由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 味蕾
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f***x
发帖数: 3195
1

烙印认为那就是最贴近自然的生活方式。
就如同他们用手抓饭吃,认为事物的色泽,味道以及手感都是进餐需要感知的元素。
别的国家的人是靠舌的味蕾感受味道,上下颚感受温度软糯,烙印在入口之前就已经用
他们的手感受过了。
猜他们大解时拿手抓也基于同理。

发帖数: 1
2
来自主题: Military版 - 中餐美味就是个笑话
请问楼主小时候在哪呆的?
再问,楼主是不是知道选择学说? 这是诺奖成果.
对我们这代人, 最美味的菜是腌菜炒鸡蛋, 因为我们的味蕾被腌菜选择了. :)
说个笑话, 去年冬天家乡天寒地冻, 暴雪, 咱劝红颜别出门了, 就教了她咱的独家
菜(传男不传女档次的), 没想到, 一菜镇住了儿子, 孙女, 进一步放到了老爸老
妈, 咱声名崛起, 哈哈.
咱对她说, 别信微信上的鬼话, 小时候怎么过就怎么过,不要偏离太多, 深奥地说
, 你的身体在小时候就与环境达成平衡, 你有知识储备和本能反应, 这已经为现代
科学证实了.
k*****5
发帖数: 2139
3
高考全国最占便宜
城建也是全国前列
地铁轨道交通前十
人民安逸幽默乐观
幸福指数全国领先
性价比在全国是数一数二的
天津机场飞上海2小时20分钟
天津南站高铁到上海4小时20分钟
天津港通往加勒比 西欧 日韩 东南亚 澳洲 非洲的邮轮络绎不绝
天津因河而生 因河而兴 海河贯穿天津的市区以及滨海新区 可谓天津的母亲河
俗话说“九河下梢天津卫,三道浮桥两道关”“天津卫三宗宝,鼓楼炮台铃铛搞”
天津的小吃 天津风味美食 天津的清真料理 全国独具特色 数一数二 满足南来北往以
及世界各地饕餮的味蕾!
在中国再也找不到这么综合性价比高的城市了
缺陷:收入水平不行,比北上有差距,但北上市区房价是天津市区的2.2倍。。。。。。
k*****5
发帖数: 2139
4
来自主题: Military版 - 全中国只有上海是人呆的地方
你六岁到了上海 你的语言习惯外加风土人情还未完全定型 也就是还能塑造直到你十八
岁世界观建立
我是北方人土生土长天津人,上海最让我难以适应的是:
1.就是气候,夏天从5月下旬一直热到10月底。。。 冬天阴冷潮湿也不见太阳,当然了
夏天黄梅天更潮湿 更不见太阳
2.饮食也不如比方气派,北方大开大合,给料足,重口味,牛羊肉吃着真过瘾,而上海
人喜甜,口淡,外加回民稀少,想吃到正宗回民饭也很难,即便有也是新疆直接过来的
,或者西北饭加以改良,比如兰州拉面的汤头都不是那么重口味。。。。典型为了迎合
上海人口味,上海人的味蕾很淡
你是六岁去的上海,你根本不是北方人,虽然你的身份证是北方,你平时讲话一嘴的南
方腔调
m******r
发帖数: 6963
5
来自主题: Military版 - 我一直有个疑问
你们廊庑的味蕾早就被毒杀了

