k*****c
发帖数: 1670 | 1 简介：
宋军大败，自江州撤兵还被星月湖抢走辎重；主战的贾师宪眼看将要失势倒台，因
筹办钱庄而遭人归于“贾党”的程宗扬亦是风雨飘摇。
秦桧借着认识“嫩草”王氏的机会提出依靠“王党”王宰相之路，程宗扬却深深了
解到，在宋国唯有不变的权势才是安身立命之基，他真正该依附的是皇宫大殿上的宋主
！庆祝星月湖大胜的晚宴之后，程宗扬酒酣耳热、酣睡未醒时，一道矫捷身影闯入水榭
，意欲杀人夺物──自大孚灵鹫寺袈裟上誊来的文字！
第一章
夜黑如墨，一道闪电从天而降，耀眼的白光撕裂天空，映出大雨中一个孤独的人影。
刘宜孙握紧腰刀，黄豆大的雨点砸在铁甲上，溅出一团细蒙蒙的水雾。狂风夹着暴
雨卷过平原，犹如万马奔腾，更增添了夜雨的威势，但刘宜孙知道，这会儿不是深夜，
短短半个时辰之前，这里还是红日当空的白昼。接着狂风四起，乌云蔽日，几乎一瞬间
就完成了昼夜的转换。
似乎整个春天的雨水都集中在这短短的时间和空间里，泼水般浇在身上。刘宜孙没
有动，在他身后，还有一个军的手下。他们每个人都在徒劳地等待，等待撤退的命令，
或者敌寇的出现。
“春雨贵如油啊。”张亢道。他连甲都没挂，只披了件蓑衣，戴了顶斗笠，神态轻
松自若。... 阅读全帖 |
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b*********n
发帖数: 2975 | 2 //thanks
简介：
宋军大败，自江州撤兵还被星月湖抢走辎重；主战的贾师宪眼看将要失势倒台，因
筹办钱庄而遭人归于“贾党”的程宗扬亦是风雨飘摇。
秦桧借着认识“嫩草”王氏的机会提出依靠“王党”王宰相之路，程宗扬却深深了
解到，在宋国唯有不变的权势才是安身立命之基，他真正该依附的是皇宫大殿上的宋主
！庆祝星月湖大胜的晚宴之后，程宗扬酒酣耳热、酣睡未醒时，一道矫捷身影闯入水榭
，意欲杀人夺物──自大孚灵鹫寺袈裟上誊来的文字！
第一章
夜黑如墨，一道闪电从天而降，耀眼的白光撕裂天空，映出大雨中一个孤独的人影。
刘宜孙握紧腰刀，黄豆大的雨点砸在铁甲上，溅出一团细蒙蒙的水雾。狂风夹着暴
雨卷过平原，犹如万马奔腾，更增添了夜雨的威势，但刘宜孙知道，这会儿不是深夜，
短短半个时辰之前，这里还是红日当空的白昼。接着狂风四起，乌云蔽日，几乎一瞬间
就完成了昼夜的转换。
似乎整个春天的雨水都集中在这短短的时间和空间里，泼水般浇在身上。刘宜孙没
有动，在他身后，还有一个军的手下。他们每个人都在徒劳地等待，等待撤退的命令，
或者敌寇的出现。
“春雨贵如油啊。”张亢道。他连甲都没挂，只披了件蓑衣，戴了顶斗... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 吕江永等6被告人被带上法庭。京华时报记者蒲东峰摄
臭气熏天的冷冻室、发黑的冻肉、变质的猪内脏……这是北京市房山区一处非法生猪屠宰点的场景。近3万斤病死猪肉，就从这里源源不断流向高校食堂和京城百姓餐桌。昨天，收购带有猪伪狂犬病菌等多种病菌的病死猪，之后在锦绣大地等市场进行批发销售的吕江永、李红河、邸军坤、杜康、李榜章、王新阔6人在海淀法院受审，他们涉嫌犯有生产、销售不符合安全标准的食品罪。
庭审
6人称自己“不吃病死猪肉”
昨天11时，吕江永等6人在法警引导下走进法庭。在法官核对其基本信息时，6人都低着头，答话的声音也特别小。法官只得一一提醒：“抬起头来，大点儿声儿。”
老家河北的吕江永在房山区良乡侯庄村租了一个大院养狗，后来听说病死猪肉便宜，为了能多赚点，便从2011年7月开始杀猪，没有办任何手续。他称自己之前并不做屠宰，干过保洁，开过饭馆，“后来租了大院，养着十几条狗”。
“我不吃那种肉，看着就反胃。”吕江永表示，屠宰的猪有很多淤血，卖的肉也是去掉淤血、内脏、猪皮，以防被认出来，“我对不起大家，希望北京市民原谅我，以后绝不会再干这事儿了”。
另一名被告人王新阔称，他家在河北涿州，家里... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 18873 | 4 看到这个，看得口水直流，下回要试试。
1、原材料
回锅肉选料最佳是臀尖肉。臀尖肉肉质紧密、组织略粗，口感细腻、鲜嫩。皮是回锅肉
的脊梁，没有皮的不是回锅肉。（实在没有臀尖，五花肉也可以凑合。但是五花肉做回
锅肉的缺点是因为肥瘦组织的复杂层叠而难以爆出灯盏窝，且肉质偏老，口感绵软不化
渣） 其他部位就绝对不能用了。
肉买回来后要洗整。用明火烧燎肉皮然后刮洗，一为去毛，二为多一层焦香。洗整还包
括整形。过于厚的肉要剔去部分瘦肉，以便切片的时候美观。
二、配料
炒回锅肉蒜苗是首选。蒜苗经爆炒后鲜香脆嫩，蒜叶与蒜白跟红亮的肉片浓淡相宜，赏
心悦目。
买来蒜苗要择去老叶黄叶，去根洗净。蒜杆部分要用横刀轻拍，一为入味，一为易熟。
然后用斜刀法切成寸许备用。
还有青椒、红椒（配仔姜）、莲花白（卷心菜）。最好的是红椒仔姜回锅肉，从色、香
、味、形、口感上都无可挑剔。
切忌选用：绿叶菜，大叶菜等，如油麦菜、莴笋叶、大小白菜、土豆、冬瓜。
三、作料（以500克肉计算）
郫县豆瓣50克 ，用前铡细；甜面酱25克；酱油40克 （一定要浓稠的上品，但不要用老
抽，颜色太深）；仔姜15克 （没有也可用老姜充数） ... 阅读全帖 |
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b*********k
发帖数: 35031 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
chrr (more papers) 于 (Tue May 1 16:37:18 2012, 美东) 提到:
承蒙lilybank相询， 我在此试着解释一下。。。其实很多东西我自己也没搞懂，纯属
蜻蜓点水，大家别笑话我。
四亿二千万年前，秀山的三叶虫愉快地游动在志留纪的海洋当中，作为其天敌的某些鹦
鹉螺类动物，此刻正在进行着一生仅有一次的大狂欢--集体交配，故此三叶虫们表示压
力不大。
这个是塘坳化石地质群，详情可参见百度（当然，百度的论述一向不精确）：
塘坳化石地质群遗迹
位于重庆市秀山县塘坳乡，由塘坳乡政府至石地质生物群约5公里。距县城20公里
。与国道326线相接，交通极为便利。经专家现场踏看和鉴定，塘坳古生物化石属距今
约4亿2千万年前的志留系秀山组标准化石，此地层的标识性化石即三叶虫、直角石、及
腹足类动物化石等，在整个华南地区都有此类化石分布，但以秀山县最为典型，因此被
国家确定为志留系中统的标准地层剖面，其科学价值很高，旅游价值较大。
