i******t
发帖数: 11048 | |
l*****8
发帖数: 169 | 2 1：6的比例加水
【在 i******t 的大作中提到】
: 筷子夹不住。
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EA
发帖数: 3965 | 3 你是不是放冰箱了?
【在 i******t 的大作中提到】
: 筷子夹不住。
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i******t
发帖数: 11048 | 4 是的。比例是1:6
难道要自然冷却？
【在 EA 的大作中提到】
: 你是不是放冰箱了?
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j******r
发帖数: 125 | 5 我的经验：放久了就不劲道了，几个小时可以
是的。比例是1:6难道要自然冷却？
【在 i******t 的大作中提到】
: 是的。比例是1:6
: 难道要自然冷却？
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EA
发帖数: 3965 | 6 you can put the bowl in the cold water to 冷却, but never put it the
refrigerator.
【在 i******t 的大作中提到】
: 是的。比例是1:6
: 难道要自然冷却？
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l**a
发帖数: 12455 | 7 1:5.5
自然冷却
凉了再放冰箱，放久了会出水，但不影响口感
【在 i******t 的大作中提到】
: 是的。比例是1:6
: 难道要自然冷却？
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h*******l
发帖数: 923 | 8 我的经验是用绿豆粉， 这个粉劲道（韩国的）， 其他淀粉都没有绿豆粉劲道好吃。
如果不想吃太劲道的， 就混合玉米淀粉。
水和粉的比例我用过6:1 or 9:1 都很劲道， 所以和水的比例关系不大， 和面粉的蛋
白质含量有关。 |
e****7
发帖数: 4387 | 9 自然冷却就好
【在 i******t 的大作中提到】
: 是的。比例是1:6
: 难道要自然冷却？
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s***l
发帖数: 249 | |
