c****g
发帖数: 37081 | 1 鲶鱼土腥味大的一p，偶们是扒皮、剔红肉，还要加重作料，或是炸。
各种bass，sand trout，ribbon，crappie，哪个都比catfish好吃，比catfish难吃的
就是carp。catfish就是含汞少，是含汞最少的鱼之一，比lobster，tuna，swordfish
，etc低。 |
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t****z
发帖数: 8931 | 2 吃药不够
应该吃屎
那才是没有作料，气味纯正楼主梦中食品 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 3 太自恨鸟，老衲都看不下去了。其实作料各国美食都用啊，就是不同而已。我们加葱姜
蒜辣椒豆豉，人家用柠檬橄榄百里香沙拉酱chease。 |
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m*****u
发帖数: 15526 | 4 川菜流行确实是悲哀。作料味重才能掩盖食材不新鲜。全用新鲜食材那成本就高很多，
生意不好做。市场经济的结果。想吃高档的也有，lz应该去试试北京后海的厉家私房菜
，再来评论 |
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a******9
发帖数: 1192 | 5 1792年9月26日，英国政府任命马戛尔尼为正使，乔治·斯当东为副使，以贺干隆帝80
大寿为名出使中国。约翰·巴罗是马戛尔尼使团的主计员，回国后将一路上所见所闻著
成《巴罗中国行纪》（Travels in China），以下节选的是其中的第四章和第七章中译
。
第四章 中国社会状况一览
我已有机会指出中国人的本性因受政府法律和规章的影响几乎改变，在这个国家百
姓的生活方式、思想感情和道德情操比在别处受到更大的扭曲，因为这里的每条古谚语
都起到法律的效力。他们天性安静、顺从、胆小，但社会状况和实施的法律，把他们变
得冷漠、无情，甚至残忍，这有许多事例可以清楚证明。我有时从一些特殊案件推测他
们的品行，确定他们的道德特征。同时，我觉得应当容许完全不同于我们自己的。如出
现在我们本国，按统一标准得不到真正理解的特殊思想方式和风俗习惯。少女当着年轻
男子裸体舞蹈的斯巴达公众节日，并没有如预期那样在欧洲对莱赛德蒙尼（Lace
demonian）青年起同样的作用；印度妇女的神经也不因看见灵根（Lingam）受到刺激。
因此中国人因他们所处的特殊环境，理应受到我们的宽容，但我把这点留给读者去考虑
他... 阅读全帖 |
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h******n
发帖数: 3599 | 6 不排除这种可能性
美国炒作“中国威胁论”如今似乎有了新作料。继反舰弹道导弹、“黑客间谍”之后，
劣质电子产品成了“更可怕的武器”。据路透社11月8日报道，两名美国国会议员近日
指责“中国未能阻止假冒电子元件涌入美军武器系统”。
军机安装了“定时炸弹”？
据报道，美国会参议院军事委员会主席、民主党议员卡尔·莱文声称，2009年至今
，该委员会在1800起案件中发现了100万件假冒电子元件，而这一数量“只是冰山一角
”；对取自其中的100个样本进行的调查显示，超过七成伪劣电子元件源自中国，剩余
部分主要源自英国和加拿大。
美国有线电视新闻网（CNN）则援引另一名参议员、共和党人麦凯恩的话说，“大
量劣质零件进入国防供应链不仅威胁美军人员生命，也危及国家的安全和经济”。
据称，洛克希德·马丁公司的C-130J运输机、波音公司的P-8I反潜机以及L-3公司
的C-27J“斯巴达人”运输机可能都安装了伪劣电子元件。已经部署到阿富汗的2架“斯
巴达人”已被查出使用了伪劣电子部件。按照上述议员的说法，L-3公司早在9月份就告
知美国空军，首批部署的11架该机型飞机中有8架使用了源自一家深圳企业的3... 阅读全帖 |
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h******n
