k******u
发帖数: 3416 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 一道菜搞定一顿饭【香菇青菜烧排骨】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 21 19:56:00 2011, 美东)
【小觅闲侃】
很多留学生、上班族或者单身滴盆友做饭的时候都有一个苦恼：一顿饭要荤素搭配才健
康，又要有点汤汤水水才舒坦，可实在没有那个时间和心思做个四菜一汤又荤素搭配的
大餐。今天小觅推荐给大家一个好吃又简单的菜肴，有荤有素又有汤汁，一道菜就可以
搞定整顿饭了！很潇洒啊有木有！有木有！！！哈哈哈~~~
不过在长沙的时候我们好像很少这么吃，一般绿叶蔬菜都会单独炒一盘出来，只放蒜和
盐，保留青菜的清香，吃起来也很清爽。后来去了公婆家才发现，原来大多数北方家庭
的餐桌上都很少有单独炒出来一盘的绿叶菜。大家都喜欢把绿叶菜放到炖菜里一起做。
以前我很排斥，现在试了几次以后也觉得挺好吃的。菜叶吸收了肉汤的味道，对于我这
样的肉食动物来说更容易接受啊！~~~看来我的饮食和烹饪习惯也越来越北方了。。。
哈哈哈
【小觅近庖厨】
材料：
排骨、干香... 阅读全帖 |
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a**********0
发帖数: 126 | 2 嗯，酱辣子夹锅盔馍最好吃。
陕西人走哪里都离不了面，我家每周都要做好几次油泼面棍棍面，还有离不了的蒸
馍。
乾县豆腐脑好吃的很，我老公每次回乾县不是早餐就是晚餐，都要求吃豆腐脑配花
卷，不过现在都涨价了，我今年夏天回去豆腐脑一块钱一碗了。
做法我简单写这里，想实践的乡党可以试下。
浇汤面：可以买超市的挂面，我是自己用压面机压的细面，超市的挂面不太入味，
当然你要有乾县手工挂面那当然是最好啦。下面水要多，同时准备一个大盆接满凉水放
一边。水烧开下面，用筷子搅散，看面条没有白心就熟了，不要把面煮的太过。捞出面
放到大盆里的凉水里，保持凉水温度不要超过手的温度，太热就倒出去一部分再加凉水
，把面捞成小撮，刚好能放满一掬就可以。捞好的面放到有眼儿的屉上，接下来熬汤。
汤最好有提前准备好的高汤，鸡汤也可以。锅里放高汤和水，比例最好1：1，纯用
高汤或鸡汤我觉得反而味道不那么清澈。接下来放姜片，醋，这个汤耗费比较大，一次
最好多弄些，再放三颗八角，把一个西红柿切成花状扔汤里一起熬，不要切散啊！等开
锅后放盐，转小火一直熬至少二十分钟。二十分钟后尝咸淡，汤味要醋... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 考古人员去年底在一座战国秦墓的青铜鼎里发现了半鼎“骨头汤”，鼎里炖的是什么肉呢？日前，经动物考古专家鉴定，鼎里炖的是半只年龄不足一岁的雄性幼狗。
2010年12月10日，考古专家从铜鼎中夹出一块动物骨头
这是战国秦墓青铜锺（左）与青铜鼎（右）出土时情景，鼎内鉴定为狗肉，锺内疑为酒。右上小图为青铜鼎中的狗骨头，经专家摆放基本可以看出半只狗的架子。新华社发
去年11月25日，陕西省考古研究院考古专家在西安咸阳机场二期考古工地上清理一座战国秦墓时，在其壁龛中发现了一件青铜鼎、一件青铜钟和一件漆器残件。
陕西省考古研究院隋唐考古部部长刘呆运说，这件高20厘米、腹径24.5厘米的铜鼎在外形上没什么独特的，但将其打开时发现还有半鼎骨头汤，汤的表面漂浮着青铜挥发出来的绿斑锈物质，汤色混浊而骨头清晰，因长期浸渍，骨头也变为青铜锈的绿色。
经过专家鉴定，骨头为不到一岁的小公狗的骨头，因铜鼎密封较好，汤至今没有挥发。
另外，考古人员还在青铜钟中发现了疑似酒的液体。专家分析，虽然两者的液体都有待检测，但按照事死如事生的原则，墓主人一定是鼎食之家的贵族，生前喜好酒肉，死后也就享用不已了。
■ 释疑
