g*****A
发帖数: 14950 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: qxqx (芊寻), 信区: Food
标 题: Re: 【点心妹】夏威夷紫薯糯米糍
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 7 12:20:35 2012, 美东)
烤好的紫薯
上面是豆沙馅球，下面是紫薯面皮，嗯，用保鲜膜包的不会粘手。
包好豆沙馅之后，样子不够漂亮没关系，一会撒点椰蓉就看不出来啦。
不好意思忘了贴方子了，用的是毛毛妈的。我没做她说的绿豆馅，我是买的红豆沙在锅
里炒掉大部分水分，然后做的红豆馅球。
饼皮：
1：紫薯 1个250克去皮洗净切小块，水1/2杯。
2：糯米粉1又1/2杯（125克），白糖1/3杯（75克），炼奶 （Condensed milk）3大匙
（45克），玉米油2大匙（30克），水170毫升（169克）。
3：绿豆沙300克（做 法见后），分成12份，揉成球备用。
4：碎椰丝1/2杯。注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon。1杯=
240毫升。皮料可做12个糯米糍。
做法：
将1料放入小锅里置炉上开大火，煮滚改小火焖煮10分钟，用勺子将煮好的... 阅读全帖 |
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a*********3
发帖数: 660 | 2 分享王畅Claire 王畅Claire的分享 当前分享 返回分享首页»分享 女孩子都要
懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~ 来源： 林婕jennylin的日志
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进
代谢排水，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟
，一周两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可
修复受损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成
粥，作早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂甙，具有很强的抗氧化作用，能
有效预防癌症和肥胖；
7、唇部护理：嘴唇翘皮时用热蒸汽毛巾敷一遍，可把小翘皮和细小皱纹整理好；
8、打理蓬松卷发：选用含杏仁油的护理液，因为杏仁精华更易渗透到受损发丝
中，从发丝内部进行修补；
9、秋季护肤：善待双足，经常用茶树油浸泡双脚，不但可以杀菌，还可... 阅读全帖 |
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c********e
发帖数: 4283 | 3 http://news.creaders.net/us/2017/02/28/big5/1792448.html
老人隨儿子移民美國 才了解什麼叫富人區
美國富人區房屋。（網絡圖片）
一位隨儿子移民美國、居住于富人區的中國老人，在美國華人網站發表文章，描述
了他在富人區別墅生活的所見所感，引來不少網民圍觀。下面我們也來看看這篇熱文吧！
全文如下：
美國富人區究竟是個什麼樣子？在美國富人區生活又會是一種什麼樣的感受？
我，一個極普通的中國老人，目前，和老伴一起住在美國富人區，正享受著山頂別
墅的別樣生活！下面，說說我們在美國富人區生活的見聞與感受。
關好門但不必上鎖
儿子新近購置的別墅，位于美國一座名叫球道山的頂端，球道山位于美國康涅狄克
州與紐約州的交界處，山并不太高，海拔也就300米的樣子。
山的東、西、南三面覆蓋著茂密的原始森林，北側是一片偌大的坡地高爾夫球場，
有18條球道，球道山由此而得名。
我們家的別墅，白色，三層，四個車庫。周圍的花園、草地及樹林，占地近3公頃
（康州規定，富人區每棟別墅環境占地為2-4公頃）。
從球道山到紐約市不足一小時車程。美國的住宅價值，環境是極重要的... 阅读全帖 |
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n******l
发帖数: 3427 | 4 自制云南特产---酥皮火腿月饼
为了找到合适的火腿，真是费了九牛二虎之力啊，终于找到意大利火腿（和国内的金华
火腿宣威火腿很像了。）
终于，终于，吃到家乡的味道了。
火腿月饼：昆明将火腿月饼叫做“四两坨”，因其初制时每个足有老两四两重，四个合
装，正好老斤一斤，其壳外硬内酥，肉馅香甜，是云南地区中秋佳节送礼之佳品。
做法--------------------网上抄的，实践证明-----------不错！！
馅：
1、 将400克净瘦的PROSCUITTO火腿切成绿豆大的小丁。
2、 将4大匙面粉在小锅中炒熟。
3、 在火腿丁中加入炒过的面粉、4大匙白糖和3-4大匙蜂蜜拌和一起即可。
面皮：
材料：ALL PURPOSE 2 CUP， 水 1/4CUP+2大匙 ，SHORTENING 3/4CUP，糖粉2大匙，蜂
蜜2大匙。
做法：
1 、先取 1/4CUP 面粉和1/4CUP+2大匙的水放到盆中用筷子搅拌匀。
2、在面糊中加入SHORTENING，糖粉和蜂蜜用手提MIXER搅打3-5分钟，直到完全混合没
有颗粒，象打发的奶油一样。
3、加入剩下的面粉，揉和成光滑柔软的面团，大约象耳垂 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 5 突然地决定，妈妈级别的闺蜜们要来家里一起午餐，做什么甜品是好，一时没了主意，
网上的浏览，看到凤梨酥，想想家里正好有只熟透的菠萝，那就做凤梨酥吧，第一次做
，兴高采烈地等待悲催的失败或者小小的成功，嘻嘻~~
还好，在半夜还是做出来了，第二天大家品尝之后还是有些口碑，放在这里与大家分享。
来自爱之厨房的房子，凤梨酥。
鳳梨餡
材料： （成品約900g）
鳳梨1個（去皮、去硬核後淨重約1000g），冬瓜（去皮、去籽）約1000g，砂糖350g，
麥芽糖（maltose）200g。
工具：
食物調理機(food processor）
做法：
1. 把鳳梨果肉與冬瓜切條、用食物調理機刨成絲狀備用。
2. 炒鍋洗淨擦乾，放入鳳梨與冬瓜絲，連同湯汁一起大火加熱拌炒至熟軟，繼續拌炒
至水份炒乾且呈團狀，加入砂糖拌炒至湯汁收乾，最後加入麥芽糖，繼續炒至沒有湯汁
、且撈起餡料能出現絲狀纖維即可。
3. 將炒好的鳳梨餡裝入乾淨無油容器中，待涼之後加蓋放入冰箱冷凍保存，可放3個月
沒問題。
鳳梨酥（鳳凰酥）
材料： （4.5x4.5x2.2 cm正方模約17個 or 4.8x3.6x1.6 cm長方模28個... 阅读全帖 |
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f********w
发帖数: 9 | 6 蚵仔煎：
將生蠔洗淨後瀝乾水份，切成1.5公分大小方塊備用。
將小白菜切小段，蛋打散備用。
將太白粉、太白粉與冷開水調勻。
熱平底不沾鍋加入一大匙油，待鍋熱後倒入1/2杯生麵糊，將麵糊平均在整個
鍋子裡，改小火將麵糊煎至背面熟後約1~2分鐘，且確定餅是可以自由移動的。
加入一顆蛋汁，待20秒。
加入2~3匙生蠔丁均勻鋪在蛋上，撒上些許的白胡椒，再加入小白菜，約1分鐘
後翻面，再煎約1分鐘起鍋淋上醬汁。
蚵仔煎醬汁：
以海山醬為基底，多加入二大匙的蕃茄醬或甜辣醬，煮熟後即可。
小秘訣：
生蠔若以小蚵仔替代，口感會更好；生蠔若切太大塊吃起來就不像蚵仔煎了，且
味道也差些。一份蚵仔煎大約使用二大匙的蚵仔。
若有新鮮的生蠔，可以省略白胡椒粉。
若買不到地瓜粉，可全部都用太白粉替代，只是少了透明的顏色，其地瓜粉與太
白粉的比重也可視個人喜好略加調整。
麵糊的用量可視平底鍋的大小略加調整，餅若煎的不夠久吃起來會少了ＱＱ的口感。
蚵仔煎的料理時間不算長，所以建議先將醬汁煮好後再開始煎蚵仔煎，免得蚵仔煎
冷了就不好吃了。 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 7 做法1
1．把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过)，一点点的加入水搅成面糊。注意每
次加入的水不要太多， 凉皮
一点一点的加，搅匀之后再加，这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅的次数越多，做出的
凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即可。需要注意的是面糊不可太稀，否则蒸出的凉皮儿容
易断而且不筋。如图：这是搅好之后的面糊，可以看出很光滑。 2．把搅好的面糊
放入冰箱冷藏室内冷藏(冬天则放室温即可)至少三小时以上，称为醒面。这一点非常重
要，能够解决大家所知道的国外面粉不成筋的问题。 3．把醒好的面糊取出使其恢
复室温，这个过程把蒸凉皮儿的模型擦好备用。 4．用一个平底锅烧一大锅开水备
用。然后准备润滑的油碗：在一个小碗里倒少许食用油(任何植物油均可)，然后加入少
许水即可。如图： 5．待水开后，往一个模型里刷少许油，舀一勺面糊倒入。面糊
的多少由个人掌握，喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿，反之则少一些，实验一两张
就可以掌握了。 6．把模型里的面糊荡匀，让模型底部均匀的盖上面糊。 7．
