C**********e
发帖数: 23303 | 1 上次和一个美国医生一起去钓鱼
处理鱼的下水和切鱼片
用同样的刀
哥的速度是他的三倍
质量就更不用说了 肉剔得更多
除鱼鳞又快又好
而这个所谓的医生 又笨又慢还除不干净 鱼下巴上不少鱼鳞
鱼的脊柱骨上还剩好多肉
哥觉得自己随便翻翻书 再编几个程序选选药
就可以超过美国90%医生的水平了
美国医生就是靠门槛来限制数量
不能自己买处方药来卡病人
靠高精尖的设备来弥补自己低劣的水平
未来AI第一个取代的就是医生这个职业 |
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d****n
发帖数: 10034 | 2 现在我们生活中的各个方面都发生了很大的变化，尤其是饮食方面，我们可以很明显的
就发现，现在我们的一日三餐相比以前可谓是讲究了很多，讲究荤素搭配，讲究营养健
康，讲究花样百出等等。大家也对于我们的饮食要求高了，每天都是绞尽脑汁的想应该
要吃什么。所以说，美食已经走进了我们的生活，备受大家的喜欢和追捧。
现在已经到了秋意凉凉之时，马上寒冷的冬天就要来了，这个时候正是我们需要好好滋
补身体的时候，这个时候把身体调理好了，那么整个冬天都不用担心会感冒发烧。大家
都知道，秋天的天气是寒冷干燥的，所以这个时候是非常适合喝上一碗汤自保护一下身
体，补充营养的，喝上一碗汤浑身都会觉得暖暖的，不仅能够强壮身体，还能够增强我
们的免疫力，可谓是很合适的。
那么要说什么汤最合适呢？那必定就是牛肉汤和羊肉汤了，今天我们就来说一下羊肉汤
，相信很多人都是很喜欢喝羊肉汤的，不喜欢喝的人是接受不了羊肉汤的膻味。但是如
果羊肉汤做好了没有膻味，汤白肉嫩的，相信就没有人不喜欢喝了吧，因为每次我只要
把羊肉汤做的没有膻味，我那平常不喜欢喝羊肉汤的老公都开始喝羊肉汤了呢，因此说
，只要做好了，大家都是喜欢喝的。那么，到底应... 阅读全帖 |
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g********0
发帖数: 6201 | 3
第303章 猫和老鼠
凌宵山上，伍汉超领着三百多人，扮作男女老幼，有的携包背篓，有的肩上挑担，沿着
四十八道拐一副仓惶模样向山上逃。
山上的都掌蛮人早有探子在暗处看到，立即向山上传出警讯。这些日子时有族人逃
上山来，而明军攻势又极其软弱，山上的蛮子早已生了懈怠之心，一听只有三百多人上
山，守关首领浑不在意。
探子在山上高处投石喝问几句，伍汉超军中自有人用蛮语回答一番。探子疑心去了
大半，一行人就此混过了蛮人警卫地耳目，大摇大摆地上山了。
到了凌宵城第一道关卡前，伍汉超暗暗观察，见这里两旁壁如刀切，前方一城横亘
。城高壁厚，处处寸草不生，心中不由暗暗凛然。
城头上有一道石匾，上边两个龙飞凤舞的大字“凌宵”，字迹斑驳，下边没有落款
，应当是宋朝筑城大将的手笔，只是不知出于何人手笔。
城头上几个蛮将正坐在壁立如镜的城墙堞墙墙垛口，喝酒吃肉。自下望上去，数丈
高的墙头上。这些人赤着双足，袒着胸腹，露出晒的黑黝黝地肌肤。伍汉超皮肤相貌不
似蛮人，不敢多看，瞧了一眼便赶紧低下头来。压了压头上的竹笠。
头上隐约人语，随即有人高声向城下喝问，事先安排好的人便以蛮语回答，诡称是
刮耳寨塌逃出的难民，只... 阅读全帖 |
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S*******d
发帖数: 1 | 4 第一次吃火鸡，在国内的时候我姐他们单位分的，还是活的。中国人又不知道怎么烤火
鸡，就杀了以后把肉剔下来剁成块，放干红辣椒和青椒炒辣子鸡，很香。不过剃肉是件
麻烦事。 |
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C**********e
发帖数: 23303 | 5 上次和一个美国医生一起去钓鱼
处理鱼的下水和切鱼片
用同样的刀
哥的速度是他的三倍
质量就更不用说了 肉剔得更多
除鱼鳞又快又好
而这个所谓的医生 又笨又慢还除不干净 鱼下巴上不少鱼鳞
鱼的脊柱骨上还剩好多肉
哥觉得自己随便翻翻书 再编几个程序选选药
就可以超过美国90%医生的水平了
美国医生就是靠门槛来限制数量
不能自己买处方药来卡病人
靠高精尖的设备来弥补自己低劣的水平
未来AI第一个取代的就是医生这个职业 |
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b****h
发帖数: 163 | 6 辰光（时间、时光）
早更头家（大清早天蒙蒙亮的时候，拂晓）
八大老早（很早）
晏（晚、迟）
早起（早晨）
小日中（接近中午）
日中（中午；又有“中饭”之意，例：快点家来吃日中）
老日中（中午偏后）
晚茶时辰（中、晚饭之间吃小餐的时候，下午三、四点钟）
掸散暗（黄昏前）
黄昏头（黄昏）
夜上（夜里，天黑以后）
新近头里（春节至元宵节期间）
清明脚下（清明节左右。另有“端午脚下”、“月半脚下”等说法）
腊月黄天（腊月）
年脚下（临近春节）
初头家（农历每月初的几天）
先子（前天）
昨朝（昨天）
今朝（今天，“今”读成“根”音）
明朝（明天）
后朝（后天）
期朝（以后，将来）
朝日家（往日，也作“朝朝家”）
才将（刚才）
几时（什么时候）
亮星（有月亮的夜里）
暗星（没有月光的夜里）
变天（阴天）
天作变（天要下雨）
丢点（开始下雨）
住点（雨止）
烹毛雨（小雨飘落）
起水（发大水）
热和（暖和）
三伏（一年中最热的时候，在夏至与立秋期间）
三九（一年中最冷的时候，在冬至后第19天至第27天）
扫竹星（扫帚星，即彗星，喻会带来坏运气的人）
一伏时（一天一夜的时间）
平常三四（平时）
打春（立... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 7 ☆─────────────────────────────────────☆
onearcat (嘟嘟喵) 于 (Thu Dec 15 13:36:04 2011, 美东) 提到:
这里有谁吃过短头发蒸的包子？我说的是个人转账的包子，版面的不算.....