怎么鉴定骨... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 4 汤唯在国外拍的素颜照。
蔡依林正在伦敦“游学”，还在商店摆出蜘蛛侠造型。
张杰自己上传在美国的街拍。
霍汶希与女儿的合照。
最近张杰带着妻子谢娜出国进修引起大众广泛关注，前几年娱圈流行的考研（赵薇、李宇春都曾考研）已经弱爆了，如今，娱圈流行的是出国游学。不过什么事儿到了娱乐圈就会变复杂，因为不可否认的是，“出国游学”在更多的明星来说，不是为了好好学习、天天向上，而是醉翁之意不在酒——或是宣传嘘头，或是掩人耳目生孩子，或是“跑路”避风头，甚至是出国谈恋爱的好借口！策划 徐晖 本报记者 黄岸 范协洪
说是上学
实则恋爱
典型：林心如、苏有朋
出国留学或出国拍摄MV也经常被艺人拿来当成“恋爱”的幌子，但有些仍逃不掉网友的法眼。
林心如与苏有朋曾选在同一时间一起赴外留学，巧的是，两人的时间都是3个月，虽然两人一个去伦敦，一个去纽约。但却有读者向媒体爆料，苏有朋以去伦敦游学为幌子，实际则是到纽约秘会林心如，也因此让大家产生了两人是否恋爱了的联想。
出国“跑路”
避避风头
典型：汤唯、陈冠希
对很多明星来说，当有棘手的新闻事件出来时，出国留学很多时候就成为“避风头”的代名词。
2008年，“艳照门... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 5 温汤也会发愁？这个因富硒温泉而声名鹊起的宜春小镇，每年都吸引大量游客前来，高峰时整个镇上都是车和人。温汤镇的经济数据连年大幅增长，如今的温汤镇，根本不用愁口碑和人气。不过，正是这不用愁的口碑和人气，惹得温汤“好不惆怅”：露天温泉井池被“掏”干的频率越来越高，可即便如此，也没换来一些游客和经营户的怜惜，遭到的反而是抱怨。
限制取水 抱怨不少
最近一个月，温汤镇发生的一件事引来议论纷纷：温汤古井被封起来了。
去过温汤的人都知道，温汤有两口露天井池。一口是位于古井公园内的温汤古井，数百年来，古井里的温泉水滋养了祖祖辈辈的温汤人；一口是位于玉盘广场的新井，这口井为后来旅游开发时新建。一个月前，这两口露天井池都还像往常一样，供所有人免费取温泉水。但是，2015年12月12日，古井地热水资源管理办公室在古井处张贴了一份“温汤集镇古井管理公告”，表示“将对古井公园内老古井实行封闭，不予取水，仅供参观”。1月5日15时，记者在古井公园里看到，这口有900多年历史的古井已经被栏杆围了起来。
与此同时，位于不远处玉盘广场的新井则比较热闹，寒冷的天气和飘落的小雨都没有阻挡大家取水的热情，广场周边的走廊里，五... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 6 汤唯成自己不想知道孩子的性别：“我跟医生说千万别告诉我。”
汤唯资料图
汤唯怀孕了。许多人眼中的文艺女神，原来可以卸掉盛名之下的包袱，结婚生子，做一些有烟火气的事，因而让自己愈加生动起来。
生动。是的，当汤唯穿着自己淘来的衣服，“好似回到高中时那个稀奇古怪的自己”，就这样宽宽松松地走进来，这样的她，会让周围的人有更多亲近她的动力。同样，准妈妈汤唯，并不拘谨，反倒比以前更自由自在。
她聊起怀孕和当准妈妈的话题，就像南都记者身边要生娃的女同学一样OPEN.比如如何备孕；比如希望生个女孩；再说到食谱有了巨大改变；她的孕期反应不那么大……
汤唯如今的样子，又让人想起《北京遇上西雅图》，那个冒冒失失挺着肚子闯美国的文佳佳。在《北京遇上西雅图之不二情书》（以下简称“北西2”）29日上映前，汤唯已经是个不需要道具撑起肚子的准妈妈。这三年，汤唯呈现在我们面前的生活，踏实许多。
虽然在《北西2》里面，文佳佳变作娇爷，但想起三年前的自己，汤唯还在纠结几个影迷说她“现在这个孕妇样儿去演文佳佳才能让人更相信嘛”，她感慨人生经验对演员多么重要。其实，汤唯小姐，你也不用着急，明年的你，就又多了一段做妈妈的人生啊。... 阅读全帖 |
