c*********r
发帖数: 2900 | 1 RT。。。。。。。。。。。。。
准备扩展一下手艺范围烧烤不能光局限于羊肉
开发了一点周边产品。
海鲜酱去皮草虾烤串，先用料酒，糖和黑胡椒腌制。然后刷上自己调制的酱料
豆腐香干午餐肉，小时候喜欢吃烤香干，但是又太素，不符合俺的肉食主义信仰
所以加了午餐肉在当中哈哈。
还有牛羊混合串。按照牛肉两片羊肉一片（羊肉那片串中间）再放了片青椒
青椒是用开区分是牛羊混合还是纯羊肉的。
还有纯羊肉的。在COSTCO买的澳大利亚的去骨羊腿肉。肥瘦相间不错。就是太贵
一陀肉就花了三十多刀，俺滴肉都疼。。。。。。。。
好不容易放春假，哪都没玩，天天在家琢磨吃烧烤，估计都长好几层膘了
罪过罪过。。。。。。。。。啥都不说了，上图片。 |
c*********r
发帖数: 2900 | |
c*********r
发帖数: 2900 | 3
【在 c*********r 的大作中提到】
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y****n
发帖数: 409 | 4 是自己串的，为么还套个袋子。
看着真不错，你吃得完嘛。。 |
c*********r
发帖数: 2900 | 5
吃不完了，拿保鲜袋装好，留着明儿继续烤。。。。。。。。。。。
【在 y****n 的大作中提到】
: 是自己串的，为么还套个袋子。
: 看着真不错，你吃得完嘛。。
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Y****e
发帖数: 7007 | |
F*******t
发帖数: 9113 | |
z*****z
发帖数: 2438 | 8 你那个蛋糕烤盘做得烧烤架有问题
蛋糕烤盘是有teflon地
teflon是遇热挥发地
挥发了是会到肉串上地
到了肉串上是会吃到肚子里地
吃到肚子里是会得病地
【在 c*********r 的大作中提到】
: RT。。。。。。。。。。。。。
: 准备扩展一下手艺范围烧烤不能光局限于羊肉
: 开发了一点周边产品。
: 海鲜酱去皮草虾烤串，先用料酒，糖和黑胡椒腌制。然后刷上自己调制的酱料
: 豆腐香干午餐肉，小时候喜欢吃烤香干，但是又太素，不符合俺的肉食主义信仰
: 所以加了午餐肉在当中哈哈。
: 还有牛羊混合串。按照牛肉两片羊肉一片（羊肉那片串中间）再放了片青椒
: 青椒是用开区分是牛羊混合还是纯羊肉的。
: 还有纯羊肉的。在COSTCO买的澳大利亚的去骨羊腿肉。肥瘦相间不错。就是太贵
: 一陀肉就花了三十多刀，俺滴肉都疼。。。。。。。。
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b*******a
发帖数: 822 | 9 那蛋糕烤盘放到烤箱里特氟隆不会挥发吗？
【在 z*****z 的大作中提到】
: 你那个蛋糕烤盘做得烧烤架有问题
: 蛋糕烤盘是有teflon地
: teflon是遇热挥发地
: 挥发了是会到肉串上地
: 到了肉串上是会吃到肚子里地
: 吃到肚子里是会得病地
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z*****z
发帖数: 2438 | 10 烤箱的温度比当火盆用低的多
【在 b*******a 的大作中提到】
: 那蛋糕烤盘放到烤箱里特氟隆不会挥发吗？
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m********l
发帖数: 848 | |
m********l
发帖数: 848 | |
c*********r
发帖数: 2900 | 13
这个我早想到了所以在炭火下面有一个铁架子支撑着。才一刀多，本来是用来把蔬菜放
上面漏水的。被我用来做架子了。。。。。。
【在 z*****z 的大作中提到】
: 你那个蛋糕烤盘做得烧烤架有问题
: 蛋糕烤盘是有teflon地
: teflon是遇热挥发地
: 挥发了是会到肉串上地
: 到了肉串上是会吃到肚子里地
: 吃到肚子里是会得病地
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h****i
发帖数: 302 | 14 馋
【在 c*********r 的大作中提到】
: RT。。。。。。。。。。。。。
: 准备扩展一下手艺范围烧烤不能光局限于羊肉
: 开发了一点周边产品。
: 海鲜酱去皮草虾烤串，先用料酒，糖和黑胡椒腌制。然后刷上自己调制的酱料
: 豆腐香干午餐肉，小时候喜欢吃烤香干，但是又太素，不符合俺的肉食主义信仰
: 所以加了午餐肉在当中哈哈。
: 还有牛羊混合串。按照牛肉两片羊肉一片（羊肉那片串中间）再放了片青椒
: 青椒是用开区分是牛羊混合还是纯羊肉的。
: 还有纯羊肉的。在COSTCO买的澳大利亚的去骨羊腿肉。肥瘦相间不错。就是太贵
: 一陀肉就花了三十多刀，俺滴肉都疼。。。。。。。。
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s*******i
发帖数: 12559 | |
