C********g
发帖数: 9656 | 1 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: philphy (八路), 信区: ChinaNews
标 题: 从今天外交部发言人的最新言论看中国政府在钓鱼岛问题上的真正心态
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 29 23:42:58 2010, 美东)
今天，刚刚上任的外交部发言人胡正跃在自己的处女发布会上一开口就妙嘴生花，他说
，“众所周
知，中方一贯致力于在中日四个政治文件的基础上，维护和推进中日关系。然而，事实
是，在东亚领
导人系列会议前夕，日本外交当局负责人伙同别国再次炒热钓鱼岛问题。日方还在峰会
期间，通过媒
体不断散布侵犯中国主权和领土完整的言论。”
胡正跃新官上任，显然还不太适应外交部发言人的角色，所以刚一开头说话就露出了馅
，把中国政府
在钓鱼岛问题上的真正心态表露无疑。胡正跃这个年轻人，太实在了！
钓鱼岛问题，其实是在1972年由台湾的中华民国政府第一次提出来的。当时在美国即将
把琉球列岛交
给日本的时候，中华民国政府出于不可知的原因，突然宣布琉球列岛南端的钓鱼岛属于
中国。由此，
台湾民众和香港民众受到国民政府的鼓动，开始了大规模的... 阅读全帖 |
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J********a
发帖数: 5208 | 2 看客认识不认识。我都认识
啊阿埃挨哎唉哀皑癌蔼矮艾碍爱隘鞍氨安俺按暗岸胺案肮昂盎凹敖熬翱袄傲奥懊澳芭捌
扒叭吧笆八疤巴拔跋靶把耙坝霸罢爸白柏百摆佰败拜稗斑班搬扳般颁板版扮拌伴瓣半办
绊邦帮梆榜膀绑棒磅蚌镑傍谤苞胞包褒剥薄雹保堡饱宝抱报暴豹鲍爆杯碑悲卑北辈背贝
钡倍狈备惫焙被奔苯本笨崩绷甭泵蹦迸逼鼻比鄙笔彼碧蓖蔽毕毙毖币庇痹闭敝弊必辟壁
臂避陛鞭边编贬扁便变卞辨辩辫遍标彪膘表鳖憋别瘪彬斌濒滨宾摈兵冰柄丙秉饼炳病并
玻菠播拨钵波博勃搏铂箔伯帛舶脖膊渤泊驳捕卜哺补埠不布步簿部怖擦猜裁材才财睬踩
采彩菜蔡餐参蚕残惭惨灿苍舱仓沧藏操糙槽曹草厕策侧册测层蹭插叉茬茶查碴搽察岔差
诧拆柴豺搀掺蝉馋谗缠铲产阐颤昌猖场尝常长偿肠厂敞畅唱倡超抄钞朝嘲潮巢吵炒车扯
撤掣彻澈郴臣辰尘晨忱沉陈趁衬撑称城橙成呈乘程惩澄诚承逞骋秤吃痴持匙池迟弛驰耻
齿侈尺赤翅斥炽充冲虫崇宠抽酬畴踌稠愁筹仇绸瞅丑臭初出橱厨躇锄雏滁除楚础储矗搐
触处揣川穿椽传船喘串疮窗幢床闯创吹炊捶锤垂春椿醇唇淳纯蠢戳绰疵茨磁雌辞慈瓷词
此刺赐次聪葱囱匆从丛凑粗醋簇促蹿篡窜摧崔催脆瘁粹淬翠村存寸磋撮搓措挫错搭达答
瘩打大呆歹傣戴带殆代贷袋待逮怠耽担丹单... 阅读全帖 |
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l**m
发帖数: 5113 | 3 南方过年家里都要准备十几个菜，鸡鸭鱼牛肉猪肉还有各种素菜，有火锅的吃法，有炒
菜，有炖汤，
吃这些菜都要配米饭。
没必要吃饺子倒是。。。。
而且饺子的味道总体还是比较单一，虽说里面的馅料会不同，但是蘸上醋酱油什么的，
感觉差别不大。
而炒菜火锅炖汤那味道就太丰富。。。
但是说饺子低档那也不是，毕竟是一种习俗和文化，我不赞成过分解读这个事情。 |
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d*****g
发帖数: 1616 | 4 饺子和馄饨的馅料有什么差别么？胶东人喜欢吃鱼饺子，这用来包馄饨显然是不合适的。 |
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f**k
发帖数: 15238 | 5 我们南方把鱼,肉剁碎成馅
装到肠衣里,腊起来而已. |
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z*m
发帖数: 3227 | 6 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: xw2011 (xw2011), 信区: ChinaNews
标 题: 大陆再现口水油 民众：“还能吃什么”
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 17 19:28:21 2011, 美东)
“没法活了。地沟油就够让人担心的，现在又出来回锅油、老油” ，一位北京市民表
示：“只要涉及到吃，都不安全，心里特别恐慌。”近日刚曝光地沟油大案，17日媒体
又揭露回锅油、老油内幕，使大陆的食品安全问题再次蒙上阴影。再曝火锅店底料使用
都是“老油”也叫“口水油”。
据《现代快报》17日报导，近日，在南京电视台记者暗访中，“俏江南”南京1912街区
店大堂经理靳某称“水煮鱼的油都是给员工自己用了”，并称“火锅完全避免回收油是
不可能的”，有市民质疑，炸过的油既然员工能吃，又怎能保证烹调后不重新上桌？
北京市民韩小姐对大纪元表示：“只要涉及到吃都不安全，心里特别恐慌。地沟油就够
担心的，又出来回锅油、老油，没法活了。网上不曝光，人们还真不是很清楚。现在年
轻人都很懒惰，很少自己在家做饭，都到外面吃，吃的不都是这种油，想起来就可怕... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 7 荣成？
山东睡炕的不到一半吧？我记得去同学家玩，在石岛镇，都住上楼房了，还非得砌个炕
。。。不过刚从海里打上来的鱼真是鲜啊，好像胶东特有的那种鲜鱼馅饺子真是一绝啊 |
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d**********i
发帖数: 2036 | 8 3.2
末日使者——转基因食品的危害性分析
3.2.1
为什么说转基因食品是不安全的？
3.2.1.1
转基因食品的不安全性实际上是支持和反对双方的共同态度
绝大多数国家不种植，不吃。
大量的实验、网友自己总结的案例与理论分析都已经证明转基因害处极大。本人从政府
的政策法律中查到的资料也可以证明政府很清楚转基因有害。
国际食品法典委员会不把转基因产品视为食物。麦当劳和肯德基在中国销售的薯条在美
国归类为农药。
2011.12
NaturalSociety将生物技术巨头孟山都评为2011年全球最恶劣公司。
卖食品的人从来都吹嘘“绿色、天然、有机”，有人吹嘘自己的产品是“高科技转基因
