r**********a 发帖数: 1067 | 1 我妈吃素二三十年了,最近两年感觉快吃腻了豆腐豆腐皮和鸡蛋,说起来她都觉得不太
想吃。也就每天早上的一碗牛奶还能坚持喝。她喜欢吃奶酪,在我这儿住的时候经常给
她买各种cheese吃,可惜我们家三线城市好像不好买这个东西,而且奶酪里盐太多,对
老年人也不好。想着给她弄瓶蛋白粉吧,又怕她胃不好喝不了凉水冲蛋白粉,她吃得大
部分食物都是热的,我印象中蛋白粉不能和热的东西掺在一起吃,例如和面的时候一起
掺进去作面条吃。
我觉得的她蛋白质吃不够就老想吃甜的,吃很多水果,看她提醒越来越圆锥,我很担心
。ps,我妈七十来岁了。
我想不出来什么其他好办法可以增加让她多吃点蛋白质,大家有啥建议请尽管说。多谢
了。 |
c********d 发帖数: 11593 | 2 奶酪可以吃低盐的,各种酸奶(特别推荐Greek Gods牌的,质地浓厚口味纯正,代替
cream cheese涂面包很美味),面筋(小麦蛋白),素鸡(不是那种豆腐皮卷起来的,
是一种整块油炸的,我可喜欢吃素鸡面了)。
其实我很奇怪怎么会有人吃腻了鸡蛋和豆腐,这玩艺本身没味道,但是有无数种做法,
种种味道都不同啊。 |
v******s 发帖数: 6949 | 3 鱼类贝类海参海带
Macadamia nuts
Skim milk 加醋自己做cottage cheese |
r**********a 发帖数: 1067 | 4 我这次回国每看到有低盐奶酪和希腊酸奶卖,我家中西部省会城市,流行的酸奶在我看
来都是班上申讨的垃圾酸奶。我们那倒是吃很多面食杂粮小米什么的,一天三顿都吃。
我妈翻着花样吃了二三十年的鸡蛋豆腐了,老太太年纪越大口味越挑的趋势。
【在 c********d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 奶酪可以吃低盐的,各种酸奶(特别推荐Greek Gods牌的,质地浓厚口味纯正,代替 : cream cheese涂面包很美味),面筋(小麦蛋白),素鸡(不是那种豆腐皮卷起来的, : 是一种整块油炸的,我可喜欢吃素鸡面了)。 : 其实我很奇怪怎么会有人吃腻了鸡蛋和豆腐,这玩艺本身没味道,但是有无数种做法, : 种种味道都不同啊。
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B*Q 发帖数: 25729 | 5 老年人可能不需要很多蛋白。而且,很多食物中就有蛋白。米,面都有。干果里更多。
你计算过她的蛋白摄入量么?
【在 r**********a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我妈吃素二三十年了,最近两年感觉快吃腻了豆腐豆腐皮和鸡蛋,说起来她都觉得不太 : 想吃。也就每天早上的一碗牛奶还能坚持喝。她喜欢吃奶酪,在我这儿住的时候经常给 : 她买各种cheese吃,可惜我们家三线城市好像不好买这个东西,而且奶酪里盐太多,对 : 老年人也不好。想着给她弄瓶蛋白粉吧,又怕她胃不好喝不了凉水冲蛋白粉,她吃得大 : 部分食物都是热的,我印象中蛋白粉不能和热的东西掺在一起吃,例如和面的时候一起 : 掺进去作面条吃。 : 我觉得的她蛋白质吃不够就老想吃甜的,吃很多水果,看她提醒越来越圆锥,我很担心 : 。ps,我妈七十来岁了。 : 我想不出来什么其他好办法可以增加让她多吃点蛋白质,大家有啥建议请尽管说。多谢 : 了。
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p*********l 发帖数: 26270 | 6 mail her some quinoa
【在 r**********a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我这次回国每看到有低盐奶酪和希腊酸奶卖,我家中西部省会城市,流行的酸奶在我看 : 来都是班上申讨的垃圾酸奶。我们那倒是吃很多面食杂粮小米什么的,一天三顿都吃。 : 我妈翻着花样吃了二三十年的鸡蛋豆腐了,老太太年纪越大口味越挑的趋势。
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r**********a 发帖数: 1067 | 7 海鲜类我妈不吃,她老人家只吃素。
坚果可以,要劝她多吃。
我倒是知道怎么做cottage cheese跟印度同事学的,用的是柠檬汁,我自己回头用醋试
试。有recipe吗?求一个。这个注意好,我看看我妈对这个有兴趣不。
【在 v******s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 鱼类贝类海参海带 : Macadamia nuts : Skim milk 加醋自己做cottage cheese
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r**********a 发帖数: 1067 | 8 没有,我回头去myfitnesspal上算算吧。她天天得饮食基本就是白面,小米,蔬菜和一
杯牛奶。她吃很多水果,我觉得她的少吃水果,她不愿意,我觉得是蛋白质不够才会特
想吃水果。而且她腿上没力,驼背的厉害以前,比我高很多现在比我还矮,矮了至少15
厘米,上身胖肚子很大,俩条腿细细的。我觉得是蛋白质和钙不足,补钙她意识到了天
天喝口服液。
【在 B*Q 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 老年人可能不需要很多蛋白。而且,很多食物中就有蛋白。米,面都有。干果里更多。 : 你计算过她的蛋白摄入量么?
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r**********a 发帖数: 1067 | 9 这个蛋白含量真高,而且好吃,这个东西好,我回头给她寄些。要知道今年夏天回去给
她带一箱可惜知道的太晚了,我就邮寄吧。
【在 p*********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : mail her some quinoa
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d******0 发帖数: 22800 | 10 这个最有用,我用它让母亲戒了白米饭,她有糖尿病,吃了一辈子米饭,这都给我戒掉
了。
【在 p*********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : mail her some quinoa
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r**********a 发帖数: 1067 | 11 大使,你妈妈在国内吗?你是常年供应她这个quinoa,还是在国内可以买到?
