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q********g
发帖数: 10694 | 3 汗，还没上过walleye，也没见过。
我也觉得只剔肉省事儿，可惜ld嫌浪费。 |
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s****i
发帖数: 5469 | 4 海里的sheepshead刮着很费劲。
shark没法刮，直接剔肉，或者拿开水烫。 |
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k****n
发帖数: 2499 | 5 不带这么bso的啊。刚想说做汤的好材料，一想这么多，肉估计都吃腻了，不能有心思
喝汤了。
这么多太爽了也。 |
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l*x
发帖数: 14021 | 6 我有一个拜仁的队徽小旗子，是北京读书时来访学的德国的朋友送我的。这个应该是正
品。要上照片的话就困难了，老婆把我一切关于体育的东东不知打包到哪箱子里了。上
次晒球队纪念品时，我有唐司机的亲笔签名照，也没找着，只好晒了俩喝啤酒的杯子。
我还有件红色竖条的拜仁球衣。非正品，地摊货。是我来美国后参加的第二届 DC留学
生足球比赛时，我们学校的球服。衣服我找过了，没找着。因为是长袖的，好久没穿，
不知被老婆塞哪了。只找到裤子。
德国车买不起。德国啤酒倒是喝了很多。德国啤酒里最有名的之一是pilsner。金黄剔
透，色香味俱佳。而且连杯子也是特有的，叫pilsner glass。 |
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c*****g
发帖数: 716 | 7 右2象超市剔肉的刀，有特色。感觉最近kabar销路不错。 |
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J********l
发帖数: 988 | 8 上一只整羊，烤好的。众食客抡刀剔肉，何其壮观！
文吃乃一景
武吃乃一景
何必拘泥 |
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V******e
发帖数: 3085 | 9 操你妈屄 你敢跟回民说吗? 拿剔肉刀给你屄内猪脑袋捅成筛子 |
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w***i
发帖数: 9926 | 10
16岁少年奸杀女邻居 逃亡期间再杀三人被处死刑
1988年出生的潘亮虽然年纪不大，身上却已背负四条人命，2005年在老家奸杀一女邻居
后，他逃到北京在批发市场的肉摊上打工，其间又犯下两起命案，致三人死亡，还伙同
他人多次盗窃机动车。最终遗留在命案现场的精液将其出卖。潘亮因犯故意杀人罪、强
奸罪、故意伤害罪和盗窃罪被市一中院数罪并罚判处死刑，日前执行完毕。
16岁时奸杀女邻居
潘亮在老家犯下第一起命案时只有16岁。检方指控，潘亮为报复与其有矛盾的邻居胡某
某（女，殁年38岁），于2005年3月9日晚潜入其家中，将胡某某强奸，后持刀砍击其头
面部数刀，致其开放性颅脑损伤死亡。作案后，潘亮只简单告诉家里要外出打工，便来
京投奔亲戚。
而据潘亮到案后供述，其奸杀女邻居的原因仅仅是因为他和胡某某的儿子多年前打过架
，双方家长也因此发生争执，其间胡某某曾把潘亮的母亲抓伤，并把潘亮的奶奶推了一
个跟头，潘亮对此一直怀恨在心。案发时刚过完正月十五，胡某某的丈夫和儿子外出打
工，他便从窗户爬进胡某某家中，未等对方多说，便用木棍将对方打昏，并将其强奸。
后胡某某醒过来，潘亮便用厨房里的菜刀将其砍死。为毁... 阅读全帖 |
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M****N
发帖数: 16093 | 11 pixar那些都比较有教育意义啊，比如toy story，finding nemo也温情脉脉，
哪有哪吒削骨剔肉这么残忍
还有武松打虎，都是暴力的很啊！ |
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S***n
发帖数: 2932 | 12 观众有点不厚道了。。。
土人，那是哪吒好不好好不好。剔骨还父，剔肉还母的牛人哪吒。。。
恩，确实，听谢的声音就想到贵旅馆里。。。XD
我给<<加州旅馆>>配词卖唱，发出来也是一堆土人笑话我声线差。。。哼哼。另外谢天
笑吸大麻居然能吸上瘾，对嗓子身体肯定不好。唱几首歌就呼哧带喘。
的末尾扔个人(通常是个光身子的帅哥)下去，听众接住往天上抛，好多俊男靓女乘机挤
上去蹭帅哥的香汗，很热闹。结果那天前排热情的听众们不知怎么想的，居然默契地、
整齐地。。。。。。一起让 |
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l******m
发帖数: 31446 | 13 来自主题: LeisureTime版 - 奔郑钧两首 捉回来后，宰杀、去毛、扒皮、剔肉、烧水、炖肉。。。一睁眼，哎呦，天亮了嘿。 |
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m*******u
