c***s
发帖数: 70028 | 1 来自菲律宾的51岁女子克里斯特塔·科默福德已经在美国白宫掌勺将近20年，曾为美国前总统比尔·柯林顿、乔治·W·布什以及现任总统贝拉克·奥巴马准备饮食。
作为白宫“御厨”，有什麽秘诀？首要的就是：絶不告诉别人，奥巴马爱吃什麽。
做饭非小事
科默福德1995年被美国白宫聘用，担任副厨师长；2005年晋升为厨师长，领导着一支7人厨师队伍。
回忆当初应聘白宫职位的情景，科默福德说，大约450人提交简历，而她最终脱颖而出，成为白宫历史上第一位女性少数族裔“御厨”。
科默福德除了要操心美国总统的饮食，还要为白宫其他人员以及各国宾客准备餐点，有时候甚至会接到“不可能完成的任务”。
例如，今年8月首届美国非洲领导人会议期间，美国白宫打算招待400多名宾客吃一顿“便饭”。所谓“便饭”包括4道菜，这意味着总共1600多盘食物，而且不能一股脑儿端上来，要掐着时间恰到好处地送上饭桌。此外，还要考虑各国宾客的口味偏好、有无忌口等因素。
科默福德说，这是她在白宫工作19年来，最具挑战的一项任务。她花费好几个星期设计菜单，最后交由“第一夫人”米歇尔·奥巴马拍板。至于具体烹制，则花了整整两天。
跟着感觉走
翻开西方食... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 近日央视宣布春晚剧组正式成立，哈文确定担任2015年春晚的总导演。总导演确定，但春晚主持人选却依旧不明朗。李思思怀孕、董卿出国留学、大众央视主持出走都让今年春晚的主持人选变得扑朔迷离。
倪萍
高博、尼格买提
近日央视宣布春晚剧组正式成立，哈文确定担任2015年春晚的总导演，至此春晚总导演终于尘埃落定。总导演确定，但春晚主持人选却依旧不明朗。李思思怀孕、董卿出国留学、大众央视主持出走都让今年春晚的主持人选变得扑朔迷离。而作为一向勇于创新的哈文再次掌勺春晚，能否让今年的春晚主持团队带给观众带来新的惊喜呢？
男主持大猜想：高博、强子或成黑马
自2000年之后，春晚主持人数大致为五到六人，而其中男主持人一般占三个席位。2013年至2014年央视虽有男主持出走，但像朱军、撒贝宁这样的春晚老将都在，所以一般认为今年春晚的男主持变动不会太大，只是连续主持了三届春晚的“毕姥爷”能否再次出现在羊年春晚的舞台成了人们关注的焦点。面对今年哈文再次掌勺春晚，有网友就表示：有哈文没李咏不幸福。其实在春晚主持中不管是李咏还是老毕起到的都是活跃气氛的作用，只是两人的搞笑风格却不太相同，最终谁能出任春晚主持还要看20... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 3 http://news.sohu.com/20140619/n401035432.shtml
南都讯 记者吴斌 刘佳 实习生 王付娇 发自北京 当地时间6月17日中午，英国首相卡
梅伦在唐宁街10号首相官邸，为到访的国务院总理李克强举行了一顿“中式”午宴。
南都记者了解到，这顿午宴的掌勺者来自曼彻斯特的甜甜中餐馆(Sw eet M
andarin)，是一对祖籍中国广州的英国华裔姐妹花。
她们是在英国出生并长大的第三代华人，但她们的爸爸和奶奶的故乡是广州。上世
纪20年代，她们把家从广州搬到了香港，50年代又从香港搬到了英国。虽然丽萨和海伦
祖籍在广州，但她们早已完全不会说粤语。这对姐妹花从11岁起就开始尝试厨艺，烹饪
几乎始终伴随着这家人。
南都记者昨日用英语电话连线姐姐、餐馆主厨丽萨·谢(LisaT se)。她告诉南都记
者，她和海伦为中英两国总理一共准备了3道菜、2道甜品，其中不乏餐馆最受欢迎的菜
品砂锅焖鸡。五道菜品单点一共38.3英镑，折合约400元人民币。
作为主厨，丽萨不仅亲自参与了菜肴的准备、烹制，还目睹了中英总理午宴的全过
程。
她说，卡梅伦和李克强两人都吃得很享受，“... 阅读全帖 |
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B*****g
发帖数: 34098 | 4 希拉里请华裔名厨蔡明昊掌勺欢迎习近平午宴(组图)
文章来源: 东方网 于 2012-02-15 19:55:07 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并不
代表本网立场！
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2月14日，中国国家副主席习近平出席美国副总统拜登和国务卿克林顿共同举行的欢迎
午宴。 新华社图片
华裔厨师蔡明昊
当地时间2月14日，美国副总统拜登和国务卿希拉里·克林顿在美国国务院举行午宴，
招待来访的中国国家副主席习近平。
虽然到场的200多名来宾中，不乏如前美国国务卿基辛格、迪斯尼老板伊戈、可口可乐
老板肯特、高盛老板布兰克芬等响当当的人物，但华裔大厨蔡明昊却成为当天最大的亮
点。
“爱与友谊的时刻”
据美国媒体报道，经历了上午与奥巴马和拜登近4个小时的轮番会谈以后，习近平在抵
达国务院午宴会场时依然神情轻松自如。
希拉里在午宴上向习近平表示，习近平在情人节时来到美国是“爱与友谊的时刻”，为
表达对中美关系的珍视，特意邀请了很多了解中国、在中国工作、与中国有关系的美国
朋友，参加这个欢迎习近平的午宴。
此外，为了能让习近平一行能够品尝到中西合璧的美味佳肴，希拉里专门邀请了... 阅读全帖 |
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p****l
发帖数: 1098 | 6 我家.不过那个师傅现在不掌勺了.都是他女儿掌勺.
以前那个师傅年轻时给人打工的时候,饭店窗户上都贴着他的名字由他掌勺.
据说获过全国三等奖,后来他自己开个小吃部,亲自掌勺.
