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n********t
发帖数: 49 | 2 whole foods有卖，还是有机的，但也不是每次去都能看到，所以一旦看到我就买几包
屯着 |
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p*****e
发帖数: 16417 | 3 1，再做一次卤鸡胗，这次自己配调料，我觉得加盐和姜就差不多了。
2，用卤包再卤一次肉，
看看你吃了那种会起溃疡，嘿嘿。 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 6 妖妖的肉菜总是这么出众，和卤鸭摊上卖的一样一样的。
个包 |
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a*****e
发帖数: 4936 | 9 盐水鸭好做吗？是不是得弄一个很大很大的锅才行？特别想吃盐水鸭。。。
个包 |
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k******u
发帖数: 3416 | 12 今天的午饭。。。还热乎着呢~~~哈哈
今天不讲故事了，直入主题。话说这个菜真的好简单。。。而且用料的种类也很少。。
。最重要是，
真的好下饭啊。。。这样下去我的膘得长到开春了。。。
材料：
大鸡腿2只，酸菜1包，葱姜蒜，盐，酱油，辣椒粉，料酒
做法：
1、鸡腿洗净后斩成块，酸菜切块，葱切断，姜蒜分别切较大的块。
2、买来的酸菜一般都挺咸，切好后放在清水内浸泡10-20分钟左右，再用清水冲干净，
把水分挤
掉。
3、热锅，锅中倒入少许油，爆香葱姜蒜，下入鸡腿块大火爆炒，加入盐、酱油、料酒
、辣椒粉，炒至
鸡块表面变成金黄色。
4、倒入酸菜继续大火炒，等酸菜稍微炒干变白后起锅。
简单吧。。。酸酸辣辣，鸡块表面脆脆的，里面嫩嫩的。。。米饭杀手again啊~~~
PS. 辣椒粉还是我从长沙带过来的，走之前爸爸特意去买了一斤巨辣的干辣椒，回来自己给我打成粉
装了满满一瓶。。。
他说不辣的带着没意义，要带就带巨辣的，一次只要放一点点就辣得要死了，带一瓶可以用好久！哈
哈哈~~~结果我每次做饭手忙脚乱的，经常忘记这个辣椒粉巨辣，还像平时一样一倒就倒好多，最后
辣得要死。。。今天就是的。。。哈哈哈爱死... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 16 【小觅闲侃】
前两天受邀去一个韩国朋友家里一起做泡菜，从踏进她家的第一秒开始我就一直处于艳
羡和自愧的心情里不可自拔。以前只是惊讶于她身为一个在韩国已经拿到博士学位的女
强人，愿意为了家庭而牺牲自己的事业，陪着到美国来工作的丈夫，自己当上全职家庭
主妇。到了她家一感受，才真正拜服于韩国女人的能干和贤德。在这里的大多数外国留
学生，即便有的也拖家带口，但因为想着自己毕业后迟早是要走人的，所以家里都是简
单得不能再简单，谁也没心思布置房间，也没把这些临时租住的公寓当成家来装饰。而
我这位韩国朋友的家，被她打扫和布置得超级整洁超级温馨。窗帘是自己裁的，桌布桌
旗也是自己做的，即使是一个临时的住所，家里的色彩、图案的搭配都是自己精心设计
好的。大到窗帘床单，小到餐巾布，虽然并不奢华，但家里的每一件物品都透露出女主
人对这个家、对丈夫和孩子浓浓的爱和用心。
以前都是在韩剧里看到韩国女人的贤惠，认识了几个韩国的朋友后，这下就真真切切感
受到，非常impressive！并且不由得感叹——中国的妇女解放运动真是太彻底了！哈哈
哈~~~ 贤良淑德这四个字以前不就是中国女人专属的吗？而比较一下大部分中国女... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 18 请教一下，哪种鱼做酸菜鱼好呢？
另外能否推荐一下酸菜鱼料包的牌子？
买过白家的，初吃觉的很不错，但是吃过一阵却感到一种难以形容的腻味恶心感。。。
。。。。。。 |
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i******k
发帖数: 4625 | 19 请教可不敢当啊
白家的这个酸菜鱼料包确实有点砸白家的牌子
我现在家里有重庆周君记的，还不错
鱼嘛，不外乎草鱼、花鲢（不过这边中国超市都是鱼缸里养出来的，个太大，比较腥）
、猫鱼，大一点的tilapia其实不错，还有就是龙利鱼片 |
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a******a
发帖数: 2067 | 21 Chrome有自动搜索包纸功能咩？XDDD