发帖数: 6052 | 14 熏豬蹄剔肉，白蘿蔔切片，甜玉米切段，亂炖一鍋，香啊 |
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l***a
发帖数: 12410 | 15 20个人买6-8块牛排，一大块羊排自己剔肉，3-5lbs韩国店的牛仔骨，一大盒鸡腿，两
盒sausage。应该还好吧？ |
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f*******e
发帖数: 8974 | 16 人家给我的是一段里脊啊，剔肉的时候感觉真好
做出来口感像牛肉，稍微嫩点，还行
味道却是怪怪的，主要是带着一种骚骚的回味儿，不知道就是这味儿，还是香料不对没
除掉 |
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N******t
发帖数: 16051 | 18 我是觉得鸡翅太肥了不健康，还不如吃鸡胸
我家猫不会从骨头上剔肉阿，都是囫囵吞 |
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i******6
发帖数: 168 | 19 早上不好好吃饭。我用小排骨熬汤，剔肉下来加米快煮熟时加个鸡蛋进去，没加盐。一
天三顿，开始吃得很happy，但是第五天后，是一个早餐8点的时间，不吃了，闻了闻，
象征性的吃了一口。。水也没好好喝。
我觉得他病了，但是精神却很好，追我扑我咬我，过了一会，把自己院子里藏的可以吃
的磨牙骨头拿来吃了。。
狗最近掉了颗牙齿在换牙。
狗昨晚喝了点我做的有机无添加卡菲尔酸奶。
狗怎么了？我做的饭不好吃？ |
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j******y
发帖数: 554 | 21 OKOK,回家了。下周写。。
贴个不算的，算垫脚
————————————
谈吃
小镇闭塞，米价却随着消息忽悠悠涨上去了。虽然家里囤了一些，看到蓬莱米翻到十二
元，还是有些发紧。
我一来这枫叶之国就进行了系统研究。啤酒贵而不值 ---- 那么小小的一瓶要两元钱，
好比中等人家的闺女等着上等人家的娉礼，却有着矮壮的身材。猪肉是贵的，买鸡腿来
剔肉要便宜很多。成袋的土豆便宜，鸡蛋核算过去和国内一个价钱。香蕉可以吃，还是
国内好的那种。给我妈写信：没问题，容易活，放心吧！
有一段买店里的成品pizza回家烤，小圆的一张三元钱，上面浅浅的有几片香肠，算改
善生活了。朋友说，不如Gino’s Pizza啊，按片卖，两片三元四，买够六个还赠送一
片。算下来一样的钱，好吃得多呢。买来试试，其厚如饼，大合胃口。
最喜欢杂货店的店庆了，由着那庆典装璜的兴头，我买过一块五一磅的火鸡，99分一大
袋的土豆，四元钱二十磅的西瓜，三元钱两筒的蔬菜油。饭饱之后如果有了兴致，打开
一听可乐，读一些有趣的书，最有趣。比如浦江清的：“此间包子五角，油条五角一只
，豆浆一元一碗。惟稀饭五角一碗，算是廉的。余在 |
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p****s
发帖数: 32405 | 22 哈奇把租来的车刹住，缓缓跨了出来。慢慢推上车门的手还搭在门把上，可他的眼睛却已不由自主地向前瞟去。花岗岩的岸线勾勒出狭长的海湾，一座小港就在前头不远处，静静地躺在狭湾的怀抱里。哈奇百感交集的目光落在那儿，星星点点的船只沐浴在清晨冷冽的银辉中。即使已经过了二十五年，眼前的景象仍然似曾相识仿佛从未改变。这边停着龙虾捕捞船萝拉B号，那头是拖船梅贝里W号，不少昔日的老相识仍躺在老地方。
斯陀黑文， 是的，他又回来了。古老的小镇随着山势一路蜿蜒而上，鹅卵石铺就的小巷在那些薄薄的桦木板房之间纵横交错。随着地势的升高房屋的分布开始稀落，大片的黑松和石墙间的草地逐渐取代了人烟。再仰头往上，可以看见高高的白色尖顶衬映在灰色的天空下，坐落于山顶的公理教堂在那俯瞰着众生。
转过头朝海湾的另一边望去，哈奇很容易一眼就瞥见了童年时的家。老屋的石墙和阳台的走廊掩在葱葱的树间，草地顺着坡缓缓地延伸到门前的小码头上。他迅速收回了目光不忍再看，家乡的小镇，陌生的人们，这种置身物外的感受让他觉得自己似乎成了一个异乡客。
朝码头慢慢踱去，哈奇像往常一样架上了一副太阳镜。这不是矫情，而是他不得不用墨镜来压制内心的翻腾，尽管这... 阅读全帖 |
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p****s
发帖数: 32405 | 23 哈奇把租来的车刹住，缓缓跨了出来。慢慢推上车门的手还搭在门把上，可他的眼睛却已不由自主地向前瞟去。花岗岩的岸线勾勒出狭长的海湾，一座小港就在前头不远处，静静地躺在狭湾的怀抱里。哈奇百感交集的目光落在那儿，星星点点的船只沐浴在清晨冷冽的银辉中。即使已经过了二十五年，眼前的景象仍然似曾相识仿佛从未改变。这边停着龙虾捕捞船萝拉B号，那头是拖船梅贝里W号，不少昔日的老相识仍躺在老地方。
斯陀黑文， 是的，他又回来了。古老的小镇随着山势一路蜿蜒而上，鹅卵石铺就的小巷在那些薄薄的桦木板房之间纵横交错。随着地势的升高房屋的分布开始稀落，大片的黑松和石墙间的草地逐渐取代了人烟。再仰头往上，可以看见高高的白色尖顶衬映在灰色的天空下，坐落于山顶的公理教堂在那俯瞰着众生。
