q**********n 发帖数: 4160 | 1 葱爆海参的做法:
1. 将海参切开两边;
2. 把leeks走斜刀备用;
3. 烧镬下油,爆香姜和leeks,加绍酒,水,下适量的盐、糖、鸡粉调味,煮开;
4. 放入海参煮至入味,捞起海参,沥干汁备用;
5. 勾薄芡,收汁,上碟便成。
买不到国内的那种大葱,就用了美国店里的leeks,还不错的样子。
我做的时候没有勾芡,到最后装盘就好啦。 |
B********e 发帖数: 19317 | |
q**********n 发帖数: 4160 | 3 哈哈~~
缺陷美也很好看的说嘛~
【在 B********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 大坝肿莫缺了道口?
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m******i 发帖数: 9479 | 4 能买到海参的人我真是羡慕嫉妒恨
【在 q**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 葱爆海参的做法: : 1. 将海参切开两边; : 2. 把leeks走斜刀备用; : 3. 烧镬下油,爆香姜和leeks,加绍酒,水,下适量的盐、糖、鸡粉调味,煮开; : 4. 放入海参煮至入味,捞起海参,沥干汁备用; : 5. 勾薄芡,收汁,上碟便成。 : 买不到国内的那种大葱,就用了美国店里的leeks,还不错的样子。 : 我做的时候没有勾芡,到最后装盘就好啦。
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v****e 发帖数: 10715 | 5 哪买的海参,推荐一下吧
【在 q**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 葱爆海参的做法: : 1. 将海参切开两边; : 2. 把leeks走斜刀备用; : 3. 烧镬下油,爆香姜和leeks,加绍酒,水,下适量的盐、糖、鸡粉调味,煮开; : 4. 放入海参煮至入味,捞起海参,沥干汁备用; : 5. 勾薄芡,收汁,上碟便成。 : 买不到国内的那种大葱,就用了美国店里的leeks,还不错的样子。 : 我做的时候没有勾芡,到最后装盘就好啦。
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e********e 发帖数: 6961 | 6 我猜是西兰花不够了娃哈哈。
【在 B********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 大坝肿莫缺了道口?
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l*****z 发帖数: 13617 | 7 好厉害啊,还是刺参呢~~~~昨天在店里看,便宜的70,80多一磅,贵的1,2百一磅
呢!
秋水妹妹家好伙食啊~~~~ |
q**********n 发帖数: 4160 | 8 回国的时候同学送了一小盒啊.....
【在 v****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哪买的海参,推荐一下吧
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q**********n 发帖数: 4160 | 9 亲,行情原来是这样呢~ 俺肯定舍不得买来吃滴~
这是回国的时候某同学给了一小盒的说......
【在 l*****z 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好厉害啊,还是刺参呢~~~~昨天在店里看,便宜的70,80多一磅,贵的1,2百一磅 : 呢! : 秋水妹妹家好伙食啊~~~~
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q**********n 发帖数: 4160 | 10 哈哈哈~~ ops! 被看穿啦
【在 e********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我猜是西兰花不够了娃哈哈。
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