这段时间我吃过很多次.后来变成大点的饭店,就不亲自掌勺了.我也出去上学了. |
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h**********g
发帖数: 3962 | 7 我觉得楼主是好意。大家埋怨楼主是没有道理的。
我感觉楼主在系里不是老大。应该还没有天牛，或者还不是正教授。
他心里想帮，但是没有多数。只能暗暗着急。
楼主，你还是先自保为上策。先把自己强大起来。
华人，基本上还是一团沙。不够团结。
有些不努力的学生和博后，就知道骂华人导师。
在华人教授中，愿意做公益的太少。一堆人举碗希望再来一勺粥，
但是很少有人愿意当掌勺人。偶尔有华人当了掌勺人，很多华人
就骂同胞掌勺人不公平。换了其他掌勺人，就勒紧腰带，不骂了。 |
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x******h
发帖数: 838 | 8 我也相信楼主是好心，但切。楼主既然知道系里三哥一手遮天希望多几个同胞，就必须
调查打脸阿三。就算没甜妞也要这么做，三哥捏软柿子，他这么软到时候甜妞就刚好可
以捏，想捏根本不需要理由，顶回去敢硬他们倒得想想。
: 我觉得楼主是好意。大家埋怨楼主是没有道理的。
: 我感觉楼主在系里不是老大。应该还没有天牛，或者还不是正教授。
: 他心里想帮，但是没有多数。只能暗暗着急。
: 楼主，你还是先自保为上策。先把自己强大起来。
: 华人，基本上还是一团沙。不够团结。
: 有些不努力的学生和博后，就知道骂华人导师。
: 在华人教授中，愿意做公益的太少。一堆人举碗希望再来一勺粥，
: 但是很少有人愿意当掌勺人。偶尔有华人当了掌勺人，很多华人
: 就骂同胞掌勺人不公平。换了其他掌勺人，就勒紧腰带，不骂了。
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发帖数: 1 | 9 厨师长，在中国的大饭店，哪怕是中等饭店，都是牛逼的不行啊，简直就是黑社会老大
一般的人物，而且是有那个范儿的。
只要厨师长一进去后厨，那些小师傅们，都吓得激灵激灵的，不管正在忙什么，都吓得
赶紧打招呼，说，厨师长好。
因为大一些的饭店，厨师长一般是不会亲自掌勺的，除非是一些非常特殊的菜，饭店的
掌勺师父，实在是搞不定了，才会叫厨师长进来做，那厨师长可是牛逼大了，往哪里一
站，众小弟都围观，特别的毕恭毕敬的看着，因为难得观看厨师长做菜，这个机会可是
很难得的。
我看过厨师长做菜，就连做菜的样子和动作，都是装逼范儿的，矮油，人家可是大人物
，厨师长做好了之后，众小弟一起拍手点赞，这阵势，确实不小。
不过人家厨师长确实是有牛逼的资本，真的是会点绝活的，就连大掌勺和二掌勺的都不
会做的，厨师长就会做，没点绝活的话，也是不可能叫大家这么佩服的，不管是刀工，
还是菜色和做法，厨师长必须有过人之处。
中国的厨师长比西餐的那种要牛逼的多了，技术含量就不一样，所以西餐的厨师长就那
样吧。 |
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发帖数: 1 | 10 “忙时吃干，闲时吃稀，不忙不闲时半干半稀。”现在年轻人大多不知道这句话。这是
伟大的无产阶级革命领袖，思想家、军事家——毛泽东同志在闭门思考了许多时日后，
得出的伟大的真理！并向全国人民下达的最高指示。
“忙时吃干，闲时吃稀，不忙不闲时半干半稀。”的“稀”，也就是粥。其实即使他老
人家不说，农家的饮食规律也一直如此。并不是面朝黄土背朝天的农夫，有喝粥的瘾，
不习惯一年到头天天吃干饭。问题在于生产队口粮是一定的，仅可维持半饱。若忙时吃
干，闲时也吃干，到了青黄不接之际，瓮空罐罄，那勒紧裤带的日子就难熬了。
粥和饭，从本质讲，并无不同，只是水放得多寡而已。清代的袁枚在《随园食谱》里作
了一个权威的论定：“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔
腻如一，而后谓之粥。”
粥分两种，稀粥或稠粥，古已有之。鬲就是古人专门用来煮粥的炊具。稠粥古名为饘，
介于稀粥和干饭之间，是为寻常百姓的主食。过去北方农村冬天大多吃两顿饭，早上煮
一锅稠粥，吃剩下的盛放泥盆里，放在炕头再盖上棉垫子，晚上吃时不必加热，完全符
合低碳的要求。
听得胜堡的人说，食堂后来的稀饭象水一样，人们都叫“瞪眼米汤”... 阅读全帖 |
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j*****q
发帖数: 304 | 11 身体方面：
生前生后差别不大 有宝宝之前还算瘦 宝宝出生六个月能穿回过去的衣服和裤子 肚子
上还有一小圈肥肉 因为还要哺乳 没有特别减肥 将来宝宝断奶第一件事就是健身减肥
（不对，应该是大醉一场 醒来开始健身减肥）
生活方面：
有宝宝之前 我掌勺做各种难吃的食物 经常外出打牙祭
怀孕期间 老公掌勺做各种难吃的食物 经常外出打牙祭
有宝宝之后 父母和公婆先后掌勺做各种难吃的食物 无法外出打牙祭 :(
其他方面：
有宝宝之前 辗转过很多城市 跟老公的二人世界优哉游哉 成天在计划到不同国家和城
市工作和生活 自由最重要 房子收入啥的完全没考虑过 内心也没有要求老公挣钱养家
有宝宝之后 特别想在理想城市里找个稳定的工作 后悔自己当初有的选的时候没选个挣
钱多的行业 时常希望老公能多赚点钱 总之现实了很多~~
论。 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
swineustc (zhuzhuniuniu) 于 (Thu Mar 7 18:37:46 2013, 美东) 提到:
活动时间：即日起至3月9日
活动内容：妇女节要到啦~也许各位辣妈美妈们以前节日里会收到鲜花和礼物，现在围
着儿女转悠是不是也没精力过个节放个松？生儿育女不容易~~欢迎妈妈/准妈妈们进来
聊聊自己孕前孕后、产前产后的变化吧？（比如身体、精神、生理、心理、工作、学习
和生活上的变化）。
奖励方法：认真回复的id每人一个包子奖励。只回复“re，pai，chi”之类的格删勿论。
祝美妈辣妈们心想事成，宝宝健康快乐。
宝宝版版务
03/07/2013
☆─────────────────────────────────────☆
babycitybear (小熊) 于 (Thu Mar 7 18:49:30 2013, 美东) 提到:
先排上
准妈一枚
最近的情绪不怎么好
一天两件事郁闷到不行 明明不是我的错 lg 老妈 言语间隐隐的来怨我 心情不好 担心
影响到宝宝
☆... 阅读全帖 |
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b*****p
发帖数: 9649 | 13 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: yulong81 (along), 信区: Joke
标 题: 长文：留学生七种武器之泡面
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 15 12:19:08 2013, 美东)
写的不错，尤其是结局，很赞又好笑
留学生七种武器之泡面
对一个人来说，最重要的是什么？金钱，美人还是权力?
都不是。一个人可以没有钱，也可以没有权，甚至可以没有女人————但他却不能不
吃饭。
有人说，有多少种食物，就存在着多少种做饭的方式。天下的食物花样繁多，而烹饪的
技巧也是千变万化。在这其中，有一种最乏味的食品和最乏味的烹饪方式，两者有着一
个同样的名字，叫做泡面。
而这世上居然就有人精通这种乏味的手艺。
如果要精通一件事，首先你要有一个必须要做这件事的理由。对于大多数人来说，泡面
只是一种权宜的枯燥食品，他们有着太多别的选择，即使是穷人，也可以保证 自己连
续一周吃到不同的菜色；而对于很多留学生而言，西餐难吃，中餐太贵，他们中的大多
数人又都不擅烹饪，而泡面只需要简单地把面、调料混合，外加三分钟 的烹煮就是一
碗冒着香气的美味佳肴。
其次，你要... 阅读全帖 |
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l**********n
发帖数: 5272 | 14 按照张掌勺的意思，你背景不强没关系，你不要上来就耍，故意失口秀英语，还假装捂
嘴。从中国出去念了3年中学，回中国又工作好多年了，不是做作，还真是脱口说了“
母语”了？ 再就是莎士比亚，掌勺的意思是你就改口说金庸得了，不料她又整出一英
雄体，绕了半天也说不出个什么更多的；任职翻译的经历，经过深挖，总算是认了是干
的兼职；两万大洋的高薪，熟悉内情的人认为很难拿到，有吹大的嫌疑。所以有假大空
的嫌疑。看看威力贴的药不能停那个视频，不就是以LLL为蓝本放大吗，够恶心吧。
当然，另一方的张掌勺屡次滥用自己主持或评委的身份，强压选手的表演思想，屡次产
生恶果，这样的主持人十分不称职。从恶劣性质的严重性来说，张的表现更加恶劣。 |
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c***a
发帖数: 364 | 15 看了孟飞主持的《非诚勿扰》，又看了掌勺杠主持的《非你莫属》。虽然两个都是娱乐
节目，形式也有异曲同工之处，但是就主持人的风格和水平。掌勺杠真是比孟飞差太多
了。虽然《非诚勿扰》中也有很多像LLL那样的个性青年，但是孟飞就比较尊重他们自
己的个性。顶多轻描淡写的调侃一下，活跃一下气氛，但是从来没有和选手针锋相对。
掌勺杠也许是想通过一些调侃活跃气氛，但是因为火候太大弄巧成拙，纰漏百出。 |
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y******1
发帖数: 161 | 16 写的不错，尤其是结局，很赞又好笑
留学生七种武器之泡面
对一个人来说，最重要的是什么？金钱，美人还是权力?