直角石属于鹦鹉螺类，而鹦鹉螺类多以三叶虫为主要... 阅读全帖 |
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M*****e
发帖数: 11621 | 6 ☆─────────────────────────────────────☆
volontaire (volontaire) 于 (Sun Dec 22 11:47:31 2013, 美东) 提到:
说它经典是因为，曹雪芹在红楼梦里说，情产生的过程，“既悦其色，复恋其情”。这
是比较自然的，人本来就是动物，人最先感知的也是一个人生物特征，生物特征的相互
吸引，带来了情感和肉体的交流，然后是各种社会经济现实，决定了最终的关系走向，
李瓶儿和西门庆是情，欲，钱，交织的关系，这种关系也是最真实的男女关系
☆─────────────────────────────────────☆
charmed (仙境别红尘) 于 (Sun Dec 22 11:55:55 2013, 美东) 提到:
情，欲，钱，交织的关系，的确是最真实的男女关系，不过我就读不进金瓶梅，它太不
风花雪月了，不适合YY。。。
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volontaire (volontaire) 于 (Sun Dec 22 11:59:0... 阅读全帖 |
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U***6
发帖数: 2 | 7 各位吃货要的福利到了!下面这一份各省出名小吃食物觉得能满足各位吃货的食谱，看
了下面的清单，不论你走到哪个省份，都能最准确的找到当地最好吃的东西。
四川
酸辣豆花，兔儿面、廖排骨、棒棒鸡、客家凉粉、钵钵鸡、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手
、钟水饺、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、泸州泡粑，猪儿
粑，梅花饺，三大炮、灯影牛肉，川北凉粉，梓潼酥饼，平都牛肉松，蜜橙皮，渣渣面
，辣子鸡，蛋烘糕
新疆
烤羊肉串，抓饭，拿仁，拉条子，烤肉，烤包子，面肺子，米肠子，馕，馕包肉，烤全
羊，羊杂碎，油塔子，椒麻鸡，皮辣红，丁丁炒面，碎肉面，过油肉面，大盘鸡，伊犁
马肠子(就是马肉灌的肉肠)，熏马肉，酸奶疙瘩(就是奶酪，有酸的，咸的，酸甜的)，
奶茶(是用砖茶和牛奶加盐煮成的)...
云南
过桥米线、红烧鸡枞、鲜花饼、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、滇池麻鸭、宜良板鸭、
白族三道茶、乳扇、河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块、弥渡卷蹄、银鱼、丽
江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、傣族竹筒饭
山东
酥锅、春卷、德州扒鸡、武城旋饼、周村烧饼、临沂糁汤、沙镇呱嗒、济宁甏肉干饭
湖北
黄石港饼，豆皮，炸广椒... 阅读全帖 |
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B*******a
发帖数: 452 | 8 书名《六朝清羽记》22
作者：弄玉X 龙璇
出版：河图文化有限公司
OCR ：妖刀手打团无名
出处：失落手打
第一章姊妹聚首
第二章波斯密信
第三章水路禁令
第四章明珠在怀
第五章泊陵鱼毒
第六章夜影入晴
第七章臂助复归
第八章田税三失
第一章姊妹聚首
临安。葛岭
「砰」的ー声，一只白玉碟砸得粉碎。清脆响声打破阁内的宁静，玉屑在青石板上
四处飞溅.
座中男子戴着一顶乌角巾，须发犹如墨染；虽然年逾五十，但狭长的眼中精光闪动
，显露出旺盛精力和勃勃的欲望。此时他面露怒容，旁边一名官员束手不语，噤若寒蝉.
一名男子弯下腰从容捡起玉屑，道：「太师息怒。陛下既然手诏请太师亲自出镇，
以朝廷惯例须建节，授节度使，并无他意。」
「节度使一职乃粗人至极致！老夫节制诸将如弄小儿，何须此职！」贾师宪厉声道
：「应龙！」
旁边那名官员躬身道：「在。」「替老夫上表，辞去节度使职位！」翁应龙道：「
是。」
廖群玉微微叹息。他放下玉屑，挺身望着座中独掌大权十余年的宋国一品太师，良
久说道：「太师不肯领节度使，请朝廷颁赐双旌双节，以明赏罚，如何？」贾师宪余怒
未消，只哼了一声。一名家仆进来。「老爷，夏将军求见。」贾... 阅读全帖 |
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f*********n
发帖数: 81 | 9 《妖刀记》卷廿八 我武维扬
第百卅六折 残拳败剑，寰宇无双 2
第百卅七折 血云锋起，其战玄黄 20
第百卅八折 偷龙转凤，冷鑪红釭 39
第百卅九折 群姝无首，岂子独伤 57
第百四十折 橘下相逢，江湖梦惘 74
第百卅六折 残拳败剑，寰宇无双
染红霞听爱郎提过廿五间园外一战，不由凛起：“原来是他！怎地又是谷中第
三人？”余光与耿照一触，忽地会意：他未必真掌握了什么线索，能将灰袍客与三
奇谷联系起来，多半是顺着适才闲聊，赌上一把而已。
此间荒僻，连兽径都不见一条，遑论人迹。此人绝非无端从天而降，能寻到这
里，纵非死魔医怪两位前辈的同修，亦与三奇谷脱不了干系。
退一万步想，这人若真如耿郎所言，以一指挑了刀侯府与奇宫新生代的四名高
手，武功之高，已到不可思议的地步，正面挑战绝无胜机，只能碰碰运气，看这天
外飞来的一问，是否能令其略生动摇，为两人制造脱身的机会。
灰袍怪客双眼微眯，似是不为所动，慢条斯理道：“典卫大人，你也称得上狡
智啦，端的是心细如发，胆大包天。干脆地闭目待死，或与心上人多温存片刻，难
道不好么？”
耿照冷道：“五阴大师有话给你。他说：‘凉风... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 10 1929年陕西食人录
时间：1929年
地点：陕西全省
灾种：干旱
灾情：死25万人，出逃40万人，被卖妇女30万人，为20世纪世界十大灾害之一空前劫难
持续3年，陕西全省无县不旱；殷实之家，举室啼哭，中下各户，延颈待毙晋豫人贩蜂
涌而至，妇孺身价不及斗米的三分之一，《申报》惊呼：'救命！'
食人惨剧确有其事：两位老人的目击证言，令人毛骨悚然 狼的故事骇人听闻。老人说
：'收生哩，老天爷派狼来收生哩……!'