转过头朝海湾的另一边望去，哈奇很容易一眼就瞥见了童年时的家。老屋的石墙和阳台的走廊掩在葱葱的树间，草地顺着坡缓缓地延伸到门前的小码头上。他迅速收回了目光不忍再看，家乡的小镇，陌生的人们，这种置身物外的感受让他觉得自己似乎成了一个异乡客。
朝码头慢慢踱去，哈奇像往常一样架上了一副太阳镜。这不是矫情，而是他不得不用墨镜来压制内心的翻腾，尽管这... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 24 树林里的精灵骚动起来，李栋瞥了眼身后的灌木丛，叹了口气。
埋伏在那里的天兵天将不知疲倦地跟踪了他三天三夜，不知道为什么他们没有逮捕
他的意思，只是简单的跟着他，仿佛在等待什么。
难道他们对李栋还心怀惧意？作为自然神祗与生俱来的强大力量已经随着伏羲的涅
槃慢慢消退。现在的李栋只是一个普通的雷神，而且这个由玉皇大帝任命的雷神已经逃
离自己的工作岗位三天三夜了。天兵天将完全可以按照天上界的法律，锁住李栋，李栋
不会反抗。
除了天兵天将的举动，李栋还有此事想不明日：自己为什么会逃离自己的岗位？自
己做雷神已经这么了，没有理由这么轻易放弃。
自己难道在等待什么吗？和这些天兵天将一样？
精灵突然停止了声音，突如其来的寂静让李栋心口一惊。这种感觉，仿佛树林在瞬
间死去厂是什么阳ｌ卜了精灵的歌唱，甚至连预警的悲鸣都没有，如同心被冻结一般。
李栋转过头，黑色的眼睛微微眯起，他的表情似乎在说：“果然……”
果然来了。他在等的，天兵天将在等待的……那种让他无法入睡，让他赫然的力量。那
么张狂的力量，比他在天上界遇到的任何人还要张狂，骄傲，甚至带着愤怒。那根本不
应该是天上界的感情。他和天上界的颜色是那么不协... 阅读全帖 |
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k********k
发帖数: 5617 | 26 发信人: khabarovsk (伯力), 信区: Headline
标 题: Re: 眼红表哥幸福杀他全家 纽约华裔血案惨绝人寰(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 28 09:24:31 2013, 美东)
http://news.singtao.ca/toronto/2013-10-28/headline1382950288d47
華青涉嫌 斬斷表嫂頭 疑被騙婚騙財 殺媒人5母子
[2013-10-28]
美國紐約布魯克林區發生一家五母子被殺的華裔家庭滅門血案，
一名25歲華裔男子陳明東（譯名，Mingdong Chen）懷疑被騙婚和騙財後，對作為媒人
的表嫂萌生怨恨和殺意，
周六在寄宿的表嫂住所以剔肉刀（Meat Cleaver）殺死表嫂和她4名年齡由1至9歲的子
女，表嫂更被斬至身首異處，兇徒被在附近調查另一宗案件而趕到兇案現場的警探拘捕
，警以「血池」形容現場慘況。5名遭殺害的死者中，除表嫂慘遭斬首，其他4名兄弟姊
妹則遭刺或斬斃。
=======================================================
今天，美... 阅读全帖 |
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k********k
发帖数: 5617 | 27 发信人: khabarovsk (伯力), 信区: Headline
标 题: Re: 眼红表哥幸福杀他全家 纽约华裔血案惨绝人寰(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 28 09:24:31 2013, 美东)
http://news.singtao.ca/toronto/2013-10-28/headline1382950288d47
華青涉嫌 斬斷表嫂頭 疑被騙婚騙財 殺媒人5母子
[2013-10-28]
美國紐約布魯克林區發生一家五母子被殺的華裔家庭滅門血案，
一名25歲華裔男子陳明東（譯名，Mingdong Chen）懷疑被騙婚和騙財後，對作為媒人
的表嫂萌生怨恨和殺意，
周六在寄宿的表嫂住所以剔肉刀（Meat Cleaver）殺死表嫂和她4名年齡由1至9歲的子
女，表嫂更被斬至身首異處，兇徒被在附近調查另一宗案件而趕到兇案現場的警探拘捕
，警以「血池」形容現場慘況。5名遭殺害的死者中，除表嫂慘遭斬首，其他4名兄弟姊
妹則遭刺或斬斃。
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今天，美... 阅读全帖 |
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A*V
发帖数: 3528 | 28 松鼠毛重能有一斤?那可够大的。你怎么作的?还剔肉?我想就当只小点的兔子，去皮，
去膛，剁吧剁吧就一锅炖了，估计连骨头都不用吐。
听起来是不错，可我这即没枪又没照的能干啥? 找机会先摸摸枪倒是真的。 |
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f**********r
发帖数: 3774 | 29 《妖刀记》卷廿六 于愿接天
第百廿六折 岂不同悔，共语今朝
第百廿七折 鳞翮之化，室迩人遥
第百廿八折 真龙一怒，上彻云表
