吃顿中餐多不容易 - Food版

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Food版 - 吃顿中餐多不容易

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j***a
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6月的天，不记得有那么多雨啊？怎么最近天天下雨？一定是天气变暖，气候变化了。
早上雨一直下着，没出去跑步，就这么等着雨停。10点钟的时候，雨小了，但还没停的
意思。我等不及了，得去买菜，再不出去，午饭就晚了。
我每两三天到超市买一次菜，买多了不新鲜，老坏。我家冰箱装的都是饮料，菜多了也
没地方放。超市离我家走着10几分钟，很方便。我买菜第一天吃绿叶菜，菠菜、空心菜
、第二天吃硬叶菜，菜花、西兰花、青椒、茄子，第三天吃根茎菜，胡萝卜、土豆什么
的。
但是第一天的绿叶菜总做不了，因为小孩不爱吃中餐。今天买菜时间有点紧，我决定做
中餐，炒菜快啊。我实在不懂为什么他不爱吃炒菜，从小就不吃。他喜欢的中餐就是饺
子、馄饨、红烧肉、炸酱面。我担心他营养不均，总希望他多吃些绿叶菜。
11点钟急急忙忙赶回来，蒸上米饭就洗菜。炒了一盘辣子鸡，辣子是上次川菜店里打包
剩下的，没扔，网上找到一个菜谱，又加了葱姜蒜其他佐料，味道太棒了，正宗的四川
辣子鸡。
小孩肯定吃不了辣的，我给他炒了肉丝扁豆，又炒了一个紫叶什么菜，特点就是新鲜。
把菜放到餐桌，俩人一个劲打喷嚏，辣椒味太冲了。他爸爸躲着睁不开眼，小孩干脆把
口罩戴上了。
一会儿呛味没了，他爸爸把辣子鸡全吃了。小孩一小盘米饭还没啥动静，他要我给他一
些奶酪放米饭里，最后就吃了一个炸鸡蛋和一些扁豆。我就知道是这样，每次吃中餐蔬
菜，他跟嚼蜡是的，咽不下。最后吃了一个cinnamon roll。
尽管复工进入二期了，我家的还没上班，上学也是每隔一星期去学校上课。大家胃口都
不好，老不饿，还长胖。所以每天晚饭我都要想办法减少分量，或用简单方便的。最近
我们这进口了太多的鸡蛋，卖不动了，政府号召大家多吃鸡蛋。我就尽量多用鸡蛋，晚
上吃菠菜鸡蛋omelette 。
这个菜特别简单，菠菜切碎，打4个鸡蛋，加半个红柿子椒丁，加盐、胡椒就得了。锅
里放油，把菜倒进去，炒几分钟，鸡蛋定型，菠菜软了就算好了。小孩还得加3个
fishfingers，他正长个呢，太少也不行。我的晚饭是一个苹果，一个香蕉，一个橙子
，一袋薯片。
过去我还是有机会吃中餐的，他们不在家，我想吃什么就做什么。这几个月，全家天天
家待着，还得吃西餐，我仅有的小伎俩，有黔驴技穷的感觉，即使上网点菜，也就那几
样，真是急煞妇人了，一想吃饭就头疼。
吃了晚饭，带全家去走路。今天不热，少有的好天气。

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