发帖数: 1
6
一直相信米其林是一种'文化,论美食真觉得还是中餐博大精深,也可能有传承但是确
实没有别人做的如此细腻和深沉,不过相信舌尖之后还是会慢慢有来自中国美食的声音
,毕竟文化融入品牌这一课真的需要百年传承。啥时候川菜一统天下,吃的全世界都怀
疑人生。因为啥都一个味。能做到米其林三星的人靠的不单是厨艺的高超与独到,是格
局与内涵。
我觉得这些菜不是用来吃的,是用来欣赏的。就我个人角度来说,这些菜这点量,我自
己一个人吃都不够(仅仅是菜)。但是世界上并不是所有菜只是为了填饱肚子而被做出
来的,他们可能会被厨师赋予新的意义。不同的材料碰撞在一起的火花能激活你已经麻
痹的味蕾,给你一种新的味觉体验。我相信有很多人不理解我说的到底是什么,所以有
没有人愿意和我一起去一个优雅地方享受一顿大餐呢?你付钱
工薪阶层平均工资一个月三千,你愿意拿三四个月的辛劳去吃一顿饭吗?餐厅可能更重
要的真的不是菜品,这种菜品出品在中国随意一个五星级酒店都有过之而无不及,但是
这样的情怀,对食物的激情,对顾客的尊重简直物价,这可能就是更高层次的享受吧。
f*********t
发帖数: 11092
7
天津的回民菜融合了河海两鲜(真主命信士们可以食用一切海生物,只要不是通过击打
其头部致死或者腐烂致死即可),河生物是出于犹太教允许的有鳞鱼范畴,回民亦可食
用,但是不被鼓励
天津的回民菜一样借鉴了天津汉民菜尤其对山东鲁菜(影响了整个华北京津以及东北菜
系)的重色重油特点!
代表天津回民菜
黄焖牛肉 红烧牛舌尾 蒸羊羔 扒牛肉条 扒羊肉条 老爆三 新爆三 鱼香肉丝 蒸丸子
全爆 锅塌里脊 软炸虾仁 清炒虾仁 独面筋 沅爆散旦 沅爆鸡丝 家熬带鱼 宫保鸡丁
等等
这种回民菜老少咸宜 中外接受 尤其满足中国各地人尤其是汉民族的味蕾 比新疆饭或
兰州拉面更接地气
小飞象是清真菜美食家
s****e
发帖数: 7018
8
鲟鱼鱼子酱 sturgeon caviar
其次是牡蛎,然后是牛排
中餐主要是用味道掩盖食材的低劣
夫妻肺片就是典型,火锅就是用辣椒强奸味蕾

发帖数: 1
9
废话 能吃这碗饭的没有谁不是基本功扎实的
郭德纲卖票叫座的关键就是荤的邪的歪的屎尿屁三俗一起上,猛击观众味蕾,体制内的
相声是杜绝这些上不了台面的“脏”东西,旧社会打把式卖艺,相声演员那都是下九流
,根本不入正统曲艺的法眼,绝B登不了大雅之堂,解放后共产党发展文艺倡导百花齐
放,才鼓励相声艺人摒弃糟粕后发扬光大这一行业
郭作为体制外相声演员,基本没有束缚,只要不是反动 不是黄色露骨 那么就可以随便说
t*****a
发帖数: 5180
10
【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: takaoka (高岡同志), 信区: History
