d*******n
发帖数: 1566 | 1 读了好几遍，总算看懂了，原来是你能指着waiter说别人菜馊了（虽然说菜馊跟waiter
一点关系也没有），但是别人脸色不能难看，否则就是“理直气壮”了。。。
哎，有的人，真是不好伺候，真是替waiter感到sorry
你以后进馆子前，举个牌子，“我是大爷，我投诉你的时候不要给我使脸色，否则我去
网上发帖黑你” |
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d*******n
发帖数: 1566 | 2 你说的是理想状态，在西餐馆子比较说得过去，但是别忘了雅苑是$16.95姜葱双龙的地
方 --- 本身就不是什么高档货，你下大排档想要五星级的待遇，那不是装大爷装逼是
什么呢？
再者，你自己也说了，没在馆子干过，所以你无法想象做waiter的艰辛，lz也说了，他
是周末去吃的，雅苑这种地方周末特别忙，伙计们本身已经忙得焦头烂额，谁还有闲情
来给你装孙子和寻寒问暖？
waiter好心好意帮你把菜去掉了，结果还是给的一丁点儿小费（要按原bill算，而不是
去掉菜之后的bill），当然郁闷，追出去是比较罕见，但是狗急跳墙，你以为waiter愿
意为了$1.5追出去？还不是为了这么一口气，你可以自己想象watier态度不好，我更加
可以想象lz那副自以为是大爷的嘴脸 |
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d*******n
发帖数: 1566 | 3 你看，赤裸裸地暴露了你底下的素质
大厨的菜没做好，waiter好心好意帮你忙，你却反过来对付他，这都是什么恶心事儿
有种你去找manager啊，反而去欺负帮你忙的人，怪不得你搞不清楚这个事情了
你还是别再继续丢人现眼了吧。。。我真的都懒得回复了，越说越是非颠倒黑白不分，
突然间我明了了，明白waiter为什么这么做了，waiter做得太好了，把你们这种人都搞
走，以后就不用再伺候这帮子大爷了，你们最好一辈子不再去中国馆子，这样我们也可
以少排点队 |
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e****e
发帖数: 1042 | 4 因为Margaritas的waiter态度跟雅苑的waiter态度显然不一样！我吃到的菜是原来的全
价菜，楼主吃到的是馊菜，好不好？雅苑并没有给楼主重新上一份新鲜可口的菜，凭什
么要楼主给全额的常规小费？雅苑的经理给楼主道歉了吗？waiter给楼主陪笑脸了吗？
我不是说作伙计就该赔笑脸，而是Margaritas的伙计做得让我舒服。雅苑的伙计显然没
有让楼主舒服，要不楼主也犯不着上网发帖吐槽。 |
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d*******n
发帖数: 1566 | 5 这个最简单不过了，前面也有人回帖说过了，菜馊了是厨房的责任，是经理的责任
但是绝对跟waiter没有半点关系，相反waiter好心好意帮你消菜，你还应该感激他
不过高尚的eveeye已经说了，你们这帮子大爷就是拿小费开刀，那我也就没有办法了，
遇上你们这种无赖，waiter自认倒霉咯。 |
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b***b
发帖数: 13249 | 6 为 waiter/waitree 争小费的老板，其实脑子有水，真正阴险的老板是根本不考虑服务
员利益的老板，把 waitress/waiter 放到很不利的位置，小费少了只能自己生气，吵
吵就炒鱿鱼。
归根结底，是小费这个破制度，让餐馆老板钻了空子， 把waiter/waitress 放在了被
人宰割的位置！！ 于是有了很多关于小费的故事！
小费就是陋习！ |
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c********d
发帖数: 11593 | 7 最近有个饭局，地方却不好定。说是35吃够了，Neo Asia晚上又没dim sum。我想起上
回在大亚拿了一张Able串吧的广告，看起来怪新鲜，有火锅，有羊肉串，又有卡拉OK，
竟有些国内大排档的感觉了，便提议去一趟；哪里知道大家都说这地方没去过，不妨同
去看看。于是一行几人就这么跑去了。
串吧的门面不大，摆的桌子统共也就十来张。靠近门边拉了个老大的幻灯屏，想来那边
就是晚上给人唱卡拉OK的所在，电脑放歌人唱。前台就看到两个人忙碌着，一个学生模
样的老中和一个老墨（貌似），有趣的是那位老墨穿的白围裙，胸前赫然五个红字——
为人民服务，看笔迹似乎还是毛主席他老人家的手笔印出来的。
那位老中waiter先给了我们一碟炸虾片——天晓得我多久没吃过这东东了，上次吃它貌
似还是我上中学的时候。新炸出来的，吃着倒也酥脆。一边吃，他一边又问我们喝什么
。我们拿着菜单看来看去，忽然发现果汁那一栏里面有一样是山楂汁，顿时高兴起来，
你看看我，我看看你。
“山楂汁？真的是山楂汁吗？美国还有山楂？”
waiter耳聪目明地开始趁热打铁：“要不要尝尝？我们自己做的！”
于是一人要了一杯。很快，淡红色的山楂汁就... 阅读全帖 |
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t******y
发帖数: 891 | 8 "if the service is shitty, why customer "should" give tip?"