食品”吗？
一、美国认为转基因有害
（1）当孟山都满世界推广转基因毒食时，孟山都员工食堂吃的是天然机食品。
孟山都被迫公开的数据表明转基因有害。视频：孟山都自己的研究表明转基因玉米造成
器官损伤http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102dsck.html
一家欧洲法院迫使孟山都公开转基因玉米喂食老鼠试验的保密资料。法国科学家基列斯
·埃里克·瑟兰尼教授（Prof S... 阅读全帖 |
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s******n
发帖数: 129 | 9 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: jsolomon (凬貳癲), 信区: LeisureTime
标 题: 蒋方舟：年夜饭
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 15 18:28:43 2013, 美东)
我十六岁离开家去外地读书，过年是一年到头最大的期待。每年到了接近过年回家的时
候，所有宿舍的人几乎都会莫名其妙地大吵一架，现在想想，大概是所有人的急切期盼
、近乡情怯、积攒了一年的荣耀和委屈，都挤在一个逼仄狭小的空间里，相互挤压碰撞
，难免会走火。
每年快回家时，给家里打电话，我妈总是羞赧又警觉地说：“我们家可小可破了，你别
嫌弃哦。”她是怕我在记忆里美化了家的样子，回家会失望。
怎么会？到底是家。
每年回家是个征程，大包小包地挤上公共汽车，再挤上火车。对家的期待，被回家的艰
辛一点点抬得很高。
在火车站，远远就从一堆拉黑车的司机中，看到我妈接我。从远走到近，我们都在评价
着彼此，我看她老了没有，她看我长高了没有。在走近的一瞬间，我们就迫不及待地迸
发出对对方的评价：“你老了啊！”“你怎么长这么胖了！”
从火车站走回家，不过十几分钟的路程。... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 10 我终于见到了汉克和他的中文翻译！和儿子见面后汉克给了孩子拥抱和亲吻额头，儿子
还有些害羞，因为失去父爱的孩子十几年没有跟向父亲一样的男人近距离的接触！汉克
给儿子买了两件件衣服都是男孩喜欢的品牌。儿子也喜欢上了这位不知在未来是否能够
成为做自己继父的男人；第一次汉克在威海住了两周的时间。
再后来的的一周里我都是在家里给汉克做一些我们东北味的食品如东北的（酸菜）汉
克就非常喜欢、无论是做饺子还是炖五花肉他都喜欢吃。说起汉克喜欢上我的美味饺子
还有一个小故事那，那天早上我在超市购买了新鲜的大虾韭菜使用鸡蛋很快就把饺子馅
调好了，准备中午包三鲜馅饺子，9点左右翻译来了她说；上午公园有大型的公益节目
邀请我们去观看，走的时候我忘记把饺子馅放进冰箱，回到家后已经是下午3点钟了。
我告诉翻译说晚饭在我家里吃我做饺子，女孩和汉克说；太好了我们真的有些饿了。
我告诉翻译女孩先和汉克聊天，我马上去厨房和面、面和好后我打开橱柜门把饺子馅
取出来觉得有一点点怪味！我想可能是天气太热所以味道变了，但是在去超市购买新鲜
的已经来不及了，没办法我只好就使用这有点怪味道馅很快把饺子给包好了，然后我又... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 11 【 以下文字转载自 Automobile 讨论区 】
发信人: StephenKing (金博士), 信区: Automobile
标 题: 我和德国老公汉克的婚前趣事 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 18 11:31:18 2015, 美东)
我终于见到了汉克和他的中文翻译！和儿子见面后汉克给了孩子拥抱和亲吻额头，儿子
还有些害羞，因为失去父爱的孩子十几年没有跟向父亲一样的男人近距离的接触！汉克
给儿子买了两件件衣服都是男孩喜欢的品牌。儿子也喜欢上了这位不知在未来是否能够
成为做自己继父的男人；第一次汉克在威海住了两周的时间。
再后来的的一周里我都是在家里给汉克做一些我们东北味的食品如东北的（酸菜）汉
克就非常喜欢、无论是做饺子还是炖五花肉他都喜欢吃。说起汉克喜欢上我的美味饺子
还有一个小故事那，那天早上我在超市购买了新鲜的大虾韭菜使用鸡蛋很快就把饺子馅
调好了，准备中午包三鲜馅饺子，9点左右翻译来了她说；上午公园有大型的公益节目
邀请我们去观看，走的时候我忘记把饺子馅放进冰箱，回到家后已经是下午3点钟了。
我告诉翻译说晚饭在我家里吃我做饺子，女孩... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 12 步入法国的城市，一家家面包铺随即映入眼帘，衣着整洁的店员满脸笑容，彬彬有
礼地接待着八方的来客。法国人有边走边吃的习惯，儿童上学也喜欢手拿长面包，大口
大口地啃食。有时，他们把面包当棍棒，追逐捅打，别具情趣。
边远乡村也不例外，不管是小旅店还是大餐馆，只要你择桌一坐，伶俐的服务员就会立
即上来，给你恭恭敬敬地献上一篓白白的面包。此时，你只管慢慢地坐食你那甜滋滋的
面包，无须顾忌没人给你拿酒送菜了。
法国的餐馆无论大小，一般都设有面包房。店堂与面包房相跑很近，有时只有一板之隔
，图的是递送方便。
在法国买面包要自带盛器，因为面包裸露，很少是有包装的，小孩买面包最有趣，他们
将长长的面包一只只塞进敞开的茄克衫，若无其事地雀跃着送回家去。
种类
编辑
棍子面包（la baguette）: 一般一根250克。最适合做三明治，过程有些象我们夹馒头
，从中间纵向将面包剖开，然后就看各人口味了。最简单的就是抹上黄油，铺几片火腿
肉。想精致一些的，会先铺上翠绿的碎沙拉叶，加上猪肉、鸡肉或是冷鱼，几片黄白相
间硬鸡蛋，最后还有鲜红欲滴的番茄点缀，看了就让人食指大动。
面包（pain），在很多地区也管它叫... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 13 很多人吃辣后会拉肚子，
一开始只是以为是食材不干净，
其实真相远比你认为的更可怕…
01
胃癌大国与吃辣大国
中国，已成为真正的“胃癌大国”。
2017年，国家癌症中心公布《中国胃癌流行病学现状》报告，2012年全球胃癌新发95.1
万例，死亡72.3万例。其中，中国的发病和死亡例数均占了全球将近一半。
