x**********3
发帖数: 1572 | 1 汇报一下。 由于飞机晚点， 原定的干锅年代没吃到， 改成机场快餐。 后来两天试了
云南米线＋小菜， 味道７分， 量是真TM足。 30刀两人塞饱， 还打包两合下酒菜。
试了排名最好的韩国烤肉， 点了两份最贵的套餐， 感觉一般。 黑衣服务生MM满不错
， 看着顺眼， 服务也到位。 喝了瓶烧酒， 真TM难喝， 象加了水的下等伏特加。 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 2 不同意。二锅头一般
二锅头适合的场景是国内那种酒席，且得就下酒菜和朋友吹牛拼⑨
自己喝没啥意思
加州红酒味道还是不错的 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 3 sunny是下酒菜，不是大餐
bb是大餐，每周盼着下一集
always sunny是随时可以打开笑一集的。不过需要对美国的政治有点了解，基本上每集
都涉及一个政治话题，都用夸张的搞笑讽刺，左右两边做得超平衡。 |
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s*******1
发帖数: 111 | 4 中国超市：第一超市 在novi road 上。 10mile 和Grand River 之间， 铁路的北边。
韩国超市：10mile 和 novi road 路口的西北角，忘记什么名字。有一些韩国海带，小
菜作的不错， 可以作下酒菜。
Bi Bom Ba 挺不错的。
Ajishin 好象在Grand River 上（路北边），novi road 往东半迈左右。挺容易miss.
好象和一个家具店在一个Plaza.
Blossom 在west oak mall 里， 在Kohl's 的隔壁。 |
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R*****u
发帖数: 660 | 5 戴硕，我估计没说清楚，我指的北密可能不是真的是传统意义上的北密那么深。不用过
桥，那太远了。执照是28。别的东西你就带着fillet刀，想吃时现剃鱼片就是。建议带
些梅子酒，下酒菜啥的，可以到酒店小酌一下。一般一艘船450左右加小费要550-600.
一般上限是6人。 |
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r*******4
发帖数: 1505 | 7 。。。。。。灌肠？？？
这次做了80多磅肉的香肠， 俺也就头天蒸了一根尝尝味道，最后是一根没剩啊:(
不过还好，基本满足订购人的数量了，可惜没有小灰的下酒菜了，这两天只好给他烤肉
吃做为补偿 :) |
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p**********u
发帖数: 15479 | 8 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: pantheism (), 信区: Military
标 题: 说说黄白黑人种差别吧
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 1 12:05:15 2016, 美东)
黄人的肠子比白人长，吃菜进化出来的；
白人肝脏解毒强，所以能喝，白人在酒吧坐喝白酒，黄人下酒菜必须的；
白人女输卵管长，怀孕难；黑人排卵一次能排两个；
白人睾丸比黄人容积大一倍（数据来自自然杂志）；黑人更大，但是没数据；白人基本
上是络腮胡；黄人八字胡多；
黄人脑容量最大，黑人最小；
黄人能蹲着干事情；白人不能久蹲，脚掌肌肉力量弱；
黑人骨头更结实，快肌更多；
黄人智商测试成绩高，白人低点，黑人最低；
白人有基督教；黑人有基督教；黄人正在创教； |
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e******e
发帖数: 567 | 9 用料：整火鸡一个。盐、花椒、大料、葱、姜、蒜、料酒。
做法：1.找个能泡下火鸡的大桶或大锅。葱姜蒜切大块，和盐、花椒、大料、料酒一起放
在大桶里。
2.烧开一壶水，冲沏锅里的佐料。等水凉后，放入火鸡。在天冷水稻能淹没火鸡。
3.第二天拿出来，用锡纸包严，以大托盘装，放进烤箱烤。因为会出很多水，所以
中途记得要倒一次汁。最后，快烤好前半小时去掉锡纸，烤一烤皮。
注意事项：因为超市买的是冻火鸡，所以要提前化冻一天，第二天腌，第三天烤。包火鸡
的袋子上有火鸡的重量和烤得时间和温度，要按这说明去烤。佐料水以尝这有咸味为准。
这么腌制的火鸡，入味均匀，鸡肉清香，可以直接吃，也可以想吃烤鸭那样的蘸酱、加大
葱、卷饼吃。剩肉凉吃是下酒菜，也是合作sandwich.