吃短头发的包子真难啊，昨晚愣是没要过来........
我说短头发，你那么多银子藏着会发霉的，这么有钱的版主，买买提谁是第二家啊
我当板斧半年多了，还是两个版的板斧呢，也就帐上那么点钱，为什么我就存不住钱呢
...........
☆─────────────────────────────────────☆
yapichang (maomao) 于 (Thu Dec 15 13:40:02 2011, 美东) 提到:
你看看这是啥版就知道了
他就是所谓的见财眼开，一毛不拔的土财主
☆─────────────────────────────────────☆
onearcat (嘟嘟喵) 于 (Thu Dec 15 13:42:02 2011, 美东) 提到:
哈哈 打到地主 分财产啰
☆───... 阅读全帖 |
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c*****c
发帖数: 606 | 8 1958到1962年大饥荒期间中国至少4,500万人非正常死亡（大纪元资料图片）
【大纪元2011年10月15日讯】日前，香港大学冯客教授《毛泽东的大饥荒：1958～1962
年的中国浩劫史》一书出版，书中据公安部门同期报告及大跃进最后几月中共汇编内部
报告，指出1958到1962年中国至少4,500万人非正常死亡。他认为人们常用的“大饥荒
”一说似表明这场空前灾难是计划经济决策者匆匆上马的无心过失，忽略了这期间高压
、恐怖和制度性暴力造成的死亡。
笔者没有亲身经历过这场灾难，但是据笔者生活在城市的父母说：大饥荒期间，走在城
市的街道上，经常看到行人走着走着就倒在地上昏倒或死去，习以为常。可能现在的年
轻人很难相信也很难想像当年的这段历史和惨剧。现在把搜集的一些相关资料呈现于下。
神秘的二号病
大跃进饿死4,500千万人不是根据什么统计全国人口数量变化来的，当时各地成立了防
病防疫办公室，把因饥饿产生的浮肿等现象诡称二号病，这一死亡数字是定期向书记处
汇报的。现在在中央档案馆和各地的档案馆都查得到原始资料。
大饥荒期间挨整的人中有医生，罪过是诊断出大批人生病死亡的原因是饥饿。医生王善
... 阅读全帖 |
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d********n
发帖数: 228 | 9 接着说吃饭
说到做饭，估计你们都得说我吹牛
照说在国内，我绝对是属于四体不勤五谷不分的那伙儿的，但是到了美国，想吃中餐，
就只能自己做了。
结果做的还不错，这倒是一个意外的收获。
请客这天一共来了20多人，
忙活了一下午，鼓捣出以下战果：
凉菜：酱牛肉，盐水花生，辣根木耳
肉菜：汆丸子，筋头柿子汤，红烧鸡翅，麻辣鸡块，蘑菇炒肉，清蒸螃蟹
素菜：蒜蓉白菜，香菇扒油菜，麻婆豆腐，烧茄子
……………………
嗯，好像没什么可说的
印象最深刻的就是某人（不提名字了，免得他板儿砖拍我）
吃完饭，一边儿剔着牙，一边儿打着饱嗝跟我说
“N,等8月份咱们这届9个人一起合租吧？我看到一个7bedroom的房子”
7 bedroom?9个人……，XX和XX住一个屋
那么……
“多出一个人来住哪儿啊？”
“我们讨论过了，你住厨房”
-_-! |
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m****a
发帖数: 2593 | 10 舌尖的旁白还真是这个味儿, 这个叫“舌尖体”，
舌尖上的苏神：
亚马孙平原吹来湿热的季风，小组赛还没结束，苏亚雷斯已经开始了一天的劳作。他决
定碰碰运气，到意大利队后场，寻找一种珍贵的食材。亚平宁半岛的精壮男人，是上天
的恩赐；中后卫出身的肩膀肉，则是食材中的极品。运动75分钟左右之后，肩膀肉得到
了充分的活动，肉质鲜嫩多汁，再配以汗液的盐分。这样稀有的食材，配合朴素直接的
食用方法，使得这份食物显得更加的弥足珍贵。他用龅牙细细地咀嚼基耶利尼，享受着
大自然的馈赠。
凌晨，天还没有亮，家住山区的张金角已经起身，招呼着伙伴们一起进山。15公里的山
路，对于已经上了年纪的老大来说，已经逐渐成为不小的负担。太阳升起的时候，他们
拨开晨雾，来到幽静的山谷。今天，他们到这里是想碰碰运气，寻找一种传说中的独特
食材：来自东土大唐的唐三藏。
放下电话，银行狗野渡君深深地陷在座位里，轻轻点上一支低焦油5毫克的南京，享受
下每天这难得的安静时刻。同事们都已经下班了，野渡君却不急着往家赶，因为他相信
，就算走得早也没有什么用；晚高峰的拥挤，已经让他领悟到了一条宝贵的真理：堵在
道儿上想上趟厕所是绝对不可能... 阅读全帖 |
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m****a
发帖数: 2593 | 11 舌尖的旁白还真是这个味儿, 这个叫“舌尖体”，
舌尖上的苏神：
亚马孙平原吹来湿热的季风，小组赛还没结束，苏亚雷斯已经开始了一天的劳作。他决
定碰碰运气，到意大利队后场，寻找一种珍贵的食材。亚平宁半岛的精壮男人，是上天
的恩赐；中后卫出身的肩膀肉，则是食材中的极品。运动75分钟左右之后，肩膀肉得到
了充分的活动，肉质鲜嫩多汁，再配以汗液的盐分。这样稀有的食材，配合朴素直接的
食用方法，使得这份食物显得更加的弥足珍贵。他用龅牙细细地咀嚼基耶利尼，享受着
大自然的馈赠。
凌晨，天还没有亮，家住山区的张金角已经起身，招呼着伙伴们一起进山。15公里的山
路，对于已经上了年纪的老大来说，已经逐渐成为不小的负担。太阳升起的时候，他们
拨开晨雾，来到幽静的山谷。今天，他们到这里是想碰碰运气，寻找一种传说中的独特
食材：来自东土大唐的唐三藏。
放下电话，银行狗野渡君深深地陷在座位里，轻轻点上一支低焦油5毫克的南京，享受