在农村地区，恶性肿瘤中，胃癌的发病率和死亡率都高居第一。
按照一年新发胃癌病人40万，因胃癌死亡32万粗略计算，每天有近1100人被确诊胃癌，
每5分钟就有3人在胃癌的折磨中丧生。
与此同时，另外一个现象也随之产生——
“辣”，
这几年在中国餐饮业中，开始慢慢占据统治性地位了。
在北京人最关注的菜系里，川菜和湘菜占了四成。
北京土著爱去的夜宵圣地簋街，就是一条以麻辣小龙虾和辣火锅为主的餐馆街。据某火
锅店老板统计，每吃两三桌辣锅，才有一桌客人选择鸳鸯锅。
上海则出乎意料地成为麻辣类外卖订单最多的城市。2015年数据显示，酸辣土豆丝和川
湘菜成为上海地区外卖的热销爆款。丰富多彩的夜生活挑逗夏夜的味蕾，刺激而愉悦的
辣便成为了不二首选。
娇嗲的江南妹子也开始尝试更劲爆的口味。2018年大众... 阅读全帖 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 14 日军对于樟宜战俘营表面宽松是建立在几乎不为樟宜战俘营的战俘提供任何食物和医药
的补给的基础上的，日军给澳大利亚被俘部队通知如此写道：补给只能支持两个月，日
本方面还不了解新加坡的物产产出能力，两个月后，除了大米，澳大利亚被俘部队必须
自给自足。
战俘们从新加坡赶到樟宜战俘营的时候，带了不少食物，英军的军官们见到日军的
如此通知，下了通知，命令战俘们把自身携带的食物上交，统一分配。日军在2月24日
首次对他们进行补给，而在此之前，战俘们只能依靠自身携带的食物生存，好在有英军
军官的统一管理，否则会有很多战俘饿死。
英军高层在最初的几个月里努力地维持战俘们的口粮，伙食不断减少，战俘们不得
不适应日复一日的米饭，以至于战俘们编了一部讽刺剧《又是大米》进行调侃。日军在
1942年2月25日，颁布了一份所谓食谱：大米500克，肉/鱼50克，面粉50克，蔬菜50克
，糖20克，油5克，茶5克，盐5克，奶15克。读者朋友们请注意，这是一天的伙食，实
际的发放缩水严重，基本上这就是一个冠冕堂皇的幌子。几个月后，战俘们的食物被消
耗殆尽，身体状况也是每况愈下，日军又不断强迫战俘外出充当奴隶劳工，饥饿和疾... 阅读全帖 |
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b****h
发帖数: 163 | 16 辰光（时间、时光）
早更头家（大清早天蒙蒙亮的时候，拂晓）
八大老早（很早）
晏（晚、迟）
早起（早晨）
小日中（接近中午）
日中（中午；又有“中饭”之意，例：快点家来吃日中）
老日中（中午偏后）
晚茶时辰（中、晚饭之间吃小餐的时候，下午三、四点钟）
掸散暗（黄昏前）
黄昏头（黄昏）
夜上（夜里，天黑以后）
新近头里（春节至元宵节期间）
清明脚下（清明节左右。另有“端午脚下”、“月半脚下”等说法）
腊月黄天（腊月）
年脚下（临近春节）
初头家（农历每月初的几天）
先子（前天）
昨朝（昨天）
今朝（今天，“今”读成“根”音）
明朝（明天）
后朝（后天）
期朝（以后，将来）
朝日家（往日，也作“朝朝家”）
才将（刚才）
几时（什么时候）
亮星（有月亮的夜里）
暗星（没有月光的夜里）
变天（阴天）
天作变（天要下雨）
丢点（开始下雨）
住点（雨止）
烹毛雨（小雨飘落）
起水（发大水）
热和（暖和）
三伏（一年中最热的时候，在夏至与立秋期间）
三九（一年中最冷的时候，在冬至后第19天至第27天）
扫竹星（扫帚星，即彗星，喻会带来坏运气的人）
一伏时（一天一夜的时间）
平常三四（平时）
打春（立... 阅读全帖 |
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t*****n
发帖数: 362 | 17 我从小性情暴躁刚直，虽身为女性，却是男性所为。下河捉鱼摸虾上树掏鸟，看书，习
武，爱打抱不平。为了生存，拼命苦挣扎。到老了搞得身体一团糟，浑身是病，从头顶
开始，头疼、头晕、气管炎、口腔炎、冠心病、胃病、胆囊炎、肾脏炎、肩周炎、腰腿
风湿性关节炎。浑身上下没有好的地方。多方医治无效，又学了各种气功均无效果。一
度产生了轻生的念头。
我又找了一个有功能的老和尚，他闭目入静后说，您另请高明，您的事我管不了。又托
人找了一个河南大相国寺的和尚，他说，您得修佛法。我说不知怎么修。他说自有高人
指点，在家等着吧。我就等。
九七年初，有人送我老伴一本《转法轮》，他看到第六讲说，太高，接受不了。我拿过
来一看目录这正是我所期盼的。我刚看了两页师父就给我清理身体，这功法太神奇了。
我就把供的佛像牌位送走的送走、扔的扔、烧的烧。从此我就正式专一的修炼法轮佛法
了。
我把所有的药装了三背筐都扔了。从此坚持学法炼功修心性。很快达到无病一身轻，按
真善忍做好人，节约了大量医疗费。至今十五年一分医药费没花。
通过学法炼功修心性，按真善忍标准指导我修炼，在心性和身体上迅速得到提高和升华。
我家对门他家的脏水桶放在... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 18 我终于见到了汉克和他的中文翻译！和儿子见面后汉克给了孩子拥抱和亲吻额头，儿子
还有些害羞，因为失去父爱的孩子十几年没有跟向父亲一样的男人近距离的接触！汉克
给儿子买了两件件衣服都是男孩喜欢的品牌。儿子也喜欢上了这位不知在未来是否能够
成为做自己继父的男人；第一次汉克在威海住了两周的时间。
再后来的的一周里我都是在家里给汉克做一些我们东北味的食品如东北的（酸菜）汉
克就非常喜欢、无论是做饺子还是炖五花肉他都喜欢吃。说起汉克喜欢上我的美味饺子
还有一个小故事那，那天早上我在超市购买了新鲜的大虾韭菜使用鸡蛋很快就把饺子馅
调好了，准备中午包三鲜馅饺子，9点左右翻译来了她说；上午公园有大型的公益节目
邀请我们去观看，走的时候我忘记把饺子馅放进冰箱，回到家后已经是下午3点钟了。
我告诉翻译说晚饭在我家里吃我做饺子，女孩和汉克说；太好了我们真的有些饿了。
我告诉翻译女孩先和汉克聊天，我马上去厨房和面、面和好后我打开橱柜门把饺子馅
取出来觉得有一点点怪味！我想可能是天气太热所以味道变了，但是在去超市购买新鲜
的已经来不及了，没办法我只好就使用这有点怪味道馅很快把饺子给包好了，然后我又... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 19 老公出差几天，回来的那天正好是周末，我休息在家。
老公是晚上的飞机，我想给他一个惊喜，预备在他回来之前，就把家里收拾的窗明几净，把自己弄得香香的，风姿绰约，里面再穿上性感的情趣内衣，和他来一场小别胜新婚。
