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全部话题 - 话题: 奶汤
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d**********6
发帖数: 4434
1
古代社会没那么多有营养的食品,穷人家天天吃的都是粗粮青菜,那时候有块肉为了不
一口气吃完就煮个汤,尤其能煮出奶白色的汤,像鲫鱼豆腐汤,就催眠自己说这个催奶
,结果还挺有效,那时候的情况的确如此。但时代早就不同了,那些东西的营养效果远
远不如今天的各种高蛋白奶制品,但依然说奶汤更催奶就完全是一种食古不化的迷信。
另外本人对众多坐月子的规矩都差不多一样的看法。
S*********s
发帖数: 4
2
来自主题: NextGeneration版 - 宝宝长牙美食:芹蔬排骨奶汤
Link: http://bit.ly/HOAuFM
牙齿巩固的办法有很多种,不过,你也可以选择宝宝最喜欢的方式——以适当的饮食来
保持牙龄的健康。下面就向大家推荐以牛奶为主要原料的一道美味菜肴。
牛奶是一种营养价值极高的食品,含有丰富的钙质。一些宝宝的小乳牙不坚固易折断,
是因为断乳期后,钙的摄入量不够。如果妈妈们将牛奶作为制作菜肴的辅助原料,不仅
会让菜肴带有特殊的色泽及奶香风味,打开3-6岁宝宝的食欲,还能起到护牙固齿的作
用。
奶汤芹蔬小排骨
原料: 猪小排500克,胡萝卜、鲜蘑菇各100克,西芹200克,牛奶500毫升。
辅料: 料酒、水淀粉、盐、素易鲜适量。
做法:
1、猪小排洗净,逐根切成长3厘米,宽1.5厘米的条块,用开水烫一下,沥干水分后,
放入盆内,加干淀粉和少量黄酒、盐拌匀。
2、锅置火上,倒入花生油,烧至八成热,将排骨放入,炸至淡黄色、稍酥,然后将排
骨捞至砂锅内。
3、将胡萝卜和西芹切成条块状,放入油锅煸炒片刻后,盛入碗内,锅内剩油可作它用。
4、鲜蘑菇洗净,每个蘑菇切成四小块。
5、砂锅内倒入少量清水,然后用大火煮开,加入半量鲜牛奶,用小火焖煮至排骨软熟
,... 阅读全帖
l*****g
发帖数: 149
3
来自主题: Food版 - 一些广东老火靓汤(5)
◆山药煲排骨——滋润皮肤、美容、滋阴壮阳
主料:山药 辅料:排骨
调料:葱、姜、盐、醋、大料
做法:1、将山药去皮洗净切成块,排骨改刀成块;
2、将山药、排骨放入压力锅的内锅,加入葱、姜、盐、醋、大料、适量水,压力调到
排骨档,保压时间10分钟,即可食用。
特点:咸香适口。
天天提示:此菜具有滋润皮肤、美容、滋阴壮阳的作用。
◆四宝上汤——广东老火靓汤
配料: ?大白菜500克,水发海参、金菇、香菇、猪里脊肉各200克 ?葱10克,姜20克,
盐5克,酒5克,味精2克 ?高汤400克
营养成分:胆固醇:230毫克、碳水化合物:33克、蛋白质:53克、脂肪:46克、热量
:780大卡
制作方法:1、在半锅水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥,取出后冲凉切成大
片,另用半锅水加盐,将金菇汆烫后捞出待用;
2、里脊肉切片,并用盐、水、太白粉拌腌约10分钟后,汆烫捞出,香菇则泡软去蒂待
用;
3、大白菜先烫软再切成段排成十字型,把海参、金菇、里脊肉、香菇各放于盘中四个
角落,最后倒入盐、味精、高汤,放进蒸锅蒸约10分钟即可。
风味特点:广东风味汤菜。此菜主料多样,各种海鲜、禽、肉、水发干货、... 阅读全帖
