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n*****t
发帖数: 22014 | 2 前两个严格来说不是北京的，卤煮更没啥特色，豆汁不提也罢 |
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f****y
发帖数: 7425 | 3 是不是灾难得看取向，你是那个口味就觉得挺好，别人不是就是灾难
帝都土著就是不走寻常路
就说吧，举几个城市的代表性美食，武汉热干面，上海小龙汤包，西安的羊肉泡馍，南
京的鸭血粉丝汤，天津的煎饼果子，重庆的小面
这些东西，10个中国人9个能爱吃（刨去不能吃辣因素）。
可帝都的招牌豆汁爆肚什么的，还真不是谁都受得了的。
帝都可能更适合满族口味？ |
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C*******f
发帖数: 13152 | 4 帝都的招牌从来都是北京烤鸭，然后有涮羊肉炸酱面，豆汁出名就是因为口味奇怪，老
北京也不是人人爱喝，而且全国各地都有口味奇特的东西，比如鱼腥草，臭干子，臭鳜
鱼，难道当地的招牌就是这几个？ |
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B********4
发帖数: 7156 | 5
我认为不好吃，有股馊酸味。
不过人的口味很难讲。北京豆汁那么难吃，挡不住许多北京本地人热爱。 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 6 80年代的时候走西长安街上， 最高的一栋楼才20来层吧。
不过街够宽， 还是挺气派的。
北京改建前的城建很差的。
北京的土著菜基本都是鲁菜系的吧， 夹杂些东北菜也是鲁菜支系。 还有些西北风味。
北京自己的原创招牌一个是豆汁一个是王致和。 |
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g***j
发帖数: 40861 | 7 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: chopstix (应该可以在美国做OT啦！), 信区: Tianjin
标 题: 食物起名 乐一乐
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 8 20:58:09 2014, 美东)
姚晨生了个儿子叫小土豆，杨幂生了个女孩叫小糯米，什么时候开始流行用食物给孩子
起小名的。
这要在北京流行起来的话会是这样的场景：满大街听见孩儿他妈喊孩儿：豆汁儿和焦圈
儿赶紧回家吃饭，糊塌子不要和春卷一起耍了！卤煮你妈喊你回家呢！拆骨肉你个二货
，你又跟炸酱面玩，看我不抽你！，芥末墩儿你见我们家小窝头了么？＂＂见了，他和
发糕还有炒肝去羊杂汤家了…… |
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u*****a
发帖数: 9489 | 8 提醒少数外嫁姐妹在公共场所注意形象
只是少数呕，没有针对全体，因为我见到的只是少数。
昨天在地铁上，一个外嫁姐妹坐在我对面，搂着一个异常粗壮的白GG，幸福满满地从眼
角和嘴角流淌出来。两人虽然不怎么说话，肢体语言却很丰富，不时尖起嘴啄在一起，
啧啧有声，象是在互相喂口水吃。
啄过以后，外嫁姐妹就很满足地依偎在白GG肩头，抚摸他白皙丰满／油腻多毛的胳膊，
似乎那是嫩得流水的藕。
这两人啄着摸着的时候，我感觉到反胃，早餐的蒜蓉臭豆腐和豆汁在胃里翻江倒海，似
乎要喷涌而出。地铁停靠后，我马上下了车，尽管还没到站。
所以郑重提醒少数外嫁姐妹，在公共场所一定注意形象。虽然情到浓时情难自禁，也要
考虑到别人的观感。 |
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j***i
发帖数: 4975 | 9 我对吃的算不大挑剔的...
能吃臭豆腐,能喝豆汁(非北京人),能吃烤炸各类虫子,能长期吃牛排汉堡批萨不上火...
但是我就是吃不了阿三的咖哩...尤其是浓稠汤状的...