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b********n
发帖数: 38600 | 7 中国人应该在1955年获诺贝尔医学奖-纪念沙眼衣原体的发现者汤飞凡
来源: 万发
Image result for 沙眼衣原体的发现者-汤飞凡Image result for 沙眼衣原体的发现
者-汤飞凡
汤飞凡（1897—1958），医学病毒学家,中国科学院院士。自1929年起在中央大学医学
院（上海）任教，后任医学院细菌系主任。在病毒学发展的早期，他用物理方法研究阐
明病毒的本质。1955年他首次分离出沙眼衣原体，是世界上发现重要病原体的第一个中
国人，也是迄今为止唯一的一个中国人。他在抗日战争期间和抗日战争胜利后两次重建
中国最早的生物制品机构——中央防疫处，并创建了中国最早的抗生素生产研究机构和
第一个实验动物饲养场。中华人民共和国成立后，他主持组建了中国最早的生物制品质
量管理机构——中央生物制品检定所。
汤飞凡幼年常听父老谈论维新、改革，“学西方、学科学，振兴中华”。他从小在家乡
看到穷苦农民贫病交加，中国被人讥笑为“东亚病夫”，就立志学医，意欲振兴中国的
医学。
19世纪末到20世纪初是微生物学发展的黄金时代，大部分传染病的致病菌被一个跟着一
个地发现，使汤飞凡发生了浓厚... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 8 一个14岁的未成年人的性侵指控“一面之词”，让包括父母，爷爷众多亲人在内的11人
坐监。母亲出狱后四处喊冤找女儿，媒体报导后，让这10年前的罕见强奸案立刻成为社
会关注的焦点，不断有疑点在网络上出现。
2008年10月，14岁的汤兰兰（化名）在干父母带领下向五大连池市龙镇警方报案，称自
己从6岁开始被父亲、爷爷、叔叔、姑父、老师、村主任、乡邻等40人强奸。
2010年，黑河中院一审判决11人有罪，其父被判无期，其余10被告人被判5到15年有期
徒刑不等。但11被告人均不认罪，除了没口供的被告，其他均当庭翻供，称遭到了刑讯
逼供、诱供，其中孩子的爷爷在拘留期间暴毙。
八年来，被告人及其家属一直向最高检、最高院申诉。目前，被告人中已有5人刑满释
放，汤兰兰的母亲万秀玲最近出狱。万秀玲在该案中的罪名是强迫卖淫，汤兰兰称其在
两村民与她发生性关系后，向两人一人收了50元钱。对此，万秀玲全盘否认，称“到现
在都蒙在鼓里”。
该案被告人中有两人系“零口供”定罪，汤兰兰的姑父刘长海便是其中之一，背上“轮
奸”罪名的他被判15年，但他至今拒绝减刑，坚持申诉。为此，其妻汤玉梅已经奔波了
10年，不断往返... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 9 泰式冬阴功汤是泰国的国汤，味道酸辣，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，
翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之
后不少人倒是会贪恋上它。其实冬阴功汤的做法并不难，是由鲜虾、鸡汤、香茅与各种
原料制作而成。”
食材明细
大虾4只、香茅4根、南姜50克、柠檬叶30克、香菜50克、泰国香菜40克、香50克、小西
红柿4各、洋葱50克、鸡骨头200克、小米椒10根、青柠檬1个、三文鱼骨200克、顶上香
椒膏30克、番茄膏10克、三花淡奶30克、糖20克、鱼露15克、鸡粉5克、柠檬汁45克
泰式冬阴功汤的做法步骤
1香茅去皮切片 南姜去皮切丝 香菜切段 草菇1切2 小西红柿1切2 大虾开背去虾线
2烧1千克水 放入沸过水的鸡骨 香茅皮 南姜皮 香菜根 柠檬叶杆 小火煮1小时留汤底
400克
3将煮的汤底水 加入调料 【三环淡奶除外】 加入配料 煮开 关火加入三花淡奶 加
入泰国香菜即可
小窍门
1.这个的准备材料也颇费功夫~一定要买齐全才可以,所有的材料都相当重要,关系到汤
的味道是否正宗!
