由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 小匙
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h*******a
发帖数: 3279
1
来自主题: Food版 - 猪肉干
re 小时候的最爱啊
现在每次出远门都做一堆带着路上吃~

小匙
l*******n
发帖数: 196
2
来自主题: Food版 - 猪肉干
参观

小匙
M**Z
发帖数: 295
3
来自主题: Food版 - 猪肉干
为啥我做的时候烤箱里面狂冒烟呢?警报器差点都响了……

小匙
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
A*******1
发帖数: 985
4
去年的时候所有节日的蛋糕都是买的,今年自从学会了做戚风蛋糕,自信心大涨,所有
节日的蛋糕都自己做,这个父亲节的蛋糕,因为是亲手做的,让爸爸很高兴。
正准备做蛋糕的时候,家里来了一个朋友,是个蛋糕高手,亲自为我示范了如何做新加
坡相思蛋糕,我才发现差距啊,高手就是高手,蛋糕出炉的时候,非常的绵软,我从来
没有做过这么蓬松的蛋糕。
因为朋友示范,我发现了自己的致命缺点--对蛋清打发到湿性和干性的错误理解。原来
蛋清打发好之后,是快速提起搅拌器看尖角而不是缓慢提起。我一直以来打发的程度只
是她的三分之一,怪不得发的不够蓬松呢。真正打发到干性的蛋清非常接近固体状。
--集中回答一下大家的问题
1)是奶油还是糖霜?
我用的是whipping cream,自己做的稳定剂,用 gelatin:冷水,对于1cup的奶油,比
例是1tsp:4tsp,我用的一小盒的奶油,好像是1品脱的,就是小于2个cup,所以我的比
例是1.5 tsp : 6 tsp.把无色无味的gelatin(在Target买的)与水混合,然后加热融
化,稍微冷却一点,趁着还是液体状,边打发奶油边慢慢倒入液体的gelatin溶液,倒
... 阅读全帖
a**********u
发帖数: 28450
5
来自主题: Food版 - 请教一下猪肉炖粉条
我一直坐不到粉条有肉味,猪肉滑而不腻这个程度,每次都是比较将就的熟了能吃的样
子。
这是我用的方子,大厨看看哪里有问题:
1.锅内烧开水,放入切块猪肉氽烫至水开,捞起洗净,沥干水。
2.锅内放1小匙油,放入猪肉块,小火煸至微黄出油脂。
3.捞起肉块放入冰糖,小火炒成焦糖色。
4.放入肉块炒至均匀上色,加入京葱段,八角,姜片,花雕酒炒出香味。
5.加入清水1200ml及所有调味料,加盖大火煮开后转小火炖约60分钟
6.煮至中途,把葱段和姜片捞起。
7.粉条提前用温水浸泡至软。
8.当锅内的水炖至1/3时,放入泡软粉条。
9.中小火开盖煮制,粉条煮的时间要略长些。
10.最后煮至粉条软化即可。
l******e
发帖数: 2893
6
最近做的一些吃的。先上个我最爱的北海道汤中椰蓉。
面团方子,我用了一半的量:http://www.christinesrecipes.com/2010/10/hokkaido-milk-toast.html?m=1
椰蓉馅:无糖干椰蓉30克,黄油软化30克,蛋黄一个15克左右,whipping cream或者牛
奶,2小匙,糖30克拌匀。
按照这个整的型:http://www.meishij.net/zuofa/yerongtusi_10.html
l******e
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7
面团方子,我用了一半的量:http://www.christinesrecipes.com/2010/10/hokkaido-milk-toast.html?m=1
椰蓉馅:无糖干椰蓉30克,黄油软化30克,蛋黄一个15克左右,whipping cream或者牛
奶,2小匙,糖30克拌匀。
按照这个整的型:http://www.meishij.net/zuofa/yerongtusi_10.html
l******e
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最近做的一些吃的。先上个我最爱的北海道汤中椰蓉。
面团方子,我用了一半的量:http://www.christinesrecipes.com/2010/10/hokkaido-milk-toast.html?m=1
