A***u
发帖数: 3714 | 1 其实也就是相当于CheeseCake一样的东西啊。
在HarrisTeeter的Deli部找到的，Sweet Food部门已经6个月不卖了，说是过完了节，
太甜，都没人买。
这个提拉米熟的英文我可以正确发音了，就跟LV一样，第一次去那个Sac5Th Avenue，
人家根本不知道LV是啥东西，必须说出，LouisVetone，那几个法国字。。才行。。
Maggiano's Little Italy附近有一家，从Manue看，不算太贵啊。。。有空去吃一次，
看看啥名堂。
其实我最喜欢吃的是法国的Pasta。对意大利菜没有特殊的感觉，吃那种餐厅，就是吃
前要Social讲话至少2个小时，实在让人受不了。。。肚子都饿瘪了。 |
c******A
发帖数: 2421 | |
m*r
发帖数: 37612 | 3 wo men jiu jiao luis veideng
【在 c******A 的大作中提到】
: LouisVetone的s不发音。
|
p**********u
发帖数: 15479 | |
d**i
发帖数: 9682 | 5 弱弱的问一下，louis vetone跟louis vuitton是啥关系？是兄弟吗？
【在 c******A 的大作中提到】
: LouisVetone的s不发音。
|
d**i
发帖数: 9682 | 6 特拉米苏不是要放朗姆酒的么？
【在 A***u 的大作中提到】
: 其实也就是相当于CheeseCake一样的东西啊。
: 在HarrisTeeter的Deli部找到的，Sweet Food部门已经6个月不卖了，说是过完了节，
: 太甜，都没人买。
: 这个提拉米熟的英文我可以正确发音了，就跟LV一样，第一次去那个Sac5Th Avenue，
: 人家根本不知道LV是啥东西，必须说出，LouisVetone，那几个法国字。。才行。。
: Maggiano's Little Italy附近有一家，从Manue看，不算太贵啊。。。有空去吃一次，
: 看看啥名堂。
: 其实我最喜欢吃的是法国的Pasta。对意大利菜没有特殊的感觉，吃那种餐厅，就是吃
: 前要Social讲话至少2个小时，实在让人受不了。。。肚子都饿瘪了。
|
A***u
发帖数: 3714 | 7 我自己收藏一下
Ingredients
*6 egg yolks
3 tablespoons sugar
1 pound mascarpone cheese
1 1/2 cups strong espresso, cooled
2 teaspoons dark rum
24 packaged ladyfingers
1/2 cup bittersweet chocolate shavings, for garnish
Directions
In a large bowl, using an electric mixer with whisk attachment, beat egg
yolks and sugar until thick and pale, about 5 minutes. Add mascarpone cheese
and beat until smooth. Add 1 tablespoon of espresso and mix until
thoroughly combined.
In a small shallow dish, add remaining espresso and rum. Dip each ladyfinger
into espresso for only 5 seconds. Letting the ladyfingers soak too long
will cause them to fall apart. Place the soaked ladyfinger on the bottom of
a 13 by 9 inch baking dish, breaking them in half if necessary in order to
fit the bottom.
Spread evenly 1/2 of the mascarpone mixture over the ladyfingers. Arrange
another layer of soaked ladyfingers and top with remaining mascarpone
mixture.
Cover tiramisu with plastic wrap and refrigerate for at least 2 hours, up to
8 hours.
Before serving, sprinkle with chocolate shavings.
Read more at: http://www.foodnetwork.com/recipes/giada-de-laurentiis/tiramisu-recipe/index.html?oc=linkback |
s****b
发帖数: 2039 | 8 我觉得提拉米苏的菜谱，别的都好，就是女人手指有点刹风景，吃起来有点粗糙，如果
用戚风蛋糕条来代替，是不是更能突出提拉米苏绵软香郁的总体口味？ |
s****b
发帖数: 2039 | 9 另外上面不是洒黑松露的吗，怎么菜谱里变成巧克力碎末了？
【在 A***u 的大作中提到】
: 我自己收藏一下
: Ingredients
: *6 egg yolks
: 3 tablespoons sugar
: 1 pound mascarpone cheese
: 1 1/2 cups strong espresso, cooled
: 2 teaspoons dark rum
: 24 packaged ladyfingers
: 1/2 cup bittersweet chocolate shavings, for garnish
: Directions
|