于是，我早上七点就起床了，做了一个小时健身运动。然后边听有声读书，边做早餐。早餐做好后，我一个人就边吃饭，边看小说。看完一章后，饭也吃好了，先把脏衣服扔进洗衣机里，然后洗碗，收拾厨房。之后又擦桌子拖地板，把第一波洗好的衣服拿出来晾好，放第二波进洗衣机。这时已到中午。又开始做中饭。突然很想吃饺子，就不嫌麻烦地和面做馅，吃了一顿喷喷香的饺子。吃好喝足后，又跑了一趟超市，大包小包购回来一堆生活必须品。回到家只坐下来喝了一杯水，就又忙着把第二波衣服晾起来。这时已到吃晚饭的时间。又开始做晚饭吃晚饭。吃完饭看看时间已不早，就没有去洗锅碗，先跑进浴室泡澡。刚从浴室出来，刚坐到沙发上打开电视准备略略休息一下，老公竟已回来了。心里着实有些气馁——还没有打扮妖娆呢，暧昧的气氛还没有营造呢。
所以老公回来，也没跑过去帮他拿衣服，给他递拖鞋，而是一边盯着电视，一边平淡地说这么早就回来了。
然后就看到老公有些... 阅读全帖 |
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n********g
发帖数: 18 | 20 看了前面jjmm的参赛作品，俺真是sigh啊，做饭水平不高，拍照技术一般，就剩点积极
性啦，大家也给俺留点面子，别拍俺：）
[食客人数]：两人（俺和老公）
[菜肴数量]：6道（一个凉菜，两个热菜，一盘饺子，一个粘米饭，一盆汤）
[准备时间]：2个半小时(饺子是事先包好的，没有算进去）
全家福：
参赛作品：
凉拌三丝：
胡萝卜丝，海带丝，粉丝凉拌，哎，这个卖相太糟
金银满仓
非常简单好吃，冷冻玉米同腰果炒
红烧带鱼
这个也是地球人都会的家常菜，带鱼先煎后烧。家家过年都吃鱼，俺们俩最爱带鱼，所
以还是吃它，可惜脂肪含量太高
八宝糯米饭
第一次做，为了消灭我家的豆沙，但又引进了葡萄干，糯米（@_@），方法超简单，前
面有人贴过，基本一样，这里就不写了
排骨莲藕汤
说用了两个小时，实际上是煮汤用了这么久，还放了白菜心和粉丝，最后加了点白胡椒
和香油，真好喝
三鲜水饺
这个是我们周日包的，肉，虾仁，香菇三种馅，一个字“鲜”
味道不错，我们吃得很撑，但是还是剩了一多半，饭后俺又吃了点冰激淋：p。年就这
样过完了。祝版上的xdjm新的一年心想事成，身体健康！ |
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b*****r
发帖数: 169 | 21 参赛支持一下新版务队伍。：）网上学来的方子，很不错。如果喜欢，也可以吃的时候
撒少许椒盐。
原料：大虾30只（两人份），姜末，葱花，盐，白胡椒，淀粉
做法：
1. 取大虾15只，去额剑挑泥肠，摊平，抹干水份。用竹签将虾串好。
2. 另外15只大虾去额剑泥肠，去头，清理干净，剁碎，加葱花、姜末、盐、白胡椒粉
、淀粉各少量，拌匀，用筷子顺一个方向稍稍搅拌至瓤馅儿有点发黏。
3. 把瓤馅平均填在带壳的虾背里，用小刀抹平，喷少许橄榄油或素油。
4. 烤箱预热400华氏度（200摄氏度），把虾放入烤架，10分钟后换Broil（500华氏）
继续烤5－8分钟即可。
这是我所做过的菜肴里最心狠手辣的一道菜。整个烹饪过程中，充斥着没有人性的、血
腥的酷刑，手段之残忍，非吃鱼之开膛破肚、吃鸡之百般肢解所能及。一部分可爱的虾
，被开了后背，抽了泥筋，断了肉身，一箭从尾穿到头。另一部分则被扒皮、抽筋，碎
尸成泥，因一时良心发现，不愿将其脑部一同剁碎，于是去其头，只碎其身。全部虾烈
士最终都被投入高温之炼炉经受煎熬。如此还不够发指...... 家里的食肉动物寻着气
味来到刽子手的操作台，见一小撮虾头被搁置，唏 |
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J******0
发帖数: 619 | 22 第一次做，也是第一次在food版贴图图，大家轻拍哦
制作过程没有拍下来。
网上很多做法，我就总结一下经验和教训吧。
经验：1） 米，我用的是平时吃的米，中粒。记得多洗几次，这样可以防止过粘，保持
米粒的剔透。
2）水，因为我平时做米饭放水较多，所以做寿司米饭的时候稍微少放了一些
3）没有买专门的寿司醋，用白醋自己调的，比例是 盐，白糖，白醋 （1：5：
10）再加少许的水，酸酸甜甜就对了
4）米饭刚刚做好时，趁热拌上寿司醋，要拌匀。
5）米饭铺在海苔上的时候，注意不要铺满，谱2/3就好了。卷的时候，一定要卷紧
6）切的时候，刀尽量快，沾些水
好了。。。大概就这么多。寿司真的很容易
教训：我看了一些人的帖子，很多人随心所欲的发挥，里面加肉松，鸡蛋，香菇什么的
，我试做了肉松和鸡蛋（皮）的，感觉味道一般。还是蟹肉，鱼籽的味道比较好。下次
准备买些北极贝和三文鱼什么的。
哦，还有就是下次里面多放些馅，可能会更好吃。
好了，就这么多，欢迎大家批评，补充。谢谢
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s****e
发帖数: 2934 | 24 吃掉呗。放在包子的馅里面，还可以做葱油饼，前提是你不怕鱼腥味，我身体状况好的
时候特别喜欢鱼腥，只要不是不新鲜的腥就会越腥越喜欢。
bwt人家卖的是深海鱼油。 |
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L******i
发帖数: 124 | 25 人生不相见，动如参与商。 今夕复何夕，共此灯烛光。
当年大学同宿舍的好姐妹，在这十多年后，竟能在这大洋彼岸相聚，共度圣诞假期，自
然要好好做点菜款待一番。
发几张记得照了相的菜：
甜点：Boston cheese cake， 用了爱厨的方子
家乡著名的小吃，山寨一把--豆皮
晚餐1：鱼香茄子、清炒竹叶菜梗、烤盐焗鸡翅
晚餐1：芙蓉蘑菇汤、香煎Basa鱼片、黄瓜炒虾仁、响油芦笋
新年当然要吃饺子--鲜虾猪肉韭菜馅的 |
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c*******y
发帖数: 1657 | 26 家里只有两个人，看冰箱里有什么随便做点，不打算出去买菜了
饺子：没肉了，打算用鸡蛋、虾、白菜做馅
蒸鱼:一条冻的小trout
炒花生米：可能找版上的方法，用烤箱烤熟
炒芹菜百合
凉拌：豆腐丝、粉丝、海带丝 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 27 三个凉菜
盐水鸭
