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全部话题 - 话题: 分子量
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m*******a
发帖数: 245
1
来自主题: Macromolecules版 - 问个笨笨的问题
对于乙烯基单体(含杂环,与双键相连,分子量约300),如果想得到分子量10,000 到
100,000之间的聚合物,应该选那种聚合方法?(简单的自由基本体和溶液聚合分子量上
不去,乳液聚合好像单体自由基不太稳定。不知道其他阳离子或者阴离子的方法有没可能
,简单最好了)
悔呀,当年不好好学习。
w******o
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2
来自主题: Macromolecules版 - 外行请教一个polymer的问题
分子量适中比较合适吧,端基最好也亲水
分子量越大,单位质量含的亲水端基越少
分子量小的话,本身就是液体 如PEG600

j********h
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3
来自主题: Macromolecules版 - 问个学术问题,关于MALDI的 (转载)
【 以下文字转载自 Chemistry 讨论区 】
发信人: jonathanzh (丁丁), 信区: Chemistry
标 题: 问个学术问题,关于MALDI的
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 24 16:39:08 2006)
用MALDI谱计算polymer的分子量和PDI的时候,每个分子量的polymer的数量是对应于m+
H, m+Na, m+K这几个峰的强度之和,还是仅仅对应于m+H的峰的强度?
大家一般是用什么方法从MALDI谱上算出polymer的分子量和PDI的?
s****e
发帖数: 2934
4
☆─────────────────────────────────────☆
jonathanzh (丁丁) 于 (Tue Oct 24 16:40:34 2006) 提到:
发信人: jonathanzh (丁丁), 信区: Chemistry
标 题: 问个学术问题,关于MALDI的
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 24 16:39:08 2006)
用MALDI谱计算polymer的分子量和PDI的时候,每个分子量的polymer的数量是对应于m+
H, m+Na, m+K这几个峰的强度之和,还是仅仅对应于m+H的峰的强度?
大家一般是用什么方法从MALDI谱上算出polymer的分子量和PDI的?
a*i
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5
来自主题: Macromolecules版 - 关于GPC的两个问题
1) 电压的意义和检测原理有关。高分子溶液浓度变化,导致粘度或者折光指数的变化
,从而引起检测信号的变化,和结构单元数的关系比较遥远。
2)所有GPC系统都应该用标准样标定,才能开始测定分子量。PS标定后除非用来测PS,
得到的分子量也是相对的,一般有15-20%的偏差。如果没有标定,测出来的分子量没有
意义,但流出体积是有意义的,可以相互比较。
c********r
发帖数: 2227
6
来自主题: Macromolecules版 - 请教一个关于fox equation 的问题
我有一个block copolymer只有一个Tg,分子量已经测了
两个blocks 的homopolymer 的Tg知道
第一个block的分子量也知道
有人告诉我可以用fox eq 来计算第二个block的平均分子量(或平均block 长度)
这个是可以计算的么?我怎么觉得不行。
希望我说清楚了这个问题。
非常感谢大家的帮助。
c********r
发帖数: 2227
7
来自主题: Macromolecules版 - 请教一个关于fox equation 的问题
自顶一下

我有一个block copolymer只有一个Tg,分子量已经测了
两个blocks 的homopolymer 的Tg知道
第一个block的分子量也知道
有人告诉我可以用fox eq 来计算第二个block的平均分子量(或平均block 长度)
这个是可以计算的么?我怎么觉得不行。
希望我说清楚了这个问题。
非常感谢大家的帮助。
h******g
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8
来自主题: Macromolecules版 - ROMP疑问。
ROMP聚合的时候,链端是一个金属carbene,是活性的,当单体消耗差不多的时候,这
个carbene不是倾向于与链段中的双键反应,发生链转移,结果是分子量降低,PDI升高
。也就是说反应时间控制非常重要?这个说法对不对?谢谢了。
另外,ROMP聚合结束的时候,加入vinyl ether终止反应,虽说fischer carbene是相对
非活性的,但是还有可能性不生成fischer carbene,而是金属和CH2形成一个活性中心
M=CH2,这个也能和链段中的双键反应,结果是分子量降低,PDI升高。能不能说vinyl
ether的加入也有副作用,降低分子量,升高PDI?谢谢了。
b******e
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9
来自主题: Macromolecules版 - 求教:MALDI TOF质谱的精确度 (转载)
【 以下文字转载自 Chemistry 讨论区 】
发信人: baicaiye (baicaiye), 信区: Chemistry
标 题: 求教:MALDI TOF质谱的精确度
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 8 21:11:11 2015, 美东)
谁能给讲讲MALDI TOF质谱的精确度的允许范围。
我的质谱误差从20到500ppm之间,能用吗?我的分子的分子量在2000-4
000之间,是一系列不同分子量(不同数目的取代基)的化合物的混合物打出来的。
误差到了300ppm (分子量差别就是0.5-1.5之间吧)左右的话能报道吗?