i****t
发帖数: 2318
4
只能说是因人而异了。。。虽然我没认为一定要喝汤,但是事实是我只要一喝汤奶就特
别多,没发现有LZ说的奶很清没浓度现象。只是我奶一直很多搞得我现在都不敢喝汤。
而且每个BB的情况也不一样,我的儿医就说让我不要吃任何乳制品,免得BB不耐受。
另外多说一句,为什么总有人觉得煲汤很费力气,我觉得煲汤是最省事儿的,东西扔进
去炖几个小时就可以了,中间时间爱干嘛干嘛去,煲一次可以喝几顿,还没有油烟,比
炒菜简单多了,我很讨厌炒菜。
l*********e
发帖数: 121
5
终于也轮到我发产经啦~~~
预产期是7月19号,7月7号凌晨上厕所的时候总有拉肚子的感觉,而且上厕所特别频繁
,至少一个小时一次吧,却又拉不出来啥,还以为便秘了。干脆躺床上不动了。后来感
觉越来越频繁,突然意识到可能是规律宫缩,半夜两点多,开始计时。发现直接5-1-1
了-_- 计了半个小时,不确定是不是心理作用,因为之前没有任何临床征兆,没见红没
破水,上宝宝版问没见红能不能生,因为是半夜,也没有人理我 :(
老公睡得正香,不忍心叫醒他,自己接着数宫缩。数了两个多小时,都差不多是5-1-1
。快6点的时候忍不住了,也不觉得很疼,就是想上厕所的感觉。于是跟老公开始哼唧
,说肚子疼。老公也没啥反应,搂了搂我,说接着睡。我又哼唧了几分钟,他还是没啥
反应。于是我说快生了。老公听完估计一下子就醒了,问我咋回事儿。我也稀里糊涂的
,因为都没见红,自己也不确定。得了,先收拾产包吧。我还一直在想要不要去医院看
看,要不要去上班,还是work from home. 总觉得都没见红,这趟去了肯定得被赶回来。
起床之后宫缩ms变成4分钟一次了,跟老公商量了半天,还是不去医院了。老公先去上
班了,我就在家... 阅读全帖
s**m
发帖数: 4340
6
来自主题: NextGeneration版 - 求教:怎样才能不漏奶?另付开奶经验
宝宝11天了。LG很会煲汤做菜,所以一开始我就全母乳喂了,宝宝1周的时候我就
可以每天存5oz奶了。但我的问题是特别容易漏,其实每次泵奶也就2-5oz,但两个小
时不泵就漏。一开始不知道,漏得衣服、床上大片的奶渍。我属于典型的飞机场,即使
怀孕到现在哺乳,连B都没有长到。出了月子我就要回学校了,根本不可能泵那么频繁
,而且宝宝的食量也会越来越大。好希望可以每次多存一点再泵,每次多泵一点。大家
有什么经验和建议吗?
PS:虽然我不算大奶牛,但目前的产量还是很满意的。我妈妈、姨妈、外婆当年都
没有什么奶水,我原以为我也不会有,但事实证明只要调理得好,满足宝宝需求还是没
有问题的。LG很疼宝宝,只要听说回奶的东西都坚决不让我碰。对我最有用的下奶汤是
公鸡汤和牛蹄汤,喝了第二天就能明显增产。要喝很多水,对于我来说产1份奶就要喝4
份的水。营养全面也很重要,我现在吃得比怀孕期间还要多。
s*****a
发帖数: 431
7
来自主题: NextGeneration版 - 求教:一周大宝宝吃奶量
宝宝刚一周大,8lb10oz。妈妈我每次泵奶只有一小勺左右,所以一直在喂液体奶。现
在每次都喂
50或60ml左右,然后能睡个3小时。但是有时候总觉得宝宝不够吃,所以想问问版上的
宝妈们,你们一般是怎么判断宝宝的吃奶量的?
顺便问下,怎么样才能提高产奶量?生完一周都不敢吃下奶汤,到第6天才开始下奶,
每次泵有时候一小勺都不到,除了喝下奶汤,还有什么好又快的方法增加产量不?有点
着急啊!
先谢过了!

