r**********a
发帖数: 1067 | 1 我妈吃素二三十年了，最近两年感觉快吃腻了豆腐豆腐皮和鸡蛋，说起来她都觉得不太
想吃。也就每天早上的一碗牛奶还能坚持喝。她喜欢吃奶酪，在我这儿住的时候经常给
她买各种cheese吃，可惜我们家三线城市好像不好买这个东西，而且奶酪里盐太多，对
老年人也不好。想着给她弄瓶蛋白粉吧，又怕她胃不好喝不了凉水冲蛋白粉，她吃得大
部分食物都是热的，我印象中蛋白粉不能和热的东西掺在一起吃，例如和面的时候一起
掺进去作面条吃。
我觉得的她蛋白质吃不够就老想吃甜的，吃很多水果，看她提醒越来越圆锥，我很担心
。ps，我妈七十来岁了。
我想不出来什么其他好办法可以增加让她多吃点蛋白质，大家有啥建议请尽管说。多谢
了。 |
c********d
发帖数: 11593 | 2 奶酪可以吃低盐的，各种酸奶（特别推荐Greek Gods牌的，质地浓厚口味纯正，代替
cream cheese涂面包很美味），面筋（小麦蛋白），素鸡（不是那种豆腐皮卷起来的，
是一种整块油炸的，我可喜欢吃素鸡面了）。
其实我很奇怪怎么会有人吃腻了鸡蛋和豆腐，这玩艺本身没味道，但是有无数种做法，
种种味道都不同啊。 |
v******s
发帖数: 6949 | 3 鱼类贝类海参海带
Macadamia nuts
Skim milk 加醋自己做cottage cheese |
r**********a
发帖数: 1067 | 4 我这次回国每看到有低盐奶酪和希腊酸奶卖，我家中西部省会城市，流行的酸奶在我看
来都是班上申讨的垃圾酸奶。我们那倒是吃很多面食杂粮小米什么的，一天三顿都吃。
我妈翻着花样吃了二三十年的鸡蛋豆腐了，老太太年纪越大口味越挑的趋势。
【在 c********d 的大作中提到】
: 奶酪可以吃低盐的，各种酸奶（特别推荐Greek Gods牌的，质地浓厚口味纯正，代替
: cream cheese涂面包很美味），面筋（小麦蛋白），素鸡（不是那种豆腐皮卷起来的，
: 是一种整块油炸的，我可喜欢吃素鸡面了）。
: 其实我很奇怪怎么会有人吃腻了鸡蛋和豆腐，这玩艺本身没味道，但是有无数种做法，
: 种种味道都不同啊。
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B*Q
发帖数: 25729 | 5 老年人可能不需要很多蛋白。而且，很多食物中就有蛋白。米，面都有。干果里更多。
你计算过她的蛋白摄入量么？
【在 r**********a 的大作中提到】
: 我妈吃素二三十年了，最近两年感觉快吃腻了豆腐豆腐皮和鸡蛋，说起来她都觉得不太
: 想吃。也就每天早上的一碗牛奶还能坚持喝。她喜欢吃奶酪，在我这儿住的时候经常给
: 她买各种cheese吃，可惜我们家三线城市好像不好买这个东西，而且奶酪里盐太多，对
: 老年人也不好。想着给她弄瓶蛋白粉吧，又怕她胃不好喝不了凉水冲蛋白粉，她吃得大
: 部分食物都是热的，我印象中蛋白粉不能和热的东西掺在一起吃，例如和面的时候一起
: 掺进去作面条吃。
: 我觉得的她蛋白质吃不够就老想吃甜的，吃很多水果，看她提醒越来越圆锥，我很担心
: 。ps，我妈七十来岁了。
: 我想不出来什么其他好办法可以增加让她多吃点蛋白质，大家有啥建议请尽管说。多谢
: 了。
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p*********l
发帖数: 26270 | 6 mail her some quinoa
【在 r**********a 的大作中提到】
: 我这次回国每看到有低盐奶酪和希腊酸奶卖，我家中西部省会城市，流行的酸奶在我看
: 来都是班上申讨的垃圾酸奶。我们那倒是吃很多面食杂粮小米什么的，一天三顿都吃。
: 我妈翻着花样吃了二三十年的鸡蛋豆腐了，老太太年纪越大口味越挑的趋势。
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r**********a
发帖数: 1067 | 7 海鲜类我妈不吃，她老人家只吃素。
坚果可以，要劝她多吃。
我倒是知道怎么做cottage cheese跟印度同事学的，用的是柠檬汁，我自己回头用醋试
试。有recipe吗？求一个。这个注意好，我看看我妈对这个有兴趣不。
【在 v******s 的大作中提到】
: 鱼类贝类海参海带
: Macadamia nuts