如果能有相关的文献就最好了
谢谢!
l***d
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10
来自主题: Pharmaceutical版 - 屠呦呦的主要学术成就
科学出版社
屠呦呦近日在接受《新京报》记者采访时,向记者推荐的两本书中有一本是《20世
纪中国知名科学家学术成就概览》(简称”概览“)。概览·医学卷·药学分册收录了
屠呦呦的传文。本文节选其传文中主要学术成就以飨读者。
目录
屠呦呦简介
一、青蒿素发现历程
二、青蒿素及青蒿素类药物的诞生
三、青蒿素发明的国际影响
屠呦呦主要论著
屠呦呦 简介
“呦呦鹿鸣,食野之芩” (出自《诗经》,“芩” 泛指“蒿类植物”),父亲就是用《
诗经》 这句诗文中的“呦呦” 二字,为自己的女儿取了个名,加上屠姓,她就是屠呦
呦。
屠呦呦(1930 ~ ),浙江宁波人。药学家。1955 年毕业于北京医学院(现北京大学医学
部) 药学系,1955 年分配到卫生部中医研究院( 现中国中医科学院) 中药研究所工作
至今。1959 ~1962 年参加卫生部全国第三期西医离职学习中医班。1973 ~1990 年任中
药研究所化学室主任,1979 年任中药研究所副研究员,1985 年任研究员。1997 年开
始任中药研究所青蒿素研究中心主任。1980 年被聘为硕士研究生导师,2001 年被聘为
博士研究生... 阅读全帖
f**********r
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11
来自主题: Pharmacy版 - 有人做hyaluronic acid吗? (转载)
【 以下文字转载自 Chemistry 讨论区 】
发信人: flyingwisher (flyingwisher), 信区: Chemistry
标 题: 有人做hyaluronic acid吗?
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 28 12:02:39 2011, 美东)
这玩意分子量咋测?GPC可以吗?好像市场上买的都没有注明分子量,分子量分布。
咋回事?谢谢了。
f**********r
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12
来自主题: Pharmacy版 - 有人做hyaluronic acid吗? (转载)
【 以下文字转载自 Chemistry 讨论区 】
发信人: flyingwisher (flyingwisher), 信区: Chemistry
标 题: 有人做hyaluronic acid吗?
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 28 12:02:39 2011, 美东)
这玩意分子量咋测?GPC可以吗?好像市场上买的都没有注明分子量,分子量分布。
咋回事?谢谢了。
a****y
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13
来自主题: Science版 - 屠呦呦的主要学术成就
【 以下文字转载自 Pharmaceutical 讨论区 】
发信人: lrpwd (lrpwd), 信区: Pharmaceutical
标 题: 屠呦呦的主要学术成就
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 14 21:39:00 2015, 美东)
科学出版社
屠呦呦近日在接受《新京报》记者采访时,向记者推荐的两本书中有一本是《20世
纪中国知名科学家学术成就概览》(简称”概览“)。概览·医学卷·药学分册收录了
屠呦呦的传文。本文节选其传文中主要学术成就以飨读者。
目录
屠呦呦简介
一、青蒿素发现历程
二、青蒿素及青蒿素类药物的诞生
三、青蒿素发明的国际影响
屠呦呦主要论著
屠呦呦 简介
“呦呦鹿鸣,食野之芩” (出自《诗经》,“芩” 泛指“蒿类植物”),父亲就是用《
诗经》 这句诗文中的“呦呦” 二字,为自己的女儿取了个名,加上屠姓,她就是屠呦
呦。
屠呦呦(1930 ~ ),浙江宁波人。药学家。1955 年毕业于北京医学院(现北京大学医学
部) 药学系,1955 年分配到卫生部中医研究院( 现中国中医科学院) 中药研究所工作
至今。1959 ~196... 阅读全帖
a****y
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14
来自主题: Science版 - 屠呦呦的主要学术成就
【 以下文字转载自 Pharmaceutical 讨论区 】
发信人: lrpwd (lrpwd), 信区: Pharmaceutical
标 题: 屠呦呦的主要学术成就
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 14 21:39:00 2015, 美东)
科学出版社
屠呦呦近日在接受《新京报》记者采访时,向记者推荐的两本书中有一本是《20世
纪中国知名科学家学术成就概览》(简称”概览“)。概览·医学卷·药学分册收录了
屠呦呦的传文。本文节选其传文中主要学术成就以飨读者。
目录
屠呦呦简介
一、青蒿素发现历程
二、青蒿素及青蒿素类药物的诞生
三、青蒿素发明的国际影响
屠呦呦主要论著
屠呦呦 简介
“呦呦鹿鸣,食野之芩” (出自《诗经》,“芩” 泛指“蒿类植物”),父亲就是用《
诗经》 这句诗文中的“呦呦” 二字,为自己的女儿取了个名,加上屠姓,她就是屠呦
呦。
屠呦呦(1930 ~ ),浙江宁波人。药学家。1955 年毕业于北京医学院(现北京大学医学
部) 药学系,1955 年分配到卫生部中医研究院( 现中国中医科学院) 中药研究所工作
至今。1959 ~196... 阅读全帖
l*l
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15
来自主题: _AromaTherapy版 - 这些家当很难配置齐全呢!
我觉得担心破坏精油的结构是不很明显的. 香炉本身的温度可以调解, 比较低的
温度不应该会对精油产生分解反应.