都不是。一个人可以没有钱，也可以没有权，甚至可以没有女人————但他却不能不
吃饭。
有人说，有多少种食物，就存在着多少种做饭的方式。天下的食物花样繁多，而烹饪的
技巧也是千变万化。在这其中，有一种最乏味的食品和最乏味的烹饪方式，两者有着一
个同样的名字，叫做泡面。
而这世上居然就有人精通这种乏味的手艺。
如果要精通一件事，首先你要有一个必须要做这件事的理由。对于大多数人来说，泡面
只是一种权宜的枯燥食品，他们有着太多别的选择，即使是穷人，也可以保证 自己连
续一周吃到不同的菜色；而对于很多留学生而言，西餐难吃，中餐太贵，他们中的大多
数人又都不擅烹饪，而泡面只需要简单地把面、调料混合，外加三分钟 的烹煮就是一
碗冒着香气的美味佳肴。
其次，你要有空闲。精通需要时间，而很多人选择泡面恰恰是因为他们没有太多时间，
或者懒惰——这两种人都不会对泡面有着精深的认识；与之相反，身在异国的 留学生
则有着充裕的空闲和精力来专注于此，他们面对这别无选择的食物，就会开始思考如何
让它变得更加美... 阅读全帖 |
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Y**********n
发帖数: 3853 | 17 还愿意为家人掌勺, 哈哈, 小兄弟, 看样子很久没人为你掌勺了.
这世道都咋了? 连掌勺这词都这么时髦了.
俺倒是期望真有其人, 造福一家人. |
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q****x
发帖数: 7404 | 18 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: bullpop (更大的牛), 信区: Stock
标 题: 长文：留学生七种武器之泡面 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 18 19:08:26 2013, 美东)
发信人: yulong81 (along), 信区: Joke
标 题: 长文：留学生七种武器之泡面
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 15 12:19:08 2013, 美东)
写的不错，尤其是结局，很赞又好笑
留学生七种武器之泡面
对一个人来说，最重要的是什么？金钱，美人还是权力?
都不是。一个人可以没有钱，也可以没有权，甚至可以没有女人————但他却不能不
吃饭。
有人说，有多少种食物，就存在着多少种做饭的方式。天下的食物花样繁多，而烹饪的
技巧也是千变万化。在这其中，有一种最乏味的食品和最乏味的烹饪方式，两者有着一
个同样的名字，叫做泡面。
而这世上居然就有人精通这种乏味的手艺。
如果要精通一件事，首先你要有一个必须要做这件事的理由。对于大多数人来说，泡面
只是一种权宜的枯燥食品，他们有着太多别的选择，即使是穷人，也可... 阅读全帖 |
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b*****t
发帖数: 9671 | 19 上午7:46（14 小时前）农民是官府的佃户吗？从 钢筋水泥森林里的斧头 （《经济观
察网》专栏）
近两年来，全国有二十几个省区市大力推进农民上楼、宅基地腾退。而因强行拆迁和强
行征地引发的暴力事件此起彼伏，且血腥程度越来越严重。在公众舆论对地方政府的强
拆强征行为多有批评之时，官员们为强拆辩护的言论也时有所闻。譬如，江西万载县县
委书记对著名的社会学家、中国民间维权研究者于建嵘说：不强拆，你们知识分子吃什
么？长春市高新区一位官员对前来采访强拆的记者说，你们应该报道被拆迁的居民如何
刁难政府，不配合拆迁等等。
在中国政府已签署一系列保障人权的国际公约、依法治国喊了多年的今日，地方官员依
然有如此远迈帝制时代官吏的蛮横想法，委实让人莫名惊诧。这种“强拆有理”的观念
乃是暴力强拆重要的理论支持。稍有现代文明社会常识的人都知道，包括县委书记在内
的公务员是广大纳税人供养的，政府本身并不生产财富，而只是利用公权力来分配财富
。在公平的制度下，掌勺的人不敢自肥；相反的情形下，分配饭菜的掌勺者一定会给自
己分得最多。而真正的公共知识分子而非官府豢养的“歌德派”文人，指出社会发展中
的种种病毒，批... 阅读全帖 |
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m********y
发帖数: 21909 | 20 【整理者按】这是秦晖、温铁军、汪晖三人的一个对话。《天涯》与《中国改革》杂志
曾先后发表过未经笔者审阅及认可的两个删改版，因此笔者认为有必要发表未删改的文
本以正视听。在这个由笔者整理的版本中，本人的谈话部分有相当篇幅的进一步补充，
同时也保留了其它两位对话者的全部对话内容（包括两位事后整理增补的内容及前后文
的顺序、体例，乃至两位认为应当放进来的他人言论，均一字不删，以对历史负责），
但他们的对话内容在文中的性质属于引文，不影响笔者自负文责、自享文权。——秦晖
第一部分 国家的责任与权力 关于过去的争论
中国农民摆脱束缚，无需支付失去保护的代价？
秦晖：在中国—东欧转轨比较上，如今争论双方似乎有个共同点，即都说中国
渐进、东欧激进。只是一方说中国渐进就对了，而东欧激进则是犯了过分市场化的错误
。另一方则认为：目前中国采取的渐进改革，虽然短期内增长比较快，但将来可能会发
生很多问题。而东欧国家采取彻底的自由化道路，所以现在虽然付出了一些代价，但是
从长远的角度看，将来会有很大的发展。但我看，如果不谈政治改革，仅就经济转轨而
言，中国渐进东欧激进之说本身就很可疑。
如果拿东欧和中国做比较... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 21 黑扎营无影野鬼 第四十四章 霍金柱道出玄机 曹大年加以确认
一直到一月十七日晚上，李云帆都没有等来刘局长和郑峰。
太阳在午露了一下脸，就藏到云层里面去了。到傍晚的时候，天空阴沉得更厉害了
。吃晚饭的时候，葛大爷说，八成又要下雨了。
果不其然，八点多钟的时候，天空就飘起了小雨，不一会就大起来了。
每个人的心里都憋着一股劲，雨更增添了同志们心的烦躁，自从李云帆他们进驻黑
河以来，这是一个最清闲、最无聊的夜晚。
吃过晚饭以后，葛大爷过来喊同志们到大梁村去听书，大梁村请来了两个说书的瞎
，已经说了两个晚上，今天晚上的内容是《卢俊义上梁山》，大家都没有什么兴致，所
以就没有去，要说讲《水浒》，谁也没有陈老师说得好。李荣提议请陈老师说一段。
说就说一段吧！二墩也来了，他要摆渡，所以没有到大梁村去听书。
说什么呢？史可染提议说一说梁山一百单八将的结局。
“要说《水浒传》一百零八将的结局，无外乎是五种结局，得以善终的有三种结局
：第一种是阮小七，他因为平定方腊之后穿了一下方腊的龙袍，金銮殿上，皇上论功行
赏的时候，高俅上奏，说阮小七穿了方... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 22 糖醋软熘鱼焙面，又称鲤鱼焙面
葱扒羊肉
牡丹燕菜，原名洛阳燕菜
葱烧海参
炸八块
虽然生在河南，长在河南，但很多人对天天吃的，发源于开封的豫菜并不甚了解。
今年正月初二，央视新闻报道“豫菜是八大菜系的‘母亲’”，一时间引起多方关注，甚至引发豫陕两地网友激烈的口水战。