2.围虾也可以剥壳~
3.根据口味决定挤多少柠檬. |
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w****t
发帖数: 1034 | 10 2010十大科学谣言:日军改造小龙虾基因居首(组图) 综合新闻
2010年岁末，拜金庸所赐，大众媒介对“谣言”问题投注了前所未有的热情。几乎所
有媒体都在讨论“谣言”的问题，传播渠道、媒体责任、大众心理成了此间的热词。
自新京报新知周刊创刊以来，我们就一直在同各种形式的谣言“作斗争”，从早期
的“韩医真相”、“北京7月飞雪”、“一次性筷子问题”，到新近的 “千年极寒”、
“转基因谣言”“小龙虾事件”……经历了这么多谣言之后冷静地想一想，不难发现，
“金庸被谣死”虽然影响甚大，却算不得什么“大谣言”，也产生不了太大的危害。
首先，这是一类最容易被“粉碎”的谣言。无论谣言如何广泛传播，听者众多，都
会被金庸本人一次公开活动记录瞬间击溃；其次，它传播时间非常短，从兴起到被扑灭
，不过几个小时，完全是“杯中风浪”；最后，它不会对社会生活的任何方面产生有实
际意义的影响，据说它甚至没有对金庸本人的生活产生太多影响。
并非所有的“谣言”都如此“温和”，也并非所有的谣言都这么容易被破解———
甚至很多谣言在被反复破解多次之后，依然到处流传。科学技术领域是这些谣言的“重
灾区”。翻翻过去一年的新知周刊... 阅读全帖 |
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l*****k
发帖数: 5933 | 11 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: leewalk (瓜老板-真闭关！真码字！五百万！), 信区: LeisureTime
标 题: 孟婆汤II——一个鬼故事的续集
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 10 15:18:38 2014, 美东)
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“李强和他女朋友的事情过去了也没多久，那一年我记着是刚打了春。都说‘打春别欢
喜，还有一个月的冷天气’，虽说日头落下去的时辰越来越迟了，可真快到了日头偏西
的时候还是冷晴冷晴的。师范学院里头放了假，学生还都没返校。我这饭店的生意也怪
清淡的，除了偶尔几个到学校后头的山上去上香的香客路过歇歇脚吃口饭之外，这一天
也没啥生意。”
“那天我就趴在柜台上愣神，想着李强和他女朋友的事儿，刚想去后厨打发了师傅大老
李回家，这时候门口的棉布帘子一挑，就进来了一家人。”
“这一家三口，夫妻两个还带着一个七八岁的小孩儿，男孩儿，这小孩儿看着有点儿蔫
儿，进屋就赖在他爸爸肩头上。这男的一脸大胡子，说话带外地口音，反正得是河南山
西那... 阅读全帖 |
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l*****k
发帖数: 5933 | 12 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
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标 题: 孟婆汤II——一个鬼故事的续集
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 10 15:18:38 2014, 美东)
××××××××××××××××××××××××××××××××××××××
×××××
“李强和他女朋友的事情过去了也没多久，那一年我记着是刚打了春。都说‘打春别欢
喜，还有一个月的冷天气’，虽说日头落下去的时辰越来越迟了，可真快到了日头偏西
的时候还是冷晴冷晴的。师范学院里头放了假，学生还都没返校。我这饭店的生意也怪
清淡的，除了偶尔几个到学校后头的山上去上香的香客路过歇歇脚吃口饭之外，这一天
也没啥生意。”
“那天我就趴在柜台上愣神，想着李强和他女朋友的事儿，刚想去后厨打发了师傅大老
李回家，这时候门口的棉布帘子一挑，就进来了一家人。”
“这一家三口，夫妻两个还带着一个七八岁的小孩儿，男孩儿，这小孩儿看着有点儿蔫
儿，进屋就赖在他爸爸肩头上。这男的一脸大胡子，说话带外地口音，反正得是河南山
西那... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 13 娱乐圈现在最火的是谁？不是刚开演唱会的天后王菲，也不是产后复出的张柏芝，而是一直沉默低调、没怎么曝光的汤唯。经历了《色，戒》后的两年空白，汤唯神秘地复出，接演了多部大导演、大制作电影，连张艺谋明年的《金陵十三钗》都要拿她来炒作一下，更别提其他多如牛毛、不靠谱的“被参演”消息。从其已经确定接演并将于明年上映的作品和角色看，“后《色，戒》时代”的汤唯正从“文艺女”，转向国际化、高品质、多路线的新发展。
