V***a
发帖数: 11942 | 1 想起以前在国内路边摊吃的牛肉面，浓汤头，炖得烂烂的牛肉牛筋，配上劲道的拉面或
者刀削面，味道足啊味道足。然后又想到吃过的阳春白雪的阳春面，清汤，小葱花，绿
绿的小青菜，配上丝丝的细面，汤也很鲜美（不知道是不是味精），也很让人回味啊。
。。。
早餐吃了蛋糕咖啡，觉得还不如来碗热腾腾的面。 |
n******r
发帖数: 4455 | 2 才吃的早饭，被你说饿了
【在 V***a 的大作中提到】
: 想起以前在国内路边摊吃的牛肉面，浓汤头，炖得烂烂的牛肉牛筋，配上劲道的拉面或
: 者刀削面，味道足啊味道足。然后又想到吃过的阳春白雪的阳春面，清汤，小葱花，绿
: 绿的小青菜，配上丝丝的细面，汤也很鲜美（不知道是不是味精），也很让人回味啊。
: 。。。
: 早餐吃了蛋糕咖啡，觉得还不如来碗热腾腾的面。
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r*f
发帖数: 39119 | 3 蛋糕？咖啡？
我没有看错吧
【在 V***a 的大作中提到】
: 想起以前在国内路边摊吃的牛肉面，浓汤头，炖得烂烂的牛肉牛筋，配上劲道的拉面或
: 者刀削面，味道足啊味道足。然后又想到吃过的阳春白雪的阳春面，清汤，小葱花，绿
: 绿的小青菜，配上丝丝的细面，汤也很鲜美（不知道是不是味精），也很让人回味啊。
: 。。。
: 早餐吃了蛋糕咖啡，觉得还不如来碗热腾腾的面。
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h****i
发帖数: 5308 | 4 你描写得太诱人了。。
我想吃本科食堂的5块钱的三鲜刀削面 |
V***a
发帖数: 11942 | 5 de-cafe咖啡
【在 r*f 的大作中提到】
: 蛋糕？咖啡？
: 我没有看错吧
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V***a
发帖数: 11942 | 6 现在回想起来，5块钱的刀削面都是香的啊。。。。
【在 h****i 的大作中提到】
: 你描写得太诱人了。。
: 我想吃本科食堂的5块钱的三鲜刀削面
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s******8
发帖数: 828 | 7 什么是阳春面？好像光听说过，没吃过
【在 V***a 的大作中提到】
: 想起以前在国内路边摊吃的牛肉面，浓汤头，炖得烂烂的牛肉牛筋，配上劲道的拉面或
: 者刀削面，味道足啊味道足。然后又想到吃过的阳春白雪的阳春面，清汤，小葱花，绿
: 绿的小青菜，配上丝丝的细面，汤也很鲜美（不知道是不是味精），也很让人回味啊。
: 。。。
: 早餐吃了蛋糕咖啡，觉得还不如来碗热腾腾的面。
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V***a
发帖数: 11942 | 8 就是素面
【在 s******8 的大作中提到】
: 什么是阳春面？好像光听说过，没吃过
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w******o
发帖数: 3259 | 9 那都是地沟油做出来的
【在 V***a 的大作中提到】
: 想起以前在国内路边摊吃的牛肉面，浓汤头，炖得烂烂的牛肉牛筋，配上劲道的拉面或
: 者刀削面，味道足啊味道足。然后又想到吃过的阳春白雪的阳春面，清汤，小葱花，绿
: 绿的小青菜，配上丝丝的细面，汤也很鲜美（不知道是不是味精），也很让人回味啊。
: 。。。
: 早餐吃了蛋糕咖啡，觉得还不如来碗热腾腾的面。
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V***a
发帖数: 11942 | 10 。。。。你还真是一针见血啊。
【在 w******o 的大作中提到】
: 那都是地沟油做出来的
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o******r
发帖数: 60 | 11 恩。。高一的时候中午总是到小东门那些摊子去吃牛肉面。。1块5一大碗。。卖相不怎
么样但是味道超
怀念啊
【在 V***a 的大作中提到】
: 想起以前在国内路边摊吃的牛肉面，浓汤头，炖得烂烂的牛肉牛筋，配上劲道的拉面或
: 者刀削面，味道足啊味道足。然后又想到吃过的阳春白雪的阳春面，清汤，小葱花，绿
: 绿的小青菜，配上丝丝的细面，汤也很鲜美（不知道是不是味精），也很让人回味啊。
: 。。。
: 早餐吃了蛋糕咖啡，觉得还不如来碗热腾腾的面。
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w******o
发帖数: 3259 | 12 好象嘴刁的人都是喜欢吃外面的饭菜。我的sister也是总是说外面的面哪粉哪香什么的
，逛个街一定要吃卤藕，我就吃不出来区别，反而觉得味精味重又不干净。我喜欢在屋
里吃粗茶淡饭
【在 o******r 的大作中提到】
: 恩。。高一的时候中午总是到小东门那些摊子去吃牛肉面。。1块5一大碗。。卖相不怎
: 么样但是味道超
: 怀念啊