1929年的陕西大旱灾，是本世纪中国饥荒史上最惨烈的一场灾难。《西行漫记》一书的
作者、著名美国记者埃德加-斯诺先生，曾对这场灾难作过如下描述： '在那里，我看
到成千的儿童由于饥饿而奄奄待毙，这场饥荒最后夺去了500多万人的生命！那是我一
生中觉醒的转折点；我后来经历了许多战争、贫穷、暴力和革命，但这一直是最使我震
惊的经历，直到15年后我看到纳粹的焚尸炉和毒气室为止。'
天色大变
陕西省地处中国北部黄土高原，是中国干旱多灾的省份之一，历史上旱灾频仍。据陕西
省自然灾害资料记载，自公元前780年至1947年，全省共发生旱灾316次，其中大旱103
次，特大干旱42次，民间向有10... 阅读全帖 |
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l**i
发帖数: 8144 | 11 程序正确 被国内文科脑残文人阉党 翻译为程序正义
这帮傻逼真应该送到我说的指定地点 进行升华
关于所谓只看程序的傻逼们 应该送到生猪屠宰场 体验一下程序的精确性
生猪屠宰良好操作规范
1 范围
本标准规定了对生猪屠宰分割企业的人员、环境与设施、宰前、屠宰、宰后
处理及分割、贮藏和运输过程中品质和卫生管理等方面的基本技术要求。
本标准适用于生猪屠宰及分割加工企业。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引
用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而
，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期
的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 6388 运输包装收发货标志
GB 7718 食品标签通用标准
GB 9959.2 分割鲜、冻猪瘦肉
GB 9959.3 分部位分割冻猪肉 ... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 12 http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，可皇太后吃不到的鱼，自己却随随便便就能拿出百
条，让皇帝和皇太后知道那还了得！秦桧耍了个心眼，扮了回猪吃老虎。
一、《金瓶梅》里的“八珍”筵
中国地大物博，饮食文化发达。
因山川形胜之不同，各地物产千姿百态。就食材而言，北方多... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 13 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 好吃又吃不腻的9道家常菜
发信站： BBS未名空间站(Fri Sep 8 10:06:27 2017,GMT)
清淡豆腐虾仁
1. 嫩豆腐切块，西兰花撕小朵，锅中烧开水放少许盐，下豆腐和西兰花焯片刻。
2. 虾去虾头虾线洗净， 放盐、料酒、淀粉腌15分钟入味。
3. 锅中放稍多点油，七成热下虾仁炒熟盛出备用，余油下葱、蒜炒香，放入豆腐，加
美极鲜味汁、耗油和盐翻炒。
4. 再倒入虾仁、西兰花，加淀粉水勾芡炖3分钟即可。
玉米炒鸡丁
主料：鸡腿 甜玉米；配料：红椒 小葱 姜 盐 生抽 油 料酒 淀粉
做法：
1.鸡腿去骨去皮切小丁，加盐、淀粉、料酒、油少许拌匀腌一会儿；
2. 玉米剥粒洗净
3.红椒切小丁；葱切末，葱白分开；姜切末
4. 锅中加油烧热，入鸡丁滑熟盛出
5.锅留底油，炒香姜葱末，倒入玉米炒至变色
6.加入鸡丁翻炒均匀
7.加盐调味，加入红椒丁和葱白炒匀即可
茄子烧土豆
1.土豆切成片，茄子切成块，青椒也切成片，葱姜切好，将切块的土豆、茄子，浸泡在
水中5分钟，然后捞出沥干水。
2. 生抽、盐、白糖、水淀粉、蚝油、... 阅读全帖 |
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m******e
发帖数: 1244 | 14 上次已经说过了，没有点老熊的招牌菜，实乃一大失误。刚好周末买菜，这次拖家带口
，把我家一大一小两个男人也带上了，呵呵~
其实我最想吃的是那个成都烧全鱼，无奈zt不肯吃吴郭鱼，只好作罢。幸好我跟闺蜜商
量好了下周挑个午餐时间再去一次，她还没有去过老熊，所以看起来近期内还有补上的
机会，呵呵。
试菜之一：荷花豆腐。
版上有人提起过鱼香茄子煲，于是就想点这个给小孩子吃，软烂焾熟，应该适合小孩。
不幸小太爷不吃辣的，在小熊同学的建议下把鱼香茄子煲换成了荷花豆腐。后来证实确
实不错，卖相好看，味道也好。那个豆腐不是普通豆腐，而是类似于鸡肉（鱼肉？）跟
豆腐一起绞碎了，再重新倒模或者蒸熟了切的块。就是拿这个豆腐跟虾仁，花枝，笋片
，火腿（应该是spam）一起炒，再加上蕃茄和烫熟的青菜摆盘。
这个菜，我要强调一点的不是如何美味，而是两个细节：蕃茄是去了皮的，虾仁非常新
鲜，而且去了肠线，很干净。不知道大家在别的饭店经历如何，我反正经常叫了一盘清
炒虾仁之后，费眼费神自己慢慢把虾的沙线剔掉，那叫一个郁闷啊。可见在备料的时候
，还是很细心的。
如果非要提点意见，就是青菜的菜梗部分是不是在洗的时候能再注意... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 古典小说里的地方名吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 27 18:47:08 2013, 美东)
http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 古典小说里的地方名吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 27 18:47:08 2013, 美东)
http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，... 阅读全帖 |
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a*****n
发帖数: 14370 | 17 第一章
半月状的水潭透出微弱的光芒，随着水波的摇晃，细微的光影在洞窟嶙峋的
石壁上映出层层涟漪。程宗扬抬手抚摸着洞窟的岩石，石壁又湿又凉，残留着湖
水的痕迹，显然不久之前，这里还被湖水淹没。
洛都水温偏高，冬季极少封冻。廖扶施展法术，使得气温剧降，以至于永安
宫旁这处大湖冰封尺许，冰层厚得足以跑马。
可现在冰层与下方的水位几乎相差丈许，也就是说，湖中水位在冰封之后的
一夜之间降低了几乎近丈……
程宗扬抱住肩，一手摸着下巴，望着壁上的水痕。
「大笨瓜，在看什么？」小紫趴在水潭边一块岩石上，她两手支着下巴，半
身浸在水中，紫色的罗裙像鱼尾在水中微微摇曳。
「你怎么又跑水里了？」程宗扬伸手道：「快点出来，小心冻着。别看都是
水，这里的水温和南荒可不一样。」
「水里一点都不冷啊。」小紫灵巧地打了个转，「在想什么？」
「我在想，水都去哪儿了？」
「大笨瓜，当然是流走了。」
「对啊。流走了。」程宗扬皱眉道：「永安宫是洛都地势最高的地方，水往
下流，这么说，湖底有条暗渠……」
小紫往旁边一指，「有没有暗渠，问她好了。」
吕雉软绵绵伏在岸边，她浑身是水，红唇抿紧，湿淋淋的长发贴在苍白的脸
颊上，眼神犹... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 4596 | 18 本文选自莫言散文集，原题目是《读鲁迅杂感》
大约七八岁的时候，就开始读鲁迅了。这绝不是也绝不敢自夸早慧，也绝不是绝不敢想
借此冲淡一下那些"德高望重"的革命作家涂抹在我脸上的反革命油彩，那时的读鲁迅的
书，实在是因为脚上生了一个毒疮无法下地行走只能困顿在炕头上，而炕头上恰好有一
本我的正在念中学的大哥扔在那里的鲁迅作品选集。当时我的兴趣是阅读连环画，而这
选集，除了封面上有作者一个坚硬的侧面头像之外，别无一点图画，连装饰的花边条纹
都没有。墙上倒是颠倒贴着一些绘有图画的报纸，但早已看得烂熟了，于是在万般无奈
之下，坐在炕上，透过后窗，望着河里汹涌的秋水，听着寂寞的浪涛声和更加寂寞的秋
风扫落叶的瑟瑟声，我翻开了鲁迅的书，平生第一次。
不认识的字很多，但似乎也并不妨碍把故事的大概看明白，真正不明白的是那些故
事里包含的意思。第一篇就是著名的《狂人日记》，现在回忆起那时的感受，模糊的一
种恐惧感使我添了许多少年不应该有的绝望。恰好那个时代正是老百姓最饿肚子的时候
，连树的皮都被剥光，关于人食人的传闻也有，初次听到有些惊心动魄，听过几次之后
，就麻木不仁了。
印象最深至今难忘的传闻是说西村的... 阅读全帖 |
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E*V
发帖数: 17544 | 19 本文选自莫言散文集，原题目是《读鲁迅杂感》
大约七八岁的时候，就开始读鲁迅了。这绝不是也绝不敢自夸早慧，也绝不是绝不敢想
借此冲淡一下那些"德高望重"的革命作家涂抹在我脸上的反革命油彩，那时的读鲁迅的
书，实在是因为脚上生了一个毒疮无法下地行走只能困顿在炕头上，而炕头上恰好有一
本我的正在念中学的大哥扔在那里的鲁迅作品选集。当时我的兴趣是阅读连环画，而这
选集，除了封面上有作者一个坚硬的侧面头像之外，别无一点图画，连装饰的花边条纹
都没有。墙上倒是颠倒贴着一些绘有图画的报纸，但早已看得烂熟了，于是在万般无奈
之下，坐在炕上，透过后窗，望着河里汹涌的秋水，听着寂寞的浪涛声和更加寂寞的秋
风扫落叶的瑟瑟声，我翻开了鲁迅的书，平生第一次。
不认识的字很多，但似乎也并不妨碍把故事的大概看明白，真正不明白的是那些故
事里包含的意思。第一篇就是著名的《狂人日记》，现在回忆起那时的感受，模糊的一
种恐惧感使我添了许多少年不应该有的绝望。恰好那个时代正是老百姓最饿肚子的时候
，连树的皮都被剥光，关于人食人的传闻也有，初次听到有些惊心动魄，听过几次之后
，就麻木不仁了。
印象最深至今难忘的传闻是说西村的... 阅读全帖 |
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h*********t
发帖数: 369 | 20 肉松，其实做起来并不麻烦，只是费时间。如果你有整整一天，可以守在家里，就可以
做。
好久没做肉松。正好这周有便宜肉卖，周三晚上买回家，周四儿子上学一走，我就开做。
1。切肉：买一块近5 磅的skinless pork shoulder. 剔去骨头，去掉一些肥肉，切成
小块长条，一称“1520g".