加热的主要问题在于挥发速度和成分的比例不均匀.
通常分子量小的分子容易挥发, 也较容易扩散. 分子量大的分子相对沸点高,
不容易产生扩散. 而一般的精油是烃,醇等的混合或者其它种类的化学物质的
混合物, 当加热时, 分子量小的自然先挥发, 扩散很远, 等到这些都
没有了, 那些重分子才飞出去. 扩散也要慢些.
这样势必导致味道的变化和不连续性.
a********e
发帖数: 5251
16
来自主题: Military版 - 海归需要付出一些生命代价 ZT
http://www.mitbbs.com/article_t/Returnee/13228695.html
国内空气质量之差已是众所周知,然而:
1.民众对此的认识程度不一
国内长期居住者尤其是没有出过国,对居住环境习以为常后很多把smog当作正常现
象(很多人甚至连什么是smog都不知道),这个道理跟自己的小孩长得多快自己有时
注意不到,别人反而看得更清楚无异。海归一般都在空气清新的发达国家居住过,
回去后(有些从飞机下降起)就下意识地发觉空气的变化,不免多几句牢骚。然而这
种抱怨很容易被国内民众嘲笑。讽刺的是最后笑不出的人里大部分还是国内的人,这
点见第二点。
2.民众对空气差带来的危害性普遍认知不足
空气污染成份大致有这几样:氮氧化物(NOx),一氧化碳(CO),不完全燃烧形成的碳
氢化合物(UHC or unburnt hydrocarbon),碳颗粒(soot),氧化硫(SOx)。至于灰尘
(自然现象哪里都有),二氧化碳对身体没什么危害。直接致癌的是碳氢化合物的含
苯成分(aromatic hydrocarbon)和碳颗粒。简单说,癌症起因无非首先是人体造新
细胞时细胞里的... 阅读全帖
g*****g
发帖数: 6798
17
来自主题: Military版 - 文革是真伪毛粉的分界
青蒿素
维基百科,自由的百科全书
維基百科的醫學類別條目僅供參考,並不能視作醫療意見。
任何关于健康的問題應諮詢專業的醫護人員。
青蒿素
IUPAC命名
(3R,5aS,6R,8aS,9R,12S,12aR)-
octahydro-3,6,9-trimethyl-3,12-
epoxy-12H-pyrano[4,3-j]-
1,2-benzodioxepin-10(3H)-one
識別
CAS號 63968-64-9
ATC編碼 P01BE01
PubChem CID 68827
ChemSpider 62060
異名 Artemisinine, Qinghaosu
化學性質
化學式 C15H22O5
分子量 282.332 g/mol
SMILES 搜尋eMolecules & PubChem
物理性質
密度 1.24 ± 0.1 g/cm3
熔點 152–157 °C (306–315 °F)
治療考量
懷孕分級 ?
合法狀態 ?
途徑 口服
青蒿素,又名黄花蒿素,是由菊科植物黄花蒿[1]所提煉出來的... 阅读全帖
h********o
发帖数: 2316
18
之前也看到过这个解释
我就是要在这里暴露你这种民科,公知,不懂还谈右加醋的人
你给我找一个分子量小于100万的增稠剂出来??
增稠剂一般都是交联大分子,至少也是高支化的大分子,一般都是一亿分子量以上。
塑化剂是什么你不知道你不会google?就是因为它分子小才成为塑化剂,塑化剂不是增
稠,它的作用相反,是变稀,降低黏度。
m*****d
发帖数: 13718
19
我google了一下,分子量几千到几十万的都有,不知道一般都是一亿分子量是神马概念
http://emuch.net/html/201101/2807233.html
http://b2b.88152.com/tianjiaji/a551568.html
xt
发帖数: 17532
20
东欧负责任大国要求美国向他们出口天然气,断了
鹅毛的财路,这是一个很高尚的理想,我分析了一下,
认为可行。
天然气主要成分甲烷,分子量16,空气平均分子量29,
因此根据气态方程可知甲烷的比重大国是空气的55%.
如果把天然气充入大气球,应该能够漂浮,好在美国
(包括北美国)和欧洲同处于西风带,上空的西风速度
每小时至少一百公里,这样最多两三天就能到达目的地。
a***a
发帖数: 2493
21
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: atuma (atuma), 信区: WaterWorld
标 题: 北京同仁堂这些年来害人无数,提醒大家要千万小心
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 14 23:11:34 2015, 美东)
转帖若干几个帖子和“百年老字号”北京同仁堂有关,希望大家细读自己鉴别吧,我也
不费唇舌了。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_48fc7abd01008n2z.html
再谈先看中医还是西医(2008-03-21 21:04:00)转载▼标签: 健康 分类: 职场感悟

再谈先看中医还是西医
刘牧樵
作为中医药大学毕业的自己,第一次感觉被中医忽悠是在2006年7月,那次在北京讲课
完后,和太太一起参加了北京一日游,结果被带到了地安门西大街103号的“同仁堂”
,那些所谓的教授和 护士简直是眼睛放绿光,盯着游客的钱袋,一派胡言乱语,令我
特别震惊。(曾写文“中医国粹的堕落”)这哪里是“炮制虽繁必不敢省人工”、“品
味虽贵必不敢感物力”的“同仁堂”呀!