发帖数: 1
8
汤是一年四季少不了的好营养,饭前一碗汤,开胃又控食;饭中一碗汤,减缓吃速;饭
后一碗汤,补充水分。
熬汤尤其是熬制一锅靓汤,是很讲究的一件事。煲汤时,人们总怕熬汤的时间太短不进
味,因此通常会熬制几个小时以上。
其实汤不是熬制越久越好的,熬制时间太久对口味的提升十分有限,但嘌呤含量却会增
加,并因此加大痛风风险。美食专家建议熬汤需要控制好时间,一般不能超过2小时。
海鲜青菜汤:半小时以内
鱼汤:1小时左右
鸡汤或排骨汤:1-2小时左右
滋补药材(人参):40分钟
掌握5个小技巧,煲一锅美味又养生的靓汤
熬制一锅好汤,不仅要控制好熬制时间,还要讲究食材的选择及搭配。下面向大家分享
一些熬汤小诀窍,让汤质更鲜甜美味:
选料——中药材是好搭档
肉类:应选新鲜、血污少的。如:新鲜的鸡肉、鸭肉、排骨。
蔬菜:应选煮后无异味的。如:冬瓜、莲藕、白萝卜、香菇、土豆等;而西兰花、苦瓜
等煮后有特殊味道,不合适用来煲汤。
有些人希望通过喝汤进补,煲汤时会加入一些中药材。此时应根据个人身体情况来选择
,比如:身体寒气过盛的人,应选择当归、党参等性温的中药材,另外平时也可用枸杞
、红枣、德成行花旗参、龙眼肉... 阅读全帖

发帖数: 1
9
汤是一年四季少不了的好营养,饭前一碗汤,开胃又控食;饭中一碗汤,减缓吃速;饭
后一碗汤,补充水分。
熬汤尤其是熬制一锅靓汤,是很讲究的一件事。煲汤时,人们总怕熬汤的时间太短不进
味,因此通常会熬制几个小时以上。
其实汤不是熬制越久越好的,熬制时间太久对口味的提升十分有限,但嘌呤含量却会增
加,并因此加大痛风风险。美食专家建议熬汤需要控制好时间,一般不能超过2小时。
海鲜青菜汤:半小时以内
鱼汤:1小时左右
鸡汤或排骨汤:1-2小时左右
滋补药材(人参):40分钟
掌握5个小技巧,煲一锅美味又养生的靓汤
熬制一锅好汤,不仅要控制好熬制时间,还要讲究食材的选择及搭配。下面向大家分享
一些熬汤小诀窍,让汤质更鲜甜美味:
选料——中药材是好搭档
肉类:应选新鲜、血污少的。如:新鲜的鸡肉、鸭肉、排骨。
蔬菜:应选煮后无异味的。如:冬瓜、莲藕、白萝卜、香菇、土豆等;而西兰花、苦瓜
等煮后有特殊味道,不合适用来煲汤。
有些人希望通过喝汤进补,煲汤时会加入一些中药材。此时应根据个人身体情况来选择
,比如:身体寒气过盛的人,应选择当归、党参等性温的中药材,另外平时也可用枸杞
、红枣、德成行花旗参、龙眼肉... 阅读全帖

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汤是一年四季少不了的好营养,饭前一碗汤,开胃又控食;饭中一碗汤,减缓吃速;饭
后一碗汤,补充水分。
熬汤尤其是熬制一锅靓汤,是很讲究的一件事。煲汤时,人们总怕熬汤的时间太短不进
味,因此通常会熬制几个小时以上。
其实汤不是熬制越久越好的,熬制时间太久对口味的提升十分有限,但嘌呤含量却会增
加,并因此加大痛风风险。美食专家建议熬汤需要控制好时间,一般不能超过2小时。
海鲜青菜汤:半小时以内
鱼汤:1小时左右
鸡汤或排骨汤:1-2小时左右
滋补药材(人参):40分钟
掌握5个小技巧,煲一锅美味又养生的靓汤
熬制一锅好汤,不仅要控制好熬制时间,还要讲究食材的选择及搭配。下面向大家分享
一些熬汤小诀窍,让汤质更鲜甜美味:
选料——中药材是好搭档
肉类:应选新鲜、血污少的。如:新鲜的鸡肉、鸭肉、排骨。
蔬菜:应选煮后无异味的。如:冬瓜、莲藕、白萝卜、香菇、土豆等;而西兰花、苦瓜
等煮后有特殊味道,不合适用来煲汤。
