发帖数: 1 | 1 在中国体坛，很多明星在名利双收之后，都主动的参与了很多的慈善活动。他们的举动
不仅能够传递社会正能量，而且还能为社会做一些实实在在的事情，进而提升个人的正
面形象。关于体育明星做慈善的话题举不胜举，今天，小编就为大家选择几位在各自领
域最具代表性的大咖级人物来逐一介绍。
李娜击球
第一位：网坛名将李娜。李娜是中国网坛最为成功的明星，这点我们无需赘述
。尽管她的某些行为和言论极具争议，但对于慈善，李娜也算是不遗余力的。而她做慈
善的方式也比较直接和实惠。2010年，玉树发生7.1级地震，李娜第一时间将马德里站8
强奖金50万捐给了灾区人民。同年，她又将自己中网皇冠赛事4强113万奖金捐给了武汉
市儿童医院，并带头呼吁全社会关爱儿童。2011年，李娜成功登顶法网，成为亚洲网坛
新的传奇，她将省领导批给她的60万奖金全部捐给了敬老院。2012年，李娜将自己法网
夺冠的球拍拍卖，所得21万也捐给了慈善机构，她后来还在北京的一次活动现场捐助了
6名流浪儿童。据不完全统计，李娜近些年为慈善事业已经捐出了300多万元，看得出来
，李娜拥有一颗善良的心。
丁俊晖在比赛中
第二位：斯诺克名... 阅读全帖 |
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c*******y
发帖数: 2 | 2 九月九，酿新酒。有娃没娃减肥走。昨日贴子震山吼，今日封号菜市口。版务会，真可
怕，版主都在打群架。赢了作老大，输了去度假！ |
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c***p
发帖数: 27645 | 4 我爸妈在国内酿过,据说超级简单
对了,怎么感觉有点BSO葡萄多得吃不完的意思,呵呵 |
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t**n
发帖数: 272 | 5 我自己在国内酿过，把葡萄捏碎以后放到腌菜坛子里去，可以加一两勺白糖
不用酵母，葡萄皮上有天然酵母
过一两个礼拜左右把果皮捞走，继续发酵一两个星期然后冷藏
发酵时间不宜太长，长了变果醋。发酵温度在20-30度之间适合，长江流域9月份比较合
适（再晚就没本地葡萄买了） |
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G********a
发帖数: 4180 | 6 谢谢皇后！
我也知道，可是儿子喜欢吃面筋烧肉，我就费事啦。
我们家是酿皮最后绝对剩下，面筋特别供不应求。 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 7 看着太正宗了
酿皮就是现在最高大上的gluten free!
面筋是gluten,高大上人士不吃的，都给了我吧 |
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G********a
发帖数: 4180 | 8 Wheat Starch。
酿皮不是蒸出来的，是舀一勺面浆浇到表面刷油的锣锣里放在滚锅里烫出来的。 |
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d*******n
发帖数: 2078 | 10 「狗咬狗，酿新酒，今天红歌震山吼，明天押送菜市口（以前北京的刑场）；十八大真
可怕，老爷们都在打群架，输了去休假，赢了当老大。」
太有才了！ |
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y****i
发帖数: 394 | 11 【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
发信人: yuanyi (yuanyi), 信区: USANews
标 题: 亚裔赵承熙初高中常受同学欺负酿美国最大校园血案
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 29 14:29:50 2012, 美东)
美国专家分析赵承熙心理扭曲成因
新华网 评论0条
美国媒体19日援引弗吉尼亚理工大学枪击案嫌凶赵承熙中学同学的话说，赵承熙中
学时候曾饱受同学嘲笑和欺负。过去几天中，媒体和专家一直在寻找答案：是什么扭曲
了赵承熙的心灵，使他最终选择毁灭自己和他人。
中学受嘲笑
赵承熙的高中老师和同学说，他上中学时经常在学校受到嘲笑和欺负。
赵承熙毕业于弗吉尼亚州尚蒂伊地区韦斯特菲尔德高中。他的高中校友克里斯·戴