只可意味,不可言传,是我们在大学学... 阅读全帖
J**S
发帖数: 2327
22
来自主题: Military版 - 我也来说说崔教授反转基因
做科研,不是做科普。
卢大儒人家做科研,不是做科普的。 人家要有科学发现,人家才能是教授。而现在生
物学家发现的东西,都是很具体的东西,是很小的一个领域。 打个比方,你做眼球压
力调节
的机制的,人家能发现一个其他人都不知的眼球压力调节蛋白,他就是专家。 你要问
人家现在发现了几种眼球压力调节蛋白,人家可能如数家珍一样,和你说出来。 但是
关于眼球其他的领域,人家可能了解,但不定就能精确了解。 比如你问人家,在眼球
发育过程中起作用的某种蛋白的分子量。 人家答不上来,很正常, 人家况且还知道不
少关于这个蛋白的东西,已经不错了。人家回答不出,这个蛋白分子量,这不是你否定
人家,在眼球压力调节蛋白方面研究的专家身份。。
你如果还是不能理解,我没办法让你理解,那你肯定是和崔教授一样,看科普看多了,
只看二手资料,不看原始论文,还要参乎道人家专家的争论中。这就像不是搞科研的和
别人争论科研的问题,搞科研的没法说服他一个道理。搞科研的可以用实验证明说服搞
科研的; 搞科研的,就没法用实验证明说服搞科普的, 因为人家不关心的实验结果。
a*******m
发帖数: 14194
23
张国宝:碳捕捉做法事倍功半 不如去沙漠种树
2014-08-18 13:19 来源: 经济网-中国经济周刊 张国宝
我要评论1 字号:
文章导读: 美籍华人朱棣文是诺贝尔奖的获得者。2009年,他被
任命为美国能源部长后第一次访华,当时我任国家能源局局长,在
钓鱼台国宾馆宴请他。席间,谈到了碳捕捉问题。
[awaydream 于 2015-10-07 10:41:45 提到][删除][修改] [FROM: 165.]
张国宝:碳捕捉做法事倍功半 不如去沙漠种树
2014-08-18 13:19 来源: 经济网-中国经济周刊 张国宝
我要评论1 字号:
文章导读: 美籍华人朱棣文是诺贝尔奖的获得者。2009年,他被
任命为美国能源部长后第一次访华,当时我任国家能源局局长,在
钓鱼台国宾馆宴请他。席间,谈到了碳捕捉问题。
朱棣文(右)曾向张国宝(左)表示,自己当部长后不便质疑碳捕
捉了。
【亲历】我和美国前能源部长朱棣文 关于碳捕捉的一场调侃
这是一个艰难的时代,这是一个幸运的时代,因为我们正在创造历
史。30多年来,中国经济社会发展波澜壮阔、日新月异。每一个重
大政策的... 阅读全帖
a*******m
发帖数: 14194
24
中国的很多治沙的英雄,国家给的太少了。
如果真的要硬搞减少碳排放,国家要多发点钱给这些人。
都是民族英雄呀。
殷玉珍
沙漠人家
http://www.youtube.com/watch?v=p5pAXak4l_4
白春兰 沙漠里的守望者
http://www.youtube.com/watch?v=7RZdC2zSmig
王文彪的亿利资源集团
[awaydream 于 2015-10-07 10:41:45 提到][删除][修改] [FROM: 165.]
张国宝:碳捕捉做法事倍功半 不如去沙漠种树
2014-08-18 13:19 来源: 经济网-中国经济周刊 张国宝
我要评论1 字号:
文章导读: 美籍华人朱棣文是诺贝尔奖的获得者。2009年,他被
任命为美国能源部长后第一次访华,当时我任国家能源局局长,在
钓鱼台国宾馆宴请他。席间,谈到了碳捕捉问题。
朱棣文(右)曾向张国宝(左)表示,自己当部长后不便质疑碳捕
捉了。
【亲历】我和美国前能源部长朱棣文 关于碳捕捉的一场调侃
这是一个艰难的时代,这是一个幸运的时代,因为我们正在创造历
史。30多年来,中国经济社会发展波澜壮阔... 阅读全帖
m**********e
发帖数: 12525
25
你自己算过没有啊?
你说的是模型的问题,不是算力的问题,虽然结果不对,但是至于算力,都是一秒钟
解决.
分子动力学模拟的问题是可调参数太多,而且谁也不知道该取哪个值,比如你计算
溶液中情况,这van der waals参数怎么取?他妈的谁都不知道,只能瞎搞,瞎搞的话
分子量少没问题,总可以凑成一样的,分子量一大就完蛋了,要凑的太多

75eV
a*******m
发帖数: 14194
26
张国宝脑子还是很清醒的, 在美帝忙着忽悠人各种trap 二氧化碳时,
他说何必呢, 沙漠种树不好吗?