五香鸡肝
香芹腐竹
四个热菜
红烧多宝鱼
清炖狮子头
香辣金蹄花
彩椒辣鸡丁
甜点
红豆年糕(第一次做，红豆有点多，但是味道超级好）
红豆馅是自己做的
主食
豆包
本来还打算蒸川味辣肠，再做个酸辣汤，老爸和lg一致认为吃不了了，于是作罢
祝大家龙年大吉，万事如意！！ |
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t*****x
发帖数: 2602 | 28 毕竟是第二次做了，比上次还是做的好很多。而且今年我买了一把抹刀，奶油糊的比以
前平滑不少！
也没裱花，就用翻糖捏了几只小鸟。
先看几张全景图：
截面图：
这个配方的蛋糕还算是戚风，但是和以前用的配方不一样，口感比以前做的戚风结实不
少，也更容易做。中间的夹馅是红豆沙。
集体照
我觉得黑色的小鸟表情最好
还有靠后的这只小猪头，有游戏里那种坏坏的感觉。
这只捏的最不好了，眼睛应该有一圈黑圈，但是我弄不出来这个效果，面目表情就模糊
不少。
蛋糕配方：（Cook's Country Blue Ribbon Desert）
中英对照，方便到超市里找原料。其实国内的超市卖这些东西我觉得也是看英文标签更
清楚，中文可以翻译作很多种不同的名字，但是英文就只有一种。
糕体，需要至少9寸直径2寸高的烤盘，或者8寸直径3寸高的烤盘。
我觉得这个戚风的房子最大的好处是面粉含量高，比常见的戚风面粉含量能高一倍左右
，蛋糕根本就不会塌陷，好烤的很
1 1/4 cups cake flour 1 1/4杯蛋糕粉
1 cup sugar 1杯糖
1 1/2 teaspoon baking powder 1.5小勺泡打... 阅读全帖 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 29 毕竟是第二次做了，比上次还是做的好很多。而且今年我买了一把抹刀，奶油糊的比以
前平滑不少！
也没裱花，就用翻糖捏了几只小鸟。
先看几张全景图：
截面图：
这个配方的蛋糕还算是戚风，但是和以前用的配方不一样，口感比以前做的戚风结实不
少，也更容易做。中间的夹馅是红豆沙。
集体照
我觉得黑色的小鸟表情最好
还有靠后的这只小猪头，有游戏里那种坏坏的感觉。
这只捏的最不好了，眼睛应该有一圈黑圈，但是我弄不出来这个效果，面目表情就模糊
不少。
蛋糕配方：（Cook's Country Blue Ribbon Desert）
中英对照，方便到超市里找原料。其实国内的超市卖这些东西我觉得也是看英文标签更
清楚，中文可以翻译作很多种不同的名字，但是英文就只有一种。
糕体，需要至少9寸直径2寸高的烤盘，或者8寸直径3寸高的烤盘。
我觉得这个戚风的房子最大的好处是面粉含量高，比常见的戚风面粉含量能高一倍左右
，蛋糕根本就不会塌陷，好烤的很
1 1/4 cups cake flour 1 1/4杯蛋糕粉
1 cup sugar 1杯糖
1 1/2 teaspoon baking powder 1.5小勺泡打... 阅读全帖 |
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L******h
发帖数: 4361 | 30 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: LandFish (不会游泳的鱼), 信区: LeisureTime
标 题: 【年夜饭】椰香烤年糕
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 18 23:12:15 2015, 美东)
年糕是流行于东亚新年的一种传统美食。年糕与“年高”谐音，有年年高的意思。
按Wiki的说法：在江浙一带流传着一则年糕的故事。据传于春秋时代时，吴国大夫伍子
胥，被吴王夫差赐剑自刎而死。传说伍子胥死前嘱咐亲信：“我死后，如果国家有难，
民众缺粮，你们到象门城墙挖地三尺，就可以得到食粮。”伍子胥死后，越王勾践闻知
，认为吴国失去主将，就进攻吴国雪耻。夫差连吃败仗，都城被困，城中粮尽援绝，军
民纷纷饿死。此时，伍子胥的亲信按他生前嘱咐，去象门挖地三尺，挖到伍子胥以江米
粉蒸制后压制成的“城砖”。从此以后，每逢过年，当地家家户户都要蒸制象城砖样的
江米年糕，以奉祀伍子胥的功绩。因为是在过年时制作的食品，就把它叫作年糕，沿袭
至今。
下面就介绍一个烤年糕的菜谱。很容易做，也灰常好吃。
材料：鸡蛋6个，椰奶1罐（400ML），牛奶半杯（12... 阅读全帖 |
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m*******e
发帖数: 254 | 31 炸酱面
北京最具代表性的面条，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。
热干面
武汉人民的最爱，很多人每天的早饭必不可少的就是要吃热干面。面条中等粗细，色泽黄而油润，拌以香油、芝麻酱，并用酸豆角、辣萝卜条一类的小咸菜汇成一碗。入口筋道，微辣微咸。
刀削面
山西的特色面食，将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
拉面
兰州一带的特产，面条经过大幅度的抻拉，变得纤细而筋道，加入绿色的黄瓜丝、红色的辣椒油，还有牛肉面、鸡蛋丝和香菜叶，五颜六色，看上去就很有食欲。而一般兰州拉面的汤也是由牛骨或者羊骨熬成的，喝上一口，味道浓郁。
担担面
成都人气很高的一道面食，用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味... 阅读全帖 |
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m*******e
发帖数: 254 | 32 炸酱面
北京最具代表性的面条，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。
热干面
武汉人民的最爱，很多人每天的早饭必不可少的就是要吃热干面。面条中等粗细，色泽黄而油润，拌以香油、芝麻酱，并用酸豆角、辣萝卜条一类的小咸菜汇成一碗。入口筋道，微辣微咸。
刀削面
山西的特色面食，将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
拉面