《晚秋》海报
《极速天使》造型
《建党伟业》定妆
《武侠》片场
方向1：拼演技
汤唯、张柏芝、刘若英———三地的演技派代表女星聚首，资历最浅的汤唯反而最抢眼。这部由马楚成执导的作品(又名《赛车》)曾为了等三位女星的档期而推迟拍摄，导演的说法是：“三个女演员的群戏很重要，不可以删。事先就知道她们三个的档期难凑在一起，但她们外形和演技都好，值得等。”近日，三位女星的一场公开群戏在上海闹市开拍，汤唯彩色头巾配烂牛仔裤的街头打扮尤其显眼，她的角色也因此曝光———一个玩赛车的小太妹。
分析：有对手，才有真正的胜利
片中张柏芝的怀孕女和刘若英的知性女，角色跟本人都相差不大，倒是汤唯的角色最有突破，不难看... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 14 5月26日，韩国第47届百想艺术大赏颁奖礼上，汤唯一件水墨深V长裙现身惊艳全场，而她也成为百想艺术大赏历史上第一位获得最佳女主演的外国女演员。
汤唯
少年—— 一心想当演员
1979年出生在浙江的汤唯，没有江南女子的娇小，1.72米的身高让她在2004年环球小姐大赛北京赛区夺得第五名。汤唯的学生时代并没有什么传奇经历，按部就班的求学，倒是从画家父亲那里“沿袭”了一些艺术天分。当年曾教过汤唯的老师回忆，她在校学生会担任副主席，能干、口才好，气质出众。而就在这个时期，汤唯已经透露了自己要在影视表演上有所追求，当时她已经计划好高考要考表演。
然而连续考了三年中戏表演系都名落孙山的汤唯，最终“绕道”报考导演系，这才踏入中戏大门。
入行——总有贵人相助
在汤唯报考中戏表演系的同时，为了维持生计，19岁的她开始接拍广告，家电类、服装类、房地产的广告都拍过。曾经与她合作过的经纪人说，汤唯是个很勤快、很敬业的女孩。她还曾演过一些甚至未在省级电视台播出的电视剧。2006年电视电影《警花燕子》，令她与陶虹分享了电影频道数字电影百合奖的优秀女演员奖。
2002年，汤唯考上了中戏导演系，平时她热衷于学校的社团... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 15 身为“文艺女神”的汤唯，虽然不常见于报端，但时不时也要爆点猛料出来：譬如前不久才澄清了与韩国导演金泰勇只是“好朋友”，近日又被杂志爆出耍大牌，并把“回锅肉”改成了“香菇菜心”来装文艺。不过，态度好的是汤唯，面对问题她不躲不闪，向杂志公开致歉，还称：“如果没有安排到，我会说不太好意思，希望下次有机会再合作。”
杂志点名汤唯爱耍大牌
早前，有网友上传一张高端杂志内页照片，其标题醒目的大字“汤唯不吃回锅肉”引起了关注。这篇文章不仅爆出汤唯和她的经纪团队耍大牌，例如答应好的活动突然反悔、现场擅自更改活动流程等，还讽刺汤唯装出来的“文艺风格”。此外，这篇文章还对曾在娱乐媒体圈广传一时的“回锅肉”事件做出了解释：汤唯曾在接受其他杂志专访时称自己最爱吃的菜是回锅肉，但稿件发到汤唯经纪人处确认后，回传的稿子中回锅肉被改成了香菇菜心。很多网友惊呼：“原来香菇菜心说的是她！”
知情人士杂志编辑有意见
据悉，在2011年汤唯和该杂志有过合作，为了当时的拍摄，该杂志团队和当时汤唯所在的《武侠》剧组间有无数封邮件往来。其实，时尚杂志和明星之间一直是一种良好合作的关系。而这次批评，显然是汤唯的团队没有重视对方。
... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 16 今天说说一个精分女人，叶璇。她被下降头的事，估计大家也都看过，那还有什么说的吗？有，发现这个女人，简直是个宝藏，越挖越有，还是无底洞的那种。
前几年上《天天向上》的时候，当时做了一期学霸的专场，请了叶璇和搜狗CEO王小川。
主持人问他们这些学霸有什么强迫症，王小川说，自己读大学的时候，看到成绩不好的女生，他就难受，就得绕道走。
王小川还强调啊，绝对不跟成绩不好的女生走在一起，哪怕她貌若天仙。当然了，这种类似的言论，他发表过不止一次。
还单独点评了汤唯和高圆圆，说高圆圆成绩特别差的时候，眼里都流露着鄙视。那主持人问他，会不会娶女明星啊？王小川又说了，汤唯他就不介意。
这哥们，标准还真的是很多变啊，不是说成绩不好，貌若天仙也不行吗？怎么汤唯又可以了？感觉他这种强迫症，女机器人倒是挺合适，智商又高，又智能。说回到叶璇这边，王小川说完后，汪涵又问叶璇有什么强迫症？叶璇说，自己看见不帅的男生，就要躲着走。
哈哈哈哈，真的是一记漂亮的回旋踢啊。众所周知，叶璇有几个名头，除了降头女，还有一个是学霸，这个学霸还不是假学霸。
她家里祖父母都是大学教授，父亲是高级律师，在美国有自己的律师事务所，从小就学舞... 阅读全帖 |
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l***o