标 题: 美国终身教授的海归全记录(二) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 29 00:01:31 2017, 美东)
发信人: haolin (我想QJ社会,却被社会整YW了), 信区: Faculty
标 题: 美国终身教授的海归全记录(二)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 27 02:41:22 2017, 美东)
事业与家庭,前途与发展,环境和空气......到底是留在海外,还是回国发展?让我们
共同领略一位美国终身教授的心路历程(二)。前半篇文章请关注今日头条内容。
南科大湖畔的书院
第八回
大学与书院
“这是最好的时代,这是最坏的时代;这是智慧的时代,这是愚蠢的时代;这
是信仰的时期,这是怀疑的时期。。。”《双城记》开场白的经典在于它捕捉的两面性
在任何迅速发展变革的时期都适用。它可以来描述法国大革命,可以形容互联网时代,
甚至可以概括大学生涯。而互联网时代的大学生涯更是良机和危机共同四伏的时期。互
联... 阅读全帖
w*********i
发帖数: 1969
11
来自主题: Military版 - 从中餐看中国人的劣根性
中餐比西餐好吃,是很多中国人的说法。
秉持这种论调的人认为,中国饮食文化博大精深,历史悠久,原料丰富,品种繁多,名
菜佳肴数不胜数,烹饪过程考究,色泽风味各异,独步全球。以前中国人总喜欢讲四大
发明、中医和中餐是中国人对人类文明的三大贡献,随着时代的进步,中医中药中国人
现在已经很少讲了,四大发明是不是中国人的首创现在也有很多质疑,但是中餐是很少
有人质疑的,因此,很多中国人认为,中餐的的确确是中国人对世界的最伟大贡献之一
,是中国人聪明智慧的象征。
一种说法一旦形成习惯,就有如文化的基因,往往给人带来对先进民族饮食的本能排斥
。中国留学生到欧美求学,工作,定居,甚至入外籍,生儿育女,仍然改变不了童年在
中国养成的饮食习惯,很多中国女生最喜欢的事就是在校内晒厨艺,你看本姑娘做的鱼
香肉丝,色香味俱全,多棒!比洋人的破饭强多了!
这种说法其实很难解释一些问题,比如我们都知道,民以食为天,饮食对于任何一个民
族都是极为重要的事,但是为什么那些吃着“难吃的”西餐的民族,可以造出火箭,发
射卫星,发明互联网,发明和创造一大批技术难度远在中餐之上的科技成果,却不愿意
在与每个人生活息息相关的一日... 阅读全帖
s*******p
发帖数: 1291
12
来自主题: Military版 - 从中餐看中国人的劣根性
而广大的平民,只有在真过年的时候才能
买上二两肉,剁上半小时,直到连肉的形状也看不出时才激动得和大白菜混在一起,包
成饺子,煮上一大锅,全家十几口人分几个,闭上眼睛微笑着,用激动的舌头搅拌着淀
粉纤维素的载体,用麻木的味蕾慢慢地品味,寻找久违的幸福感。