发帖数: 3599 | 7 美国炒作“中国威胁论”如今似乎有了新作料。继反舰弹道导弹、“黑客间谍”之后，
劣质电子产品成了“更可怕的武器”。据路透社11月8日报道，两名美国国会议员近日
指责“中国未能阻止假冒电子元件涌入美军武器系统”。
军机安装了“定时炸弹”？
据报道，美国会参议院军事委员会主席、民主党议员卡尔·莱文声称，2009年至今
，该委员会在1800起案件中发现了100万件假冒电子元件，而这一数量“只是冰山一角
”；对取自其中的100个样本进行的调查显示，超过七成伪劣电子元件源自中国，剩余
部分主要源自英国和加拿大。
美国有线电视新闻网（CNN）则援引另一名参议员、共和党人麦凯恩的话说，“大
量劣质零件进入国防供应链不仅威胁美军人员生命，也危及国家的安全和经济”。
据称，洛克希德·马丁公司的C-130J运输机、波音公司的P-8I反潜机以及L-3公司
的C-27J“斯巴达人”运输机可能都安装了伪劣电子元件。已经部署到阿富汗的2架“斯
巴达人”已被查出使用了伪劣电子部件。按照上述议员的说法，L-3公司早在9月份就告
知美国空军，首批部署的11架该机型飞机中有8架使用了源自一家深圳企业的38块视频
存储器芯片... 阅读全帖 |
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m********5
发帖数: 17667 | 8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_55ee69ea0100g2mn.html
（本人原创，当小说看，不回答任何有关的求证，转载或使用请注明）
向长期战斗在A基地的官兵和工程技术人员致以崇高的敬礼！
中国在这个位于非洲某国沿海的以通讯为主要工作的基地，为了后文的叙述方便，就且
称为A基地吧。
早在2000年，中方经过多年的权衡和论证后，决定在非洲沿海某个与我国关系甚好的国
家建立A基地，从决定开始建始，中方经过了大喜大悲、被敲竹杠等等环节，最后终于
正式建成并投入运行至今。
一、协议波折
从决定开始建立A基地始，一切环节都被倒排，到什么时间点进度必须达到什么程度，
让军方、外交、财政等所涉及到的各个部门相关人员疲于奔命，常常几天几夜在飞机上
、不睡觉、谈判等等，被A基地最后使用单位手握最高批示，一天无数条的命令指挥、
高强度地施压，让围绕这个A基地建设的大量相关人员在那段时间里简直就是变形金刚
了。
该非洲国家是个法制比较健全的国家，办什么事情都要按照规定和复杂的办事程序进行
，其法律规定，该国政府
与外国政府签署的重要政府协定，事前须由议会进行讨论、辩论、再... 阅读全帖 |
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S***1
发帖数: 3140 | 9 1. 生活好方便
到处都是的餐馆，便利店就不说了。现在要吃顿饭，例如“海底捞”火锅，直接打个电
话，一会儿餐馆就把火锅，菜，作料送门到家，还带着桌布，直接把你家桌子铺好，菜
摆好。等你吃完了，一个电话，又回来把锅碗瓢盆全收了，洗都不用，方便无比。
现在小区都有便利店，小到一节电池，都可以24小时打个电话送货上门再付款，生活别
提有多方便。
2. 钱花得好快
低收入，高物价。在有规模的大城市里，初步估算人均月收入也就顶多5000~10000的样
子。可是这样的收入真的很难过。高的离谱的房价就不说了，随便家里人吃顿饭，几百
块是少不了的；出去景区玩一玩，特别是住一宿，花上千块稀松平常。兜里装十几张百
元大钞几天就没了，小孩幼儿园，最便宜的都要1.5~2千块一个月，好一点的3~4千随随
便便，好学校还有各种赞助费，动辄几万。各种有点名气的衣服牌子，价格贵的离谱。
除非个人年收入超过40万，否则家里绝对得两个人上班。公务员就凭那点死工资是没法
活，真心感觉贪污都是被逼的。
3. 年轻人好厉害
国内就是年轻人的天下，一个人过了35岁还没有混出个所以然（升官发财），基本就属
于被... 阅读全帖 |
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D**s
发帖数: 6361 | 10 写得不错
[在 SMW21 (美国之鹰) 的大作中提到：]
：1. 生活好方便
：到处都是的餐馆，便利店就不说了。现在要吃顿饭，例如“海底捞”火锅，直接打个