下每天这难得的安静时刻。同事们都已经下班了，野渡君却不急着往家赶，因为他相信
，就算走得早也没有什么用；晚高峰的拥挤，已经让他领悟到了一条宝贵的真理：堵在
道儿上想上趟厕所是绝对不可能... 阅读全帖 |
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n****g
发帖数: 14743 | 12 配合贺礼大片，自制“老妈蹄花”（附照片）
看完贺礼大片“老妈蹄花”，禁不住口水源远流长。
于是四下打探打造家庭简易配方。
原材料：雪豆，猪前蹄（为什么前蹄？“前蹄后膀”……老妈告诉我的）
佐料：老姜一坨，干辣椒几只，料酒，盐、胡椒面、花椒面、葱花
预处理：把蹄子洗净再放火上烧一下，这样可去掉蹄子上的杂质和毛。
去血水异味：凉水一锅，将猪蹄放入煮开后3分钟，这锅水都倒掉。
炖汤：起凉水，把蹄子、雪豆、姜、干辣椒、料酒都扔锅里面
大火烧开，然后小火慢炖3个小时至猪蹄熟烂汤色乳白。
注意：一般炖汤，盐不要着急加。加了盐，肉的蛋白质不容易炖出味。
食用：出锅后乘入碗中，这时候才加入少量的盐、胡椒面、花椒面、葱花……
（吃之前别忘记照相哦！）
归纳一下：剔其骨，吃其肉，饮其汤（LD戏称：喝猪的洗脚水）
功效：解馋（GG喜欢），丰胸养颜（MM喜欢） |
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k******u
发帖数: 3416 | 13 今天的感恩节大餐和感恩节帖子，是为了感谢我身边支持我的朋友，和这几天在这里留言给我
安慰和鼓励的朋友，你们说得对，明白自己在做这件事的过程中得到了什么，明白自己是为谁
而做，明白自己和所关心的人是否得到了快乐，那么其他一切都是浮云，都不需理会了。谢谢
大家！
这一周是美国的传统节日感恩节thanksgiving，学校放假一周，好多中国的同学都结伴出行
了，我和P因为答应了帮一位美国朋友在他们全家出远门的几天里去照看她的宠物们（她家2只
狗1只猫1只兔子），另外我俩打算寒假去佛罗里达，所以放弃了这周和大家一起去明尼或芝加
哥的机会。其实还有一个原因是前段时间的中国留学生在我们这附近的高速公路出了N死N伤的
交通事故，而让我心惊胆战，不敢自己开长途高速。美国高速公路上的动物实在是太吓人了，
尤其是北密，动不动就冲出一只鹿来，我们就曾亲身经历过两次，差点出大事。据说北密因为
鹿闯进高速公路而引发的交通事故很多，甚至造成人员死亡的也不少，让人不得不担心。能不
开长途高速，还是不开的好。
说到感恩节，那天参加一个美国人举办的感恩节活动，才知道感恩节的来历。据说当年欧陆清
教徒逃亡到北美大陆来以后... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 14 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=30809
一位文人如此说；一流作家写吃，二流作家写情，三流作家写性。依据呢，大概是老夫
子所言‘食色性，人之大欲。’且不论对错褒贬，爱读美食文章的人数众多却是个不争
的事实。北有唐鲁孙，南有陆文夫，远有张大千，近有王世襄，凭了一根刁蛮的舌头，
一手洋洋洒洒的文章，极尽描绘撩拨之能事，凭空惹出多少淋漓口水？这种文章最忌讳
的是晚间躺在床上看，越看越馋，越馋越看，看到后来不由得令人饥肠辘辘，半夜爬起
来搜寻冰箱，可恨是十有八九不能如意，最后还是烧开水冲碗泡面了事。
上海也算中国的首善之地，人才辈出，商业轻重工业不说，连打篮球的姚明跳栏的刘翔
都蜚声国际，但在美食方面名声还小了点，一提到特色吃食，北京使人想起北京烤鸭，
涮羊肉，酱肘子夹烧饼。广州使人想起三蛇羹，清蒸海鲜，龙虎斗及猴脑。杭州有西湖
莼菜，醋鱼，南京出咸水鸭，鸭胗肝，大萝卜。连遍地风沙的西北也有羊肉泡馍，提起
上海，也许最先想起的是南翔小笼包吧。
说不过去，说不过去，外地人嗬嗬地直笑，心理上总算讨回些平衡。上海人... 阅读全帖 |
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Y********d
发帖数: 1478 | 15 本来是写给另一个帖子的回复，后来觉得发在这儿更合适。
大闸蟹确实是我这么多年来从南到北，从中到西吃过的最好的美味。
大闸蟹只要新鲜，只需要水煮或者清蒸，水里放些盐和姜片即可。食用时一般会调一碗
沾汁，只是陈醋，姜丝，葱花，上海人吃时可能还会放少许的白糖。不过真正的吃蟹老
手，对于蟹肉，连这沾汁都可以省却，因为新鲜的蟹肉有一种天然的鲜甜和细腻，蟹肉
介乎于雪白和透明之间。就鲜味而言，很多海鲜，龙虾扇贝和雪蟹也许并不逊色，但是
大闸蟹的肉质确实更为细腻。就细腻而言，很多湖鲜，太湖里的三白和长江里的鲥鱼或
许更为绵软，但是少了几分蟹肉的肌理和层次。
那份沾汁，其实是为了蟹黄或者蟹膏准备的。民间有九雌十雄的说法，就是农历九月要
吃雌蟹十月要吃雄蟹。雌蟹和雄蟹的价格在这两个月里也会相应的变化。蟹黄和蟹膏自
然是蟹的精华。蟹黄有软有硬，有一种奇特的动物胆固醇的味道；蟹膏简直就是这世上
最油而不腻的东西了。稍许沾汁，细细嚼碎，满口留香。老人和小孩不宜多吃，因为较
难消化。
老爸是挑蟹高手，告诉我要挑蟹壳青黑，蟹肚饱满，大小三两到半斤的最好。每次买回
来蟹时，老爸也会顺带买上一把上海青，因为在家常菜里... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 16 材料：鸡胸肉4片（大约2000克），蒜3～5瓣（剁碎），帕马森奶酪粉适量，面包糠适
量，盐少许，白胡椒粉少许，橄榄油1大匙
可选：各种香料随意
做法：
１．鸡胸脯肉剔去筋膜，先用少量的盐，蒜泥和白胡椒粉腌制一个晚上。盐的量随个人