第百廿九折 玉骨冰肌，谁从赭汗
第百三十折 子夜飞遁，鸿鹄鸣高
第百廿六折 岂不同悔，共语今朝
老人冷冷回望着，似乎一点也不意外。鬼先生从不寄望在老人面上看见错愕惊
慌，然而连一丝扬眉的凛然也无，仿佛他自认掷地有声的一击，于老人还不及那两
百多条贱命上心，着实令鬼先生有些泄气，不由咬了咬牙。
（你这是故作姿态呢，还是另有撒手未出？老匹夫！）
老人迎着他的注视，不闪不避，同样还以森冷的目光。
狐异门的武学讲究应变灵动、机巧百出，气势本非所长。鬼先生须一意凝聚杀
气，才得有这般凌厉，对视片刻，颅内被老人剑一般的视线扎得隐隐生疼，不觉心
惊，兽伏般的反扑之势为之一挫；心念电转间，忙不迭地觅起退路，不欲与老人硬
搏。
而此问原本便毋须回答。他试探的，不过是古木鸢的反应而已。
姑射背后有无势力、该与何人接头，乃至这帮人所图为何……在鬼先生看来已
是不言自明，他如有意，随时都能接上这条线。若无这等才智，笨到须来向古木鸢
讨个说法，也不会有人向他兜售保命符了。鬼先生非常清楚自己... 阅读全帖 |
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G****Q
发帖数: 43 | 30 在天涯上看的 一个渝中区的老滚龙写的 感觉遣词造句还是刻画入微 看得我口水一网
一网的
·····················
认识了在座的新朋友，互相吹捧完之后，才晓得今天是莉莉姐摆的家宴。上灶的是莉
莉姐的老汉，老人家姓黄，名脍川渝的“姑姑筵”创始人黄敬临老爷子的孙辈传人，老
人家的父亲逗是当年被鲜英重金礼聘到特园创办“鲜味斋”黄老爷子高足。
“姑姑筵”是川西方言，重庆话里头与之相对应的是“办家（音：ga）家酒”，创
始人黄敬临被厨艺界奉为“中国近代第一名厨”。黄老太爷生于同治12年(公元1873)，
本是望族出身的读书人，官宦子弟，半路出家从事烹饪。老爷子幽默风趣，磊落不羁。
工书法，精小楷，擅对联，讽刺时政，表达悲怀。对烹饪技艺，确有其绝招，既无菜谱
，也不拘泥于传统。恁个1个前清有顶戴，民国当过官儿的角色，对厨艺的理解和认识
远非一般师从前人的厨师所能比拟的，被誉为川菜神来之笔的“开水白菜”逗是老爷子
的首创。可惜天妒英才，一代宗师竟死于1942大轰炸期间。不得是遭炸死了，是遭嘿死
了的。老爷子天生胆子逗有点儿小，60几岁高龄还要经常钻到桌子脚脚切躲炸弹儿，连
嘿... 阅读全帖 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 31 北京人深度爆料超市的惊人内幕zz
by MZ李天天
3 people liked this
原文地址：北京人深度爆料超市的惊人内幕 看完目瞪口呆作者：MZ《合唱团》
北京人深度爆料超市的惊人内幕 看完目瞪口呆
楼主作者：张丽清
来源：天涯论坛
我北京的，在很多大超市上过班，各个岗位基本都实践过，现在终于忍不住曝一下
超市内幕了，通过了再发。
至于哪些超市，就不提名了，万一跨省。。其实我也不怕什么，光着脚在某些领域
是不会怕穿鞋的。。本人不会电脑，不会在记忆里存所有的东西，所以想起什么就发什
么。如果有哪些童鞋有疑问或者是想了解某些内幕，都可以踊跃提问，我会把我所知道
的一切都表出来。
先说说老百姓关心的鸡蛋吧。那些总以为鸡蛋要在超市买才好的人，你们错了，其
实超市里的鸡蛋跟菜市场没什么区别，打着绿色无污染的鸡蛋招牌，说什么有绿色通道
直接从鸡场上货，那些都是骗人的。为什么超市的鸡蛋便宜，因为那些都是在类似于黑
心加工厂购买的，或者是没人要的，退回来的。因为价格便宜，所以超市订货量大，订
的多就越便宜，知道了吧。
还有那些肉，说是排... 阅读全帖 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 32 北京人深度爆料超市的惊人内幕zz
by MZ李天天
3 people liked this
原文地址：北京人深度爆料超市的惊人内幕 看完目瞪口呆作者：MZ《合唱团》
北京人深度爆料超市的惊人内幕 看完目瞪口呆
楼主作者：张丽清
来源：天涯论坛
我北京的，在很多大超市上过班，各个岗位基本都实践过，现在终于忍不住曝一下
超市内幕了，通过了再发。
至于哪些超市，就不提名了，万一跨省。。其实我也不怕什么，光着脚在某些领域
是不会怕穿鞋的。。本人不会电脑，不会在记忆里存所有的东西，所以想起什么就发什
么。如果有哪些童鞋有疑问或者是想了解某些内幕，都可以踊跃提问，我会把我所知道
的一切都表出来。
先说说老百姓关心的鸡蛋吧。那些总以为鸡蛋要在超市买才好的人，你们错了，其
实超市里的鸡蛋跟菜市场没什么区别，打着绿色无污染的鸡蛋招牌，说什么有绿色通道
直接从鸡场上货，那些都是骗人的。为什么超市的鸡蛋便宜，因为那些都是在类似于黑
心加工厂购买的，或者是没人要的，退回来的。因为价格便宜，所以超市订货量大，订
的多就越便宜，知道了吧。
还有那些肉，说是排... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 33 达标汕头牛肉丸是这样“出炉”的
大洋新闻 时间: 2016-04-29 来源: 广州日报 作者: 曾繁莹
随着“汕头牛肉丸”的食品安全地方标准出台，牛肉含量少于90%的牛肉丸没资格
称“汕头牛肉丸”。本报就此做了详细解读，马上有吃货粉丝在“食在广东”微信公众