把装好面糊的模型放入开水锅中，盖上锅盖。火要一直保持大火。 8．重复步骤五
、六，把... 阅读全帖 |
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m********o
发帖数: 975 | 8 豆腐香菇木耳包子
用料:
发面：
1：中筋面粉(All purpose flour) 2杯加泡打粉（Baking Powder）1.5茶匙拌匀。
2：温水3/4杯（不烫手），糖2茶匙，快速发酵粉(Fast Rising Yeast) 1茶匙，中筋面
粉2茶匙，搅拌均匀，静置10分钟。
馅料：
3：香菇10朵，木耳5朵, 用水泡软，洗净切细粒。
4：豆腐3块425克，切1厘米厚片备用。
5：鸡蛋2只，加盐1/4茶匙，水1大匙打散备用。
6：盐3/4茶匙，白胡椒1/8茶匙，鸡粉1/3茶匙，香油1大匙。
7：橄榄油4大匙，葱2条切碎， 姜末1茶匙。
做法：
发面：盆内放入2杯中筋面粉和泡打粉拌匀, 后加入2料揉成软面团。放在暖和的地方保
温保湿，等到面团发至原来的两倍大。
馅料：不沾锅放油1.5大匙，将豆腐块放入锅内煎至两面微黄盛出。原锅加1.5大匙油开
大中火，放入5料蛋汁炒至凝固盛出。将豆腐块和炒蛋切小粒备用。原锅放油1大匙置炉
上开大中火，放入葱花1大匙和姜末炒香，然后加入香菇粒和豆腐粒炒1分钟。接着放入
6料炒匀离火。最后放入蛋丁和剩余的葱花兜匀，冷凉成馅。
包子：把发好的面团撒点干 |
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r***u
发帖数: 1272 | 9 1．每天在原先早晚洗脸两次的基础上，增加一次中午洗脸的次数，及时清除脸上的油
脂。
2．经常洗头，保持发型清爽、头丝清洁，不留刘海。
3．不使用发胶类产品，使头发处于清爽状态。
4．不使用油性化妆品，如：含高油份的防晒霜等。
5．如口边部长有痘痘，停止使用含氟牙膏。
6．避免情绪紧张，保持心情愉快。
7．容易长痘痘者避免吃巧克力、坚果、奶酪、咖啡、甜点等食物，食用后体内容易产
生毒素；已经长痘痘者，海鲜、芒果、补品禁吃。
8．避免使用皂化成分的洗脸剂，皂化成分会破坏皮肤的酸性保护膜，使皮肤失去抵抗
力，更容易引起细菌感染，产生敏感痘痘。
9．保证充足睡眠，饮食起居要正常。
10．多摄取维他命C含量较多的蔬菜、水果。
（另外的方法）：
1，每晚在清洁皮肤以后用白糖水沾上棉花签轻轻的擦拭痘印。一个星期左右就消失了
！呵呵，这个方法很管用的。希望更多的朋友能够去除痘痘烦恼
2，最好用中药的洗面粉,不仅能够祛痘而且可以祛痘印,同时可以软化角质到清除
3，皮肤发黄是因为皮肤毛细血管的血液供给及携氧能力不足,而小色斑是由于体内黑色
素沉积在皮肤而成,痘印是因为毛囊堵塞,导致长痘时留下的局部淤血没有... 阅读全帖 |
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C*****W
发帖数: 1543 | 10 做法跟网上的差不多
用料：
豆瓣酱2大匙，水1.5碗，油，姜2片，蒜2瓣，葱3根，糖2匙，醋2匙，酱油2匙，料酒5匙，淀粉1匙
1.将鱼除去鳞、鳃及内脏，冲洗干净，在鱼身两面剖上一字花刀，用盐和料酒腌一小会；姜、葱、蒜均切末；
淀粉加水调成芡汁备用。
2.勺内加入油，烧至七八成热时，放入鲫鱼炸至两面深黄色时捞出。
3.勺内加底油50克，烧热，放入豆瓣酱煸炒，待炒出香味时，再加入姜末、蒜末、水，酱油
、盐、糖、料酒、醋、鱼，用旺火烧开，撇去浮沫，再用小火烧至入味后，将鱼捞出装盘。
4.将勺内的汤汁用淀粉勾芡，浇在鱼身上，撒葱花。 |
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i****s
发帖数: 625 | 11 从朋友那来的方子，很管用，很好吃。不晓得有人发过没。
材料：二节鸡翅7支，葱4支，白芝麻1大匙，胡椒粉1/2茶匙
调味料：水一杯，酱油2大匙，蚝油1大匙，番茄酱1大匙，甜辣酱1大匙，冰糖1大匙
做法：
1 . 葱净后切段，起油锅，再加入所有调味料，煮开后盛出，待凉备用。两节鸡翅用小
刀划两刀或用牙签戳洞若干，加入已凉的酱汁及部分葱青约30分钟（一般我都放冰箱腌
一个晚上或更久）
2 . 烤盘上放锡箔纸，排入鸡翅，撒上1/2茶匙胡椒粉，以180摄氏度（350F）烤30分钟
后取出，撒上白芝麻。续烤5分钟。盛盘装出。
over |
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y******w
发帖数: 2220 | 12 我按照毛毛妈厨房烤的蛋黄酱面包，朋友们都说好吃。
卡式达酱 (custard)：
1：特大蛋黄1个，细白糖1大匙（14克），中筋面粉 (All purpose flour) 2大匙（20
克），牛奶1/3杯（78克）；
面包：
2：水2/3杯（158克），细白糖1/4杯（60克），奶粉3大匙（23克），盐1/4茶匙；
3：高筋面粉（320克）；快速发酵粉(Fast Rising Yeast) 1.5茶匙；
4：黄油（Butter）2大匙（30克）室温软化。
其他：
5：蛋黄1个加2茶匙水打散备用；
6：白芝麻1大匙，或椰蓉1大匙。
做法：1、将1料放到小碗中（图1）混合均匀（图2），放入微波炉中加热15秒，取出搅
拌均匀，再加热15秒，取出再搅拌，看情况再加热10秒，然后10秒左右，至面糊状。图
3）。盖上保鲜膜冰箱冷藏1小时。2、发面：先将卡式达酱放入面包机里，然后将2料放
入面包机内（图A），最后放3料（图4），面包机放至揉面档，开启。面包机启动后，
刚和成面团时，加入软化的黄油，继续揉面过程。3、面包：案板上撒点干粉，将发好
的面团从面包机里（图5）拿出稍揉下，每份揉成直径1厘米... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 13 http://baike.baidu.com/view/37703.htm
年夜饭
年夜饭(the dinner on new year's evening )又称团圆饭。除夕这一天对华人来说是
极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。在古代的中国，一些监狱官员甚至
放囚犯回家与家人团圆过年，由此可见"团圆饭"对古代中国人是何等的重要。
年夜饭
简介
家庭是华人社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互
爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上
得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所
付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的
养育之恩表达感激之情。
孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几
天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三
十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的
砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的"劈劈啪啪"的算盘声和抑扬顿挫的... 阅读全帖 |
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b**********7
发帖数: 814 | 14 A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要少扎马
尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进代谢排水
，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟，一周
两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可修复受
损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成粥，作
早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂甙，具有很强的抗氧化作用，能有效预
防癌症和肥胖；
7、唇部护理：嘴唇翘皮时用热蒸汽毛巾敷一遍，可把小翘皮和细小皱纹整理好；
8、打理蓬松卷发：选用含杏仁油的护理液，因为杏仁精华更易渗透到受损发丝中，从
发丝内部进行修补；起。
47、爱哭能长寿，每次不应超过5分钟。现在全世界女的比男的长寿5—7年，女人爱哭
是长寿的原因之一。
48、不能混吃的食物：花生加黄瓜，会伤身；洋葱加蜂蜜，伤眼睛；豆腐加蜂蜜，耳聋。
49、预防乳腺增生的食疗法：海带2—3两，豆腐1... 阅读全帖 |
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s*****g
发帖数: 7857 | 15 http://bbs.wenxuecity.com/rdzn/1887435.html
（看图就看原贴切哈！）
这一道简单实用的调料,是自从美国禁止老干妈豆豉风味辣椒酱进口后,很多朋友与网友
们问我会不会做老干妈豆豉风味辣椒酱?脑中一直盘想着怎样烹出一道简单但日常又实
用的菜肴?能有所益送给所有的朋友网友们作为礼物?趁着家中老干妈豆豉风味辣酱快见
底,就决定挑战这一道普受欢迎的风味辣椒酱料.