椰蓉馅:无糖干椰蓉30克,黄油软化30克,蛋黄一个15克左右,whipping cream或者牛
奶,2小匙,糖30克拌匀。
按照这个整的型:http://www.meishij.net/zuofa/yerongtusi_10.html
l******e
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9
椰蓉餐包
面团方子:
http://candey.blog.sohu.com/39470541.html
椰蓉馅:无糖干椰蓉30克,黄油软化30克,蛋黄一个15克左右,whipping cream或者牛
奶2小匙,糖30克
l******e
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面团方子,我用了一半的量:http://www.christinesrecipes.com/2010/10/hokkaido-milk-toast.html?m=1
椰蓉馅:无糖干椰蓉30克,黄油软化30克,蛋黄一个15克左右,whipping cream或者牛
奶,2小匙,糖30克拌匀。
按照这个整的型:http://www.meishij.net/zuofa/yerongtusi_10.html
l******e
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面团方子,我用了一半的量:http://www.christinesrecipes.com/2010/10/hokkaido-milk-toast.html?m=1
椰蓉馅:无糖干椰蓉30克,黄油软化30克,蛋黄一个15克左右,whipping cream或者牛
奶,2小匙,糖30克拌匀。
按照这个整的型:http://www.meishij.net/zuofa/yerongtusi_10.html
c********d
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12
我家娃每天带到学校去的午饭中,固定地需要两片涂了草莓酱的面包。因此面包是必备
的。然而我和LG都不爱吃面包,早餐连带午餐的消耗速度实在很慢。一条面包处理一大
半之后,剩下的部分就不那么新鲜柔软了。
对于剩下的面包,我曾用两种办法处理过。
1、面包布丁。
这个顶简单。材料:吃剩到三分之一的面包一条,鸡蛋两个,和两个鸡蛋的分量相当的
全脂牛奶,葡萄干/蓝莓干两小匙,糖浆适量。另外喜欢香草味的也可自行添加香草子
,或者喜欢苹果的可以用半个苹果和一点点肉桂粉代替葡萄干。这些都是大致的分量,
多一点少一点问题不大。
做法:面包切丁,如果有苹果的话苹果也切丁,全部材料丢到KA,用最低速搅拌均匀,
丢到325度的烤箱里烤半小时。
我家娃喜欢这个的程度还在面包之上。然而这个的麻烦之处是一旦做了就真的必须尽快
吃完;再要剩下来我也就不知道怎么办了OTL
2、法式土司。
材料与上头大抵类似,面包,鸡蛋和等分量的牛奶,还有糖粉。鸡蛋牛奶糖粉先行搅拌
均匀,面包片切掉周围一圈皮,浸入鸡蛋牛奶液中,浸饱之后用黄油煎熟。一个鸡蛋和
等分量的牛奶大概只够对付两片面包。刚够一顿早餐的量。
这个同样也很受娃的欢迎,刚煎... 阅读全帖

发帖数: 1
13
来自主题: Living版 - 六个生活小妙招 [转]
1.蔬菜保鲜法——有些蔬菜放在冰箱里不行,放在外边也容易坏掉,告诉你两个好
办法,可以保鲜数天。一种是用大白菜叶包裹青菜;二是用旧报纸包裹蔬菜,然后放入
保鲜膜中(没有的话可用塑料袋代替)不要扎口,注意蔬菜不要沾水。
2.残茶叶的妙用——用残茶叶擦洗木、竹桌椅,可使之更为光洁;铺洒在潮湿处,
能够去潮;残茶叶晒干后,还可以装入枕套充当枕芯,清凉柔软。
3.巧用花露水——洗头或洗澡时,在水中滴5—6滴花露水,能起到很好的清凉除菌
、祛痱止痒的效果。
4.喝去脂肪茶——吃了过于肥腻的食物后,喝茶能够刺激自律神经,促进脂肪代谢。
5.羊毛衫不掉毛的窍门——用半盆凉水溶解一小匙淀粉,把羊毛衫浸透后拿出来,
不要拧,沥净水后放在溶有少量洗衣粉的水中浸泡数分钟后漂净。
6.夏天被蚊子叮后,用大蒜涂抹,最易消肿止痒
d******3
发帖数: 279
14
女儿对奶有偏爱,青菜、水果、肉类每天只能吃1-2小匙,还是万般引诱
这种情况,2号奶粉好啊,还是全奶好啊,还是一半一半才好啊?