号上抛出问题：符合标准的汕头牛肉丸啥模样，什么味道？为此，我们请来该标准制定
的参与专家、参与单位以及当地知名食家“带路”揭秘达标汕头牛肉丸的“炼成之路”。
选材：取牛后腿肉 去油剔筋膜成牛肉丸
你知道牛肉丸取自牛的哪个部位的肉吗？潮菜研究会会长、知名潮菜食家张新民告
诉广州日报记者，业内制作牛肉丸选取的是牛的后腿肉。一头300多斤重的牛，大概能
取出100多斤的肉，其中牛后腿肉占1/3。这个部位的肉过于结实，涮火锅口感一般，因
此做肉丸是其“最佳归宿”。牛肉丸和牛筋丸不同，前者是在后者的食材基础上加多一
道去油剔筋膜的工序，因此牛肉丸的口感更细腻，成本也更高。
实际上，“汕头牛肉丸”的标准只要求“肉原料”中牛肉含量须大于90%，并没有
对整颗丸子的牛肉含量作出限定。也就是说，假如一颗牛肉丸中含肉量达到一半，这一
半肉中有90%... 阅读全帖 |
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l*****k
发帖数: 1059 | 34
【第一章】——分工合作
【第二章】——逼宫传位
【第三章】——给脸不要脸
【第四章】——一击
【第五章】—— 指点迷津
【第一章】分工合作
「这样有意思吗？咱们要创的这套功法是给那些实力低微的后生们练的，不
能太复杂。」
「复杂个屁！只要有人帮忙打通经脉，然后往金球里塞，再三天两头喂几颗
丹药，就算是一头猪也能变成高手。」
「我觉得应该这么改，虽然前期稍微慢了 一点，但胜在稳妥……再说，有金
球也不可能慢。」
「你的这种老太婆绣花的功法不适合武林中人，那都是粗人，好勇斗狠，没
必要讲什么稳妥，我觉得应该注重战力。」
「你这是让他们送死！」
「我的办法肯定更适合打仗，毕竟他们只是一群炮灰，冲锋陷阵用的，没必
要追求金刚不坏，只要能顶住大范围攻击就行。」
「他们毕竟是人族，多保留一丝元气也是好的。」
一群老头争得面红耳赤，这已经不是一天、两天，最近的一段日子，营地的
一角整天都是吵嚷声。
争吵的这... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 35 宴会，通俗来讲究是一个饮食聚会，下至朋友聚会，上至国宴，其严谨程度也不可同日
而语，而对就餐礼仪规格的要求也在同步增强。现在社会礼仪无处不在,用餐不单是满
足基本生理需要——也是头等重要的社交经验。餐桌礼仪在中西方人们来说。在预定时
间内到达,是基本的礼貌。而步上宴会桌，你的一举一动都是自身修养的体现，为了能
在餐桌之上给予同台之人一个好印象，熟悉一下中西方的就餐礼仪是非常必要的。
一、中方宴会就餐礼仪与禁忌
1、吃中餐首先要注意筷子的用法，夹菜时不要在菜肴上乱摆动，不要用筷子穿刺菜肴
，不要将筷子含在口中，不要让菜汤滴下来，不要用筷子去搅菜，不要把筷子当牙签，
不要用筷子指点别人。
2、使用汤勺时，应先将筷子放下。
3、注意自己的吃相，进餐要文雅，不要狼吞虎咽，每次进口的食物不可过大，应小口
小块的吃。
4、口中有食物，勿张嘴说话，如别人问话，可等食物咽下后回话。
5、整个进餐的过程中，要热情与同桌人交谈，眼睛不要老盯着餐桌。
6、最后要注意使用牙签。牙签不宜当众使用，在必须使用时，最好用手捂住嘴轻轻剔
，边说话或边走路剔牙都不雅观。
二．西方就餐礼仪与禁忌
1、吃面包和黄油时，通常... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 36 白切鸡一直都是我很喜欢的一道菜。鸡肉本身虽然没有味道，但是鲜嫩可口，然后搭配
的酱汁可以很多变，于是一道看似简简单单的菜能演出许多花样来，绝对是居家必备的
食谱~
白切鸡似乎是粤菜里的叫法，江南一带一般叫做白斩鸡。在薯条妈的家乡，小绍兴的白
斩鸡好像是最出名的，用料非常讲究，一定要用三黄鸡。做好的白斩鸡皮色嫩黄，鸡肉
雪白，再配上青翠的香菜或者葱花点缀，单是看着就已经是一种享受了呢~
美国这边自然是没有条件买到那么好的原料啦，不过只要注意方法，还是能做出很美味
的白切鸡的。我曾经试过用整鸡来做这道菜，可是一来量太大，做一回要吃好几顿；二
来一大只鸡操作起来也不太方便；三来腿根的地方最难熟，可是煮久了别的的地方的肉
又老了。所以后来一直都是用鸡腿做的，量容易控制，时间也好掌握~
今天要分享的这个配方，也是来自于一位素未蒙面，但却非常有灵犀的mm。此mm特别能
干，还特别懂吃，薯条妈跟她偷学了不少东西呢，嘿嘿！
【鱼露浇汁白切鸡】 （来源：treexlx）
原料：
鸡大腿（chicken thigh）3-4个（连皮带骨重约600克），姜2片，葱2根，蒜1-2瓣，料
酒1大勺，鱼露2大勺，糖... 阅读全帖 |
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v******y
发帖数: 4134 | 37 【 以下文字转载自 Singapore 讨论区 】
发信人: vivocity (做好事说好话存好心), 信区: Singapore
标 题: 愚蠢的美食之一海南鸡饭
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 29 00:30:43 2009, 美东)
刚吃了午饭，感慨颇多，决定从此开帖辱骂愚蠢的美食。
第一个就让我骂骂本地颇富盛名的海南鸡饭，也叫起骨鸡饭。本来，吃鸡肉，肉是肉，
骨头是骨头，很容易分开的。可是发明这道菜的人自作聪明，讨好顾客，自告奋勇先帮