Yes, you have right not to give 15% tip to them if the service is shirtty.
But the shirtty service rarely happened. Most of the waiters tried their
best to serve, b/c they know ppl will pay them by the service quality.
I dont think "我觉得尤其是去国人的店,应该多付点小费才对,毕竟都是同根生."is
funny.
Why you think if its logical, the owner should give free meals?
You didnt do anything for the ower and the waiter, how come you can ask for
free lunch? The waiters an |
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d*********u
发帖数: 65 | 9 假日去了趟新奥尔良，到了传说的French Quarter转了转，按照网上的介绍中午到了这
家Gumbo Shop吃中午饭。门脸不大，但是门口总有人排队。还好只用了不到10分钟就排
到了，进到里面一看，不大的地方吃饭的人到是很多。真是买卖兴隆啊。。。。
下面到了正体，我们桌那个waiter是个中年黑人，我们光等水上来就花了15分钟，等点
菜又是10分钟，等菜上来大概15分钟吃完，然后又是漫长的等待。。这之间水早喝完了
也没见有人来refill。大家均表示不满。最后等了大概又是15分钟菜见帐单，等他拿走
信用卡付费又是10分钟。。。这里外里光等waiter就是40分钟，吃饭才用15分钟。最后
大家决定不给小费以示不满！谁知道这两天帐单出来了，谁知道竟然多出了几刀！虽然
钱不多，但是我很是不满，不知道是他们饭馆的政策还是那个waiter自己把帐单改了。
。。反正是比我手中的receipt多出了几刀。不知道应不应该通知信用卡公司拒付。。。
在此发帖，请当地的兄弟姐妹以后去完这家店注意点，不知道是不是会被偷偷多收银子！
事情应该放在明面，这么偷偷摸摸的行径真是让我无语。。。。。
当然不能否定的 |
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I****a
发帖数: 407 | 10 我从来没去过这个餐馆，昨天准备全家去吃因为正好路过，我下班先去了，没什么人，
两桌老外在吃，一桌中国人在等，我进去坐了没人理就叫waiter要菜单。waiter说我们
没菜单，都是定饭，我说我不知道，问现点行不行，他说得等因为要做外卖，我又问外
卖订单多吗，还有要等多长时间，他说我不知道，我没时间和你讲话，扭头就走，把我
晾在哪儿。我还从来没遇见过这种事，俺也扭头就走，最后去了小四川，waiter大个中
国眼睛男，非常友好，高高兴兴吃完回家了。
上来吐个槽。 |
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m****z
发帖数: 1394 | 11 首先，俺是女的，不是男的。其次，俺不ws，俺从来给小费多，一次给完了小费，
waitress，一个美国老奶奶，特地出来感谢我，说我给的多。再次，我也干过waitress
，怎么跟老板跟客人沟通，俺不是不明白。这件事情上，后面评论的人根本没看到当时
的情况就不断说这8个人ws。但是waiter不是manager，不应该担负起跟客人讨价还价的
责任，就是应该去跟老板说明情况。一次你该跑，几次你也该跑，waiter的任务不仅是
端盘子。你不能让客人满意，就是没做对，再怎么也是你不对。一点小费没给确实过分
，但是要说这waiter完全没问题，俺个人觉得有欠妥当。 |
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F********y
发帖数: 7139 | 12 一个在Rahway上班的朋友推荐了湘味轩，正好到机场接人，于是直接拉到餐馆吃饭。
首先，菜的味道不错。大厨的手艺还是可以，仅此而已。
我在机场打电话，说x点到，几个大人，几个小孩，结果按时到后，没位。
等>20分钟后，终于有位了，被换大桌（我自己同意的，我承认），夹菜不方便。
waiter根本不理我们，叫了多次才点菜。而且中间等waiter来的时候连水都没有上。
点菜时和waiter强调面是给小孩吃的，结果上了很多其他菜了，面条根本就没煮。后来
多次催促之下面条终于来了，明显就是水煮开就送上了。
吃到一半发现还有一个菜居然没来，多次催促，未果。愤怒的是，我后面那桌，比我们
后来，居然吃到的我点的菜！明显就是忽悠我们。
妈的（忍不住了），这餐馆怎么做生意的？
结账，小费给很少。服务是在太太太差！
我不是小气的人，上次在另家餐馆吃饭给过>30%的小费，但这次是在是太憋气了。
发文正告：永远不会再去湘味轩！
希望想去湘味轩而还没有去的引此为戒。 |
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H**********y
发帖数: 7928 | 13 patpat
吃之前，要去精华区调查一下：）
一个在Rahway上班的朋友推荐了湘味轩，正好到机场接人，于是直接拉到餐馆吃饭。
首先，菜的味道不错。大厨的手艺还是可以，仅此而已。
我在机场打电话，说x点到，几个大人，几个小孩，结果按时到后，没位。
等>20分钟后，终于有位了，被换大桌（我自己同意的，我承认），夹菜不方便。
waiter根本不理我们，叫了多次才点菜。而且中间等waiter来的时候连水都没有上。
点菜时和waiter强调面是给小孩吃的，结果上了很多其他菜了，面条根本就没煮。后来
多次催促之下面条终于来了，明显就是水煮开就送上了。
吃到一半发现还有一个菜居然没来，多次催促，未果。愤怒的是，我后面那桌，比我们
后来，居然吃到的我点的菜！明显就是忽悠我们。
妈的（忍不住了），这餐馆怎么做生意的？
结账，小费给很少。服务是在太太太差！
我不是小气的人，上次在另家餐馆吃饭给过>30%的小费，但这次是在是太憋气了。
发文正告：永远不会再去湘味轩！
希望想去湘味轩而还没有去的引此为戒。 |
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j**4
发帖数: 10425 | 15 就和我小四。 打电话给我， 让我出去。 我开始不想， 觉得好累啊， 情愿在家陪
儿子。 然后她说， 你不能宅在家。 然后开车去downtown.
