az
发帖数: 16686 | 1 家有吃饭困难的小人，老妈老爸决定多尝试一些新菜式，一天一个新菜估计有点困难，
尽力吧。开个帖子，收集菜式，也贴我们的尝试和成果，跟妈妈们多交流交流，开阔视
野，希望小人好好吃饭，天天向上吧。
大家也给贡献点好方子吧，希望原料好准备，做起来方便，回家都6点多了，希望半个
小时搞定吧，有营养，味道好，呵呵。
2010年11月8号
网上随便搜的菜谱：
鱼蛋饼
此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素
B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素，婴儿食用对强壮身体大有
裨益。
原料：
鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。
制作：
1、将葱头切成碎末；鱼肉煮熟，放入碗内研碎。
2、将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。
3、把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄
沙司浇在上面即成。
4、煎饼时不要煎老，以免影响婴儿食用。
特点：色泽美观，软嫩鲜美。
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娃赏脸吃了三个小饼，不过似乎不怎么喜欢沾着ketchup吃。我尝了下味道，还不错，
黄油很香。 |
p*******g
发帖数: 2682 | |
k****i
发帖数: 1504 | 3 用韩国烙饼粉放点鱼肉，菜末，玉米，鸡蛋，牛奶，煎就可以了。。
【在 az 的大作中提到】
: 家有吃饭困难的小人，老妈老爸决定多尝试一些新菜式，一天一个新菜估计有点困难，
: 尽力吧。开个帖子，收集菜式，也贴我们的尝试和成果，跟妈妈们多交流交流，开阔视
: 野，希望小人好好吃饭，天天向上吧。
: 大家也给贡献点好方子吧，希望原料好准备，做起来方便，回家都6点多了，希望半个
: 小时搞定吧，有营养，味道好，呵呵。
: 2010年11月8号
: 网上随便搜的菜谱：
: 鱼蛋饼
: 此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素
: B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素，婴儿食用对强壮身体大有
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r*****n
发帖数: 3014 | 4 韩国烙饼粉是啥东东？
【在 k****i 的大作中提到】
: 用韩国烙饼粉放点鱼肉，菜末，玉米，鸡蛋，牛奶，煎就可以了。。
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k****i
发帖数: 1504 | 5 咱们回去讨论。。
【在 r*****n 的大作中提到】
: 韩国烙饼粉是啥东东？
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r*****n
发帖数: 3014 | 6 回去讨论木有伪币。。
【在 k****i 的大作中提到】
: 咱们回去讨论。。
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k****i
发帖数: 1504 | 7 OK，就介玩意儿
【在 r*****n 的大作中提到】
: 回去讨论木有伪币。。
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p*******g
发帖数: 2682 | 8 能说说这个韩国烙饼粉有什么特点？是不是去亚洲店都能买到啊？ |
k****i
发帖数: 1504 | 9 烙出来松脆，而且味道都在里面了，不用加任何其他调料。。适合懒人。。
【在 p*******g 的大作中提到】
: 能说说这个韩国烙饼粉有什么特点？是不是去亚洲店都能买到啊？
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m****y
发帖数: 3437 | 10 en 然后欢喜啥就放啥(出水少的料好)。大锅一摊，饭菜都它了。
【在 p*******g 的大作中提到】
: 能说说这个韩国烙饼粉有什么特点？是不是去亚洲店都能买到啊？
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p*******g
发帖数: 2682 | 11 听上去真是个好东西，下次去亚洲店找找
【在 m****y 的大作中提到】
: en 然后欢喜啥就放啥(出水少的料好)。大锅一摊，饭菜都它了。
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k****i
发帖数: 1504 | 12 如果面粉摊里面没有，就去韩国东东的摊里面找。。
【在 p*******g 的大作中提到】
: 听上去真是个好东西，下次去亚洲店找找
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V*****8
发帖数: 33122 | 13 easiest solution, if he eats less, let him drink more milk/toddler formula |
w********r
发帖数: 331 | 14 这个帖子好！要顶！
我们最近开始自己带娃了，也是个吃饭很难伺候得主， 好在周一到周五午饭，晚饭在
幼儿园吃，我们一到周末就发愁。
简单的呢就是
清整鳕鱼or红烧排骨or煎三文鱼 + 炒A菜
如果出门的话就buffet,小孩儿就认Mac&Cheese |
k***a
发帖数: 1254 | 15 这里面的鱼肉/虾什么的要生还是熟放啊?
我好象放过生的鱼泥/虾泥.做出来有点腥.
菜末有啥选择,好象白菜还行,青菜我觉得不错的,小人不赏脸:-(其他我
也没什么好的想法,来些建议吧.
【在 k****i 的大作中提到】
: 用韩国烙饼粉放点鱼肉，菜末，玉米，鸡蛋，牛奶，煎就可以了。。
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a*****e
发帖数: 4936 | 16 现成的粉里面会不会有些乱七八糟的不好的东西？
【在 k****i 的大作中提到】
: 用韩国烙饼粉放点鱼肉，菜末，玉米，鸡蛋，牛奶，煎就可以了。。
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k****i
发帖数: 1504 | 17 生的放，我做出来不猩啊。。这个韩国烙饼粉本来就是做海鲜饼的。。
菜我喜欢放西芹末，白菜末
【在 k***a 的大作中提到】
: 这里面的鱼肉/虾什么的要生还是熟放啊?