话说你每次做的菜都很精致……口水 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 23 饿shi了 老板还在外面坐着
哎
还要看到伙伙给二房做菜
哼哼
包纸安慰下！！ |
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D*******B
发帖数: 459 | 26 所谓懒人快速食谱，就是用时短，随便倒腾倒腾就能吃的最适合我这样懒人的菜。
皮蛋豆腐：
1. 嫩豆腐一盒切小块，皮蛋三只切小丁，装盘
2.香菜切碎，葱沫，蒜沫，姜沫，生抽，鸡粉，少许醋，几滴花椒油、老干妈香辣脆辣
椒拌匀淋在1.上即可。 |
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D*******B
发帖数: 459 | 27 蚂蚁上树：
细粉丝用冷水泡开，10来分钟就好，粉丝太长可先用剪刀剪短。
猪肉沫放少许盐，料酒，生抽，姜粉拌匀。
热锅上油，爆香姜蒜沫，在姜蒜沫变色未焦之前下猪肉沫炒散。然后放入一勺豆瓣酱（
各人推荐台湾产的哈哈辣豆瓣酱，味道很好，现在手头没图片，下次有了po上来。）
翻炒出香味后，加一小碗水或汤，再调入点生抽、鸡粉提鲜。
水滚后，下粉丝，翻炒两下，熄火，然后再放入些许胡椒粉，麻油，葱花。
用锅底的余热再翻炒几下，出锅。 |
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D*******B
发帖数: 459 | 28 至于这个“帽子”。。。哈哈~就是北方童鞋所说的卤，用于搁在面条或米线或河粉等
等之类上吃的。
“帽子”只是我家那的当地方言，我知道湖北一带管它叫“哨子”。
又是帽子又是哨子的，其实我也不知道真正该叫它啥。
昨天一朋友在米线贴问“帽子”的做法，刚好我手上有几张照片，而且做法，吃法又非
常符合懒人这个主题，所以我就来简单的说下做法。
番茄猪肉帽：
番茄一只切小丁，姜蒜切末。
猪肉沫用盐，料酒，酱油，姜粉码匀。
热锅下油（油可比平时炒菜多放点），爆香姜蒜沫，然后下猪肉沫炒散变色后放入切好
的番茄丁，翻炒几下，然后放盐、生抽、五香粉（味道可稍微放重些）。翻炒片刻番茄
出水后。熄火，盛入碗中。
想什么时候吃米线，面条，只需要煮熟米线面条，然后放入碗内，加些热水，挖一大勺之
前炒好的“帽子”，再放些自己平时吃的调料，比如鸡粉，花椒油，生抽，葱花什么的
。拌匀就可以吃了。简单又方便。
Ps：“帽子”油盐可多放，就是因为后面再煮面条或米线的时候，完全不需要用到油盐
了，味道都来源于“帽子”，遂可味重点。油多些，“帽子”可保存的时间也稍长些。
由此类推，也可以做阉菜猪肉帽，榨菜猪肉帽，豆干肉丁帽，或是炸... 阅读全帖 |
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D*******B
发帖数: 459 | 31 是介个样子滴~
商标是个泰国大婶，瓶子上是炸鸡~
btw，谢谢妖妖热呼呼滴包纸~hoho~ |
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j*******a
发帖数: 5283 | 32 要忙两天啊？我请客都是大半天能做一大桌菜的，所以很好奇为什么大家对火鸡都心存
恐惧，呵呵。
包。 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 33 俺前天吃了几块，说实话，肯德基的鸡炸得真不错．．．． |
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s****m
发帖数: 5375 | 35 这大概就跟北方家里包饺子，我们那儿自家煮火锅一样，家庭活动的意义甚至大于吃本
身。 |
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J***7
发帖数: 175 | 36 哇哦，竟然有新鲜荠菜！！鸡冻了 周末就冲去BJ！！
健康食品 而且size又不大，吃三个木有问题啊~~~~~ |
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b*******e
发帖数: 554 | 37 三个简单家常菜，夏日鲜果丶蔬菜入饡，清爽不油腻 =)
(1)【菠萝鸡丁】鲜菠萝买回来後，先去皮起钉，切粒，泡盐水。试着做出少油丶带甜
酸味的味道。鸡腿起骨，肉切丁，腌上放冰箱。青瓜用小刷子，仔细洗乾净表皮，切丁
备用，要不要预先焯，看个人喜好，这步骤偶skip了。热锅，下油，快炒鸡丁，鸡半熟
时，先下青瓜，再倒入菠萝翻炒，下调味丶少许麻油。若菠萝出水太过，可适度埋薄茨
，上碟。
(2)【西芹腰果炒虾仁】偶学习做出西芹爽脆丶虾嫩丶腰果香脆少油的效果。腰果的处