电话，一会儿餐馆就把火锅，菜，作料送门到家，还带着桌布，直接把你家桌子铺好，
菜摆好。等你吃完了，一个电话，又回来把锅碗瓢盆全收了，洗都不用，方便无比。
：........... |
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h*h
发帖数: 27852 | 11 川味香肠制作秘笈 (2007-12-22 21:33:00)转载▼标签： 美食/厨艺 分类： 我爱我家
冬天做香肠和腊肉是我们四川人的传统。
记得小时候，一到十二月，无论家境好坏，家家户户都会张罗着做点。每年做香肠
的时候便是孩子们最高兴的时候，因为那时候不像现在是用机器灌制，那时候完全是手
工劳动，要把拌好作料的猪肉装进口径只有一点大的肠衣里去是件挺麻烦的事，所以几
乎是全家齐上阵，因为如此，也是家里聚得最齐也最开心的时候。香肠做好了，成串的
挂在窗户外，红红的煞是诱人，记得那时候我总站在窗户下面伸着头看香肠是不是被风
吹蔫了，因为妈妈说只有吹蔫了才能煮来吃。
从小就特别喜欢吃香肠，长大自己有了家后也年年做，可是总是不如桔子家的好吃
。桔子家的香肠是我吃过的香肠中最最好吃的！为了学会香肠的做法，九八年冬天，我
坐车一百多公里，专程去桔子妈妈那儿取经。取得真经后的我，做出的香肠真的不一样
了，那叫一个香啊！同事朋友家人年年都盼着这一口，把我美的哟！
做香肠，现在是越来越方便简单，一到十一月份，香肠调料的广告就铺天盖地。
然而，那味道实在... 阅读全帖 |
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f*********t
发帖数: 11092 | 12 “全羊席”菜色很多，先捡重点讲几个特色菜肴，读者即可一斑而见全身。
发菜山：将上等的熟绵羯羊瘦肉切成厚约4分的大片，用食盐、味精、花椒水，胡
椒粉抓煨好，发菜拣净泡软。摆盘时，把羊肉再切成一块块片状尖顶山石模样，把发菜
铺入盘底，每一层片肉夹一撮发菜，发菜上又扦入尖头肉块，要让发菜大部分露有外面
，尖头肉片象怪石一样悬插在发菜上。最后在发菜和羊肉片构成的发菜山上插现两根细
长的香菜，山边饰以红萝卜雕花。这道菜浇上清场可以热吃；浇三花油可凉吃。吃起来
肉烂、味香，清爽可口。
扣麒麟顶：扣麒麟顶为全羊席之首菜。将羊头烫毛刮净，下锅煮熟，捞出取骨取舌
，使羊脸和下颠肉保持完整，不变形。将羊脸肉用酱油上色入味，炸成金黄色，放入碗
内，将羊眼(挖去黑眼珠)放在眼窝内，将羊舌片按原形放在羊脸肉上面，再将下颏肉按
原形压在羊嘴周围，仍是完整的羊头形状。然后加入食盐、酱油、花椒水、葱段、蒜片
、姜末、八角一颗，上笼用旺火蒸烂取出，拣去调料，将羊头完整地翻扣在凹盘内，使
羊脸压在下颏上，羊嘴衔一根香菜，梢部露在嘴外，盘的四周放一些发菜，萝个刻的红
菊花和黄菊花。这道菜，色泽金黄，五彩缤纷，头形完整... 阅读全帖 |
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f*********t
发帖数: 11092 | 13 里面究竟放的什么作料，或者用的鸡卫生不卫生，有没有病鸡死鸡，一切不可循。反正
小贩子卖完这个站不知道又跑到哪个小站继续卖了。 |
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l*******1
发帖数: 16217 | 14 贴饽饽熬小鱼
贴饽饽熬小鱼是天津一道传统特色风味的地方美食，也驰名中国各地。其实它的做法也
很简单，随着时代变迁和环境的变化也有些改进。熬小鱼已经不是麦穗小鱼，而是鲜活
的鲫鱼，掏净内脏洗净后，贴面用油煎透；然后用葱、姜、蒜、腐乳、醋、酱油略放些
糖配制的作料放锅一烹，再用温水火靠一下即可食用。饽饽用玉米面再掺上点用黄豆磨
细的面和好，放到铛上贴好，金黄色的嘎儿均匀吃起来香脆。也有的用锅蒸，形状像个
小金字塔，叫窝头。香喷喷的饽饽，鲜美的熬鱼吃起来香甜爽口，越吃越想吃。 |
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w******s
发帖数: 263 | 15 淮扬帮中的烫干丝是嫩豆腐而不是我以为的豆腐干.细若发丝起自厨匠的刀功.