开到那里， 要parallel park.然后我后面的车， 就停在我后面不动了， 也不换个
lane，继续开。 然后看我park完， 我对他看了看， 然后他竖起thumb，对我说，
good job。 现在weird的人越来越多
然后喝。坐在一个irish bar的外面。 waiter挺帅的。 说我把那个烧火的heater开一
开。 然后问我们要什么。 我说，long island, and some fried calamari. 然后
waiter说， sorry, we dont have calamari, we are an irish bar... 然后我就要
了点chicken wings。 我小四，不知道要什么， 然后waiter一看， 就觉得我小四漂
亮。 然后说， i will make u something good |
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j**4
发帖数: 10425 | 16 然后waiter拿了杯红的， 给我小四。 我小四给我喝了一口， 太好喝了。 我对
waiter说， i want some of it right now. 然后waiter说， finish the one u have
right now
然后， 我喝了半杯long island, 就觉得轻飘飘了。 那感觉是喝的最好的感觉。 不
是醉， 也不是不醉。 是半醉不醉。 轻飘飘， 但很清楚。 浑身舒服。 太好了。
然后结帐是， 发现那个drink叫peach crush. 喝起来像酸梅汤
然后我们就去看了argo. 还行。 但情节有点太拍电影了 |
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F******k
发帖数: 7375 | 17 我老来插嘴几句：
俺基本同意wmwmw的话，waiter的小费应该算是美国社会习惯，是一种变相使餐馆的菜
显得便宜的系统。可以反对小费，但应该是从整个社会消费习惯的高度反对，而不是针
对某个waiter（waiter确实做的不好例外）.
作为俺个人来说，俺很厌恶小费，极其不喜欢这个做法，但也理解这个习惯这么多年下
来，很难改变，所以俺从来都是12-15%，偶尔心情特好并且服务确实不错，俺也给过20
%，但次数屈指可数。 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 18 新加坡出发去东南亚邮轮
刚从新加坡回来，趁记得，写点心得，做准备的时候来这里学习咨询过，好像没有好多
人去过。
父母在国内，以前来美国时，一起去过加勒比邮轮，他们很喜欢，母亲今年八十大寿，
就打算带他们就近来一次邮轮游庆生。网上搜索一下，发现国内出发的邮轮也很多，但
新加坡出发的选择更多一些，父母也都没去过新加坡，正好可以一并游了。
最后选了皇家加勒比属下的海洋水手号。八天七晚，新加坡出发，停马来西亚吉隆坡，
槟城，兰卡威以及泰国的普吉岛。
因父母居住的城市直飞新加坡只有晚上的航班，只好提前一天到新加坡，住机场附近，
第二天从容在饭店吃好早饭，与从北京飞来的好友会合后，一同去邮轮码头。
登船很顺利。新加坡的职员很敬业，组织的也很专业。船就是一样Royal Caribbean 的
船，没啥特别的。要说跟以前在美国坐的最大的不同是游客中有很多亚洲人，还有就是
服务生，好多从国内来的。后来听他们说，大多数还有本科学位。晚上吃饭的时候，我
们那个section的manager 是从南京来的。已在船上工作了5年，从assistant waiter
做起。很精干的小姑凉。我们桌的waiter 是印... 阅读全帖 |
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M****a
发帖数: 11261 | 19 sides问我们要汤还是salad，我们都说要soup，结果后来上面包条的时候还上了一个
salad，当时有些纳
闷，老公说，我以为是soup or salad，看来是soup and salad呀，我也以为是这样，
结果吃完salad
以后就上entrée了。我纳闷地问那个waiter我们的汤呢，waiter这才反应过来弄错了
，我们也才反应过来
应该是没有salad的，顿时觉得很不好意思，我们真没反应过来那个salad是上错了的，
不然就不吃了，
waiter说我再给你们上soup，我们赶紧说不用不用，后来他还是把soup给我们打包带回
来了...
