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Food版 - 滋润汤水迎秋天——【银耳雪梨红枣汤】
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相关话题的讨论汇总
话题: 银耳话题: 雪梨话题: 滋补话题: 汤水话题: 秋天
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1 (共1页)
p*******y
发帖数: 342
1
秋天来了,很容易干燥,煲点汤水,滋补又润燥。
这款汤的功效主要在于:滋阴、润肺、养胃。做法也是超级简单、容易上手。早晚空腹
服用,每周2-3次,滋补效果杠杠滴呦。
煎个蛋,配个蛋糕,这样的早餐换作神仙也不当呦
材料:
雪梨1只,银耳3,4朵,枣(我用的若羌枣)6颗,枸杞10-15克
做法:
1. 银耳洗净,冷水发泡2个小时至朵张开,去掉银耳蒂,撕小朵。
2. 雪梨切块,大枣,枸杞洗净。
3. 将银耳,雪梨,大枣,枸杞一并放入锅中,倒入适量清水,武火烧开,文火慢炖2个
小时。
b*******t
发帖数: 33714
2
鸡蛋很美丽!!
感觉银耳炖得还可以稍久一点

【在 p*******y 的大作中提到】
: 秋天来了,很容易干燥,煲点汤水,滋补又润燥。
: 这款汤的功效主要在于:滋阴、润肺、养胃。做法也是超级简单、容易上手。早晚空腹
: 服用,每周2-3次,滋补效果杠杠滴呦。
: 煎个蛋,配个蛋糕,这样的早餐换作神仙也不当呦
: 材料:
: 雪梨1只,银耳3,4朵,枣(我用的若羌枣)6颗,枸杞10-15克
: 做法:
: 1. 银耳洗净,冷水发泡2个小时至朵张开,去掉银耳蒂,撕小朵。
: 2. 雪梨切块,大枣,枸杞洗净。
: 3. 将银耳,雪梨,大枣,枸杞一并放入锅中,倒入适量清水,武火烧开,文火慢炖2个

h*********r
发帖数: 7786
3
赞!

【在 p*******y 的大作中提到】
: 秋天来了,很容易干燥,煲点汤水,滋补又润燥。
: 这款汤的功效主要在于:滋阴、润肺、养胃。做法也是超级简单、容易上手。早晚空腹
: 服用,每周2-3次,滋补效果杠杠滴呦。
: 煎个蛋,配个蛋糕,这样的早餐换作神仙也不当呦
: 材料:
: 雪梨1只,银耳3,4朵,枣(我用的若羌枣)6颗,枸杞10-15克
: 做法:
: 1. 银耳洗净,冷水发泡2个小时至朵张开,去掉银耳蒂,撕小朵。
: 2. 雪梨切块,大枣,枸杞洗净。
: 3. 将银耳,雪梨,大枣,枸杞一并放入锅中,倒入适量清水,武火烧开,文火慢炖2个

y****3
发帖数: 951
4
粉滋补,粉小资!
R*****s
发帖数: 41236
5
真不错, 这真的是神仙早餐啊。。。。

【在 p*******y 的大作中提到】
: 秋天来了,很容易干燥,煲点汤水,滋补又润燥。
: 这款汤的功效主要在于:滋阴、润肺、养胃。做法也是超级简单、容易上手。早晚空腹
: 服用,每周2-3次,滋补效果杠杠滴呦。
: 煎个蛋,配个蛋糕,这样的早餐换作神仙也不当呦
: 材料:
: 雪梨1只,银耳3,4朵,枣(我用的若羌枣)6颗,枸杞10-15克
: 做法:
: 1. 银耳洗净,冷水发泡2个小时至朵张开,去掉银耳蒂,撕小朵。
: 2. 雪梨切块,大枣,枸杞洗净。
: 3. 将银耳,雪梨,大枣,枸杞一并放入锅中,倒入适量清水,武火烧开,文火慢炖2个

F*******t
发帖数: 9113
6
美丽美味
y******0
发帖数: 6296
7
蛋糕在那里买的?
R*******w
发帖数: 1576
8
鸡蛋好赞,跟饭店图片上的一模一样 功力好深啊
m*********n
发帖数: 215
9
银耳炖的火候不够啊,要多炖一会儿才能粘稠。
b*******1
发帖数: 1480
10
这个银耳可能买的不是丑耳,不会糯,品种不同
要买微黄很多小朵,福建产的丑耳,一般炖银耳就很好了。
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h*****t
发帖数: 1478
11
用高压锅炖行吗?2个小时太久了。。。。
a***y
发帖数: 2803
12
银耳是最难做的了,我在国内吃的最好的那次,是放了糖精的,甜得不得了.

【在 p*******y 的大作中提到】
: 秋天来了,很容易干燥,煲点汤水,滋补又润燥。
: 这款汤的功效主要在于:滋阴、润肺、养胃。做法也是超级简单、容易上手。早晚空腹
: 服用,每周2-3次,滋补效果杠杠滴呦。
: 煎个蛋,配个蛋糕,这样的早餐换作神仙也不当呦
: 材料:
: 雪梨1只,银耳3,4朵,枣(我用的若羌枣)6颗,枸杞10-15克
: 做法:
: 1. 银耳洗净,冷水发泡2个小时至朵张开,去掉银耳蒂,撕小朵。
: 2. 雪梨切块,大枣,枸杞洗净。
: 3. 将银耳,雪梨,大枣,枸杞一并放入锅中,倒入适量清水,武火烧开,文火慢炖2个

p*******y
发帖数: 342
13
这是正解哇,的确是这样的,不是所有的银耳都能炖成糯糯的样子,和品种有关

【在 b*******1 的大作中提到】
: 这个银耳可能买的不是丑耳,不会糯,品种不同
: 要买微黄很多小朵,福建产的丑耳,一般炖银耳就很好了。

k********a
发帖数: 7225
14
求鸡蛋煎法。我馋这种煎蛋很久了。

秋天来了,很容易干燥,煲点汤水,滋补又润燥。这款汤的功效主要在于:滋阴、润肺
、养胃。做法也是超级简单、容易上手。早晚空腹服用,每周2-3次,滋补效果杠杠滴
呦。煎个蛋,配个蛋糕,........
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【在 p*******y 的大作中提到】
: 秋天来了,很容易干燥,煲点汤水,滋补又润燥。
: 这款汤的功效主要在于:滋阴、润肺、养胃。做法也是超级简单、容易上手。早晚空腹
: 服用,每周2-3次,滋补效果杠杠滴呦。
: 煎个蛋,配个蛋糕,这样的早餐换作神仙也不当呦
: 材料:
: 雪梨1只,银耳3,4朵,枣(我用的若羌枣)6颗,枸杞10-15克
: 做法:
: 1. 银耳洗净,冷水发泡2个小时至朵张开,去掉银耳蒂,撕小朵。
: 2. 雪梨切块,大枣,枸杞洗净。
: 3. 将银耳,雪梨,大枣,枸杞一并放入锅中,倒入适量清水,武火烧开,文火慢炖2个

p*******y
发帖数: 342
15
其实很简单,主要是工具+火候
给你看看我的博吧,懒得写啦
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e5dc3f00100s3ed.html

【在 k********a 的大作中提到】
: 求鸡蛋煎法。我馋这种煎蛋很久了。
:
: 秋天来了,很容易干燥,煲点汤水,滋补又润燥。这款汤的功效主要在于:滋阴、润肺
: 、养胃。做法也是超级简单、容易上手。早晚空腹服用,每周2-3次,滋补效果杠杠滴
: 呦。煎个蛋,配个蛋糕,........
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