发帖数: 7937 | 17 1，汤兰兰在案发二年前的六年级，开始转学借读在龙镇的王凤朝、李忠云夫妻家，案
发时正在读初一。2008年10月3日，汤兰兰的母亲万秀玲在接到汤兰兰的电话诉说怀孕
的事情后，叫上汤兰兰的大姑等人赶到60多公里外的龙镇，打算把汤兰兰接回家，汤不
愿意并和母亲发生口角。期间李忠云塞给万秀玲一张医院B超检查单，以证明汤兰兰怀
孕的事实。
这张B超检查单的检查日期是3月31日，也即李忠云早在七个月前就知道了汤兰兰怀孕的
事实，但作为监护人的李忠云却没有向孩子的母亲透露消息。甚至在暑假期间，以“补
习英语”理由收留汤兰兰在李忠云家度过了整个暑假。
作为重要证人的汤兰兰干妈在做笔录和接受当地检方询问时，给出的知晓强奸时间前后
矛盾。
2，李忠云陪同汤兰兰向五大连池市龙镇公安机关报案的具体时间，是在汤兰兰和母亲
万秀玲发生口角冲突之后的半个多月，即10月27日，报案笔录上监护人的签名是李忠云
。那么李忠云为何拖延了二十多天时间，才陪同汤兰兰向公安机关报案，这二十多天的
时间，发生了什么。
3，受理报案的龙镇公安机关，在并无物证，且存在多处违反常理情节下，在接到汤兰
兰报案的第二天，10月28日，即赴汤... 阅读全帖 |
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t*****y
发帖数: 64 | 18 自己起的名字，因为菜谱是自己发明的：）超级美味，而且大小老少皆宜，除了牛小排
本身料理的香
味以外，最特别是因为加入了cheese所以多了特别的浓郁的奶香的味道。另外除了牛肉
本身好吃以
外，汤汁可以用来拌饭，超级的香，绝对是中午带饭，会吸引无数馋猫过来。
心得是1腌制过程和牛小排本身的肉质。这次买的牛眼肉小排其实上次就看中了，可是
比较贵，这次突
然看到当天降价，立即买来，在sam's club买的。肥瘦均匀，而不是像我以前买的那样
，里面是瘦
的，外圈有一圈肥的那种。感觉样子是那种高级的牛五花肉，一看就是好牛肉。
2腌制时，由于我是第一次试着做，所以不知道是否好吃，量都比较少，后来发现如此
美味，尤其是汤
汁，所以兄弟姐妹们如果喜欢汤汁拌饭的话，可以腌制的时候，各种调味等比例多一些
，这样汤汁最
后出来会很多。
原料：牛眼肉五花式小排（我用了三条，切开后是9小块），红酒，蒜粒，cheese2-4片
（片越多奶
香越重）黑胡椒，酱油，白糖，老抽，圆葱（我没有放，因为家里没有了，觉得有放进
去味道更好）
1 牛眼肉切成小块，蒜切末，用红酒，蒜末，黑胡椒多放，酱油，少量白糖，3-4滴老 |
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S*******a
发帖数: 85 | 19 半小时做一顿饭
（3-5人量）
三菜一汤： 大鱼头、豆腐、元西汤，清蒸鱼(太阳鱼、皖鱼、白鲫鱼、鲈鱼、石斑鱼
等)，肉末蒸鸡蛋，蒜蓉炒青菜（生菜、菠菜、奶白菜等）。
主食：米板
一、备料：
1、大头鱼半个（约200克）、豆腐1块、姜片一块、西红柿半个（切丁）、元西（也叫
香菜）1两
2、猪上肉3两、鸡蛋3个、葱叶适量
3、太阳鱼两条（400-500克），姜片适量，葱白适量
4、生菜（约500克）、大蒜适量 其他：油、盐、生抽（酱油）蒜头两掰
二、制作方法
1、鱼头汤：油锅放入姜片，放沥干水的鱼头煎至金黄色，倒入用餐人均一碗半的开水
，同时放切块的豆腐，18分钟后加切丁西红柿 ，2分钟后加元西同时调味收火。
2、清蒸鱼：把清洗干净的鲜鱼放蒸碟（如果鱼比较大，就在鱼与碟子之间加一个小架
子，把鱼架起来增加与蒸汽的接触，使鱼受热均匀），切适量姜片放鱼的肚子及鱼身上
或者在鱼身上摸少量胡椒粉（去鱼腥），在沸水中蒸至鱼8成熟（太阳鱼8分钟，一斤半
至两斤的鱼12分钟），开盖倒出鱼碟子中的水后放回锅中撒上细盐，蒸鱼酱油，少量味
精放上几段葱白（大鱼轻轻取出之间的架子后进行上述操作），再蒸2分钟起锅... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 20 【小觅闲侃】
很多留学生、上班族或者单身滴盆友做饭的时候都有一个苦恼：一顿饭要荤素搭配才健
康，又要有点汤汤水水才舒坦，可实在没有那个时间和心思做个四菜一汤又荤素搭配的
大餐。今天小觅推荐给大家一个好吃又简单的菜肴，有荤有素又有汤汁，一道菜就可以
搞定整顿饭了！很潇洒啊有木有！有木有！！！哈哈哈~~~
不过在长沙的时候我们好像很少这么吃，一般绿叶蔬菜都会单独炒一盘出来，只放蒜和
盐，保留青菜的清香，吃起来也很清爽。后来去了公婆家才发现，原来大多数北方家庭
的餐桌上都很少有单独炒出来一盘的绿叶菜。大家都喜欢把绿叶菜放到炖菜里一起做。
以前我很排斥，现在试了几次以后也觉得挺好吃的。菜叶吸收了肉汤的味道，对于我这
样的肉食动物来说更容易接受啊！~~~看来我的饮食和烹饪习惯也越来越北方了。。。