另外为啥印度人那么喜欢oliver garden?看着menu也不是vegetarian的呀，我们看到了
大概有十拨印度
人，少的就俩人，多的十个人左右，从来没在其他的餐馆看到过那么多印度人。 |
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u*********g
发帖数: 233 | 20 上次去一中餐酒楼吃，问waiter,第一次来这儿，有啥推荐？waiter说点这个，这个，
和这个。菜端上来，迫不及待的每样菜都尝了一大口，马上内流满面啊，从来没哭成这
样过。把waiter叫来，你们家大厨不是我冤家派来搞我的吧？ |
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y****j
发帖数: 2971 | 21 今天去了Jai by Wolfgang Puck，就在la jolla play house边上，周三尽然很满。
要了两杯icetea
点了
Spicy Big-Eye Tuna Tartar / Sesame Miso Cone / 12. (3 pic, waiter 自动给我们
点成4pic, 就是$16)
Grilled Mongolian Lamb Chops / Hunan Eggplant / Cilantro Mint Vinaigrette /
35
Grilled Maine Lobster / Asian Pesto / Claw Salad / Spicy Chinese Garlic
Sauce / 42.
看了今天的desert menu没发现啥特别的就买单了。
发现尽然正好花了99， 不过waiter啥都没说就直接减了50，小费是自动加上了, 加税
，一共79。
菜都很好吃，环境也好，菜量中等。
parking 是ucsd的，所以either 1刀一小时，或者7刀valet.
且是DISCOUNT之前的。所以对WAITER来说根本就没有损失。
吃） |
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S*********r
发帖数: 4729 | 22 京味轩的waiter可是有了名的了，我跟LD以前去过一次，就是冲着肉夹馍去的。
那会是两个waiter，一男一女，那个男waiter像是个北京人，估计现在被开了。
当天我们吃饭的时候一共三桌人，我们点了5盘菜，这个男了上错了其中四盘，都送
到其他桌去
了。
最后一次送错的时候，还自我解嘲似地说，“哎呀，今天实在是客人太多，有点忙乱
了。”
我当时就想，3桌人都搞不定，那人家香港西贡开早茶那儿得乱成什么样了。
还有，这家店给的饭太抠门，从没见过非广东餐馆点菜吃饭，饭按碗算钱的，
而且那个碗叫这个小啊。。。我当时吃了5碗，最后2碗老板实在没好意思找我收钱了。
后来再也没兴趣去了。。。
天白 |
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l*********e
发帖数: 7492 | 23 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: Hunter2007 (耐心是一种美德), 信区: Stock
标 题: 一个完美的Thanksgivings (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 29 23:11:30 2010, 美东)
发信人: xuer (雪儿), 信区: Fashion
标 题: 一个完美的Thanksgivings (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 29 22:48:48 2010, 美东)
发信人: xuer (雪儿), 信区: shopping
标 题: 一个完美的Thanksgivings
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 29 22:48:20 2010, 美东)
虽然平时在网上也几乎天天买，搞得我就算填错apartment nunber，UPS和FedEx的大叔
都能准确无误的送到我家。到底这个网购还是和到商场里面混在广大群众中见血拼的感
觉大不一样，所以这次Thanksgiving大老远的从北京跑过来看看有啥deal，其实主要是
在北京那地方商场里面看啥啥贵，实在是大到本座的购... 阅读全帖 |
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b****a
发帖数: 218 | 24 不明白搬家为什么要给小费
以前总有人用餐馆做例子，什么waiter没有底薪，靠小费挣钱，什么付给餐馆的钱是菜
钱，不包括服务费。可是“搬家费”不就是搬家的费吗？来两个人搬是一个价，来四个
又是更高的价；一个小时多少钱，两个小时多少钱，什么都算好了的。餐馆可没说两个
waiter倒水就要给双倍菜钱。不给waiter小费的可以去叫外卖，一样的菜钱，不给搬家
的小费的难道只去租个车还要一样的钱？还有找劳模搬家的，已经一对一讲好了一小时
多少价钱，为什么也总有人说“要”给小费。如果说看人家辛苦，那是另一回事。 |
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i**p
发帖数: 940 | 25 这个送货上门吗？如果送，$10两荤一素还带饭，太便宜了，根本不能怎么挣钱。
我知道的是，餐馆可以给waiters.com打6折，由waiters.com负责送。 waiters.com不