发帖数: 1
13
来自主题: Military版 - 从中餐看中国人的劣根性
"用麻木的味蕾慢慢地品味,寻找久违的幸福感"
黄陂疮粪舔疮大大的屎一直都这样

发帖数: 1
14
来自主题: Military版 - 川粉们有微信群吗?
我们疮粪有群
就叫“用麻木的味蕾慢慢地品味,寻找久违的幸福感”
专门讨论吃屎的感受

发帖数: 1
15
来自主题: Military版 - 白人做饭不好吃的根本原因
是因为他们味蕾稀少,尝不出区别。
所以他们的食物更视觉系

发帖数: 1
16
来自主题: Military版 - 白人做饭不好吃的根本原因
胡扯。
你们中国的民工菜系-川菜, 才不需要味蕾,尝不出区别。

发帖数: 1
17
来自主题: Military版 - 家常菜吃出癌症来系列之二
葱油饼。做张葱油饼,必须掺很多油,再加上要用油煎,油脂往往严重超标。台北马
偕医院营养师赵强说,1/4张葱油饼就含有500卡热量,相当于1碗饭加2勺油,吃多了很
伤身。
建议:少吃为妙。很多人把葱油饼当主食,这容易导致油脂摄入超标,偶尔吃一次
没事,但只能是一小片。购买葱油饼要选择油少的,吃的时候多搭配蔬菜,少吃肉类,
多喝水。
酱牛肉。广州市消费者委员会的调查显示,73%的熟肉制品不合格。北京军区总医
院营养配餐师于仁文说,很多熟食店里的酱牛肉、肘花等呈粉红色,颜色非常鲜艳。这
主要是因为含有大量亚硝酸盐、胭脂红等色素。
建议:尽量少吃在外购买的酱牛肉,买的话一定要精心挑选。好的酱牛肉切开后,
呈现灰褐色、深褐色或酱褐色,用手特别容易撕开,肉质煮烂后容易散开。不好的酱牛
肉颜色发红,弹性很大,肉质煮得很烂却不散。不止酱牛肉,其他熟食也要少吃。
香肠。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉已有十多年没吃过香肠了。她指出
,超市里一捆一捆卖的香肠、路边摊的烤肠都有亚硝酸盐、色素、油脂含量高的缺陷。
100克香肠中可能含有20~30克油脂,烤肠中的油脂含量甚至超过50%。
建议:能不吃就不吃... 阅读全帖
s***n
发帖数: 593
18
老美味蕾重点不在吃,而在和谁吃,以及吃的环境能否营造调情氛围。菜品本身只是调
情催化剂,方便吃后面打炮用的。
你看法国大餐,意大利大餐,味道跟屎一样,分量少得可怜,架不住人背后的文化有逼
格,还有俊美的人种外表。吃下去下面立马就硬了。英德人虽然好看,但文化逼格离意
法还有距离,所以英德餐就没人推崇。
中餐味道再好,尼玛油乎乎的,满口蒜味,吃在口里,脑中浮现的全是那些不修边幅的
歪瓜劣枣猥琐小黄族,硬着的几把也软了。
日本餐馆就不同了,虽然寿司生鱼片难吃得要死,日本人也长得不咋地,但背后有日本
人一丝不苟的形象撑腰,而且不油腻,老美就很喜欢,蛮有情调的。
d****n
发帖数: 10034
19
在如今这个信息与经济发展迅速的时代,基本每个人的生活水平也得到了一定的提高,
也开始喜欢上一些对味蕾有吸引的食物,而肯德基也算是如今大众所热崇的美食店面之
一了。今日要说的,就是关于如何能够在肯德基店铺里获得很多的鸡块肉与牛奶哦,是
不是很心动?
大家也知道的,平常我们去肯德基吃东西,如果点冰镇可乐的话,量就会比较少,但是
如果你先说:“你好,我想点一份常温的可乐。”随后再请求他们再给你一些冰块,这
样量就不会少了。这可是店里员工们之间的“小暗语”,肯定是不会错的。如果你不喜
欢这种汽水饮料,那你可以让员工给你一些奶精,用奶精加热水可是会有牛奶的味道哦
,而且奶精平常也是用来加进咖啡里的,所以肯德基是免费提供的。
你想要的不是前面两种饮料,而是想要圣代的话,对于选择圣代里加什么果酱也许会有
点纠结,特别是女孩子,都有些选择困难症,你可以先说要知道什么果酱味的圣代,然
后有让员工帮你加一点其他另一种口味的酱,就能满足你的两种酱味的选择啦。
最后要说的当然是鸡肉块啦,你可以直接跟员工说你要三角鸡,员工就会给你最好的最
美味的鸡肉块了,因为三角鸡上的肉不仅躲而且还很美味呢,听你这么一说的,就... 阅读全帖
d****n
发帖数: 10034
20
买披萨时,服务员说了“这句话”一定果断拒绝,不然会被“套路&
rdquo;
现在的人们总喜欢吃一些比较新鲜的东西,因为每天都吃一些干的饭菜,之后肯定会吃
腻,所以这个时候很多人会选择去外面的餐厅里面吃一些比较美味的食物,其实偶尔的
改善一下生活也是挺好的,这样也可以让自己的味蕾得到更大的需求,但有时候我们在
去买食物的时候,不小心就会被里面的服务员给套路,这也是很常见的一种现象。
西餐也是很多人比较喜欢吃的一种食物,它主要讲究的是精致,浪漫,给人一种比较高
大的感觉,在我们身边,我相信有很多的人是很喜欢去西餐厅里面吃食物的,特别是一
些年轻人很喜欢这样的吃饭方式,披萨也是西餐厅里面的一种食物,也是很多人比较喜
欢吃的一种食物了。
披萨不仅只有小孩子非常的喜欢吃,就连一些大人也是很喜欢吃这个食物的,但是大家
在去买披萨的时候,一定要谨防被服务员给套路,如果听到服务员说了“这句话&
rdquo;,大
家一定要果断的给拒绝了,否则就会造成不必要的尴尬,会被服务员给套路了。
那么到底是哪一句话,请给我继续来看一下,有时候大家在去买披萨的时候,会选... 阅读全帖