您把骨头剔掉。
可是骨头是那么好剔掉的吗。我们在巴沙里也看到过他们怎么做这道菜。把烤好的鸡块
放在菜板上，拿菜刀一剁，骨头和肉之间的紧密粘合被消除了，肉于是很轻松的被剔下
来。可是麻烦的是，不是所有师傅的手艺都能恰到好处，很多时候，虽然骨肉是分开了
，可是一些骨头也被他剁成碎骨，混在鸡肉里给端进了盘子里。人家大嚼大嚼的吃着肉
的时候哪里会提防到暗藏其中的祸害？
每年新加坡医院里的牙科因为吃鸡饭被鸡骨头弄伤口腔的案例数不胜数。
骂完以后我并不表态以后再不吃这盘菜。相反，这么好吃的鸡肉，馋得人食欲大增。所
以我还是忍不住要冒着满 |
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v******y
发帖数: 4134 | 38 刚吃了午饭，感慨颇多，决定从此开帖辱骂愚蠢的美食。
第一个就让我骂骂本地颇富盛名的海南鸡饭，也叫起骨鸡饭。本来，吃鸡肉，肉是肉，
骨头是骨头，很容易分开的。可是发明这道菜的人自作聪明，讨好顾客，自告奋勇先帮
您把骨头剔掉。
可是骨头是那么好剔掉的吗。我们在巴沙里也看到过他们怎么做这道菜。把烤好的鸡块
放在菜板上，拿菜刀一剁，骨头和肉之间的紧密粘合被消除了，肉于是很轻松的被剔下
来。可是麻烦的是，不是所有师傅的手艺都能恰到好处，很多时候，虽然骨肉是分开了
，可是一些骨头也被他剁成碎骨，混在鸡肉里给端进了盘子里。人家大嚼大嚼的吃着肉
的时候哪里会提防到暗藏其中的祸害？
每年新加坡医院里的牙科因为吃鸡饭被鸡骨头弄伤口腔的案例数不胜数。
骂完以后我并不表态以后再不吃这盘菜。相反，这么好吃的鸡肉，馋得人食欲大增。所
以我还是忍不住要冒着满嘴被碎骨刺伤的风险继续陪伴这道菜。与此相似的还有烧鸭饭
，烧鸡饭，做法跟海南鸡饭雷同。
好了，就骂到这儿了。愚蠢的美食系列，暂排在名单上的还有四川火锅，肯德基，印度
咖哩，粤式包子。。。。 |
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D****R
发帖数: 6053 | 39 以下摘抄：
史上最全的熬粥方法
01 熬粥注意事項 02 皮蛋瘦肉粥 03八寶粥 04臘八粥
05 養顏木瓜粥 06 百合紅棗粥 07雞肉粥 08魷魚粥
09 棗粥 10 山藥粥 11芝麻粥 12龍眼粥
13 牛奶粥 14 白木耳粥 15粥 16豆粥
17 冰糖蓮子粥 18 甘草綠豆粥 19米紅糖粥 20山蓮葡萄粥
21 紅棗蓮子粥 22 阿膠紅棗粥 23冰糖銀耳粥 24蝦仁米粥
25 蟹肉粥 26 甲魚粥 27蔬菜牛肉粥 28豆腐粥
29 雞蛋粥 30 蔬菜魚肉粥 31乾酪粥 32豌豆粥
33 胡桃粥 34 蘋果麥片粥 35魚肉牛奶粥 36 芋頭粥
37 土豆粥 38 乾酪麵包粥 ... 阅读全帖 |
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p*********3
发帖数: 2039 | 40 一却说石秀这一晚在杨雄家里歇宿了，兀自的翻来复去睡不着。隔着青 花布帐眼睁睁
的看着床面前小桌子上的一盏燃着独股灯芯的矮灯檠，微小的 火焰在距离不到五尺的
靠房门的板壁上直是乱晃。石秀的心情，也正如这个 微小的火焰一般的在摇摇不定了
。其实，与其说石秀的心情是和这样的一个 新朋友家里的灯檠上的火焰一样地晃动，
倒不如说它是被这样的火焰所诱惑 着，率领着的，更为恰当。因为上床之后的石秀起
先是感觉到了一阵白昼的 动武，交际，谈话，所构合成的疲倦，如果那时就闭上眼纳
头管自睡觉，他 是无疑地立即会得呼呼的睡个大的。叵耐石秀是个从来就没有在陌生
人家歇 过夜的人，况且自己在小客店里每夜躺的是土炕，硬而且冷，哪有杨雄家这 样
的软绵绵的铺陈，所以石秀在这转换环境的第一夜，就觉得一时不容易入 睡了。
躺在床上留心看着这个好像很神秘的晃动着的火焰，石秀心里便不禁给 勾引起一
大片不尽的思潮了。当时的石秀，一点不夸张地说，虽则没有睡熟， 也昏昏然的好像
自己是已经入了梦境一般了。他回想起每天挑了柴担在蓟州 城里做卖买的生涯，更回
想起七年前随同了叔父路远迢迢的从金陵建康府家 乡来此贩买牛羊牲口的情形... 阅读全帖 |
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h*********g
发帖数: 9102 | 41 “那时人民思想纯朴，很少刑事犯罪，形乱精神不乱。乱的时间并不是很长，也不是后
来描述的普遍大乱。我们十多个男女同学，有时睡在一个通铺也没人生邪思。所受的教
育健康（批判资产阶级思想是能净化人心的）。
上林三里公社大血案血泊没脚
在锺山县，类似杀人分食的案例不少，但如此活活折磨的却不多。如另一案中，受害者
刚被殴倒在地，人们便蜂拥而上执刀割肉。未能拥进里围的指挥者（记得好像是支书）
大呼：“不许抢！生殖器（记不清当地土语了）是我的！”
受害者苦苦哀求：“行行好，让我快点死吧！”一人大发“善心”，狠狠一棒将其击
昏。受害者名字我尚记：甘大作。上林县三里公社曾发生一起大屠杀，一次杀害一百六
十余人。起因于一起“国会纵火案”：在军队支持下，一派成
立革委会后，加紧打击另一派。几人密谋，半夜用一小炸药包在自己的公社革委墙上
爆破了一直径不超过一米的窟窿。天未明，广播喇叭就公布这是对立派破坏新生红色政
权的罪行，号召以战斗来保卫。随即开始大肆逮捕，将对立派