哈哈,朱棣文当时脑子就不够用了。
【气候变化】中减少碳排放的最好的办法,就是沙漠种草种树
http://www.mitbbs.com/pc/pccon_6913_439831.html
作者:awaydream
发表时间:2015-12-10
更新时间:2015-12-10
中国的很多治沙的英雄,国家给的太少了。
如果真的要硬搞减少碳排放,国家要多发点钱给这些人。
都是民族英雄呀。
殷玉珍
沙漠人家
http://www.youtube.com/watch?v=p5pAXak4l_4
白春兰 沙漠里的守望者
http://www.youtube.com/watch?v=7RZdC2zSmig
王文彪的亿利资源集团
[awaydream 于 2015-10-07 10:41:45 提到][删除][修改] [FROM: 165.]
张国宝:碳捕捉做法事倍功半 不如去沙漠种树
2014-08-18 13:19 来源: 经济网-中国经济周刊 张国宝
我要评论1 字号:
文章导读: 美籍华... 阅读全帖

发帖数: 1
27
氧气O2、丙烷C3H8 显然都比空气重啊。
算算分子量就知道。氧气 32, 丙烷 44。空气的平均分子量是29.
s*****r
发帖数: 11545
28
来自主题: Military版 - 一枚病毒进入体内就会中招?
一摸耳也太夸张了, 食盐分子量为 58.5, 一摸耳食盐为58.5克,病毒分子量少说也
有几千吧? 估计一味摸耳都嫌多。 想想传播艾滋的,要是需要一摸耳的话,把子宫灌
满艾滋病毒都没事。
O*******d
发帖数: 20343
29
氮气分子量是28,氧气的分子量是32。 按说氧气更难渗透。 我认为充氮气是因为氮气
是最便宜安全的无水分气体。
w********r
发帖数: 14958
30
这个是物理方法除大颗粒,除大分子物质。
甲醛分子量30多一点,空气平均分子量29。 物理方法应该滤不掉。
化学方面我不懂,你有什么专业见解可以说一下。
T*********e
发帖数: 9208
31
来自主题: ebiz版 - 国内这些基金都是凯子营阿
肝素是一种硫酸化的天然黏多糖类物质,具有很强的负电荷,广泛存在于人和哺乳动物
组织中,具有抗凝血作用,肝素由紧靠血管的肥大细胞产生,常以蛋白聚糖单位的形式
存在,其化学结构由右旋葡萄糖醛酸和右旋葡萄糖胺交替连接而成,分子量分布5000~
30000,平均分子量20000。  临床上使用的肝素是从健康生猪小肠粘膜中提取纯化而
来。临床上同通常使用肝素的钠盐和钙盐,以肝素钠为主。
肝素钠结构
用途
肝素具有很强的抗凝血、抗血栓功能,即抑制Xa和Ⅱa功能。肝素的抗凝血作用机理
较为独特,主要通过与抗凝血酶Ⅲ(ATⅢ)的结合,抑制凝血酶原激活物和凝血酶的形成
和活性,从而促进纤维蛋白(血栓)的溶解,并通过抑制血小板的粘附和聚集,间接影
响血小板内凝血因子的释放,所以它在人体内和人体外都有抗凝血作用。除具有抗凝、
抗血栓功能外,肝素还具有降血脂、抗动脉粥样硬化、抗中膜平滑肌细胞(SMC)增生、
抗炎、抗过敏、抗病毒、抗癌等多种生物学功能。因此,肝素在医学上的应用非常广泛
,对多种疾病具有较好的治疗作用。
肝素除直接临床用于抗凝血、抗血栓外,还是生产底分子肝素等各种肝素衍生药物
的原料。
肝素临床
w********h
发帖数: 12367
32
我也曾经在10年前,有篇文章在开会遇见同行的时候别人问起过,
为什么你能达到那么高的分子量,而我们从来没有?
我说,读文章不仔细阿,那么高的分子量根本就不是通过合成达到的,
是通过fractionation得到的,对方才恍然大悟。
有很多实验方面的,做过的人一定知道什么做不到,什么能做到,
骗不了内行的。
l**********i
发帖数: 11748
33
来自主题: Food版 - 征红烧肉方子咯
http://songshuhui.net/archives/49595/comment-page-2
红烧肉肥而不腻,香味十足。尤其是夹在馒头里咬一口,那叫一个好吃!美味的红烧肉
是怎么做出来的呢?据说现在不同地方,不同人,做法各有不同。流派上有南北之分,
还有像毛氏红烧肉这种私家做法。
先从做红烧肉的“器”说起,以我爸为代表的老一辈爱用砂锅,炖的时间比较久,一般
得等上几个小时才做好。年青一代如我的朋友SCI,生活节奏快,图省事,则喜欢用高
压锅先炖,再放在火上大火收汁。虽然砂锅略入味一些,从节能环保的角度分析,我还
是选择高压锅。
在做红烧肉的过程中,有两道关键工序,能够影响肉的口感和香味。第一道工序关键在
先用油炸还是先用水焯。第二道工序关键在炖的过程中加盐还是最后加盐。究竟哪种方
式做出的红烧肉更美味呢?且让我慢慢分析分析。
先用油炸还是先用水焯?