对此，河南省餐饮与饭店行业协会专门召开新闻发布会，称豫菜不是中国菜的妈，而是姥姥。“豫菜不屑也不必跟别人比高低，无论认不认，她都是你曾经的历史。”
回顾
央视报道
“豫菜是八大菜系之母”引争议
过年期间，守在家中看电视的人，很有可能注意到这个新闻：2月1日，央视新闻频道播放《八大菜系掌勺人》栏目。
这是央视新闻频道首次比较全面地介绍豫菜文化。展示了鲤鱼焙面、葱烧海参等十大传统豫菜，以及豫菜领军人物樊胜武自创的阿五炒饭、阿五豆腐等特色菜品。
央视新闻官方微博对此进行了同步报道，微博引述主持人的话说：“豫菜是中国各大菜系的渊源，烹饪界的许多权威人士认为，豫菜是八大菜系的‘母亲’。”
消息一出，一时间引来不少争议，陕西美食网友“老妖带你吃西安”（简称“老妖”）则直接叫板央视，发微博说“天下之菜源于陕”，将中国烹饪文化地位之争推向... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 23 2007年8月27日，北京，默克尔正在玩扯铃。
应国务院总理李克强邀请，德国总理默克尔将于7月6日至8日对中国进行正式访问，这是她以德国总理身份第7次访问中国。
据6月30日外交部例行记者会透露的消息，访问期间，习近平主席、李克强总理和张德江委员长等中国领导人将同她会见会谈，就双边关系及共同关心的国际和地区问题深入交换意见。
成都
首次访蓉今晚赴京
默克尔此行将访问两个中国城市：成都和北京。
6日，默克尔将访问成都。这是她第一次访问成都，她将借此了解四川这个人口规模和德国相当的中国西部大省的经济和社会发展情况。
德国驻华大使柯慕贤对新京报记者介绍到，在成都，默克尔将与四川省省委书记和省长会谈；短短一天的行程中，默克尔将接见2014中德对话论坛的参会人员，并为一个关于城镇化的会议揭幕。此外，她还将参观一个为农民工子女提供辅导的社会项目。
6日晚间，默克尔将从成都飞往北京。
北京
清华演讲参观天坛
柯慕贤表示，在北京期间，政治会谈将是重点。
国务院总理李克强将陪同默克尔检阅三军仪仗队。默克尔将在清华大学发表演讲。此外，李克强总理将和她一起参观天坛公园，并和中德两国的中学生代表见面，以庆祝2... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 周至县竹峪镇东大墙村一村民家发生命案，死者殷超生前经常遭受家暴，曾给好友交代“如果你们在村里找不见我了，就赶紧去我家东边的树底下找，我肯定被埋在里头”，不想他的话竟一语成谶，7月21日，他的遗体被周至警方从他家猕猴桃地里挖出，而案件疑犯竟是他的父母和弟弟。
有目击村民称，7月19日早晨，殷超遭到弟弟辱骂威胁，随后被父亲用绳子勒住脖子，并拽进屋内，随后传出惨叫……（昨日华商报A11版报道）
发病时对家人施暴家人会还手
昨日上午，周至县公安局竹峪派出所一名负责人证实，早在前几年殷超就被宝鸡一家医院确诊患有精神疾病，发病时会对家人施暴，家人也会还手。为此，派出所民警已经出警六七次，但由于涉及家庭矛盾，出警民警均以调解为主。
在事发前一周，民警还曾前往殷家进行调解。“民警曾发现殷超脖子上有被绳子勒过的擦伤，而他母亲腿部也有受伤的痕迹。”这名负责人称，“但从殷超当时的表现来看，民警并没有发现他精神有问题。”
几名邻居也均证实，殷超被家人毒打确实是在这几年才发生的。在他们眼中，殷超为人和善，乐于助人，并没有表现出异常。邻居淡某某称，殷超在周至县城饭店掌勺时，曾多次邀请几名好友前去吃饭喝酒，但均被他... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 25 料理过多任国家领导人宴会的后厨“大管家”花惠生。
花惠生依然很忙。除了要接受电视台的采访外，他还要忙活“青奥菜单”。在接受澎湃新闻专访时，不时有人来花惠生的办公室询问或汇报菜品、厨师和食材的事宜，而花本人的电话也响个不停。
作为金陵酒店管理公司副总裁的花惠生，是一位拥有20多年掌勺经验、响誉江南的资深名厨，也是一位料理过多任国家领导人宴会的后厨“大管家”。
6天前，花惠生再一次完成了国家领导人宴请中外来宾的“国宴任务”——8月16日晚，国家主席习近平携夫人彭丽媛，在南京紫金山庄宴请了多位受邀出席南京青奥会开幕式的国家和国际组织的领导人。
作为16日晚国宴后厨的“总指挥”，花惠生评价这一次国宴做得“很圆满”。尤其在上菜和用餐时间上精准控制，宾客们对精致菜品也纷纷赞许。
一场国家领导人举行的宴请餐会，上到厅堂礼仪、下到厨房料理，究竟有多少讲究？而什么样的宴请，才能算得上国宴？又是何等菜品，才能被端上国宴之桌？16日晚的“五菜一汤”中又是怎么确定的？
澎湃新闻记者经多方采访，揭秘一场国宴的“厅前厨后”：来瞧瞧国宴吃什么，又该怎么吃。
国宴主食“五菜一汤”，习大大或爱吃爆羊柳
《舌尖上的中国2... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 叶良辰旧照
这是包装后的叶良辰？
“良辰必有重谢”，“良辰不介意奉陪到底”……近日，“叶良辰”因一段充满武侠风格的霸气对话一炮而红，跻身网络红人行列，一时间“良辰体”的句式如病毒般在各大社交平台上疯传。
“叶良辰”究竟是何人？他为何突然蹿红，背后是否有团队炒作？如果蹿红只是偶发事件，他为何能在事情发酵时就迅速签约经纪公司？
质疑声未消，10月16日，叶良辰紧接着又在新浪微博上发布了自己和经纪人风雷一起录制的单曲《做你的保护神》，再掀质疑波澜。
澎湃新闻在几次联系叶良辰经纪人风雷后，10月14日，风雷终于答应让叶良辰在微信上接受采访。
“那时候我没有一个渠道可以说明我的清白，那我就必须想办法证明我的清白。”对于为何进行微博认证，是否有团队炒作一事，叶良辰如是回答。
目前，叶良辰在浙江台州进行艺人培训，内容包括练歌、学吉他、形体培训等。
“叶良辰这件事真的是偶然，没有炒作。现在我们只想让他安下心来好好学音乐，多接采访没有什么好处。”
风雷拒绝了澎湃新闻提出的面访要求，表示刚参加一个网络直播活动，同时有三首为叶良辰打造的歌在谱曲中，还有几个卫视节目、商演活动在谈，等以后真正有了作品再说。
叶... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 27 昨天（22日）下午1点，习大大抵达首相府，与卡梅伦会见。首相府先举办1小时商务午宴招待习大大，之后会谈...而这午宴不是唐宁街10号厨师的手艺，而是中餐！中餐！中餐！（卡梅伦：嫌我们腐国料理不好吃，吃中餐总不黑了吧！）
彭妈妈依旧很美！突然想到一个问题，我们叫她彭妈妈，有问过她的感受吗？
由于下午要签好几个大单，卡梅伦也是特别重视这顿午饭，特别请来华裔大厨丘德威掌管此次午餐宴的安排。
观察者网小编注意到，邀请华裔厨师掌勺中国领导人的宴会非常常见，上个月的白宫国宴上，美方就邀请了纽约Annisa饭店的华裔大厨，制作了南瓜月饼等极具中国特色的菜肴。李克强总理去年访英时，来自曼城的华裔孪生姐妹谢海伦和谢丽莎就负责掌勺工作午宴。
据说，这次英方提了好多要求，但丘德威都搞定啦！他就是创立了伦敦著名的米其林一星餐厅Hakkasan（客家人），供应新概念中式料理的餐饮大亨。
旅英著名华裔美食家Jason爆料，丘德威说，大约在两周前他才刚接到首相府的通知，感到很荣幸很兴奋，同时也有压力。他带领旗下新创餐饮品牌的大厨，研究菜单，向首相府提过几个方案，到第四次才通过。
