a*******e
发帖数: 12169 | 1 先上照片，把宝宝哄睡了再写菜谱哈
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
您是否厌倦了可乐鸡翅的单调？您是否觉得麻辣干锅鸡翅辣得一去不复返？没有关系，“锐家菜”郑重推出原创【回锅鸡翅】。此鸡翅综合前两者的优点，让你吃的时候现有麻辣的刺激，但又有可乐的回甜，让你在麻辣和回甜之间辗转反复，回味无穷，转眼间消灭掉一盘鸡翅。此菜也是宴客、下酒必备之佳品。 （画外音：你是不是忽悠得太夸张了点哦？）
材料：鸡翅2斤，可口可乐1罐，姜3-4片，葱2根，老抽1-1.5汤匙，盐，料酒2汤匙，八角2个，牛角辣椒1根，红洋葱1个（约150克），干红辣椒10-20个，蒜3-4瓣，花椒20-30颗，老干妈风味豆豉2汤匙
制作过程：
鸡翅分成中翅和翅小腿，洗净滤干。
炒锅烧热，加入1汤匙油，油热放入姜片和鸡翅，将鸡翅稍微煎出金黄时，加入老抽、约1茶匙盐、料酒、可乐、八角和一根葱打结。添入适量水盖过鸡翅，大火烧开，然后中火烧约30分钟至鸡翅熟了后取出沥干。
牛角辣椒和剩下那根葱斜切马耳状，洋葱切小片，蒜切... 阅读全帖 |
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p********s
发帖数: 267 | 2 太漂亮了
我要试下这个回锅鸡翅
，“锐家菜”郑重推出原创【回锅鸡翅】。此鸡翅综合前两者的优点，让你吃的时候现
有麻辣的刺激，但又有可乐的回甜，让你在麻辣和回甜之间辗转反复，回味无穷，转眼
间消灭掉一盘鸡翅。此菜也是宴客、下酒必备之佳品。 （画外音：你是不是忽悠得太
夸张了点哦？）
八角2个，牛角辣椒1根，红洋葱1个（约150克），干红辣椒10-20个，蒜3-4瓣，花椒20
-30颗，老干妈风味豆豉2汤匙
老抽、约1茶匙盐、料酒、可乐、八角和一根葱打结。添入适量水盖过鸡翅，大火烧开
，然后中火烧约30分钟至鸡翅熟了后取出沥干。
椒籽不要丢掉）。
牛角辣椒、葱、洋葱、蒜片一起炒香，加入少许盐炒匀后加入可乐鸡翅一起翻炒1分钟。 |
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w*****4
发帖数: 3902 | 3 包菜我都是把外面老爷子剥了，随便水冲下，然后就切（把大梗子扔了）。别的叶子菜
，尤其中国店的那些只好一叶一叶洗了，挺脏的，随便冲冲不干净有可能有沙子。所以
每次一做这种菜要费很多时间 |
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R*******w
发帖数: 1576 | 4 包菜这种菜都是把外面的一层扔掉,然后随便洗洗的, 心想农药也接触不到里面吧. 其
他的菜先冲沙子, 然后滴一滴洗碗液冲开泡一会儿, 再冲干净, 看哪儿不干净搓搓, 就
行了.
不知道我这么洗对不对 |
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s****f
发帖数: 223 | 6 如果有什么想吃的菜 也可以打电话order.