: Skim milk 加醋自己做cottage cheese
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r**********a
发帖数: 1067 | 8 没有，我回头去myfitnesspal上算算吧。她天天得饮食基本就是白面，小米，蔬菜和一
杯牛奶。她吃很多水果，我觉得她的少吃水果，她不愿意，我觉得是蛋白质不够才会特
想吃水果。而且她腿上没力，驼背的厉害以前，比我高很多现在比我还矮，矮了至少15
厘米，上身胖肚子很大，俩条腿细细的。我觉得是蛋白质和钙不足，补钙她意识到了天
天喝口服液。
【在 B*Q 的大作中提到】
: 老年人可能不需要很多蛋白。而且，很多食物中就有蛋白。米，面都有。干果里更多。
: 你计算过她的蛋白摄入量么？
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r**********a
发帖数: 1067 | 9 这个蛋白含量真高，而且好吃，这个东西好，我回头给她寄些。要知道今年夏天回去给
她带一箱可惜知道的太晚了，我就邮寄吧。
【在 p*********l 的大作中提到】
: mail her some quinoa
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d******0
发帖数: 22800 | 10 这个最有用，我用它让母亲戒了白米饭，她有糖尿病，吃了一辈子米饭，这都给我戒掉
了。
【在 p*********l 的大作中提到】
: mail her some quinoa
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r**********a
发帖数: 1067 | 11 大使，你妈妈在国内吗？你是常年供应她这个quinoa，还是在国内可以买到？
常年供应的话你用什么邮寄方法，我也在南加。谢谢
【在 d******0 的大作中提到】
: 这个最有用，我用它让母亲戒了白米饭，她有糖尿病，吃了一辈子米饭，这都给我戒掉
: 了。
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v******s
发帖数: 6949 | 12 you can also look into baby chickpeas, nut butters, 上年纪的人也不需要很多蛋
白质，不过不吃动物或者鸡蛋的话VB12成问题。
【在 r**********a 的大作中提到】
: 大使，你妈妈在国内吗？你是常年供应她这个quinoa，还是在国内可以买到？
: 常年供应的话你用什么邮寄方法，我也在南加。谢谢
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B*Q
发帖数: 25729 | 13 老人家喝奶的，VB12还好吧。
实在不行，多喝点奶，每餐一杯。
【在 v******s 的大作中提到】
: you can also look into baby chickpeas, nut butters, 上年纪的人也不需要很多蛋
: 白质，不过不吃动物或者鸡蛋的话VB12成问题。
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d******0
发帖数: 22800 | 14 我从costco买了，母亲过来我就让她在这里吃习惯了，然后走到时候带一堆回去，不够
吃的话，我就再寄（我还没有寄过）。重要的是一定要压着她吃习惯了先。开始有点抱
怨，慢慢就好了。呵呵。
【在 r**********a 的大作中提到】
: 大使，你妈妈在国内吗？你是常年供应她这个quinoa，还是在国内可以买到？
: 常年供应的话你用什么邮寄方法，我也在南加。谢谢
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v******s
发帖数: 6949 | 15 奶怕是都高温消毒过了，营养所剩无几了。
【在 B*Q 的大作中提到】
: 老人家喝奶的，VB12还好吧。
: 实在不行，多喝点奶，每餐一杯。
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d******0