2 煮肉--把肉条放到锅里，不管什么锅都行，只要够大，你
自己用的称手。放入冷水，一根葱（切段），一大块姜（拍一下）， 料酒，两个八角
，几个花椒（option).开大火煮，煮开后，打去血沫。转小火，加盖，保持水微沸。这
时就可以离开厨房，忙自己的事儿去了。不过别忘了设个闹钟，半小时一闹，过去察看
一下，不要烧干了。如果你觉得水太少，而肉还没煮烂，加开水(千万不要加冷水）。
两到三个小时院螅每曜哟烈幌拢绻庖幌伦泳湍苌⒘耍砻魅庵蠛昧恕?3 炒肉 把肉捞出来，去掉葱，姜，八角。把肉放到平底炒锅里。把汤用细点的筛子滤
一道。去掉血沫渣仔。把汤也倒到锅里。开大火，煮开，这时要费些功夫了。用“木”
锅铲或“木”饭勺不停的把肉压成肉绒，不停的翻炒，直到没有肉块为止。等汤还剩一
半时，加糖（可多放些） |
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k******u
发帖数: 3416 | 21 美国买只鸭子不便宜，一只冷冻鸭要20多刀，不过倒是肉很厚。所以除了做烤鸭以外，
每次买回来的鸭子都要分成好几份，做成不同的菜肴品尝。前几天买的鸭子，一半做了
砂锅豆瓣鸭，另一半就剔了鸭肉出来做别的。今天用的是一块整鸭脯肉，恰好昨天朋友
送了些从国内带来的上好花菇，配在一起就做了这道【花菇爆鸭脯】。
这道菜用的是大火快炒，鸭肉嫩、花菇鲜、榨菜脆，口感火爆干香。里面的花菇片甚至
比鸭脯肉更美味，早知道花菇就再多放几颗了~ 不过如果没有鸭脯肉煎出来的鸭油，炒
出来的花菇片估计也没有这么香~ 哈哈
材料：
鸭脯肉1块，水发大花菇1个，青红椒各半个，榨菜片半包，蒜1颗，姜1块；
料酒2小匙（tsp），生抽1小匙，辣椒粉1/2小匙，花椒粉1/4小匙，盐1/2小匙，食用油
适量。
做法：
1、干花菇提前用清水浸泡一夜。
2、鸭脯肉切片，用厨房纸（paper towel）吸干血水，加料酒、生抽、辣椒粉、花椒粉
和盐抓匀。
3、把泡发的花菇挤干水分后切片，青红椒、姜和蒜也切片。
4、热锅热油，下入姜蒜片爆香后，把鸭脯肉下锅翻炒变色。
5、加入花菇片和榨菜片炒熟后，再加青红椒片翻炒几下即可出锅。
小贴士：... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 22 发信人： Damieon(快乐大男孩), 信区： Food
标题： 怎么自制腊肉？
发信站： BBS未名空间站(Fri Oct 27 11:32:14 2017,GMT)
1.鲜猪肉：宜选用的连皮五花肉，这样做出来的腊肉肥瘦相间，瘦而不柴，肥而不腻，
购买整扇约5000g鲜猪肉，除尽猪毛，剔去骨头，肉不要清洗。
2.将整块的五花肉切成2500g左右的长方形大肉块备用。
3.腌制调料：去集贸市场购买一些粗粒的天然海晒盐，这种盐矿物质比较多，而且颗粒
大，腌出来的肉格外香，共需要海盐400g、花椒粒20g、白酒15ml、白砂糖80g、混合香
料20g。
4.混合香料：将桂皮30g、八角10g、丁香2粒、干辣椒20g碾碎即可做成混合香料。 可
以一次多做一些，放在漂亮的瓶子里，作为上好的调味香料，烤肉或者烧菜时也可以放
一些。
5.先将盐粒和花椒放在锅中干炒，离火后不烫手的时候将白砂糖、白酒和混合香料放入
搅拌均匀制成腌料。趁腌料还有温度，将腌料撒在五花肉大块上：尤其将肉面、肉皮和
划开的刀口中仔细涂抹均匀。
6.将抹好腌料的肉放入陶瓷（或搪瓷）制的大缸（或大盆）中，注意最低层要将皮面向
下... 阅读全帖 |
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l*****n
发帖数: 5018 | 23 第三周第四周-大补阶段
早饭：在每一款粥内增加阿胶（粥煮完以后放阿姣）。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上，加入水，放入鸡、撇去浮沫；
5. 加姜、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；
6. 拣去姜，调味， 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
木瓜猪蹄汤
木瓜排骨汤
鹌鹑汤
鹌鹑两只, 瘦肉100g，姜
1.鹌鹑,瘦肉分别洗净；
2. 将所有材料放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成。
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净，切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。
3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克，豆腐100克
1.鱼洗好，锅里放麻油，老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透，加入适量... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 24 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅的美食日记】火爆鲜香【花菇爆鸭脯】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 21 21:59:30 2012, 美东)
美国买只鸭子不便宜，一只冷冻鸭要20多刀，不过倒是肉很厚。所以除了做烤鸭以外，
每次买回来的鸭子都要分成好几份，做成不同的菜肴品尝。前几天买的鸭子，一半做了
砂锅豆瓣鸭，另一半就剔了鸭肉出来做别的。今天用的是一块整鸭脯肉，恰好昨天朋友
送了些从国内带来的上好花菇，配在一起就做了这道【花菇爆鸭脯】。
这道菜用的是大火快炒，鸭肉嫩、花菇鲜、榨菜脆，口感火爆干香。里面的花菇片甚至
比鸭脯肉更美味，早知道花菇就再多放几颗了~ 不过如果没有鸭脯肉煎出来的鸭油，炒
出来的花菇片估计也没有这么香~ 哈哈
材料：
鸭脯肉1块，水发大花菇1个，青红椒各半个，榨菜片半包，蒜1颗，姜1块；
料酒2小匙（tsp），生抽1小匙，辣椒粉1/2小匙，花椒粉1/4小匙，盐1/2小匙，食用油