还有就是狮子头的嫩滑是火候而非只是作料和嫩粉.百吃不厌世. |
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Y****N
发帖数: 8694 | 16 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 舌尖上的阶级：穷吃穷口味，富吃富口味
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 12 21:26:43 2016, 美东)
以辣为特征的菜系很容易优先获得人们的注意力
人口流动与口味流行
一、地区性嗜辣的现象
中国嗜辣地区远非前述川、贵、湘、赣地区，陕西、宁夏和甘肃部分地区同样嗜辣，甚至新疆亦是如此，只是这些地区以面食为主，不但未发展出复杂菜式，甚至很多地方炒菜都很少，与西南和华南内陆地区相比，它们不易给人留下嗜辣的强烈印象。以面食为主的省份不易给人留下嗜辣的印象。
谈到嗜辣，全球著名的当属墨西哥，此外，印度（巴基斯坦）、东南亚、韩国等地区的人均有强烈的嗜辣偏好。南亚、东南亚和墨西哥均属日照强度很高的地区。如果西南和华南内陆嗜辣是因为日照强度不足，那么日照强度最低的北欧应该是世界上最嗜辣的地区。
日照强度假说给人的荒谬感，或许来自对地区嗜辣现象本身归纳梳理的不足。
二、为什么中国人越来越流行嗜辣
这同样不是一个正确的好归纳。中国人越来越嗜辣其实等... 阅读全帖 |
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L**G
发帖数: 2602 | 17 外媒称，中国在南中国海新建的岛链上的所有雷达系统、灯塔、营房、港口和机场均需
使用大量电力。而在这些远离大陆电网的地方，想要实现电力供应并不容易。
据美国《纽约时报》网站4月22日报道，北京或许已经找到了解决方案，就是建立浮动
核电站。据中国媒体22日报道称，中国国有企业中国船舶重工集团公司（简称中船重工
）正计划打造一支船队，以向海上石油钻井平台和引发争议的人工岛提供电力。
报道援引中船重工办公厅主任刘郑国的话称，对将由中船重工子公司建造的浮动核电站
的需求“相当强劲”。
今年1月份，中国国家原子能机构主任许达哲说，中国计划研发海上浮动核电站。他表
示，浮动核电站“必须经过严格的、科学的论证”，不过他也将之与中国致力于成为“
海洋强国”的目标联系在了一起。
报道称，中国并非首个采用浮动核电站的国家。上世纪60年代，美军在一艘货轮上安装
了一个核反应堆，为巴拿马运河区域提供电力。
另据英国《独立报》网站4月22日报道，中国正酝酿建造海上核电站，这种浮动式核电
站可“航行”至南中国海争议水域并为中国新建的防御设施、机场以及港口提供电力。
中国在斯普拉特利群岛（即我南沙群岛——本网注）等南... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 18 外媒称，中国在南中国海新建的岛链上的所有雷达系统、灯塔、营房、港口和机场均需
使用大量电力。而在这些远离大陆电网的地方，想要实现电力供应并不容易。
据美国《纽约时报》网站4月22日报道，北京或许已经找到了解决方案，就是建立浮动
核电站。据中国媒体22日报道称，中国国有企业中国船舶重工集团公司（简称中船重工
）正计划打造一支船队，以向海上石油钻井平台和引发争议的人工岛提供电力。
报道援引中船重工办公厅主任刘郑国的话称，对将由中船重工子公司建造的浮动核电站