立即着手在网上查了许久,都找不到实际能用的方子,无奈之下,唯有自己亲自下厨动手
试烹调寻找那个味儿?多次实验的方子中有虾米的,爆蒜茸的,也有下很多花椒,八角,瑶
柱,花生等等,试了好多次都找不到令人满意近似的那个凤味?唯有再转向网上寻求答案?
无意中读了老干妈陶华碧她的传奇人生,知道80年代初,她在贵州龙洞堡公安干校门口前
摆小摊卖凉粉米豆腐,还免费赠送了豆豉辣椒酱,香辣菜等小吃和调味品,成为吸引顾客
的“秘密武器”.
这一段文提醒了我,悟起80年代她开的小摊子还送辣酱能赚多少钱?送辣酱的材料中断绝
不会有什么虾米或爆蒜茸这一类比较贵而麻烦的材料去制作再免费送人,因此拿定了主
意我又再回厨房试试,... 阅读全帖 |
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j****p
发帖数: 3197 | 16 来自主题: _magic_cauldron版 - 转个可怕的 孜然鸡翅
用料：鸡翅 孜然 香菜
做法：
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧
开后文火焖。
9.大约5分钟后收汁后上碟。
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
芝麻烤鸡翅
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料:
盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙
柠檬汁 1大匙
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)
的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上
芝麻， |
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d****n
发帖数: 10034 | 17 西兰花是一种营养价值极高的蔬菜，与卷心菜同属十字花科，其最大的特征就是绿色浓
郁；其中维生素C的含量居黄绿色蔬菜类前列，富含具有抗氧化作用的B-胡萝卜素和维
生素E，因此，可以清除体内自由基，具有抗衰老之功效。
西兰花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜
于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
在气温渐低的秋天，我们有必要调补一下身体，为寒冬的到来蓄好能量。那西兰花当之
无愧是最佳选择之一。
那么西兰花要怎么煮呢？
西兰花煮之前要焯水大家都知道了，但是小编在这里有必要提醒一下大家，西兰花在焯
水前必须得用盐水泡15-20分钟左右。
因为西兰花水分含量比较多，在生长过程中容易长虫和有残留的农药，而盐水有杀菌消
毒作用，这样对虫子有一定的刺激作用，也可以减少农药的残留量。
推荐食谱：蒜蓉西兰花
主料:
西兰花 1朵 蒜头 5个
辅料:
辣椒酱 1匙 盐 1匙 原酿生抽 2匙
做法：
1. 西兰花削成小朵倒入水加入一匙盐,浸泡15分钟;
2. 蒜头压碎加入辣椒酱搅拌均匀；
3. 水烧煮开，倒入西兰花烫一分钟捞出；
4. 装上盘中把蒜碎辣椒酱放在上面... 阅读全帖 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 18 zz腊味飘香-广式腊肉及广式香肠的做法-附图 by 美仑美奂0769
广式香肠原料：
猪肉 10斤
猪小肠 1斤
购买原料心得：
猪肉一般选用瘦七肥三的前腿肉，这样做出来的腊肠口感会很好。我先买了前腿中
肉，那个肉很靓，肥肉很少，瘦肉很多，看上去确实是瘦七肥三的比例，但是我这次想
灌瘦肉偏多的香肠，所以，我买肉的比例是，瘦七肥三的前腿上肉买了6斤，加上5.5斤
的前腿瘦肉。结果灌出来的香肠还是比我想要的肥了一些。稍后看图吧。
调料：按10斤猪肉算，调料比例为：糖350克，盐110克，白酒150克。
做法：
1. 猪肉切为3-4毫米厚的片，装入一大盆，我用的是电饭煲内胆（啊！万能的电饭
煲），刚好装得下。
2. 加入配料，根据一般的陶制汤匙算，10斤猪肉的调料用量为：糖24匙， 盐7匙
（最后一匙装满一些），白酒10匙。
3. 戴上手套，搅和均匀，我用点力，揉了5分钟。OK， 把肉放到一边。
4. 加工肠衣。把肠衣套到水龙头上，拧开水龙头，把肠的内部冲洗干净。把肠翻
过来，一只手拿肠子，另一只手拿两根筷子。 把肠子夹放到两根筷子中间，使用筷子
的末端，即有菱角的那端会好操作一些，拿筷子的... 阅读全帖 |
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r**********5
发帖数: 251 | 19 我的雨心斋关门好久了啊，最近忙的焦头烂额，木有办法啊。。。
赶紧开张，上三个菜吧，哈哈。。。
【高升排骨】
高升排骨为什么叫高升呢？是因为调料是按1->2->3->4的比例增加的。
就是忘了哪里学来的了，呵呵。。。
小排骨大概2磅多的样子。
1，烧开一锅水，入小排骨
2，水再烧开之后，撇开浮沫，捞出排骨，用水冲洗干净
3，再将排骨入锅加这些调料： 红酒1大匙，醋2大匙，糖3大匙，酱油4大匙，清水
4，等汤烧开，调成小火煮啊煮到汤汁差不多收干，排骨肉质松软就可以啦。 |
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m****x
发帖数: 2506 | 20 钓了2条1米多长的paddle fish，头一回钓，尾巴先出水，以为钓到鲨鱼了。
拍照后都放了。