出处不可考，找不到了。只能一个一个字的敲进来。 |
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b*********n
发帖数: 2975 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xhisaac (我想我是海), 信区: Food
标 题: 吃鲎 转载于重生之食遍天下
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 21 18:07:36 2010, 美东)
在海边吃过鲎，只记得味道很腥，不过没吃过卵。
现在应该不是保护动物吧？
http://www.qidian.com/Book/1484281.aspx
是鲎，咱们村子靠海，拿得出手的也就是这些东西了。现在是春季，正是吃鲎的好时候
，所以我就带了鲎来让罗叔你尝尝。”
“哦，是鲎？”周超英一听，眼睛马上就转到了赵海生的手里的破麻袋。
赵海生点了点头，说：“是的，是鲎。”
“拿出来瞧瞧。”赖发明也神色一动。
（嘿，说一下，现在这鲎似乎是保护动物，不能吃的了。）
在这海边长大的，对鲎自然不陌生，但是也并不是什么人都对这东西感兴趣，这鲎
算得上是小众的食物，但是如果是喜欢的，那就会非常喜欢。
原因无它，因为这鲎是最好的下酒菜。
赵生活费生从破麻袋里拎出一大一小的两个鲎，放到地上。
周超英和赖发明围了过来，对于小的那只雄鲎，两个人都自动忽略了，他们注 |
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i******c
发帖数: 9350 | 17 第一次我提供酗酒场所, 各种好酒, 下酒菜, 卡拉ok, 可寄宿.
条件, 自带一瓶好酒$30的就成, 红酒的不要, 最好是国产白酒, 会玩多种酒令/游戏,
男女不限, 人数不限, 有酒品, 醉了不撒酒疯搞破坏就成. 不需要能喝的, 只需要知
道醉了还能继续喝的.
如果人多可以考虑组成酒友club. 建立以后最好能轮流做庄.
就是寂寞了想交几个酒肉朋友. 您什么时候郁闷了, 我随叫随到配你喝死. |
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N****r
发帖数: 507 | 18 把猪肉按照自己习惯切块,放入白水煮净血沫捞出.
大勺放入植物油,油热后肉快放入干炒2分钟,扔入葱段姜片各五至六个,
然后按照个人口味酌量加酱油,后加水至没过肉快,大火炖至水面下降到原来三分之一,搞
定.
根据手头的调料情况,可以在加水的时候也加入花椒,八角,料酒,提味.
同样手法可以做牛肉,但要记住加入多半听啤酒,味道鲜美
小菜妹妹给点评一下把 |
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b**o
发帖数: 5769 | 20 我一般都要用4-5个小时做红烧肉。
20分钟肥肉都化了吗？
@@ |
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l******e
发帖数: 3426 | 21 要是你也来我们就mario party吧，挺弱智的游戏，
还是算了，得找个周末玩这种弱智加耗时的游戏。
酒有，菜我就没有了，我LD不在家我只能吃冰箱和外边的。
我去外边买点下酒菜回来，行不？ |
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O**********m
发帖数: 781 | 23 大概时间决定于中间烤箱被打开多少次，烤箱温度，烤了多少只鸡决定的。我一般一次
烤两只，当你听到烤箱里面鸡皮被烤的焦黄发出声音，鸡下面的汤变成褐色，就差不多
了，鸡腿是最后熟的。焦黄香脆的鸡皮是极佳的下酒菜哟！鸡烤熟了先把鸡皮吃掉，过
五分钟就不脆了。剩下的鸡皮可以用toaster 每次吃前加热去油，好香的！及佳下酒小
菜！ |
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t****a
发帖数: 593 | 24 【 以下文字转载自 NewJersey 讨论区,原文如下 】
发信人: ecitrine (六翼天使 四叶三叶草), 信区: NewJersey
标 题: 中式烤火鸡（忘了谁要了）
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Tue Nov 18 23:23:43 2003) WWW-POST
用料：整火鸡一个。盐、花椒、大料、葱、姜、蒜、料酒。
做法：1.找个能泡下火鸡的大桶或大锅。葱姜蒜切大块，和盐、花椒、大料、料酒一起放
在大桶里。
2.烧开一壶水，冲沏锅里的佐料。等水凉后，放入火鸡。在天冷水稻能淹没火鸡。
3.第二天拿出来，用锡纸包严，以大托盘装，放进烤箱烤。因为会出很多水，所以
中途记得要倒一次汁。最后，快烤好前半小时去掉锡纸，烤一烤皮。
注意事项：因为超市买的是冻火鸡，所以要提前化冻一天，第二天腌，第三天烤。包火鸡
的袋子上有火鸡的重量和烤得时间和温度，要按这说明去烤。佐料水以尝这有咸味为准。
这么腌制的火鸡，入味均匀，鸡肉清香，可以直接吃，也可以想吃烤鸭那样的蘸酱、加大
葱、卷饼吃。剩肉凉吃是下酒菜，也是合作sandwich.