有些人希望通过喝汤进补,煲汤时会加入一些中药材。此时应根据个人身体情况来选择
,比如:身体寒气过盛的人,应选择当归、党参等性温的中药材,另外平时也可用枸杞
、红枣、德成行花旗参、龙眼肉... 阅读全帖
l**********0
发帖数: 1086
11
月子里有个星期四五点就起床,,没有人管饭,自己兑蛋白粉和Whole Milk就着Cheese
吃,我奶还真变白了点。鲫鱼汤猪脚汤只是把产奶量提高了,
说道月子真是难熬,娃难带,伤口痛,奶不多还到处流,湿答答的。
M****a
发帖数: 11261
12
有的汤还是真下奶的,我第一次堵奶就是因为喝了太多牛尾汤,效果太明显了

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.3
M****a
发帖数: 11261
13
我也不知道怎么喝下去的,我喂完奶看到我公公婆婆给我留了汤就赶紧捏着鼻子喝完了
,怕不喝完枉费了他们的好意,结果打了个盹儿就堵奶了,然后我婆婆说他们本来是计
划给我喝两顿或者三顿的,结果我全喝了,他们睡完午觉看到牛尾汤的锅空了都震惊了

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.3
c******n
发帖数: 377
14
我喝汤没什么明显效果,现在已经不喝汤了,吃吃肉,奶还供得上。
F*1
发帖数: 1331
15
来自主题: NextGeneration版 - 追奶吃什么有效?
我喝了mother's milk.其实勤喂宝宝,自己休息好最重要。然后是多喝水喝汤
[在 HappyFriday (小宇宙) 的大作中提到:]
:宝宝已经3个月了,几乎都是瓶喂,因为我的奶量太少。请教大家喝或者吃什么可以帮
:助产奶?汤就算了,一直有在喝。我看了一下,市面上有各种茶,胶囊什么的,不知
道哪种好。
:...........
A******d
发帖数: 571
16
生完宝宝后3天涨奶,但是乳腺严重堵塞,各种办法都试过了,冷热敷,热水澡,按摩
,包菜叶子,泵,吸等等,效果都不大,只能挤出几滴,宝宝什么都吸不到,饿的大哭
,最终都以奶粉收尾。4天以后终于大部分通了,但是奶量始终很低。现在产后18天,
每3小时两边加起来最多泵1oz,还是以奶粉为主。这些天我一直都很努力胸喂和泵奶,
汤也天天喝,但是产量没有进步。现在能够摸到乳房上半部比较硬,大概有整个乳房1/
3的面积。是不是这意味着这些乳腺已经硬化再也不会产奶了?如果涨奶时间太久就永
久性的产量低了?有没有类似经历的姐妹来说说?
当初涨奶加堵奶的时候,胸部像石头一般。我在网上找了张图片,几乎和我当时一模一
样。
我知道很多妈妈1天以内就通了,但我就是这么悲惨,堵的严严实实。
l**********9
发帖数: 716
17
多喝水,多睡觉,放松
酒酿汤,妈妈茶,还有各种传说中的下奶汤,统统试试,各人体质不同,没准哪个会游
泳。
c********r
发帖数: 12
18

我觉得到没有这么多,有时候三小时pump一次~但是全天量有正常的一倍吧~
娃晚上就喂formula,pump出来的用不完扔了好多~~下奶汤对奶的浓度有帮助嘛?
l********h
发帖数: 1026
19
我说我当时奶怎么跟清水似的,原来汤喝多了。
h********y
发帖数: 3778
20
来自主题: NextGeneration版 - 想多泵奶啊, 怎么办?
俺月子里就用的symphony,医院租的。严格每2小时一喂,然后pump.