听说这种鱼的鱼子非常鲜美，顺便百度了一下
匙吻鲟（Polyodon spathala）属鲟形目、匙吻鲟科，是北美洲的一种名贵大型淡水经
济鱼类。显著特点是吻呈扁平桨状，特别长。匙吻鲟肉质鲜美，吻部富含胶原蛋白，营
养丰富，是宴席佳肴；鱼子浆在价格昂贵，鱼皮可制成优质皮革。匙吻鲟还可以作为观
赏鱼出售。美国于60年代开始人工养殖，我国1988年从美国引进，现已成功地人工育苗
和开始推广生产。
目录
基本特征
生态特征
养殖技术
人工繁殖技术
食性
苗种培育
运输
病害防治
成鱼养殖及捕捞
捕捞
基本特征
匙吻鲟（Polyodon spathula）亦称匙吻猫鱼(spoonbill cat)。产于北美洲的原始鱼，
为桨吻鲟(paddlefish)的一种。属鲟形目、匙吻鲟科，是北美洲的一种名贵大型淡水经
济鱼类。匙吻鲟肉质鲜美，吻部富含胶原蛋白，营养丰富，是宴席佳肴；鱼子浆在国际
市场价格昂贵，鱼皮可制成优质皮革。我... 阅读全帖 |
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s*******l
发帖数: 2445 | 21 商成皱起眉头陷入焦灼的思考，陈璞就以为是自己的话问岔了。 她怕商成产生什
么不好的误解，就赶紧转过话题说：“兵部给你们燕山卫增了兵，那接下来你们的日子
就该松快了。有新增的数千兵，我想，突竭茨人再来时肯定讨不了好一一你一定会狠狠
地收拾他们！”
随着她的话，商成笑起来。说起来，陈璞和他相识时间也不短，但还是不算了解他
。他是那种待家里等人来欺负的窝囊人吗？有了这些兵，他怎么可能还窝在家里等着突
竭茨人上门！他说：“今年燕山又遇旱，粮食肯定不够吃，我不想在家里等‘客人’。
我打算去草原上作客，找东庐谷王交流一下春节战役各自的心得。”
陈璞瞪起大眼睛看着他。商成的话听起来就象是在玩笑，她闹不清楚他到底是真要
去草原上征讨突竭茨人，还是在和自己信口开河。半晌，她才期期艾艾地问：“你说的
……是真的？”
“当然是真的。”商成说。他没有隐瞒，把燕山卫的作战方略和陈璞讲了大概轮廓
，末了说道，“这趟进京，就是为了这个事，想请朝廷协调渤海与定晋两卫，让他们能
在我们动手时作个策应。至于那两个旅的禁军和几个营外州驻军，算是个意外，估计是
兵部以为我要找他们闹事，于是赶紧... 阅读全帖 |
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n********n
发帖数: 8336 | 22 来自主题: TrustInJesus版 - 上帝的聖約 上帝的新約
讀經：耶卅一31-34
來八、九
金句：「如今耶穌所得的職任是更美的，正如他作更美之約的中保；這約原是憑更美之
應許立的。」（來八6）
親愛的朋友，
上帝以莫大的恩典，賜給我們這莫大的救恩。聖經裡至少有三方面能使我們得知上帝賜
給我們的恩典：上帝的作為，上帝的應許，上帝的約。
上帝的作為，其意是指上帝過去為我們所作的。上帝的應許是指上帝在將來會為我們作
的。
上帝不只賜給我們祂榮耀的作為，及賜給我們祂莫大及寶貴的應許，祂更賜給我們永約。
什麼是約？約是一份法律的合同，當兩個人簽署一份約時，雙方就要按法律履行這約的
內容。
如果我們與別人立約，而我們又不能履行約的內容，我們就是不守信，更甚者，我們會
被法律強制去履行合約上的責任。
為什麼上帝要與人立約
上帝與挪亞立的約，就是上帝與人所立的第一份約，發生在挪亞時代。因那時，世上的
人充滿罪惡，上帝說，
「我要將所造的人和走獸，並昆蟲，以及空中的飛鳥，都從地上除滅……」（創六7）
只有一人，就是挪亞，得蒙上帝的恩典。上帝告訴挪亞及他的三個兒子，叫他們要建造
一隻方舟（一隻大船）。上帝對挪亞說，他要用洪水毀滅這世界，只應許拯救挪亞... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 2893 | 23 这个辣白菜的方子一部分来源于一个韩国家庭主妇，所以说应该是正宗版本了吧。她其
实也说不好每种调料多大量，做这种菜不像烘焙，各种原料都得严格控制比例，只要自
己尝尝好吃对味儿就行了。方子的另一部分来源于小米桶的博客。小米桶是在韩国生活
多年的台湾美厨，我好多韩国菜都是从那里学来的。lifelove家两口的家乡都在东北，
那里有好多朝鲜族人，从小也都是吃着辣白菜长大的，所以味道正不正宗俺们自己还是
有一点发言权的了。：）
材料：
1 大白菜1棵（5LB左右），白萝卜一小根（0.5LB），韭菜1/4把，小青葱3根，
2 盐160克
3 辣椒粉9大匙（细的韩国辣椒粉），蒜2头磨成泥，姜磨成泥（两大匙），
盐1+1/2大匙（与辣椒及其他配料混合后稍微咸一点就行），
大个鲜虾5个磨成泥（一定要新鲜的。本来韩国人是用韩国的fish sauce或腌咸虾或
咸鱼的浸泡液来做的，我这里超市都是一大瓶卖的，吃不了，所以用鲜虾代替。实践证
明效果很好），
[葡萄柚少半个只取肉，红苹果泥（一个小的去皮磨成泥）]--这个可以用梨泥来代替
，洋葱碎半个（小一点的）。
做法：
一、白菜的处理
1 白菜外表 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 24 新鮮人房客 小心租屋陷阱
記者劉爽紐約報導 世界新聞網 北美華文新聞、華商資訊
July 17, 2012 06:04 AM | 141 次 | 0 | 1 | |
每年7、8月是紐約房地產極為繁忙的時候，很多來紐約讀書的學生要尋找新一學年的
住處，不少剛畢業來紐約就業的年輕人要找公寓。對於新來乍到的紐約客們，有不少租
房的「學問」要了解，否則要多付出的不僅是錢，還有時間、心情、甚至人身安全。
很多租客在到紐約之前就在網上尋找房源和相關信息，比如Craigslist.com或51nyc.
