F*********k
发帖数: 11739 | 1 嘻嘻，还成不？
Jalapeno，Habanero炒腊鱼
1.腊鱼大火蒸熟，切小块备用
2.热锅下油，姜蒜和两种辣椒爆锅至香味飘出
3.下腊鱼炒，起锅即可
腊鱼做法：
1.超市买的草鱼排洗干净，擦干
2.盐花椒大料炒热
3.鱼肉两面和鱼皮抹上盐花椒大料，基本保证盐能够cover鱼的每一寸肌肤lol
4.腌2-3天拿出去晾晒或者进dehydratoer/烤箱。我是dehydrator160度烘2天（48小时
哦亲）。然后就当当当当～～～腊鱼横空出世！
吃的时候用哈拉皮牛炒最好吃好了，明天炒了上来贴pp～
before：
after： |
b*******t
发帖数: 33714 | 2 火速包子！！
【在 F*********k 的大作中提到】
: 嘻嘻，还成不？
: Jalapeno，Habanero炒腊鱼
: 1.腊鱼大火蒸熟，切小块备用
: 2.热锅下油，姜蒜和两种辣椒爆锅至香味飘出
: 3.下腊鱼炒，起锅即可
: 腊鱼做法：
: 1.超市买的草鱼排洗干净，擦干
: 2.盐花椒大料炒热
: 3.鱼肉两面和鱼皮抹上盐花椒大料，基本保证盐能够cover鱼的每一寸肌肤lol
: 4.腌2-3天拿出去晾晒或者进dehydratoer/烤箱。我是dehydrator160度烘2天（48小时
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F*********k
发帖数: 11739 | 3 收到鸟～夫人～
mua
【在 b*******t 的大作中提到】
: 火速包子！！
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A********0
发帖数: 3310 | |
j**u
发帖数: 6059 | 5 为什么用草鱼？什么样的鱼适合作腌鱼呢？
【在 F*********k 的大作中提到】
: 嘻嘻，还成不？
: Jalapeno，Habanero炒腊鱼
: 1.腊鱼大火蒸熟，切小块备用
: 2.热锅下油，姜蒜和两种辣椒爆锅至香味飘出
: 3.下腊鱼炒，起锅即可
: 腊鱼做法：
: 1.超市买的草鱼排洗干净，擦干
: 2.盐花椒大料炒热
: 3.鱼肉两面和鱼皮抹上盐花椒大料，基本保证盐能够cover鱼的每一寸肌肤lol
: 4.腌2-3天拿出去晾晒或者进dehydratoer/烤箱。我是dehydrator160度烘2天（48小时
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R*****s
发帖数: 41236 | 6 不错啊，烤箱用来熏东西的确是个好主意...
【在 F*********k 的大作中提到】
: 嘻嘻，还成不？
: Jalapeno，Habanero炒腊鱼
: 1.腊鱼大火蒸熟，切小块备用
: 2.热锅下油，姜蒜和两种辣椒爆锅至香味飘出
: 3.下腊鱼炒，起锅即可
: 腊鱼做法：
: 1.超市买的草鱼排洗干净，擦干
: 2.盐花椒大料炒热
: 3.鱼肉两面和鱼皮抹上盐花椒大料，基本保证盐能够cover鱼的每一寸肌肤lol
: 4.腌2-3天拿出去晾晒或者进dehydratoer/烤箱。我是dehydrator160度烘2天（48小时
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F*********k
发帖数: 11739 | 7 肉厚刺少价格平价的
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
【在 j**u 的大作中提到】
: 为什么用草鱼？什么样的鱼适合作腌鱼呢？
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F*********k
发帖数: 11739 | 8 我家腊肉腊肠都是烤箱烘的，就放warm档就好
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
【在 R*****s 的大作中提到】
: 不错啊，烤箱用来熏东西的确是个好主意...
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o****p
发帖数: 2647 | |
q**********n
发帖数: 4160 | |
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m**i
发帖数: 5072 | 11 小声地问啥是“哈拉皮牛”？
【在 F*********k 的大作中提到】
: 嘻嘻，还成不？
: Jalapeno，Habanero炒腊鱼
: 1.腊鱼大火蒸熟，切小块备用
: 2.热锅下油，姜蒜和两种辣椒爆锅至香味飘出
: 3.下腊鱼炒，起锅即可
: 腊鱼做法：
: 1.超市买的草鱼排洗干净，擦干
: 2.盐花椒大料炒热
: 3.鱼肉两面和鱼皮抹上盐花椒大料，基本保证盐能够cover鱼的每一寸肌肤lol
: 4.腌2-3天拿出去晾晒或者进dehydratoer/烤箱。我是dehydrator160度烘2天（48小时
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F*********k
发帖数: 11739 | 12 Habanero
怕辣的话用Jalapeno和Habanero混着炒就好
【在 m**i 的大作中提到】
: 小声地问啥是“哈拉皮牛”？
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F*********k
发帖数: 11739 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 14 这俩啥区别？
【在 F*********k 的大作中提到】
: update了成品
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F*********k
发帖数: 11739 | 15 桔黄色的Habanero辣死人。。。绿色的jalapeno一点都不辣
【在 R*****s 的大作中提到】
: 这俩啥区别？
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R*****s
发帖数: 41236 | 16 你说的Habanero？
http://en.wikipedia.org/wiki/Habanero_chili
【在 F*********k 的大作中提到】
: 桔黄色的Habanero辣死人。。。绿色的jalapeno一点都不辣
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F*********k
发帖数: 11739 | 17 嗯。。。打错了。。。边吃提拉米苏边打的，脑供血不足。。。傻掉了
【在 R*****s 的大作中提到】
: 你说的Habanero？
: http://en.wikipedia.org/wiki/Habanero_chili
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j**u
发帖数: 6059 | 18 nice. thanks.
【在 F*********k 的大作中提到】
: 肉厚刺少价格平价的
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
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t*****e
发帖数: 1632 | 19 我们老家都是用草鱼做腊鱼 当然如果家里有其他鱼也可以做 如果选料去做的话 大家
都是买草鱼 而且要每条体重在十斤以上的。。
【在 j**u 的大作中提到】
: 为什么用草鱼？什么样的鱼适合作腌鱼呢？
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a*******e
发帖数: 12169 | |
F*********k
发帖数: 11739 | 21 中国超市，大华
【在 a*******e 的大作中提到】
: 美国那里买到草鱼？
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q****r
发帖数: 2285 | 22 据说 1h =25j
【在 R*****s 的大作中提到】
: 这俩啥区别？
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