接零散的单, 餐馆只也对部分菜这样搞，而且抱怨不挣钱。
而且，如果不放很多味精调料，菜好不好吃基本上取决于食材的质量。又想好吃，又想
便宜，两难呀。 |
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S***l
发帖数: 320 | 26 在批评其他老中猥琐的同时，楼主自己也很猥琐啊。上菜慢是厨房的问题，和waiter/
waitress没有多少关系。像鲤鱼门这种地方，waiter/waitress估计底薪和没有差不多
，人家养家都靠小费呢。你因为其他人的关系，去惩罚不相干的人，还好意思在这儿吹
嘘啊？正确的做饭是小费照留，以后不去就是了。如果上错菜之类，那是waiter/
waitress本身的问题，你可以少留甚至不留小费。 |
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s******m
发帖数: 2310 | 27 我觉得惩罚的没错 他惩罚的不是速度 而是态度
在批评其他老中猥琐的同时，楼主自己也很猥琐啊。上菜慢是厨房的问题，和waiter/
waitress没有多少关系。像鲤鱼门这种地方，waiter/waitress估计底薪和没有差不多
，人家养家都靠小费呢。你因为其他人的关系，去惩罚不相干的人，还好意思在这儿吹
嘘啊？正确的做饭是小费照留，以后不去就是了。如果上错菜之类，那是waiter/
waitress本身的问题，你可以少留甚至不留小费。 |
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l**t
发帖数: 6971 | 28
你不要在这里给我们乱发明惯例。惯例就是服务不好不给小费，服务正常满意给15%，
服务特别满意随你往上加。难道惯例还是被waiter打你也要给15%小费，因为小费是大
家分的，打你的只是某一个waiter，不给小费对其他waiters不公平。 |
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l**t
发帖数: 6971 | 29
量。
老大，是waiter/waitress给我们服务，还是我们给他们服务？是我们给他们小费，还
是他们给我们小费？我们去餐馆吃饭，还要给waiter赔笑脸？这是哪国的先进文化？见
了老外顾客，你们敢板着脸吗？
TNND，看了这么多脑残waiter言论，我老决定本周罢吃中餐。西餐日本餐泰国餐多了去
了，服务态度都很好。反正别吃韩国餐就好。号召大家也试试多种口味，要不然开中餐
馆的都开始要挟我们了，好像没了他们我们就饿死了。 |
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u**l
发帖数: 1043 | 30 看了你的帖子，今晚去吃了晚饭。进门觉得很好笑，那个waiter就是我们常去的那个
Milpitas 上海家常菜的waiter。最近没去吃，居然跳槽了。
菜单和上海家常菜很像，点的一个菜上错了，(贵了几块钱）不过也没和他们提。除了
上海菜饭，其他几个，比如说糖醋排骨，熏鱼，三鲜面筋（记不清名字），水煮鱼，都
不如上海家常菜。
只有两个waiters，所以服务有点慢。不过因为新开吧，还比较干净。 |
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r*********o
发帖数: 232 | 31 前两天写了一两家中餐，有好几个热心网友推荐了不少好去处。嘿嘿，我已经去过其中
一个了。现在继续努力，再记一两个吧。一个星期五晚上，在网上找到一家意大利店，
叫Franco's. 从medical center开过去大概十几二十分钟。到了一个shopping plaza，
转了两圈，才找到。一是它外表并不起眼，躲在一个角落里，还被一个fountain 挡住
，二是我的GPS有点儿跟不上时代了，误差偏大。
进去一看，人不多不少。按理说八点多钟，应该是高峰期。决定坐在酒吧上吃，既随意
些，可以和酒保聊聊天，又可以看看电视。一个人很正式的坐在桌前吃饭有些无聊。一
般我都是拿个ipad边看边吃。因为想喝一杯，享受美食，就没带ipad。酒吧很清静。这
时发现旁边有挺大一个lounge，有不少沙发，还有一个舞台。几个人饭前或饭后在哪里
坐坐，喝点什么，应该很惬意。吃了菠菜沙拉，味道不错，bacon，nuts什么的在一起
，挺refreshing的。还吃了一个grilled类似于corn bread 的东西，像是有海鲜的
sauce，加上茄子和其它蔬菜，味道很好，而且以前从没吃过。要了一杯摸了特，看着... 阅读全帖 |
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r*********o
发帖数: 232 | 32 前两天写了一两家中餐，有好几个热心网友推荐了不少好去处。嘿嘿，我已经去过其中
一个了。现在继续努力，再记一两个吧。一个星期五晚上，在网上找到一家意大利店，
叫Franco's. 从medical center开过去大概十几二十分钟。到了一个shopping plaza，
转了两圈，才找到。一是它外表并不起眼，躲在一个角落里，还被一个fountain 挡住
，二是我的GPS有点儿跟不上时代了，误差偏大。
进去一看，人不多不少。按理说八点多钟，应该是高峰期。决定坐在酒吧上吃，既随意
些，可以和酒保聊聊天，又可以看看电视。一个人很正式的坐在桌前吃饭有些无聊。一
般我都是拿个ipad边看边吃。因为想喝一杯，享受美食，就没带ipad。酒吧很清静。这
时发现旁边有挺大一个lounge，有不少沙发，还有一个舞台。几个人饭前或饭后在哪里
