t*****8
发帖数: 171 | 1 差不多2个星没怎麽吃碳水了。 主要是色拉， 海鲜蔬菜
豆腐汤， 火腿，鱼，nuts, 火鸡片， 胡箩卜，最多一天3片全麦面包。
效果倒是不错， 2个星期轻了5-6磅 （有锻炼）
吃色拉吃的胃是在很难受，买了一些芋头， 地瓜 还有玉米（新鲜和罐头， 不知这些
东西吃起来有什麽要注意的？是在不想浪费这两个星期的进度。 |
p*********l
发帖数: 26270 | 2 全麦面包就是碳水呀，1天2片就满足需要了 :)
这些东西别弄得太熟了，越熟淀粉水解程度越高，GI值也越高，根吃米饭也差不多了 |
p*********l
发帖数: 26270 | 3 还有，蔬菜可以吃熟的呀，比如清蒸茄子，还有很多绿色蔬菜也可以蒸熟 烫熟再吃，
或者扔进汤里面去煮 |
t*****8
发帖数: 171 | 4 谢了， 紫苏真是热心肠。为了减肥， 以上全不吃了， 依旧蔬菜吧。
【在 p*********l 的大作中提到】
: 还有，蔬菜可以吃熟的呀，比如清蒸茄子，还有很多绿色蔬菜也可以蒸熟 烫熟再吃，
: 或者扔进汤里面去煮
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p*********l
发帖数: 26270 | 5 不客气。你要是馋这些，就适当吃点，比如一周吃一顿，不碍事的
【在 t*****8 的大作中提到】
: 谢了， 紫苏真是热心肠。为了减肥， 以上全不吃了， 依旧蔬菜吧。
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t*****8
发帖数: 171 | 6 不过我倒是查了一下， 芋头大部分是碳水， 但GI很低， 属于good carbohydrate,才
买得。
其实逐渐也适应了不吃米面。不过昨天实在忍不住了，虽然餐馆有oriental salad, 还
是点了一个咖喱牛肉饭，好在饭只吃了3/4.本人是男的。
【在 p*********l 的大作中提到】
: 不客气。你要是馋这些，就适当吃点，比如一周吃一顿，不碍事的
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g******n
发帖数: 53185 | 7 吃粗粮应该可以。其实你只要跑够了量，基本上吃什么都行。
【在 t*****8 的大作中提到】
: 差不多2个星没怎麽吃碳水了。 主要是色拉， 海鲜蔬菜
: 豆腐汤， 火腿，鱼，nuts, 火鸡片， 胡箩卜，最多一天3片全麦面包。
: 效果倒是不错， 2个星期轻了5-6磅 （有锻炼）
: 吃色拉吃的胃是在很难受，买了一些芋头， 地瓜 还有玉米（新鲜和罐头， 不知这些
: 东西吃起来有什麽要注意的？是在不想浪费这两个星期的进度。
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w********6
发帖数: 12977 | 8 千万别吃嫩玉米，我吃了两天，其他的基本没变，涨了三磅，好像嫩玉米的GI非常高 |
t*****8
发帖数: 171 | 9 探讨一下， Gi似乎只跟血糖升降的速度有关， Gi高的食物血糖生的快， 容易的糖尿
病。
但是高Gi的食物不一定热量高， 玉米的Gi在75-80 之间， 属于比较高的， 但是单位
重量的热量并不高啊， 为什么会增重？
另外吓一跳， 胡箩卜的Gi有85， 真的假的？最近一直把胡箩卜当健康食品吃！
http://www.shakeoffthesugar.com/
【在 w********6 的大作中提到】
: 千万别吃嫩玉米，我吃了两天，其他的基本没变，涨了三磅，好像嫩玉米的GI非常高
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w********6
发帖数: 12977 | 10 影响你的新陈代谢和食欲啊
【在 t*****8 的大作中提到】
: 探讨一下， Gi似乎只跟血糖升降的速度有关， Gi高的食物血糖生的快， 容易的糖尿
: 病。
: 但是高Gi的食物不一定热量高， 玉米的Gi在75-80 之间， 属于比较高的， 但是单位
: 重量的热量并不高啊， 为什么会增重？
: 另外吓一跳， 胡箩卜的Gi有85， 真的假的？最近一直把胡箩卜当健康食品吃！
: http://www.shakeoffthesugar.com/
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y******o
发帖数: 4098 | 11 这个不能就这么说是玉米的关系吧，比如你吃了多少玉米，其他的东西都吃了什么，这
都有关系吧，玉米单位热量还是不高的，一天吃一个挺好啊，饱腹感比同等热量的米饭
强，粗粮还润肠
【在 w********6 的大作中提到】
: 千万别吃嫩玉米，我吃了两天，其他的基本没变，涨了三磅，好像嫩玉米的GI非常高
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m**********g