发帖数: 22800 | 16 前几天看了科教片， milk？ 完蛋了，说的牛奶也不能喝，这diet界的事，都是一阵一
阵的，我开始腻味了。一个人说这东西好，保证有另一个人很科学的和你说，这东西是
毒药。嗨。还是爱吃啥吃啥吧。
【在 v******s 的大作中提到】
: 奶怕是都高温消毒过了，营养所剩无几了。
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v******s
发帖数: 6949 | 17 牛奶肉菜饭都吃的话无所谓，只用牛奶作为sole source of certain nutrients，肯定
不行的啊。
【在 d******0 的大作中提到】
: 前几天看了科教片， milk？ 完蛋了，说的牛奶也不能喝，这diet界的事，都是一阵一
: 阵的，我开始腻味了。一个人说这东西好，保证有另一个人很科学的和你说，这东西是
: 毒药。嗨。还是爱吃啥吃啥吧。
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c********d
发帖数: 11593 | 18 国内有，中文叫做藜麦，淘宝上50RMB一斤，买了寄给她就是了。
【在 r**********a 的大作中提到】
: 大使，你妈妈在国内吗？你是常年供应她这个quinoa，还是在国内可以买到？
: 常年供应的话你用什么邮寄方法，我也在南加。谢谢
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j****2
发帖数: 3211 | 19 你妈妈这种情况不是蛋白质的问题，是缺钙的问题，骨质疏松的厉害，你带她去拍个片
子看脊椎就知道了，
而且你妈妈这个上身肚子很大，小细腿，这个是一种身材，美国很多人也是这样的，这
种叫苹果型身材，这种身材要注意，内脏容易生病
15
【在 r**********a 的大作中提到】
: 没有，我回头去myfitnesspal上算算吧。她天天得饮食基本就是白面，小米，蔬菜和一
: 杯牛奶。她吃很多水果，我觉得她的少吃水果，她不愿意，我觉得是蛋白质不够才会特
: 想吃水果。而且她腿上没力，驼背的厉害以前，比我高很多现在比我还矮，矮了至少15
: 厘米，上身胖肚子很大，俩条腿细细的。我觉得是蛋白质和钙不足，补钙她意识到了天
: 天喝口服液。
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r**********a
发帖数: 1067 | 20 我妈爱吃这些稀罕东西，应该容易接受。我也去costco弄点寄回去吧
【在 d******0 的大作中提到】
: 我从costco买了，母亲过来我就让她在这里吃习惯了，然后走到时候带一堆回去，不够
: 吃的话，我就再寄（我还没有寄过）。重要的是一定要压着她吃习惯了先。开始有点抱
: 怨，慢慢就好了。呵呵。
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r**********a
发帖数: 1067 | 21 这些都注意到了，我国内还有siblings，他们每年都会带我妈去体检排片子全身器官检
查，她胃不好，好多保健药吃不了，每隔几个月去医院吊瓶输两三星期的营养液，这些
钙维生素应该都包含了。
其实我妈年轻时候就这种体型，我们姐妹也遗传了她这种体型，只是老了越来越厉害了
，我两年不见，这次住在一起仔细观察了一下心理很紧张，决定应该采取点啥措施。我
爸是梨型身材，现在还笔直笔直的，一对比感觉就更强烈。
【在 j****2 的大作中提到】
: 你妈妈这种情况不是蛋白质的问题，是缺钙的问题，骨质疏松的厉害，你带她去拍个片
: 子看脊椎就知道了，
: 而且你妈妈这个上身肚子很大，小细腿，这个是一种身材，美国很多人也是这样的，这
: 种叫苹果型身材，这种身材要注意，内脏容易生病
:
: 15
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r**********a
发帖数: 1067 | 22 从来没用过淘宝，放心起见还是这边买了寄吧。回头让他们在国内超市看看有的卖不。
【在 c********d 的大作中提到】
: 国内有，中文叫做藜麦，淘宝上50RMB一斤，买了寄给她就是了。
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