维斯说，上高中英语课时，每当老师找学生轮流朗读课文时，赵承熙总是低头不语。老
师告诉赵承熙，如果不读课文就要被评不及格，他这才用“低沉、古怪的”语调读课文
，“就像嘴里含着什么东西”。
“这时全班学生一阵哄笑，指着他说，‘快滚回老家去吧’，”戴维斯回忆说。
另一高中校友史蒂芬娜·罗伯茨说，她从未亲眼看到赵承熙受欺负，但从朋友... 阅读全帖 |
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r****z
发帖数: 12020 | 12 现在知道为什么中国女生愿意外嫁美国人了吧，警察随便一抓个男子，就是正在做饭的。
http://www.wenxuecity.com/news/2012/05/29/1800304.html
美警方抓疑犯弄错地址 男子正做饭被铐走酿火灾(图)
文章来源: 四川在线 于 2012-05-29 21:43:59 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并
不代表本网立场！
警察将一名正做饭的男子当做嫌犯逮捕，导致该男子厨房发生火灾，冒出浓烟。
当地消防人员出动，及时将大火扑灭。
据外媒报道，近日美国加利福尼亚州的警察在抓捕疑犯时，弄错了地址，闯入一家民宅
，铐走正在厨房做饭的一名男子，酿成火灾，险些将整栋房子烧毁。
据报道，加州警察当时收到情报，称有一名男子抢劫了一些毒品，持枪藏匿在一处民宅
。于是，警察出手缉拿犯人，没想到却弄错了地址，突击进入一家普通民众的家里，将
正在做饭的主人铐走。可能因为炉火未熄灭，厨房随后发生火灾，险些烧毁了整栋房屋。
之后，大火被消防人员及时扑灭，只有厨房受损，没有造成人员伤亡。 |
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d*****n
发帖数: 3033 | 13 恶心。。。
呢？原来，这是咱本市一位大爷自酿的“不添加任何防腐剂”的酸梅汤。昨日，记者在
快速路津昆桥下找到了这位骑着三轮车卖“王母娘娘洗澡水”的薛大爷。
腰酸腿疼喝了立竿见影”等宣传语。三轮车上还摆着两个半米高可以保温的不锈钢桶，
写着“A”的桶上标注着“王母娘娘洗澡水”，写着“B”的桶上标注着“什锦酸梅汤”。
，由柠檬、话梅、酸枣等20多种原料熬制而成，不添加任何防腐剂。“它好喝还解暑，
我卖了40多年了。”
血糖高的人也能喝，他就发挥创意，给它起名叫“王母娘娘洗澡水”，好玩还有寓意。
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t**t
发帖数: 27760 | 14 谁喝得下？
呢？原来，这是咱本市一位大爷自酿的“不添加任何防腐剂”的酸梅汤。昨日，记者在
快速路津昆桥下找到了这位骑着三轮车卖“王母娘娘洗澡水”的薛大爷。
腰酸腿疼喝了立竿见影”等宣传语。三轮车上还摆着两个半米高可以保温的不锈钢桶，
写着“A”的桶上标注着“王母娘娘洗澡水”，写着“B”的桶上标注着“什锦酸梅汤”。
，由柠檬、话梅、酸枣等20多种原料熬制而成，不添加任何防腐剂。“它好喝还解暑，
我卖了40多年了。”
血糖高的人也能喝，他就发挥创意，给它起名叫“王母娘娘洗澡水”，好玩还有寓意。
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M*********9
发帖数: 15637 | 15 恶。。。
没文化真可怕。。。
呢？原来，这是咱本市一位大爷自酿的“不添加任何防腐剂”的酸梅汤。昨日，记者在
快速路津昆桥下找到了这位骑着三轮车卖“王母娘娘洗澡水”的薛大爷。
腰酸腿疼喝了立竿见影”等宣传语。三轮车上还摆着两个半米高可以保温的不锈钢桶，
写着“A”的桶上标注着“王母娘娘洗澡水”，写着“B”的桶上标注着“什锦酸梅汤”。
，由柠檬、话梅、酸枣等20多种原料熬制而成，不添加任何防腐剂。“它好喝还解暑，
我卖了40多年了。”
血糖高的人也能喝，他就发挥创意，给它起名叫“王母娘娘洗澡水”，好玩还有寓意。
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H********g
发帖数: 43926 | 16 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: ackack (Icando), 信区: Military
标 题: Re: 「白狼」率众挺服贸 酿推挤冲突 发表于 2014-04-01 trendhk.