发帖数: 2661 | 12 木看懂，怎么吃半熟的碳水？面包烤半熟？
【在 p*********l 的大作中提到】
: 全麦面包就是碳水呀，1天2片就满足需要了 :)
: 这些东西别弄得太熟了，越熟淀粉水解程度越高，GI值也越高，根吃米饭也差不多了
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D********2
发帖数: 2153 | 13 我估计意思是别煮熟了,比如steel cut oats,你要是牙口好,就直接生的吃了吧, 估计
吃完还能拉拉肚子,闹个肠胃病,减肥效果杠杠的
【在 m**********g 的大作中提到】
: 木看懂，怎么吃半熟的碳水？面包烤半熟？
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p*********l
发帖数: 26270 | 14 说了，别弄太熟，熟透了GI值就上去了，因为淀粉水解充分，吸收快，血糖就冲得快。
刚刚熟，里面还有点硬，GI值就还好。生的GI值更低。
【在 t*****8 的大作中提到】
: 不过我倒是查了一下， 芋头大部分是碳水， 但GI很低， 属于good carbohydrate,才
: 买得。
: 其实逐渐也适应了不吃米面。不过昨天实在忍不住了，虽然餐馆有oriental salad, 还
: 是点了一个咖喱牛肉饭，好在饭只吃了3/4.本人是男的。
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m******i
发帖数: 9479 | 15 土豆做熟了以后放凉了再吃，会有一部分淀粉转化成惰性淀粉。
惰性淀粉相关请google
【在 m**********g 的大作中提到】
: 木看懂，怎么吃半熟的碳水？面包烤半熟？
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p*********l
发帖数: 26270 | 16 红薯芋头类淀粉高的食物，生的和熟的GI值差异很大，因为淀粉水解程度不同，生吃GI
值最低，熟透了就跟米面差不多了。简单的说，这些东西生的比半熟的好，半熟的比熟
得烂糊糊好。
面包GI值没什么差异，已经熟了。前面那两句话针对LZ贴子里不同的句子，之间没有联
系。
【在 m**********g 的大作中提到】
: 木看懂，怎么吃半熟的碳水？面包烤半熟？
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p*********l
发帖数: 26270 | 17 steel cut oats没有这个问题
主要是含淀粉多的根茎类
【在 D********2 的大作中提到】
: 我估计意思是别煮熟了,比如steel cut oats,你要是牙口好,就直接生的吃了吧, 估计
: 吃完还能拉拉肚子,闹个肠胃病,减肥效果杠杠的
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D********2
发帖数: 2153 | 18 那杂粮粥是不是也不好? 比如紫米+糙米+黑米+苡米什么的,熬粥会造成GI过高么?
【在 p*********l 的大作中提到】
: steel cut oats没有这个问题
: 主要是含淀粉多的根茎类
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m**********g
发帖数: 2661 | 19 co-ask
【在 D********2 的大作中提到】
: 那杂粮粥是不是也不好? 比如紫米+糙米+黑米+苡米什么的,熬粥会造成GI过高么?
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p*********l
发帖数: 26270 | 20 这个不好说，没看到过比较的
我的估计是：GI值比白米粥要低，比杂粮干饭要高
【在 D********2 的大作中提到】
: 那杂粮粥是不是也不好? 比如紫米+糙米+黑米+苡米什么的,熬粥会造成GI过高么?
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t*****8
发帖数: 171 | 21 我觉得我们可能还是把GI 和GI loading 搞混了。比如胡箩卜， Gi很高， 但是你必须
吃1.5磅才能有足够的糖分去导致血糖升高。
玉米Gi值高， 但是假如吃同样重量的玉米或大米， 那么总热量玉米显然小。
芋头和红薯热量应该不低。Gi也只是略低于米饭。还是尽量少吃把。
反正减肥是够辛苦的， 为了健康吧。
【在 p*********l 的大作中提到】
: 这个不好说，没看到过比较的
: 我的估计是：GI值比白米粥要低，比杂粮干饭要高
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m*******r
发帖数: 13263 | 22 losing fat can be simple: exercise + nutrition.
