m**********j
发帖数: 8645 | 1 您喜欢左宗鸡、青椒牛、酸辣汤吗？
喜欢的话，到处都是相对好点的。
相对好点的总有吧 |
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b*****k
发帖数: 80 | 2 【 以下文字转载自 Love 讨论区 】
【 原文由 burdock 所发表 】
象吃巧克力
象喝酸辣汤
象品冰激淋
恩，说的我都饿了
//lick... |
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w**********k
发帖数: 1135 | 3 今天带个朋友去四川饭庄(Si Chuan Garden)吃中饭，也是
经常听人说起来，便找过去尝尝，经历很不愉快，强烈建议大家
不要再去四川饭庄。
我们大概中午11点半到的，点菜时，感觉waiter很不友好，
自觉没有过份言语，非常奇怪。我们3个人点了3个菜：酸菜鱼、
回锅肉、夫妻肺片，外加3碗酸辣汤与米饭，凭经验量应该是足够的，
结果waiter说：“这肯定不够，再点几个菜吧。”我非常惊讶，
便说：“先上吧，不够再说。”结果我们离开时，是打包走的。
吃到一半，听到外间（四川饭庄进门右手有个屏风，大致分里外两间，
我们在里间）吵声非常大，零碎听到言语是：“我们可以不招待你，
请你离开。”“是你自己找上门来的啊，我们又没有去请你。”
是一对学生模样的青年男女与一个中年人在争吵，那个青年男子
非常气愤地说：“我以后碰到一个人，便会对他说：‘四川饭庄’
是SHIT。”那个中年男子便说：“你再说SHIT，气不气我抽你！”
我想你们可以想象那对男女气愤的程度。听他们争吵，大致听明白
是那对男女本来坐在外面，觉得空调有点冷，那位中年男子（估计是老板）
没有满足他们的要求，吵起来，便声称 |
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z******y
发帖数: 48 | 4 您MITBBS的ID是:
大豆儿
您的星座:
双子
您学什么专业的呢:
Computer Science
您具体住大Boston地区哪里?
North Quincy (near N.Quincy T.Station :))
您对Boston的印象如何:
better than NYC
您最喜欢的音乐家:
贝多芬
您最喜欢的运动:
小球运动，目前是pool
预计Boston版要常常版聚fb，您最爱吃的三个菜是:
夫妻肺片、酸辣汤、姜葱肉蟹
您觉得吃过的Boston最好的餐馆和特色菜是:
6月30才搬到，目前还没有任何尝试
您觉得旅游过最美的地方是:
Honululu, Hawaii && Mont.Rainer, Seattle
您最想去旅行的三个地方(仅限地球:):
目前： 西藏，las vegas，希腊
为了更快的认识您，要么您贴个PP吧：）:
呵呵~~ 以后吧~~ ：） |
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q****r
发帖数: 2285 | 5 今天去吃了
鱼香肉丝， 很辣， 味道还不错，但没有三好的好。 里面加的芹菜让我很不喜欢。
口水鸡， 自己又加了些酱油因为感觉不够咸， 味道比较淡， 真得泡一泡才能好吃。
火爆腰花， 特嘱咐多方些泡椒，感觉还是不够多， 而且泡椒没切开味道没进去。 但
是味道也还可以。
香辣大肠， 很不错。 ：）
送了酸辣汤， 好咸，喝了两口没再喝了。
送了一小碟泡菜，很好吃， 但也不喜欢里面的芹菜。
感觉这个师傅很喜欢用芹菜，偏碰上非常不喜欢吃芹菜的我和我LG， 哎。。。
没吃完的打包， 他们用的是那个纸方盒子， 回家菜汤/油都洒出来了， 没有老四川的
塑料盒好。
味道的确可以跟老四川攀比， 但目前我LG的票还是投给老四川， 我的票决定先不投。 |
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S*******s
发帖数: 10098 | 6 喜欢泰式菜，谢谢推荐。
15年前在国内第一次试酸辣汤鱼， 香蕉叶包的炸鸡块，这里找不到啊。
在美国的泰国餐厅吃过一次炸软壳蟹， 之后感觉其他亚洲餐厅的软壳蟹做的都没它那
家的好吃。 |
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w********o
发帖数: 10088 | 7 昨天去的，来汇报一下
店面挺大，装修的挺好，新开的，人不多
大人平时（周一到周四）14.95/ea，5岁以下小孩4.95/ea
菜口味其实挺不错，小虾新鲜。但是菜得花样非常有限，就两排菜加几盆点心，台子也
挺短。空着一整排小菜架和大部分的点心架。晚饭buffet没有螃蟹腿，只有海红和蛤蜊
。酸辣汤里黑木耳和笋丝少得几乎看不见。水果只有三种：西瓜，罐头菠萝和橙子。甜
点除了jelly，有个桃酥还是杏仁酥的，还两种小蛋糕，没有sushi。吃完了，服务员会
来问要不要冰激凌。
可能是刚开门不久，老板怕亏本不敢多做菜。不过就目前的这种价格这种菜，不太推荐
去 |
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J*****i
发帖数: 2622 | 8 贵州人说两句个人感觉哈。
重庆菜比贵州菜更辣，成都菜更麻。对于我来说强烈的麻和辣dominate把其他味道就盖
咯。 贵州菜没那么麻辣，感觉一道菜里味道要丰富点。 比如黔南地区喜酸，常用西红