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 1 10:48:42 2014, 美东)
台湾支持中华统一的黑帮老大白狼的学历:淡江大学历史系毕业、欧洲研究所肄业，内
华达大学拉斯维加分校会计学学士、资讯管理学学士，圣马利学院心理学学士、社会学
学士，美国斯坦福大学运筹学硕士肄业。他在广场上对台湾大学生说，你们说你们不是
中国人，但你们都是中国人操了后才有的。太帅了。 |
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发帖数: 1 | 17 暗恋是一杯自酿的苦酒，即便如何难以下咽，却也可以甘之如饴。
记得那时大一，参加军训，我被分到了七连，我们的连长是一个比我还要小一岁的军人
。当时，我对军人这个职业有一种莫名的崇拜，以至于到后来不喜欢姐弟恋的我改变了
自己的看法。
军训结束后，连长走了，我也始终没有对他表白。忽然有一天，与我同寝的一个女生说
，她也喜欢连长，我有些慌了，但是表面上还和她开玩笑，甚至鼓励她去表白。结果，
呵呵，她成功了，连长也说喜欢她。
我无法形容这当时我的心情，很复杂，好几天都没有心思吃饭。
就在我想要放弃的时候，那个女生说，她不想和他继续了，因为她不知道自己是不是真
的喜欢他，我茫然了，终于有一天，我对那个女生说，我也喜欢连长，我想向他表白，
我很抱歉。但是她并没有介意，她愿意给我这个机会，我也很感激。
可是就在我鼓起勇气说过两天有事情和他说的前几天，他突然和我舍友聊天时说这两天
有事，不能联系了。
我不知道他是不是在故意躲我，反正我当时是这样认为的。我伤心了好几天，不过这件
事也就这么过去了。
现在想想，当时真的好傻，曾经认为的喜欢，现在看来不过是一种青春的懵懂。
再见，连长；再见，暗恋。 |
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x*****c
发帖数: 1005 | 18 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: xhisaac (我想我是海), 信区: WaterWorld
标 题: 北大女硕士闪婚酿苦果 要生了丈夫咒她去"死"（有照片）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 3 20:35:43 2010, 美东)
“他在电话里说，如果是女儿就丢河里淹死，如果是儿子就一万块钱卖掉，祝你死在产床
上……”北大女法学硕士王虹元说，这是她临产前丈夫给她留下的诅咒。4天前，王虹
元在省妇
幼生下儿子丢丢（化名），孩子的父亲臧兴华至今未现身。
http://hunan.voc.com.cn/article/201005/20100504073342269139901.html
■记者 张春祥 通讯员 肖亚洲 余杨
认识两个月就“闪婚”了
今年28岁的绥宁妹子王虹元身材高挑，长相俊俏，2008年从北大法学院硕士毕业后
留在北
京工作。
“去年1月，我在长沙参加朋友的聚会，认识了小我1岁的臧兴华。他要了我的电话
，对我
展开了疯狂的追求。”王虹元说，那时被臧兴华的热情打动了，便毅然辞掉了北京的工 |
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w***g
发帖数: 5958 | 19 【 以下文字转载自 Belief 讨论区 】
发信人: wdong (cybra), 信区: Belief
标 题: 难道主耶稣不知道葡萄酒是用酵母酿的？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 29 15:08:12 2009, 美东)
每次看到基们一边吃无酵饼一边吃葡萄酒就觉得挺可笑。 |
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J****e
发帖数: 105 | 20 牋牋牋牋牋牋牋 多年酿得百花香
牋 为实现21世纪的人才培养目标，我校多年来不断进行探索，深
入教育改革，最终使教学工作获得了一系列新的进展。
牋为加强本科教学管理，学校于1997年2月，成立了哈尔滨工业大
学本科教学委员会。这个机构是哈工大本科教学的最高参谋机构
和咨询机构，由40多位经过严格挑选的专家、学者、教学管理干
部组成，会长由校长担任。
牋为提高学校的教学，加强公共课、基础课、技术基础课的教学，造就一支高水平、教学过硬的
教师队伍，学校决定推行“基础教学带头人”制度。“基础教学带头人”是长期从事基础教学工
作，在某门课程教学上做出过突出贡献，造诣较深的教师。现已评出两批“基础教学带头人”。