出处不可 |
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f**********y
发帖数: 252 | 25 本周菜单更新了～
清炒油麦菜（油麦菜是自家菜地产的有机蔬菜, New!!!）
油菜猪肉炖粉条（油菜也是自家菜地产的有机蔬菜, New!!!）
菜花炒肉（New!!!）
黄豆牙粉条炖肉（New!!!）
黄豆花生米（节日下酒菜，New!!!） |
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g**8
发帖数: 4951 | 26 （三）
大数据的时代，真是稍微一看就有说不完的发现。为什么这么说：
看了看那个公司”群击“里的几个主要founder的这两天的推特，还没看全看仔细，就
一大堆的大数据感想，真是都来不及说： 一点点说：
1）其中一个人提到了之前的另外一个报告和公司：曼迪特后来被1０亿收购，估计也是
他们的目标。一个bilion被另一个公司收购？我过去议论过那个公司当时的报告
，今天才看到1个billion的被收购， 于是我wiki上看了看那个公司介绍，再根据那个
wiki又看了看那两个founder的linkedin，我靠，两个都是米国空军情报官出身！ 华为
老总因为当过几年兵，华为被这些东西歇斯底里咬牙切齿仇恨到今天，还明晃晃直接侵
入他的个人邮件，可是那个曼迪特的两个创办人呢，米国空军请报官！那个公司根本就
是棱镜的幌子！
2）曼迪特的投资方VC是哪个公司大家知道吗？KPCB，就是那个故意多次安排阿三和华
女出差，系统性侵华裔女员工，然后又包庇阿三，开除华裔女员工的KPCB.
3）这个群击公司的两个创办人里有一个名字是典型东欧犹太人名字，在youtube上看了
看他的视频，纯正米音，应该是美国土生土... 阅读全帖 |
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L*****e
发帖数: 8347 | 27 上大学之前，因父母在身边，所以想喝HIGH是不大容易得，于是要轻狂也轻狂不到哪去
，大学前就略过吧，那之前干的事连轻狂都算不上，得算脑残。所以，直接从大学时候
八起吧。。。
记忆里第一次一堆人喝HIGH是20年前的那个秋天，20年前春夏之交的那场事把我们搞得
挺郁闷的，在那之后，又是检查，又是察看的，我们夹着尾巴做人，很是憋了一阵子了
。国庆以后，也不知道是找了个什么由头，反正那么5-6个人，弄了3瓶白的，7-8瓶啤
的。
学生时代喝酒可不像后来，喝酒要劝的，我们那个时候得靠抢。因为穷嘛，所以不可能
要喝酒管够，抢慢了就没有了。那个时候下酒菜也就是小卖部买的火腿肠，食堂打的油
炸花生米，嗯，还有酱豆腐。我们那伙里有个回族的马同学，也非常好喝酒，丫老问我
们火腿肠里是不是纯淀粉？我们都顾不上搭理他，只把撕下来的包装上的大肥猪给他看
，弄得丫很是冒火，吃了一堆油炸花生米，更上火了。
两瓶白的一会儿就见底了，我们也都有点HIGH了，但是菜没有了！这时我们的马同学果
然是敢于另辟蹊径，说：“咱学校后面的地里不是有刺猬么？”我们学校后面是一块农
田，种的萝卜和白菜，常有刺猬出没。我们谁也没吃过刺 |
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q***2
发帖数: 1861 | 28 下班到家6点，开始忙活，6点52分三菜一汤上桌开饮。。。 |
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q***2
发帖数: 1861 | 32 哇，被“监考老师”发现勒？ 补上补上
那个花生是很香，比第一次炸得强太多了，微黄蹦脆清香，一点没糊。。。
想起了在国内的日子，三俩白酒下肚正好！ |
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P*****b
发帖数: 141 | 35 那个花生皮怎么去掉的？ 以前我都是用热水泡一个小时，再播，很麻烦的。 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 36 花生皮损好东西！！
要吃啊！！
这样你也就不辛苦了啥～～～ |
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P*****b
发帖数: 141 | 37 唉，刚买了5磅不带皮的花生回来就看到了你的帖子。。。 |
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q***2
发帖数: 1861 | 38 正要说可以在中国城买到去了皮的花生呢， Peng。。。
但如果真想把花生的红衣去掉的话，另一个办法是：找一个直径3CM以上的软朔胶套，
两边都开口的那种 - （找不到的话，可以用长的朔胶手套，剪去五指部分，只留袖口
部分也行）。然后把花生抓一把放在里面，用手揉搓，一会儿就把花生去皮了。
这个方法也可以用来去大蒜的皮，效果更好。 |
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J****h
发帖数: 623 | 39 why your dishes are all on the hardwood floor? |
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m****k
发帖数: 1586 | 41 你得小心点儿，上次俺就这么多说了两句，结果被要挟要跟我拼酒！
拼酒俺倒是不怕，问题是谁付酒钱和下酒菜钱？ |
