|
l**s
发帖数: 20567 | 2 只是为了熬汤，用牛骨就可以了
Hmart, Bjs，华人店里都有
或者买Beef shank
shoprite 就有 |
|
h**********v
发帖数: 31 | 3 美國超市賣的都是有骨頭的那種
我是要買來滷牛腱
Corvallis兩家韓國超市問了都沒有
當地butcher shop也沒有
有沒有人知道哪裡能買？
該不會要去portland才有吧？ |
|
s*******h
发帖数: 2148 | 4 鱼虾都比较贵，猪肋排不错，还给锯成小的，牛肉shank也不错，炖着很好吃 |
|
|
y***g
发帖数: 10422 | 6 Wholey 的 Beef shank 什么价钱？ |
|
I*****y
发帖数: 6402 | 7 ???beef shank，做酱牛肉很好，我觉得 |
|
y**w
发帖数: 516 | 8 其实是想介绍今晚吃的Persian Cuisine的餐馆，叫“Alborz", 在Del Mar.
2672 Del Mar Heights Road
(between Mango Dr & Portofino Dr)
Del Mar, CA 92014
(858) 792-2233
www.alborzinc.com
http://www.yelp.com/biz/alborz-restaurant-del-mar
Persian food 和希腊菜口味相近，推荐(1)Lamb Shank (2) Souvlaki (牛肉）（３）
Gyro. （４）eggplant stew with veal ;平均每道菜20刀，量很大，我只吃了一半，
就不行了。
餐馆里有很多象"my big, fat greek wedding"里的女主一样的高，大，壮，艳的美女。
舞娘大概八点半左右登场，先头顶一盘蜡烛跳了一段，显显真功夫。我们走的时候，伊
开始挨桌邀舞，男女不限，热情奔放。俺肚子里的宝宝也是随音乐手舞足蹈，把俺大大
收拾了一番。 |
|
|
p****m
发帖数: 125 | 10 Hubby and I were there last night , too!
Pork shank was really good.
crab fried rice was so so.
mango sweet rice was interesting but a little too filling as dessert.
we tried another starter-- fish cake, but it let us down again, just like the
other starters we tried earlier.
reservation is necessary to save you 15 -20 minute waiting time. |
|
i********6
发帖数: 4766 | 11 Costco New Zealand Lamb Shank |
|
s*********5
发帖数: 5637 | 12 Disclaimer: Since I am pretty much the chef of the 'home restaurant' for my
family, we don't venture out too often. And last time, last time when I
went to a CV restaurant was to sneak in some mighty wings for myself.
Anyway, have you tried the breakfast at the new restaurant, Snooze, in Del
Mar Highland? Their pancake flight (you can pick any three flavors of their
signature pancakes) is delicious and can probably feed an adult and a kid!
People also recommended Urban Plates. Yet, I've nev... 阅读全帖 |
|
|
a******t
发帖数: 1571 | 14 一、烤小羊腿
这两天有帖子在讨论costco现成的小羊腿。我买过啦，西式炖的做法。炖的倒是挺
烂的，自己只需要烤烤加热就好，但是滋味太浮于表面。
羊肉最家常的做法是红烧。不过红烧最好还是带皮的山羊肋排才好，带点皮带点肥
肉，烧起来比较香，开锅再焖一把大蒜叶。可惜这儿的羊肉都太瘦了，所以
烧起来不够润。
那么能做的就是烤羊腿了。之前我也用过几个方子，包括文怡的。不过多用了她的
几次方子就知道了，照片是拍的很美，但做出来不是那么回事。比方说她做这个烤羊腿
，先是高压锅里焖30分钟，然后再进烤箱烤。结果就是羊肉的香味被冲淡了，而且肉太
紧了。
今天贴出的这个方子，是实践出来最好的，外脆内酥。
主材：2个小羊腿，lamp shanks，购自sprouts.