com等都是找房的熱門網站，很多人在網上看到中意的房子就立刻聯繫發貼人，但其中
風險不小。不久前紐約一所大學的新研究生小貝就上了一個大當，她在某網站上看中了
一間與人合租的公寓，在交了半年的租金和相當於一個月的押金後，她收到了幾把鑰匙
。鑰匙可以打開公寓大樓門和公寓門，可是當她打開臥室門後，卻發現有一個女生住在
那裡，那個女生手上有合法的合同。這時小貝趕緊聯繫「房東」卻再也找不到人，損失
慘重。這類事情層出不窮，今年3月一韓裔男子通過網站發布虛假出租廣告，八天內竟
然有12人在支付定金後發現上當... 阅读全帖 |
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n*****y
发帖数: 552 | 25 感嘆！
跟她结婚23年了。男男女女靜下心來好好看看吧！
婚後一個月，他回到了這個城市繼續做建築工。她固執地一定要跟來。於是他站在高高
的脚手架上做泥工，她就在脚手架下给他和工友們煮飯。
很少的一點伙食費，她盡力打理出可口的飯菜。而每隔十來天，她必包一次薺菜餛飩，
她知道那是他最愛的美味。
包餛飩那天，天未亮她就要從床上爬起來，趕去菜市場買回一車小山似的新鲜薺菜，然
後洗切。
整整一天，晚上當男人們滿身疲備、地收工回來，灶上正熱氣騰騰地沸騰著一大鍋水，
旁邊是上千只包好的排兵布陳般排列整齊的餛飩。
他端着她親手盛的餛飩，蹲在男人們中間狼吞虎嚥
地大嚼起来。薺菜餛飩真好吃啊，吃過餛飩的他心滿意足，彷彿剛剛赴過一場盛宴。
晚上，他扳過她苗條的身子想親熱一下，可她痛得“啊”的一下叫出聲來。他這才發現
，她的手腕高高地腫起來了。原來，白天她切菜切得太多了，擀麵皮也擀得太多了。
他把她輕輕抱進懷裡，那一刻，他發誓這輩子一定給她幸福。
他從泥瓦工做到分组長，後來组建了自己的工程隊，再後來工程隊變成了建築公司，如
今建築公司在這個城市名氣頗響，他身邊也有了太多的誘惑。
而她越來越老了，苗條的身材變得粗... 阅读全帖 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 26 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: bluebusi1 (丫鬟中的丫鬟), 信区: Seattle
标 题: 柴炉花雕鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 1 01:10:10 2009, 美东)
做法来自《蔡澜叹名菜》第14期
号称是一道已经失传的名菜（做完还是比较费劲，不如失传，不过如果是传统菜，了解
一下做法也好，全当学习）
原料：走地鸡1只
腌料：蜂蜜2大匙，耗油2大匙，老抽2大匙
辅料：紫皮洋葱1个，红菜椒1个，云腿鸡汤1罐220克，花雕酒150克，青葱2根
其他调料：盐少许、甜面酱1大匙、耗油2大匙
做法：
1.将走地鸡洗净后，上蒸笼，猛火蒸3分钟，1成熟
2.蒸好后的鸡，刷上腌料，放置在通风处24小时，将腌料吊干上色
3.入烤箱，350华氏，焗35分钟
4.将紫洋葱切丝，红椒切片，葱段在炒锅中爆香后盛入砂锅
5.将烤好的鸡切成小块，摆在砂锅中
6.炒锅中加入鸡汤、耗油、甜面酱、盐，加少许水淀粉，加热后淋入砂锅。
7.最后将花雕酒，沿锅内壁倒入砂锅中。加盖，猛火烧开汤料后，熄火焖10分钟
最后需要说的是，这道菜的做法，包括最后淋的汤料 |
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y*****o
发帖数: 689 | 27 Cornish Hen 童子鸡 就白鸽那么大
腌料成分：
半个洋葱，剁碎
一个蒜头，剁成泥
一匙酒（最好用红酒）
一匙半柠檬汁
大半匙橄榄油
一匙耗油
小半匙生抽
一小勺盐
一小勺跺椒
腌的时候不用太长，因为鸡小嘛，但是要不停地做马杀鸡。要用心做出来才好吃哟~
烤箱一开始350F，每10min拿出来翻面，把剩下的腌料涂抹一遍
大概1h，共翻5~6次以后
大火开到420F 涂蜂蜜 每面再烤10~15min 就ok啦~
最后把洋葱撒在上面~出炉~~ |
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b**n
发帖数: 94 | 28 就是毛毛妈的那个
不同就是
2.里面用的不是中筋+面经 全部用的高精
然后没注意先加液体再固体 先加了粉
用料:
面团：
1：鸡蛋1只，牛奶1/2杯再减1大匙（105克），白糖4大匙（55克）；
2：中筋面粉1又2/3杯（266克），面筋粉（wheat gluten）1.5大匙（14克），泡打粉1
/2茶匙；
3：快速发酵粉（fast rising yeast）1.25茶匙；
4：玉米油1.5大匙；
底部沾料：
5：白糖1.5茶匙，中筋面粉1.5茶匙，白芝麻1.5茶匙；
其他：
6：玉米油4茶匙，白芝麻1茶匙；
7：蜂蜜1大匙，开水2茶匙。
用具：
9寸圆形烤模。
以上材料做16个蜂蜜小面包。 |
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h********o
发帖数: 3320 | 29 别扯蛋了。现在自己保存密匙那么容易，有大量币的人谁会把自己的密匙放在网站上保
存？放在网上让人随便hack的都是小账户。
: 如果大量的能被hack，你自己的那几个可能也就不值钱了。
: ：我的私匙是我自己保存的，根本不在网上，你hack一个给我看看？我估计很多
在意自
: 己cryptos 价值的都和我差不多，不会把自己的 私匙放在网上让交易所给保存
。在网上
: ：我也有自己的私匙，不过那几个币没几个钱，我不在乎被hack。另外，
coinbase很恶
: 心的网站。前几天转了一些Litecoin, coinbase竟然收0.025个Litecoin 的手续
费，几
: 个月前还是只收 0.001左右，趁火打劫啊？我在自己的wallet之间转账也只收5
美分。
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p***y
发帖数: 18037 | 30 ···免得不会煮饭，不懂台湾菜还假装懂的波士顿人来聒噪。
材料∶
蚵仔(牡蛎).....150g (也可以换成虾仁，成为虾仁煎)
鸡蛋.....4颗
茼蒿菜.....适量
【请注意，材料里没有猪肉，也没有香菇】
粉浆材料∶(约可做3~4份)
地瓜粉.....50g
太白粉.....35g
水.....270ml
蚵仔煎沾酱用料∶
甜辣酱.....4大匙
味噌.....1大匙
糖.....4大匙
酱油膏.....2大匙
蕃茄酱.....2大匙
水.....200ml
太白粉.....适量 (少许\水调开，勾芡用)
作法∶
(一)制作蚵仔煎沾酱
1.将所有沾酱用料放入锅中搅拌均匀，用小火煮滚
2.倒入太白粉水勾浓芡，即完成
(二)材料处理与粉浆制作
1.蚵仔洗净沥乾水份，蚵仔应该先用番薯粉淋水后搅拌，勾一勾，这样蚵仔才不会太快
熟跟缩小
2.茼蒿菜洗净后切小段
3.将粉浆材料混合搅拌均匀，备用
(三)开始煎蚵仔煎
1.油锅烧热，放入适量蚵仔快速煎约10秒
2.接著倒入粉浆 (这时将炉火改成小火)
3.马上加入一颗蛋 (蛋要预先稍微打散成蛋液)，趁表面的粉浆跟蛋还没凝固时翻面
4.然后放入茼 |
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x*****u
发帖数: 4750 | 31 好久没有来三番灌水了 认识的不认识的 大家中秋好：－）
这个周末 家里折腾了冰皮月饼 结果带去公司得到一致的赞赏 已经接了要帮同事做很
多盒送家人的单子了。
其实做法很简单
我一共做了两种馅的
1。香芋馅＋可可皮
原料：
馅： 99买的去皮槟榔芋（大的） butter 白糖
起锅烧水热了以后把槟榔芋切成小块进盆用plastic film 包好 用开始蒸（我蒸了1个
半小时 ， 懒人可以直接进入microwave把it直接打熟）
之后乘热直接用大勺子把芋头搅细腻边搅和边加入butter 和糖（这个多少其实基本就
是看你的口味了）反正是熟的 你可以一边放一边尝到自己喜欢的甜度为止。
馅料基本做好了 一边搁置
冰皮：
糯米粉1/2杯（厨房量杯），粘米粉1/4杯（厨房量杯）又2大匙（中国汤勺），unsweeten coca
powder1大匙（中国汤勺）- u can get the coca powder from safeway i am using "ghirardelli" brand.
白糖2大匙，炼奶（Condensed milk）3大匙，玉米油2.5大匙，牛奶180毫升（3个1 |
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m*****y
发帖数: 229 | 32 前一阵有个台湾 的朋友发的。你可以做个谨慎的参考。不过橄榄油确实应该有排结石
的作用。
橄欖油膽結石排石法:
前言:
父親因膽結石前往醫院做的生化檢查SGOT, SGPT, ALP, r-GTP, T-Bilirubin,等肝功能
指數異常偏高,經過橄欖油自然排石法,排出膽石之後,再次前往檢查,上述的肝功能檢查
,全部都正常了.
父親的膽結石有十多年了,最近石頭跑到膽管裡,身體疼痛,必需馬上轉診動手術,加上曾
經做過心臟手術,故若要使用超音波震盪法和開刀,都需要經過醫生的評估方可進行,尤
其做超音波震盪法,對做過心臟手術的病人都是很危險的.
經過幾天的服藥之後,自行評估與考量父親年紀大了80歲了,若要動手術是很傷身體的,
最後採用橄欖油自然排石法,如願以償的將膽結石順利的排出體外.