口味，不过建议宜少不宜多，因为面包糠和奶酪粉里已经有盐了；
２．把腌制好的鸡胸脯肉切成3～4厘米见方，1厘米厚的大片；
３．面包粉加入奶酪粉拌匀。如果孩子们喜欢奶酪口味，可以多放一些奶酪粉，奶酪粉
是有盐味的，所以就不用再添加盐了；如果不喜欢，少放或者不放都可以。不放奶酪粉
的时候需要稍微加一些盐就行；在面包粉中还可以根据自己的口味添加迷迭香，五香粉
等其他香料。
４．将一大匙橄榄油和鸡块拌匀，然后将鸡块逐片放入面包粉中，均匀地粘上一层面包
粉，放入烤盘中。
５．烤箱预热400华氏度（～200摄氏度），烤到表皮金黄，大概需要20分钟左右。 |
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h*********e
发帖数: 6997 | 17 羊腿肉你还得剔啊？这能串多少啊。
不过现在肉价上涨，costco的羊肉也越来越贵，现在我们改吃烤猪排了，烤好了也很好
吃。 |
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j**********5
发帖数: 5878 | 18 大概已经吃鱼蛋奶素两三年了吧，感觉身体完全适应了，对其它肉类无感，顶多就是平
时老公要带便当去学校，我会把鸡腿或鸡翅上的肉剔下来，剩下的骨头上还有点肉我会
啃干净（感觉扔了有点可惜）
现在打算要宝宝了，不知道还是坚持这种饮食好不好，毕竟还是吃了鱼呀蛋呀什么的，
想来营养上应该不缺什么吧（目前观察好像有点缺铁，所以一直长期吃复合维B，否则
一停药月经期就容易长嘴角疱疹）
PS一下，我不是说我吃全素，只是想了解吃全素对宝宝是否有影响 |
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g**********2
发帖数: 2408 | 19 里脊肉太瘦了，容易柴。推荐你从排骨上把肉剔下来包饺子。 |
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a*******r
发帖数: 2 | 20 一年一度的申请和决定阶段在各个美国高校中进行，于是中国人的“过高”GRE成绩的
问题又被提上日程。
今天系里的faculty meeting 结束后，一个中国学生就被她的导师找来问话，直接了当地
问中国学生的GRE成绩的可信度，是不是中国学生在GRE考试中作弊现象很多？理由很
简单，中国学生的GRE成绩太高！
在愚蠢的美国人看来，这么高的成绩超乎想象，于是他们为了遮掩美国人低得可怜的GRE
成绩，只能怀疑中国人不诚实。在自视天下无敌，聪敏无比的他们眼中，中国人就是
待送虎口的食物，价廉物美，经济实用。更因为众多的学生在经历了GRE和TOEFL的历练
后，总是会试一下去联系学校，面对这么多“优美可口”的食物，他们开始一轮又一轮
的挑肥拣瘦。于是，中国人总是像躺在砧板上的肉，任他们宰割，而他们还要剔着牙，
心满意足时开始评论肉的好坏。总之，他们永远是英明正确的裁断者，而中国那些
经过自己奋斗努力而渐渐卓尔不群的学子们却只能默默无言，有时还要做出姿态
“套磁”一番。
回首自己的考G考T生涯，虽然现在想来觉得不是很难过，然而当时也是要点灯熬油，
颇花一些心思在上面。中国人的努力又岂是美国人三天 |
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M**a
发帖数: 4816 | 21 骨头，我们一直用前天晚上剔完好肉的鸡骨头，那种带血丝的少许肉的，拿塑料袋扎紧
，放门外过夜。
然后带一小抄网(钓过的XDJM就会知道这个的好处)，一根长鱼线，一个大水桶，足矣！
到了水边，找几棵直点长点的枯树枝，把鱼线分成一米左右的段，绑上鸡骨头，看准了
地直接下。
笼子，估计是最强的，上次看电视，他们用笼子，K，一次能收好几磅！就是成本高了
点。。。 |
|
M**a
发帖数: 4816 | 22 发信人: Mesa (A desert oasis), 信区: Arizona
标 题: Re: Re: 哈哈，不炒作了，咱们一起来聊聊钓鱼吧
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 24 13:07:59 2007)
骨头，我们一直用前天晚上剔完好肉的鸡骨头，那种带血丝的少许肉的，拿塑料袋扎紧
，放门外过夜。
然后带一小抄网(钓过的XDJM就会知道这个的好处)，一根长鱼线，一个大水桶，足矣！
到了水边，找几棵直点长点的枯树枝，把鱼线分成一米左右的段，绑上鸡骨头，看准了
地直接下。
笼子，估计是最强的，上次看电视，他们用笼子，K，一次能收好几磅！就是成本高了
点。。。
+++Woods Canyon Lake++++ |
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m*****u
发帖数: 6094 | 23 鲜肉用的带排骨的肉块，Virginia Ham剔下来的一块骨头，骨头边上还有点肉，不多，
又加了几片自己腌的腊咸肉。。。然后放了冬笋，放了豆腐皮做的百叶结。。。葱花、
胡椒粉 |
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k******u
发帖数: 3416 | 24 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【参加活动】中国式感恩节【家庭非典型版北京烤鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 23 09:01:18 2010, 美东)
今天的感恩节大餐和感恩节帖子，是为了感谢我身边支持我的朋友，和这几天在这里留言给我