的需求“相当强劲”。
今年1月份，中国国家原子能机构主任许达哲说，中国计划研发海上浮动核电站。他表
示，浮动核电站“必须经过严格的、科学的论证”，不过他也将之与中国致力于成为“
海洋强国”的目标联系在了一起。
报道称，中国并非首个采用浮动核电站的国家。上世纪60年代，美军在一艘货轮上安装
了一个核反应堆，为巴拿马运河区域提供电力。
另据英国《独立报》网站4月22日报道，中国正酝酿建造海上核电站，这种浮动式核电
站可“航行”至南中国海争议水域并为中国新建的防御设施、机场以及港口提供电力。
中国在斯普拉特利群岛（即我南沙群岛——本网注）等南... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 19 民工快餐的特点是便宜，好吃，能吃饱。 我近日吃了两种民工快餐，觉得符合像我这
样的穷人的消费水平。
一种是8元二荤二素普通快餐，可以免费加一点饭和汤。 从大约20样菜里选择。 我点
的是炒鱿鱼，半个白焖鱼头，炒西洋菜，血块。 好处是菜给的稍多，还算好吃。 缺点
是饭是由店员加的，经过店员中介，食客就不好意思加太多的饭，加了饭之后我仍觉得
没饱。当然，我见绝大多数食客并不加饭。
一种是8元三荤三素的现炒快餐，饭和汤自己随意装。今天中午我吃了一份。 一个小店
，两个20岁的小伙经营，生意不好，我目睹它从中午12点到12：30之间，包括我的在内
，一共卖出了6份，照此下去，这家店一定是亏损的。 我点的菜是猪肝，粉肠，烤鸭块
，茄子，芥菜，酸菜。 小伙子把菜炒的很香，量给的也相对足。 虽然饭是随便吃的，
但我怜悯这两个小伙子没钱赚，只装了两碗饭。 现炒快餐给的菜量总的来说比同价位
的普通快餐略少。
我觉得快餐要卖的便宜，制作的效率必须特别高。 而我比较怀疑现炒快餐的效率。 一
小份一小份地现炒，费煤火费力，而且因为被迫在三分钟之内炒熟出菜，容易在料头，
酱料，烹饪工艺方面过于简化， 炒出来的... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 20 哥在国内时久闻美帝BBQ大名，来美帝后迫不及待参加了两次湖边烧烤，
全是free的，不去白不去，可惜去了之后令哥灰常失望，后来即使是free的
哥基本都不参加了，尽管哥在美帝N年，总的BBQ 次数不超过8次。
哥的主要吐槽点
（1）BBQ 肉饼块大难熟
哥第一次比较傻X, 比活动要求的时间提前5分钟到达，
到了才发现，尼玛烤架前除了组织者就是哥了，哥只好打下手，
从铺炭，生火， 到刷BBQ酱，哥倒也学会了BBQ基本技能。
只是那些个肉饼也忒厚忒大了吧？把它们烤熟又费火又费时间，
哥兴冲冲饿着瘪肚子来，结果忙活30多分钟后才吃上第一口。
(2) 哥能否只吃肉饼烤肠，不要那些圆面包片条形热狗面包？
哥是来吃烤肉的，不是吃面包的！而且面包片比我们的烤馒头片
差好多！
(3)作料能否有点敬业精神？
神马起司片，黄色的芥末酱，在哥眼里都是ShXt！ 被天朝的
椒盐孜然辣椒面秒成渣渣！
(4) 除了肉饼，鸡翅，香肠，你们还会点别的不？！
白鬼子们听说过啥叫板筋，脆骨，大腰子，羊排，鱿鱼吗？
没文化真可怕！
综上所述，基本上谁要是请哥吃BBQ，哥就和谁绝交。 |
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s*****r
发帖数: 11545 | 23 虎肉也太过分鸟!!!!!!!!!!!!