(不考虑钱的因素)
s*********r
发帖数: 10
15
来自主题: NextGeneration版 - 求推荐:适合2岁toddler吃饭用的匙
不好意思有这个比较弱智的问题。
已经试过很多种吃饭用的勺子了,要么是勺子太小,要么是不小但又太浅(盛汤不行)
。大人用的勺子又太大,找来找去没有合适的。所以请各位推荐。如果是金属的勺子就
最好了。
f****i
发帖数: 607
16
来自主题: NextGeneration版 - 求推荐:适合2岁toddler吃饭用的匙
就买大人用的小勺子就行了,前不久在target买的6个一组金属勺蛮好,大小可能就是
tablespoon那么大吧。
v***y
发帖数: 7583
17
来自主题: SanDiego版 - 学做蛋糕
加一小匙醋,另外必须保证装蛋白的容器和打蛋器上不能有油,蛋白里面也不能混有蛋
黄。
x*****o
发帖数: 638
18
ZT:
你 说:“我不否则在这场爱情当中,我使用了一些技巧,比如怎么打动磊决心和我在
一起,但这些都发生在你们分手之后”。是的,你用了一个很正确的词,技巧。现 在
有许多人,很擅长把技巧等同于经营爱情。但是其中的微妙区别就在于一个“真”字。
你说这种技巧都运用于他们分手之后,但我不知道,给我印象如宝钗的你, 之前的钥
匙事件,醉酒事件,留言事件,真心话大冒险事件等等等等,都是不适用于技巧范围之
内的啰?那真让人有些寒意了,不知道能被你称得上是技巧的手段要 到达什么程度了
。我所能表达的只是我个人的感受,一个对爱情能说出技巧二字的女人,太假,太可怕
,城府太深。让人看不清她在自己身边,几分是真,几分是技 巧,虽然,她口口声声
称这些技巧是善意的。
b*******x
发帖数: 778
19
自己做泰式沙拉吧,别放糖的那种
一个小米椒切碎,一瓣大蒜切碎,半个洋葱切碎,一点香菜末。再加上两小匙鱼露,一
点胡椒,一点盐,半颗柠檬汁
我个人非常喜欢~~~~~~~~~~~~~~~
q*c
发帖数: 17993
20
再拍成照片贴出来就更小了,
就是这样的。。。
D*******e
发帖数: 12862
21
来自主题: Soccer版 - 追忆有你的日子
仿佛是一间无比拥挤的啤酒吧,周围满是鼎沸的人声。我坐在一只大屏幕电视机的对面
百无聊赖地看着主持人的嘴在机械地一开一合,突然BF穿过人群走过来,在我的对面拉
开椅子坐了下来。他看着我的表情有点古怪,我不解地向他投去一个探询的眼神。
"你知道德国队明天决赛的对手是谁吗?"
"是谁?"我的心好象突然悬到了半空,极度紧张。同时,一份迷惑的感觉在脑海中逐渐
迷漫开来--为什么我不知道另一场半决赛的结果呢?"意大利?阿根廷?"
"neither…"他用小匙搅动面前的咖啡,半晌,一字一顿地说道:
"中国。"
我的心中好似掠过一阵狂喜的飓风,一种巨大的轻松感向我排山倒海般倾泻了过来。我
几乎不敢相信我会遇到这样的好运气--德国队决赛遇到的对手居然会是中国队?那么取
胜的希望应该至少在90%以上吧?想想上届德国曾经毫不客气地送给沙特一个8:0.....
.一时间我的眼前飞速浮现出Ballack臂上的三色队长袖标,他从布拉特的手中接过金光
灿灿的奖杯,高高地举过头顶……银亮的镁光此起彼伏地辉映中彩带与焰火漫天飘飞..
