F*********k 发帖数: 11739 | 1 嘻嘻,还成不?
Jalapeno,Habanero炒腊鱼
1.腊鱼大火蒸熟,切小块备用
2.热锅下油,姜蒜和两种辣椒爆锅至香味飘出
3.下腊鱼炒,起锅即可
腊鱼做法:
1.超市买的草鱼排洗干净,擦干
2.盐花椒大料炒热
3.鱼肉两面和鱼皮抹上盐花椒大料,基本保证盐能够cover鱼的每一寸肌肤lol
4.腌2-3天拿出去晾晒或者进dehydratoer/烤箱。我是dehydrator160度烘2天(48小时
哦亲)。然后就当当当当~~~腊鱼横空出世!
吃的时候用哈拉皮牛炒最好吃好了,明天炒了上来贴pp~
before:
after: |
b*******t 发帖数: 33714 | 2 火速包子!!
【在 F*********k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嘻嘻,还成不? : Jalapeno,Habanero炒腊鱼 : 1.腊鱼大火蒸熟,切小块备用 : 2.热锅下油,姜蒜和两种辣椒爆锅至香味飘出 : 3.下腊鱼炒,起锅即可 : 腊鱼做法: : 1.超市买的草鱼排洗干净,擦干 : 2.盐花椒大料炒热 : 3.鱼肉两面和鱼皮抹上盐花椒大料,基本保证盐能够cover鱼的每一寸肌肤lol : 4.腌2-3天拿出去晾晒或者进dehydratoer/烤箱。我是dehydrator160度烘2天(48小时
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F*********k 发帖数: 11739 | 3 收到鸟~夫人~
mua
【在 b*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 火速包子!!
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A********0 发帖数: 3310 | |
j**u 发帖数: 6059 | 5 为什么用草鱼?什么样的鱼适合作腌鱼呢?
【在 F*********k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嘻嘻,还成不? : Jalapeno,Habanero炒腊鱼 : 1.腊鱼大火蒸熟,切小块备用 : 2.热锅下油,姜蒜和两种辣椒爆锅至香味飘出 : 3.下腊鱼炒,起锅即可 : 腊鱼做法: : 1.超市买的草鱼排洗干净,擦干 : 2.盐花椒大料炒热 : 3.鱼肉两面和鱼皮抹上盐花椒大料,基本保证盐能够cover鱼的每一寸肌肤lol : 4.腌2-3天拿出去晾晒或者进dehydratoer/烤箱。我是dehydrator160度烘2天(48小时
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R*****s 发帖数: 41236 | 6 不错啊,烤箱用来熏东西的确是个好主意...
【在 F*********k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嘻嘻,还成不? : Jalapeno,Habanero炒腊鱼 : 1.腊鱼大火蒸熟,切小块备用 : 2.热锅下油,姜蒜和两种辣椒爆锅至香味飘出 : 3.下腊鱼炒,起锅即可 : 腊鱼做法: : 1.超市买的草鱼排洗干净,擦干 : 2.盐花椒大料炒热 : 3.鱼肉两面和鱼皮抹上盐花椒大料,基本保证盐能够cover鱼的每一寸肌肤lol : 4.腌2-3天拿出去晾晒或者进dehydratoer/烤箱。我是dehydrator160度烘2天(48小时
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F*********k 发帖数: 11739 | 7 肉厚刺少价格平价的
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【在 j**u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 为什么用草鱼?什么样的鱼适合作腌鱼呢?
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F*********k 发帖数: 11739 | 8 我家腊肉腊肠都是烤箱烘的,就放warm档就好
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【在 R*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不错啊,烤箱用来熏东西的确是个好主意...
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o****p 发帖数: 2647 | |
q**********n 发帖数: 4160 | |
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m**i 发帖数: 5072 | 11 小声地问啥是“哈拉皮牛”?
【在 F*********k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嘻嘻,还成不? : Jalapeno,Habanero炒腊鱼 : 1.腊鱼大火蒸熟,切小块备用 : 2.热锅下油,姜蒜和两种辣椒爆锅至香味飘出 : 3.下腊鱼炒,起锅即可 : 腊鱼做法: : 1.超市买的草鱼排洗干净,擦干 : 2.盐花椒大料炒热 : 3.鱼肉两面和鱼皮抹上盐花椒大料,基本保证盐能够cover鱼的每一寸肌肤lol : 4.腌2-3天拿出去晾晒或者进dehydratoer/烤箱。我是dehydrator160度烘2天(48小时
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F*********k 发帖数: 11739 | 12 Habanero
怕辣的话用Jalapeno和Habanero混着炒就好
【在 m**i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 小声地问啥是“哈拉皮牛”?
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F*********k 发帖数: 11739 | |
R*****s 发帖数: 41236 | 14 这俩啥区别?
【在 F*********k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : update了成品
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F*********k 发帖数: 11739 | 15 桔黄色的Habanero辣死人。。。绿色的jalapeno一点都不辣
【在 R*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这俩啥区别?
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R*****s 发帖数: 41236 | 16 你说的Habanero?
http://en.wikipedia.org/wiki/Habanero_chili
【在 F*********k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 桔黄色的Habanero辣死人。。。绿色的jalapeno一点都不辣
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F*********k 发帖数: 11739 | 17 嗯。。。打错了。。。边吃提拉米苏边打的,脑供血不足。。。傻掉了
【在 R*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你说的Habanero? : http://en.wikipedia.org/wiki/Habanero_chili
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j**u 发帖数: 6059 | 18 nice. thanks.
【在 F*********k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 肉厚刺少价格平价的 : : ★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
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t*****e 发帖数: 1632 | 19 我们老家都是用草鱼做腊鱼 当然如果家里有其他鱼也可以做 如果选料去做的话 大家
都是买草鱼 而且要每条体重在十斤以上的。。
【在 j**u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 为什么用草鱼?什么样的鱼适合作腌鱼呢?
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a*******e 发帖数: 12169 | |
F*********k 发帖数: 11739 | 21 中国超市,大华
【在 a*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 美国那里买到草鱼?
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q****r 发帖数: 2285 | 22 据说 1h =25j
【在 R*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这俩啥区别?
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