理，有空便泡油炸。偶为了省事，放烤箱烤。这次买了鲜虾，泡冰水脱壳，去沙线把虾
收拾好，加少量盐水浸一下，放调味腌上（炒前预十多分钟腌即可，不用太久）。西芹
刨去表面的丝，洗净，斜切成块，偶直接把西芹生炒，故切块时需控制好大小，萝卜同
样是去皮切块备用。热锅，少油，虾仁略炒，盛起备用。爆香蒜片丶姜片，下西芹丶萝
卜，翻炒至八成熟，虾子回锅，再下腰果翻炒，下调味，沿锅边洒姜汁，即成。 |
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c*******y
发帖数: 3008 | 38 珍珠丸子， 八宝饭， 糯米红枣粥， 烧卖， 糯米鸡， 包各种粽子， |
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s******s
发帖数: 13035 | 39 中国超市买盐酥粉，一盒四包两块钱。
直接抹上过夜，第二天烤就行了 |
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w*****4
发帖数: 3902 | 40 不知道鸡爪子炸过浸冰水和这里处理猪皮是不是一个道理，口感上从软烂变得有点发脆
？楼主是浸热汤里，效果是一样的？楼主做的看起来已经非常牙米了。 |
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y******y
发帖数: 5 | 42 做过鸭爪，简单又好吃。
放卤料包，葱，姜，料酒，老抽，生抽，水，大火烧开，小伙炖，烧到软烂，收不收汁
随便。 |
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j****i
发帖数: 68152 | 43 没吃过。小时候吃部队大食堂，鸡鸭鱼肉管够。三毛钱一份儿 |
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c****o
发帖数: 32446 | 45 欢欢，最近这里来了一些狠角色，不像俺们这么慈祥，你会被满头包的 |
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M******e
发帖数: 4179 | 46 满头包？欢欢不怕的。
最好再上点蜡烛皮鞭什么的，欢欢就更开心了。 |
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M********s
发帖数: 24729 | 47 这星期真是做饭做到手酸！两个爬梯，今晚有四百多口儿，带老人的带朋友的非本组织
的都来吃！面最多，各种面！甜点就本人的豌豆黄，其它就是水果和买来的，有点欠缺
，这只鸡拿来还是温的据说二十几磅重 |
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s*******g
发帖数: 436 | 48 A good deal for Whole Foods Market, Pay $10 for $20. It's a very reliable website
非常好的deal，经常在whole food买东西，给宝宝买organic的酸奶，牛奶，还有吨汤的鸡
他家门口有coupon，每个月都有yobaby， yotoddler的coupon
谢谢大家，我的link 满了
请大家用后面mm的link
另外用了link的mm赶快给我发信～ |
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c*******y
发帖数: 3008 | 49 这个牌子的馄饨皮好像是有机的， walmart和wholefood有， 可以试试。
Nosoya
它家有机豆腐不错， 上次在wholefood是免费， 这次用过coupon后也很便宜了。 可以
给宝宝屯点做鸡丝豆腐鸡蛋羹什么的， 我宝超爱吃。 |
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v*******7
发帖数: 883 | 50 wholefood 鸡腿泥(问了那种最肥，他们说这个就买了），猪肉泥，7。99/lb的虾。
1。中国店买回来的混沌皮一分为四。
2。虾抽筋剥皮，然后切成小粒。
3。鸡，猪，虾，生抽，香油，青菜末，姜末，葱末活在一起搅成泥泥
4。皮包住馅就成，因为皮已经很小了
（超笨，6种方法一个都不会，希望有机会cindy现场教授，正式拜师虚心学艺！）
鲜，香，甜（没糖哟）！儿子超爱吃，一次8个。 |
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