m********e
发帖数: 4403 | 1 先奔两礼物
麦当劳Chocolate Shake，牙医给的coupon
邻居老夫妻做的圣诞饼干和巧克力。吃第一块觉得真好吃，吃第二块觉得需要泡杯咖啡
。老美吃得真甜:)
找不到以前存的蛋挞方子，网上搜了几个，悲剧，塌陷蛮严重的，没法送人了，扔掉舍不
得，吃啊吃，吃多了也累的。。。
圣诞夜没大餐，只吃了烤羊排。还是咸的好吃。
下午去Fred Meyer买孜然粉，第一次看到店里有这么多人，结帐搞得跟感恩节时
outlets似的排长队。
最后上蛋，祝大家剩蛋快乐！ |
g*****A
发帖数: 14950 | 2 口水哗啦啦
蛋挞也不错-----毛毛妈的那个方子也不错
祝福你永远18
\(^o^)/~
\(^o^)/~ |
n****7
发帖数: 8354 | |
v*******o
发帖数: 3052 | |
p****r
发帖数: 9164 | 5 羊排和茶叶蛋都很诱人啊。 问一下， 烤羊排要多高温度，烤多久？ 孜然就是美国店
的cumin seed，对吧？ 除了孜然，食盐， 还撒什么调料？
我最喜欢吃羊排和羊腿了， 知道答案会包子答谢的。
对了，我还pre order 了一份v叔的烤羊排，期待中。。。 |
l*******2
发帖数: 5311 | |
s*y
发帖数: 18644 | |
m********e
发帖数: 4403 | 8 你不用给我包子。政委已经拿到站务赞助了，有大包子赚的。
烤箱预热400F。
铸铁锅，炉子上烧热，不用放油的，羊排两面煎黄，就跟烤牛排一样，“封”，把肉汁
锁住。
在煎好的羊排两面撒满孜然粉，进烤箱，6～8分钟（看厚薄调整时间）。
洒盐，开吃。
如果完全用烤箱，那就预热350F，羊排用锡纸包牢烤40分钟。烤箱温度提高到400F，打
开锡纸，洒孜然粉，烤6～8分钟。不过这方法烤出来肉比较干，还是上面的方法又快
又好吃。
cumin powder，Fred Meyer和QFC有散装的，闻着更香（QFC卖得贵）
我觉得孜然和盐就够了，Costco买的羊排没什么味道。
有些方子是先腌的，放红酒，黑胡椒，大蒜粉等。
【在 p****r 的大作中提到】
: 羊排和茶叶蛋都很诱人啊。 问一下， 烤羊排要多高温度，烤多久？ 孜然就是美国店
: 的cumin seed，对吧？ 除了孜然，食盐， 还撒什么调料？
: 我最喜欢吃羊排和羊腿了， 知道答案会包子答谢的。
: 对了，我还pre order 了一份v叔的烤羊排，期待中。。。
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w***5
发帖数: 8282 | |
p****r
发帖数: 9164 | 10 too late, already sent, lol.
谢谢！ 好，过完新年马上试试。 健康考虑，不常吃油煎的， 我试试全用烤箱烤的
。 我真是太爱吃羊排和羊腿了。
对了，cumin 好像有很多种， 有粒状的，有粉的， 有什么推荐的吗？
【在 m********e 的大作中提到】
: 你不用给我包子。政委已经拿到站务赞助了，有大包子赚的。
: 烤箱预热400F。
: 铸铁锅，炉子上烧热，不用放油的，羊排两面煎黄，就跟烤牛排一样，“封”，把肉汁
: 锁住。
: 在煎好的羊排两面撒满孜然粉，进烤箱，6～8分钟（看厚薄调整时间）。
: 洒盐，开吃。
: 如果完全用烤箱，那就预热350F，羊排用锡纸包牢烤40分钟。烤箱温度提高到400F，打
: 开锡纸，洒孜然粉，烤6～8分钟。不过这方法烤出来肉比较干，还是上面的方法又快
: 又好吃。
: cumin powder，Fred Meyer和QFC有散装的，闻着更香（QFC卖得贵）
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p****r
发帖数: 9164 | 11 我晚上吃的panda express， 都有点吃腻了。
【在 s*y 的大作中提到】
: 茶叶蛋最诱人，今晚吃剩菜的淡定飘过
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m********e
发帖数: 4403 | 12 煎的时候不要放油的，羊排会出油。
不是cumin seeds。买粉状的，cumin powder。
【在 p****r 的大作中提到】
: too late, already sent, lol.
: 谢谢！ 好，过完新年马上试试。 健康考虑，不常吃油煎的， 我试试全用烤箱烤的
: 。 我真是太爱吃羊排和羊腿了。
: 对了，cumin 好像有很多种， 有粒状的，有粉的， 有什么推荐的吗？
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s*******n
发帖数: 12995 | 13 那你应该昵称该成灰太狼。用这个做头像。
【在 p****r 的大作中提到】
: 羊排和茶叶蛋都很诱人啊。 问一下， 烤羊排要多高温度，烤多久？ 孜然就是美国店
: 的cumin seed，对吧？ 除了孜然，食盐， 还撒什么调料？
: 我最喜欢吃羊排和羊腿了， 知道答案会包子答谢的。
: 对了，我还pre order 了一份v叔的烤羊排，期待中。。。
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B****o
发帖数: 8307 | |
s*********e
发帖数: 1377 | |
s********8
发帖数: 517 | |
s*********9
发帖数: 9860 | 17 上首页了，真不错！广东版有巨额圣诞包子，欢迎大家来吃～～
舍不
【在 m********e 的大作中提到】
: 先奔两礼物
: 麦当劳Chocolate Shake，牙医给的coupon
: 邻居老夫妻做的圣诞饼干和巧克力。吃第一块觉得真好吃，吃第二块觉得需要泡杯咖啡
: 。老美吃得真甜:)
: 找不到以前存的蛋挞方子，网上搜了几个，悲剧，塌陷蛮严重的，没法送人了，扔掉舍不
: 得，吃啊吃，吃多了也累的。。。
: 圣诞夜没大餐，只吃了烤羊排。还是咸的好吃。
: 下午去Fred Meyer买孜然粉，第一次看到店里有这么多人，结帐搞得跟感恩节时
: outlets似的排长队。
: 最后上蛋，祝大家剩蛋快乐！
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S*****s
发帖数: 2290 | |
f******n
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f*******y
发帖数: 9773 | |