坐坐，喝点什么，应该很惬意。吃了菠菜沙拉，味道不错，bacon，nuts什么的在一起
，挺refreshing的。还吃了一个grilled类似于corn bread 的东西，像是有海鲜的
sauce，加上茄子和其它蔬菜，味道很好，而且以前从没吃过。要了一杯摸了特，看着... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 1712 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
bm12 (Entomo) 于 (Fri Dec 30 00:56:23 2011, 美东) 提到:
有两件事改变了我对小费的态度。
第一件事，就是我的两个研究生院的美国同学告诉我，我应该怎么付小费。他们都在餐
厅打过工。他们告诉我，他们领最低工资，生活主要是靠小费。好顾客不要少给小费。他们是我的好朋友,我相信他们的话。於是我开始在我可承受的范围给小费(10-15％)。
第二件事，我毕业后,在Housont找到了一份工作。我的老板请了我第一天的晚餐。当他
买单时，他只留下硬币当小费。这是一个中式自助餐。所以，我从我的同事学到，在中
国城,我应该只付10％或不付小费。几年前有一天，我去一个高档美式餐厅，付了20％
的小费。我其实很节俭。然后,我意识到我为什么这样对我的中国兄弟姐妹。一些中国
城餐厅的服务甚至比那一天的高档美式餐厅服务员还要好。於是我改变我的方式，如果
服务好，我会以同样的方式(20%)付小费给中国城餐厅，无论是什么餐馆。
我不认为谁是正确的或错误的。小费是一个自定义。像很多人说，在中... 阅读全帖 |
|
s*****i
发帖数: 5548 | 34 ☆─────────────────────────────────────☆
hothouston (丫头) 于 (Wed Aug 24 18:39:18 2011, 美东) 提到:
大家推荐一下有什么好吃的。要点出名的夫妻肺片.还有呢?
☆─────────────────────────────────────☆
hothouston (丫头) 于 (Wed Aug 24 18:43:59 2011, 美东) 提到:
现在还早，就两桌美国人。前台妹妹狠漂漂。waiter 是个外国人，不说中文，也不会
推荐。
☆─────────────────────────────────────☆
fengqi (道听途说) 于 (Wed Aug 24 18:46:37 2011, 美东) 提到:
有泡菜卤味没有？没有就对付着吃吧，一般就是那些川菜，适合什么口味就吃啥。不过
泡菜味的就别点了，什么酸菜鱼，鱼香肉丝之类需要靠泡菜打味道的。
☆─────────────────────────────────────☆
vespers (西瓜很好吃) 于 (... 阅读全帖 |
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t**********g
发帖数: 920 | 35 我也不认识小熊老板娘，出差去houston慕名吃过一次，不觉得服务态度比tfif，
chillis差哪了，总之还算中规中矩。
回答你的问题，圆脸waiter的作为，还有小熊川菜的环境，值不值18%小费？
1. 就餐环境什么样，你进门就知道了，不要吃过饭给小费的时候才恍然大悟。
2. 顾客并没有说，就餐途中服务如何的不好。仅仅说圆脸waiter拿到小费摇头，我觉
得很莫须有。摇头点头，每个人有自己的习惯，脖子酸也可以晃一下，作为旁观者我只
觉得这个顾客可能有些敏感。
3. 18%的小费，我们都知道还可以了，常理推测也知道waiter不太可能因为小费少表示
不满，不然一天到晚，每桌饭拿到小费他都要气急跳脚了。
我的point是，走进餐馆前就请准备好15%的服务费。不要到给钱的时候才临时决定，找
个什么理由挑刺，今天我要给5%还是10%。
气得 |
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s*****d
发帖数: 214 | 36 中餐馆老板为了省钱，可能就找一两个waiter，这些waiter也辛苦，好几桌人需要各种
点餐加饮料结账上菜等等服务；这样一来，waiter自然没有好心情了。olive garden服
务员多的跟什么似的，一波一波的，进门登记的，领坐的，和给你点菜的都是不同的人
，自然他们也轻松些，也有心情服务。 |
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e********3
发帖数: 18578 | 37 两个首轮中的一个是用维特斯换回来的OKC首轮签，还是有很大关系的，而且从现在的
standing来看，OKC那个首轮签比灰熊那个值钱多了，所以Waiters换回来的筹码起码起
到了60%－70%的作用。
The details: Waiters is headed to the Oklahoma City Thunder, and the New
York Knicks are sending guards J.R. Smith and Iman Shumpert to the Cavaliers
. Cleveland will send reserves Alex Kirk and Lou Amundson to the Knicks, who
will also receive forward Lance Thomas from Oklahoma City and trade
exceptions worth $5.9 million and $2.6 million.