“因为领导人们只有1个小时左右午餐，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 28 10月14日，夜晚，长沙解放西路上的夜幕还带着一层夕阳的余霞，没有星星，也没有月亮，最闪亮的是马路边那辆粉红色的奔驰敞篷跑车，它的主人，就是这次故事的主人公，杨诗丽。
开跑车送外卖，月入15万
“找不到理想的职业，那就创业”，对于自己从500元的启动资金到月收入15万，仅仅用了半年时间，她轻描淡写地说道。
2013年，杨诗丽得到了人生中的第一份工作，在长沙某公司当前台服务员，月薪1500元。“可没几天，有个领导过来，我因为没有对他微笑，就被解聘了。”随后，性格不羁的她决定去酒吧做销售女郎，白天睡觉、晚上工作，过起了日夜颠倒的生活。
酒吧工作那段日子，也成了她创业故事的开端。
“那时候闲下来，我就在家做各种美食，邀请朋友来吃，他们都赞不绝口。”杨诗丽表示做饭是自己与生俱来的天分，这在她的描述中甚至蒙上了一层传奇的色彩，“从小外婆就教我做饭，我10岁时就可以掌勺给家人做丰盛的年夜饭了。”
2013年7月，杨诗丽开始做起了美食外卖，通过微信销售，并将客户定位在富人圈。“我靠的是家传秘制卤水、独特的口感和优质食材。”从5元一个的卤蛋到188元一碗的面条，能卖出这样的价格，她坚信口味是主要的原因... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 29 图为北京时间10月2日凌晨3点（南极时间10月1日下午），远在南极的长城科考站的成员们，发起了一场别开生面的南极美食节，41个菜品，100多位各国科考队员，相聚一起享用中国美食。图片来自楚天金报。
昨日，中国第32次南极科考队乘坐“雪龙号”破冰船从上海出发，开始159天的南极科考之旅。记者昨从武汉商学院获悉，该校烹饪与食品工程学院教师戴涛随行掌勺科学家们的餐饮。这是戴涛第二次踏上南极，2009年他曾在中山站负责餐饮管理与服务，在南极待了555天。
这已是武汉商学院连续6年向南极科考队派出餐饮管理服务团队了，该校烹饪与食品工程学院副院长王辉亚介绍，从中国第26次南极科考开始，烹饪学院每年都有师生前往南极，人数达13人。这些“南极料理人”中，副教授、中国烹饪大师就有6人，被称为南极最豪华餐饮团队。
王辉亚透露，在武汉商学院之前，南极科考餐饮主要是从国家海洋局系统食堂抽调厨师前往，自从有了该校这批科班的烹饪师生后，南极科考的餐饮水平明显提高，很多科考队员打趣说：“吃了武汉的老师、同学做的饭菜，我们不想家了。”
“在南极一天做四顿饭。”王辉亚曾掌勺第26次南极科考长城站餐饮，关键在花色的变化和... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 30 美年轻人爱上吃中国菜。（资料图片）
美媒称，提到在美国的中餐馆，人们想到的无非是诸如左宗鸡、芥蓝牛美式中餐代表菜。而有一位来自中国湖北农村的大厨却用特色的中国菜征服了美国人的胃。
美国之音电台网站1月29日报道称，不仅技术精湛，他本人的故事也颇具传奇色彩。在过去十年间，他曾为多家中餐馆掌勺，可每当生意最火爆的时候，就悄然离去。这使他的铁杆粉丝不惜辗转南北追随他的脚步，为的就是吃上那一口。
湖北大厨做川菜
“这是那个麻味的菜。精华就在这个调味，当然还有这个牛肉的火候。”
这位忙着炒菜的人名叫张鹏亮，Peter Chang，53岁，擅长川菜。美国人称他功夫厨神，the Kung Fu Master of Cuisine。
“这个菜没有素菜。所以要给它配点素菜，”他一边演示一边说。
虽是湖北人，但从事厨师35年的张师傅对川菜认识不浅。
他说：“川菜它非常朴实，非常有市场生命力和活力。它非常容易操作，但生命力是最强的，也容易在任何一个地方能够站得住脚。”
与厨师行业“不情愿”结缘
张鹏亮出生于湖北的一个贫困山村，由于高考填报志愿失误，阴错阳差被分配到厨师班学习。
他回忆说：“就是我们自己感觉到... 阅读全帖 |
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m********y
发帖数: 21909 | 31 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: monkeylady (MonkeyQueen), 信区: ChinaNews
标 题: 秦晖、温铁军、汪晖三人的一个对话
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 20 12:38:49 2011, 美东)
【整理者按】这是秦晖、温铁军、汪晖三人的一个对话。《天涯》与《中国改革》杂志
曾先后发表过未经笔者审阅及认可的两个删改版，因此笔者认为有必要发表未删改的文
本以正视听。在这个由笔者整理的版本中，本人的谈话部分有相当篇幅的进一步补充，
同时也保留了其它两位对话者的全部对话内容（包括两位事后整理增补的内容及前后文
的顺序、体例，乃至两位认为应当放进来的他人言论，均一字不删，以对历史负责），
但他们的对话内容在文中的性质属于引文，不影响笔者自负文责、自享文权。——秦晖
第一部分 国家的责任与权力 关于过去的争论
中国农民摆脱束缚，无需支付失去保护的代价？
秦晖：在中国—东欧转轨比较上，如今争论双方似乎有个共同点，即都说中国
渐进、东欧激进。只是一方说中国渐进就对了，而东欧激进则是犯了过分市场化的错误
。另一方则认为：... 阅读全帖 |
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b****r
发帖数: 2555 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
monkeylady (MonkeyQueen) 于 (Sun Nov 20 12:40:18 2011, 美东) 提到:
发信人: monkeylady (MonkeyQueen), 信区: ChinaNews
标 题: 秦晖、温铁军、汪晖三人的一个对话
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 20 12:38:49 2011, 美东)
【整理者按】这是秦晖、温铁军、汪晖三人的一个对话。《天涯》与《中国改革》杂志
曾先后发表过未经笔者审阅及认可的两个删改版，因此笔者认为有必要发表未删改的文
本以正视听。在这个由笔者整理的版本中，本人的谈话部分有相当篇幅的进一步补充，
同时也保留了其它两位对话者的全部对话内容（包括两位事后整理增补的内容及前后文
的顺序、体例，乃至两位认为应当放进来的他人言论，均一字不删，以对历史负责），
但他们的对话内容在文中的性质属于引文，不影响笔者自负文责、自享文权。——秦晖
第一部分 国家的责任与权力 关于过去的争论
中国农民摆脱束缚，无需支付失去保护的代价？
秦... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 98 | 33 时间：2011年6月17日
地点：陕西省富平县农民牛XX家
（我进村的时候，牛XX正在门口喂羊，赶紧洗了手，请我进家，泡茶。）
依娃：你好，打扰你了。
牛XX：不打搅，不打搅。
依：能不能先给我一个你的个人简历，就是你在哪儿出生的、啥家庭、受过什么教育、