骨干及“牛鬼蛇神”一百六十余人押解到河边，一声令下，用刺刀、枪托、大棒驱赶
到河中。桥上的民兵打靶似地射杀未淹死的人。一水性好的人... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 42 步骤！：
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥
来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为
什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬
粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的
香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担
忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧
是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10
分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不
光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可
不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝
不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑... 阅读全帖 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 43 作者简介
陆文夫（1927年3月23日-2005年7月9日），江苏省泰兴县人，作家，曾任中国作家协会
名誉副主席、江苏省作家协会名誉主席，苏州市文联名誉主席，《苏州杂志》主编等。
陆文夫毕业于苏州中学。1949年毕业于苏北盐城华中大学。同年赴苏北解放区参加革命
。1949年渡江回到苏州，任新华社苏州支社采访员、《新苏州报》记者八年。1955年开
始走上文学创作之路。1956年发表短篇小说《小巷深处》一举成名，1957年调江苏省文
联从事专业创作，因参加筹办《探索者》同人刊物，被打成右派，长期下放农村、工厂
劳动改造，直至1978年才返苏州从事专业创作。1988年开始直到去世前，一直致力于主
编《苏州杂志》。
陆文夫作品题材大都以苏州风情为主，被人冠以“陆苏州”的雅号。主要作品有《美食
家》、《井》、《献身》、《小贩世家》、《小巷深处》、《老苏州》等。其中《美食
家》是他最著名的代表作。
美食家 一、吃喝小引
美食家这个名称很好听，读起来还真有点美味！如果用通俗的语言来加以解释的话，不
妙了：一个十分好吃的人。
好吃还能成家！这是我万万没有想到的。想到的事情往往不来，没有想到的事情却常常... 阅读全帖 |
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j*******x
发帖数: 24 | 44 第二十六集
第一章
一股暗黑色的铁流涌入大雪覆盖的三川口。镶着蹄铁的马蹄溅开积雪，捧日
第六军骑兵潮水般驰骋而来。冲在最前方的是骁骑营的军士，他们卸去甲胄，轻
骑突进，在距离溪水还有五十步的位置便张开角弓，箭矢雨点般朝敌寇射去。
沿溪守御的雇佣兵分成两列，敖润带着数十名雇佣兵守在溪后，他挥舞长刀
劈开几枝箭矢，然后反手摘下铁弓，展臂挽成满月，瞄也不瞄便将最前面一名骑
手射下马来。佣兵们发出一片欢呼，弓手纷纷张弓搭箭，还有几名擅长甩石的汉
子则用皮绳兜起石块，在头顶甩了几个圈子，接着奋力甩出。
矢石交错，双方各有损伤，但骁骑营射来的箭矢无论数量还是力道都远远超
过佣兵，这一轮较量无疑是雪隼团吃了亏。
很快骁骑营距离溪水只剩下十几步，佣兵的暗器开始出手，第一轮的飞蝗石
和袖箭不约而同打向骁骑营的坐骑，尤其是马匹的眼睛。最前面六七匹战马嘶鸣
着栽倒在地，将马背上的骑手抛开。
第六军两千骑兵作为捧日军的精锐，奉命出击，却被对手引得大兜圈子，折
腾半日也没能好好打上一场，全军上下都憋着一口气。这会儿与中军大军只隔着
两道溪流，一个冲锋就能将敌寇灭掉，士气高涨。面对射来的飞石、暗器，骁骑
营毫无惧... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
casact (尝尝也) 于 (Tue Jul 5 01:17:00 2011, 美东) 提到:
第一章 被驱逐的高手
更新时间 2011-2-28 15:15:57 字数：4023
“卡卡卡，嗒嗒……”
一双灵巧的手飞舞着操纵着键盘和鼠标，富有节奏的敲击声仿佛是一首轻快的乐
章。屏幕上漫天的光华闪过，对手飞扬着血花倒了下去。
“呵呵。”叶秋笑了笑，抬手取下了衔在嘴角的烟头。银白的烟灰已经结成了长
长一串，但在叶秋挥舞着鼠标敲打着键盘施展操作的过程中却没有被震落分毫。摘下的
烟头很快被掐灭在了桌上的一个形状古怪的烟灰缸里，叶秋的手飞快地回到了键盘，正
准备对对手说点什么，房门却突得咣一声被人打开了。
叶秋没有回头，像是早就在等着这一刻一样，只是问了一句：“来了？”
“来了。”苏沐橙的回答也同样简单。