腌制：一跟芹菜、香菜五六根、胡萝卜一根切片、半个洋葱切丝、花椒20粒，糖1
大勺，盐5克，清水适量。在洗净的羊腿上用刀割些口子，再没入腌料水中腌制4小时。
（我实际烤制时腌了2小时，也不知道差别大不大）
调料：辣椒粉1大勺、孜然粉1大勺、盐3克混合均匀，油2大勺
备注：1大勺＝1 ta... 阅读全帖 |
|
R****s
发帖数: 635 | 15 请问各位哪里可以买到牛筋(食物)？
就是那种吃起来很有嚼头的牛筋？
但不是那种带筋的牛肉(beef shank)，而是纯的牛筋。
另外不知英文怎么说。thanks |
|
S*********g
发帖数: 24893 | 16 http://www.prisoners.com/relcrime.html
宗教对犯罪率的影响
更加信仰基督的地方有更多的社会弊病和犯罪。这是格雷戈里。保罗在学术杂志《宗教
与社会》上发表的初步结论，这个杂志是内布拉斯加州一所教会学校的学报。
http://moses.creighton.edu/JRS/2005/2005-11.html
研究表明，基督教统治的美国南部和中西部地区，社会弊端和犯罪更严重，谋杀，性病
，死亡率更高。这项研究还表明，美国的犯罪率和基督徒比例，比其他发达世界国家都
高得多。
无法回避的现实是，基督教的教条更合适一个病态的社会。宗教狂热分子和极端主义比
毒品危害更大。
理性的人认识到基督教神话的荒谬可怜，而基督徒，尤其是福音派，或原教旨主义者，
不过是一些伪君子，用宗教作为武器来贬低他人。
格雷戈里。保罗的研究首次量化了基督教教义产生的社会效果。不只是基督教，一切狂
热的邪教都可能会有类似的邪恶效果。
当然，天主教会花了几百年压迫陷入贫困和苦难的老百姓。穆斯林有同样的呼吁
：暴力，复仇，排斥和压迫。
理智的人会奇怪宗教神话的诞生。
在美国，宗教=残酷。
Cr... 阅读全帖 |
|
s**********n
发帖数: 2343 | 17 牛排，一定要rare的，
lamb shank.
每星期吃四-六次，一个月可以见效。 |
|
q***n
发帖数: 3594 | 18 黑国女还非要找白美男，神马心态？？
白男不吃内脏？？你问他maine的steam大龙虾他吃不吃？？我看这里的白男们吃的比我
还欢。
不吃骨头？你问他prime rib吃不吃？lamb shank吃不吃？？
这都神马脑残啊。。 |
|
|
T*******r
发帖数: 1246 | 20 发到文学城被大家狂扁了一通，说我对contractor太tough。不知道这里的xdjm怎么看
的。
将近两个星期了，刚刚完成一层的underfloor，对进度非常不满意，怎么催contractor
快点干都不管用，改变策略，把我tough的一面show给他看看。
今天天气大好，他买undefloor 的plywood居然买了一天的时间，工地里又是没有任何
进展。回到家看到这种情况，非常郁闷的检查他备好的料。嘻嘻，问题随之而来，怎么
？钉子买错了，而且是那种巨大包装的，应该很贵。整整他先。我的subfloor图纸标明
就是一寸厚的，前天又和他强调了一下，结果今天他开始买的还是3/4寸的，幸亏给他
打工的提醒，才又去退货重新买，结果1寸的还缺货，于是就买了1又八分之一寸的，回
头还打电话跟我说“你当时也没说要一寸的，这个板子比3/4寸的贵好多”，奶奶的，
明显想讹我，马上straight him out，嗨，有没有搞错，图纸上标的清清楚楚，前天还
打电话叮嘱你，你的工人都知道，还怪我？实在有点太凌不清了吧。
一般的房子subfloor都是3/4寸的，我想让地板更结实些，所以设计的一寸的。... 阅读全帖 |