干过那些活、家庭状况等？你随便说，慢慢说。
牛XX：咱是个农民，一辈子没给人说过简历，种地的人不需要啥简历。我就胡乱说说，
别笑话。我1950年出生在甘肃省天水地区秦安县王铺乡，那时候家庭成分是地主。在屋
里没上过学。1961年，因为为甘肃闹饥荒严重的很，没啥吃，父亲和几个姊妹都饿死了
，就跟上我妈我姐逃荒要饭流落到陕西来了。十一岁才开始上学，高中毕业，当过教师
、会计、小队长。包产到户后就一直种地到现在，差不多三十年了。现在屋里算是九口
人，我和婆娘，两个儿子两个媳妇，三个孙子。但儿子媳妇常年都在外面打工呢，屋里
就我和婆娘和孙子娃。
前些年，啥都是两只手做，下苦呢。这几年，农村机械化程度高，种和收都是用联合机
做哩，人不太受苦了。
依：我来找你，主要是向你打听六零年左右饥荒的情况。在咱农村，每个村子基本上都
是一个姓，都是几辈子自... 阅读全帖 |
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S*****o
发帖数: 192 | 34 印度的落后不见得就是中国人普遍认为的原因。
秦晖：印度落后的真正原因
尽管长时段中印度的落后有文化方面的因素，但是自中国改革开放以来，印度落后于中
国的差距拉大了。可见就制度方面而论，印度经济中的积弊也的确甚多，这也是包括多
数印度学者在内的学界公论。
当然，对于积弊何在，国外的主流看法却可能与国内的官式说法相反。独立后的印
度长期实行所谓“尼赫鲁式社会主义”，前苏联一直把她定义为“已经走上非资本主义
发展道路的国家”。加之该国实行联邦制，各邦各自选出的政府有左有右，拥有相当大
的自治功能，选择的发展模式也差异很大。像喀拉拉邦、西孟加拉邦等地长期是共产党
执政，就更难说是“资本主义”了。
一般地讲，印度的“社会主义”也属于民主社会主义或社会民主主义。但是与瑞典
式的“福利国家”不同，后者以二次分配为特色，主要以高税收高福利从私人经济中抽
取资源，以提供“从摇篮到坟墓”的社会保障，国家直接经营企业不是它的基本特征。
而印度的“尼赫鲁社会主义”政治上学英国搞宪政民主，经济上却不是学瑞典，而主要
是学苏联办国营企业。
原来印度的“国父”圣雄甘地虽然因主张宗教宽容而被印度教极端分子杀害，但他
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l*******n
发帖数: 1972 | 35 http://www.here4news.com/article/3277047
话说这一年，又到了年三十。地球村儿年年这个时候在村边的打谷场上分猪肉。老华家
当家的领了一家老小，出门抢了半扇回来，收拾收拾撒点粗盐煮了。当家的掌勺给大家
分完，自带大房去里屋火炕上享用，把大伙都留在堂屋喝酒。
这边小小两杯酒下肚，看自个儿碗里孤零零一块肉，三口两口吃完，禁不住悲从中
来。操酒瓶磕掉瓶底，大声说：“妈的大房里欺人太甚，半扇猪肉自己抬进去一半，给
我们一人就留下一口，这他妈的算什么事儿。我这就找他们说理去。”
大伙儿正喝得热闹，这一下被惊得面面相觑。看看里屋没人听见。钱二一把拉住小
小，劝他说：“哥你别冲动，你先坐下。大房做事是不地道，当家的也偏心，该骂。可
是这么多年吧，当家的带着大家给阿美家打工，慢慢地这自家的打铁炉也差不多建好了
，菜刀一人也有两把了，这不今年连猎枪都捣腾出一杆了，眼看咱不用再打工。出门抢
猪肉，当家的也算指挥有方。想想三十年前，咱碗里才一片肉，这些年是越来越好啊。
知足常乐，要是换了阿三家，阿訇家当家的来，咱连现在这一块肉都未必能抢到。”
大伙儿听完纷纷议论。有人附和... 阅读全帖 |
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l********k
发帖数: 14844 | 36 掌勺刚就是个御女控，凡是给他装傻卖萌的，张得再好看点，掌勺刚哈喇子都能淌下来
。上来个不肯把脸跟他生殖器放在一个高度的女的，丫的本质就暴露出来了。
lll再烂，也是个有尊严的人，没必要给张blow.
几次他在韩国的时候看“中国”，张绍刚也没挑刺，张绍刚被装逼激怒确实不专业，但
是你不装逼，他对很多求职者都是力挺态度的 |
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t******3
发帖数: 4053 | 37 厨师忆1960年毛泽东赞扬其厨艺：肘子很好吃嘛
核心提示：那天我做了两只特色菜，一个是冰糖肘子，一个是烙草(青)鱼。毛主席吃得
很开心，吃完后他问侍卫：“今天的菜是谁做的？肘子很好吃的嘛，鱼也很有特色。”
侍卫说：“是服务科调来的上海锦江饭店小厨师做的。”毛主席笑了。我从丰泽园出来
时，毛主席把我叫住，与我照了张合影照。
作者：苏林发 赵光 原题为：我为毛主席掌勺
从“锦江”到中南海
1960年，我在锦江饭店做厨师，当时我才二十三岁。6月的一天，锦江小礼堂正在秘密
召开一个中央会议，我们负责中央首长的饭菜。那天晚上，饭店副经理忽然把我叫到他
十七楼的办公室，我心里很紧张，因为我当时负责做十楼的饭菜和夜点心，以为自己出
了什么政治问题，带着一身冷汗来到他办公室。想不到他对我说：“苏林发，你明天乘
专列去北京，到中南海中央办公厅报到。”我一听傻了眼，当然，兴奋大于惊咋。我二
话没说，跟别人借了一辆脚踏车，匆匆回家。当时我母亲问我啥时回来？我说不晓得。
那时候我们都住在“锦江”的集体宿舍，即现在花园饭店的一座小楼，一般是不能回家
的。
刚到中南海的一段时间，我被安排在中央警卫局的服务科大厨... 阅读全帖 |
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S*****o
发帖数: 192 | 38 尽管长时段中印度的落后有文化方面的因素，但是自中国改革开放以来，印度落后于中
国的差距拉大了。可见就制度方面而论，印度经济中的积弊也的确甚多，这也是包括多
数印度学者在内的学界公论。
当然，对于积弊何在，国外的主流看法却可能与国内的官式说法相反。独立后的印
度长期实行所谓“尼赫鲁式社会主义”，前苏联一直把她定义为“已经走上非资本主义
发展道路的国家”。加之该国实行联邦制，各邦各自选出的政府有左有右，拥有相当大
的自治功能，选择的发展模式也差异很大。像喀拉拉邦、西孟加拉邦等地长期是共产党
执政，就更难说是“资本主义”了。
一般地讲，印度的“社会主义”也属于民主社会主义或社会民主主义。但是与瑞典
式的“福利国家”不同，后者以二次分配为特色，主要以高税收高福利从私人经济中抽
取资源，以提供“从摇篮到坟墓”的社会保障，国家直接经营企业不是它的基本特征。
而印度的“尼赫鲁社会主义”政治上学英国搞宪政民主，经济上却不是学瑞典，而主要
是学苏联办国营企业。
原来印度的“国父”圣雄甘地虽然因主张宗教宽容而被印度教极端分子杀害，但他
的经济主张却是极有印度传统特色的：主张回归自然，耕织立国，反对工业化，... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 39 文章来源: 华尔街日报 于 2014-05-03
Nahm是一家位于曼谷的高级餐厅，由澳大利亚厨师戴维·汤普森(David Thompson)掌勺
，今年它的排名上升19个名次，至第13位。
堪称餐饮界奥斯卡(Oscars)的2014年度圣培露(S. Pellegrino)全球50家最佳餐厅(