牋我校承担的国家教育部《面向21世纪教学内容和课程体系改革研究》的 |
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n*****n
发帖数: 567 | 21 你要是真馋成这样
到中国店买些粉皮儿或者粉丝，用热水一煮，
放上剁碎的酸，加盐，味精，浇上
醋，香油或者辣椒油，也挺不错的
虽然不是酿皮，不过也很好吃，可以解馋。
我就很喜欢吃粉丝粉皮。 |
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s*******q
发帖数: 3 | 22 兰州的酿皮很好吃么？
我吃过，感觉不如我家那里的好！【 在 lving (无心海客) 的大作中提到: 】 |
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x*****c
发帖数: 1005 | 23 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: xhisaac (我想我是海), 信区: WaterWorld
标 题: 北大女硕士闪婚酿苦果 要生了丈夫咒她去"死"（有照片）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 3 20:35:43 2010, 美东)
“他在电话里说，如果是女儿就丢河里淹死，如果是儿子就一万块钱卖掉，祝你死在产床
上……”北大女法学硕士王虹元说，这是她临产前丈夫给她留下的诅咒。4天前，王虹
元在省妇
幼生下儿子丢丢（化名），孩子的父亲臧兴华至今未现身。
http://hunan.voc.com.cn/article/201005/20100504073342269139901.html
■记者 张春祥 通讯员 肖亚洲 余杨
认识两个月就“闪婚”了
今年28岁的绥宁妹子王虹元身材高挑，长相俊俏，2008年从北大法学院硕士毕业后
留在北
京工作。
“去年1月，我在长沙参加朋友的聚会，认识了小我1岁的臧兴华。他要了我的电话
，对我
展开了疯狂的追求。”王虹元说，那时被臧兴华的热情打动了，便毅然辞掉了北京的工 |
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l****n
发帖数: 6773 | 24 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zoun (zoun), 信区: Military
标 题: 高晓松醉驾酿车祸 出示美国护照难逃中国法律
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 10 12:13:29 2011, 美东)
法制晚报
今天上午，高晓松被带进问讯室摄/记者 柴程
高晓松血液酒精含量为243.04mg/100ml！今天上午，交管部门表示，高晓松已构成
醉酒驾车，将面临刑事处罚。
今天上午10时许，高晓松出现在东城交通支队事故科二楼。
记者看到，他看上去很疲惫，对工作人员态度谦逊，他很快被带进了问讯室。
昨天22时30分许，市交管部门接到122报警称：在东城区东直门外大街十字坡路口
东50米处，有交通事故发生。
东城交通支队和平里大队交警迅速赶到现场，发现一辆自西向东行驶的白色小型越
野车(英菲尼迪牌)与前方三辆汽车发生交通事故。
经现场询问调查，这辆白色小型越野车的驾驶人是高晓松，其口中带有酒气，且未
携带机动车驾驶证。
昨天23时许，高晓松被口头传唤到东城交通支队接受处理，车暂放到雍和宫桥下。
经查询，高晓松有准驾车型为C1的机动车驾驶... 阅读全帖 |
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z******y
发帖数: 965 | 25 这个是客家菜吧.
主料：豆腐,猪肉
辅料：虾米,香菇
调料：葱,酱油,盐,料酒,糖,淀粉,胡椒粉,油
1. 豆腐切成4 厘米见方，2.5 厘米厚的块20 块；
2. 用小勺挖去豆腐块的中心部分（不透底）成凹形；
3. 肉、虾米、香菇,葱切碎;
5. 肉、虾米、香菇、葱白与精盐、料酒、味精、干淀粉匀成馅；
6. 将调匀的馅分别酿入豆腐中，抹平面；
7. 锅置中火上，下熟猪油烧热，把豆腐下锅煎至金黄色；
8. 加入水或高汤、酱油、白糖，改小火焖入味，收汁时撒上胡椒粉、料酒。 |
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g***j
发帖数: 40861 | 26 其实叫凉皮正确，是凉吃的。
酿皮不对，又没发酵。 |