发帖数: 1
21
来自主题: Military版 - 不得不说人造肉比肉好吃多了
美华的味蕾已经出现变异了吗?
f*****9
发帖数: 6768
22
来自主题: Military版 - 泥煤味
味蕾发达就好

发帖数: 1
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80后注定是中国五千年来最悲惨一代
19世纪法国社会学家孔德有一句名言:人口就是命运。
现在中国六七十岁的夫妇通常有三个以上的孩子,三四个孩子赡养一两个老人相对
容易。而经历计划生育的80后这代人则是一两个孩子要赡养两个老人,养老负担空前沉
重。
辛苦工作了大半辈子,给老人送了终,是时候退休享享清福了吧?对不起,我们的
“九九八十一难”还没结束!
我们安享晚年需要多少钱?1987年城镇居民认为维持自己晚年的消费有有3万元完
全足够了。由于通货膨胀, 2007年退休的人认为自己需要30万养老金,完全可以想象
,2027年退休的人很可能需要300万才能度过余生。 那80后等到2047年退休需要多少钱
呢?有人测算,由于物价上涨,80后夫妻两人退休后光吃饭就得花200多万。
攒够这些养老钱看来我们靠自己是不行了,那我们能靠下一代吗?先来看看我们的
下一代有多少。1979年,中国少儿人口占总人口的比例大约为三分之一.而到了2009年
,比例竟然不足五分之一 。这意味着几十年后中国的劳动力数量太少,创造的社会财
富不够,中国没有能力养活这么多老年80后。
为了减轻下一代的负担,很多80后将被迫工... 阅读全帖
E******d
发帖数: 3514
24
来自主题: Military版 - 我看到白人的海鲜就想吐
主要是因为白人味蕾进化不完全

发帖数: 1
25
来自主题: Military版 - 被吃辣毁掉的中国人
很多人吃辣后会拉肚子,
一开始只是以为是食材不干净,
其实真相远比你认为的更可怕…
01
胃癌大国与吃辣大国
中国,已成为真正的“胃癌大国”。
2017年,国家癌症中心公布《中国胃癌流行病学现状》报告,2012年全球胃癌新发95.1
万例,死亡72.3万例。其中,中国的发病和死亡例数均占了全球将近一半。
在农村地区,恶性肿瘤中,胃癌的发病率和死亡率都高居第一。
按照一年新发胃癌病人40万,因胃癌死亡32万粗略计算,每天有近1100人被确诊胃癌,
每5分钟就有3人在胃癌的折磨中丧生。
与此同时,另外一个现象也随之产生——
“辣”,
这几年在中国餐饮业中,开始慢慢占据统治性地位了。
在北京人最关注的菜系里,川菜和湘菜占了四成。
北京土著爱去的夜宵圣地簋街,就是一条以麻辣小龙虾和辣火锅为主的餐馆街。据某火
锅店老板统计,每吃两三桌辣锅,才有一桌客人选择鸳鸯锅。
上海则出乎意料地成为麻辣类外卖订单最多的城市。2015年数据显示,酸辣土豆丝和川
湘菜成为上海地区外卖的热销爆款。丰富多彩的夜生活挑逗夏夜的味蕾,刺激而愉悦的
辣便成为了不二首选。
娇嗲的江南妹子也开始尝试更劲爆的口味。2018年大众... 阅读全帖
D**S
发帖数: 24887
26
东亚人开的面包房,不论香港,日本还是美国华人,加上现在国内,都是一个德行。就
是哄骗味蕾而已。都是华而不实,用料也以廉价但是能够唬人为准。
D**S
发帖数: 24887
27
你说得是普通超市那种工厂烘培出来的大路货。因为各种添加剂和防腐剂什么的,口味
自然赶不上你小批次自家烘培的。这里大家讨论的似乎是面包房吧,美国像样的面包房
,用料还是比国内的厚道讲究得。国内就是耍伎俩哄骗外行的味蕾。
b****n
发帖数: 6896
28
变成味蕾瑞拉还是最好滴情况。
没太祖连阿富汗都不如
y****g
发帖数: 36950
29
电流刺激神经元产生时间幻觉啊
或者刺激味蕾,耳膜,视网膜等等
蛋疼几次就是几点