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w******o
发帖数: 3259 | 13 我早上就经常吃面，有时候还吃自家包的馄饨。早上吃热的咸的比吃冷的甜的舒服很多
，也经饿。
【在 V***a 的大作中提到】
: 想起以前在国内路边摊吃的牛肉面，浓汤头，炖得烂烂的牛肉牛筋，配上劲道的拉面或
: 者刀削面，味道足啊味道足。然后又想到吃过的阳春白雪的阳春面，清汤，小葱花，绿
: 绿的小青菜，配上丝丝的细面，汤也很鲜美（不知道是不是味精），也很让人回味啊。
: 。。。
: 早餐吃了蛋糕咖啡，觉得还不如来碗热腾腾的面。
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m******m
发帖数: 11847 | 14 昨晚做了茄子焖面
太好吃了
【在 V***a 的大作中提到】
: 想起以前在国内路边摊吃的牛肉面，浓汤头，炖得烂烂的牛肉牛筋，配上劲道的拉面或
: 者刀削面，味道足啊味道足。然后又想到吃过的阳春白雪的阳春面，清汤，小葱花，绿
: 绿的小青菜，配上丝丝的细面，汤也很鲜美（不知道是不是味精），也很让人回味啊。
: 。。。
: 早餐吃了蛋糕咖啡，觉得还不如来碗热腾腾的面。
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m******m
发帖数: 11847 | 15 我一致不是很喜欢刀削面，可能没吃到好的
很喜欢拉面
【在 V***a 的大作中提到】
: 现在回想起来，5块钱的刀削面都是香的啊。。。。
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m******m
发帖数: 11847 | 16 不是吧
【在 w******o 的大作中提到】
: 好象嘴刁的人都是喜欢吃外面的饭菜。我的sister也是总是说外面的面哪粉哪香什么的
: ，逛个街一定要吃卤藕，我就吃不出来区别，反而觉得味精味重又不干净。我喜欢在屋
: 里吃粗茶淡饭
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w******o
发帖数: 3259 | 17 她连坐个火车都要吃那上面的盒饭。而且从小喜欢吃食堂的饭。我从小就不吃这些。她
自已不喜欢下厨，我不晓得哪个是因哪个是果。
【在 m******m 的大作中提到】
: 不是吧
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o******r
发帖数: 60 | 18 不是嘴刁。。
偶们在外面摊子吃东西吃的是气氛沙
【在 w******o 的大作中提到】
: 好象嘴刁的人都是喜欢吃外面的饭菜。我的sister也是总是说外面的面哪粉哪香什么的
: ，逛个街一定要吃卤藕，我就吃不出来区别，反而觉得味精味重又不干净。我喜欢在屋
: 里吃粗茶淡饭
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w******o
发帖数: 3259 | 19 怎么做的啊？我总听人家说这种，都没见过
【在 m******m 的大作中提到】
: 昨晚做了茄子焖面
: 太好吃了
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m******m
发帖数: 11847 | 20 我觉得那不是嘴刁
嘴刁的人会觉得家里做的更好吃
【在 w******o 的大作中提到】
: 她连坐个火车都要吃那上面的盒饭。而且从小喜欢吃食堂的饭。我从小就不吃这些。她
: 自已不喜欢下厨，我不晓得哪个是因哪个是果。
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o******r
发帖数: 60 | 21 能忍受火车上的盒饭还真不是一般人啊
【在 w******o 的大作中提到】
: 她连坐个火车都要吃那上面的盒饭。而且从小喜欢吃食堂的饭。我从小就不吃这些。她
: 自已不喜欢下厨，我不晓得哪个是因哪个是果。
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m******m
发帖数: 11847 | 22 不难，就是花时间
这是6p同学给的方子
材料：
肉片或肉末，茄子，尖椒，新鲜手擀面，
葱姜，料酒，酱油，糖
做法
1，肉事先切好片，用姜和料酒酱油腌过，之后挤干净血水，然后暴炒一下去生，
盛出来
2，茄子切块。再下多些油(茄子太吃油) ，把蒜，葱炒香，然后丢进茄子和肉，
翻炒 5分钟，
3，加酱油，要弄稍微咸点，之后加一大碗水，盖锅盖闷到水开，把水再必出来，
让锅底有一层水即可
4，一层层的把鲜手擀面铺上去，不要沾锅不要占底下的汤，扑在茄子和肉上面，
每层间要抹些油，防止跎，而且香，面之间我还放了一些墨西哥尖椒和蒜。
5，盖锅盖，中火闷，注意不要糊底，看着汤没了就加一勺刚才呈出的酱油汤水。
开始两次加不要碰面，延锅边让它流到锅底，之后两三次均匀洒在面上，添些味
道。
【在 w******o 的大作中提到】
: 怎么做的啊？我总听人家说这种，都没见过
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r*f