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h*********g
发帖数: 4866 | 27 求教一个问题～～
怎么才能让酿皮筋道？
我做的吃到嘴里感觉有点儿面，
只在饭馆里吃过筋道的，
我小姨说那都加了明矾了。
筋道这个问题怎么解决？ |
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l****r
发帖数: 14809 | 28 拉到吧你，
你看着酿皮除了甘肃青海还有几个地方有卖的？
凉皮不但走遍去中国，北美都有好几家卖凉皮的 |
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j***h
发帖数: 4412 | 29 迪拜启示：楼市过度依赖负债酿危机 2009年12月03日 21世纪经济报道
本报记者 徐广蓉深圳报道
华尔街有一句俚语：Shanghai，Dubai，Mumbai，orgoodbye？(上海、迪拜、孟买，谁
先玩完？)新兴市场势头最猛的时候，这句话被视为华尔街的诅咒，首先在奢华之都迪
拜应验。
迪拜的崩溃与其政府支持下的高负债，大规模基建模式不无关系。虽然中国市场已经从
震惊和恐慌中逐步回复稳定，股市已重回3200点，但是，迪拜以自己的现身说法，警示
我们：任何一个过于倚重房地产的经济体都必然走向崩溃。
高楼崇拜与债务危机
过去四年多以来，迪拜以建设中东地区物流、休闲和金融枢纽为目标，推进了投资为
3000亿美元规模的建设项目。
迪拜是阿联酋第二大酋长国，面积3885平方公里，占阿联酋总面积的5%。迪拜拥有世界
上第一家七星级酒店、全球最大的购物中心、世界最大的室内滑雪场，源源不断的石油
和重要的贸易港口地位，被称为世界奢华之都。
迪拜的债务危机一年前已经开始显现，以奢华为本的大规模建设投入使政府与国有企业
的债务像滚雪球一样不断增加，主要债权人为购机投资机构，包括汇丰控股[92.55 |
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L*********n
发帖数: 2203 | 30 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: LittleSeven ( 蜜果小七), 信区: Food
标 题: 【我厨小七】煎酿茄子
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 14 14:54:08 2011, 美东)
嗯，试了一下
1.茄子切大片，大片中间再切一次，但是不要完全切开
2.茄子片的内层和外层都裹生粉
3.拌馅：我用了猪肉馅+碎葱+碎木耳+切碎的虾虾+盐+老抽+料酒+胡椒粉
4.肉馅塞进茄子片，放油里炸
5.差不多了就开煮，放了生抽老抽和冰糖
还做了花菜炒肉，就不上了，呵呵 |
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L*********n
发帖数: 2203 | 31 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: LittleSeven ( 蜜果小七), 信区: Food
标 题: 【我厨小七】煎酿茄子
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 14 14:54:08 2011, 美东)
嗯，试了一下
1.茄子切大片，大片中间再切一次，但是不要完全切开
2.茄子片的内层和外层都裹生粉
3.拌馅：我用了猪肉馅+碎葱+碎木耳+切碎的虾虾+盐+老抽+料酒+胡椒粉
4.肉馅塞进茄子片，放油里炸
5.差不多了就开煮，放了生抽老抽和冰糖
还做了花菜炒肉，就不上了，呵呵 |
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s****e
发帖数: 1648 | 33 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 车祸还是人祸?美华人巴士"疲驾"酿惨剧
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 2 21:06:00 2011, 美东)
华盛顿时间5月31日凌晨，一辆由华人经营的长途巴士在弗吉尼亚州境内发生翻车事故，造成4人死亡，54人受伤。目前，警方仍在调查车祸原因，初步怀疑是因司机疲劳驾驶所致。这已是当地华人巴士业界过去两个半月内发生的第三起严重车祸，引发政界及华社关注。随着事发巴士公司以往不良纪录的被揭发，更引发媒体对究竟是“车祸”还是“人祸”反思。
巴士顶部逆转着地，行李洒满一地。