: 老虎是四川来的怎么办，连作料都自备了
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k**********4
发帖数: 16092 | 24 书周末一边做菜一笔喝葡萄酒，偶然发现把葡萄酒和牛肉一起顿还挺不错的，但是要把
牛肉先间以便，把水烧开，把牛肉和各种乱七八糟的玩乙而丢进去，在加点作料，猛往
里到葡萄酒，酒醒后味道还真不错 |
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J*********g
发帖数: 266 | 25 对台上的刮民党2.0而言 （其实他们比当年的刮民党1.0更反动），信奉老毛那一套的P
民才是他们最恐惧的真正威胁。如果这一点都还看不懂，那近一百年的中国历史就根本
甭想弄明白。
七十年代末他们一复辟，就迫不及待地想把老毛彻底抛弃丑化，因为太妨碍鱼肉P民了
，但是他们发现如果彻底扔了老毛，政权合法性就彻底丧失，估计64都挺不过去。
有兴趣可以研究一下饿死三千万的由来，你会发现这本来就是刮民党2.0伙同美国人编
造出来的，用的还是刮民党2.0当年的头子刘邓的屎当作料。。 |
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发帖数: 1 | 26 [在 JiuzhouFeng (JiuzhouFeng) 的大作中提到：]
:对台上的刮民党2.0而言 （其实他们比当年的刮民党1.0更反动），信奉老毛那一套的
P民才是他们最恐惧的真正威胁。如果这一点都还看不懂，那近一百年的中国历史就根
本甭想弄明白。
:七十年代末他们一复辟，就迫不及待地想把老毛彻底抛弃丑化，因为太妨碍鱼肉P民了
:，但是他们发现如果彻底扔了老毛，政权合法性就彻底丧失，估计64都挺不过去。
:有兴趣可以研究一下饿死三千万的由来，你会发现这本来就是刮民党2.0伙同美国人编
:造出来的，用的还是刮民党2.0当年的头子刘邓的屎当作料。。
饿死3000万就发生在你们河南啊，去信阳问问就知道了 |
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r******e
发帖数: 8925 | 27 哈哈哈
尼玛电磁炉一开，小作料一下锅 走起
省四儿了 |
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r******e
发帖数: 8925 | 28 那个不清真
回民店整鸡4.15刀
我自己抹作料拿Roaster烤的 |
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F**Y
发帖数: 5826 | 30 老中自己圈地种菜，养鸡养鸭，支持喜大大干死川巨巨 |
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b****n
发帖数: 6896 | 31 这个倒是
现在国内啥佐料这边都买得到，这两年口味吃高了。要没了就惨了 |
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g******a
发帖数: 778 | 33 赶紧调整口味，尽快适应沙拉，别指望到了集中营里还能顿顿中餐 |
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发帖数: 1 | 36 哈哈哈 改吃沙拉1/3458
: 少吃调料，多吃新鲜蔬菜
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发帖数: 1 | 38 转贴一段记载，如图， 这伙食，放80年后的今天，都不落伍，太牛逼了。
美国的伙食最为丰盛。在战场上将咖啡煮到有有滋味得地步则要很多柴火和淡水，同时
在前线点火更有自杀的嫌疑，所以美国军需部绞尽脑汁找到勒两种比较切实可行的方法
，一是将咖啡磨成很细的粉末，制成可溶咖啡，对水即饮 二是把咖啡豆在产地烘烤，
然后小批量磨碎，即冲即饮。巧克力、可口可乐口香糖和野战饭盒，曾是二战中美国官
兵随身不离的几件受用物。自诩“二线球队”的美国，直至1944年才大规模参战，400