常年供应的话你用什么邮寄方法,我也在南加。谢谢
【在 d******0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个最有用,我用它让母亲戒了白米饭,她有糖尿病,吃了一辈子米饭,这都给我戒掉 : 了。
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v******s 发帖数: 6949 | 12 you can also look into baby chickpeas, nut butters, 上年纪的人也不需要很多蛋
白质,不过不吃动物或者鸡蛋的话VB12成问题。
【在 r**********a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 大使,你妈妈在国内吗?你是常年供应她这个quinoa,还是在国内可以买到? : 常年供应的话你用什么邮寄方法,我也在南加。谢谢
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B*Q 发帖数: 25729 | 13 老人家喝奶的,VB12还好吧。
实在不行,多喝点奶,每餐一杯。
【在 v******s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : you can also look into baby chickpeas, nut butters, 上年纪的人也不需要很多蛋 : 白质,不过不吃动物或者鸡蛋的话VB12成问题。
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d******0 发帖数: 22800 | 14 我从costco买了,母亲过来我就让她在这里吃习惯了,然后走到时候带一堆回去,不够
吃的话,我就再寄(我还没有寄过)。重要的是一定要压着她吃习惯了先。开始有点抱
怨,慢慢就好了。呵呵。
【在 r**********a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 大使,你妈妈在国内吗?你是常年供应她这个quinoa,还是在国内可以买到? : 常年供应的话你用什么邮寄方法,我也在南加。谢谢
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v******s 发帖数: 6949 | 15 奶怕是都高温消毒过了,营养所剩无几了。
【在 B*Q 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 老人家喝奶的,VB12还好吧。 : 实在不行,多喝点奶,每餐一杯。
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d******0 发帖数: 22800 | 16 前几天看了科教片, milk? 完蛋了,说的牛奶也不能喝,这diet界的事,都是一阵一
阵的,我开始腻味了。一个人说这东西好,保证有另一个人很科学的和你说,这东西是
毒药。嗨。还是爱吃啥吃啥吧。
【在 v******s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 奶怕是都高温消毒过了,营养所剩无几了。
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v******s 发帖数: 6949 | 17 牛奶肉菜饭都吃的话无所谓,只用牛奶作为sole source of certain nutrients,肯定
不行的啊。
【在 d******0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 前几天看了科教片, milk? 完蛋了,说的牛奶也不能喝,这diet界的事,都是一阵一 : 阵的,我开始腻味了。一个人说这东西好,保证有另一个人很科学的和你说,这东西是 : 毒药。嗨。还是爱吃啥吃啥吧。
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c********d 发帖数: 11593 | 18 国内有,中文叫做藜麦,淘宝上50RMB一斤,买了寄给她就是了。
【在 r**********a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 大使,你妈妈在国内吗?你是常年供应她这个quinoa,还是在国内可以买到? : 常年供应的话你用什么邮寄方法,我也在南加。谢谢
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j****2 发帖数: 3211 | 19 你妈妈这种情况不是蛋白质的问题,是缺钙的问题,骨质疏松的厉害,你带她去拍个片
子看脊椎就知道了,
而且你妈妈这个上身肚子很大,小细腿,这个是一种身材,美国很多人也是这样的,这
种叫苹果型身材,这种身材要注意,内脏容易生病
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【在 r**********a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 没有,我回头去myfitnesspal上算算吧。她天天得饮食基本就是白面,小米,蔬菜和一 : 杯牛奶。她吃很多水果,我觉得她的少吃水果,她不愿意,我觉得是蛋白质不够才会特 : 想吃水果。而且她腿上没力,驼背的厉害以前,比我高很多现在比我还矮,矮了至少15 : 厘米,上身胖肚子很大,俩条腿细细的。我觉得是蛋白质和钙不足,补钙她意识到了天 : 天喝口服液。
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r**********a 发帖数: 1067 | 20 我妈爱吃这些稀罕东西,应该容易接受。我也去costco弄点寄回去吧
【在 d******0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我从costco买了,母亲过来我就让她在这里吃习惯了,然后走到时候带一堆回去,不够 : 吃的话,我就再寄(我还没有寄过)。重要的是一定要压着她吃习惯了先。开始有点抱 : 怨,慢慢就好了。呵呵。
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r**********a 发帖数: 1067 | 21 这些都注意到了,我国内还有siblings,他们每年都会带我妈去体检排片子全身器官检
查,她胃不好,好多保健药吃不了,每隔几个月去医院吊瓶输两三星期的营养液,这些
钙维生素应该都包含了。
其实我妈年轻时候就这种体型,我们姐妹也遗传了她这种体型,只是老了越来越厉害了
,我两年不见,这次住在一起仔细观察了一下心理很紧张,决定应该采取点啥措施。我
爸是梨型身材,现在还笔直笔直的,一对比感觉就更强烈。
【在 j****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你妈妈这种情况不是蛋白质的问题,是缺钙的问题,骨质疏松的厉害,你带她去拍个片 : 子看脊椎就知道了, : 而且你妈妈这个上身肚子很大,小细腿,这个是一种身材,美国很多人也是这样的,这 : 种叫苹果型身材,这种身材要注意,内脏容易生病 : : 15
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r**********a 发帖数: 1067 | 22 从来没用过淘宝,放心起见还是这边买了寄吧。回头让他们在国内超市看看有的卖不。
【在 c********d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 国内有,中文叫做藜麦,淘宝上50RMB一斤,买了寄给她就是了。
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