安慰和鼓励的朋友，你们说得对，明白自己在做这件事的过程中得到了什么，明白自己是为谁
而做，明白自己和所关心的人是否得到了快乐，那么其他一切都是浮云，都不需理会了。谢谢
大家！
这一周是美国的传统节日感恩节thanksgiving，学校放假一周，好多中国的同学都结伴出行
了，我和P因为答应了帮一位美国朋友在他们全家出远门的几天里去照看她的宠物们（她家2只
狗1只猫1只兔子），另外我俩打算寒假去佛罗里达，所以放弃了这周和大家一起去明尼或芝加
哥的机会。其实还有一个原因是前段时间的中国留学生在我们这附近的高速公路出了N死N伤的
交通事故，而让我心惊胆战，不敢自己开长途高速。美国高速公路上的动物实在是太吓人了，
尤其是北密，动不动就冲出一只鹿来，我们就曾亲身经历... 阅读全帖 |
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c********e
发帖数: 42175 | 26 恩，是的。有没有有肉的大棒骨卖？国内都是用吸管吸髓的。
上次买的棒骨，都是炖汤的，肉剔的那个干净。 |
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p*******o
发帖数: 6791 | 27 walmart, 不光骨头啦，上面还带肉的，煮好了，肉剔下来放碗里吃啊。 |
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J**K
发帖数: 1407 | 28 迈阿密beach景色宜人，闻名遐迩。东临浩瀚的大西洋。大陆架不如南边如key largo那
么平缓，出海不远即达很深的钓场。sailfish在这里非常活跃，是sport fishing的好
地方。
到了夏季，白天酷暑难挡，晚上钓snapper是一个很好的选择。迈阿密beach分南北两处
，都有很多party boat。一般成人每次$40，船上提供渔具和饵。迈阿密本地的渔民都
是自带家伙，购买ticket book, 算下来每次约$20-$25不等，非常合算。
昨晚去了位于south beach的reward fleet。人非常多，我估摸着有40多号，旁边一位
老渔民断言有60人。我在这条船上钓了无数次，头一回遇到过这么多人，一般也就10-20
号来人。半小时即到钓场，渔很慢，人很多，船尾和左右弦都站满了，一直到船头，人挨
人，肩并肩，有些人干脆不钓了，聚在一起喝啤酒闲扯。到了10时30分，mangrove snapper准时开饭，渔民和mate都开始忙开了。
这次我也上了一条大mangrove。其实mangrove snapper非常鲜美，就是比起其他两种
snapper, yello... 阅读全帖 |
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O******e
发帖数: 2834 | 29 多谢色鱼提醒。
主要也是想尝试一下，换换口味。关于flounder寄生虫的问题，我们也讨论过。当然，
为了保险起见，我尽量把所有红肉都剔掉，差不多损失了1/3以上的肉，还是有点小浪
费，哈哈。 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 30 好多兔子的故事，看一个笑一个。
大狗熊和兔子在森林里便便。
完了大狗熊问兔子：“你掉毛吗？”
兔子说：“不掉……”
于是大狗熊就拿起兔子擦屁股。
________________________________________
很多人的关心都是别有用心
第一天，小白兔去河边钓鱼，什么也没钓到，回家了。
第二天，小白兔又去河边钓鱼，还是什么也没钓到，回家了。
第三天，小白兔刚到河边，一条大鱼从河里跳出来，冲着小白兔大叫：你他妈的要是再
敢用胡箩卜当鱼饵，我就扁死你！
________________________________________
为人处世也如钓鱼般，不能给出合适的需求，即使被骗的傻瓜也不高兴
有一只兔子非礼了一只狼，然后就跑了，狼愤而追之，兔子眼看狼快要追上了，便在一
棵树下坐下来，戴起墨镜，拿张报纸看，假装什么事也没有发生过。
这时狼跑来了，看见坐在树下的兔子，问道：“有没有看见一只跑过去的兔子！”
兔子答道：“是不是一只非礼了狼的兔子？”
狼大呼：“不会吧！这么快就上报纸了！！！”
____________________________________... 阅读全帖 |
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U******u
发帖数: 5829 | 31 俺爱以小人之心度君子之腹，凡看见自称君子的，俺都一定敬而远之。
尤其见着吃肉吃得嘴角流油，牙花子剔不及的君子，更是远之。
俺肯定是要下地狱的了，从小就爱杀生--打鸟、掏鸟蛋、抓青蛙、黏知了，逮大蚂
蚱，打野兔，养家兔，最后到手都烧了吃了，虽没吃得流油，但也吃得满嘴黑末子。
更何况，俺做博士课题用的动物是狗。。。。。。
要不是俺在佛爷的教导下，升华成为切人肉医生，俺肯定是江洋大盗连环杀手一类
的主儿。 |
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a******a
发帖数: 2067 | 32 哈，今天还真就邪门了
本来都想好了，打算去超市拧一只小鸡（洋鸡我也忍了，哼），两片五花肉，一片瘦腿
子肉，如下：
炖鸡汤
五花肉一半和瘦肉一起切了做狮子头，扔鸡汤里面煲，明天吃
鸡胸剔下来弄个鸡豆花（反正我一个人，小鸡的鸡胸就够了。。。这玩意多了会累死人）
结果，一样都没买到……小鸡只有腌过的，要不就是冻了的。鉴于上次冻鸭子的悲剧，
没敢买。
五花和腿子都没有，晕死。