万出境军人，一年里竟然喝掉10亿瓶可乐。外表吊儿郎当的美同大兵，所到之处，总是
嚼着巧克力和口香糖，高兴时还向周围儿童撒发。那些被战祸搞成破落户的西欧人，看
着羡慕不已。这种野战饭盒，不仅有涂好黄油的面包片、午餐肉、沙拉作料，还夹有两
支“骆驼”牌香烟和3根火柴，饭后还可抽上几口。他们吃的食物鸡蛋粉是主要的早餐
来源，用各种形式制作，一般是搅拌。不管怎么做这些蛋，有烤薄饼，用面粉和鸡蛋粉
制作，不仅像飞碟，而且简直一模一样。军队派发的“热带黄油”，因为制作的时候考
虑到要在任何环境下都不能变坏，所以无论用什么办法都难以融化。面包... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 39 当年重庆高考第一名 伦敦创业卖重庆小面
原创： 郝树静 重庆晚报 今天
两名重庆90后女生，刘茜（左）和刘超然。
名校毕业，名企录取，高端创业——这是通常人们心目中高考第一名的人生走向。2008
级重庆文科高考第一名刘超然，却选择了一个特别接地气的创业方式——在伦敦美食市
场售卖重庆小面。
拌上新鲜麻辣的作料，再加点豌豆、杂酱、牛肉等，一碗普通的小面就变成重庆人离不
开的美食。今年4月中旬，刘超然和搭档把这种美食带到了英国伦敦，开了一个重庆小
面摊，生意火爆。不但被英国美食侦探挖掘，还因此上了当地美食博主的推荐榜，让更
多外国人了解到重庆小面，了解到重庆的美食文化。
两个土生土长重庆妹无辣不欢
2008年高考，来自重庆一中的刘超然以666分的全市文科总分第一名进入北大光华学院
，后来在美国哥伦比亚大学商学院硕士毕业，现居伦敦从事数据咨询工作，今年28岁。
为何要把重庆小面带到伦敦？刘超然告诉重庆晚报记者，这源于自己和搭档对家乡美食
的馋嘴，“我和搭档都是土生土长的重庆麻辣妹，从小无辣不欢。感觉在伦敦还没有特
别正宗的重庆小面，有的中餐厅菜单上有小面，但没有专门的小面馆。我们就想着，... 阅读全帖 |
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o***o
发帖数: 11767 | 40 我吃烤肉，不放盐不放胡椒，啥作料都不放，生肉买来就烤。一口气吃三五斤没问题。
吃饱了，再喝水喝饮料喝酒都行。不喜欢一口酒一口肉的吃，不过瘾。 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 41 那玩亿儿不好弄，我看过，要熬很长时间，还要加各种作料，我看西安回民节上也有肉
夹馍，他们不会也用碎猪肉吧 |
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u********s
发帖数: 1047 | 42 清真的肉夹馍一般就是用牛肉
: 那玩亿儿不好弄，我看过，要熬很长时间，还要加各种作料，我看西安回民节上
也有肉
: 夹馍，他们不会也用碎猪肉吧
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M******8
发帖数: 10589 | 43 那些我们老读错的字，都悄悄改拼音了！
播音主持艺术网 微信号 byyzcys
功能介绍
中国播音主持艺术网www.cnbyzc.com
“远上寒山石径斜（xié），白云生处有人家。”
“一骑（qí）红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”
……
作者：“我老人家费劲心思完成的押韵，好不容易成了千古名句，就这么被改了？”
“说客”的“说”原来读“shuì”，但现在其实读“shuō”；
“粳米”的“粳”原来读“jīng”，但现在要读“gěng”；
……
这几天，网友针对拼音的发帖引发热议，许多人称“怕自己上了个假学”。
不少网友查字典发现，许多读书时期的“规范读音”现如今竟悄悄变成了“错误读音”
；经常读错的字音，现在已经成为了对的……
大家纷纷表示有些“发懵”，不知道现在我们到底应该读哪个字音才算正确。
下面，就来看看那些被大家发现修改了读音的字——
比如道别的时候。经常说的“拜拜”（báibái）。“拜”，《现代汉语词典》第5版
注音bài，第6版增加注音bái。
确凿（quèzáo），原读音：确凿（zuò）。后因从俗改为：确凿（záo）