....我的心已经几乎不能跳动了,哦,这个我盼望了等待了多少年的闪光的时刻,属于
我的
w****6
发帖数: 222
22
MM们问题比较多,我找了一点说明。
“真丝织锦画”即是运用数码纺织专利技术(与传统工艺相合)与当今世界最先进的电
子提花设备,采用百分百天然桑蚕丝为原料精制而成。画面层次丰富、立体感强、清晰
精美。可谓形象传神,能逼真再现原作的笔墨神韵,并闪现原作没有的真丝纤维柔和华
贵的光泽,以及所折射出的作品内涵。
“真丝织锦画”作为中国国礼赠与国际友人,如:赠与联合国秘书长安南、英国科
学家霍金的真丝织锦个人肖像画等。更是政府机构、国家领导人、跨国企业不可或缺的
首选礼品。
蚕丝毯
[桑蚕丝的 特点]
1,桑蚕丝,素有冬暖夏良之称,因为桑蚕丝放显微镜下,38%是空心的。在寒流来袭时
,能发挥强大的御寒力和保暖性;天气较暖时,则犹如凉被般轻爽舒适。
2,它还有舒适、让心血管无负荷。因为桑蚕丝具有很好的保暖性能,冬天无须像其他
被子一样要盖很多床,这就避免了心脏和血管在睡眠承受过大的负荷和压力,让您睡的
更舒适,更香甜,更健康。
3,`促进睡眠`。桑蚕丝的丝胶成分含有18种氨基酸,这些氨基酸会散发出一种叫“睡
眠因子”的细微分子,他可以使人神经处于较安定的状态,从而促进睡眠质量。
4,预防风... 阅读全帖

发帖数: 1
23
第一款:加味绿茶
材料:绿茶1小包、葡萄10粒、凤梨2片、蜂蜜1小匙、柠檬2片。
做法:
1、取绿茶包放在杯中,加入开水浸泡7~8分钟;
2、将凤梨片与葡萄粒榨成汁;
3、将果汁、蜂蜜、柠檬和绿茶同时倒入玻璃杯中拦匀即可。
功效:能温和、安全地促进肌肤新陈代谢、血液循环、更新老化角质层、分解表皮
层的黑色 素,让肌肤变得更加均匀、光滑、白皙。
第二款:玫瑰蜂蜜茶
材料:玫瑰花6朵、红茶1小包、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、白水550毫升。
做法:1、将水倒入锅中煮沸后放入红茶包,冲泡约6分钟;2、将玫瑰分朵放入红
茶液内拌一拌,继续用小火煮沸;3、倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片即可。
功效:性质温和、降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容,且有消除疲劳
、愈合伤 口、保护肝脏胃肠之功能,长期饮用亦有助促进新陈代谢,起到减肥消脂的
作用。
第三款:绿豆菊花茶
材料:菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许。
做法:将菊花放入水中煮沸,将榨汁的柠檬和绿豆沙的汁注入菊花水中搅拌,放入
少量蜂蜜即可饮用。
功效:排毒养颜、平整脸上粗孔使肌肤光洁、是去痘的妙... 阅读全帖
d*****g
发帖数: 518
24
1.黄瓜眼膜点亮眼周
黄瓜眼膜能够令皮肤变得更加光亮,非常适合深夜使用,将黄瓜切碎后和酸奶
混合,然后用2个绿茶袋,并在其中加入混合好的黄瓜,放入冰箱5分钟,然后取出冰袋