World's 50 Best Restaurants)榜单近日出炉，Rene Redzepi经营的Noma餐厅重登榜首
。那么，亚洲的顶级厨师表现如何呢？
全球排名前50中，来自亚洲和澳大利亚的餐厅共8家，而去年是9家。这8家餐厅的排名
大部分都有所提升，但中国和印度这两个烹饪大国却无缘上榜。
Luke Duggleby for The Wall Street Journal
Nahm餐厅的一道美食。
Nahm是一家位于曼谷的高级餐厅，主要供应传统泰式美食，由澳大利亚厨师戴维·汤普
森(David Thompson)掌勺，今年它的排名上升19个名次，至第13位。同时，近年来东京
餐馆界的明星──以复杂的日法混合菜式闻名的Les Creations de Narisawa排名上升
至第14位，去... 阅读全帖 |
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t*c
发帖数: 6929 | 40 尽管长时段中印度的落后有文化方面的因素，但是自中国改革开放以来，印度落后于中
国的差距拉大了。可见就制度方面而论，印度经济中的积弊也的确甚多，这也是包括多
数印度学者在内的学界公论。
当然，对于积弊何在，国外的主流看法却可能与国内的官式说法相反。独立后的印
度长期实行所谓“尼赫鲁式社会主义”，前苏联一直把她定义为“已经走上非资本主义
发展道路的国家”。加之该国实行联邦制，各邦各自选出的政府有左有右，拥有相当大
的自治功能，选择的发展模式也差异很大。像喀拉拉邦、西孟加拉邦等地长期是共产党
执政，就更难说是“资本主义”了。
一般地讲，印度的“社会主义”也属于民主社会主义或社会民主主义。但是与瑞典
式的“福利国家”不同，后者以二次分配为特色，主要以高税收高福利从私人经济中抽
取资源，以提供“从摇篮到坟墓”的社会保障，国家直接经营企业不是它的基本特征。
而印度的“尼赫鲁社会主义”政治上学英国搞宪政民主，经济上却不是学瑞典，而主要
是学苏联办国营企业。
原来印度的“国父”圣雄甘地虽然因主张宗教宽容而被印度教极端分子杀害，但他
的经济主张却是极有印度传统特色的：主张回归自然，耕织立国，反对工业化，... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 41 来自菲律宾的51岁女子克里斯特塔·科默福德已经在美国白宫掌勺将近20年，曾为美
国前总统比尔·克林顿、乔治·W·布什，以及为现任总统贝拉克·奥巴马准备饮食。
作为白宫“御厨”，有什么秘诀？首要的就是：绝不告诉别人，奥巴马爱吃什么。
做饭非小事
科默福德1995年被美国白宫聘用，担任副厨师长；2005年晋升为厨师长，领导着一
支7人厨师队伍
回忆当初应聘白宫职位的情景，科默福德说，大约450人提交简历，而她最终脱颖
而出，成为白宫历史上第一位女性少数族裔“御厨”。
科默福德除了要操心美国总统的饮食，还要为白宫其他人员以及各国宾客准备餐点
，有时候甚至会接到“不可能完成的任务”。例如，今年8月首届美国非洲领导人会议
期间，美国白宫打算招待400多名宾客吃一顿“便饭”。
所谓“便饭”，包括4道菜，这意味着总共1600多盘食物，而且不能一股脑儿端上
来，要掐着时间恰到好处地送上饭桌。此外，还要考虑各国宾客的口味偏好、有无忌口
等因素。
科默福德说，这是她在白宫工作19年来，最具挑战的一项任务。她花费好几个星期
设计菜单，最后交由“第一夫人”米歇尔·奥巴马拍板。至于具体烹制，则花了整整两
天。
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d****n
发帖数: 10034 | 42 导语：毛泽东三年困难时期不吃肉，这是流传很广的说法，但事实上这既不符合常识，
也违反历史事实，三年困难时期，毛泽东作为一党领袖和一国首脑，他有理由保持身体
健康，吃肉再正常不过。[详细]
分享到 295
毛泽东喝酒照
关于毛泽东三年苦难时期不吃肉的记载，最初来源是纪实文学，而并非严格的历史著作
，所借用的是当事人的回忆，缺乏必要的史料参照。
毛泽东与李银桥合影
李银桥回忆称毛泽东1960年7个月没吃肉
毛泽东三年困难时期不吃肉的记载，最初来源于权延赤的纪实文学《走下神坛的毛泽东
》一书，书中据李银桥的回忆：“1960年是最困难的一年。毛泽东7个月没吃一口肉。
常常是一盘马齿苋（一种野菜）便充一餐饭；一盘子炒菠菜就支撑着工作一天。我替他
按摩时，他脚背踝部的肌肤按下去就是一个坑，久久不能平复。这是浮肿。……宋庆龄
特意从上海赶来，亲自带给毛泽东一网兜螃蟹。毛泽东对宋庆龄始终保持着特殊的尊敬
，所以收下了螃蟹。然而，宋庆龄一走，毛泽东便将螃蟹转送了警卫战士。”
人民网文章称毛泽东7天不吃米7个月不吃肉
然而李银桥只是称毛泽东“1960年7个月未吃一口肉”。并没有宣扬所谓“三年困难时
期毛泽... 阅读全帖 |
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b***y
发帖数: 14281 | 43 高科技产业，光会吹牛皮拍脑袋是没用的。整天brainstorm，设计这个architecture，
想想那个idea，但始终不愿意认认真真的去做，一遇到具体implementation就外包给三
哥，做出来的东西是一坨翔，最后当然是被人山寨去了，怪谁都没用。
就用楼主自己举的例子，一个好的厨师会动脑筋创造好的菜单固然是很重要，但更重要
的终究还是要天天掌勺坚持不断地精进自己的手艺。如果只醉心于设计新菜单却不愿意
实干，荒废了自己的手艺，那最后即使想出再好的菜单，还是做不好，而另一个不怕累
不怕苦能坚持掌勺的大厨当然一看你这个想法可以，立刻结合自己手熟的一技之长把一
个好的菜单做成功做出名，这时候你悲愤也没用。
这就是为什么现在国内IT业发展的比美国好的原因，所谓的市场才是王道，其实就是保
持脚踏实地的努力把手艺掌握在自己的手里。
★ 发自iPhone App: ChinaWeb 1.1.5 |
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a*******m
发帖数: 14194 | 44 这家几乎灭门了，新年之后形势急转直下，
10来天光景，全挂了。
https://www.popyard.com/cgi-mod/newspage.cgi?num=6625771&r=0&v=0
常凯 的遗言
除夕之夜，遵从政令，撤单豪华酒店年夜宴。自己勉为其难将就掌勺，双亲高堂及内人
欢聚一堂，其乐融触。殊不知，噩梦降临，大年初一，老爷子发烧咳嗽，呼吸困难，送
至多家医院就治，均告无床位接收，多方求助，也还是一床难求。失望之及，回家自救
，床前尽孝，寥寥数日，回天乏术，老父含恨撒手人寰，多重打击之下，慈母身心疲惫
，免疫力尽失，亦遭烈性感染，随老父而去。床前服侍双亲数日，无情冠状病毒也吞噬
了爱妻和我的躯体。辗转诸家医院哀求哭拜，怎奈位卑言轻，床位难觅，直至病入膏肓
，错失医治良机，奄奄气息之中，广告亲朋好友及远在英伦吾儿：我一生为子尽孝，为
父尽责，为夫爱妻，为人尽诚！永别了！我爱的人和爱我的人。
临死也没骂政府，不容易！
昨天，湖北电影制片厂的常凯(1964年生人）因新冠肺炎去世了，今看到他同学写的悼
文，不胜唏嘘，惨不忍睹，从悼文中不难看出疫情之重，为害之烈！也可看出疫情中武
汉... 阅读全帖 |