哈哈哈
【小觅近庖厨】
材料：
排骨、干香菇、上海青、葱姜蒜、干红椒、花生油、料酒、老抽、红糖、盐、蚝油
做法:
1、干香菇提前一晚洗净，用清水泡发。
2、排骨洗净；上海青洗净掰开；葱姜蒜切段。
3、热锅热油，葱姜蒜和干红椒下锅爆香后，倒入排骨翻炒。
4、排骨略微变色后加入料酒、盐、老抽炒香，将香菇连泡... 阅读全帖 |
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d*******i
发帖数: 143 | 21 夏天来了，天气炎热，很多人都会中暑，尤其是身体虚弱的朋友。还有一些朋友，在户
外工作，她们也很容易中暑的。让大家更好的防暑，小编给大家介绍一道汤，有了它，
夏季不会怕中暑，不知道大家知不知道是哪个汤？
这个夏季防暑汤就是三豆汤，这个汤非常的简单，主要食材是绿豆，红豆，薏米，在加
上菊花和冰糖雪梨。我们大家都知道绿豆汤，是夏日解暑神汤，除了解暑，他还能解毒
。而红豆，可以补气养血，对身体虚弱的人来说，多吃红豆补补，增加机体的免疫力。
身体长壮了，就不容易中暑了。薏米，生津止渴有显著效果，是一味中药材，也是一种
谷物。
除了三豆，这道汤里还添加了菊花和冰糖雪梨，菊花是去火药材中的王牌，去火效果不
是一般的好。只要是上火，都可以泡菊花茶喝，多喝菊花茶，去去火气，也就不容易中
暑了。菊花的清热解暑可是一流的。冰糖雪梨，我们大家都知道的，有清热解毒，止咳
化痰，润肺去燥的功效，所以加上它，更加不怕中暑了。
这道汤，不管男女老少，都可以喝，而出门在外的朋友，小编希望大家这个夏天都不要
中暑，大家一定要注意安全。这道汤，每个人都可以回家，做给家人喝！ |
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l****t
发帖数: 1580 | 22 ☆─────────────────────────────────────☆
linger0223 (花非花) 于 (Tue Apr 5 21:18:45 2011, 美东) 提到:
发信人: linger0223 (花非花), 信区: Food
标 题: 【天天小厨】简单易做香香滴——小油菜猪肉炖粉条
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 5 21:18:23 2011, 美东)
好久没有给菜菜拍照，今天上个。
如果觉得太简单，轻点儿pia哈。。。
今天特别想吃这口，想老妈做的这道菜了。
一直都没有怎么试着做，今天三下两下竟然做出了一样的味道。
开心。。。
猪肉 （请忽略那大块头吧，本来是用来烤孜然肉滴，留了几块炒进去）
绿豆粉条 （很喜欢这种粉条）
小油菜
铁锅，热锅冷油，放一点花椒，葱段，爆香
加猪肉片，翻炒到差不多熟，盛出。
加适量油，热后，放油菜，翻炒几下加肉，加酱油和盐继续翻炒，
油菜出水后，加泡软的粉条，如果希望汤多一点，可以加点水，
炖片刻，按需要收一点儿汤。
香喷喷的小油菜猪肉炖粉条就大功告成了，粉条和油菜吸了猪肉的香味，
很好很好吃：）
... 阅读全帖 |
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b*********s
发帖数: 5382 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
bubububbles (paopaopaopao) 于 (Tue Feb 8 23:18:05 2011, 美东) 提到:
打架帖，跟fashion关系不大，上10大恐怕会引起另一轮混战
我想合集，不过怕某人说我擅用职权，合集我不喜欢的帖子
征求一下大家的意见：看前20个回复，超过12个同意的就通过
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Asui (阿苏) 于 (Tue Feb 8 23:19:06 2011, 美东) 提到:
合
早就可以合了
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IamXiaoMi (米家族之我是小米) 于 (Tue Feb 8 23:19:34 2011, 美东) 提到:
中立
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mariah (继续跑步/小宇宙燃烧吧~) 于 (Tue Feb 8 23:19:36 2011, ... 阅读全帖 |
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l*****k
发帖数: 5933 | 24 ××××××××××××××××××××××××××××××××××××××
×××××
“李强和他女朋友的事情过去了也没多久，那一年我记着是刚打了春。都说‘打春别欢