最后灰溜溜拧了一盒没肉的尾巴骨回家了。真伤感~ |
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R*****s
发帖数: 41236 | 33 我刚百科了一下，原来化妆品也传染:
http://www.baike.com/wiki/%E7%96%AF%E7%89%9B%E7%97%85
（我老总是悲观的认为，人类跟恐龙一样迟早是会灭绝的）
疯牛病 - 传染防治
疯牛病
牛的感染过程通常是：被疯牛病病原体感染的肉和骨髓制成的饲料被牛食用后，经胃肠
消化吸收，经过血液到大脑，破坏大脑，使失去功能呈海绵状，导致疯牛病。人类感染
通常是因为下面几个因素：
1、食用感染了疯牛病的牛肉及其制品也会导致感染，特别是从脊椎剔下的肉（一般德
国牛肉香肠都是用这种肉制成）；
2、某些化妆品除了使用植物原料之外，也有使用动物原料的成分，所以化妆品也有可
能含有疯牛病病毒（化妆品所使用的牛羊器官或组织成分有：胎盘素、羊水、胶原蛋白
、脑糖）；
3、而有一些科学家认为“疯牛病”在人类变异成“克-雅氏病”的病因，不是因为吃了
感染疯牛病的牛肉，而是环境污染直接造成的。认为环境中超标的金属锰含量可能是“
疯牛病”和“克-雅氏病”的病因。 |
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s******s
发帖数: 2837 | 34 1、
小白兔蹦蹦跳跳到面包房，问：“老板，你们有没有一百个小面包啊？”
老板：“啊，真抱歉，没有那么多”
“这样啊。。。”小白兔垂头丧气地走了。
第二天，小白兔蹦蹦跳跳到面包房,“老板，有没有一百个小面包啊？”
老板：“对不起，还是没有啊”
“这样啊。。。”小白兔又垂头丧气地走了。
第三天，小白兔蹦蹦跳跳到面包房,“老板，有没有一百个小面包 啊？”
老板高兴的说：“有了，有了，今天我们有一百个小面包了！！”
小白兔掏出钱：“太好了，我买两个！”
2、
有一只小白兔快乐地奔跑在森林中,
在路上牠碰到一只正在卷大麻的长颈鹿,
小白兔对长颈鹿说: "长颈鹿长颈鹿,你为什么要做伤害自己的事呢?
看看这片森林多么美好,让我们一起在大自然中奔跑吧!"
长颈鹿看看大麻烟,看看小白兔,于是把大麻烟向身后一扔,
跟着小白兔在森林中奔跑.
后来牠们遇到一只正在准备吸古柯碱的大象,
小白兔对大象说: "大象大象,你为什么要做伤害自己的事呢?
看看这片森林多么美好,让我们一起在大自然中奔跑吧!"
大象看看古柯碱,看看小白兔,于是把古柯碱向身后一扔,
跟着小白兔和长颈鹿在森林中奔跑.
后来牠们遇到一只正在准备打... 阅读全帖 |
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F*********k
发帖数: 11739 | 35 我熬了3个半小时
千万要把肉剔干净，我怀疑我的汤不那么白和有几大块肉有关系。。。猜的
味精汤 |
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F*********k
发帖数: 11739 | 36 我熬了3个半小时
千万要把肉剔干净，我怀疑我的汤不那么白和有几大块肉有关系。。。猜的
味精汤 |
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c********d
发帖数: 11593 | 37 来自主题: LeisureTime版 - 古代的名厨 最初几个的确是名人，宋嫂鱼羹就有点鱼目混珠了，那鱼羹真心不好吃啊~~~
说起古代名厨，我最先想到的是以前看到的《旸谷漫录》中的一则京师厨娘。大致说宋
朝某段时期，很多京城的人家生了女儿，都让她们学有一技之长然后出去干活，有时候
比男人赚得都多。然后某地有个太守开宴，请了个京师厨娘来充面子。该厨娘一出场就
气派十足，带着两个下人帮她拿各种刀具，都是银子打制的（别问我好不好用）。然后
荤菜第一品为羊头肉，素菜第一品为葱齑，这位大姐要了巨多原材料，每只羊头只剔下
脸上两片肉，葱只用里面韭黄一样的一条心，其余的都扔了，说“此非贵人所食”。有
些人觉得可惜，把她扔的又捡回来，被其羞辱道“若辈真狗子也”。然后果然手腕娴熟
五味调和，做出来的菜大家都称赞好吃。宴后她向太守请赏，还拿了一张纸上面写着其
他人家的赏格作参考，都是三十两、五十两的，太守心疼得很，无奈也照样给了赏赐，
但是再也不敢请她了，说这种人不是我能用得起的。
可是那个女人还没有留下名字。有时候真想见识一下宋朝有钱人都是怎么吃东西的啊~~
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r***u
发帖数: 1272 | 38 1.一只狗熊在树林里大便,过来一只兔子,他问兔子:”掉毛吗?”兔子想了想说:”不掉
毛!”狗熊抽了口烟又问:”掉毛吗?兔子看了眼狗熊说:”不掉毛!”狗熊用怀疑的眼光
看了一眼兔子,又问:”真的不掉毛?”兔子不耐烦的吼到:”不掉毛就是不掉毛!!!”话
音未落,狗熊一把抓起兔子说…”抱歉,忘带纸了”
2.长颈鹿说:”小兔子，真希望你能知道有一个长脖子是多么的好。无论什么好吃的东
西，我吃的时候都会慢慢的通过我的长脖子，那美味可以长时间的享受。”
小白兔毫无表情的看着他。
”并且，在夏天，那凉水慢慢的流过我的长脖子，是那么的可口。有个长脖子真是太好
了！小白兔，你能想象吗？”
小白兔慢悠悠地说：“你吐过吗？”
3.一天，袋鼠开着车在乡村小路上转悠，突然看到小白兔在路中央，耳朵及身体几乎完
全趴在地上似乎在听什么…
于是..袋鼠停下车很好奇地问：“小白兔，请问一下你在听什么？”
“半小时前这里有一辆大货车经过…”
“哇靠..这么神！..你是怎么知道的？..”