我们先来了解红烧肉所用的原材料是什么,又有什么特点。
先说说主料五花肉,五花肉是几层瘦肉和肥肉组成的红白相间的猪肚子上的肉,通常带
猪皮。生物学的角度看,五花肉由表皮、脂肪层和肌肉组成。表皮也就是猪皮,主要是
约占85%的胶原蛋白... 阅读全帖
l****n
发帖数: 168
34
【 以下文字转载自 Working 讨论区 】
发信人: leguan (leguan), 信区: Working
标 题: 帮国内11家企业寻找技术专家 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 20 23:06:31 2011, 美东)
发信人: leguan (leguan), 信区: JobMarket
标 题: 帮国内11家企业寻找技术专家
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 20 23:06:14 2011, 美东)
Hi there,
我现在在帮国内的朋友找以下技术的专家,可以进行技术转让,也可以合作开发。
请大家帮忙推荐或自荐。多谢多谢!
g**********[email protected]
614-822-9399
1、需求名称: 超高分子量聚乙烯在输油管道中的应用
需求简介: 该公司主要从事疏浚施工的挖泥船相配套的橡胶制品以及输油管道的研发
和生产。公司正在研发将超高分子量聚乙烯材料用于输油管道中的技术。由于超高分子
聚乙烯材料具有自润滑性,能够减少原油的输送阻力,同时管道修复成本较低。目前需
要解决的是:提高产品的挤出效率以及降低对生产... 阅读全帖
l****n
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来自主题: JobMarket版 - 帮国内11家企业寻找技术专家
Hi there,
我现在在帮国内的朋友找以下技术的专家,可以进行技术转让,也可以合作开发。
请大家帮忙推荐或自荐。多谢多谢!
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1、需求名称: 超高分子量聚乙烯在输油管道中的应用
需求简介: 该公司主要从事疏浚施工的挖泥船相配套的橡胶制品以及输油管道的研发
和生产。公司正在研发将超高分子量聚乙烯材料用于输油管道中的技术。由于超高分子
聚乙烯材料具有自润滑性,能够减少原油的输送阻力,同时管道修复成本较低。目前需
要解决的是:提高产品的挤出效率以及降低对生产设备的要求,大幅提高产量。
合作意向: 技术转让、合作研发
2、需求名称: 新型的复合材料及相关产品
需求简介: 该公司专业从事碳纤维、碳纤维织物、碳纤维预浸料及碳纤维复合材料制
品的研发、设计、制造、销售、服务,具有碳纤维及其制品完整产业链。公司目前重点
开发碳纤维的应用产品及新型复合材料,以及全系列上浆剂、树脂等相关产品的研发生
产。
合作意向:技术转让、合作研发
3、需求名称: 新型多晶硅切割工具
需求简介: 该公司主要生产切割、钻孔及磨轮等金刚石工具,主... 阅读全帖
V****n
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来自主题: Returnee版 - 海归需要付出一些生命代价
国内空气质量之差已是众所周知,然而:
1.民众对此的认识程度不一
国内长期居住者尤其是没有出过国,对居住环境习以为常后很多把smog当作正常现
象(很多人甚至连什么是smog都不知道),这个道理跟自己的小孩长得多快自己有时
注意不到,别人反而看得更清楚无异。海归一般都在空气清新的发达国家居住过,
回去后(有些从飞机下降起)就下意识地发觉空气的变化,不免多几句牢骚。然而这
种抱怨很容易被国内民众嘲笑。讽刺的是最后笑不出的人里大部分还是国内的人,这
点见第二点。
2.民众对空气差带来的危害性普遍认知不足
空气污染成份大致有这几样:氮氧化物(NOx),一氧化碳(CO),不完全燃烧形成的碳
氢化合物(UHC or unburnt hydrocarbon),碳颗粒(soot),氧化硫(SOx)。至于灰尘
(自然现象哪里都有),二氧化碳对身体没什么危害。直接致癌的是碳氢化合物的含
苯成分(aromatic hydrocarbon)和碳颗粒。简单说,癌症起因无非首先是人体造新
细胞时细胞里的染色体拷贝过程发生差错,接着出错的细胞没有被人体免疫系统识
别并清除,最后出现不可抑制的增生以致先由局部产生小... 阅读全帖
l****i
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37
来自主题: shopping版 - 维生素C 哪家的好? GNC vs Amway
自从有了孩子,这几年时不时会和国内的同学聊到孩子的饮食和营养的事情。美国婴儿
的饮食没那么多讲究,每个月一次例行检查,只要各项指标合格,医生就会很高兴地说
,挺好挺好,就这么养就行。你非要问医生对孩子的饮食有什么建议,医生一般会说,
如果吃复方奶粉的话,不需要补充任何东西了;如果吃母乳的话,为保险起见,每天可
以补充一点维生素A,C和D的复合糖浆。这种糖浆一般的超市和药店都能买到,几美元
一瓶,够小孩吃俩月的。
国内同学,虽然多数人觉得没有国内人重视,但又觉得有道理。还有的请我买一些维生
素寄回去,有小孩子吃的也有大人吃的。我正在不理解为什么不在国内买维生素的时候
,另外一个问题,更让我惊异不已:“这维生素是纯天然的么?”我说这都什么年代了
,维生素都是相对很小的分子,合成应该都不难,哪那么多纯天然的维生素啊?