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o*o
发帖数: 4495 | 45 湖北电影制片厂常凯全家因新冠肺炎去世
导筒directube 昨天
湖北电影制片厂导演，影视部主任常凯于2月14日因新冠肺炎去世，他的父亲则于1月27
日去世，母亲于2月2日去世，而常凯的姐姐则与常凯于14日同天去世。常凯家中4人在
17天内相继不幸离世。
从常凯留下的遗言中可以发现，父亲在武汉患病后无法求得医院床位，被迫回家自救，
进而导致了全家感染肺炎。
常凯生前留下的遗言：
除夕之夜，遵从政令，撤单豪华酒店年夜宴。自己勉为其难将就掌勺，双亲高堂及内人
欢聚一堂，其乐融触。
殊不知，噩梦降临，大年初一，老爷子发烧咳嗽，呼吸困难，送至多家医院就治，均告
无床位接收，多方求助，也还是一床难求。
失望之及，回家自救，床前尽孝，寥寥数日，回天乏术，老父含恨撒手人寰，多重打击
之下，慈母身心疲惫，免疫力尽失，亦遭烈性感染，随老父而去。
床前服侍双亲数日，无情冠状病毒也吞噬了爱妻和我的躯体。辗转诸家医院哀求哭拜，
怎奈位卑言轻，床位难觅，直至病入膏肓，错失医治良机，奄奄气息之中，广告亲朋好
友及远在英伦吾儿：我一生为子尽孝，为父尽责，为夫爱妻，为人尽诚！
永别了！我爱的人和爱我的人。
常凯学... 阅读全帖 |
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b*******n
发帖数: 12321 | 46 博主原文链接:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_53cf38470100gvdk.html
山村学校慈善晚宴 (2010-02-26 18:14:10)
2009年12月，我到新营盘中学看望受资助的学生，学校沙老师讲了一个杨同学上学
的事情。
前几年学校有一个杨同学，家境十分贫困，在吃完家里给在最后12元生活费后，准备弃
学，班主任沙老师告诉他，再坚持一下，信天助学一对一的资助款马上到了，有他一份，就这样，杨同学得到了300元/年的资助款。
沙老师说，杨同学就是靠这300元吃饭的，一直坚持到考上高中，我和浦老师感到
很奇怪，300元怎么能吃一年呢，我们算了算，早饭就是不吃，午饭加晚饭按最低标准，那钱也不够啊。几天后，我们到了高中，终于找到了这个杨同学，问到他初中时是怎么用300元吃饭的，他回答：一天就吃一顿饭，吃中午一顿，早上晚上都不吃。我和浦老师问他，不吃不饿吗？他回答：习惯了就不饿。
我们无法想象杨同学是怎么度过初中阶段的，也许从家里带些土豆充饥，也许真的
是习惯了，老师们说，没见过杨同学吃过肉。 我们计划再搞一些... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 47 ☆─────────────────────────────────────☆
bingchuan (履霜冰至) 于 (Fri Feb 18 16:44:28 2011, 美东) 提到:
博主原文链接:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_53cf38470100gvdk.html
山村学校慈善晚宴 (2010-02-26 18:14:10)
2009年12月，我到新营盘中学看望受资助的学生，学校沙老师讲了一个杨同学上学
的事情。
前几年学校有一个杨同学，家境十分贫困，在吃完家里给在最后12元生活费后，准备弃
学，班主任沙老师告诉他，再坚持一下，信天助学一对一的资助款马上到了，有他一份，就这样，杨同学得到了300元/年的资助款。
沙老师说，杨同学就是靠这300元吃饭的，一直坚持到考上高中，我和浦老师感到
很奇怪，300元怎么能吃一年呢，我们算了算，早饭就是不吃，午饭加晚饭按最低标准，那钱也不够啊。几天后，我们到了高中，终于找到了这个杨同学，问到他初中时是怎么用300元吃饭的，他回答：一天就吃一顿饭，吃中午一顿，早上晚上都不... 阅读全帖 |
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H****y
发帖数: 2992 | 48 A: 最近去你店里吃饭，怎么没见你掌勺啊？
B: 俺不是给调到FBI当调查员去了嘛！
A: 你能当调查员？
B: 你小瞧人了是吧？炒菜只是俺的爱好，俺原本是个练家子。
A: 是吗？你本事哪儿学的？
B: 四川厨艺学院。
A: 这是学武的地方吗？
B: 你没看周星驰的《食神》吗？四川厨艺学院就是少林寺的厨房。
A: 是这样。那你正式拜了老师吗？
B: 开始也就是跟着众人胡乱学了学。后来发现了自己的天赋，决定去避风塘拜师。
A: 瞧去的这地方。
B: 我老师那可厉害了。他当年凭着一招龙虎斗和一招走地鸡打遍大江南北，人送外号
罗汉果。
A: 真够气派的！
B: 我们师徒一家个顶个儿的。大师兄叫葵花子，二师兄叫狮子头。师娘更厉害，人称
铁观音。
A: 都是吃的。
B: 后来来到美国，一时就业没有着落，才暂时去中餐馆炒菜。
A: 干回老本行了。
B: 结果也巧了，有次FBI追捕疑犯闯入餐厅，我小露两手，就给挖了去了。
A: 合他们的口味。
B: 去了不到一年，就帮他们办了多起要案。同事们尊敬我，给起了个外号。
A: 叫什么呀？
B: 你还记得周星驰当特工那部电影吗？
A: 国产007？
B: 没... 阅读全帖 |
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M**********n
发帖数: 4964 | 49 http://www.mitbbs.com/news_wenzhang/Headline/31779383.html
10月14日，夜晚，长沙解放西路上的夜幕还带着一层夕阳的余霞，没有星星，也没有月
亮，最闪亮的是马路边那辆粉红色的奔驰敞篷跑车，它的主人，就是这次故事的主人公
，杨诗丽。Mitbbs.com
开跑车送外卖，月入15万Mitbbs.com
“找不到理想的职业，那就创业”，对于自己从500元的启动资金到月收入15万，仅仅
用了半年时间，她轻描淡写地说道。Mitbbs.com
2013年，杨诗丽得到了人生中的第一份工作，在长沙某公司当前台服务员，月薪1500元
。“可没几天，有个领导过来，我因为没有对他微笑，就被解聘了。”随后，性格不羁
的她决定去酒吧做销售女郎，白天睡觉、晚上工作，过起了日夜颠倒的生活。Mitbbs.
com
酒吧工作那段日子，也成了她创业故事的开端。Mitbbs.com
“那时候闲下来，我就在家做各种美食，邀请朋友来吃，他们都赞不绝口。”杨诗丽表
示做饭是自己与生俱来的天分，这在她的描述中甚至蒙上了一层传奇的色彩，“从小外
婆就教我做饭，我10岁时就可以掌... 阅读全帖 |
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B*********e
发帖数: 96 | 50 想问下具体危害,
好侧面劝说掌勺的做淡点.
一直觉得咸,
但想到掌勺的辛苦,
一直硬着头皮夸做的好(我知道该挨拍).
另外油也很大.
我想着我不爱吃太肥的东西,
给小孩加点油水吧,
也就算了,
是不是太愚昧了?
呀. |
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