柿和米汤做酸辣汤。 号称“三天不吃酸，脚干打川川”。 贵州人又非常具有吃货精神
。 丝娃娃，巴掌大的面皮里面可以包的佐料就有十多二十种。一碗畅旺面，牛肉粉，
里面可以放的佐料也是一大堆哟。 |
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l********1
发帖数: 1397 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: longlong81 (无极), 信区: Food
标 题: 【煮男】之-----酸辣牛肉---汤面-------
关键字: 【煮男】系列
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 24 13:26:40 2012, 美东)
昨天晚上做的、、
两个锅、、、
一个煮面、煮好过凉水、这样爽口一些、、
一个 做 酸辣牛肉汤、、
第一次做 没什么经验、、不过味道还行、俺比较能吃酸、所以下次 再多加点醋和
白胡椒粉、、
1， 用的料很简单：
嫩豆腐 切丝、、、竹笋切丝、、买的 牛展肉切丝、、木耳切丝、、
2， 做法 也很简单：
除了 肉丝外 都过水，然后丢到一起煮、加醋、最后加 白胡椒粉，勾芡、上蛋花
，最后撒点香菜、葱花即可、、最后 把汤 淋在 冷面上、、
注：
第一次切嫩豆腐的丝，，有点小激动、、哈哈、、
然后白胡椒粉 要最后加，，要不然 辣味就没了啊、、
--------------------------------------... 阅读全帖 |
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w*s
发帖数: 7227 | 10 兄弟你真是好心人，下来来我们餐馆我免费送你一碗酸辣汤。 |
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w*s
发帖数: 7227 | 12 要酸味找酸辣汤，不过那位真的是大牛。虽然俺不识字，但看到真人微微一露像就知真
假。
比如某某，轻轻一句据说老毛杀了很多人，已经把我们这种homeless得罪了。 |
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w*s
发帖数: 7227 | 13 个人觉得你方法不对，炒股要知识越少越好，
比如去逛mall,看到iphone很cool,看到好多人买，那些这样买过apple的就发了。
我买kbh就是这道理。
看看来多少客人吃饭，酸辣汤要不要多烧点，就知道大势怎样了。
state |
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w*s
发帖数: 7227 | 14 博士，从今天看你说的是对的，记一下，下次来多给你一份汤，
是酸辣汤，混沌汤还是蛋花汤？ |
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w*s
发帖数: 7227 | 15 博士很牛，理财这么专业，以后请多指教，免费酸辣汤的伺候。。。 |
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z****l
发帖数: 5282 | 16 唉, 太掉份了, 穷得就盼着餐馆白送的酸辣汤. |
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w*s
发帖数: 7227 | 17 真是好人，以后来我这边一定送2碗免费的酸辣汤。 |
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y***n
发帖数: 6764 | 19 嗯，说的我有点蠢蠢欲动了，不过酸辣汤，坐2小时，我做不出来，毕竟我认识老板娘
哥哥的。 |
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z********3
发帖数: 1430 | 20 就这么简单的事，约一群网友去点几个酸辣汤，坐2个小时，亮下空调也好，最好大声
聊天，再吐几口痰。谁怕谁？ |
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z********3
发帖数: 1430 | 21 都看了你们的贴，相信公道自在人心。
支持下你，要不你发个邀请贴，请网友去吃酸辣汤，随便在张豪的饭桌上高痰2个小时
如何？
请问他们收AE卡么？如果强加小费，可以打给卡公司，叫他们取消小费部分。 |
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C*******l
发帖数: 1198 | 22 呵呵呵是吗？我记得新疆羊肉串是下糖去烧的，酸辣汤好像也有糖。 |
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x*******0
发帖数: 818 | 23 最近２年去了３次，以后再不会去了，太差劲。
倒数第３次去是２年前，被洗手间飘出来的臭味熏的落荒而逃。后来好长一段时间不愿
意再去。
上个月到附近办事，中饭时间想想好久没去，要不试试？
这是倒数第２次去，这次洗手间没那么臭了。
由于是周中不是周末，没有地道中餐菜单，都是糊弄老美的Lunch Special.
