m*******e
发帖数: 145 | 1 一般和锡纸放在一块儿。我在WAL-MART买过。 |
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i****y
发帖数: 1171 | 3 我发现蒸馒头包子用cooking spray很好用.
不过我是不锈钢的蒸锅,竹笼屉的不知道 |
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S**********1
发帖数: 839 | 5 This paper is for cooking cookies? |
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P****D
发帖数: 11146 | 7 Parchment paper is expensive everywhere. You can move to wax paper if you
like. I will never use wax paper. |
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m*********n
发帖数: 11525 | 8 对的，我刚开始不知道用过wax paper，结果一股烟冒出来，还有怪味，把我吓的，赶
紧拿出来，后来就知道要用parchment纸了 |
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j**y
发帖数: 5059 | 9 这个不沾的死了，现有一刀的parchment，也不错 |
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j**y
发帖数: 5059 | 10 得先看自己有没有哈
tulip 6.99 本周广告价格
reynolds 2.99 J4U 大家都有99c的时候，我就这个价
-reynolds 1刀 官网打印 谢go8 mm
-5 off floral min $10 J4U 谢 nonsmoking |
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j**y
发帖数: 5059 | 11 j4u里是2.99, 所有的reynolds wrap |
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c*******y
发帖数: 1198 | 12 买一盆tulip $6.99 加一瓶奶$3.49可以用$5 off Flora 吗? |
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h*****n
发帖数: 191 | 18 When I clicked offer added, it shows REYNOLDS WRAP - Aluminum Foil 35-80sf $
2.99. Does that mean only Aluminum Foil 35-80sf is $2.99? Thanks |
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h*******i
发帖数: 191 | 20 我晚上也去买了花了。很奇怪我买了两束花总共是$7.98 加上别的东西是$10.42. 也就
是说所有东西加起来是$18.40.但是我的J4U给我减去了$7.98. 太爽了，两束花
免费。就当情人节礼物！ |
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G*8
发帖数: 13261 | 22 Eggland Best Egg $1.99
- $0.75 (9/30 ss)
= $1.24/盒
Cottonelle Bath Tissue, 12 roll $5.00 Friday JFU （小狗纸紫的好用）
- $0.5 JFU
= $4.5
Birds Eye Voila Family Size Meals $5.00 Friday JFU
- $1.75ip
http://smartsource.com/smartsource/index.jsp?Link=MKRU3JAAR6CCY
= $3.25/each
Boston Cake: $5 Friday JFU
Raw Shrimp: $5/lb Friday JFU
Bar S Jumbo Meat Franks 香肠 $0.99
- $0.75/2 (10/7 rp)
= $0.62/each
Safeway Apple Juice 64oz $1.99
-$1 (JFU)
= $0.99
Mission Tortilla Chips $2.49
- $1.50 (JFU)
= $0.99
B... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 346 | 23 parchment paper
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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c*********d
发帖数: 346 | 24 用parchment paper
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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j**y
发帖数: 5059 | 25 看你烤什么，可以撒点面粉，可以摸点butter，要不就铺张parchment paper :) |
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c******2