疑司机疲劳驾驶酿祸 华人巴士翻车4人死亡54人受伤
据弗吉尼亚州警方通报，事故发生在该州中部加罗林县的95号州际公路上。当地时间31日清晨5点左右，他们接到报警赶到现场，发现大巴车顶朝下，车底朝上，完全“翻倒”在公路上。
根据统计，车祸造成4名女性乘客死亡，其余54人受伤，司机因系安全带只受了轻伤。目前伤员均在临近车祸现场的医疗机构救治，但有乘客伤势严重，面临生命危险。... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 34 第三十六章 各有职司
延平府八山一水一分田一除了山地茶果作物，从今年开始推行“一稻两薯”，当然，仅
仅是这么个说fǎ，实际上辣椒油类作物自然也必不可少。
而将乐县光安镇，虽也是丘陵地带，但有小河水潭，司邻县想比，田地面积算是多
的。
白水村旁有一汪水潭，水潭旁便是水稻秧田，现今秧田已规制齐整，就等播种了。
现今水稻育苗采用盐水选种，骨肥萧根，秧田施肥也极为考究，所谓“秧好一半谷
”，又说“用粪如用圌yào”……育秧阶段对水稻种植影响极大。
虽然一时半会化肥实现不了量产，但现今民旬肥类是许多的，有人粪、畜粪、cǎo
粪、火粪、泥粪、蛤灰粪、苗粪、油粕粪、黑豆粪、皮máo粪等等不胜枚举，叶昭在工
房内设农学堂，那些棉huā、谷粮等试验田皆归农学堂管理，此外自也在研究肥料种种
、农产规律，宏观上规划丑南朝农业，微观上负责指导农村技术，培养农业技术人才，
数名经验丰富的农圌民进了工部农学堂更是惊人之举。
当然，现今尚处于mō索阶段，植物学理论和实践融合的阶段。
工房农学堂，自也是叶昭眼里未来的农业部之雏形。
曰头下暖洋洋的，叶昭抱着蓉儿走在秧田旁小路上，两旁垂柳轻舞，东侧不远处碧
水一潭，秧田... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 35 第三十六章 各有职司
延平府八山一水一分田一除了山地茶果作物，从今年开始推行“一稻两薯”，当然，仅
仅是这么个说fǎ，实际上辣椒油类作物自然也必不可少。
而将乐县光安镇，虽也是丘陵地带，但有小河水潭，司邻县想比，田地面积算是多
的。
白水村旁有一汪水潭，水潭旁便是水稻秧田，现今秧田已规制齐整，就等播种了。
现今水稻育苗采用盐水选种，骨肥萧根，秧田施肥也极为考究，所谓“秧好一半谷
”，又说“用粪如用圌yào”……育秧阶段对水稻种植影响极大。
虽然一时半会化肥实现不了量产，但现今民旬肥类是许多的，有人粪、畜粪、cǎo
粪、火粪、泥粪、蛤灰粪、苗粪、油粕粪、黑豆粪、皮máo粪等等不胜枚举，叶昭在工
房内设农学堂，那些棉huā、谷粮等试验田皆归农学堂管理，此外自也在研究肥料种种
、农产规律，宏观上规划丑南朝农业，微观上负责指导农村技术，培养农业技术人才，
数名经验丰富的农圌民进了工部农学堂更是惊人之举。
当然，现今尚处于mō索阶段，植物学理论和实践融合的阶段。
工房农学堂，自也是叶昭眼里未来的农业部之雏形。
曰头下暖洋洋的，叶昭抱着蓉儿走在秧田旁小路上，两旁垂柳轻舞，东侧不远处碧
水一潭，秧田... 阅读全帖 |
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g**n
发帖数: 25142 | 36 凉粉也是一道很有名的四川小吃，通常以绿豆淀粉为原料，其做法为：
1） 准备绿豆的淀粉，在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯
2） 盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里，再用同一个量杯，倒6份凉水到小锅里，也就是说
，淀粉和水的比例是1：6，用什么工具来量并不重要，把比例弄好了就行。另外，关于
比例，有人喜欢1：5，有人喜欢1：7
3） 把淀粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成水淀粉的样子。放到灶上，一边加热，一边不
停地搅动，等到锅里的混合物全部变得透明，就是好了，关火。注：关于搅动，一开始
水还没热的时候，可以比较慢地搅，等到开始热了的时候，就要不停地搅动。拿不准的
话呢，就从一开始就不停地搅动吧，呵呵，反正，力气也攒不下
4） 把加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易
地倒扣出来了。若是想凉得快一些，可以中间放到冰箱的冷藏室里，凉后拿出。但是，
在冰箱里放久了的话，会比较硬，就不好吃了
5） 把凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里。
6） 拌上喜欢的调料――四川人喜欢辣的，所以，放的是葱, 蒜，生抽酱油，香油，盐