美国市场上针对不同年龄段不同性别的复合维生素有很多品牌和品种,但是很少有标榜
纯天然的。搜索中文网站,却完全是另外一个样子。以维生素C (以下简称VC) 为例,
在淘宝网搜索到的不同品牌的VC产品几乎全部标榜是纯天然的。有意思的是,有一些产
品本来是从美国代购的,原包装上没有任... 阅读全帖
l****n
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38
【 以下文字转载自 JobMarket 讨论区 】
发信人: leguan (leguan), 信区: JobMarket
标 题: 帮国内11家企业寻找技术专家
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 20 23:06:14 2011, 美东)
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1、需求名称: 超高分子量聚乙烯在输油管道中的应用
需求简介: 该公司主要从事疏浚施工的挖泥船相配套的橡胶制品以及输油管道的研发
和生产。公司正在研发将超高分子量聚乙烯材料用于输油管道中的技术。由于超高分子
聚乙烯材料具有自润滑性,能够减少原油的输送阻力,同时管道修复成本较低。目前需
要解决的是:提高产品的挤出效率以及降低对生产设备的要求,大幅提高产量。
合作意向: 技术转让、合作研发
2、需求名称: 新型的复合材料及相关产品
需求简介: 该公司专业从事碳纤维、碳纤维织物、碳纤维预浸料及碳纤维复合材料制
品的研发、设计、制造、销售、... 阅读全帖
c******g
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39
来自主题: Mississippi版 - 等狼兄奔
polymer characterization
测分子量,分子量分布
w***i
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40
来自主题: Fishing版 - 吴赖说渔之自然篇之 气 压
吴赖说渔之自然篇之 气 压
有人打比喻说,钓鱼就是线的两头,一头牵着一个傻子。
吴赖说,钓鱼就是线的两头,一头是个骗子,一头是个受骗的。
骗术成功必要条件不外乎2点:一是信任,一是贪婪。
鸟为食亡,鱼肯定是贪婪的;问题是要想取得鱼的信任,就必须和鱼做朋友。
不和鱼交朋友,不急鱼之所急,想鱼之所想,如何能得到鱼的信任?
不得到鱼的信任,如何骗其上钩?
和鱼作朋友,就得了解鱼所生活的自然,得讲究人鱼自然的和谐。
鱼生活在水里(这不尼玛废话吗),我们与鱼之间的媒介除了水,还有空气
(尼玛,还是虚的)。
-------- 鉴于“尼玛”太多了,不得不做个备注:自从买买提鱼版新上任领导威力鲈,
君临天下之后,基于其自诩为粗人,穿西装抗麻袋的,鉴于威力鲈的口头禅是“尼玛”,
根据我中华“一朝天子一朝臣”的优秀传统,吴赖说渔,必须紧跟领导,传递正能量,
尼玛是少不了的,不喜欢的掠过 ----- 尼玛,我也没办法啊,好像谁爱说似的!呵呵
空气并不是虚的,空气含有氮气氧气和二氧化碳等,还有水汽,空气有重量。
这些因为地球引力造成的空气重量就形成气压,离地越近,气压越大。
反之,宇航员在太空拉不出屎来是因为... 阅读全帖
a****e
发帖数: 606
41
来自主题: loseweight版 - 家里老人用保健品的千万小心!
不一定。有时候mass spec parameters 设定不同,分子有不同的break breakdown
pattern. 我最大的疑问是分子量不对。因为mass spec得到什么的分子量一般要+1 or-
1,depend on positive mode or negative mode.
r*****i
发帖数: 74
42
来自主题: yoga版 - 我今天还算来着
晕。。
我只是打比方才说44
因为44是CO2的分子量 32是O2的分子量
吸入的氧气和呼出的二氧化碳的分子数不同
但是这样质量守恒
我已经尽最大努力了
也许还有人有兴趣可以加入讨论 ^-^
G***a
发帖数: 27294
43
☆─────────────────────────────────────☆
Ivraie (vicia) 于 (Fri Mar 2 03:53:31 2012, 美东) 提到:
今晚参加韩国LG公司'ISA KNOX'系列新产品TE'RVINA在LA的发布会,据说TE'RVINA是首
批应用human placenta用作cosmetics的产品(以前只用animal placenta,比如羊胎素
)。
使用人体胎盘as the raw material for cosmetics是不合乎法律的,所以LG公司
extract only the superior skin regenerating substances from the effective
ingredients of the human placenta utilizing the patent technology and human
placentas of CHA Medical Center (一间人体胎盘研究很强的医学中心)。
简言之,LG公司用一种专利技术成功从人体胎盘中提炼对人类皮肤有re... 阅读全帖
i*****s
发帖数: 438
44
来自主题: WaterWorld版 - 方舟子还有什么是真的
不懂生物,下面这一段的两个问题是怎么回事?
方舟子真的是滥竽充数吗?