发帖数: 957 | 26 那你要在底部和边上垫parchment paper吗？我也是nonstick的，一直没买别的，每次
都垫不好，烤出来就塌了 |
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l*****n
发帖数: 5018 | 27 看你考什么了
loaf内侧都涂上黄油，一点都不会粘
如果烤chiffon的话，圆烤盘侧边贴锡纸或者parchment paper，才能爬高
所以就是chiffone铺纸，别的涂黄油 |
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z***o
发帖数: 283 | 28 推荐铝盘， 导热好 质量也好， 推荐nordic ware 这个牌子铝盘的， 美国制造， 质
量很好， 我通常在marshalls 或者homegoods 淘到， amazon 也有
烤纸是parchment paper |
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k**i
发帖数: 10191 | 29 便宜的去一元店买，walmart、kmart也不太贵。 美国没有大纱布，有一种烤饼干的油
纸，好像叫parchment paper，可以代替。 $2.5一盒可以用很久。 |
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l**2
发帖数: 229 | 30 我用parchment paper剪成模具底部的形状放下去。烤完了用铲子划一下模具壁，就脱
模了。只要洗一下模具壁。
或者直接用cupcake paper 放到cupcake的模具里。
我就是这么讨厌用硅胶模具。虽然我买了18个cupcake的硅胶模具。
ps 如果你买玻璃的模具，那么恭喜你，脱模清洗简直是so easy 什么都不用做！！ |
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E*A
发帖数: 10744 | 31 一直用parchment paper烤蛋糕卷 ，好吃还不用洗模具。戚风蛋糕洗模具特烦人 |
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i******s
发帖数: 8734 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
tianhj (西米西米快来吧) 于 (Thu Mar 8 11:52:26 2007) 提到:
去walmart卖布的地方看了，没有
还有，纱布英文怎么说？
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html (how to make love) 于 (Thu Mar 8 11:56:35 2007) 提到:
Parchment paper
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dillion (littledillion) 于 (Thu Mar 8 11:56:39 2007) 提到:
first aid的医用纱布就可以吧。厨房用的叫个CHEESE CLOTH，好像很稀。我每次都用
PAPER TOWEL，卫生又方便。
☆─────────────────────────────────────☆
starysky (starsky) 于 (Thu Mar 8 11:58:47 |
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c*******t
发帖数: 5182 | 33 站内联系
or ([email protected]
/* */)
2001 Ford Escape in excellent condition, 45 service records available,
106927 Miles
Beige, 4Dr 4x4 4WD, 4-Speed Automatic, 3.0 L, 6 cylinder, power steering,
power brakes, power door locks, power windows, am/fm radio, cd player,
radial tires, air conditioning, tilt steering wheel, cruise control, tinted
glass, reclining seats, leather upholstery, power moonroof, day/night lever,
luggage rack, fold down rear seat, power adjustments, abs brakes (4-wheel),
au... 阅读全帖 |
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m****m
发帖数: 2452 | 35 其实是伪包子贴，看你怎么理解了。
上次做的馒头吃完了，冰箱里拿出来解冻的肉馅，上次做了肉沫豆腐后还有很多剩下，
翻了翻冰箱，还有棵白菜，于是决定不做面包，做包子。
先将肉馅，加酱油（生抽，老抽），酒，醋，盐，糖，胡椒调好味，再加切碎的葱沫、
姜沫。然后热油锅，炒散肉沫，这一招是在文学城的方子上看到的，这样做的肉馅，好
像比较散，有汁。
泡好一小把白粉丝，切好的白菜，加点盐，然后挤干白菜水份，再将炒好的肉馅加挤干
的白菜和切碎的粉丝，搅匀。最后再试一下咸淡。
发面，一CUP的水，三CUP的面粉，其中半CUP的水，在微波炉上热个20秒钟，然后在水
里加一个TABLE SPOON的糖，1 1/2 tea spoon的Yeast。放置大概三、五分钟，到看到