Oklahoma City is also sending a first-round pick to the... 阅读全帖 |
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S****s
发帖数: 11288 | 38 别搞伪命题了，RJ还是强过林的
不过雷霆显然认为waiters更有潜力
去年KI不在的时候，waiters俨然球星一枚啊，场均25分是有的。
虽然waiters身体素质确实不错，上限也高，但是XJBD的毛病还是没改好。 |
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l**a
发帖数: 1175 | 39 ***如何给小费（gratuity）***
刚查Royal Caribbean网站的时候，马上就被其诱人的票价迷惑住了。虽然一直纳闷为
什么和其它cruise line比起来要便宜那么多， 但是还是毫不犹豫地下了单。到了船上
，和所有人一样享受到了热情周到的服务，心里不禁盘算着如何给好小费的问题。大概
第三天的样子吧，收到船方发出的信息：我们建议你按下面的数字慷慨地给船上的员工
小费以示对他们服务的认可。
Waiter………………….. $3.50 per night per guest.
Assistant waiter… $2.00 per night per guest.
Head waiter……………. $0.75 per night per guest.
Stateroom attendant….. $3.50 per night per guest.
Tips:
1. 在http://cruisetip.tpkeller.com/也可以查到各家cruise的小费计算方法。
2. 不知道在国际海航行是怎么交税，个人觉得给现金他们 |
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g********r
发帖数: 187 | 40 2009年感恩节之后，开始留意cruise的deal.因为从没有坐过，也不知是否会晕船，我
们决定坐短程的cruise。查了很多cruise line, 只有royal Caribean有三天的Bahama
cruise。在他家的网站上就可以查到价格，他的价格随时变化，不断有sale的价格出来
。我门定下1/22的时间，就等着那个时间的船票减价。等到了sale 的价格出来，我们
就找AAA的agent定下来，当然也可以在网上直接定，但有些问题需要解答，还是找了
agent来定，agent给我门解答了很多问题也给了些建议。我们定的是inner stateroom,
在deck five 前后左右的最中间，应该是这层最稳的部位了。
1/21我门提前一天直飞Miami,结果飞机晚点２个小时，请要赶当天cruise的同志注意，
一定要留下足够的时间。我们住的旅馆是La Quinta Inn Miami Airport East,提供
free shuttle to airport and Miami Port. 旅馆在机场附近，能够听到飞机起飞降落
的声音，夜里对声音敏感的同志建议带上耳塞。... 阅读全帖 |
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N*****N
发帖数: 1605 | 41 比如一个waiter给别人服务，敲门没人答应，便自己进入房间去做清洁。
他首先进到洗手间，结果里面传来一声尖叫，原来女客人正在洗澡，为了避免尴尬，
waiter该如何是好呢？
一个解答是：waiter说：sorry, sir，然后退出。一定程度这个是避免了尴尬，但俺觉
得这个挺伤女客人自尊心的，呵呵。你能有更好的方法吗？ |
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x**r
发帖数: 2377 | 42 【 以下文字转载自 shopping 讨论区 】
发信人: xuer (雪儿), 信区: shopping
标 题: 一个完美的Thanksgivings
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 29 22:48:20 2010, 美东)
虽然平时在网上也几乎天天买，搞得我就算填错apartment nunber，UPS和FedEx的大叔
都能准确无误的送到我家。到底这个网购还是和到商场里面混在广大群众中见血拼的感
觉大不一样，所以这次Thanksgiving大老远的从北京跑过来看看有啥deal，其实主要是
在北京那地方商场里面看啥啥贵，实在是大到本座的购物胃口。
周五一觉醒来，网上看到sony那个减350刀的Z series 本本居然还没卖完，当即下了2
单，顺便再买了2个皮套，吃过午饭就直奔三番城里面而去。这次是有备而来，我的
macy's黑卡可以free parking的，我也太土了，这么多年居然都不知道这个benefit，
要不然说三番的店虽然又多又好，就是觉得要是最后啥也没买，不是白交了这个
parking钱了，所以一般也就在Stanford逛逛。可是这个free ... 阅读全帖 |
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s*******y
发帖数: 46535 | 43 我有一个老外朋友，支持藏独，跟他吵过无数次
最后他说，咱们去Tibet Restaurant吃Tibet饭，我说好啊，谁怕谁
结果去了
他介绍waiter给我认识，说这是我的Tibetan朋友，他也不想想我是西北人，你咋唬谁啊
我就问waiter，你从什么地方来啊，他说Tibet。我朋友得意的看了我一眼，我接着问，
你在什么地方长大啊，他说印度。
waiter一走，我朋友就说，你咋知道啊，我说我看见他的脸我就知道他不是青藏高原上
长大的。
后来饭菜上来，跟我们家平时吃的面条真的一个样。我说你以后上我们家来吃Tibetan饭
吧，呵呵。
说起来明州这些liberal啊，都该痛打pp |
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s***e
发帖数: 5242 | 44 Brainwashing, Long time no see ...
btw, according to
https://www.quora.com/How-did-the-term-waiter-come-into-origin
'Waiters' are called so because they 'wait on tables'. The term 'wait on'
stands for 'serving meals to customers'. It has nothing to do with 'waiting'
in the sense of holding oneself in readiness for something.