看着就反胃... |
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n*****t
发帖数: 22014 | 10 部委没了，贪官先富也不来跑官跑项目了，外地进京民工回家娶媳妇，剩老北京自个喝
豆汁。 |
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m********t
发帖数: 13072 | 11 那就别扯了，而且你在的时候，也不是downtown那个区
这种百年娱乐和饮食老店，比如白面馒头，豆汁，豆腐脑，啥啥的，基本不涨价的，这
是行业规矩，
涨也是象征性的，不会是几百倍的涨
我2001年的时候喝的豆腐脑就是5毛钱一大碗，真的，前几天喝就是一块钱，这就等于
没涨一样 |
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n***c
发帖数: 7400 | 19 北京豆汁是我见过的最恶心的北京食品，我们都是拿来坑同学才买的。 |
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m********s
发帖数: 55301 | 20 小时候上学，对不及格学生的惩罚就是喝6碗豆汁。 |
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j****i
发帖数: 68152 | 21 含多种维生素、氨基酸、益生菌、和微量元素。健康营养没的说，只不过喝不惯的话会
觉得比啤酒更像马尿。
其他北京小吃，炒肝、卤煮、糖葫芦、驴打滚，不是内脏就是下脚料。高糖、高脂肪、
高胆固醇。嘌呤、激素、淋巴腺大大地有。简直就是毒药包 |
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j****i
发帖数: 68152 | 23 达官贵人偶尔尝个鲜，这就不得了了。都成老字号了，非物质文化遗产 |
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n***c
发帖数: 7400 | 24 我以前常用这个来整人。喝过一次就再没喝过第二次。 |
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l*******1
发帖数: 16217 | 25 这个不光北京人爱吃，华北外地人也爱吃，北京胡同本地小市民绝学是喝豆汁，你要不
要来一碗， |
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W*******s
发帖数: 18705 | 26 一句大众化的骂人字重复三遍，你能整点新鲜的不？
披萨的花样远远比中国的包子馒头复杂，并不是每一款你都喜欢的，你点错了点了不合
你胃口的，就是说披萨难吃？披萨的菜单你看的懂么？就像洋人不懂乱点了一碗豆汁，
说中国人吃馊气猪食早餐。 |
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f*********t
发帖数: 11092 | 27 有人老拿“鲁吹一号”说事儿，山东人肯定是有吹牛B的，但是好歹还是上税的，言过
其实的程度也还算能掌握在一定范围之内，毕竟山东人骨子里心直口快有啥说啥，关键
时刻还是能尊重事实。越往北走那牛逼吹得就越不像话，比方说成天靠着嘴皮子混日子
的游手好闲的北京人，那牛逼吹得简直能把死人给侃活了，还你妈老瞧不上所有外地人
，其实呢，自己蹲墙根儿喝碗破JB豆汁儿，嚼俩干瘪的火烧就觉得自己是皇城根儿下的
“上等人”了，其实追根溯源，也许TM祖上就是冀鲁豫的混血儿。再往北走，那牛B吹
得更杠杠得要命，简直就是满嘴跑航天飞机，酒桌上三杯下肚恨不得和你妈习近平攀亲
带故的，我不说大家也知道这里是哪三省。 |
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f*********t
发帖数: 11092 | 28 不是说南方人没有吹牛B的，即使有，比例也相对比北方人低。
有人老拿“鲁吹一号”说事儿，山东人肯定是有吹牛B的，但是好歹还是上税的，言过
其实的程度也还算能掌握在一定范围之内，毕竟山东人骨子里心直口快有啥说啥，关键
时刻还是能尊重事实。越往北走那牛逼吹得就越不像话，比方说成天靠着嘴皮子混日子
的游手好闲的北京人，那牛逼吹得简直能把死人给侃活了，还你妈老瞧不上所有外地人
，其实呢，自己蹲墙根儿喝碗破JB豆汁儿，嚼俩干瘪的火烧就觉得自己是皇城根儿下的
“上等人”了，其实追根溯源，也许TM祖上就是冀鲁豫的混血儿。再往北走，那牛B吹
得更杠杠得要命，简直就是满嘴跑航天飞机，酒桌上三杯下肚恨不得和你妈习近平攀亲
带故的，我不说大家也知道这里是哪三省。 |
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d****o
发帖数: 32610 | 30 豆汁儿虽然味道怪也有个具体的味道
有人就喜欢凤姐也不是不可能
月光除了年龄偏大，其他没啥信息，太虚无缥缈了，所以难以理解 |
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m****s
发帖数: 1481 | 31 确实不好吃，一般这种社会底层消费的特产都是逼出来风格，不是真正意义上的美食。
烤鸭就大家都喜欢，老外都喜欢，豆汁，爆肚就不行。
武汉的鸭脖就风靡全国，热干面豆皮之流就只有本地土鳖自己觉得好。 |