适量。
做法：
1、干花菇提前用清水浸泡一夜。
2、鸭脯肉切片，用厨房纸（paper ... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
Zephyre (GorgeousGeorge) 于 (Wed Aug 3 17:42:24 2011, 美东) 提到:
原因很简单，川菜用调料太重，很多菜上来都是一堆红辣椒、花椒什么的。以厚重的调
料压住了原材料的味道，比如鱼吃不出鱼鲜，鸡肉吃不出鸡香，很多时候猪肉、牛肉、
羊肉一烧味道都很类似 - 都是调料的味道。如果烹饪出来的都是调料而不是原料的味
道，其实这种做法是比较低档次的。
川菜品种很多，很受欢迎，价格也便宜 -- 原因就是他对原材料很不讲求，而调料大家
都知道是很便宜的。比如在国内小饭店，那些油炸的、用大量辣椒做的菜最好别吃，因
为即使是变质了的肉那么一做你也吃不出来。而饭店会把陈旧、要变质的肉直接扔了？
最好的方式就是油炸爆炒放大量调料。
粤菜相对是比较注重原材料和原汁原味的，不过不包括美国各大唐人街的美式粤菜，那
些在所有中国菜里面基本是最最劣等抵挡的 - 切的很大块的鸡肉/猪肉/牛肉加上什么
西兰花，小胡萝卜玉米一类，在放大量耗油酱，5分钟出锅，类似猪食。
上海菜其实是个伪... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 26 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅的美食日记】火爆鲜香【花菇爆鸭脯】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 21 21:59:30 2012, 美东)
美国买只鸭子不便宜，一只冷冻鸭要20多刀，不过倒是肉很厚。所以除了做烤鸭以外，
每次买回来的鸭子都要分成好几份，做成不同的菜肴品尝。前几天买的鸭子，一半做了
砂锅豆瓣鸭，另一半就剔了鸭肉出来做别的。今天用的是一块整鸭脯肉，恰好昨天朋友
送了些从国内带来的上好花菇，配在一起就做了这道【花菇爆鸭脯】。
这道菜用的是大火快炒，鸭肉嫩、花菇鲜、榨菜脆，口感火爆干香。里面的花菇片甚至
比鸭脯肉更美味，早知道花菇就再多放几颗了~ 不过如果没有鸭脯肉煎出来的鸭油，炒
出来的花菇片估计也没有这么香~ 哈哈
材料：
鸭脯肉1块，水发大花菇1个，青红椒各半个，榨菜片半包，蒜1颗，姜1块；
料酒2小匙（tsp），生抽1小匙，辣椒粉1/2小匙，花椒粉1/4小匙，盐1/2小匙，食用油
适量。
做法：
1、干花菇提前用清水浸泡一夜。
2、鸭脯肉切片，用厨房纸（paper ... 阅读全帖 |
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i******s
发帖数: 566 | 27 中国食品科技网 作者：安部司
（作者简介：安部司，从事食品添加剂推销工作20多年，人称“添加剂活辞典”、“食
品添加剂之神”。他不仅熟知各种添加剂的作用和用法，并亲眼见证了食品加工生产的
“幕后”）
今天我要给各位讲一讲食品添加剂的问题。讲之前，我先给大家做碗排骨汤。请看，我
面前的这排瓶子装了一些白色粉末，我要把这几十个瓶子里的粉末都混在一起，然后再
把开水倒进去，搅拌一下。好了！排骨汤完成！谁愿意尝一尝？别害怕呀！就请这位勇
敢的男士吧。
“啊，真的是排骨汤，真的很好喝呀！”
怎么样，这就是你平常吃拉面的那个汤吧！大家都看到了，我做排骨汤时根本连一根排
骨、一滴真正的排骨汤也没用到，仅仅用了这些瓶子里装的白色粉末，而且尝过的人都
觉得味道不错。这些白色粉末，就是我下面要讲的食品添加剂。
我们很多人都不清楚自己平常吃的食品是怎么加工成的。你以为骨汤拉面就是用排骨熬
成的汤做的，你以为那些颜色鲜艳的果汁饮料都是用水果榨汁做的，你以为喝咖啡时加
的奶精就是用牛奶做的……事实是，你眼睛看到的、嘴巴尝到的并不是真的，漂亮的颜
色、诱人的味道都可以由添加剂变出来。
肉丸就是“丸子状的添加剂”... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 28 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 脱光了等我
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 10 14:34:20 2015, 美东)
from 6 park
脱光了等我
作者：铁杆烟
冬天的一个下午，萎了似的阳光软了巴几的爬在我的肩头，寒冷的风刺刺地
打在脸上有些生疼。枯黄的树叶象伤口上的痂被剥落后一片片地往下掉。
我刚从一家私营公司面试出来，蔫蔫地走在街上。奶奶的，下岗六年来，我
已经第101次这样地去面试应聘了。
那满脸雀斑，张着血盆大口，长着象吊着个葫芦似的脑袋的女考官，用饥渴
的眼光恶狠狠地居然问我：一个月有几次房事？我靠！「饱暖思淫欲」，老子连
饭也吃不饱，哪有力气搞这个！
「我已经阳痿八年了」，我对她怒吼道。
这年头什么都图个好口采，即使真的阳痿了也得说个「八」，好发么！老
子又不是什么太平洋，就剩下半壶水，也敢去滋润撒哈拉沙漠？就我这点东西，
放在她的嘴巴里，顶多够她塞个牙缝。我只能撒个谎。
她怔怔地望着我，油水一样的东西腻腻从她薄薄的嘴唇里渗透出来，胸口两
个鼓鼓的气... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 29 这个是我n年前写的帖子了，我家薯条4岁多，我有好一阵不来宝宝版逛了
发午餐盒的时候看到有新妈妈在问给孩子添辅食的问题
所以去精华区把老帖翻了出来，给大家参考一下
版版不用标记，也不用发包子啦:)
发信人: syan (我们家的小薯条), 信区: NextGeneration
标 题: 分享宝宝吃辅食的经验完整版(4-12个月)--请不要奖励
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 12 12:45:14 2009), 转信
有几个妈妈给我发信说找不到帖子或者链接打不开的
好像有的时候服务器不好就有问题:)
这里发个完整版本好了,版主如果mark的话,奖励就免啦!