:都是文科生吧
:碳基和硅基怎么接口呢
b*******8
发帖数: 37364
30
【 以下文字转载自 Sex2 讨论区 】
发信人: denpu (denpu), 信区: Sex2
标 题: 教授在课堂上讲解精子的构造,这位女生的问题简直太深奥!
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 22 03:48:36 2019, 美东)
教授在课堂上讲解精子的构造,这位女生的问题简直太深奥!
这一天我们正在上生物课,上课的教授讲到了人体中精子的构造,因为这个课题,不分
男女跟每个都有关系,所以在座的学生们也都听的很认真。
当教授讲到精子的主要成分是蛋白质和葡萄糖的时候,一个女生连手都没有举,直接从
位置上突然站起来就向教授提问:“既然精子是蛋白质和葡萄糖构成的,那怎么一点儿
都不甜呢?”
之间这位女学生说完问题之后,整个班级中,瞬间安静的连掉一根针的声音都能听出来。
听到女学生的问题,教授很淡定的看着女生说:“因为感受甜味儿的味蕾在你的舌尖上
,而不是在舌根之处。”
结果女学生听完教授的回答之后,很镇定的说了声:“谢谢教授。”
而教授也很自然说:“请坐。”
此时此刻班里又是一阵儿安静,果然是高手过招,招招致命呀。
x******g
发帖数: 33885
31
来自主题: Military版 - 牛戈:"弟兄们”还是“同志们”
优秀的十七年老电影《虎穴追踪》中,有一场敌特假冒的我公安人员,与我公安人员假
冒的敌特的精彩对话:
敌:“韩战爆发以后……”
我:“你回台湾换个舌头再来。在这个地方你说韩战?你应该说抗美援朝,或者朝鲜战
争。”
几句话,不仅很好的塑造了角色,发展了剧情,也把艺术作品中人物言语标签的作用做
了完美的诠释。
在今天,既使在中共体制内部,象老毕那样在聚会时辱骂领袖的现象也并不鲜见,可在
三四十年代,甚至一直到七十年代以前,谁敢?在当时,因为一句话说的不注意而被同
吃一锅饭同住一张床的身边人检举揭发,因而受到大会小会批评帮助是经常的事,因此
遭下课乃至更严重处分的事也并不罕见。在这样的气候下,即使你一百个不愿意喊“同
志”,你也要随着大家猛喊大喊,即使你特别地想学着国军那样喊一声“弟兄”过过瘾
,你也得把它噎回去。何况,那时中共队伍里的人们对“同志”一称是热烈的向往,对
“弟兄”一称又是强烈的鄙视呢?
在当年,谁若敢象李云龙谷子地那样,别说张口闭口“弟兄们”,就是他不小心喊那么
一声,那么这一段时期的支部民主生活会、党小组会上,他这声“弟兄们“可能就会成
为全体同志的靶子,那么他就要一次又一次... 阅读全帖