因为他得到博士靠得就是这篇论文。nile去看了一下,这篇论文中,
图三BD和图四BC western blot(蛋白印迹)没有分子量标记。western
blot 为的是检测目标蛋白在细胞中的含量。通过用特异的与这种蛋白
结合的抗体杂交显示印迹而证实蛋白的存在。这个印迹必须出现在一个
正确的分子量标记的位置,否则要么抗体是错误的,要么显示出来的是
非特异条带。
更加严重的图四B和C居然是五次实验的结果拼接而成。如果印迹杂交
结果允许拼接,任何人间奇迹都可以创造出来。
l****i
发帖数: 698
45
来自主题: WaterWorld版 - 天然VC的迷局
自从有了孩子,这几年时不时会和国内的同学聊到孩子的饮食和营养的事情。美国婴儿
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,挺好挺好,就这么养就行。你非要问医生对孩子的饮食有什么建议,医生一般会说,
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一瓶,够小孩吃俩月的。
国内同学,虽然多数人觉得没有国内人重视,但又觉得有道理。还有的请我买一些维生
素寄回去,有小孩子吃的也有大人吃的。我正在不理解为什么不在国内买维生素的时候
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美国市场上针对不同年龄段不同性别的复合维生素有很多品牌和品种,但是很少有标榜
纯天然的。搜索中文网站,却完全是另外一个样子。以维生素C (以下简称VC) 为例,
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品本来是从美国代购的,原包装上没有任... 阅读全帖
a***a
发帖数: 2493
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转帖若干几个帖子和“百年老字号”北京同仁堂有关,希望大家细读自己鉴别吧,我也
不费唇舌了。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_48fc7abd01008n2z.html
再谈先看中医还是西医(2008-03-21 21:04:00)转载▼标签: 健康 分类: 职场感悟

再谈先看中医还是西医
刘牧樵
作为中医药大学毕业的自己,第一次感觉被中医忽悠是在2006年7月,那次在北京讲课
完后,和太太一起参加了北京一日游,结果被带到了地安门西大街103号的“同仁堂”
,那些所谓的教授和 护士简直是眼睛放绿光,盯着游客的钱袋,一派胡言乱语,令我
特别震惊。(曾写文“中医国粹的堕落”)这哪里是“炮制虽繁必不敢省人工”、“品
味虽贵必不敢感物力”的“同仁堂”呀!
只可意味,不可言传,是我们在大学学习时用得最多的词之一。特别是中医的脉象,扑
朔迷离,如滑脉,《本草纲目·濒湖脉学》描写为:“滑脉,往来前郤,流利展转,替替然
如珠之应指,漉漉如欲脱。”现代教科书上描述为了:“流利圆滑,如盘滚珠。”多见
于痰食积滞和实热等症。健康人气血旺盛或妇人妊娠时。学完之后,仍是云里雾里... 阅读全帖
N******p
发帖数: 2777
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来自主题: Joke版 - 一个屁大概30克 (转载)
这个有待商榷。假设体内温度强和外面一样,再假设屁和空气的平均分子量一样,放屁
前后测得的体重应该一样。
wikipedia上说屁里大部分是氮、氢、二氧化碳,所以可以暂且认为和空气平均分子量
差不多。但是体内温度一般比外面高,压强差不多,所以放了屁之后测得的体重应该增
加才对。
http://en.wikipedia.org/wiki/Flatulence#Composition
The major components of the flatus, which are odorless, by percentage are:[4]
Nitrogen: 20–90%
Hydrogen: 0–50%
Carbon dioxide: 10–30%
Oxygen: 0–10%
Methane: 0–10%
d********f
发帖数: 43471
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最近几天是一年一度的诺贝尔奖的颁奖日,中国籍科学家再次与诺奖无缘。在不少网站
上都提到了中国人曾数次与诺奖“擦肩而过”的事例,但其中最让国人遗憾的还是60年
代人工合成牛胰岛素的研究成果。对于没有拿到诺奖的原因,在众多说法中颇有影响力
的是:每次诺奖最多只能授予3人,但中国一下子报了10几个,平衡了半天至少也得上4
人,所以就没有得上奖。于是多少年来国人对此“痛心疾首”。但是,这项工作真的有
资格拿到诺贝尔生理奖或者化学奖吗?答案当然是“否”。其实,对于不可能拿到诺奖
这件事情,北大化学系的张滂院士以前曾在一次访谈中提到过,但并没有引起大家的注
意。现在我借舟子的网站,把中国在60年代的人工合成牛胰岛素研究没有拿到诺贝尔奖
这件事情的真实原因再总结一下,供大家参考:
其一,从有机合成的角度上来讲,牛胰岛素是一种由58个氨基酸残基组成的多肽。
在中国化学家把它人工合成出来之前,美籍化学家Vincent du Vigneaud已经在世界上
第一个合成出了一种由8个残基组成的,具有生物活性的多肽——催产素。正是由于这
项成果,Vincent du Vigneaud获得了1955年的诺贝尔化学... 阅读全帖
s*******e
发帖数: 23
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磷酸化和非磷酸化的蛋白在分子量的差异不大, 相对于整个蛋白来说,
但是对电荷的影响却很大, 所有在SDS_PAGE上体现出分子量的差异
个人不觉得NO 化和非NO 话的蛋白可在SDS-PAGE 上体现出来。不知道可
有人知道这个
欢迎去中国留美学生学者生命科学论坛提出你的问题
http://www.smileface918.net/phpBB2/index.php
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