水面上起泡沫的时候，倒入面粉中，再加入另外半CUP的水。用搅面机搅大概10分钟（
低速档）。
然后用薄膜封好放面团的容器，放到烤箱，打开烤箱灯，大概一个小时左右，不时地去
查看一下，大概面团是原来二倍大小的时候，就可以了。
取出面团，案板上放点干面粉，将面揉两下，然后揪成一个个小面团。比饺子的面团大
一些。捍成边上薄，中间厚的皮子，包上馅。... 阅读全帖 |
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e*****a
发帖数: 545 | 37 我也是用的这个，神纸。
Parchment Paper不沾，好使。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 38 我也么有钱买kitchenaid。。。555555555555
我也是hand mixer~~~不过足够了哈~~~嘿嘿
方子在这~~~~
这个方子是8吋圆形烤盘的量。事先要剪一块儿parchment paper垫在烤盘底部。
乳酪糊：
1. cream cheese一盒（8 oz）；
2. butter 2/3条；
3. 全脂牛奶200 ml （爱厨用的是150 ml的heavy cream+50 ml的牛奶，作为一只懒猫
，豆豆猫就用200 ml的全脂牛奶代替了——反正冰箱里随时都有全脂牛奶，heavy
cream还得出去买，一次用不完还容易坏掉）
4. 蛋黄5个（有人称过，用爱厨的方子，最接近的量是８个蛋黄，豆豆猫想了想，多余
的3个蛋白不知道怎么处理，就用了5个蛋黄）；
5. 淀粉25g；
乳酪糊做法：
1+2隔水融化（豆豆猫试过微波炉，cream cheese会嘣的哪儿哪儿都是，还是隔水融化
干净些），搅匀；
然后加入蛋黄，搅匀，再加牛奶和淀粉，再次搅匀，要搅到没有一点儿小颗粒为止，不
怕麻烦的同学可以过筛；
放到冰箱冷藏——这是跟君之学的。
蛋白糊：
1. 蛋白5个；
2. ... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 39 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 南方媳妇儿的面食自修课之【牛奶大馒头】——【小觅的美食日记
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 15 21:44:17 2010, 美东)
为了庆祝下雪、喝到好喝的酒，以及我纠结了几年后终于毅然放弃了正版Vista、P放弃
了自视清高的优帮兔，夫妻双双重装了盗版XP系统，于是我今晚给p做了大馒头！！！
牛奶大馒头！！！松软得像面包一样的大馒头！！！就着白米粥和榨菜、腐乳能吃下三
四个的大馒头！！！
翠花，上！
人生第一次做馒头是一个月前，为了做出正宗的北方大馒头，特意在网上找了好多北方
做法的方子。结果可能一是因为口味不习惯，二是第一次做还没找着感觉，做出来的效
果就不好。后来总结失败经验，另外搜了几个广式点心里的馒头做法，才发现自己的口味根本就不忠于正宗北方口味，还是喜欢广式点心的偏甜、奶味偏重的馒头口味~~~
不过最后终于找到了适合自己口味和段数的馒头做法——牛奶馒头！虽然外观看起来还是瑕疵很多啊，不过内部组织绝对达到了自己想要的效果！吃起来就跟在广式茶楼吃的... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 40 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 一口一个爱不释手的【车打奶酪饼干】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 7 19:11:36 2011, 美东)
【小觅闲侃】
我身边的朋友中，妈咪和准妈咪越来越多，周围的母性气场越来越强大啊有没有！虽然
青春年少的我表示对baby这种事情暂无压力哈哈，不过研发如何消灭cheese的压力却很
大啊有没有！这边的政府对将出生和已出生的baby每月都有免费定量的cheese补贴，
cheese虽营养好味，但中国人对它的爱也实在是很难达到天天都吃、当饭吃当零食也吃
的地步。所以有好几个妈咪朋友都让我开发开发怎么消灭大量cheese的好方法。你们看
！我没有辜负你们哈，我有做功课哈，今天就给你们先来个车打奶酪小饼干帮你们消灭
cheese哈！
这款饼干咸香酥软，奶味浓浓，还带有一丝丝Cheddar cheese淡淡的酸味。既健康又美
味，bite size一口一个，绝对让家人和宝宝爱不释手！最重要的是，材料和做法都超
级简单喔！不仅适合新手妈咪们，也很... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 41 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 回忆感超强的手工面包【梅花椰蓉包】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 20 16:34:03 2012, 美东)
不远万里带了女神姐的书来，做面包的瘾重得不得了。这个面包很香浓，非常像小时候
的面包店里卖的椰蓉面包，回忆感超强，样子也很拉风。但缺点是黄油和糖的含量稍多
，只能偶尔做做，不可常吃。以下的方子是根据爱和自由的面包书《快乐手做面包》里
的加以改动而成。
材料（12个）：
【椰蓉馅】：黄油65g 糖65g，鸡蛋75g，椰蓉120g，牛奶30g
【椰蓉梅花包】：高筋面粉（bread flour）320g，低筋面粉（cake flour）80g，酵母
5g，糖60g，盐1tsp，鸡蛋1个，牛奶200g，黄油40g，杏仁片少许。
做法：
【椰蓉馅】：
1、室温软化黄油后，用打蛋器打软后加入白糖。
2、继续打发后，分次加入蛋液，并搅匀。
3、分别再加入椰蓉、牛奶拌匀。
【梅花椰蓉包】：