The work of waitering (for males) and waitressing (for females) may involve
actual waiting around for something to happen, but that's incidental and
unconnected with waiting... 阅读全帖 |
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s***q
发帖数: 10585 | 45 钱挣得不容易就不要挣，没人强迫谁当waiter
要实在找不到工作改行干水管工，装修，汽车，房地产agent，
哪一样不比waiter强？
真正解决问题的途径是，大家都不当waiter，餐馆黑心老板招不到人，自然要提高底薪。 |
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s*********5
发帖数: 514 | 46 就是个习惯问题，或者说文化差异。
如果来吃饭的客人80%都给15%的小费，老板自然不会给waiter 多少钱，也就一个小时1
到2元美金。
反过来，如果您恰巧是那20%客人里面给5%的小费的，waiter肯定不给你什么服务，如
果自己还老腆着脸过来，吃了别人的口水就怨不得别人了。
小费在美国就是waiter的工资，不是什么额外的奖励。如果你们老板每个月都扣你几天
工资，你自己试试看你会什么态度。 |
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U*****n
发帖数: 1321 | 47 发现这里NC真的很多，小费该不该给，给多少虽然是有些约定俗成的规矩，但是说到底
有部分还是消费者的权力。不要拿什么当waiter辛苦，小费就是工资之类的理由来说事
。试想，一个waiter摆着一付臭脸，爱理不理的，做个事情极不情愿，故意拖拖拉拉，
你要是按规矩15%，20%给小费的，还什么不给就美国人认为中国人太抠门了的，恕我不
敬，这就是赤裸裸的SB行为。为什么？waiter是服务业，小费是买的服务，不是买的气
受。那些拿什么新手不懂这样理由来说事的，这不是一码事，而是态度问题。再老的手
，态度不好，一分钱的小费给了都不爽！！
估计现在不少餐馆服务态度恶劣，就是这批死装有钱有品，自以为给小费就上流了的NC
给惯出来的。那些服务员好了，反正能拿到15%～20%，何必上心费力地做好服务呢？ |
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r***l
发帖数: 9084 | 48 您老去餐馆打过waiter吗？ 知道基本工资多少钱吗？
中餐馆服务生一般工资一个小时只1－2刀，大家都是靠小费。也别说这是老板的问题，
大家都知道这点工资违法，但没办法，这个是中餐馆行业的规矩。
服务不好给不给小费可以讨论，但waiter/waitress，特别是在中餐馆的的确很辛苦，
不是一般的累。多体谅一下，给足小费也算赞rp了。所以基本去过中餐馆打工的人，很
少很少吃饭不给足小费的。
大厨工资一般都很高，一个月几千样子，老板找好大厨不容易，而waiter/waitress换
谁来基本都一样。 |
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s**********e
发帖数: 207 | 49 国内和有些没有小费的国家,服务员的收入是打入饭钱的.也就是说,本来10块钱的菜,就
标价12块.这多
出来的20%可以说是用来给ww发工资的.
可是美国不同,10块钱的菜标价就是10块,waiter的工资基本靠顾客给.在普遍遵守这个
默认规则的社
会,可以显著提高服务人员的服务质量.
但是,如果不付小费或者付很少小费的人多了,这种默认规则被打破,那么waiter肯定要
求提高底薪,于
是10块钱的菜就变成12块钱.
这跟去店里买东西一样,看似国内买东西不用另外交税,其实比美国高多了的消费税(或
称增值税17%)早
就在商品的售价里了.
那些觉得付小费是额外付出的人,不妨把菜价多算20%,就跟买东西一样,多算9%的价格(
加州..),可能
心里就会要好些.觉得贵就别点那个菜,换个便宜的,或者索性自己在家烧,既不用付小费
也不用交税,多
好啊,何必出来影响亚洲人的形象,别让愿意出小费的亚洲顾客因为个别老鼠屎而受到
waiter的"歧视".
个人觉得,去饭店不付小费跟去超市"买"东西不结账一个性质.大家suppose你会付小费,
或者会在收银
台结账.
说句难听的,那些老是不付小费或付低于标 |
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m*****i
发帖数: 2325 | 50 LZ 就是中国餐馆老板在美国的代言人。
waiter 没基本工资就是非法雇佣加黑心雇佣！！！waiter 的基本工资低于最低工资也
是非法雇佣！！！！ 我不支持黑心雇佣，能理解稍微低于最低工资的非法雇佣。
我入乡随俗，给小费都是10-15% 。 服务不好有时会给低于10%，但这样的餐馆我3个月
内不会再光临。免得吃waiter 的口水。 |
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