兰州一带的特产，面条经过大幅度的抻拉，变得纤细而筋道，加入绿色的黄瓜丝、红色的辣椒油，还有牛肉面、鸡蛋丝和香菜叶，五颜六色，看上去就很有食欲。而一般兰州拉面的汤也是由牛骨或者羊骨熬成的，喝上一口，味道浓郁。
担担面
成都人气很高的一道面食，用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 33 一、荇菜
荇菜是一种处境尴尬的植物。有一首关于荇菜的诗歌家喻户晓，却少有人知道荇菜的样
子；即使常常见到这种植物，却又或许叫不出它的名字——闻其名不知其貌，见其貌不
识其名。
那首诗歌是这样的：
关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。
参差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。
求之不得，寤寐思服。悠哉悠哉，辗转反侧。
参差荇菜，左右采之。窈窕淑女，琴瑟友之。
参差荇菜，左右芼之。窈窕淑女，钟鼓乐之。
《诗经》名篇《关雎》里，这位姑娘每天采来采去的荇菜。
这些圆圆的绿叶，在今天池塘甚至臭水沟里都相当常见，现在似乎绝少有人打捞回家当
蔬菜吃了。《诗经》中的姑娘却无疑是经常采食荇菜的，才给了小伙子无数偷窥的机会。
此物利尿通淋，有清热之效，不宜多食。小伙子天天视奸采荇菜的姑娘，看得寤寐思服
、辗转反侧、肿胀难受，自己应该多吃些败败火。
二、堇 [jǐn] 菜
《礼记 · 内则》列举了一份平民家子女奉养父母（公婆）的食物标准，其中就包括堇
菜。
（事父母姑舅）饘酏、酒醴、芼羹、菽麦、蕡稻、黍粱、秫唯所欲，枣、栗、饴、蜜以
甘之，
堇、荁、枌、榆、免、槁、薧滫以滑之，脂膏以膏之。
三、荁 [h... 阅读全帖 |
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m*f
发帖数: 8162 | 34 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: gogopanda (剃头者，人亦剃其头), 信区: NewYork
标 题: 60条令你大吃一斤的小常识
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 9 02:26:34 2013, 美东)
1.吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里 放上少许盐，含一下，吐掉，漱下口
，就不辣 了；
2.牙齿黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙 三分钟，很有效；
3.若有小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤，抹上少 许牙膏，可立即止血止痛；
4.经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍，用牙膏 洗之，非常干净；
5.仰头点眼药水时微微张嘴，这样眼睛就不会乱 眨了；
6.嘴里有溃疡，就用维生素C贴在溃疡处，等它 溶化后溃疡基本就好了；
7.眼睛进了小灰尘，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰 尘就会自己出来；
8.洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按 摩，然后再用清水冲洗，黑头和
粉刺就会清除干 净，毛细孔也会变小；
9.刚刚被蚊子咬完时，涂上肥皂就不会痒了；
10.如果嗓子、牙龈发炎了，在晚上把西瓜切成 小块，沾着盐吃，记得一定要是晚
上，当时症状 就会减... 阅读全帖 |
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r******e
发帖数: 1847 | 35 哈哈好方法
谢谢分享哦
咬，不切开。饺子馅的话什么都可以，你给他你想给的，西葫芦，黄瓜，南瓜，萝卜，
各种青菜，鸡蛋或者鱼，比较硬的菜你可以擦丝然后再剁，馅要软，皮薄，娃就可以吃
了。 |
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W****e
发帖数: 166 | 36 最近一个人在家带６，７个月大的宝宝，不知道怎么和他玩，尝试和他唱歌做游戏
，一起玩玩具，他都没兴趣。一放下就哭，非要抱。抱着他又不知道干嘛，天气又冷，
雪还没化，又不能出去。大家都怎么带宝宝玩呢？怎么训练他一个人玩呢？很怕抱多了
，影响他学坐和爬
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
－－－
宝宝手指谣
1、一个手指点点点 (伸出一个手指点宝宝)。
两个手指敲敲敲 (伸出两只手指在宝宝身上轻敲)。
三个手指捏捏捏 (伸出三只手指在宝宝身上轻捏)。
四个手指挠挠挠 (伸出四只手指在宝宝身上轻挠)。
五个手指拍拍拍 (两个手对拍)。
五个兄弟爬上山 (从宝宝的下身做爬山状)。
叽里咕噜滚下来 (在宝宝身上从上往下挠)。
2、小手拍拍
小手拍拍，小手拍拍 （拍拍你的双手）。
手指伸出来， （伸出你的食指）。
眼睛在哪里？ （用一种夸张的语气问）。
眼睛在这里， （指你的眼睛）。
用手指出来。 （一边指着你的眼睛一边用眼神鼓励你的孩子）。
灵活变化：可以把眼睛改成其它任何一个身体部位，比如鼻子、嘴巴等等。这个游戏教
会孩子认识五官和身体的部位，让宝宝增强... 阅读全帖 |
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a**********8
发帖数: 1393 | 37 报告，
今天早上吃了小小的面包一个，苹果一个，牛奶一杯，
中午吃了一片蒸鱼，一大份沙拉（生菜，菠菜，青豆，红椒，胡萝卜等）
晚上吃了8个饺子（鸡蛋韭菜馅）
喝了至少八杯水，没喝咖啡，soda和任何其他饮料。
套。 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
swineustc (zhuzhuniuniu) 于 (Fri Feb 8 03:13:17 2013, 美东) 提到:
龙含宝珠辞旧岁 蛇吐瑞气贺新春
活动时间：即日起至02/11/2013
活动内容：一年又一年~蛇年就要来啦
大家准备陪着宝宝怎样迎接“小龙”年呢？有没有难忘的年夜？对家里宝宝有怎样的新
年愿望呢？（回帖内容不局限于这些问题，只要跟过年【和】宝宝相关，都可以）