荨（qián）麻疹改为荨（xún）麻疹。
“呆板”本来读... 阅读全帖 |
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K*****2
发帖数: 9308 | 44 西班牙是靠挖美洲的金银发家的，大阴帝国最初也是靠卖羊毛发家的，没有大航海，白
人只能困守在气候寒冷的西北欧干瞪眼，花大价钱去买穆斯林、威尼斯人倒了几手送来
的各种天价厨房作料 |
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c********g
发帖数: 15629 | 45 http://blog.tianya.cn/post-1881878-19095626-1.shtml
亲历三年大饥荒:杀狗喂牛 食堂断炊 饿殍遍野
2009-09-20 13:36 星期日
文章提交者：东门吹牛 加帖在http://www.kdnet.net
回忆者言
有了网络，于是发生在上世纪60年代的“三年困难时期”的是与非，就成了网民公
开讨论的话题。然而这些关心时事和历史的朋友多数是70、80年以后出生的人，于是纷
说不一争论频频。“所谓“困难时期”中国大陆究竟有多少人“非正常死亡”？有七千
万人说，有四千万人说，据网上比较正统的资料显示，死亡人数为 2158万。对于“大
跃进”的失败，毛泽东说是“九个指头和一个指头的问题”，刘少奇说是“三分天灾七
分人祸”。历史的是与非，历史终会作出客观正确的评价，只是作为一个身历其境的“
幸运者”来说，我的生命可能等不到那个时候。于是，只能实实在在地把那段刻骨铭心
的生活情形记述下来，给历史一个见证，给后生一个借鉴。我向在那场灾难中的死者和
今天的生者发誓：我对我所写下的每一句话的真实性负责。
沸腾的一九五八
我是1943年生人，1... 阅读全帖 |
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w***u
发帖数: 17713 | 46 回锅肉起源是穷人家隔夜剩的熟肉，加上作料里的番椒，胡豆酱，孔老二要气得跳起来。
: 子曰，回锅肉以其美当别论也
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l****t
发帖数: 36289 | 48 我老不吃welldone 也蘸且只蘸番茄酱（ 自己烤的，不加任何作料） |
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p**f
发帖数: 3549 | 49 西人超市如New England的PriceRite便宜归便宜，也是环境干净宽敞明亮，收银员有时
会有本土小白牛白男，整个购物过程谈不上多愉快，但不是人家cheap，你就能找到鄙
视理由，食材没问题。贵如猴夫子，也只是装修环境装B些，靠些organic噱头，贵是贵
点，购物也是愉快的，毕竟人家没强迫你买。
散落在霉蒂零零星星的小黄人超市就是shithole了，特别海鲜生鲜区，还没有见到没味
道的，而且地上总有一种油乎乎的赶脚。罐装食物，还有一些作料调味品经常遇到过期
的，甚至黑心的直接把过期label直接撕掉贴新的。这还是像大华这类连锁大店，像是
拉盛街边华人小超，污水横流，菜叶子乱飞，里面别提多脏乱差了。。
你们在为西超撕逼的时候，有没有想过每周都要去真正的shithole超市而不自知？ |
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s****r
发帖数: 31686 | 50 观摩的话， 至少可以记录火候, 什么时间什么火， 加什么料， 翻炒几下， 炖多久，
作料有哪些， 食材的新鲜程度， 等等
如果说满汉全席的秘密是100%的话， 一次精确记录全面观察至少可以破解70%了。 至
于某种特别的酱怎么做， 可能暂时不知道， 不过这样问题就细化到那个酱身上了。
而且这个酱也不会用在每道菜上不是？
那么如果再加上对于该酱料制造的全部观摩的话， 也大致差不多了
当然， 如果您喜欢强调类似可口可乐那种噱头似的秘密配方的重要性的话， 也是有一
定的合理性的 |
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