发帖数: 1
32
来自主题: Military版 - 西安的美食
早餐:有人错以为:西安是不是一大早就吃泡馍啊?
油条包子胡辣汤油馍鸡蛋灌饼煎饼果子牛肉米线灌汤包浆面条鸭血粉丝汤豆浆小米糁汤
八宝粥卤鸡蛋油炸饼锅贴手抓饼油茶....应有尽有
先说主食:薄皮大馅灌汤包,焦焦脆脆油馍头,外酥里嫩牛肉饼,香辣爽口菜夹馍,西
安特色肉夹馍,大口吃肉笼笼肉夹馍。选好了主食,还少不了一碗热乎乎的稀的就着吃
肉丸胡辣汤。油茶麻花,杂肝汤,光是早餐吃个遍,也得十天半个月。
午餐:来西安不吃面食,相当于白来。臊子面,擀面皮,羊肉泡馍,豆花泡馍,
biangbiang面,油泼面,蒜沾面......
晚餐:到了晚上,依然不会让你的味蕾有放松的机会。醋粉,酸汤饺子,滋卷,或者吃
点甜食也是好的,山楂八宝粥,玫瑰镜糕,糜子凉糕,蜂蜜凉粽 ......
夜宵:没有夜宵的晚上是不完整的,烧烤、小龙虾...再配上一杯啤酒,简直完美。或
者来一碗粉汤羊血,葫芦头。还有粉蒸肉夹荷叶饼、甑糕、擀面皮、石子馍、糊汤、洋
芋擦擦、玉米面鱼鱼 ......
g******t
发帖数: 18158
33
来自主题: Military版 - 老将们连一个基本的常识都没有
在全国小龙虾养殖产量前30名的县(市、区),小龙虾养殖总产量为73.49万吨,
占全国小龙虾养殖总产量的65.05%。其中,湖北省监利县小龙虾产量为11万吨,是唯一
产量超过10万吨的县。湖北荆州市(下辖监利县、洪湖市、石首市、荆州区、公安县、
江陵县等均为小龙虾养殖产量前30)小龙虾产量占全国接近30%,是全国小龙虾的核心
主产区。因为这里植被好、湖泊多、气候温和、土壤肥沃,是小龙虾的天然养殖场。
因此,在小龙虾界,一直流行着“世界小龙虾看中国,中国小龙虾看湖北”。
在前30名县(市、区)排名的名单中,湖北潜江市以70413吨位居第3,江苏盱眙县
以35113吨位居第5。
20世纪90年代初,江苏盱眙一家名为“老徐调料店”的老板在卖调料的过程中,研
发出独特的“十三香小龙虾”,慢慢打开当地人的味蕾,逐渐向周边扩散。于是,小龙
虾开始作为一个产业,快速发展起来。火爆的小龙虾市场让当时的江苏盱眙县政府看到
机遇,2001年7月,当地举办第一届中国龙虾节,迄今连续举办19届。2004年注册了“
盱眙龙虾”,当作地域品牌来运作,将小龙虾推向全国走向世界。
2000年10月,被称为“中国虾稻连... 阅读全帖
W*****B
发帖数: 4796
34
来自主题: Military版 - 中西食材上最大的区别:鲜、好
全美国的超市里从南到北从东到西全是那几样蔬菜水果农产品。不像中国各地都有当地
特色果蔬农产。美国人生来就被资本家控制了味蕾,就只知道那几样食物
m*******e
发帖数: 148
35
来自主题: Military版 - 中西食材上最大的区别:鲜、好
美国农业的标准化运作罢了,和资本家有什么关系


: 全美国的超市里从南到北从东到西全是那几样蔬菜水果农产品。不像中国各地都
有当地

: 特色果蔬农产。美国人生来就被资本家控制了味蕾,就只知道那几样食物


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36
吃遍全世界 | 纽约老饕才知道的美食地图
提起纽约,这座城市总是忍不住让人想要仰望:金融中心、艺术之城、时尚之都等等…
...全美最大城市的纽约,像个发光体一样,耀眼夺目到令人心生向往。除此之外,纽
约更是一个美食之城,几乎每三步就有一个餐厅,大到《欲望都市》女主们常常出入的
光鲜亮丽的高档餐厅,小到99美分披萨和街边餐车,琳琅满目的大餐小吃,总有一款让
你的味蕾找到“家”。
o******r
发帖数: 1378
37
纽约评价很高的泰国餐馆。冬阴功都是调料包做的。别说和泰国比,连香港都不如。
价钱还贵两倍。