: 我好象放过生的鱼泥/虾泥.做出来有点腥.
: 菜末有啥选择,好象白菜还行,青菜我觉得不错的,小人不赏脸:-(其他我
: 也没什么好的想法,来些建议吧.
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k****i
发帖数: 1504 | 18 母鸡。。反正0们也不是天天吃。。
【在 a*****e 的大作中提到】
: 现成的粉里面会不会有些乱七八糟的不好的东西？
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D**********R
发帖数: 25234 | |
t**f
发帖数: 2360 | 20 谢谢，刚到韩国店买了一包
【在 k****i 的大作中提到】
: OK，就介玩意儿
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r*f
发帖数: 39119 | 21 中国店卖的，写了vegetable pancake 字眼加韩文的袋装粉。。。。
【在 r*****n 的大作中提到】
: 韩国烙饼粉是啥东东？
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r*f
发帖数: 39119 | 22 应该加了油分和葱粉，做出来很香。口感也脆软。直接加水搅拌就可以下锅煎的。
我家有阵子经常做。
【在 p*******g 的大作中提到】
: 能说说这个韩国烙饼粉有什么特点？是不是去亚洲店都能买到啊？
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r*f
发帖数: 39119 | 23 我家都不给小孩吃鱼肉了，厄，事实上，她也不吃。
【在 D**********R 的大作中提到】
: 看到鸡蛋，过敏娃妈自动略过了。。。。
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s******y
发帖数: 2361 | 24 怕买现成的粉里面不知道加了什么的妈妈可以自己做这个
把虾皮（高钙含量的好东西）焙干后打成粉末，添加到面粉里，就会有海鲜的味道，再
放自己喜欢的调味料，盐之类的，还可以放葱酥，按照pancake的方子加点泡打粉之类
的就会口感酥松，拌匀以后每次做的时候拿出来用就OK了
蔬菜 肉 海鲜 蛋 奶 黄油 有啥放啥 煎一下就好了 |
az
发帖数: 16686 | 25 2010年11月9号
肉末胡萝卜炖豆腐
主料：豆腐1公斤，肉末250克，胡萝卜500克，蒜苗200克。
辅料：植物油150克，精盐15克，酱油50克，味精5克，葱花10克。
制法：1、将豆腐切成1.5厘米见方的丁；胡萝卜洗净；蒜苗择洗干净，切成1厘米长的
段。
2、用热油锅煸炒肉末后，放入葱花、酱油，炒出香味后, 放入克萝卜继续炒，
待胡萝卜炒塌后，加入豆腐和水(以漫过豆腐为度)。待豆腐炖至涨发入味后，加入蒜苗
、精盐，起锅前加入味精即成。
特点：色红、绿、白，极美观，味鲜美，营养丰富。
制作关键：胡萝卜、蒜苗要烧烂。豆腐要炖透，防止把豆腐弄碎。胡萝卜擦丝炒，幼儿
吃后易消化。
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掌握精神哦，这里下料真的是狠了点。昨晚娃吃的很好，居然吃完了一小碗饭，一口都
没吐，希望坚持坚持 |
az
发帖数: 16686 | 26 虾皮用什么达成粉呢？
【在 s******y 的大作中提到】
: 怕买现成的粉里面不知道加了什么的妈妈可以自己做这个
: 把虾皮（高钙含量的好东西）焙干后打成粉末，添加到面粉里，就会有海鲜的味道，再
: 放自己喜欢的调味料，盐之类的，还可以放葱酥，按照pancake的方子加点泡打粉之类
: 的就会口感酥松，拌匀以后每次做的时候拿出来用就OK了
: 蔬菜 肉 海鲜 蛋 奶 黄油 有啥放啥 煎一下就好了
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r*f
发帖数: 39119 | 27 coffee grinder is good....
【在 az 的大作中提到】
: 虾皮用什么达成粉呢？
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S****d
发帖数: 43 | |
az
发帖数: 16686 | 29 没有的：（
【在 r*f 的大作中提到】
: coffee grinder is good....
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az
发帖数: 16686 | 30 2010年11月10号
蔬菜小杂炒
原料：土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各15克，植物油、精盐、味素及芝麻油
各少许，水淀粉适量。制作：先将所有的原料切成片，待用；把洗干净的炒锅放在炉火
上，放入少许油，等烧热后放入胡萝卜片、土豆片和山药片，煸炒片刻，再放入适量的
汤汁；烧开后，加入蘑菇片、黑木耳和少许盐，烧至原料酥烂，加一点点味素，然后用
水淀粉勾芡，再淋上少许芝麻油即成。
营养小秘密：
如果1岁半左右的宝贝不爱吃蔬菜，可利用他们在这个时期好奇心很强的特点，把
平日不爱吃的各种蔬菜合在一起，做出色泽鲜艳的饭菜吸引他们。这些蔬菜中含有生长
发育十分需要的多种营养，口味也很适宜宝贝。
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他爸自己发挥了下，没放蘑菇，山药，放了芹菜，虾，闻起来香喷喷，娃娃吃得还可以
，勉强吃完一小碗，没昨天吃得好 |
