戒听说过巫山盛产灵芝。他在神女洞里看见很多干灵芝，猜测可
能是神女溜狮子时，顺便采摘的。猪八戒心里盘算着医治神女失忆症的方案。这第一是
食补，灵芝和人参可以恢复体力，也可以治失忆症，还有核桃，杏仁也可以治失忆症。
这第二是辅助疗养，散步，游泳，还有按摩。除了这些，最重要的是心里上的关爱。
猪八戒心里有了很清... 阅读全帖 |
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w*****y
发帖数: 506 | 38 Costco的国宝大米涨价到29.99，于是换了Costco的32.99的茉莉香米。全家人都有相见
恨晚的感觉，这个香米非常不错。以后就一直吃这个米了。 |
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z***t
发帖数: 2374 | 39 这个比金凤好吗？
以前买过一次特别香的泰国香米，但是忘记牌子了
再也找不到了
你们吃过的哪个泰国香米最香啊？ |
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O**e
发帖数: 569 | 40 茉莉香米
长春香米也不错，煮完揭开锅盖那一下真是香的不得了，而且新鲜米饭还蛮粘的，剩饭
差一些 |
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z***t
发帖数: 2374 | 41 哪个牌子的茉莉香米好啊？
茉莉香米有很多牌子。。。 |
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s*******y
发帖数: 46535 | 42 这么说吧，香米好像比国宝要干，你喜欢吃比较粘的米饭，应该就喜欢国宝
要喜欢美国的糙米，估计会喜欢香米，呵呵 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 43 泰国香米有用么？我家的香米放了好几年都没吃，放在冰箱里占地儿，不如用来做淘米
水洗头算了 :) |
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w**********i
发帖数: 601 | 44 1.死亡谷死亡谷在新疆和青海交界处，西起沙山，东至不伦台，长百余公里，宽约三十公里。这里渺无人烟，一旦有人踏进山地，等待他的只有死亡。经过考察研究得知，这里是一处罕见的雷击地带。
2.神堂湾神堂湾在湖南省西北地区，是武陵源名胜区中的一大禁区。为一桶状石林盆地，四周为悬崖峭壁包围，无路可进。
3.可可西里
又称可可西里无人区，是中国最大、海拔最高、最神秘的死亡地带。
它位于青藏高原腹地，是青藏高原上最大的高寒地带。
人类无法再那里生存，只能依稀见到某些已适应了高寒气候的野生动植物，且总数量有限。
4.塔克拉玛干
塔克拉玛干维吾尔语是“进去出不来”之意，它是我国面积最大、最干燥的流动性沙漠，位于我国最大的盆地—塔里木盆地的中央
5、旋松冲
贵州省惠水县的七里冲有一片连绵数里的松林，松林中的其他树种都能正常生长，但那里的松树无一棵直立挺拔，所有的树干都是七扭八拐地生长着，有的匍地盘旋，有的东倒西歪。
更令人惊奇的是，这千万棵松树都是按顺时针方向呈螺旋状扭曲生长的。
6、香米田
四川石柱土家族自治县悦来乡有个叫寺院村的土家山寨，山寨海拔1200多米，周围有数百亩梯田。在这些梯田中，有5块香米田... 阅读全帖 |
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b*****e
发帖数: 14299 | 45 好一点的，花了钱的也只是混合了香米和普通米而已。纯正东北香米很难了，估计也只
有中南海能吃到。 |
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s****l
发帖数: 10462 | 46 我作证，核电确实有影响，我用核电煲饭总是很香，不管是泰国香米还是越南香米。 |
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t*n
发帖数: 14458 | 47 因为泰国香米干硬，接近南方的糙米
国宝比较软，接近北方的粳米，当然跟粳米的味道口感差得还很远
感觉北方人喜欢国宝米，南方人喜欢香米 |
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s****l
发帖数: 10462 | 48 根据数据和现有的科学文献，FDA不建议消费者改变对大米和米制品的消费习惯，但是
建议人们均衡膳食，搭配多种谷物。数据是评估长期健康风险并降低风险的第一步也是
最重要的一步。
~~~~~~~~~~~~~~~这么说来，在没有进一步的数据之前，目前大米制品的砷含量应该是
正常的了。
》》》》》》》》》》》》》》》》》》》
食品和药物监管局 (FDA) 监督美国人日常饮食中的数百种食物和饮品。 监管局检测对
消费者有害的物质，包括工业化学物、重金属、杀虫剂残留物和放射污染物。
日常主食包括大米和米制品，这些都是FDA一直以来特别检测有无无机砷存在的食品，
无机砷是一种在某些情况下会对健康造成慢性危害的化学物质。
监管局抽样分析了1,000多个样品中的近200份大米和米制品样本。 大米可被加工制成
多种产品，因此这些样本包括麦片、大米饮品和年糕。
不同样本的砷含量差别很大，即使在同类产品中也是如此。 FDA对原始样本的测试发现
，无机砷的平均含量为毫克级（一百万分之一克）：
大米（不包括印度香米）： 每杯6.7（烹饪后）
年糕： 每2块5.4
大米饮品： 每240 毫升3.8 （部份样本没有... 阅读全帖 |
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l****t
发帖数: 36289 | 49 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: convergence (Rex), 信区: Food
标 题: Re: SAMS CLUB 有这种米
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 24 19:02:37 2015, 美东)
我朋友喜欢日本米，不喜欢脚气香米。
有天公司别的房间飘来脚气香米味道，我旁边的东欧妹妹竟然朝我望了一眼。悲愤躺枪
啊。。。 |
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C**********r
发帖数: 1032 | 50 第六章 巫山神女（五）
神女想下床走走。她用力的撑住床边，双脚试探地着地。猪八戒急站起来，用手托住神
女的左臂，慢慢地让神女双脚落地。他的心砰砰地跳，脸煞地红了。他突然松手，感到
神女向下坠。他立马用手抓住神女的左臂，如一根拐杖支撑着。神女的脸上涂上了淡淡
地红晕，不好意思地笑了笑，带着开玩笑的口吻说道：
“该死双腿，像懒猫一样，只想睡觉，不想走路，也不想站着。”
尽管是一句开玩笑的话，但猪八戒听出了神女的阻丧。他耐心地对神女说：
“病来如山倒，病去如抽丝。你刚刚病愈，需要时间恢复体力。再说，你已经有一个多
月没有吃饭，哪有力气走路？要是换上我，早已饿死了。”
猪八戒让癞蛤蟆搬来的椅子，让神女坐下。他招呼癞蛤蟆。
“癞弟，用我们带来的泰国香米，给神女熬些稀粥。”
癞蛤蟆点头离去。猪八戒听说过巫山盛产灵芝。他在神女洞里看见很多干灵芝，猜测可
能是神女溜狮子时，顺便采摘的。猪八戒心里盘算着医治神女失忆症的方案。这第一是
食补，灵芝和人参可以恢复体力，也可以治失忆症，还有核桃，杏仁也可以治失忆症。
这第二是辅助疗养，散步，游泳，还有按摩。除了这些，最重要的是心里上的关爱。
猪八戒心里有了很清... 阅读全帖 |
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