，醋，辣椒油，拌匀以... 阅读全帖 |
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j******u
发帖数: 41683 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
jerry123 (jerry) 于 (Mon Jan 16 19:40:21 2012, 美东) 提到:
上周做的一些菜，随便看看吧
豆腐脑真不错，
凉皮算半失败了，
不过自制的辣椒油还挺好
蜂蜜琥珀核桃真好吃啊，和卖的一样
☆─────────────────────────────────────☆
hwlv (瓢虫-不是七星的~~) 于 (Mon Jan 16 19:43:19 2012, 美东) 提到:
赞
☆─────────────────────────────────────☆
happymorning (lmaus) 于 (Mon Jan 16 19:44:09 2012, 美东) 提到:
赞~~
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chouwacuipin (cuiping) 于 (Mon Jan 16 19:57:37 2012, 美东) 提到:
求蜂蜜琥珀核桃做法
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发帖数: 1 | 38 BBC
作者: 诺亚·雷德曼
一些啤酒爱好者偏向选择带有水果香味或香料清香的啤酒。在大部分的啤酒厂，在啤酒
酿造过程中添加南瓜或者姜汁作为原料之一都是被普遍接受的，但是在巴伐利亚却不被
允许。在500 年前，巴伐利亚颁布的《德国啤酒纯酿法令》（Reinheitsgebot）严格规
定了制作啤酒的主要原料只能是：大麦芽、啤酒花和水。
巴伐利亚人对《德国啤酒纯酿法令》引以为豪。《德国啤酒纯酿法令》于1516 年颁布
，随后在全国范围内被推行。法令颁布之初是用于调控啤酒价格，避免在小麦和裸麦的
价格上与面包店引起竞争，因而防止酿酒厂在原料中掺杂杂质。在中世纪时期，由于还
没有冷藏技术和灌装技术，经常造成啤酒的酸败，但是良心酿酒厂也不会通过掩盖味道
来延长货架期。
随着科技不断进步，法令也进行了一些修改，比如后期在原料中允许加入酵母和小麦。
但对全国所有的酿酒厂来说，也不可能这么快就将这一文化基石忘掉。
经过这些年，德国人也就《德国啤酒纯酿法令》进行了讨论。根据佛尔莎研究中心（
Forsa Institute）近期开展的一项调查显示，多达85%的民众对此法令感到骄傲并认为
这是国家的文化特征之... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 15642 | 39 欲先酿醋，必先制糖，因为水果的含糖量不够。如果用粮食酿造就不需要糖了。
酿醋跟做酒酿/甜酒的做法差不多，温度不同、环境不同而已。葡萄糖分解成乙醇和二
氧化碳，乙醇和氧气反应生成醋酸和水。做酒的时候要密封，温度低一点，做醋的时候
要敞开口利用空气中和液体表面的菌，温度高一点。
能做果醋，就能做果酒了，各位二叔就可以大醉一场庆祝牛筋筋和bos的婚礼了。
贴两篇写得很详细的酿醋/酿酒的文章。
果醋：
http://blog.roodo.com/foreverfish/archives/7907675.html
果蔬醋的基本酿制原理及适合家庭酿制的工艺流程
提示在前：自己在家酿制酒、醋不必懂原理，只制作了解就行了，只要按照流程做，一
般来讲都会成功，希望你能喜欢上自酿，并在自酿过程中体验其中的乐趣。
一、 酿制原理：果醋的酿造是一个复杂的生物化学过程。其原理就是：在糖源和氧
气充足的时候醋酸菌（酶）将水果中的葡萄糖分解为醋酸。在缺氧的环境中醋酸菌（酶
）将乙醇分解为醋酸。其简化反应式是：
1、 在糖源和氧气充足时的简易反应式：
葡萄糖C6H12O6+O2+酶=>醋酸2CH3COOH+二氧... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 15642 | 40 欲先酿醋，必先制糖，因为水果的含糖量不够。如果用粮食酿造就不需要糖了。
酿醋跟做酒酿/甜酒的做法差不多，温度不同、环境不同而已。葡萄糖分解成乙醇和二
氧化碳，乙醇和氧气反应生成醋酸和水。做酒的时候要密封，温度低一点，做醋的时候
要敞开口利用空气中和液体表面的菌，温度高一点。
能做果醋，就能做果酒了，各位二叔就可以大醉一场庆祝牛筋筋和bos的婚礼了。
贴两篇写得很详细的酿醋/酿酒的文章。
果醋：
http://blog.roodo.com/foreverfish/archives/7907675.html