如图
主帖链接：http://www.mitbbs.com/article_t/Texas/31852267.html
地址：spring cypress 和 249 交界（请查看地图）
电话：281-889-0034 （彭大叔）
价格如下：
糍粑鱼 12
蛋饺 8
剁椒鱼头 12
红烧鸭炖红萝卜 15
香煎小鱼 10
红烧肉 12
红烧猪脚 12
爆炒牛肉丝: 12块
卤菜拼盘: 15块
爆炒鸡丁：12块
排骨炖藕: 10 块
香干肉丝: 10块
榨菜肉丝: 10块
剁椒毛芋头：8块
手撕包菜：8块
花菜炒肉: 10块
黄瓜炒木耳：8块 |
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L****A
发帖数: 12692 | 7
这个菜很有趣！味道象白菜还是包菜？用种子种的？可以长多大？ |
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q**********n
发帖数: 4160 | 8 心血来潮，给孩子们煎鸡肉～ 原因不外乎是要给人家包荠菜包子，怕太素，人家吃不
饱～～～
鸡胸肉一切为二，与米酒 + miso base 调匀，冰箱腌上半小时。
橄榄油，煎熟用厨房纸巾擦干的鸡胸肉，然后用锅里剩下的油炒匀芒果丁，番茄丁，紫
包菜丁，fresh parsley, 并用黑胡椒，garlic salt,调味 as topping。
荠菜包子：
春天大家很容易想到荠菜，可能是来自我们的父母那里，他们有吃野菜的习俗，在他们
生活的那个年代，真是很不容易就是。现在在我们的餐桌上的荠菜不再是打发肚子温饱
的东西，换而言之，更是健康食品，偶尔吃来，更觉得味道了然。
今天不知道哪门子神经，竟然选择手切肉，纯里脊肉，切成丁，葱姜，盐，生抽，一点
花椒油，麻油，切成丁的冻荠菜，调成肉馅。
发面。在煎锅里放一点油，码上包子，稍热之后填入一杯水，开锅之后转中小火，水烤
干，包子上色即熟。 |
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p*******j
发帖数: 1613 | 9 是的~不过赶脚大部分的地方还是以圆包子多，我们家从老到小基本都不包圆包子，全
是叶子的，也挺有特色的。
据说圆包子适合包肉馅肉丸包子，叶子包子适合包菜肉丁的，放馅儿多~ |
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s******r
发帖数: 4749 | 10 没种过， 感觉包起来是个natural 的过程， 没包， 就是时间没到？ |
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a****a
发帖数: 26187 | 11 不是因为长虫，用绳子包的话，大白菜才能包的比较紧 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 12 还不到包的时候，再大些，帮帮它拢一下，中间上根绳子略微捆一下。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 15 李宓
据台湾媒体《东森新闻云》1月15日报道，“小隋棠”李宓是资生堂董事长千金，拥有傲人F奶上围，从不讳言是以名模隋棠为整型范本，总是给人豪放性感形象，穿衣尺度也不断突破，日前发行新歌《无极限》，还找来刘乔安助阵话题性十足，15日她在脸书贴出一系列夸张的捧奶照，超越尺度的造型看得网友直呼“真的是无极限！”
李宓15日在脸书贴出一系列突破尺度的照片，只见她脱去上衣，胸部的地方只用了2片紫紫色高丽菜包住，宏伟的双峰呼之欲出，F奶挤出的超深海沟相当惊人，甚至还暧昧地用手捧住乳房，性感的模样让网友全看傻了眼，不仅如此她更表示这套造型其实是想要跟自己的偶像女神卡卡致敬，然而她这次超越先前尺度，大方展露火辣身材也成功引起众多讨论。
事实上，李宓曾经透露自己是家中独生女，从小妈妈管很严，上衣不能露肩、裙子不能短过膝盖，却让她变得很压抑，最后用穿着火辣、露出好身材的方式，来展现自己的优点，“我喜欢很多人爱我，是过去太压抑造成的反弹作用”。
新闻链接
台嫩模李宓半裸助阵公益 暗讽鸡排妹：通告咖
据台湾媒体报道，“小隋棠”李宓长期关注社会议题，今天（23日）身穿比基尼猫熊装出席动保活动，北半球大方露，但她... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 16 煮烂了当 roast beef， 烤火鸡 等肉菜的配菜 |
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D**S
发帖数: 24887 | 17 刚来美国，自己去超市买菜，买了这么一颗包心菜。回去切，就发现超级厚，但是没死
心，还是硬着头皮去炒菜，发现尼玛根本炒不烂，完全不是国内包心菜那种清脆口。气
得我扔了，从此再不买，也基本从来没有再吃过。完全是猪食。 |
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s****e
发帖数: 2934 | 19 檊得太薄了会把葱檊出来，我就不敢檊薄了，怎么办啊？是不是面还要和软点呢？下次
还是让机器来揉吧，这次做了5个葱油饼，加2个菜，做了我一个半小时，累死我了。 |
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l****7
发帖数: 445 | 20 我买过冷冻的，直接用蒜蓉炒着吃了（对于不认识的菜我向来都是用蒜蓉炒的）。味道
略带苦味，不知道是否正常。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 26 你说brussel sprout？