一整天都在喂奶和pump.累死了困死了都没用,每次pump都只出来个
瓶子底儿,最多15ml,20ml的样子吧。
后来还是靠的下奶汤。然后就成了大奶牛,产奶又多还从来不堵。一直
喂到1岁半断奶娃都没缺过奶喝,还扔了n多的冻奶,心疼。
俺是再也不相信拼命pump奶量就一定会上来的说法的。
a*******n
发帖数: 1141
21
来自主题: NextGeneration版 - 怎样才算奶通了
前些日子堵奶有硬块还发烧,现在烧退了,硬块每天热水浴狂冲基本摸不到了,
可还是时不时整个乳房烧着疼,而且可能是冷敷的原因产量也急剧下降,很想开始
下奶,但现在这算不算奶通了?不会喝了下奶汤又堵吧
z******u
发帖数: 265
22
我月子里跟你一样,拼命想下奶,拼命的喝下奶汤。最后奶没下来多少,我增肥了不少
,哎,现在都没减掉,很苦闷
h****9
发帖数: 381
23
来自主题: NextGeneration版 - 也来求bless--生了5天了,还没出奶
祝福祝福!!!让宝宝多吸,每次宝宝喝奶粉之前先吸奶,请注意等出奶之后再喝下奶汤
e*****2
发帖数: 695
24
同情Mm 遭遇,MM宝宝出生一个小时之内没有给宝宝喂奶么?
看样子是堵奶了,是不是奶还没通就喝下奶汤了?
再痛也要坚持让宝宝吸,坚持!
l**********0
发帖数: 1086
25
中国式的煲汤是对产奶有好处,但是奶汁很清,没有浓度。
孩子喝多了喝不下,跟喝淡糖水一样。还不抗饿。
由于刚出了月子就自力更生的带娃,也没人跟我们做有模有样的饭,但是我发现多喝牛
奶多吃Cheese,酸奶,鸡蛋牛油果什么的,奶水很有浓度。娃娃喜欢这样的奶。代价是
有的,一直肥着。我和娃都很胖。
l*****h
发帖数: 5005
26
patpat~mm别着急,事情一件件解决。
我前几天胀奶的时候是用了这个论坛上帮忙阿姨的手法让lg给连揉了3天之后通了的,
通奶之前不能喝下奶汤的,喝了会肿得更厉害,网上搜到的月子餐食谱安排也都是产后
第一周不进补,以清淡为主
s**u
发帖数: 2294
27
mm好不容易!
第一 乳腺通之前不要喝下奶汤 喝小米粥还有菜汤就好 不然容易堵奶 猪蹄这样油多的
更是危险。办法就是让宝宝吃 和泵奶相结合。还要学会手挤奶,你google 美妞 小du
挤奶 这几个keyword 有视频。
另外侧切不应该那么痛吧 让ob看看是不是发炎了
加油!
u*****a
发帖数: 9489
28
来自主题: Military版 - 到底怎样炖出白的骨头汤?
这个应该是正解
楼上有人说的加乱七八糟的东西,都是扯蛋的,千万别加,加了汤就毁了
高汤有两种,一种叫清汤,里面不含油的悬浮小颗粒,是透明的。另一种叫奶汤,就是
楼主要的那种,含有脂肪的悬浮小颗粒,乳白色有点像牛奶,鲁菜里很讲究这个

发帖数: 1
29
来自主题: Military版 - 生孩子之前千万别乱补下奶汤
生了孩子之后也要过几天才能喝什么木瓜 汤 猪蹄 汤。金玉良言。
虽然下弦月是个小将。但是考虑到女人生孩子不容易 免费送发一条提示。 还有,一孕
傻三年 以后还是少在政治上面扯淡了。
c********d
发帖数: 11593
30
可以网上买,许氏洋参有卖干贝的。Amazon也有。
汤要产生“浓”的观感的话,火不要太小就行了,熬出来就是奶汤;如果是指口感浓厚
,鸡爪嘛,熬出来本来就是粘糊糊的。以前熬过鸡爪+花胶,简直能粘得人嘴都张不开。
s******7
发帖数: 386
31
来自主题: NextGeneration版 - [BSSD]求猪蹄汤去臭秘方
那就换点别的发奶汤吧,鱼汤,酒酿蛋,豆腐衣,木瓜,都很好啊,
为什么一定要吃猪脚汤呢?