放在眼睛上部10分钟左右。
2.丝瓜眼膜活肤抗皱
丝瓜是护肤的好原料。取未成熟的丝瓜去皮、去籽、捣成泥涂在眼部。有抗过
敏、洁肤、防皱的效果
3.木瓜加薄荷眼膜缓解疲劳
将木瓜加薄荷浸在热水中制成茶。晾凉后经常涂抹或是敷在眼下的皮肤上。木
瓜茶不仅能缓解眼睛的疲劳而且还有减轻眼袋的功效。
4.土豆眼膜减淡黑眼圈
将土豆切成薄片或捣成泥轻敷于眼周围,10—15分钟后取下,再用清水洗净残
余汁体。每2天可做一次。能够减轻黑眼圈。
5.茶叶眼膜舒缓眼周
将喝过的茶叶包成小茶包放入冰箱冰镇,之后取出平辅于眼周围,10—15分钟
后取下,再用清水洗净残余汁液。每周可做一次,能够舒缓肌肤。值得注意的是,选择
茶叶眼膜是一定要注意禁用红茶,否则会造成色素沉淀。应选用花茶、绿茶、菊花茶等
,最好选用绿茶。
6.银耳眼膜补充胶原蛋白
将银耳洗净煮成汁,后放入冰箱冰镇,每次取3-4滴涂于眼周围,10—15分钟
后眼部基本吸收,再用清水洗... 阅读全帖
s*******3
发帖数: 525
25
来自主题: LeisureTime版 - 小故事:来自星星的我
(续)
我为A念了一首诗。这首诗我从未念过。A很喜欢我献给她的诗。她说有一种熟悉的味道
。然后我和她相对而坐,畅谈各种艺术。我们的喜好颇为类似。我们提到了一些彼此达
成共识的音乐、歌曲、诗篇、文学、绘画、电影、小品、魔术……这些作品的共同点是
表面上看是表达这个,但如果你做点什么,却又变成是表达那个。就像是一把锁和一把
钥匙,可以毁掉一把锁的钥匙。
有的作者急不可耐的把钥匙放在作品的结尾或是平凡得显而易见的角落。有的作者把钥
匙拆散,到处乱扔。有的作者干脆就把这把钥匙泡肿,然后使劲的揉搓成一个面团拍扁
,当作作品。有的作者辛苦的做了很多假钥匙。有的作者干脆就把钥匙扔掉。更有甚者
把作品本身也扔了。这些对于普通人来说巧妙或冗长的伪装,在我和A看来虽然如此虚
假伪饰,却也架不住喜欢。
我好奇的问A:这世界上还有像她一样毫无伪装的人存在吗?她说还有一个。不过她从
未亲眼得见,也没法带我去找那个人。她又说不过她可以带我去一个这世界最真实的地
方看看。我觉得她的语气有点暧昧,但最终还是决定走马观花。她先带我去了一家酒店
。这里省略了一些字。然后她带我回家。这里又省略了一些字。最后她打开了卧室里的... 阅读全帖
f*******e
发帖数: 8974
26
来自主题: PhotoGear版 - 上次买的碗,垫子,和瓷量匙
一单身小喵,屯那么多盆子干么。。。呵呵
贪大推荐几个看得上的牌子?
f*******e
发帖数: 8974
27
来自主题: PhotoGear版 - 上次买的碗,垫子,和瓷量匙
猫头鹰在我看来相当可爱,特别是小的品种,可惜不能当宠物,嘿嘿
c********y
发帖数: 30813
28
来自主题: PhotoGear版 - 上次买的碗,垫子,和瓷量匙
就他俩,算了吧,
大的只会卖萌,小的啥都不会
c*******r
发帖数: 3289
29
来自主题: WaterWorld版 - 谁看过“又黄又暴力”的京剧?