|
s******r
发帖数: 420 | 21 美国店有卖牛腱的，不过都是带骨头的，并且已经横着切成steak状。
英文叫做beef shank，不过costco好像没有卖的，QFC,Fredmeyer什么的都有卖。 |
|
s*********9
发帖数: 9860 | 22 原来冰箱还有盒lamb shanks,上次在costco买的差点忘记了吃 |
|
c******1
发帖数: 155 | 23 赶紧消灭它吧
原来冰箱还有盒lamb shanks,上次在costco买的差点忘记了吃 |
|
d*****d
发帖数: 10658 | 24 已经很细很小了，还用罐头滴？
喜欢吃羊肉的强推Costco买的腌制好的lamb shank，大概7块一磅，一包十五六块，肉
又多又糯，真
好吃啊。
格。 |
|
l*****n
发帖数: 1068 | 25 牛肉自己卤，太简单了，顶多一个半小时搞定
金顺里面的shank是最好的材料，$2.99/lb. |
|
H****H
发帖数: 11039 | 26 我还以为都是店里的样品呢！
我们挑了一套沙发是厂家直销的，是从库房里拿出来的新货。挑了一个cocktail table
，人家给指出来小瑕疵，价钱很便宜，就一起买了。
其他的都没敢买。
后来找到louis Shank，在他们的outlet买了一套厂家closing out的Lexington实木家
具，也是有库房新货才买的。 |
|
e*****6
发帖数: 3745 | 27 牛肉粉丝&牛肉拉面
材料
（1）牛腱子肉（shank）,Houston敦煌超市
（2）葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、八角、陈皮
（3）料酒、白糖、胡椒粉、盐
（4）粉丝&拉面
（5）青菜心、香菜、葱花
步骤：
（1）淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净
（2）另起一锅，加少量油，煸炒材料（2）至香，加入清水和材料（3）煮沸，放入洗
净牛肉至沸腾，转小火炖3小时
（3）将粉丝和拉面煮熟，取牛肉汤，配以青菜心、香菜、葱花即可上桌 |
|
e*****6
发帖数: 3745 | 28 详细图解
（1）牛腱子肉（shank）,Houston敦煌超市
（2）葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、八角、陈皮
（3）料酒、白糖、胡椒粉、盐
（4）粉丝&拉面
（5）青菜心、香菜、葱花 |
|
|
H****H
发帖数: 11039 | 30 多谢赞扬
主卧的家具是在休斯敦Louis Shanks的outlet买的，这套家具的牌子是Lexington，属
于高档家具，这个英式系列当时closing out，在outlet卖的价钱不到主店里原价的一
半。
木质是maple，颜色就是你看到的颜色，我不知道应该叫什么，砂土色？浅咖啡？照片
没有失真。 |
|
H****H
发帖数: 11039 | 31 多谢赞扬
主卧的家具是在休斯敦Louis Shanks的outlet买的，这套家具的牌子是Lexington，属
于高档家具，这个英式系列当时closing out，在outlet卖的价钱不到主店里原价的一
半。
木质是maple，颜色就是你看到的颜色，我不知道应该叫什么，砂土色？浅咖啡？照片
没有失真。 |
|
H****H
发帖数: 11039 | 32 趁着有时间再补充两个，我们当初真的是跑了好多家具店咧...........