哦,对了,还有妈妈问我是不是要写1岁之后的宝宝辅食情况
一个是我家薯条才7个月不到,我还没关心这个问题哪
再来就是我手边没有什么现成的资料啦~写不出来了:(
薯条妈也期待大点宝宝的妈妈分享经验!跟大家一起学习,呵呵
正文来了
我主要是参考了gina ford的contented little baby book(以下简称clb)上面关于辅食
添加的部分,然后还有ped给的小手册.薯条是5个半月的时候开始加辅食的,到现... 阅读全帖 |
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l***i
发帖数: 64 | 30 灵吸怪备忘录
分卷阅读
1、引子
2、龙脉者号
3、船上谋杀
4、重罪通缉犯
5、艾克林恩种马小说术
6、内爆屠夫
7、连环计中计
8、激战的序曲
9、重在参与
10、勇者斗恶龙
11、宿敌交锋
12、浴火重生
13、“真神”的信徒
14、真菌溶洞
15、月夜归来
16、纯爷们儿之怒
17、魔网崩溃之谜
18、影魔网神力传输协议
19、长刀之夜
20、影之亵渎祭司
21、决战在蛛网深渊
22、新冒险
1、引子
更新时间：2009-8-15 21:29:24 字数:6607
“这个世界上，”迪洛矮人说，“总有些个家伙，以为自己是个[哔－]，想插谁插
谁，等事到临头
了才发现自己是个[哔－]，被人日了都不知道。”
“譬如说你，软体杂碎。”他盯着我嗬嗬笑着，眼里射出凶猛的光，活像是盯上腐
尸垂涎欲滴的土
狼。
木桌上的魔法光焰随着船体轻轻摇曳，狭窄的船舱里充斥着生物腺体散发的臭味。
这儿总共有八
个家伙，他们都是一伙的。一身紫黑长袍的迪洛矮人大模大样地坐在我对面，在他身后
站着个武僧打
扮的螳螂武士。在我身后，两个背负战锤的灰矮人双手环胸，把舱门堵了个严严实实，
还有三个吉斯
洋基人... 阅读全帖 |
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m*t
发帖数: 2464 | 31 花荣与吴用火并的可能性及林冲死于武松之手的内幕——白眼看水浒
盖因世人皆爱表面，不得已取此标题，然绝非哗众取宠，一字一句，除去戏谑之言。皆
有凭有据。借此宝地一吐为快，还望照顾则个.
小白眼中的水浒传
小白眼？呃，不是啦，此“白眼”非彼“白眼”。兰州拙名小白，准备写一些通过三百
度凹透镜看到的变形了的水浒传。当然，题目有些歧义，也可以改为“白眼看水浒”。
也许还是有些歧义，不过，请别计较这个啦，很多事情就是一层又一层地被歧义活埋了
，世界本来就是真真假假、虚虚实实。不摘下伪装，谁也看不出套子里面是人还是鬼，
对吧？
无论世界怎么变化，真正变化的只有时间和空间。“时空跳转，星变月移，天地更辰，
万物昏暮。”声控密码响起，让我们一起进入施老爷子笔中那个山雨欲来风满楼的北宋
年代。众人欢呼，看好汉帅哥去喽，少女吵着嚷着要看林冲，腐女叫着喊着要摸武松，
女王阴笑着要捏燕青…另本时光机器禁止十四岁以下女童乘坐…小白窃喜，众人怒视，
小白慌乱，介个介个，偶不是喜主女，偶是喜宾男也。
第一回 张天师祈禳瘟疫 洪太尉误走妖魔
“话说大宋仁宗天子在位，嘉佑三年三月三日五更三点，天子驾坐紫宸殿，受百官... 阅读全帖 |
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q********1
发帖数: 1480 | 32 贡献烤火鸡方子一个， 祝大家节日快乐。
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我爱吃肉， 但对火鸡肉却不敢恭维。
美国的感恩节有点类似国内的中秋，是家人亲朋团聚的节日。团聚后的主要活动之一就
是吃，东方如此，西方亦然。而火鸡则是感恩节的主打菜。初来美国时参加过学校及亲
友的感恩节聚会。初尝火鸡，厚厚的大片嚼在口中又干又柴且无滋无味。即使浇上不黄
不黑，腥了吧几的调味汁(Gravy）也于事无补。后来得知这调味汁的主要成分是火鸡汤
和内脏，难怪味道平平。自此对火鸡肉有了抵触。这对“无肉不欢”的我也算是一个大
大的例外。
来美日久被文化侵略得厉害。加儿子的出生，总想让他有大多数孩子的经历而不致游离
于主流社会（Mainstream）之外。感恩节家家吃火鸡，我们家亦不能免俗。我素爱烹饪
，君子远庖厨，以此为标准我是不折不扣的小人。今年节前搜集了火鸡大餐的食谱若干
，去粗取精，感恩节火鸡配方出笼也：先购22磅全天然新鲜散养火鸡一只 （本地火鸡
有冰冻，新鲜，全天然，散养等划分，价格从$0.49/磅至$2.99/磅不等 )... 阅读全帖 |
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t***r
发帖数: 989 | 33 呵呵，刚做过水煮牛肉
贴一下我写的博文仅供参考
这个水煮牛肉剩到第二天，微波炉加热，牛肉依然超嫩，厚脸皮的说，湾区没有一家水
煮牛肉能比得上我做的
水煮系列属川菜经典代表作，历史悠久，相传北宋年间，四川富顺、荣县一带，在盐井
拉车的役用牛被淘汰后，其价格非常低廉，盐工们常把牛肉买来煮食，由于制盐业属重
体力劳动，工人们的口味都很重，遂加入大量的花椒、辣椒同煮，味道浓烈，后经历代
厨师不断改进，成为了今天川菜中的传统佳肴。
水煮牛肉以肉片滑嫩、汤汁鲜香、麻辣味浓、色泽红亮、开胃健脾、诱人食欲等诸多特
点一直深受广大食客的青睐，而且辣而不燥，麻而不酷。有诗赞曰：“麻辣烫鲜香，味
浓溢四方。片片肉伸展，滑嫩滋味长。”
所谓水煮，实际上指的是汤煮，更准确地说，应该是汤爆。这道名菜从选料、改刀、上
浆到烹调成菜，每一道工序都有严格的要求和技巧，若不得要领，会严重影响菜肴的口
感。
一、原料选择
在选择牛肉时应选择无筋、无皮、无油、无脂为最佳，从部位来看，应选择牛身上
最嫩的里脊肉（因其形似扁担，故又称扁担肉）为首选，其肌肉中纤维组织松软、含水
量大是保证成菜口感鲜嫩的主要因素之一。 只有这样，才... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 34 佛教网摘站：辨破《楞严百伪》——释愍生法师辨（1）
作者简介--释愍生
愍生法师，一九二六年出生。二十岁出家；早年亲近上海下仁老法师。一生专研三
藏，致力弘扬佛法，兴办佛教教育，培植人材。历任宝觉佛学院院长、住持，香港佛教
联合会义务司库。教学之余，常于海内外弘法，讲经说法四十年，辩才无碍，为教界所
称誉。对《楞严经》造诣尤深，曾讲述《楞严经》先后达十三次之多。今以法师精研《
楞严》之心得，驳斥吕澄作“楞严百伪”之谬说，堪称护法卫教之雄辩。
序
佛本无法可说，以有四悉檀因缘故，随机应说。若以无法可说而言，佛于四十九年
未说一字，以名言无实故。如以有法可说而言，离经一字使同魔说，以藉假修真故。无
论有说无说，主旨欲令众生，入佛知见也。由此可知，一切皆是佛法，又复皆非佛法，
以法无自性，故法不定法。《金刚经》云：“所谓佛法者，即非佛法。”又云：“法尚
应舍，何况非法？”若明此理，何需于鸡蛋里挑刺？
诸大乘经，皆以一实相理，即证其说。诸小乘经，以三法印，印定无误。试问《楞
严》何处乖违大小乘印？吕澄全以是非之心、庸俗之念、妄想分别，刻意制造过失，引
人随落深渊，诚乃罪过无边！况经四依说：“依... 阅读全帖 |