http://www.wenxuecity.com/news/2012/09/07/1964246.html
第三宗罪:生活糜烂
1960年,中国人大都忍饥挨饿,苦度时日。康生却是少数利用职权尽情享乐的人物之一
,他非常溺爱他的北京种爱犬,这是过去专为皇室预备的。豢养宠物并不是康生惟一的
宫廷生活乐趣,他还雇了一名宫廷厨师,享受皇帝的饮食待遇。
康生爱抽大烟,这是一名提供材料者在上世纪50年代初期发现的,当时她去探望在北京
医院里养病的康生。她发现他带着全套吸食鸦片的工具:烟枪、烟灯,用来在火苗上烧
烟泡的细针和小匙。康生利用权势地位保持他的吸毒癖,尽管那时候政府正在无情地处
决任何进行毒品交易的人。
康生还曾把演员找到家里,表演模仿男女的床上戏,并用当时十分罕见的录音机给录制
下来。此外,还把京剧演员找到家,叫他们演很黄很暴力的剧目,并亲自拉京胡伴奏。
他还喜欢收集春宫画,看得乐不可支。
在公开场合,他却更喜欢把自己打扮成高深莫测的知识分子模样。“文革”时期,他更
是力求站在毛泽东身边时举止温和,使自己看上去更像书生,而非阎王。
x****o
发帖数: 21566
30
来自主题: Joke版 - 舌尖上的中国 -- 羊汤
小时候总喜欢去一家老回民馆子吃烧麦喝羊汤,他家墙上贴的全是各种奖状,1989年获
得“先进个体劳动者”,1992年被评为“十大风味小吃”,环境差,但一进门就能闻见
非常醇厚的香味。这里主打烧麦和羊汤,前者剔透精致,馅料香,味醇而不腻;羊汤则
分两种,普通的一块钱,羊杂较多的叫加厚汤,两块钱。
店主是个老太太,背靠厨房稳坐店内,吆喝着点菜、收钱,骂老爷子,她好像从来没有
从椅子上站起来过。当时大家都觉得这家馆子的汤是最好的,是熬制出来的,味道正,
而且有诀窍;每碗从后厨端上来后,老太太手持塑料小匙,掩着手往汤里洒一小撮神秘
调料,汤端上来之后,食客啜几口,皆觉鲜美,赞不绝口。很多人都非常好奇老太太加
的到底是啥,所以总有人问加的到底是啥呢,是祖传秘方吗?怎么做的呢?老太太笑而
不语。
后来,老太太走了,她女儿接店,生意逐年变差;前年我又去一次,她女儿居然还记得
我,寒暄几句,问起当年老太太到底加的什么什么调料?她女儿说,哦,我妈往汤里放
的是红梅味精。
(zt)
H********g
发帖数: 43926
31
检验这个理论不能用新鲜骨头,而应该找个坟,挖点已经烂好的陈年老骨,然后加醋和
不加醋煮,煮了之后测钙和磷酸。
H******7
发帖数: 34403
v*******e
发帖数: 11604
33

结果把不锈钢锅中的重金属都煮出来了。
M*********9
发帖数: 15637
34
前几天看不能用这个喝茶, 这回加醋也不行乐啊。。。人生好艰辛。。。
z**********e
发帖数: 22064
35
那不是技巧错了,是你的锅和勺子错了。
H******7
发帖数: 34403
H********g
发帖数: 43926

发帖数: 1
38
来自主题: Joke版 - 忍俊不禁小段子(转载)
1、十一回家 用家里电脑 看到老妈QQ挂着,上面老爸是备注的“老公”,觉得好没
创意,于是改成“帅哥哥”,晚上老爸给老妈发消息“美女,聊聊呗”,老妈很HAPPY
的跑过来对我说,“你别告诉你爸呀,有帅哥跟我聊天”,我......
2、我是一名化妆师,在影楼上班。大家都知道10.1结婚的人很多,化妆的新娘子
也多,化妆都是排着队来,化好的新娘就在休息区等着新郎来接。一帅气新郎官过来,
一脸迷茫,欲言又止,我们门市mm问帅哥,咋不接新娘走呢?帅哥新郎涨红脸小声嘀咕
,我不知道哪个是我老婆了。笑翻全场啊
3、亲爱的人人网用户,豆瓣网在您的支持下已经5岁了。为了感谢您对新浪微博的
支持,我们决定只要您在猫扑上转发这条信息,24小时内将获得一年QQ会员资格。
4、一小偷蹲路边偷车撬锁,忙得不亦乐乎时哥出现了
问:好开不?贼:不行钥匙断里面了,我:要帮忙不?,贼:谢谢不用了,继续观
看良久,断匙弄出来了捣鼓半天仍未开,我遂凑上去递他一把钥匙,试试这个。一插一
扭开了,此贼那是一个劲的谢啊,推着车还准备走呢,他仙人掌的还没意识到我是车主
C****e
发帖数: 12294
39
来自主题: HuNan版 - 阿呜百日啦(附银匙照)
好可爱的小脸蛋!
又免不了被这里的叔叔阿姨,大伯大婶一番乱啃。。。
g*********r
发帖数: 9822
40
来自主题: HuNan版 - 阿呜百日啦(附银匙照)
谢谢纲目阿姨!