在此感謝 佛陀教育基金會 和 饒秋霞老師,提供了這項自然排石法,讓父親與我的家人
受益良多,在此將這項橄欖油膽結石排石法介紹給需要的親朋好友們,膽結石真的可以不
用開刀,就可痊癒的事實,請大家告訴大家,一起分享這個解除膽結石病苦的橄欖油自然
排石法.
所需材料:
冷壓橄欖油(cold pressed ol... 阅读全帖 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 33 做法来自《蔡澜叹名菜》第14期
号称是一道已经失传的名菜（做完还是比较费劲，不如失传，不过如果是传统菜，了解
一下做法也好，全当学习）
原料：走地鸡1只
腌料：蜂蜜2大匙，耗油2大匙，老抽2大匙
辅料：紫皮洋葱1个，红菜椒1个，云腿鸡汤1罐220克，花雕酒150克，青葱2根
其他调料：盐少许、甜面酱1大匙、耗油2大匙
做法：
1.将走地鸡洗净后，上蒸笼，猛火蒸3分钟，1成熟
2.蒸好后的鸡，刷上腌料，放置在通风处24小时，将腌料吊干上色
3.入烤箱，350华氏，焗35分钟
4.将紫洋葱切丝，红椒切片，葱段在炒锅中爆香后盛入砂锅
5.将烤好的鸡切成小块，摆在砂锅中
6.炒锅中加入鸡汤、耗油、甜面酱、盐，加少许水淀粉，加热后淋入砂锅。
7.最后将花雕酒，沿锅内壁倒入砂锅中。加盖，猛火烧开汤料后，熄火焖10分钟
最后需要说的是，这道菜的做法，包括最后淋的汤料基本上是自己琢磨的，汤放多了。时间控制上焖久了（我在上面的方子中已经修短了时间），我也没有吃过广东的花雕鸡，就像小时候看射雕，见到洪七公吃叫花鸡，总觉得那吃不到的鸡永远是最好吃的。 |
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g**r
发帖数: 425 | 34 再贡献一个中餐吧：
酸菜（川式）一棵切碎
油两大匙烧热，加酸菜炒香后盛出。
冻蚕豆（BABY LIME BEANS）一杯，煮熟
料酒1大匙，香油一大匙，水三大匙调和
油一大匙加热，入灌装竹笋片（小筒），炒熟。加入蚕豆，酸菜，和调料, and salt 再炒一分钟即
可。
table
平。 |
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n********n
发帖数: 2248 | 35 腊肉的做法如下：
村料:五花肉两大块,里脊肉两大块,花椒一小把,八角三颗搞碎,胡椒粒两大匙搞碎,陈皮
两大块泡温水再撕成小块,五香粉三分之一匙,绍酒两大匙,生抽两大碗,盐四分之一匙用
来提味,味精半匙,糖隋自己口味而下.
制法: 用叉子平均的透刺五花肉与里脊肉,再分两份放进两个胶袋里,再把以上的材料也
分成两份也放入装肉的胶袋里,置冰箱冷醃三十六个小时(记得每六小时转边)后再拿出
去晒与风干七天后即成腊肉. |
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b**o
发帖数: 5769 | 36 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 bibo 所发表 】
材料：青蟹一只，香菇三朵，洋葱半个，姜末1茶匙。
调味料：
1,酒1大匙，盐1茶匙。
2，酱油2大匙，糖半大匙，胡椒粉少许，奶油2大匙。
做法：
1，青蟹杀好，洗净内脏并摘除肺叶。剁小块，并拌入1略腌。
2，香菇泡软，去蒂，切丝，洋葱切丝，用2大匙奶油炒姜末，再放香菇丝，洋葱丝，
加调味料2炒匀。
3，裁2张铝箔纸，先铺下炒好的丝料，再放入切块的青蟹，盖上另一张铝箔纸包好，
放入烤箱以200摄氏度（华氏350度？）火力烤20分钟即成。
奶油蟹剩料可用来煮蟹汁稀饭。
现将白米煮成粥，再放入奶油蟹剩料，再撒入胡椒粉即可。 |
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c*n
发帖数: 2274 | 37 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bluebusi1 (丫鬟中的丫鬟), 信区: Food
标 题: 柴炉花雕鸡 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 1 01:11:53 2009, 美东)
发信人: bluebusi1 (丫鬟中的丫鬟), 信区: Seattle
标 题: 柴炉花雕鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 1 01:10:10 2009, 美东)
做法来自《蔡澜叹名菜》第14期
号称是一道已经失传的名菜（做完还是比较费劲，不如失传，不过如果是传统菜，了解
一下做法也好，全当学习）
原料：走地鸡1只
腌料：蜂蜜2大匙，耗油2大匙，老抽2大匙
辅料：紫皮洋葱1个，红菜椒1个，云腿鸡汤1罐220克，花雕酒150克，青葱2根
其他调料：盐少许、甜面酱1大匙、耗油2大匙
做法：
1.将走地鸡洗净后，上蒸笼，猛火蒸3分钟，1成熟
2.蒸好后的鸡，刷上腌料，放置在通风处24小时，将腌料吊干上色
3.入烤箱，350华氏，焗35分钟
4.将紫洋葱切丝，红椒切片，葱段在炒锅中爆香后盛入砂锅
5.将烤好的鸡切成小块，摆在砂锅中
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p*******s
发帖数: 64 | 38 《小鬼头上的女人》和《大堡小劳教》
《小鬼头上的女人》 再曝马三家肉刑证人
《大堡小劳教》揭露四川2600个被劳教少年死亡真相
观看较高输出品质的纪录片，请使用P2P下载工具BitTorrent Sync.