“他XX的！我的脖子和腿就是这么断的..”
4.蚂蚁在森林里走,突然遇到一只大象,蚂蚁连忙一头钻进土里,伸出一只腿。
小白兔见了很好奇,... 阅读全帖 |
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J******r
发帖数: 2806 | 39 【 以下文字转载自 Rainbow 讨论区 】
发信人: soulmate123 (soulmate), 信区: Rainbow
标 题: 转。爸爸如果你不是GAY多好。。看完哭了
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 23 10:06:27 2012, 美东)
说实话，我完全是为了发这个帖子才逛这个吧的，我不知道有些话该和谁说，长这么大
我一直以来都过着中规中矩的生活，如果可以一直这样下去该多好。一切都不可能了，
一切都不可能了。因为我父亲不在了。
我是九三年的，住在中国中南部的一个县城，家里只有我一个儿子，父亲是县一中
的数学老师，妈妈以前在厂里上班后来下岗了就一直在家做家庭主妇，乍听起来我家还
不错。的确，如果爸爸不是那样的话，我们家就和千千万万其他幸福的家庭一样。爸爸
也不会那么早离开我和妈妈，他去年走的时候才四十三岁。四十三岁，才四十三岁。
我想了很多才决定写一些东西，这是我心里永远的痛。好几次从梦里醒过来
我都会想，爸爸还在，他正在客厅的大木桌子上批试卷，他怎么会不在呢。想着想
着就心里不住的抽痛，那种感觉真的不只是痛可以形容。
小的时候我没有觉的爸爸和别人的爸... 阅读全帖 |
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J******r
发帖数: 2806 | 40 【 以下文字转载自 Rainbow 讨论区 】
发信人: soulmate123 (soulmate), 信区: Rainbow
标 题: 转。爸爸如果你不是GAY多好。。看完哭了
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 23 10:06:27 2012, 美东)
说实话，我完全是为了发这个帖子才逛这个吧的，我不知道有些话该和谁说，长这么大
我一直以来都过着中规中矩的生活，如果可以一直这样下去该多好。一切都不可能了，
一切都不可能了。因为我父亲不在了。
我是九三年的，住在中国中南部的一个县城，家里只有我一个儿子，父亲是县一中
的数学老师，妈妈以前在厂里上班后来下岗了就一直在家做家庭主妇，乍听起来我家还
不错。的确，如果爸爸不是那样的话，我们家就和千千万万其他幸福的家庭一样。爸爸
也不会那么早离开我和妈妈，他去年走的时候才四十三岁。四十三岁，才四十三岁。
我想了很多才决定写一些东西，这是我心里永远的痛。好几次从梦里醒过来
我都会想，爸爸还在，他正在客厅的大木桌子上批试卷，他怎么会不在呢。想着想
着就心里不住的抽痛，那种感觉真的不只是痛可以形容。
小的时候我没有觉的爸爸和别人的爸... 阅读全帖 |
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c*******7
发帖数: 17225 | 41 1.一只狗熊在树林里大便,过来一只兔子,他问兔子:”掉毛吗?”兔子想了想说:”不掉
毛!”狗熊抽了口烟又问:”掉毛吗?兔子看了眼狗熊说:”不掉毛!”狗熊用怀疑的眼光
看了一眼兔子,又问:”真的不掉毛?”兔子不耐烦的吼到:”不掉毛就是不掉毛!!!”话
音未落,狗熊一把抓起兔子说…”抱歉,忘带纸了”
2.长颈鹿说:”小兔子，真希望你能知道有一个长脖子是多么的好。无论什么好吃
的东西，我吃的时候都会慢慢的通过我的长脖子，那美味可以长时间的享受。”
小白兔毫无表情的看着他。
”并且，在夏天，那凉水慢慢的流过我的长脖子，是那么的可口。有个长脖子真是
太好了！小白兔，你能想象吗？”
小白兔慢悠悠地说：“你吐过吗？”
3.一天，袋鼠开着车在乡村小路上转悠，突然看到小白兔在路中央，耳朵及身体几
乎完全趴在地上似乎在听什么…
于是..袋鼠停下车很好奇地问：“小白兔，请问一下你在听什么？”
“半小时前这里有一辆大货车经过…”
“哇靠..这么神！..你是怎么知道的？..”
“他XX的！我的脖子和腿就是这么断的..”
4.蚂蚁在森林里走,突然遇到一只大象,蚂蚁连忙一头钻进土里,伸出一只腿。
小白兔见了很好奇,... 阅读全帖 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 42 可能有些老
1.一只狗熊在树林里大便,过来一只兔子,他问兔子:”掉毛吗?”兔子想了想说:”不掉毛
!”狗熊抽了口烟又问:”掉毛吗?兔子看了眼狗熊说:”不掉毛!”狗熊用怀疑的眼光看了
一眼兔子,又问:”真的不掉毛?”兔子不耐烦的吼到:”不掉毛就是不掉毛!!!”话音未落
,狗熊一把抓起兔子说…” 抱歉,忘带纸了”
2.长颈鹿说:”小兔子，真希望你能知道有一个长脖子是多么的好。无论什么好吃的东西
，我吃的时候都会慢慢的通过我的长脖子，那美味可以长时间的享受。”小白兔毫无表
情的看着他。”并且，在夏天，那凉水慢慢的流过我的长脖子，是那么的可口。有个长
脖子真是太好了!小白兔，你能想象吗?”小白兔慢悠悠地说：“你吐过吗?”