其实是个小猪蹄儿,不过照片角度看上去显得像熊掌了
g*********r
发帖数: 9822
41
来自主题: HuNan版 - 阿呜百日啦(附银匙照)
这个小美女阿姨俺见过的啦!哈哈
s******e
发帖数: 16668
42
来自主题: HuNan版 - 阿呜百日啦(附银匙照)
小猪蹄??
啊呀,不啃不行了。。。
h*********6
发帖数: 2469
43
来自主题: HuNan版 - 阿呜百日啦(附银匙照)
越长越像妈妈的小帅哥
s*******s
发帖数: 5087
44
来自主题: HuNan版 - 阿呜百日啦(附银匙照)
又花痴滴进来看了几眼
眼睛长得真像你,这美瞳,这上眼线,这睫毛膏刷的
美啊美啊,长小帅哥脸上真有点浪费啊,我很很地嫉妒!
S****U
发帖数: 230
45
来自主题: HuNan版 - 湘味羊肉浓汤
你住哪里啊?我现在经常想买不带皮的羊肉炒着吃都没有,超市里农场里都是带皮的,
不带皮你就别买腿,买带一些戴排骨的也可以炖的。
不带皮的可以小炒孜然羊肉吃,不过最好是农场买的新鲜,超市那种冻了不知多久的味
道会差一点:
纯羊肉1磅,切2MM的薄片,冰没化开就3MM,不要太薄,片不要太大,炒出来肉里没有
汁,5-10ML生抽加一小匙生粉、盐、蘑菇精搅匀倒在羊肉片上抓匀腌15分钟以上入味,
盐不要放足,等下锅里还有用盐。
锅里放油,加剩下的盐防止油爆,放等量姜丝、葱粒、蒜米爆香后将羊肉倒入翻炒,紧
接着放剁辣椒,(如果是青辣椒就要在爆姜葱蒜前放进去炒,如果是干辣椒就要和姜葱
蒜一起下爆香),一边炒要一边把肉片打散这样才熟的均匀,炒到肉片表面全部变色就
加入孜然粉然后再翻匀一下就可以装盘上桌了。
m********o
发帖数: 975
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来自主题: Shaanxi版 - 红豆年糕
做法:
1:中国超级市场买的水磨糯米粉一包,糖3/4杯,泡打粉(Baking Powder)1小匙, 混合均匀。 如果喜欢甜的, 可以放一杯的糖。我不喜欢甜的, 所以这个配方不太甜的。
2:鸡蛋两个打散以后,放入玉米油1/4杯,牛奶1又3/4杯,混合均匀, 然后倒入1中,混合均匀到没有颗粒
3:中国超级市场买的日本小仓红豆一罐, 尽量不要用红豆沙, 到入上面2的湿料里面混合均匀, 看到有些关于这个红豆的问题, 我这里一并回答了。 这个红豆一定要用熟的红豆, 但是最好是一粒一粒的, 不要用红豆沙, 小仓红豆是我买过的最好的罐装红豆, 如果买不到的话, 这个韩国牌子的也不错。 照片我贴在41楼了。
4. 22X32厘米的玻璃烤盘, 喷上baking spray处理一下, 倒入混合好的料, 放入预
热350F的烤箱中, 烤40分钟就可以了。
5. 拿出来以后, 放在散热架上散热, 同时盖上毛巾防止外面变干, 等到完全凉透就
可以切开吃了。
我烤出来的表面很均匀, 没有干裂的情况,是因为我在玻璃烤盘上面又盖上了一个喷过baking spray的特殊的baking sheet, 那个是有专门隔热
q****i
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上回说到妈妈仅仅因为端脸盆和拧毛巾就把手上搞出了淤血。妈妈从年轻的时候开始内
出血就是常有的事情,原因是吃太多含阿司匹林的止痛片。昨天(10月)和2个菲律宾
mm说到阿司匹林的危险性(一是对胃的伤害性很大,一是容易内出血)她们都知道不能
空腹吃阿司匹林,可见现在已经意识到阿司匹林对胃的伤害性了。我把这个反复提出来
希望大家可以注意。
6月22日医易堂根据这个开了药方七:茯苓10白朮10炙甘草1.5黨參5陳皮1.5法半夏5黃
芪15當歸頭8黃芩8白芍10生地8熟地8天冬5麥冬5黃柏10知母10炮 附子5桂枝5麥芽糖一
小匙生薑幾片大棗6枚
妈妈病情稳定了,妈妈开始的时候自己看不了舌苔,现在(6月下旬)精神体力已经恢
复到能自己看舌苔自己把脉了。我同时也接到一些电话面试的机会,我给老妈写了4大
页纸的注意事项,就匆匆回到美国。回来之前我问妈妈要不要去再让陆医生看看,妈妈
说太麻烦了,她觉得网诊的效果很好,不用再坐哪怕是5分钟的计程车去人民医院排队
了,呵呵。回到美国以后,7月1号我看到一个李可讲话的帖子说到如下内容:我再给大
家举一个例子,中医有一句话 俗语叫:气为血帅。气和血的关系是什么... 阅读全帖
c**********g
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来自主题: _Auto_Fans版 - 話說車能換鎖換鑰匙么?