: 吃遍全世界 | 纽约老饕才知道的美食地图

: 提起纽约,这座城市总是忍不住让人想要仰望:金融中心、艺术之城、时尚之都
等等…

: ...全美最大城市的纽约,像个发光体一样,耀眼夺目到令人心生向往。除此之
外,纽

: 约更是一个美食之城,几乎每三步就有一个餐厅,大到《欲望都市》女主们常常
出入的

: 光鲜亮丽的高档餐厅,小到99美分披萨和街边餐车,琳琅满目的大餐小吃,总有
一款让

: 你的味蕾找到“家”。

g******t
发帖数: 11249
38

煎饼果子,豆腐花,除了东西岸大城市,哪里能吃得到
T****i
发帖数: 15191
39
我在国内时就没觉得煎饼果子和豆腐花好吃。你这就是中国胃,非好那口。也没办法。
佛罗里达墨西哥人做的burrito就非常好吃,远胜于煎饼果子。只是大多数burrito都美
国化了。
S*********e
发帖数: 4
40
到了美国还 stick to Chinese food,脑袋被驴踢了

发帖数: 1
41
我还是相当能接受西餐的,但是回过头还是觉得中餐好吃 牛肉拉面西餐有理由吗?
ipho还是差点儿事儿

发帖数: 1
42
你说的全面面包有没有全芝麻烧饼好吃吗?
T****i
发帖数: 15191
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你不要骂人。
就是中餐馆,也有纯中国口味的。那些美式中餐本来就和快餐差不多。
其他的,你吃过多少上档次的?
s*f
发帖数: 1071
44
来自主题: Military版 - 美国正在糟蹋世界烹饪文化
把中国八大菜系,做成芥蓝牛,左宗鸡,酸甜肉
同样遭殃的不但有中国烹饪艺术,也有意大利,法国,日本烹饪
所有世界各地美食,都做做出了快餐口味。糟蹋所有美食。
有几个老将经常给美国舔肛,
屎舔多了,味蕾丧失。
最后只能靠屁股决定口味。

发帖数: 1
45
来自主题: Military版 - 53味蕾退化了吗?
还没吃遍世间美食,就吃嘛嘛不香了;(
w**********5
发帖数: 1741
46
转给喜欢纪录片的群友。可通过这些纪录片对各个国家能有一定的了解与认识,以资镜
鉴。
☆美国
【美国:我们的故事】(从殖民小弟到世界大佬的风雨兼程)http://t.cn/RgSsmEw
【边缘禁地】(全六集)http://t.cn/RgSsmEy
【俯瞰美国】http://t.cn/RgSJ9DS
【美国铁路之旅】
第一季:http://t.cn/RgSsmEZ
第二季:http://t.cn/RgSsmEv
【美国独立战争】http://t.cn/RgSsmEh
【美国控枪实录】http://t.cn/RgSsmEb
【假如美国不存在】(脑洞大开系列)http://t.cn/RgSsmEH
☆日本
【神秘的日本】http://t.cn/RgSsmEP
【NHC:日本是如何走向强国之路的】http://t.cn/RgSsmEf
【国家地理:日本武士刀的秘密】http://t.cn/RgSsmEL
【东京审判纪录片:丧钟为谁而鸣 】 (全7集)http://t.cn/RgSsmE5
【BBC纪录片:原子弹轰炸日本广岛】http://t.cn/RgSsmE4
【探索频道:超级日本】http... 阅读全帖

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47
来自主题: Military版 - 美国的超市里没有好吃的东西
说明lz老了,味蕾退化,年轻人吃啥都好吃
T****i
发帖数: 15191
48
餐馆要培养顾客群,顾客群也要培养餐馆。关系是相互的。
中国人总想又要好吃又要便宜,恨不得所有的便宜都占了,所有的成本都别人承担。那
么最后就只能做到便宜,好吃就靠浓油赤酱几种调料刺激味蕾。

足的
D**S
发帖数: 24887
49
就因为味精对身体的影响和盐相似,所以吃多了才不好啊。
确实很多人不知道味精的这个秘密,以为味精仅仅是欺骗味蕾呢。
s****e
发帖数: 7018
50
潮湿,贫穷
所以要用辣椒,花椒这些味道特别重的调味品
来掩盖食材的低劣
就相当于男人强奸完女人,然后问女人爽不爽
四川菜强奸味蕾
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