b*******y
发帖数: 12791
32
我白水一多喝,奶就多。觉得口渴,奶就少。我胖,奶油
G********n
发帖数: 468
33
来自主题: NextGeneration版 - 积奶有硬块没白头怎么办
你最好热敷。我以前两次都是这样,最后就差点乳腺炎,后来用仙人掌才解决问题。不
过一堵奶,产量就下降,还得使劲地喝下奶汤才能回到原来的产量。
H*********y
发帖数: 244
34
来自主题: NextGeneration版 - 追奶吃什么有效?
宝宝已经3个月了,几乎都是瓶喂,因为我的奶量太少。请教大家喝或者吃什么可以帮
助产奶?汤就算了,一直有在喝。我看了一下,市面上有各种茶,胶囊什么的,不知道
哪种好。
p******e
发帖数: 3689
35
来自主题: Military版 - 到底怎样炖出白的骨头汤?
浓白汤:(这是白奶汤,跟上汤不一样)
大骨拍破+肘子+洗干净猪肚+鸡架+鸭架一起过水,接着热水冲洗干净,+姜葱大火煮4小
时以上。
讲究点:大骨+排骨+瘦猪肉+肘子+猪肚+带骨鸡肉+带骨鸭肉+火腿过水,热水冲洗干净+
姜葱煮4小时以上,过滤。
水一次加够,用大锅。猪肚要洗非常干净,过水再次洗后不带异味才行。
m*******d
发帖数: 449
36
来自主题: Food版 - 我的鲫鱼汤怎么不白啊?
呵呵,当年记得说是要猪油煎才白的。菜油煎的都不白。
每次回国喝鲫鱼奶汤,妈妈都要在菜场买一点点猪肉的肥膘炼出油来,这年头,已经没
有家里有现成的猪油了。
l********3
发帖数: 17249
37
对的,一般要出白汤都要先过下油锅的。。。
想念鲫鱼奶汤。。
y***n
发帖数: 11261
38
煲的汤其实里面都是fat啊。。。
L*******7
发帖数: 14902
39
话说回来,好像有人一定要喝汤,不知是心理作用还是啥
y***n
发帖数: 11261
40
牛尾汤太肥了
我听高人的经验,炖好了放冰箱,凉了拿出来撇掉油
才喝,还得加葱花香菜的,不然喝不下去啊
m**********4
发帖数: 110
41
来自主题: NextGeneration版 - 问个下奶的问题
看国内淘宝网上有卖那种下奶汤套装的,不知道有没有宝妈们喝过的,大家觉得这个安
全可信吗 ?
http://item.taobao.com/item.htm?id=1810992169
L*******7
发帖数: 14902
42
嗯,同意,红烧肉+白开水一样产奶
l**********0
发帖数: 1086
43
大半夜的为了产高质量奶,空口吃Cheese呢。。以前才来美国闻着要吐的东西成了我的
最爱之一。。。
L*******7
发帖数: 14902
44
我们那时候就是把肉/黄酒/酱油/葱姜蒜往高压锅里一丢,20分钟后开吃,比炒菜还容
易,有空就弄个菜汤,没空就喝白水,下饭也下奶
l**********0
发帖数: 1086
45
你这奶牛品种好,跟别人一样吃草都能产好奶。
D**********R
发帖数: 25234
46
喝牛奶的原理,是把牛奶过滤成人奶了?
L*******7
发帖数: 14902
47
那个,我以为我们在讨论产奶而不是产。。。
r*f
发帖数: 39119
48
草牛就指望这点精神支柱撑下去了。奶牛怎么都是奶牛呀。
当年我妈月子里瘦的很快,也没吃啥特别的,奶还多。我就是她的反面,悲愤。
g****p
发帖数: 401
49
认识一奶牛,整天吃青菜白饭或者再加些番茄吧,奶还是哗哗的,娃吃一边就够了
X**M
发帖数: 715
50
草牛过来感叹一句,真心觉得奶牛吃什么都下奶,草牛吃什么都不下!。。。。
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