果蔬醋的基本酿制原理及适合家庭酿制的工艺流程
提示在前：自己在家酿制酒、醋不必懂原理，只制作了解就行了，只要按照流程做，一
般来讲都会成功，希望你能喜欢上自酿，并在自酿过程中体验其中的乐趣。
一、 酿制原理：果醋的酿造是一个复杂的生物化学过程。其原理就是：在糖源和氧
气充足的时候醋酸菌（酶）将水果中的葡萄糖分解为醋酸。在缺氧的环境中醋酸菌（酶
）将乙醇分解为醋酸。其简化反应式是：
1、 在糖源和氧气充足时的简易反应式：
葡萄糖C6H12O6+O2+酶=>醋酸2CH3COOH+二氧... 阅读全帖 |
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b*********k
发帖数: 35031 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
chrr (more papers) 于 (Tue May 1 16:37:18 2012, 美东) 提到:
承蒙lilybank相询， 我在此试着解释一下。。。其实很多东西我自己也没搞懂，纯属
蜻蜓点水，大家别笑话我。
四亿二千万年前，秀山的三叶虫愉快地游动在志留纪的海洋当中，作为其天敌的某些鹦
鹉螺类动物，此刻正在进行着一生仅有一次的大狂欢--集体交配，故此三叶虫们表示压
力不大。
这个是塘坳化石地质群，详情可参见百度（当然，百度的论述一向不精确）：
塘坳化石地质群遗迹
位于重庆市秀山县塘坳乡，由塘坳乡政府至石地质生物群约5公里。距县城20公里
。与国道326线相接，交通极为便利。经专家现场踏看和鉴定，塘坳古生物化石属距今
约4亿2千万年前的志留系秀山组标准化石，此地层的标识性化石即三叶虫、直角石、及
腹足类动物化石等，在整个华南地区都有此类化石分布，但以秀山县最为典型，因此被
国家确定为志留系中统的标准地层剖面，其科学价值很高，旅游价值较大。
直角石属于鹦鹉螺类，而鹦鹉螺类多以三叶虫为主要... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 俄罗斯内部正在发生着变革。有人称，这是一场美国幕后酝酿的革命，它将给俄罗斯带来致命的打击，如同让俄罗斯遭遇当代的“鸦片战争”。
综合媒体12月5日报道，在俄罗斯境内正在酝酿着一场亲美革命。这是一场精酿啤酒革命，需要俄美两国人的里应外合。俄罗斯人称，一场革命正在星火燎原，幕后推手就是美国。“到目前为止都是在大城市发展，圣彼得堡、莫斯科、叶卡捷琳堡、顿河畔罗斯托夫、克拉斯诺达尔，不过逐渐会传遍各省。”说这话的是精酿共和国共同业主普里金（Anton Pridgeon）。
美国用软刀子 普京还撑得住吗？
利用群众对大规模生产的不满情绪，美式精酿啤酒正向俄罗斯悄然渗透，从思想上征服许多俄罗斯人。一名美国“潜伏者”推波助澜。这个美国人名叫麦登（Dan Madin）。他是多克丹酿酒公司总裁。
他称：“在精酿啤酒圈做一个美国人是件好事，因为就精酿啤酒而言，美国的名声极佳。人人都想知道美国人说什么，美国人想什么，他们很感兴趣，因为过去三十年来我们一直在精酿啤酒。”
2014年，麦登与一家俄罗斯精酿商合作，开创了一家酿酒公司。而那时经济正开始萎缩。斯塔姆酿酒公司的伊万诺夫（Andre Ivanov）表... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 43 第六十一章 军政一把抓
总bīng府衙huā厅，总乓府文书房的张文书接待了韩娴海和叶昭。
张文书四十岁上下的年纪，胖胖的身躯，派头十足，眯着眼品茶，爱理不理的听着
韩娴海为王自忠说话。
当韩娴海提出探望王自忠时，张文书不冷不热的道：“韩先生，此案以交由fǎ务
院审理，您身为京囘城的名liú教授，应该知道，便算是总bīng大人，也不得干涉犯
案具结。”
韩娴海心说我若是京囘城大教授，还用得着跟你磨嘴皮子？按照来时叶昭的交代，
说道：“大人，王自忠虽只是学院讲囘师，但他学识渊博，在京囘城的学术圈子是很有
些名气的，而且皇家科学院的金”院士对其关爱有加。”金川便是帝囘囯物理学家、电
能应用奠基者桑切斯的中文名字。
韩娴海知道，现今也只能如文先生所说，虚张声势，保下王自忠性命。这些边塞城
市的sǐxíng，虽需大理院最终审批，但往往因为种种原因暂时得不到执行，路途太远
，一来一返要多少时曰？因为案囘件用电报可说不清楚，必须将案宗上调北囘京。现今
天湖城虽然通了火车，却也不知道其fǎ务院还有没有酌情处置泉，如通囘过电报cǎoc
ǎo汇报案宗，那么十之八囘九就会获得大理院的首肯。
张文书听到“皇家... 阅读全帖 |
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