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p*****e
发帖数: 16417 | 3 啥花？
不要告诉我是，仙人掌，龙须草，文竹之类的 |
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b********a
发帖数: 5418 | 4 诶，说实话我不知道。。。。
大叶子的，肯定不是你说的这三个。
话说我那盆也是喜阴，本来想放在窗口的，哥一晒就蔫，只好搬离，立刻涨势喜人。 |
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l********3
发帖数: 17249 | 11 看了半天没知道睡宝宝是谁，刚想起来我换了那个，不叫我小天天了啊。还是那个好听
。。哈哈
茶树和薰衣草精油都成，或者香茅，有驱虫作用，最好是还没有生虫时就采取。。。 |
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l********3
发帖数: 17249 | 14 哈哈，喜欢喜欢，不过昨天哼了LULLABY，所以就改了，以后争取早点睡觉。。。 |
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a********k
发帖数: 11445 | 15 三文鱼当天杀的做生鱼片，第二天跺碎拌辣椒酱，和寿司饭，紫菜，一起做辣三文鱼手
卷，第三天的鱼撒黑胡椒，盐，放烤箱烤，出来后撒basil, 挤柠檬。 |
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n****w
发帖数: 1575 | 16 参加活动时就打算过完节之后再上个系列，如何把剩鸡变成平常家庭的美味：）
＊西红柿汤＊
１，火鸡骨架，加平菇，加大西红柿一个，砂锅炖２小时；
２，火鸡骨架弃之，取半碗鸡汤和大西红柿备用（平菇和剩下的半碗汤可留着下面条）
３，将取出的半碗鸡汤，加tomato sauce，加炖软去皮的大西红柿（用勺子捣碎），加
一条奶酪，熬开
４，未溶的奶酪弃之，汤盛再小碗里，撒点碎basil，开吃
＊火鸡三名治＊
１，剩火鸡肉，打碎
２，蔬菜切碎
３，将碎火鸡肉和碎蔬菜混合，加蛋黄酱扮匀，加在吐司过的面包中就可以开吃了
哈哈，有面包，有热呼呼的香汤，味道一点不比店里的差哟：） |
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n****w
发帖数: 1575 | 17 *麻辣鸡丝
将火鸡撕成丝，黄瓜切丝，淋上香辣调料（姜丝，酱油，醋，油辣椒，胡椒，芝麻酱，
油）
和百斩鸡一样，香喷喷，辣呵呵
*Baked Turkey Macaroni
将Macaroni，打碎的Turkey和Pepperoni，和TOMATO SAUCE搅拌匀，铺在烤盘内，上面
撒上碎CHEESE，３７５度烤２５分钟。出炉，撒上BASIL
和和，这分量，感觉又可以请一次客了。 |
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v**********r
发帖数: 377 | 18 argugula是我的最爱
超级容易做。写个做法：
ingredients:
arugula, basil, cherry tomatoes, toasted walnut, parmesan cheese, canned
anchovie
Direction:
Pour lemon juice and vinaigrette on the ingredients, toss, done! |
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v**********r
发帖数: 377 | 19 超正点的homemade pesto, 太够味儿啦。
做法：
1. 先做pesto：basil, garlic cloves, olive oil, pine nuts, parmesan cheese 在
blender里面打到creamy. 我们没有food processor，试着用blender也能做，就是慢慢
加料就可以。
2. 同时煮pasta，煮好后和pesto混合。
3. 然后sautee一下醃过的虾，烹点酒进去，熟了以后放在pasta上。旁边放几个罐头
artichoke, done.