发帖数: 39119 | 23 嗯，我觉得嘴刁的对外面的更挑剔
【在 m******m 的大作中提到】
: 不是吧
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r*f
发帖数: 39119 | 24 hand hand
【在 m******m 的大作中提到】
: 我觉得那不是嘴刁
: 嘴刁的人会觉得家里做的更好吃
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r*f
发帖数: 39119 | 25 嗯，很随和！
【在 o******r 的大作中提到】
: 能忍受火车上的盒饭还真不是一般人啊
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r*f
发帖数: 39119 | 26 嗯，不知道是不是要试验下。手擀面不好找啊。
LD超喜欢茄子，但是面总是要汤面
【在 m******m 的大作中提到】
: 不难，就是花时间
: 这是6p同学给的方子
: 材料：
: 肉片或肉末，茄子，尖椒，新鲜手擀面，
: 葱姜，料酒，酱油，糖
: 做法
: 1，肉事先切好片，用姜和料酒酱油腌过，之后挤干净血水，然后暴炒一下去生，
: 盛出来
: 2，茄子切块。再下多些油(茄子太吃油) ，把蒜，葱炒香，然后丢进茄子和肉，
: 翻炒 5分钟，
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m******m
发帖数: 11847 | 27 中国超市有啊
在冷柜里，什么海米年糕油条附近
【在 r*f 的大作中提到】
: 嗯，不知道是不是要试验下。手擀面不好找啊。
: LD超喜欢茄子，但是面总是要汤面
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r*f
发帖数: 39119 | 28 哦，都没注意过，谢谢，下次看看
【在 m******m 的大作中提到】
: 中国超市有啊
: 在冷柜里，什么海米年糕油条附近
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b**********n
发帖数: 1381 | 29 五大当年食堂的哪个刀消面也是超赞， 就是不晓得味精把了几多。。。
【在 o******r 的大作中提到】
: 恩。。高一的时候中午总是到小东门那些摊子去吃牛肉面。。1块5一大碗。。卖相不怎
: 么样但是味道超
: 怀念啊
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s*****w
发帖数: 2201 | 30 桂圆食堂吧 这回回去冒吃到。。。 去晚了。。。
【在 b**********n 的大作中提到】
: 五大当年食堂的哪个刀消面也是超赞， 就是不晓得味精把了几多。。。
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s*****w
发帖数: 2201 | 31 早上就经常吃面 //hand!
【在 w******o 的大作中提到】
: 我早上就经常吃面，有时候还吃自家包的馄饨。早上吃热的咸的比吃冷的甜的舒服很多
: ，也经饿。
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h**********l
发帖数: 6342 | 32 热干面+芝麻糊
【在 V***a 的大作中提到】
: 想起以前在国内路边摊吃的牛肉面，浓汤头，炖得烂烂的牛肉牛筋，配上劲道的拉面或
: 者刀削面，味道足啊味道足。然后又想到吃过的阳春白雪的阳春面，清汤，小葱花，绿
: 绿的小青菜，配上丝丝的细面，汤也很鲜美（不知道是不是味精），也很让人回味啊。
: 。。。
: 早餐吃了蛋糕咖啡，觉得还不如来碗热腾腾的面。
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h**********l
发帖数: 6342 | 33 吃的时候不能想的
【在 w******o 的大作中提到】
: 那都是地沟油做出来的
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x*****7
发帖数: 7326 | 34 国内的地沟油问题不像您说的那么普遍。
地沟油的问题，虽然从路边小餐馆到星级饭店都可能存在，但只占中国食用油总销售量
的十分之一。
不过，国内做面条加硼砂（硼酸盐）很普遍，可以让面条很有筋道，这个对人体胃肠损
害是很大的。
至于中国国内餐馆的鲜味，一般是味精（谷氨酸钠）或者鸡精（加入了一些核苷酸，有
一点营养价值，
较贵）调出来的，而西方的餐馆从来不用这些化学添加剂。
【在 w******o 的大作中提到】
: 那都是地沟油做出来的
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b**********n
发帖数: 1381 | 35 9494...
【在 s*****w 的大作中提到】
: 桂圆食堂吧 这回回去冒吃到。。。 去晚了。。。
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