那个绿色的啊，小小的，跟汤圆差不多大
形状就是小卷心菜那个样子
紫色的那个，你说的是跟卷心菜长差不多的？那个也是包菜呀
做沙拉挺好吃的 |
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D*******B
发帖数: 459 | 27 所谓懒人快速食谱，就是用时短，随便倒腾倒腾就能吃的最适合我这样懒人的菜。
皮蛋豆腐：
1. 嫩豆腐一盒切小块，皮蛋三只切小丁，装盘
2.香菜切碎，葱沫，蒜沫，姜沫，生抽，鸡粉，少许醋，几滴花椒油、老干妈香辣脆辣
椒拌匀淋在1.上即可。 |
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D*******B
发帖数: 459 | 28 至于这个“帽子”。。。哈哈~就是北方童鞋所说的卤，用于搁在面条或米线或河粉等
等之类上吃的。
“帽子”只是我家那的当地方言，我知道湖北一带管它叫“哨子”。
又是帽子又是哨子的，其实我也不知道真正该叫它啥。
昨天一朋友在米线贴问“帽子”的做法，刚好我手上有几张照片，而且做法，吃法又非
常符合懒人这个主题，所以我就来简单的说下做法。
番茄猪肉帽：
番茄一只切小丁，姜蒜切末。
猪肉沫用盐，料酒，酱油，姜粉码匀。
热锅下油（油可比平时炒菜多放点），爆香姜蒜沫，然后下猪肉沫炒散变色后放入切好
的番茄丁，翻炒几下，然后放盐、生抽、五香粉（味道可稍微放重些）。翻炒片刻番茄
出水后。熄火，盛入碗中。
想什么时候吃米线，面条，只需要煮熟米线面条，然后放入碗内，加些热水，挖一大勺之
前炒好的“帽子”，再放些自己平时吃的调料，比如鸡粉，花椒油，生抽，葱花什么的
。拌匀就可以吃了。简单又方便。
Ps：“帽子”油盐可多放，就是因为后面再煮面条或米线的时候，完全不需要用到油盐
了，味道都来源于“帽子”，遂可味重点。油多些，“帽子”可保存的时间也稍长些。
由此类推，也可以做阉菜猪肉帽，榨菜猪肉帽，豆干肉丁帽，或是炸... 阅读全帖 |
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D*******B
发帖数: 459 | 29 俺家俩口都是吃货...俺还是吃菜8吃饭的货...偶尔偶尔吃，嘿嘿~ |
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p*******o
发帖数: 3564 | 31 蚂蚁上树：
用碎肉入菜没有必要腌渍，颗粒已经很少，不用担心入味的问题；可以一开始就煸炒碎
肉，把里面的猪油煸出来，更香省油更健康 |
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m***x
发帖数: 788 | 32 包包子，馅饼，切丝之后炒面炒饼。不过盯着一样蔬菜吃不太好，还是要多种多样的蔬
菜都吃点，才能营养均衡。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 36 已经熟了，而且还是脆的。
包菜那张曝光有点过度，因为本身就很反光 |
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d******n
发帖数: 1768 | 37 尤其像包菜这种，一叶叶撕开就都碎了，碎的洗起来很浪费时间。可以只洗外面的几叶
，不洗里面么，农药会不会进到里面去? |
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L**********A
发帖数: 7115 | 39 包菜哪有这么脆弱啊 ，就算是iceberg 生菜也不至于啊 |
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s****H
发帖数: 277 | 40 青菜我是一叶一叶洗的，包菜不，一般都是切好过过水就下锅了 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 41 每顿洗3-5片，一片一片洗，也不觉得费时，一个包菜吃一周以上 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 43 都是夏天看着就很开胃的菜，清爽又好漂亮~
虾仁有兴趣可以试试看左右片开两半，我很喜欢那种炒过以后卷卷的浪味仙形状 |
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B********n
发帖数: 12753 | 45 卷心菜：手撕包菜（辣椒、大蒜、醋、老抽）
白菜：上汤（高汤、皮蛋、咸蛋黄、菇）；醋溜；酸辣；加粉丝煮；加蛋饺红烧
菠菜：上汤；放汤里
生菜：耗油炒；清炒
豆苗：放糖炒
蓬蒿：清炒；肉丸子汤
米苋：清炒；上汤
雪里蕻和油菜不常吃，不懂 |
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B********n
发帖数: 12753 | 47 卷心菜：手撕包菜（辣椒、大蒜、醋、老抽）
白菜：上汤（高汤、皮蛋、咸蛋黄、菇）；醋溜；酸辣；加粉丝煮；加蛋饺红烧
菠菜：上汤；放汤里
生菜：耗油炒；清炒
豆苗：放糖炒
蓬蒿：清炒；肉丸子汤
米苋：清炒；上汤
雪里蕻和油菜不常吃，不懂 |
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C*******G
发帖数: 656 | 48 炒粉用粉丝做的那种加些虾 包菜丝 胡萝卜丝 西芹丝香菇丝等等 老外可爱吃了，去年
我女儿幼儿园圣旦爬梯，我做了一大盆被吃了个底朝天，最受欢迎。今年到邻居家爬梯
也准备做这个，清淡。 |
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