J********a 发帖数: 712 | 1 天热就特别想吃外婆做的香干炒肉。
猪肉切丝/条,加酱油料酒胡椒抓匀,搁点油搁点淀粉再抓匀,放半个小时。
没有榨菜什么的,就地取材,把还剩的一点点韩国泡菜切丝。热油锅,过肉丝,变色即
可,盛起。下葱姜蒜爆香,加韩国泡菜丝炒香,加香干丝和辣椒丝炒炒,然后混入肉丝
凡匀就好了。 |
i**9 发帖数: 1277 | |
c**********n 发帖数: 13712 | |
l*****i 发帖数: 20533 | 4 这种一般来说要作出那个农家菜的感觉就得猛放油。因为以前实际上是大约一大勺菜配
两大碗白饭吃的。菜的油汁渗入饭里,会使得饭格外得香,下饭。
不过现在大家生活质量高了,菜花样多了,饭相对少了,于是太油就不合适了。但是偶
尔试一试复古也不错的。
【在 J********a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 天热就特别想吃外婆做的香干炒肉。 : 猪肉切丝/条,加酱油料酒胡椒抓匀,搁点油搁点淀粉再抓匀,放半个小时。 : 没有榨菜什么的,就地取材,把还剩的一点点韩国泡菜切丝。热油锅,过肉丝,变色即 : 可,盛起。下葱姜蒜爆香,加韩国泡菜丝炒香,加香干丝和辣椒丝炒炒,然后混入肉丝 : 凡匀就好了。
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J********a 发帖数: 712 | 5 9494,afei说得太对乐~
现在我神马水煮鱼水煮肉都不敢随便做了,最后还得浇一大勺油,罪过啊罪过。还有那
啥蛋糕,不做不知道,里面面粉那么一点点,油啊糖啊一大堆,简直不敢下口。还有老
美卖的各种饮料,随便看看一小瓶都好几十克糖,放天平上秤那可是一大坨咧!
【在 l*****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这种一般来说要作出那个农家菜的感觉就得猛放油。因为以前实际上是大约一大勺菜配 : 两大碗白饭吃的。菜的油汁渗入饭里,会使得饭格外得香,下饭。 : 不过现在大家生活质量高了,菜花样多了,饭相对少了,于是太油就不合适了。但是偶 : 尔试一试复古也不错的。
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r**********5 发帖数: 251 | |
J********a 发帖数: 712 | 7 嗯哪,我也挺喜欢它的。:)
【在 r**********5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嗯~~~看着就香啊!还有这个碗也很别致~
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a****n 发帖数: 938 | 8 re
【在 i**9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 很下饭!
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a****n 发帖数: 938 | 9 哪里买的? 很素雅
【在 J********a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嗯哪,我也挺喜欢它的。:)
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J********a 发帖数: 712 | 10 忘记在哪里淘的了,反正每次都是逛逛看到有啥有趣的打折碗筷就忍不住淘一两只,所以
还都不是很配套 //blush...
【在 a****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哪里买的? 很素雅
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r******e 发帖数: 1872 | |
A***u 发帖数: 3714 | 12 好吃
【在 J********a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 天热就特别想吃外婆做的香干炒肉。 : 猪肉切丝/条,加酱油料酒胡椒抓匀,搁点油搁点淀粉再抓匀,放半个小时。 : 没有榨菜什么的,就地取材,把还剩的一点点韩国泡菜切丝。热油锅,过肉丝,变色即 : 可,盛起。下葱姜蒜爆香,加韩国泡菜丝炒香,加香干丝和辣椒丝炒炒,然后混入肉丝 : 凡匀就好了。
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