我把钥匙锁在车里,开还是发动的,然后拿着title我就去dealer那配了个钥匙
这钥匙只能开门,后备箱和glove box,但是不能点火,要点火还得重新program,以前丢的钥匙以后
就不能点火了。dealer好像有专门的小电脑,插到车里重新format车里的电脑。得半个多小时
m**a
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来自主题: LeisureTime版 - 浮城之恋 49-60
Chapter 6
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那沙哑的男声小声斥道:“算不准?那计算中心的计算机比你的破多了。他们早算完了
,你这还在吭哧吭哧地忙些啥?”
“头,他们那群糊弄事的人,能指望他们算对?算不对,垃圾进去,垃圾出来,有什么
用?”另一个声音辨解道。
“伊森.马丁?一个地球人?银行里没几毛钱,坐最破的舱去浮城打工,神经兮兮木木
讷讷老老实实的编程员一个。这种人有什么好算的,浪费时间,不用 算了,赶快给那
卡摩多将军发报告!”
那卡摩多将军?他是叛军在这星系的战区司令。这两人是叛军的探子!为了听得更清楚
,我将耳朵贴在墙上。
“嘿,头!听我说,这个伊森.马丁可有大名堂!”
“哦?”
“他身上有好多疑点。你看,这聚类算法的结果。别人的数据都聚成一个紧紧的簇,这
个伊森,数据分散,东一撮西一撮的,怎么都拟合不好。”
“哦?让我看一看!是啊,很怪很怪。”
“我怀疑他是帝国派去浮城的间谍!”
“啊?!你能肯定?”
“你看,如果我把他的数据放入间谍模型中,来, 来,你从这个角度看,这些分散的
簇就聚在一起了。”
“天才,老弟你是天才!”
“正好算完了!头,你看看报表吧。这个伊森就是间谍!在99.999%的可信... 阅读全帖
h*********n
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casact (口令正确) 于 (Fri Dec 17 21:20:22 2010, 美东) 提到:
第一章 觉醒(上)
从六岁开始,郭十二的脑海中总是浮现出一篇古怪的文字,同时还有声音在耳内鸣
响,每天晚上,那个古怪的声音就在脑海中回荡,让他无法入眠。奇怪的是这并不影响
他的身体健康和精神状态,久而久之,郭十二也就任其自然,到后来干脆跟着脑海中的
声音一起念。
就这样念了两年,脑海中的声音渐渐微弱,可他却习惯了这声音和文字,每天晚上
,他照旧要念,通宵下来,第二天精神焕,如果不念,第二天就会浑身不自在,就像上
了瘾一样,甚至在白天的空闲时间里,他也会下意识地念。
当声音和文字彻底消失的那一天,郭十二刚好满八岁。这天夜里,他躺在床上,习
惯性地念起那篇古怪的文字,总共一百六十七个字,一百六十七个音,他一遍一遍地念
着,突然间,脑海中就像炸开了一般,涌现出无数的记忆。郭十二头一晕,顿时昏迷过
去。
仿佛做了一场稀奇古怪的梦,一场不可思议的梦。
清晨,郭十二醒来... 阅读全帖
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