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B***o
发帖数: 133 | 35 观音灵感录续编
菩萨戒弟子惕园毛凌云敬述
第一章 绪言
第二章 救刀兵劫
第三章 救灾祸难
第四章 救疾病苦
第五章 救产婴苦
第六章 善恶劝惩
第七章 示现接引
第八章 结劝流通
第九章 礼念方法
第一章 绪言
第一节 略叙圣迹
观世音菩萨是古佛再来，在无量劫前早已成佛，号正法明如来，故称观音古佛。但以度
生念切，救苦心殷，不离寂光，倒驾慈航，为西方极乐世界阿弥陀佛之左辅，又为娑婆
世界释迦世尊之良弼，遍十方微尘国土，度二乘六道众生，共生极乐。应以何身得度者
，即现何身而为说法，虽常现佛身，而复普现菩萨、缘觉、声闻、及人、天、修罗、畜
生、饿鬼、地狱等九法界身；即山河道路，桥梁船筏，药草树木，楼台房舍，墙壁村落
等，亦随机化现，以施无畏，而垂济度。世人据迹而论，只云菩萨或大士而已。尤对我
等娑婆世界，因缘甚深，昼夜六时，常以大悲眼，观照世间一切众生，求救苦难、或求
赐福利、而称名之音声，即施护祐，拔苦与乐，故名观世音，简称观音。又名观自在，
谓自利利人皆能得大自在也。菩萨、简称也，音译具名为菩提萨埵；义译旧为大道心众
生，新译曰觉有情，又译大士。释为：菩者、觉也、度也，萨者、有情... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 36 卷一：古刹蛇踪
正文 第一章 夜幕临雪花飞扬 老和尚匆忙报案
雨，不大不小，不急不慢，从上午九点钟左右一直下到黄昏，大概是天气的缘故，夜幕
降临的似乎比平时早了许多；伴随着夜幕的降临，天空中，雪花代替了冬雨，先是一星
半点，不一会，便突然鹅毛般地大了起来，渐渐地，路上的颜色由黑变灰，由灰变白；
抬头向上向前看，树冠上、人家屋顶上也都抹上了一条条银色的轮廓线，远处黑白分明
的马头墙也变得模糊起来，一眨眼的功夫，银白色的轮廓线迅速侵染、蔓延开去，点变
成了片，线变成了面。如果不是大街上移动的白色小伞和河面上前行的乌蓬船的话，你
会以为这是一幅水墨画《小镇暮雪图》。
路灯早亮了，走一段距离就有一盏灯，电线杆倒是有很多，但灯泡坏了不少。灯光下，
雪花在搔首弄姿，尽情狂舞。
所有店铺里面的灯都亮了，有些店铺的人在上门板，有些店铺的人在打烊。
一路上，不时能看到几个小朋友打雪仗，伴随着孩子们的追逐、嬉戏、打闹之声，还能
听到几声大人们的吆喝、嗔怪和呵斥之声。
电线杆上横七竖八地贴着一些标语，因为光线太暗淡，看不清楚这些标语上写的是什么
，倒是店铺的墙上张贴的一些标语透露了一些信息。
一盏路灯的斜对... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 37 在微博上陆续收到一些关于婴幼儿辅食的问题，140字的长度可写的内容又很有限。才
想起来4年前曾经写过的这篇旧帖，当时主要是参考了Gina Ford的The Contented
Little Baby Book（以下简称CLB）上面关于辅食添加的部分、每次体检时儿医给的手
册以及营养师朋友那里学到的知识。写的时候有考虑到不同孩子和不同家庭的差别，于
是尽量把我了解到的知识都囊括进去，而不只是挑选我觉得重要和有用的。结果写完发
现真的好长，于是分成两篇了。一些关键词用黑体标出以方便查找信息，不过因为列出
的建议较多较细，各位爸爸妈妈千万不要被吓到，根据自家情况过滤筛选一下就好，有
任何疑问的欢迎通过各种方式讨论:)
开始正文之前先说说CLB这本书，这是一本争议比较大的书：特别喜欢和特别不喜欢的
人都不少。Gina本人是一名护士，所以这本书理论部分比较精炼，然后篇幅较重的是实
践部分，比如孩子的吃睡具体应该如何操作。她的建议相当细，一天的作息是精确到每
一个钟点的。考虑到孩子的个体差异，如果孩子刚出生的时候并没有参考此书的建议，
中途开始试图照此书调整作息时孩子的情况又和书中的标准作息相差较... 阅读全帖 |
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b*******n
发帖数: 1267 | 38 文革中见证中国人素质依然低劣丑恶
核心提示：又如在“文革”中，广西许多地方流行在光天化日之下脔割肢解“牛鬼蛇神
”等活人，然后煮熟分食的最野蛮暴行。仅在广西武宣县，被吃者就达一百几十人，“
其中（被）吃肉后砍头的1人，挖心肝的56人，割生殖器的13人，全部吃光（连脚底板
肉都被吃光）的18人，活割生剖的7人。”在武宣县武宣中学，甚至出现了大批学生批
斗完教师、校长之后，在校园内就地架起简易炉灶，将他们剖腹脔割、煮熟分食的惨剧。
本文摘自：《北京文学》1998年第09期，作者：王毅（中国社科院研究员），原题：《
“文化大革命”野蛮性和残酷性的文化根源》
野蛮和残酷既是“文革”最突出的特征之一，整整十年间，它以揪斗、横扫、酷刑、杀
戮、武斗、流放、斗私之类数不胜数的花样到处肆虐，不仅在我们民族几乎每个成员的
身上和心间留下巨大的创伤，而且更无比残暴地吞噬了成千上万的生命。与这骇人听闻
的巨大数字同样令人毛骨悚然的，是无数血淋淋的场面，例如1966 年“红八月”中，
北京市大兴县对当地所谓“四类分子”及其家属灭绝性的大屠杀：
一九六六年八月二十六日，大兴县公安局召开局务会议，传达了谢富治在市... 阅读全帖 |
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k*****c
发帖数: 1670 | 39 第一章 --连横合纵
二月的冬天，北方仍旧冰天雪地，南方却已经春意融融，沿海一带更是如此，所有
的人都换上单薄的衣衫，道路上行人拥挤，码头边也是千帆涌动。
有一艘商船正缓缓地靠上码头，船上的水手把缆绳抛到岸上，岸上早有一群苦力等
候在那里，他们连忙抢过缆绳，拼命拉了起来。
随着一声轻响，船舷和码头接上了。
那些苦力非常利落地把缆绳系在码头边的木桩上。
船主随手撒了一把铜子下去，这是给苦力们的酬劳。
苦力们你争我抢，不过他们倒是井然有序，没有为一个铜子大打出手。
就在码头上一阵混乱的时候，一男一女两个人上了岸。男的年轻英俊，女的美艳迷
人，唯一不怎么和谐的是女的年纪比男的大了一些。
任何人看到这一对，都会认为这两个人肯定有某种暧昧关系，所以看过去的眼神全
都有些不对劲。
尼斯感觉到四周射来的火热目光，他感到很无奈，他敢对天发誓他和琳达之间绝对
没有发生过任何事。
说实话，他和一个女人旅行一个月，居然没有和那个女人上床，连他自己都感觉难
以想象。
“你的港口建设得很不错。”
琳达站在码头上看了看四周。
这就是当初为了交易广场建造的码头，原本只有四座栈桥，自从玫瑰十字商行控制
这座港口之后，... 阅读全帖 |
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q*****n
发帖数: 2570 | 40 zt
“红墙御厨”回忆中南海往事：红烧肉是毛主席的补品水调歌头•游泳》跟一道
菜有关
刘键口述
北京紫禁城西墙外,南长街38号,一座古朴的四合院,院中“程府宴”三个大字格外
醒目｡这里的主人,是毛泽东的厨师——程汝明大师的传人刘键｡如今,很
多慕名而来的食客需要提前三天预订,才能品尝到曾经红墙中的美食｡
说起程汝明那段“红墙御厨”的往事,刘键侃侃而谈｡毛泽东当年很多鲜为
人知的饮食习惯,发生在毛泽东与程汝明之间的诸多故事一一呈现在我们眼前｡