http://www.youtube.com/watch?v=hD-CS44rjsk
http://www.youtube.com/watch?v=p_0TUFpIqRQ
【在 t*****8 的大作中提到】
: 我觉得我们可能还是把GI 和GI loading 搞混了。比如胡箩卜， Gi很高， 但是你必须
: 吃1.5磅才能有足够的糖分去导致血糖升高。
: 玉米Gi值高， 但是假如吃同样重量的玉米或大米， 那么总热量玉米显然小。
: 芋头和红薯热量应该不低。Gi也只是略低于米饭。还是尽量少吃把。
: 反正减肥是够辛苦的， 为了健康吧。
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p*********l
发帖数: 26270 | 23 我说的，主要是淀粉根淀粉的不同
同一个红薯，生吃和熟吃，淀粉的内容和GI值是不一样的
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!2bGwOKyYBQTv8svYOjlr69m5MlQ-/arti
【在 t*****8 的大作中提到】
: 我觉得我们可能还是把GI 和GI loading 搞混了。比如胡箩卜， Gi很高， 但是你必须
: 吃1.5磅才能有足够的糖分去导致血糖升高。
: 玉米Gi值高， 但是假如吃同样重量的玉米或大米， 那么总热量玉米显然小。
: 芋头和红薯热量应该不低。Gi也只是略低于米饭。还是尽量少吃把。
: 反正减肥是够辛苦的， 为了健康吧。
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t*****8
发帖数: 171 | 24 this part I did get. many thanks, on the other hand, uncooked yam does not
taste as good.
:=]
【在 p*********l 的大作中提到】
: 我说的，主要是淀粉根淀粉的不同
: 同一个红薯，生吃和熟吃，淀粉的内容和GI值是不一样的
: http://tw.myblog.yahoo.com/jw!2bGwOKyYBQTv8svYOjlr69m5MlQ-/arti
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y******o
发帖数: 4098 | 25 红薯生吃多好吃啊......
【在 t*****8 的大作中提到】
: this part I did get. many thanks, on the other hand, uncooked yam does not
: taste as good.
: :=]
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t*****8
发帖数: 171 | 26 因为懒得原因， 一直没怎麽做饭。 主要是色拉。加上吃的少。今天终于胃疼了。
还是得好好吃饭。最近两周平均摄入大约1400卡。 BMR应该在2200-2300 之间。 太少
了。 估计是胃饿坏了
【在 y******o 的大作中提到】
: 红薯生吃多好吃啊......
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m*****w
发帖数: 274 | 27
【在 w********6 的大作中提到】
: 千万别吃嫩玉米，我吃了两天，其他的基本没变，涨了三磅，好像嫩玉米的GI非常高
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m*****w
发帖数: 274 | 28 搞得我非常忐忑不安了。剛煮了三條玉米吃完。在一小盤蔬菜沙拉之後。剩下兩條的扔
了算了！
【在 w********6 的大作中提到】
: 千万别吃嫩玉米，我吃了两天，其他的基本没变，涨了三磅，好像嫩玉米的GI非常高
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D********2
发帖数: 2153 | 29 没问题的，吃嫩玉米根本不胖
【在 m*****w 的大作中提到】
: 搞得我非常忐忑不安了。剛煮了三條玉米吃完。在一小盤蔬菜沙拉之後。剩下兩條的扔
: 了算了！
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p***9
发帖数: 626 | 30 稀饭GI值很高我算领教了，吃一碗稀饭直接醉过去20分钟，不骗人的。 |
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x*******g
发帖数: 1363 | 31 那米酒是不是就不能喝了呀？我读了紫苏的帖子，才发现前几天，减肥饮食不对，所以
虽然又锻炼又色拉，也没减下来。这三天，把carb一减，效果挺好，也不饿，还一二天
，半镑的掉。但是我做了一大盆米酒，是不是也不能吃了呀？平时挺喜欢早餐一碗米酒
煮鸡蛋。
盼答复！ |
p***9
发帖数: 626 | 32 甜酒酿糖分太高了，我都好几年不敢做酒酿了，如果你像喝酒一样喝一小杯也许没问题
，可是煮了蛋通常一大碗一定超过你该take的糖分了。 |
p*********l
发帖数: 26270 | 33 米酒这么甜蜜美好的咚咚，减肥的时候自然不是你的朋友。。。甜蜜的，含酒精的，减
肥期间都最好不吃或者少吃。。。改清水煮鸡蛋吧，或者燕麦粥里面煮一个鸡蛋，你实
在馋的话，就２周或者１个月吃一次米酒煮鸡蛋，杀杀馋劲。天天吃一碗肯定不好的。
【在 x*******g 的大作中提到】
: 那米酒是不是就不能喝了呀？我读了紫苏的帖子，才发现前几天，减肥饮食不对，所以
: 虽然又锻炼又色拉，也没减下来。这三天，把carb一减，效果挺好，也不饿，还一二天
: ，半镑的掉。但是我做了一大盆米酒，是不是也不能吃了呀？平时挺喜欢早餐一碗米酒
: 煮鸡蛋。
: 盼答复！
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