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- 失败的绿豆凉粉
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1
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m********6
发帖数: 401
1
老革命遇上新问题,从来没失败过。同一包绿豆粉上星期还做了凉粉,今天失败了两次
。都是中间没有凝固,还有些糊状。怎么回事?谢谢指教。
c*********e
发帖数: 16335
2
用什么锅做的?可能是水多了?
【在 m********6 的大作中提到】
: 老革命遇上新问题,从来没失败过。同一包绿豆粉上星期还做了凉粉,今天失败了两次
: 。都是中间没有凝固,还有些糊状。怎么回事?谢谢指教。
y*****i
发帖数: 609
3
把绿豆粉用磨再磨细一遍,加水,沉底的不要,浮起的也不要,只要悬浮在水里的。放
置隔夜,取沉底的细淀粉来做凉粉。
或者去买绿豆淀粉。
g*****A
发帖数: 14950
4
没有煮熟
1
(共1页)
进入Food版参与讨论
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