BitTorrent Sync 介绍及安装指南：http://btsync.s3-website-us-east-1.amazonaws.com/BitTorrentSyncUserGuide.pdf。
1. 大堡小劳教 Juvenile Laborers Confined in Dabao (mov格式，6.7 G):
只读密匙 secret: RRLOLNBDHOO5ANLGIURE5LUY45F7DHQV3
2. 小鬼头上的女人Above the Ghosts’ Heads: The Women of Masanjia
Labour Camp（m4v格式，4.65G）:
只读密匙 secret: RO4J5DA6PWZZKJF3ZM5X3CPHVKZHQB7HM
3. 小鬼头上的女人Above the Ghosts’ Heads... 阅读全帖 |
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e********e
发帖数: 6961 | 39 好一阵子没有做蛋糕了。今天正好看到毛毛妈的肉松戚风蛋糕的帖子，于是也做个吃。
脱模还是我的大问题，边边上很难看，另外蛋糕太软，切块的时候切面也很不好看。随
便切了几个，摆了个盘，照了张凑数。背面是我们的饭后蔬菜小番茄+小黄瓜，小黄瓜
蘸甜面酱很好吃，呵呵。
做法如下：
1. 低筋面粉（我用的是all purpose，我只有这个）75克，泡打粉（Baking Powder）1
/2茶匙，盐1/3茶匙，拌匀备用；
2. 蛋白4个，糖42克，打发备用；
3. 蛋黄4个，糖28克，玉米油3大匙，水3大匙用打蛋器搅拌均匀后，介入面粉和泡打粉
、盐的混合物，搅拌均匀，然后加入打发的蛋白，搅拌均匀；
4. 葱花3大匙，炒香的芝麻4茶匙，肉松适量。一般的葱花和芝麻撒到烤盘里面，然后
加入3中完成的一半的蛋白糊糊，在糊糊上铺上一层肉松后，再盖上剩余的蛋白糊糊。
5. 烤箱340F，38分钟。 |
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Y****3
发帖数: 404 | 40 西式的：橙香三文鱼
材料：
三文鱼，橙子2个，白葡萄酒，柠檬汁，生粉，盐，糖
做法：
1。三文鱼撒上盐，黑胡椒粉，白葡萄酒腌10分钟。
2。三文鱼拍生粉，下煎锅煎至两面金黄，装碟。
2。炸新鲜橙汁，加柠檬汁，加糖，盐，生粉，白葡萄酒勾兑好，慢火熬成香浓橙汁。
4。用另外一个橙子和其他水果做成沙拉，和三文鱼一起装碟，淋上香浓橙汁即可。
做过几次，口感清新，不油腻。
中式的：酸笋蒸三文鱼
材料：
油泡酸笋一瓶，三文鱼一块，葱花
做法：
1。洗干净三文鱼，并吸干水分，放入蒸鱼的碟子。
2。把整瓶酸笋倒在三文鱼的上面，均与的铺开。
3。锅中放多些水烧开（蒸汽够大，受热均匀），把装着三文鱼的碟子放在蒸锅的架子
上，猛火蒸7分钟左右（主要看鱼块的大小厚薄），出锅，撒上葱花即可开吃喽。
估计这个菜你们可以吃两碗饭了，呵呵
泰式香芒辣三文鱼（凉菜）
材料：
三文鱼8片（刺身的材料），一个芒果，柠檬汁3匙，泰式小红椒4个，3个樱桃番茄，香
菜2根，大蒜3瓣，鱼露3匙，砂糖2匙，冰水1/3碗（吃饭的小碗）
做法：
1。将樱桃番茄，大蒜，捣烂
2。泰国小辣椒切成小圈，香菜切末
3。将柠檬汁，鱼露，砂糖，冰水 |
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发帖数: 1 | 41 MM们都知道美白的最有力武器就是面膜，但在变白的同时也会不禁心疼：这得花多少银
子啊?别急，既便宜又好用的美白面膜，肌肤最缺水的时候,平常在商场买的保湿面膜,
用起来会产生抗药性,一段时间之后效果就不明显了。我们这就与你一起做!一起加入我
们吧。
一、豆腐小面膜：做菜时，若有用剩下的豆腐小块，不妨尝试用来做面膜。豆腐具有高
度的滋润与美白作用，经常使用，一个月后就能看到肌肤变白嫩了。
材料：豆腐适量
做法：
1、将手洗干净，将豆腐块放在手掌心。
2、轻轻地揉搓豆腐，然后将豆腐泥敷在脸部，轻轻**。
3、15分钟后洗净即可。
二、蜂蜜面膜：使皮肤光洁亮丽，可改善皮肤暗沉现象，减低黑色素，蜂蜜与蛋清也能
够有效滋养皮肤。
材料：蜂蜜2大匙，蛋清2大匙，麦片2大匙
做法：
1、将蜂蜜、蛋清与麦片混合均匀。
2、用小刷子沾取面膜均匀地涂在脸上。
3、20分钟后用清水冲洗。
4、蜂蜜具有优良的润泽性，能够除燥，使肌肤有光泽，与其他材料同时搭配使用，效
果也不错。
三、胡萝卜面膜：胡萝卜含有丰富的维生素A，胡萝卜面膜能有效改善皮肤粗糙暗沉现
象，早晚各敷一次，连续使用10天后脸部就会白嫩很多。
材... 阅读全帖 |
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p*******s
发帖数: 64 | 42 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: popechris (pope), 信区: Military
标 题: 撕开共产党暴行的一角
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 30 03:54:32 2013, 美东)
《小鬼头上的女人》和《大堡小劳教》
《小鬼头上的女人》 再曝马三家肉刑证人
《大堡小劳教》揭露四川2600个被劳教少年死亡真相
观看较高输出品质的纪录片，请使用P2P下载工具BitTorrent Sync.
BitTorrent Sync 介绍及安装指南：http://btsync.s3-website-us-east-1.amazonaws.com/BitTorrentSyncUserGuide.pdf。
1. 大堡小劳教 Juvenile Laborers Confined in Dabao (mov格式，6.7 G):
只读密匙 secret: RRLOLNBDHOO5ANLGIURE5LUY45F7DHQV3
2. 小鬼头上的女人Above the Ghosts’ Heads: The Women of... 阅读全帖 |
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h*********n
发帖数: 5789 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
casact (口令正确) 于 (Fri Dec 17 21:37:14 2010, 美东) 提到:
第一章 出发（上）
“一个月后，你们就可以动身了，我给你们准备了一些初级的一次性符。这次出去
，你要学习和熟练使用一次性符，并且要开始在野外收集材料。你现在用的的材料大都
是买来的，或者是从我这里得到的，这可不是长久之计，以后你要学会在野外寻找材料
，还要在野外制作符，这是符咒士必须学会的本事。”
郭十二点头道：“是，师傅。”他现在知道，一个厉害的师傅，对于自己的弟子，
期望也很大，所以只有做到最好，才能让师傅满意。这个世界真够疯狂的，竟然有师傅
派九岁的弟子去战场，虽然不用参加战斗，但是让九岁的小孩去战场附近，未免也太可
怕了。
罗桀似乎看出弟子的心思，他说道：“安全问题不用考虑，有罗战的保护，加上另
外三个符武士，我相信没有人能威胁到你们。”
“你们只要去叶冠城就可以了，不用上野人关，活动范围就在叶冠城附近，不要跑
远了。”想了想他又道：“最好还是去一趟野人关，... 阅读全帖 |
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h*********n
发帖数: 5789 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
casact (口令正确) 于 (Fri Dec 17 22:22:43 2010, 美东) 提到:
第一章 赔偿（上）
兽咒师感觉自己被儿子骗了，但是已经到了这里，不管有理无理，都要给儿子出这
口气。
他心里暗暗叹气，这个儿子潜质天赋都很好，在二十来岁的时候就进阶到兽咒士，
也因此养成了骄傲自大的脾性，加上不在西符门生活，而是随着自己来到秦广城，在这
里，仗着有一块西符门的牌子，连秦氏家族也不放在眼里，脾气性格是越来越嚣张跋扈。
“好大的口气！等我抓住你……再看我有没有这个资格知道！老夫吴擎倒要看看，
你是谁的弟子？”