3.一天，袋鼠开着车在乡村小路上转悠，突然看到小白兔在路中央，耳朵及身体几乎完
全趴在地上似乎在听什么…于是..袋鼠停下车很好奇地问：“小白兔，请问一下你在听
什么?”“半小时前这里有一辆大货车经过…”“哇靠..这么神!..你是怎么知道的?..”
“他XX的!我的脖子和腿就是这么断的..”
4.蚂蚁在森林里走,突然遇到一只大象,蚂蚁连忙一头钻进土里,伸出一只腿。小白兔见了
很... 阅读全帖 |
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h******u
发帖数: 1431 | 43 我一直某天买来或者抓来一大筐螃蟹，全蒸了，然后把蟹黄蟹膏蟹肉全部剃出来，像别
人写的菜谱那样拿猪油炒香，密封在一个大玻璃瓶子里，然后每次吃的时候舀一些出来
做汤或者烧豆腐／素菜。
不过一想到要剔那么多螃蟹肉，就一直懒得不想动。继续幻想我某天有一大瓶蟹膏在冰
箱里。。。 |
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L**********y
发帖数: 2525 | 44 【 以下文字转载自 Rainbow 讨论区 】
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标 题: 转。爸爸如果你不是GAY多好。。看完哭了
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 23 10:06:27 2012, 美东)
说实话，我完全是为了发这个帖子才逛这个吧的，我不知道有些话该和谁说，长这么大
我一直以来都过着中规中矩的生活，如果可以一直这样下去该多好。一切都不可能了，
一切都不可能了。因为我父亲不在了。
我是九三年的，住在中国中南部的一个县城，家里只有我一个儿子，父亲是县一中
的数学老师，妈妈以前在厂里上班后来下岗了就一直在家做家庭主妇，乍听起来我家还
不错。的确，如果爸爸不是那样的话，我们家就和千千万万其他幸福的家庭一样。爸爸
也不会那么早离开我和妈妈，他去年走的时候才四十三岁。四十三岁，才四十三岁。
我想了很多才决定写一些东西，这是我心里永远的痛。好几次从梦里醒过来
我都会想，爸爸还在，他正在客厅的大木桌子上批试卷，他怎么会不在呢。想着想
着就心里不住的抽痛，那种感觉真的不只是痛可以形容。
小的时候我没有觉的爸爸和别人的爸... 阅读全帖 |
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S*********f
发帖数: 1938 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
cayi (卡伊) 于 (Wed Oct 13 09:36:41 2010, 美东) 提到:
看大家讨论黄蓉的选择觉得很有趣。那个帖子太长了，所以我再发个帖。
其实我个人倒是觉得作为花花公子的欧阳克对黄蓉倒是难得地一片痴情。
然而他或许只是看中黄蓉的美貌而已吧。
所以如果黄蓉将终身交托给欧阳克显然是不智的，而在射雕一书中又没有出现一个武功
造诣达到郭靖而脑袋又比郭靖聪明的合适人选，所以黄蓉只好也只能选择郭靖，也是金
庸本人偏爱郭靖而不得不做出的安排。
在射雕中我个人非常喜欢黄药师。甚至在金庸塑造的所有男人中最欣赏的角色也是他。
神秘而孤傲，亦正亦邪，满腹经纶，挑战世俗权威的那种叛逆，还有对妻子的专情，都
让人由衷敬佩。我想每一个有品位的女人都会对黄药师垂涎不已。
可是我认为黄药师一定不是一个非常容易相处的男人，他更适合让普通人仰视，对于黄
药师固然欣赏，我觉得我只要做他身边的丫鬟安静地放下碗筷然后默默走开让他一个人
好好独处就够了。
而如果说理想伴侣，我其实考虑了两三个人选，张无忌，陈家洛，还有袁... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 2884 | 46 只要新鲜就好，或者带肉，或者肉是刚刚剔走的，这样的骨头最安全。
下/ |
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f*r
发帖数: 3968 | 47 来自主题: ChineseClassics版 - 杂牲单 杂牲单
牛、羊、鹿三牲，非南人家常时有之之物。然制法不可不知，作《杂牲单》。
牛肉
买牛肉法，先下各铺定钱，凑取腿筋夹肉处，不精不肥。然后带回家中，剔去皮膜，
用
三分酒、二分水清煨，极烂；再加秋油收汤。此太牢独味孤行者也，不可加别物配搭。
牛舌
牛舌最佳。去皮、撕膜、切片，人肉中同煨。亦有冬鹏风干者，隔年食之，极似好火
腿。
羊头
羊头毛要去净；如去不净，用火烧之。洗净切开，煮烂去骨。其口内老皮，俱要去净
。
将眼睛切成二块，去黑皮，眼珠不用，切成碎丁。取老肥母鸡汤煮之，加香草、笋丁，甜
酒
四两，秋油一杯。如吃辣，用小胡椒十二颗、葱花十二段；如吃酸，用好米醋一杯。
羊蹄
煨羊蹄，照煨猪蹄法，分红、白二色。大抵用清酱者红，用盐者白。山药配之宜。
羊羹
取熟羊肉斩小块，如骰子大。鸡汤煨，加笋丁、香草丁、山药丁同垠。
羊肚羹
将羊肚洗净，煮烂切丝，用本汤煨之。加胡椒、醋俱可。北人炒（按：“炒”技为“
妙”
之误。）法，南人不能如其脆。钱均沙方伯家，锅烧羊肉极佳，将求其法。
红很羊肉
与红煨猪肉同。加刺眼、核桃，放入去膻。亦古法也。
炒羊肉丝
与炒猪肉丝同。可以 |
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