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a******g
发帖数: 13519 | 33 你是不是每天还得来一根拍黄瓜，一碗豆汁，一个焦圈？
：北京广播里的相声好多都是几十年的老段子，的哥还是听的津津有味，可见民俗的生
命力。 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 34 品尝800年帝都的美食精品，奥黑夫妇肯定手舞足蹈，榴莲往返，乐不思蜀，
返美前再送他们6枚松花蛋当礼物。 |
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b**********r
发帖数: 2530 | 37 豆汁，焦圈，卤煮，炒肝，煎饼，爆肚，羊汤，蝎子，炒疙瘩，麻豆腐 |
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T****i
发帖数: 15191 | 39 总体来说，越往南，越恶心。北京的豆汁，炒肝，虽然也很恶心，但比南方起源的还好
了。比如油炸臭豆腐。臭豆腐已经够恶心的了，还要油炸。再比如吃猴脑，猪脑，雅克
。还有吃猪肠子，甚至见过南方人专门吃靠近菊花的部位，不忍直视。再往南的泰国柬
埔寨，吃各种虫子。
这点我们长城以北的，就好很多。 |
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T**********l
发帖数: 12149 | 40 喝个JB发霉的豆汁儿，嚼着跟屎一样的卤煮才是北京特色
：土，煎饼果子是天津的，那时候北京没有这个。
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b****l
发帖数: 23606 | 43 真北京人都tm喝豆汁儿吃炒肝去了，尼玛难吃的要死。 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 44 哥对老胡的景仰如滔滔江水连绵不绝，比抛弃糟糠的志摩之流文人高太多鸟！
http://www.people.com.cn/GB/wenhua/1086/2112750.html
田茜 张学军
2003年09月27日
在中国学术史上，有两位大家深以“惧内”而闻名，一个是周作人，他被老婆逼得与鲁
迅兄弟失和，后来甚至做了汉奸。另一个就是胡适了，可怜的胡博士在悍妻的淫威之下
，不情愿地与这个小脚太太走完了一生。
胡适（１８９１～１９６２），安徽绩溪人。１９１０年赴美留学，师从著名实用
主义哲学大师杜威。１９１７年，胡适回到北京，任北京大学教授，首倡“新文化运动
”而一夜成名，很快就成为中国文学的领袖人物和新文化运动的核心。他学识渊博，在
文学、哲学、史学、考据学、教育学、伦理学等诸多领域均有不小的建树，传奇般的获
得过３５个博士学位；他早年得志，一生显赫，人生相当的顺达；他是中国自由主义的
首倡者，是“五四”运动的旗手，倡导独立的精神，成为影响广泛的思想家。
胡适２６岁时来到了北京，他很快就喜欢上了这个城市，尤其是这里包容中西、博
采众长的文化，更让胡适为之心折。闲暇时，他总是出入于琉璃厂，购... 阅读全帖 |
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B******n
发帖数: 1920 | 45 吃食堂就不贵。我爸妈都事业单位，有单位食堂包了早餐（就是稀饭，豆腐脑，豆汁，
油条包子馒头啥）和午餐（四菜一汤或粥，两荤两素，米饭任吃），自助，免费。晚餐
自己想做就去买菜做，不想做中午在食堂多买点熟食回家就行了。吃的还不错。俩人吃
饭一个月花不了几百块。我去吃过两次，味道还真不错。也是，味道差了职工就该开骂
了。
就这样免费的饭菜他们单位小年轻都不吃，非要出去买着吃，出去点菜那就贵多了。 |
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d*********t
发帖数: 4279 | 47 你丫 我操 傻逼不离嘴 痞气十足 叫起来还特别带劲
下水 馊豆汁 肥腻鸭子 臭豆腐奉若神明 都是给牲畜吃的
被异族奴役得没脾气 逆来顺受 老油子精棍子
北京咳雾霾天
欢迎补充 |
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w*********i
发帖数: 1969 | 48 煎饼果子，北方小包子or甜脆大饼配豆浆or韭花黄花菜卤豆腐脑，鸡蛋灌饼配麻辣羊杂
汤，豆汁配焦圈，上海脆油条榨菜雪菜糍饭团配咸甜豆浆，上海小杨生煎，小笼包，配
虾皮蛋皮小馄饨or葱油拌面，湖南麻辣大肠，牛肉粉配甜黑米粥，柳州螺蛳粉，重庆小
面，广东各种肠粉，虾饺，烧卖叉烧配早茶甜豆腐脑，目前知道的
哪一样不秒杀白皮猪屎一样的食物？ |
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x**h
发帖数: 1375 | 49 取决于打小养成的饮食习惯。正宗豆汁比山羊奶酪强不了 |
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l*******1
发帖数: 16217 | 50 其实麦当劳就是美国街边drive through小吃，
闻着臭，喝着酸臭的豆汁是独一无二的北京小吃，别的地方找不到，哈哈 |
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