奖励方法：认真回复的id每人一个包子奖励。只回复“re，pai，chi”之类的格删勿论。
祝大家：
蛇年好运长似龙，家庭和睦多兴隆。
身体健康，蛇年吉祥！
宝宝版版务 02/08/2013
☆─────────────────────────────────────☆
crystalt ( 木木) 于 (Fri Feb 8 03:38:10 2013, 美东) 提到:
版主帖子编得好喜庆！
今年大年初一正好是小猪生日，
给... 阅读全帖 |
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l***a
发帖数: 519 | 39 粥，大米粥小米粥紫米粥，粥里加各种东西，芋头红薯西葫芦胡萝卜青菜碎肉虾鱼猪肝
，用各种肉汤，排骨猪蹄鱼汤牛尾汤。任意组合。
炒饭，胡萝卜豌豆鸡蛋碎虾碎培根肉碎火腿肠洋葱奶酪，植物油黄油随便组合。
面条，豆角焖面，炸酱面，芝麻酱花生酱拌凉面，意大利肉酱面，肉汤煮面，西红柿鸡
蛋菠菜面，跟炒饭一样随便加辅料的炒面。可以用普通面条，各种形状的加了鸡蛋的或
者菠菜的意大利面条，荞麦面条。
馄饨，饺子，自己包的中国馅，或者意大利式的都可以。葱油饼，烧饼，大饼，发面饼
，皮萨饼。奶油蛋黄酱拌的土豆泥也很有营养。。炸薯条也行。
我觉得小孩吃饭一个是喜欢看起来要新鲜花哨，吃起来又要跟他自己的口味比较贴。比
如孩子喜欢吃酸，那醋番茄酱柠檬汁往上一招呼就行。 |
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D**********R
发帖数: 25234 | 40 肉松我自己炒过，如果达到类似超市买的口味，要加非常非常多的酱油和糖，真的不健
康，而且费时费力。
我娃现在中午吃鱼、虾，还有包在馅里的肉都还好，我就辛苦点，把其他种类的肉放在
晚上做吧。 |
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D**********R
发帖数: 25234 | 41 amazon上会便宜一点点，不过着急用就买菜顺便买了好了。zion那个小店的保温饭盒都
在一起，蓝色的是最小的，画着大象的，价格是30几，可能接近40了，我在amazon买是
36。99。
保温很好，设计也很利落，两个小盒，孩子盛饭盛菜都方便，我娃小，饭菜都放下面的
保温盒子里，上半部分那个就装水果零食，其实放菜也可以的，整个盒子都是保温的，
用之前如果用热水放到盒子（整体的那个大盒子）里温一会儿，倒出来，再放那两个小
盒子，保温效果会更好。
我们用这个带饭菜都吃得还不错，跟以前带饭盒热饭比，效果显著。
个人经验，炒面，炒饭，饺子，馅饼，这些带饭都不错。比较麻烦的是油多的汤水多的
炒菜，放在饭盒里看着就没胃口，尤其如果吃着磨蹭着凉了，就没法吃了，上面那几个
带饭好像比较有胃口。
我还在淘宝买了三明治模子，可以把面包做成封口的三明治，里面可以放些鱼罐头，鸡
蛋还有其他碎的东西当馅，这个amazon也有，搜索sandwich mold就行，注意做之前先
把面包微波15秒，这样黏糊了就好压封口了。
还可以考虑海苔包饭团，就是costco那种10块钱一大盒，里面好多小袋的，包米饭，有
咸味，娃... 阅读全帖 |
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S*******s
发帖数: 13043 | 42 成年人这些字不认识就是文盲了：
16 啊阿埃挨哎唉哀皑癌蔼矮艾碍爱隘鞍氨安俺按暗岸胺案肮昂盎凹敖熬翱袄傲奥懊澳
芭捌扒叭吧笆八疤巴拔跋靶把耙坝霸罢爸白柏百摆佰败拜稗斑班搬扳般颁板版扮拌伴瓣
半办绊邦帮梆榜膀绑棒磅蚌镑傍谤苞胞包褒剥AB
17 薄雹保堡饱宝抱报暴豹鲍爆杯碑悲卑北辈背贝钡倍狈备惫焙被奔苯本笨崩绷甭泵蹦
迸逼鼻比鄙笔彼碧蓖蔽毕毙毖币庇痹闭敝弊必辟壁臂避陛鞭边编贬扁便变卞辨辩辫遍标
彪膘表鳖憋别瘪彬斌濒滨宾摈兵冰柄丙秉饼炳B
18 病并玻菠播拨钵波博勃搏铂箔伯帛舶脖膊渤泊驳捕卜哺补埠不布步簿部怖擦猜裁材
才财睬踩采彩菜蔡餐参蚕残惭惨灿苍舱仓沧藏操糙槽曹草厕策侧册测层蹭插叉茬茶查碴
搽察岔差诧拆柴豺搀掺蝉馋谗缠铲产阐颤昌猖BC
19 场尝常长偿肠厂敞畅唱倡超抄钞朝嘲潮巢吵炒车扯撤掣彻澈郴臣辰尘晨忱沉陈趁衬
撑称城橙成呈乘程惩澄诚承逞骋秤吃痴持匙池迟弛驰耻齿侈尺赤翅斥炽充冲虫崇宠抽酬
畴踌稠愁筹仇绸瞅丑臭初出橱厨躇锄雏滁除楚C
20 础储矗搐触处揣川穿椽传船喘串疮窗幢床闯创吹炊捶锤垂春椿醇唇淳纯蠢戳绰疵茨
磁雌辞慈瓷词此刺赐次聪葱囱匆从丛凑粗醋簇促蹿篡窜摧崔催脆瘁粹淬翠村存寸磋撮搓... 阅读全帖 |
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j******u
发帖数: 41683 | 43 恩，就是用帘子包的
和包春卷差不多，还简单一点
最主要要热饭，然后配料全放好，直接滚一下，就全部黏住，你在用帘子压一压，不会
散掉的
呵呵，很简单
用吞拿鱼的罐头，加点白胡椒，黑胡椒，特好吃
现在，每天都做，就是馅料不同
配上冰的莲子，桂圆，枸杞，银耳，红枣，百合，绿豆粥，简直爽死了 |
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j******u
发帖数: 41683 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
firstsnow (firstsnow) 于 (Thu Dec 16 21:04:49 2010, 美东) 提到:
灌水贴
暂时没想到好的主题，楼下的起头
回帖者
每帖领mini小笼包一个
包子么，呵呵，等斑斑们来发
☆─────────────────────────────────────☆
lisafly (Lisa|可以叫我白菜。。) 于 (Thu Dec 16 21:05:16 2010, 美东) 提到:
不是明天才周五吗？
☆─────────────────────────────────────☆
bingchuan (履霜冰至) 于 (Thu Dec 16 21:05:44 2010, 美东) 提到:
领
我要吃梅干菜馅儿的
☆─────────────────────────────────────☆
chrisfly (龙三@UT) 于 (Thu Dec 16 21:06:25 2010, 美东) 提到:
.......