附赠一个蓑衣黄瓜，加了老公做的红油（淡鸟的方子），好好吃。 |
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n****w
发帖数: 1575 | 20 九层塔 -- basil
一个cup好多啊。。。 -- 那就上小小cup小火慢炖，可能得不时的翻动一下，汤少容易
粘锅。 |
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t****z
发帖数: 1551 | 21 是 basil啊。。。。
竟然翻译成九层塔啊，，，，
呵呵 |
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n****1
发帖数: 4251 | 22 我买的Tomato&Basil的番茄酱，超市都有
1、把洋葱和甜辣椒切碎
2、广式腊肠切丁
3、慢火先炒洋葱末、再炒甜辣椒末、最后放入腊肠丁，慢火不断炒，直到微焦
4、放入番茄酱，慢火加热
5、将煮好的面放入锅入，加热与酱拌匀，出锅
【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: newox1 (没有昵称), 信区: NewYork
标 题: 今天做的意大利面，我觉得形状很可爱
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 1 15:03:07 2011, 美东)
味道也非常好～ |
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s**********1
发帖数: 305 | 23 一个人做饭，工作又忙，图省事，做一锅罗宋汤够好几天，好吃还营养。超市买一盒用
来炖汤的牛肉，扔到半锅冷水里，开火，切四个大个西红柿，一个洋葱，三个土豆，半
个洋白菜，全部扔入，喜欢的话加一两个胡萝卜，一点料酒，黑胡椒，只放一点点
basil and oregano, 盐适量，大火煮开，改小火，等肉炖烂。就可以享用啦。好处是
不用人盯着，三餐都可以吃，冬天喝一碗，暖暖和和的。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 24 其实我对lasagna一直没什么太多好感，因为芝士实在太多，而我又不是那么fancy芝士
。可自从上
次帮着Suzie做了一次后，发现其实对于像我这样对芝士不那么狂热的小厨娘来说，
lasagna的魅力
不在吃，而在做的过程。一层一层的馅料叠起来然后再放到烤箱里，看到cheese们烤的
焦焦黄黄的
过程实在是很爽啊！哈哈哈
那几位芝士狂小盆友，我就不点你们的名了啊，自行来领取菜谱~~~哈哈哈
这次是照搬的Suzie教我的方法，虽然她是个美国人，不过她的外公还是外婆之类的是
意大利人，所
以她家都很喜欢吃意大利菜。她那天郑重其事的跟我说，在她心里排第一名的是中国菜
，然后就是意
大利菜，哈哈哈。我懂的，在很多美国人心里排第一名的都是中国菜。单凭我们在中餐
馆吃的那种水
准很一般很一般的炒面条和炸春卷他们都吃得那么满足的表情就可以看出来了，哈哈。
我家楼下有一
家小餐厅，中国人开的，我没去吃过。但就连P这种对口味很不讲究的人都说不好吃，
就可想真的不怎
么好吃了。而且据说一小盘炒面炒饭什么的就得10美金，性价比非常低。但某次一个美
国朋友听说我
住在那个附近，还激动地跟我强烈推荐那家餐馆，... 阅读全帖 |
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d****2
发帖数: 6250 | 25 咋看都像面条，basil也没看见，另需加lime，很重要。 |
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c*n
发帖数: 2274 | 26 房子还没找好，继续凑合着。
香肠炒大葱
香煎三文鱼
姜末茼蒿
杂豆稀饭
芝麻酱鸡肉拌basil pasta
这个看着一般，其实很好吃，又很简单。大锅水放点油和盐，烧开，放宽面条煮，过一会搅一下防止面条粘底。鸡肉用盐，糖，胡椒粉，姜末，酒和豆粉抓一下，然后放锅里煎一下，煎到有点金黄的时候放芹菜和西红柿炒，炒到西红柿出油，然后放芝麻酱，最后加点盐和辣椒粉。盛出面条，把鸡肉和酱汁混在面条上，就可以了。
因为没有菜刀和菜板，很难切肉，鸡肉还好，放冰箱冻一下拿出来用锯齿刀切切还行，红肉就很困难了，所以谗了就下馆子打牙祭了
四季飘香的葱爆羊肉和干锅田鸡 |
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s*********e
发帖数: 40 | 27
嘻嘻，虽说这边的猪骨确实血沫多，不过只要焯干净，慢慢炖还是很给力的～
我的三杯鸡方子：
1 先把鸡腿肉剁成块，下滚水焯过一遍，不要超过一分钟；
2 另起一锅，香麻油（麻油效果好，我吝惜麻油，兑了点橄榄油）小火煎香姜片，再下
葱段，整块蒜，辣椒干4、5只爆香
3 爆香后下沥干的鸡块，大火炒一下，大概一两分钟吧
4 加8勺米酒（没有米酒一般料酒都可以）；4勺酱油，4、5块冰糖，转小火焖烧约20分
钟，口味重的还可以加点盐
5 注意火候，小心烧干，看汁水收差不多的时候，把砂锅放在灶上烧热，感觉到热气了
就把九层塔（Basil）叶子铺满砂锅
底，把鸡块全部倒入砂锅中，上面再盖一些九层塔，要觉得还不够香还可以加一点香油
，关火，盖盖子～焖一分钟就好了！ |
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Y******m
发帖数: 1422 | 28 好久没来逛，终于得点儿空，给各位拜个年，祝各位兔年吉祥：
俺做的年夜饭:
凉拌奶柿:
(olive oil, sea salt, black pepper, basil, pomegranate, and red onion)
松子煎藕:
蒜头肘子:
青蒜猪肉:
多彩蔬菜:
(木耳, 鸡肶菇, 红洋葱, 胡萝卜, 小辣椒)
红烧鱼椒:
大补鸡汤:
还有杂米饭, 炒油菜, 不过忘了照了, 这张里能看到:
然后开始包午夜饺子:
韭菜饺子:
大吉大利:
这是第二天大年初一买的,算是给春节加点喜庆的色彩
菠萝芒果: |
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M***o
发帖数: 980 | 29 基本算最mild的。一片马苏里拉，番茄一片，沾点黑醋、basil碎、olive oil什么的，
是经典的一款开胃菜。我觉得很好吃。 |
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f*******g
发帖数: 5309 | 30 一个小时就搞定的简单西式晚餐。
小牛排
~~~~~~~~~~~~方子~~~~~~~~~~~
原材料：
Ribeye Steak 要那瘦肉里面有牛油丝的，煎起来很嫩很滑，口感最好。
芹菜一根，香菜（中式，美式都可以）一根，大蒜一头，洋葱一半。
调料：
butter 一条，oliver oil(橄榄油有两种，一种是拌沙拉的，一种是炒菜
的，要有炒菜的那种）。
parsley flakes
oregano leaves
basil leaves
garlic powder
honey
sugar
salt
red wine
方法:
暴热锅，然后自然冷却。放入butter和橄榄油。然后放入糖，蜂蜜。小牛排做之前用温水
冲泡十分钟，让其进入水分。捏干牛排，放入锅中。此时锅应该是小火。然后用中火慢慢来，
记得要不停地翻面。两边有点熟的时候导入一些红酒。一边翻一边少放各种叶子，garlic
powder，盐。然后改成大火，再放入切碎的新鲜蒜，拍碎切成大片的芹菜。
然后根据个人喜好决定时间，你喜欢半熟，还是全熟。... 阅读全帖 |
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q***i
发帖数: 1856 | 32 上周和ld一起去朋友家pot luck，回来后他就一直对人家那个pasta念念不忘~
嚷嚷着让我试一试~
我们家倒是也有pasta，不过之前我们都是直接煮了拌上tomato basil sauce吃的。
不知道大家平时爱吃pasta吗？都是怎么做的呢？
朋友好像是pasta+西兰花 配上sauce，加cheese烤的。有人做过这个吗？ 多谢~ |
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C****B
发帖数: 74 | 33 谁能教教我印度胡萝卜糊糊鸡块怎莫做？经常在印度饭馆吃到，劳工说这个很健康，
谁能告诉我里面放什莫？
胡萝卜， basil, coconut jucie, butter, chiken , what else? |
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g****g
发帖数: 365 | 34 不知道有多少人像我一样爱看《朱莉与朱莉娅》很大一部分原因是因为里面各种垂涎欲
滴的好吃的。我自己已经记不清重看了多少遍，终于我决定在网上搜查里面用到的菜谱
，然后重现朱莉做过的一些美食。今天做的一道就是：酱酱酱酱～Bruchetta
Brushetta其实就是煎意大利面包，然后配上一些蔬菜topping一起吃。做法很简单，当
时朱莉在片中吃的感觉，我觉得又酥脆又多汁又爽口。下面是我的还原过程：
主料：意大利面包 红灯笼椒 橘黄灯笼椒 红西红柿黄西红柿 洋葱
辅料：盐 橄榄油 Basil（罗勒；蓬蒿）胡椒粉
做法：
1. 面包切片成猪腰状（见下图），备用
2. 辣椒，西红柿切成小丁，洋葱大蒜子切成小碎碎，拿只大碗乘起来
3. 撒上少许盐，一茶匙橄榄油，3茶匙罗勒，搅拌均匀备用
4. 中火热锅，倒入橄榄油，将面包片两面煎至金黄色
5. 乘入盘中，稍冷却之后放上调好的蔬菜，爱吃辣可以撒上胡椒粉，完成
链接：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d17b00d0100q4ft.html |
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c**b
发帖数: 2999 | 35 我一般会加点basil,这个在南亚菜里很普遍.
品。 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 36 我在泰国店看到了，中国店也有，可是我觉得我会用不掉，上次去泰国饭店吃饭，老板
好意给我两大串basil，我尝了一下，就扔了，当时觉得自己很浪费，可是确实吃不下
去。所以我怕我自己会浪费。 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 37 谢谢。看来我上次去泰国菜馆，basil不是泰国的了。 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 38 谢谢阿。还有一个问题：上面那盘菜中用的是泰国basil leaves吗？ |
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x********g
发帖数: 268 | 41 上次去人家吃，他们加了basil，用的一种粉肠不是牛肉，味道非常好。 |
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m******y
发帖数: 588 | 42 是不是可以炒饭？ 就像那种basil fried rice. en, 回去试试。 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 43 土豆泥：土豆煮熟，压烂，加牛奶，butter,和一点盐巴调味。可以加点香草，Basil进
去。
我喜欢中西合璧的做法：
最喜欢版的土豆沙拉：土豆泥，里面加鸡蛋（或者火腿碎），苹果粒，芹菜碎，放美奶
兹，搅拌均匀。
还有一种个人认为比较健康吃法，算是沙拉吧。土豆切块，加橄榄油，海盐拌一拌，放
烤箱烤熟。出来后，配上各种沙拉蔬菜，加一点醋和橄榄油，香草，拌好就吃。 |
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