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l****g
发帖数: 3721 | 42 这个不错，哪天明婶不在，到我家喝酒，下酒菜就由你来准备了。
或者直接去你家，酒菜你全都准备。 |
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e******r
发帖数: 9977 | 43 更懒，还馋酒呢。赞文科蓝大叔。
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也没下酒菜，就着音乐干喝啊。说到菜，饿了，先饭去。 |
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y***g
发帖数: 5167 | 44 戏班还有人记得我家美食？比较怀恋当初西雅图夏天聚餐的火热场面，在湾区几乎没什
么版聚。
【 以下文字转载自 Pingpong 讨论区 】
发信人: ypeng (乒乓迷), 信区: Pingpong
标 题: 奔美食：今天为老丈人饯行
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 6 02:33:41 2012, 美东)
现只专注乒乓球， 好久没有奔我家美食了。
老丈人探亲满要回国了，今天中午LD做了一桌比较丰盛的午餐饯行。
1）水煮鱼，绝对比一般餐馆好吃多了。不是特别辣。
2）糖醋排骨，选材很重要，要小排骨。总是很受欢迎
3）炒豆角，是我家后院种的，宽的那种。是我唯一炒得一道菜
4）爆炒蚬，下酒菜
5）拌凉粉，红油放得不多，照顾小孩。粉是用禄豆粉做的
6）炒虾仁，过程比较讲究
酒是用自家后院青梅做的青梅酒，有3个月了，加不少冰糖，我很喜欢，酸甜口味。
主食是我家传统的拉面，没照照片（以前奔了无数次了）
甜点是自家酿的蛋酒，非常甜 |
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V**********1
发帖数: 24381 | 46 夏天最好的下饭，下酒菜
８０个包子一份，你们自己排队吧，我睡去了
明天中午报名截止，请先付包子 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 47 樱桃肉始创于江苏，清乾隆年间传入宫中，
特点色泽樱红，光亮悦目，酥烂肥美。
其颜色红亮，形态圆小，皮软味甜咸，富油脂，
是上佳的下酒菜和下饭菜 |
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p****r
发帖数: 9164 | 48 那瘦香肠也是小崔自己做的？ 好像在美国就没吃过这种香肠。 国内的时候常吃， 最
好的下酒菜。 |
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g**8
发帖数: 4951 | 49 （三）
大数据的时代，真是稍微一看就有说不完的发现。为什么这么说：
看了看那个公司”群击“里的几个主要founder的这两天的推特，还没看全看仔细，就
一大堆的大数据感想，真是都来不及说： 一点点说：
1）其中一个人提到了之前的另外一个报告和公司：曼迪特后来被1０亿收购，估计也是
他们的目标。一个bilion被另一个公司收购？我过去议论过那个公司当时的报告
，今天才看到1个billion的被收购， 于是我wiki上看了看那个公司介绍，再根据那个
wiki又看了看那两个founder的linkedin，我靠，两个都是米国空军情报官出身！ 华为
老总因为当过几年兵，华为被这些东西歇斯底里咬牙切齿仇恨到今天，还明晃晃直接侵
入他的个人邮件，可是那个曼迪特的两个创办人呢，米国空军请报官！那个公司根本就
是棱镜的幌子！
2）曼迪特的投资方VC是哪个公司大家知道吗？KPCB，就是那个故意多次安排阿三和华
女出差，系统性侵华裔女员工，然后又包庇阿三，开除华裔女员工的KPCB.
3）这个群击公司的两个创办人里有一个名字是典型东欧犹太人名字，在youtube上看了
看他的视频，纯正米音，应该是美国土生土... 阅读全帖 |
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e******u
发帖数: 6296 | 50 今天坐地铁，从建国门站上来一男一女，坐在我的旁边
女：“她其实心里很伤，本就是那种容易痛的女子”
男：“她还没释怀么”
女：我喜欢在街头喝咖啡，人来人往的，觉得像公主一样备受瞩目。
男：呵，你本就是让人给与三千宠爱的女子。
在学校食堂
一女子温情的呼唤：金星，金星，金星~~~~~~~~~~~
男子走到身边
女子嗔怪道：人家害怕再也找不到你了
我们班一个最会装逼的男人，有天晚自习幽幽地走到我身边,说了一句 "高中时代的朋
友,是让人印象最深的,最难忘记的."
我不知道该说什么就点了点头...
他又表情忧郁地说:"毕业后不要忘记我啊." 我当时差点没呕出来...
PS那时候才高一下学期.
在苏州吃饭 旁边俩大爷喝小酒吃下酒菜 两人的坐姿均为右腿蜷起来把右脚踩在椅子上
突然大爷甲说：她说出这样子的话，已经深深地伤到了我内心最深处的脆弱。。
无意间加了个人 上来跟我打招呼，说：喜欢 最天使 么？
我没反应过来呢
人又说了：这么多年来，这是第一首能进入我心里的歌，不知你是否也一样~
我们宿舍一灰猪瘤女半夜跟她汉子打电话（她那晚耳朵过敏，开的免提，还以为我们仨
都睡了，其实我在偷听。。。）
女：平 |
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