“那就走吧！”叶秋拒绝了对手又一次的邀战，轻轻地从网游荣耀专用的登录器
上摘下了一张卡片，起身来到门旁衣架顺手取下了外套。
夜已... 阅读全帖 |
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v***l
发帖数: 1738 | 46 115、元稹烹鲤得镜
丞相元稹曾镇守江夏（今属武汉），秋日傍晚，登黄鹤楼远眺，遥望江汉汇流，浩
浩荡荡，依稀间，远处水面上有星星闪光，若隐若现，不禁狐疑。元稹唤来亲随，令他
前去查看查看。
亲随赶紧下楼，驾一叶小船径直向闪光处行驶，走近一看，却只是一艘小渔船，闪
光已经不见了。亲随问船夫："可曾看见附近有闪光出现？"
船夫说道："没有啊，刚才我抓了一只鲤鱼，别的什么都没看见啊。"
亲随无奈，只好花钱把那只鲤鱼买了回去。
返回黄鹤楼，元稹令厨子把鲤鱼剖开，鱼肚子里居然掏出两面小铜镜，都只有古时
候的大铜钱那么大，两面小铜镜还能扣在一起合二为一，镜子背后凸现两条龙来，虽然
很小，但是龙的鳞甲、爪子、胡须、龙角都惟妙惟肖非常精致。打开来，又分成两面，
就会闪耀熠熠光芒。元稹视其为珍宝，白天随身携带时时把玩，晚上放在卧室内存头巾
的盒子里。元稹去世之后，这两面小铜镜也就不知所踪了。
关于铜镜的传说很多，古人认为铜镜日日照人，就能吸收人的精气神，逐渐也就有
了灵性。前面我写到的《敬元颖》的"夷则之镜"出自谷神子的《博异志》，也属名篇。
还有《破镜重圆》的故事，乱世儿女飘零之后重逢，也实在令人感慨... 阅读全帖 |
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f****i
发帖数: 9419 | 47 不是指下水，指的是牛羊肉的部位，比如说养肋条骨那个地方的肉，还有羊肚腩皮那个
地方的肉，羊连接后屁股但是还不
是屁股的肉。美国羊肉只能买羊排，是带骨头的，还有羊腿。比如说你清炖羊肉，羊腿
味道就远远差于肋条骨和肚腩皮的
肉。涮羊肉你如果想吃肥中瘦的极品部位羊肉片只能把肋条骨相连部位的羊肉剔掉骨头
然后卷成肉卷冻起来用切片机切的
薄薄的才行。牛肉也是，你如果那肋条骨剔下来的肉切块炖肉或者做成熟食，那味道比
你用不是腱子的后腿肉强的天差地
远。还有想吃涮肉的肥牛等等部位更是找不到。如果你想吃好吃的牛肉老汤拉面等东西
，牛骨头就有用了。美国现在下水
和骨头还是能买到，但是肉的部位不行。怀念中国生肉摊子，挑部位给你现切。肋条骨
的牛肉炖完了下哧汤面条，绝了。
还有，美国好像很少地方能买到小白菜，馋呀...... |
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g*****g
发帖数: 6798 | 48 1948年的国共长春围城惨剧
长春围困战前，居民为五十万左右。
五个月的围困，全城七百余万平方米建筑，230万平方米被破坏。一切木质结构部
分，大到房架，小到交通标志牌，乃至沥青路面，或用于修筑工事，或充作燃料，而一
切可以当做食物的东西，如树皮、树叶之类，都被尽情地送入口中，化作维系呼吸运动
的热量。
战后长春只剩下十七万人。
一是存有幻想，二是顾及军心士气面子，围困之处，国民党不准百姓离城。尚传道
提出“人人种地，日日练兵”，号召军民同舟共济，保卫长春。郑洞国讲台湾正在训练
大批美械新军，即将开赴东北大举反攻，只要守住半年左右，大局能扭转。
幻想成为幻想，口号只是口号。即便人手一把锄头，掘去沥青的马路能长庄稼，也
得等到秋后才能吃到嘴里，而存粮只能吃到七月底。五十万张嘴，成了国民党的沉重负
担。
七月下旬，蒋介石致电郑洞国，从八月一日起，疏散长春哨卡内人口，只准出卡，
不准再进。
共产党早已森严壁垒。六月二十八日，一兵团政委萧华在围城政工会议上说∶
敌人疏散人口的方法，可能有以下几种∶一、强迫逼出，二、组织群众向我请愿... 阅读全帖 |
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s**********e
发帖数: 2888 | 49 http://12927155.blog.hexun.com/39171190_d.html
67岁的宋占林老人，离休前是长春二道区城建局环卫科长。他回忆说∶1948年春节前后
，吉林市和周围城镇有钱人都往长春跑，大车、爬犁络绎不绝。国民党宣传共产党“共
产共妻”，“流血斗争”，都害怕。长春一下子就变挤了，住房紧张，煤柴紧张。稻草
最贵，一斤稻草换几斤大豆。跑进城的难民都有马。那时粮食还不见紧张，大豆有的是
，都用豆饼、大豆烧火做饭。我家也是，锅上锅下都是粮食。天热时就不大行了。先是
把黄豆磨成面吃，不消化，胃受不了。难民杀马，烤马肉吃，像现在街上烤羊肉串儿似
的。最先饿死的不少是难民，和进城谋生计的手艺人。我和大哥是木匠，二哥是铜匠，
在贫民区中算中上等人家。就这样，十三口之家也死了四口∶父亲叫流弹打死了，孩子
全饿死了。
家住长春市东朝阳路的李素娥老人说∶那时，我家住在老虎公园（今动植物园）北
门。一家八口，父母和六个孩子，我是老大，那年十六岁。父亲在南岭运动场画跑道圈
，原来就病恹恹的，是最先饿倒的，接着是大弟弟。男人不经折腾，女人抗劲儿。我们
家全靠我折腾了。爹妈常说，是素娥救... 阅读全帖 |
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