硬着头皮点了。酸辣汤喝了一口差点吐出来，刷锅水的味道加酸味加辣味，层次分明，
难得厨师天才怎么弄出这么难吃的东西，３种味道都不融合在一起的，给人刺激非常鲜
明。
然后上的＂炸西鱼（Fried west fish）＂，非常不新鲜的鱼炸后弄上甜腻腻的酱，
再加上辣椒。倒尽胃口，是平生吃到最难吃的东西，没有之一。
最后一次是上周。朋友住附近约吃早茶，想着早茶总是不错的，去吧。
没有特别难吃，也没有特别好吃的，韭菜合子叫人失望而已，面特别木还煎过火。
点的油条怎么也不见上，服务员忙得团团转，看都不看你的。等有机会问的时候
大家都快吃完，于是问可不可以取消。当然是不让，说单子下到厨房，没办法取消。
等油条上来，吃一口就不想再吃，明显不是新鲜的，和家里从超市买回来冰冻的再回锅
的一样。
事不过３... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 24 老板开恩，让我装了一大罐子酸辣汤，中午没卖完的鸡翼春卷也让我包了一盒，宵夜有
了。 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 25 我喜欢吃廉价波菲，蟹腿生蛤寿司酸辣汤，基本就吃这几样。 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 26 哎，我还是自己在家做饭自己吃好了呀。我自己做酸辣汤也做得蛮好的呢。 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 28 吃不死人的，也不会拉肚子。以前国内穷的时候，老人把馊味的饭菜洗一洗，煮一煮照
吃不误。 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 31 蛋花汤就是味精水打稠滴几点黄色素。是比较干净的汤类，没见过回收。 |
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B*****s
发帖数: 3463 | 33 且,这就叫揭露啊... 端过盘子的都知道吧...
俺端盘子的时候, 店里的菜从来都不吃的...
当然我们老板(PhD哦) 比较好, 员工吃的基本都是大厨开饭现做的...
大厨也比较好, 闲的时候会问大家想吃啥... |
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J***J
发帖数: 6000 | 34 被你说的都不敢去餐馆吃了
请教一下，西湖牛肉羹有没有大问题
牛肉在餐馆是大路货，不会不新鲜吧
好象听说牛肉的处理会有点问题 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 36 另点的基本都OK啦，不要指望什么高汤底料，没这回事啊，汤类是暴利。 |
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d***d
发帖数: 30 | 37 是，当年做企枱，外卖的时候看过，做过这些，再也不会吃，骗老美的东东都是。 |
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B*****s
发帖数: 3463 | 38 你胆子也够大, 那个就是色素/味精/盐跟热水...
除了色素过敏, 估计喝了没啥事情... 卖不掉的当天就倒了 |
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B*****s
发帖数: 3463 | 41 我饿的话,一般给大师傅说一声,他会帮我炒饭吃,
墨西哥油锅也会帮我炸几个鸡翅... (不过我得告诉他那个是我吃的...LOL)
俺当年可是严格遵守洗手的规定的..
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h***h
发帖数: 768 | 42 天哪！
你真是餐馆黑！我也是餐馆过来的，怎么就没发现这些？ 我还觉得餐馆的菜挺好吃的-
--我们自己另外炒的菜！ |
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h***h
发帖数: 768 | 43 本楼有很多卧底。
”严格遵守洗手的规定“？ 你们有这规定？？？！！！！ |
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B*****s
发帖数: 3463 | 44 厕所都写的有啊 employee must wash hands
我一般还是打肥皂的!
你最喜欢的老四川2, 我就不只一次看到有厨房里的撒完尿没有洗手, 不过要求别太高
了...
employee must wash hands (how about owner or employer..LOL) |
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W*******s
发帖数: 18705 | 45 卫生间出来要洗手，洗不洗天知道。但是这手老是接触钱，能干净得了吗？我以前在一
家日本料理店做，日本的大厨子就是用手一醒鼻涕饭裙上一抹接着切生鱼片。不过只有
他而已，其他日本人还是中规中矩的。还打过一家没落的餐馆，老鼠跑大冰箱里找了个
大青椒作窝，就是把大青椒咬去一半，再把一些纸屑填在里面。个老太婆子把老鼠咬过
的地方切掉，继续切丁，我说这还能用，“么得事情，过过油啥都木有了”。 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 46 黑什么黑，干过餐馆的都知道，事实就是如此，我没有编造什么。你见过用刀在刀板上
斩排骨的时候蟑螂从刀板底下涌出来吗？你见过蟑螂在微波炉的显示屏幕里爬来爬去的
吗？你见过一脚踢开厨房的门，蟑螂掉菜里的吗？LOL。。。
的- |
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B*****s
发帖数: 3463 | 47 你打工的店卫生也太恶劣了, 我端盘子的店卫生还是不错的...
我吃的亏是,我当年看他们厨子打扫卫生用什么easy-off 擦锅底/锅台效率很高, 我回
家用了一次, 没注意喷手上了, 双手掉皮... 还肿了...
被白胖搞黄那个店, 我一次吃饭看到老鼠了... 换了主人,卫生也一般般 (偏下) |
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W*******s
发帖数: 18705 | 48 老鼠以前在麻州最高级的中餐馆里也有，跑到餐厅里去了，还好不忙，几个服务员拿扫
把把它赶回到厨房。LOL。我是20多年前的经历，现在应该有所提高的。这里说的张豪
我很熟悉，老板老板娘都爱干净，卫生工作还是不错的。 |
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h***h
发帖数: 768 | 49 间接给张豪平反？？！！。
”我很熟悉，老板老板娘都爱干净，卫生工作还是不错的“。 |
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B*****s
发帖数: 3463 | 50 说真话, 张豪的男厕所还真的能跟老外店比.. 也有脏的时候, 不过远胜过绝大多数中
国店 |
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