程汝明是我外公,他1954年来到铁道部专运处工作,1956年被分配到毛泽东专列上&#
65377;那时,毛泽东经常乘坐专务列车到各地视察,如果在一个地方停留时间不长,毛泽
东不大喜欢下火车,总是住在车上,吃在车上｡因此,毛泽东专列也被称为“流动
的中南海”｡
在毛泽东专列上,程汝明第一次见到了毛泽东,和他想象中的一样:毛泽东高大魁梧,
神采奕奕,有着与常人相比不同凡响的魅力｡那一刻,程汝... 阅读全帖 |
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c****x
发帖数: 6601 | 41 发信人: wsnonline (卫所南次郎-哥们儿要火啦！), 信区: Military
标 题: 北大猪肉佬陆步轩50岁如今是成功人士了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 12 16:24:25 2017, 美东)
那个卖猪肉的北大毕业生已经50岁了，他现在在干嘛？
http://cj.sina.com.cn/article/detail/5617133817/8645
人的一生很漫长，站在人生的某个特别的位置上，我们常常会自我怀疑，是不是这辈子
就要这样庸碌地过下去？
可是人生是一次马拉松，你有时候会看到一个人又一个人超过自己，看到自己孑然一身
，充满孤独与绝望，甚至你会在比赛中跌倒……然而，只要你仍然在奔跑，你所经历的
一切，幸福也好，痛苦也罢，都将成为你生命的一部分，成为你的力量来源。
陆步轩，高考文科状元，北大才子，80年代的天之骄子。这样的介绍，人们眼前浮现的
应该是儒雅的教授，稳重的官员或者是精明的成功商人。然而，陆步轩都不是。
陆步轩是一个“屠夫”，是个卖猪肉的，命运并没有给他一帆风顺的人生，在他34岁的
年纪，他被迫操起了杀猪刀，开始了杀猪剁肉的买卖。... 阅读全帖 |
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T***c
发帖数: 17256 | 42 《獵命師傳奇 卷19》
“不可詩意的刀老大”之
我變胖的真正原因
最近這幾年來，我的人生出現一些變化，造成我很大的困擾。
困擾往往伴隨着甜蜜的果實，所謂的甜蜜果實也就是這幾年我的小說越賣越好。但
我不是要假裝抱怨我的小說賣很好有什麼問題，小說賣得好，我當然很高興，然而小說
之所以大受歡迎，其實都多虧了學校老師的大力幫忙，因為不管我寫什麼題材，學校老
師都會說：“拜託不要再看九把刀的小說了，沒營養，看了國文會變爛！會！變！爛！”
學生就是這樣，在我還是中二生的時候，老師常常對我們咆哮：“不要再看金庸小
說了！看再多——考試！也不會！考！”的時候，我就自動在腦內翻譯成：“考試都考
無聊的東西，所以不會變成考題的書一定都很好看耶！”所以我就給他狂看金庸小說，
果然非常好看，然後干考試真的不會考。
總之老師對我的批評依舊造成了反效果，好像我的書特別好看一樣，學生常常在抽
屜裡把我的小說傳來傳去，書被沒收了就再買一本，導致書的銷量莫名其妙地居高不下
，這都是老師的功勞。（希望老師永遠不要將我的小說變成指定的課外讀物強迫學生去
讀，否則學生一定會覺得... 阅读全帖 |
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k*****c
发帖数: 1670 | 43 六朝云龙吟 11
第一章
夜空下，一株玉灵果从泥土中悄然钻出，蜷曲的枝叶慢慢舒展开来，嫩绿的
叶片映射出天际璀璨的星光。
远处，一只白鹿昂起头，警觉地看看四周，然后迈着优雅的步子穿过洒满月
光的树丛。
夜色下的湖泊犹如银镜，映出白鹿温柔的眼睛。白鹿低下头，鹿吻在水面上
荡起一圈涟漪。
忽然「哗啦」一声，一个男子从树林中钻出，他一手握着单刀，下巴胡子拉
茬，身上散发着浓浓的汗水和血腥气息。白鹿后退一步，接着灵巧地跃起，消失
在树丛中。
程宗扬看也不看，便一刀砍断那株拦路的玉灵果，用刀背挑着甩开，回头叫
道：「在这儿呢！」
几匹走骡从树林中鱼贯而出，清一色腿长体健，皮毛乌黑，磨得发亮的蹄铁
足有碗口大小，只不过中间夹着一头灰不拉叽的草驴，怎么看怎么猥琐。
小紫侧身坐在黑珍珠上，天真纯美的脸庞足以令星月失色。在她鞍旁挂着一
只皮囊，雪雪趴在囊口，露出圆乎乎的脑袋。后面的朱老头盘着一条腿坐在驴背
上，两手笼在袖中，一脸得意地说道：「我就说嘛，山脚有水！咋样？大爷一口
吐沫一个坑！说啥是啥！」
萧遥逸骑着他的白水驹，懒洋洋道：「老头，这一路看到野猪了吗？」
朱老头嗤了一声，「鹿台山哪儿来的野猪！... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
casact (尝尝也) 于 (Fri Jul 22 20:55:29 2011, 美东) 提到:
刘慈欣
《三体》终于能与科幻朋友们见面了，用连载的方式事先谁都没有想到，也是无奈之举
。之前就
题材问题与编辑们仔细商讨过，感觉没有什么问题，但没想到今年是文革三十周年这事
儿，单行
本一时出不了，也只能这样了。
其实这本书不是文革题材的，文革内容在其中只占不到十分之一，但却是一个漂荡在故
事中挥之
不去的精神幽灵。
本书虽不是《球状闪电》的续集，但可以看做那个故事所发生的世界在其后的延续，那
个物理学
家在故事中出现但已不重要，其他的人则永远消失了，林云真的死了，虽然我有时在想
，如果她
活下来，最后是不是这个主人公的样子？
这是一个暂名为《地球往事》的系列的第一部，可以看做一个更长的故事的开始。
这是一个关于背叛的故事，也是一个生存与死亡的故事，有时候，比起生存还是死亡来
，忠诚与
背叛可能更是一个问题。
疯狂与偏执，最终将在人类文明的内部异化出怎样的力量？冷酷的星空将... 阅读全帖 |
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d**********l
发帖数: 647 | 45 《杂阿含经》节录
《别译杂阿含．第二四四经》
《中阿含．哺利多经》节录
《长阿含．游行经》节录
《增一阿含经》节录
《善生子经》节录
《生经．分卫比丘经第二》
《撰集百缘经》节录
《贤愚经》节录
《杂宝藏经》节录
《大庄严论经》节录
《法句譬喻经》节录
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《大宝积经，文殊师利普门会》节录
《华严经》节录
《优填王经》节录
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《菩萨诃色欲法经》节录
《佛说法受尘经》
《解忧经》节录
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《正法念处经》节录
《法灭尽经》节录
《密严经》节录
《八师经》节录
《海龙王经》节录
《大萨遮尼干子经》节录
《优婆塞戒经》节录
《大般涅槃经》节录
《般泥洹经》节录
《七佛灭罪经》节录
《戒德香经》节录
《楞严经》节录
《禅要经》节录
《四十二章经》节录
《罪福报应经》节录
《大乘造像功德经》节录
《分别善恶报应经... 阅读全帖 |
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