star furniture outlet，这个店基本上都是卖展示品和退货，sale as it，很难挑出
好东西。当然他们也有一部分打折的新货，我们在这里买了客厅的沙发和cocktail
table，目前感觉还不错。
Harwin路上靠近beltway 8那一段的路南边有一家叫做Pan brothers的中国家具店，老
板人满不错的，给的价格也满便宜。只不过我们当时已经决定在Louis Shanks买一套“
能用一辈子，还能传给后人”的家具，就没在这里买。这个店和“真能省”是比较接近
的。
同样是Harwin上，有一家queens furniture，这家店的网评非常好。老板应该是南亚人
，老板娘是白人，卖的都是从印尼和马来西亚进口的家具，号称是实木teak打造的，中
文叫柚木。造型上倾向于东南亚的风格，雕花装饰繁复，也挺有趣的。这里的家具基本
上目前都主动offer半价，大概还可以再往下侃价。我们当时看中了一套餐桌，但是后
来为了和餐具柜配套只好放弃了。
另外，听几个中国家具店的老板说坚硬但是质地脆的tea... 阅读全帖 |
|
H****H
发帖数: 11039 | 33 有用就好，不必客气。
我也是经常上来问东问西，德州版好人成堆，每次都给我满意的回复，我这是有样学样
啦。
真能省就是版上某位推荐的，不过当时我是问哪里能买到装饰品，去了之后歪打正着
，装饰品我没看中，但是家具性价比超级高。
装饰品最后在Marshells和Tjmaxx买的，是阿飞推荐的。我还没感谢他们呢
Louis shanks outlet是在city data论坛上几个老美推荐的。
反正买房子和家具都是大事，多查查多看看总没错的。
祝你买家具一切顺利。 |
|
d********d
发帖数: 497 | 34 As I know, those three stores you mentioned at most belong to mid class.
You can try Louis Shanks outlet，Gallery Furniture, Star Furniture.... |
|
d******8
发帖数: 322 | 35 Danish Inspiration，就是Gessner靠近West Heimer的地方，Louis Shanks对过，南非
白人开的欧洲风格家具店。每次特价时候的，一般中国人基本上是哪怕家里有了也想再
买一些作为自家家具的候补，届时只会恨自家房子不够大。如果真的买了，包子pls。 |
|
x*******i
发帖数: 97 | 36 Louis shanks outlet 在那里？
地图上找不到啊 |
|
|
H****H
发帖数: 11039 | 38 貌似我推荐过很多店啊，真能省，pan brothers，Louis shanks，Queen's........你
指的是哪家？ |
|
H****H
发帖数: 11039 | 39 beef shank
一般超市没有，只有去中国店了。 |
|
z***9
发帖数: 1052 | 40 austin最好的家具店，也是最大的，louis shanks。当然价格也很“好”。非常值得一
看，至少 。 |
|
A****0
发帖数: 1899 | 41 Louis Shanks is too pricy. Star Furniture is nice. |
|
z******o
发帖数: 48 | 42 同问
HEB，WALMART 我没有发现。百佳是破开的，大华是整块的，后者看上去好些。 |
|
r***h
发帖数: 26 | 43 一般都是在大华买。2-3块钱价格还是挺正常的……
美国超市的话好像只在Kroger见过一次（也不是每家都有），而且还是带骨头的。不过
因为有大华可以买所以也没有特别关注过其他美国超市里有没有卖的。 |
|
j***o
发帖数: 5096 | 44 对，肉的分量相当大，牛肉面的牛肉用的是shank，小腿肉，不是一般的好吃 |
|
|
z***9
发帖数: 1052 | 46 40% off is just normal sale. 45% to 50% off somewhat a deal. don't pay too
much attention on the sticker price which tend to inflate a lot in today's
furniture industry.
you'd know the brand of the furniture, ask the sales what kind of wood they
use. look the back of the dresser to see if it use plywood or real wood. I
'd guess it's plywood at this price point though. ask where the furniture
is made. Made in Asia is inferior to made in USA. you are going to invest a
big amount of money, do ... 阅读全帖 |
|
|
t********r
发帖数: 4908 | 48 Star的二楼家具还不错的，要是那个看不上，估计你是往五位数看的。louis shank试
试看？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
|
f********o
发帖数: 2181 | 49 那个furniture row我觉得质量不好，价格也不便宜
我周围的人大都是在我列的那几家买的
我自己是在homedecorators买的
你要高档点的话louis shanks不错 |
|
y**a
发帖数: 143 | 50 a few more:
havertys
ashley
ethan allen
louis shanks |
|