1、除了椰蓉馅和杏仁片之外的所有材料放入stand mix... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 42 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 18图详解【草莓奶油蛋糕卷】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 14 18:58:59 2012, 美东)
蛋糕做过很多次了，可蛋糕卷却从来没尝试过。现在是草莓季了，看到大家都在做草莓
点心，手也痒痒的。最近每天都在为自己即将出版的食谱书疯狂的做菜和拍菜，天天累
史了，也没时间和精力做做点心。恰逢Walmart的草莓大特价，于是再也忍不住了，就
买了一大盒回来打算试验一下草莓卷。蛋糕体用的是平时做戚风蛋糕的方子，但没有打
至干性发泡，觉得蛋糕卷得软软的才好吃！
详细的拍了过程图，大家也可以跟着小觅一步一步的学做蛋糕卷啦~ 第一次做蛋糕卷至
少没有失败~ 我得意的笑啊~ 这个蛋糕卷又美丽又美味！草莓也可以用自己喜欢的水果
替换，我觉得做成芒果或者菠萝的也一定很好吃！快快快！动起来~~~！
材料：
低筋面粉(cake flour)1/2cup，泡打粉（baking Powder）1/2tsp，盐1/4tsp；
蛋白4个，柠檬汁两滴，细砂糖3tbsp... 阅读全帖 |
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w**i
发帖数: 21 | 44 Price: $22,500
Body Style: Sedan
Mileage: 13,500
Exterior Color: Premium White Pearl
Interior Color: Parchment
Engine: 4 Cylinder Gasoline
Transmission: 5 Speed Shiftable Automatic
Drive Type: 2 wheel drive - front
Fuel Type: Gasoline
Doors: Four Door
Power Sunroof, Air Conditioning, Cruise Control, XM Satellite Radio, Sirius
Satellite Radio, Power Brakes, Power Door Locks, Power Windows, Tilt
Steering Wheel, Interval Wipers, Rear Defroster, Front Bucket Seats,
Reclining Seats, Leather Upholster |
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C***8
发帖数: 374 | 45 Year: 2005
Make: ACURA
Model: TSX
Vehicle Class: COMPACT CARS
Engine Size: 2.4 liters
Number of Cylinders: 4 Cyl
Transmission: Automatic
Drive System: F
Valves per Cylinder: 4
Fuel Type: Plus(87) or PREMIUM(91)
Four Door Interior Volume: 91 ft3
Four Door Luggage Volume: 13 ft3
Transmission: 2MODE CLKUP
Price: $11,500
Year: 2005
Make: ACURA
Mileage: 81,460 miles
VIN: JH4CL96905C026424
Engine: 4 Cyl
Engine Size: 2.4 liters
Transmission: Automatic
Drive: 2WD
Body: Sedan
Exterior Color: Gray
Fuel: G... 阅读全帖 |
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i*****8
发帖数: 6735 | 46 这边整东西也可以用 Parchment Paper 。超市网上都有卖的 |
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c*****m
发帖数: 1160 | 47
parchment paper? 你先google一下看是不是你要的那种。target之类的店都有。 |
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M*******c
发帖数: 4371 | 48 chef's paper or parchment paper -- Safeway, costco
Ｒａｎｃｈ ９９, 淮盐 |
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l*********g
发帖数: 857 | 49 parchment parper 老美做蛋糕的垫纸 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 50 Parchment paper.就是烤盘纸。一般美国人用来烤饼干时候垫在下面防止渗油。
我是看有人推荐用来垫在蒸笼蒸包子。试过后非常好用。你剪裁成包子底大小，
然后垫在下面。一点不会粘在锅底。
在一般超市都有卖的，沃尔玛一般放在和保鲜膜一起，fredmayer也有好像在卖
烤箱用品附近。这个纸因为美国人常用，所以很好买，价格一般2，3刀，可以用
很久。用过的只要没脏，可以重复用。 |
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