罗战和小峰站了出来，将郭十二等五个孩子护住。罗战冷笑道：“如果你想挑起两
个门派的不和，那你尽管出手，只是……这个后果恐怕不是你一个小小的兽咒师可以承
担得起的！”他的话有点示弱，因为他要保护郭十二等五个孩子的安全。
当他们被人阻挡去路的时候，秦子路就飞快地跑了，他要赶回去报信。
郭十二说道：“抓我？呵呵，你试试！”他毫不畏惧，因为... 阅读全帖 |
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J****0
发帖数: 2400 | 45 本文首发《六朝云龙吟吧》吧，河图手打尽在六朝云龙吟吧吧http://tieba.baidu.com/f?kw=%C1%F9%B3%AF%D4%C6%C1%FA%D2%F7%B0%C9#
书名丨东方云梦谭43
作者丨弄玉X龙璇
出版丨河图文化有限公司
手打：红领巾手打团
简介：
孩子的教育不能等！不管是要当掌门人还是大魔头，千万不能输在起跑点！
最好身世还要扑朔迷离、真真假假、孤苦无依；
像孙武这样被洗脑洗到失忆就是成功范例，
或是参考袁晨峰的实验性双轨教育，
还有，现代社会讲求男女平等、有教无类，
所以小觞、妃怜袖等人也是有受过特殊教育的。
最后好人变坏人、坏人变好人，好人去杀坏人、坏人去杀好人！
各位用尽心思的大人们啊……这一切究竟是为了什么？
目录：
第一章夜半到访·不速之客
第二章便宜买卖·攻心之战
第三章抛舍过去·破旧立新
第四章不诚之礼·五斗之米
第五章凌云之志·平凡追求
第六章青梅之交·今朝殇逝
第七章虎落平阳·有死而已
第八章猝然天崩·风起云涌
第一章夜半到访·不速之客
过往的记忆，在脑海中一一浮现，当这些早已被封印在意识深处的画面，全都在眼
前跑过一次，孙武的身... 阅读全帖 |
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t*n
发帖数: 14458 | 46 感谢
才发现怎么作者名用的是弄玉
本文首发《六朝云龙吟吧》吧，河图手打尽在六朝云龙吟吧吧http://tieba.baidu.com/f?kw=%C1%F9%B3%AF%D4%C6%C1%FA%D2%F7%B0%C9#
书名丨东方云梦谭43
作者丨弄玉X龙璇
出版丨河图文化有限公司
手打：红领巾手打团
简介：
孩子的教育不能等！不管是要当掌门人还是大魔头，千万不能输在起跑点！
最好身世还要扑朔迷离、真真假假、孤苦无依；
像孙武这样被洗脑洗到失忆就是成功范例，
或是参考袁晨峰的实验性双轨教育，
还有，现代社会讲求男女平等、有教无类，
所以小觞、妃怜袖等人也是有受过特殊教育的。
最后好人变坏人、坏人变好人，好人去杀坏人、坏人去杀好人！
各位用尽心思的大人们啊……这一切究竟是为了什么？
目录：
第一章夜半到访·不速之客
第二章便宜买卖·攻心之战
第三章抛舍过去·破旧立新
第四章不诚之礼·五斗之米
第五章凌云之志·平凡追求
第六章青梅之交·今朝殇逝
第七章虎落平阳·有死而已
第八章猝然天崩·风起云涌
第一章夜半到访·不速之客
过往的记忆，在脑海中一一浮现，当这些早已被封印在意识深处的... 阅读全帖 |
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k*****c
发帖数: 1670 | 47 《六朝云龙吟》12
第一章
杂乱的脚步声打碎了隧道的宁静，昏暗的火光摇曳着，在四周投下巨大的影
子。匆忙间，众人只在篝火旁捡了几根树枝作为火把，不时有人因为慌乱碰撞在
一起，随即爆发出一阵大骂，甚至于拳脚相加。
程宗扬一手按着刀柄，一手拉着小紫，防止被人群冲散。眼前的隧道并不狭
窄－－事实上宽得连边都找不到，但所有人都拚命挤在一处，再宽的路也没用。
能来到这里的人修为都不弱，但修为再高，没有纪律也就是一群乌合之众，如果
换作星月湖大营，纵使只有一个班，也不至于这般狼狈。
一名大汉强行挤了过来，见到程宗扬在前面挡路，伸手扳住他的肩头，想把
他推开。程宗扬也没客气，抬肘撞在那大汉肋下，将他撞到一边。
「直娘贼！敢挡我金枪刘的路！」那大汉稳住脚步，叫骂着擎出一杆金光闪
闪的短枪，猛刺过来。
程宗扬眼疾手快，一把握住枪身。
「来得好！」金枪刘沉腰坐马，发力回夺。忽然小紫怀中白影一动，雪雪张
牙舞爪地探出小脑袋，朝金枪刘腕上咬了一口。
那大汉惨叫一声，金枪落地，他抱着手腕叫道：「这小子暗箭伤人！天地盟
的兄弟们！干掉这小子！」
周围传来几声怒吼，「谁敢动我们天地盟的人！」
「小子别跑！」
站这儿... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 48 六朝雲龙吟
第二十三集
第一章
夜色尚浓，程宗扬便爬了起来，先梳头洗脸，然後穿上崭新的官服。他理好
衣襟，拉了拉又宽又长，几乎垂到脚面的衣袖，对着铜镜扶好进贤冠，左右看了
一番，还是觉得有点别扭。
程宗扬担任的常侍郎五日一朝，今天是入朝的日子。昨日徐璜专门派人过来
交待过觐见的礼仪，在宫中要留意各种的事项：少说多听，少做多看。总之作为
刚入选的文散官，他只用和宫里一批随侍的亲贵待在一起，先混个脸熟就行。
罂粟女将一支崭新的毛笔簪在他冠侧，然後跪在主人身後，将一柄错金的书
刀佩在他腰带的弯钩上。程宗扬拿起一册用牛皮绳编好的竹简掂了掂，对着镜子
道：「我这算是刀笔吏了吧。」
惊理娇滴滴道：「恭喜老爷。」
程宗扬心下叹了口气，自己混入朝中，只是因为汉国如今的情形扑朔迷离，
又赶上天子急于用钱，因缘际会之下，才花钱买了个官。万一将来汉国的政局出
现惊涛骇浪，好设法尽力自保。可罂奴和惊理明明是江湖人，却对当官比自己还
热心。自己在宋国推行纸钞，数日之间百万金铢入手，她们也没有说过什么，如
今自己在汉国只当了个六百石的小官，这些奴婢就显得与有荣焉，连在床上都显
得比以往更谦卑几分。也不知道真是对当... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 49 走投无路的高林花想起杨威曾经告诉她，他的叔叔是个盗墓贼，应该存有大量现金。于
是，高林花只身一人来到杨解放家，请求杨解放借给她五万块钱，解救杨威。
杨解放性格懦弱，怕老婆。因为杨解放的老婆坚决反对，所以任凭高林花磕头央求
、哭闹打滚，杨解放依旧坚持拒绝借钱给高林花。
眼看调解的期限将到，高林花只有以告发杨解放盗墓为要挟，逼杨解放借钱。盗卖
文物是大罪，杨解放和自己的老婆商量后，决定杀掉高林花灭口。
2010年8月初，杨解放以同意借钱为借口，邀高林花来到森原，在其不备的情况下
，掐死了她。为了把高林花的尸体伪装成古尸，杨解放脱光了高林花的衣服，把尸体运
进了他曾经盗过的一个古墓里，从破损的棺材盖板上把尸体塞进了棺材。另一边，杨解
放的老婆把高林花的衣物藏进了另一处古墓。做了亏心事，就怕鬼敲门，杨解放的老婆
并没有按照既定计划，在古墓里焚烧掉衣物。她在走到一半坑道的时候，因为听见异常
响声，吓得丢下衣服落荒而逃。
“这两个年轻人太可惜了。”大宝坐在返程的车上一脸惆怅，“怪谁？怪杨威太年
轻气盛？怪那个得理不饶人的客户？怪杨威的叔叔冷漠无情？”
“人为... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 50 天枢 第157章、耍神棍
林克终于说话了：“我们并没有与你为敌，而是你与我们为敌。我们自有信仰的神灵，
他独一无二，请勿在我面前说这些亵渎神灵的话。如果你想动手，那就请动手吧。”
海奎特看了看梅丹佐手中的命运之匙，又看了看林克那奇异的神弓。命运之匙的厉
害自不必说，那曾是恩启都的斩神之剑，如今化成了世间工匠无法打造的金梭。而林克
的弓曾是阿蒙所用过的，后来阿蒙有了吉尔伽美什的弓，就把这张威名赫赫的战弓给了
林克，林克又花了半年时间将它炼制打造的更加神奇。
如果真动手的话，不论能否战胜，代价一定不小。海奎特眨了眨大眼睛突然笑了：
“二位使者，你们不是我的对手，但我也不想与你们直接为敌。你们追随泗水取得了如
今的成就，对神灵之间的约定也应该了解。我们也可以做一个约定，我完成我的使命，
你们也完成自己的使命。”
梅丹佐哦了一声问道：“什么约定？”
海奎特答道：“那些人本身并无罪过，但他们却想逃离埃居，天使之王塞特决定惩
罚他们。而对于他们自己来说，那也是必经的磨难与考验。我不会直接出手伤害他们，
但会按天使之王的命令制造种种障碍，你们也尽管使出本领去化解。”
梅丹佐用询问的眼光看了林克一眼，... 阅读全帖 |
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