☆─────────... 阅读全帖 |
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z*m
发帖数: 3227 | 45 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: xw2011 (xw2011), 信区: ChinaNews
标 题: 大陆再现口水油 民众：“还能吃什么”
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 17 19:28:21 2011, 美东)
“没法活了。地沟油就够让人担心的，现在又出来回锅油、老油” ，一位北京市民表
示：“只要涉及到吃，都不安全，心里特别恐慌。”近日刚曝光地沟油大案，17日媒体
又揭露回锅油、老油内幕，使大陆的食品安全问题再次蒙上阴影。再曝火锅店底料使用
都是“老油”也叫“口水油”。
据《现代快报》17日报导，近日，在南京电视台记者暗访中，“俏江南”南京1912街区
店大堂经理靳某称“水煮鱼的油都是给员工自己用了”，并称“火锅完全避免回收油是
不可能的”，有市民质疑，炸过的油既然员工能吃，又怎能保证烹调后不重新上桌？
北京市民韩小姐对大纪元表示：“只要涉及到吃都不安全，心里特别恐慌。地沟油就够
担心的，又出来回锅油、老油，没法活了。网上不曝光，人们还真不是很清楚。现在年
轻人都很懒惰，很少自己在家做饭，都到外面吃，吃的不都是这种油，想起来就可怕... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 46 有机会吃吃台南的肉粽，才知道什么叫好吃呀···呵呵···
内馅说是有五香肉燥、虾米、鰋鱼酥、咸蛋黄、栗子、香菇、腌肉等等好料，再以上好
的糯米包覆。见图。 |
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q****r
发帖数: 2285 | 47 回来了，
先说服务吧， 没搞明白到底谁是我们的服务生， 刚到有个女生端了两杯冰水来， 面
无表情，也没说一句话， 也没问我们要不要茶或者饮料放下水就走了。 后面也没来给
加水。 没办法， 貌似老板娘 （代位的）走过赶紧抓住要水。 再后来又变成一位老
伯给加水,收盘子和结账。 老伯动作很快， 拿走盘子也不先问一声，我筷子还没拿出
来呢，就被没收了。
对了，老伯问我们要不要汤，我们没要，没弄明白怎么回事。 汤buffet台上不是已经
有了么？ 我看大家都是自己拿啊。
菜，感觉很不错。 样式也够多。 但是稍微有些油腻。 油条喝葱油饼好脆啊。 小笼
包，锅贴和烧卖，感觉用的是同一种馅，都很难吃。椒盐虾和鱼做的很好吃。
现在价钱是$13.95. |
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w**********9
发帖数: 1098 | 48 冬日大雪，闲来无事。呼朋唤友，小试牛刀。闲话少叙，上菜。
1.回锅肉
2.炸花生米
这个是最体现功力的，那得恰到好处，是喜欢喝酒的朋友的最爱。
3.粉蒸肉
下面的倭瓜比排骨好吃
4.鱼糕
这个最费时费力，老公忙活了一个下午外加一个晚上。要把鱼肉挑丝，剁馅，加白猪肉
，放葱白和姜碎，蛋白液，最后搅淀粉进去；上屉蒸成形，刷鸡蛋液，染色。总之敲字
我都嫌麻烦，别说让我做。
5.炒三丝
朋友说这个比木兰的有味道，还清淡。
6. 炒丝瓜
7.熏鸭
这个我打理的，用的是香肠酒厂老人家的方子。尽管人称零失败，可俺的一出炉-----
白的，竟然没有上色！
老公一看就急了，说，“我的菜个个都好看能吃，怎么就容进了你这颗沙子。”
我说, “就和朋友说俺这是盐水鸭嘛，反正是鸭子，味道能差到哪里去。”
一气之下，相也没照。
其实我们自打结婚，就在争主厨的位置。他要好看才肯动口，一定要色香味俱全；我觉
得包子有肉不在褶儿上，好吃就行。再说有点空闲时间，也不能天天都忙乎在嘴上。
经常是他从实验室回来，一看我的一锅乱炖就皱眉头，不声不响的进厨房另外做来。一
来二去，我做饭的热情就被掐灭了。
当年他作Postdoc，... 阅读全帖 |
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m*****i
发帖数: 28 | 49 南北风味很不错呀。以前周末常和和朋友去那搓一顿，排队是必需的。不过他家的素馅
饺子和水煮鱼是我的大爱。 |
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S*******s
发帖数: 10098 | 50 不知道哪个是你啊。我把每个品种全尝了一遍，油炸过的虾和三文鱼牛油果做的馅都喜
欢吃。
搬来波士顿之后很少吃寿司，搬来以前我经常喊一帮姐妹们去吃一个店的寿司，其它店
不去， 因为师傅说寿司材料生鱼的来源很重要，会告诉我们那个品种的海鲜是当天空
运来的，他们店里的鱼是从干净海域圈养之后运来的。
通常自助餐用的海鲜原料可能不会那么讲究。反正Makimaki中午价格不是很贵，爱吃寿
司的人有时去过把瘾还是可以的。 |
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