喜，还有一个月的冷天气’，虽说日头落下去的时辰越来越迟了，可真快到了日头偏西
的时候还是冷晴冷晴的。师范学院里头放了假，学生还都没返校。我这饭店的生意也怪
清淡的，除了偶尔几个到学校后头的山上去上香的香客路过歇歇脚吃口饭之外，这一天
也没啥生意。”
“那天我就趴在柜台上愣神，想着李强和他女朋友的事儿，刚想去后厨打发了师傅大老
李回家，这时候门口的棉布帘子一挑，就进来了一家人。”
“这一家三口，夫妻两个还带着一个七八岁的小孩儿，男孩儿，这小孩儿看着有点儿蔫
儿，进屋就赖在他爸爸肩头上。这男的一脸大胡子，说话带外地口音，反正得是河南山
西那头的吧，说话声儿挺粗，不过倒挺客气。进屋就冲我说：“老板，还没关板儿吧，
麻烦你能给咱们做点热乎饭菜啥的不？这才刚打山上下来。有点冷啊。谢谢！谢谢！”。
我刚想说‘关门了，后厨的师傅都回家了’，可一抬头就看见小孩儿一张刷白刷白的小
脸蛋儿，脸蛋上还有那么一点儿粉扑扑的，可能有点儿冻着了，有... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 25 那你大概吃得多，或者口味比我淡一点。我每年只吃几天，只嫌不够，呵呵。我会把小
馄饨汤都喝完，倒不喝水，不知道那家的小馄饨汤是怎么做的。好的小馄饨汤应该是鸡
汤？大饼我外公每天吃。我觉得比较干。我喜欢羌饼（不晓得是不是这么写）。有一阵
有卖黄桥烧饼的小摊，那个也很好吃。油条很喜欢，我家蘸酱油或腐乳吃，上次
yushiqie听了很惊讶。江浙一带这么吃的很常见吧？ |
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s****e
发帖数: 98 | 26 湖南籍大陆媒体名人罗昌平在微博戏称，湖南红色女歌手辈出，特别是宋祖英将军出名
以来，女歌手们无不以攀上政要为终极追求。他透露，有湘籍女伶在国家级表演后，与
登台慰问的首长握手时，将写有自己手机号的纸条塞到首长手心，「未料春梦不成，还
被带走调查，并禁演数年。」
郑州日报报道，军旅美女歌手汤灿，因涉多宗高官贪腐案，一度被中共中央纪委(中纪
委)拘查，直到昨日傍晚才现暂「自由」。
百度百科介绍她的经历：名歌唱家、中国国家一级演员。凭独创的「汤式唱法」被誉为
「中国新民歌领军人物」、「中国时尚民歌天后」
业界早有她与数名高官交往密切的传闻。汤灿在初入人们视线时就被人怀疑。汤灿靠各
方的力捧而被誉为“中国新民歌领军人物”“中国时尚民歌天后”，其唱法也被归为独
创的“汤式唱法”。 而她之所以被各方力捧的原因则不为外人所知。
涉多宗高官贪腐案受查
《雪狼湖》天后汤灿疑是高官公共情妇
苹果日报报道，因中纪委主责查处省部级以上官员，外界揣测，本案或是云南美女李薇
的翻版，李曾与多名中共高官有染，被誉「高官公共情妇」。
汤灿去年加入军方文工团,直接授予大校军衔。 苹果日报报道，目前未知汤案涉哪些高
官,... 阅读全帖 |
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l********3
发帖数: 17249 | 27 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: linger0223 (lullaby), 信区: Food
标 题: 【天天小厨】 金陵鸭血粉丝汤。。。流泪了吗。。。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 15 20:08:03 2010, 美东)
哈哈哈。。。跟小米同学的风，标题党一把。。。
热乎乎的一碗鸭血粉丝汤。。。
带我回到那年轻简单又开心的回忆中。。。
从小都不曾吃过血和内脏。。。
来到了金陵却习惯了这个味道。。。
让人回味无穷。。。
其实或许是一种思念，一种留恋。。。
留恋7人一个房间。。。
留恋大家手拉手去吃饭。。。
留恋一起逛过古老的大街小巷。。。
留恋共同踏过紫金山金黄的落叶。。。
夫子庙永远放着当红的流行歌，
秦淮河却总是无声无息在诉说，
王府大街的饮食男女熙熙攘攘，
还是那鼓楼始终屹立见证着传说。。。
好啦。。。罗嗦完了，也吃完了。。开始写方子。。。
在美帝贫乏的物质条件下，我该省的省，该山寨的山寨，该自由发挥的发挥
最后选择的材料：
鸭血（嘘～其实是猪血），猪肝，粉丝，青菜，
豆腐泡泡（发现家里没有了，竟然用鱼肉饼山寨冲样子，令人发指。。。我再... 阅读全帖 |
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h***2
发帖数: 2351 | 28 风鸡，什锦如意菜和红烧蹄膀汤
我老家的过年是从小年夜的期盼中开始的。从小年夜，我妈就开始问我们年夜饭有什么
要求，我大姐会说随便，二姐会说皮蛋。小男孩爱吃肉，口味重，我会说糖醋排骨，实
际上每年都这样。
大年夜中午，我老家习惯吃馄饨。这一天馄饨皮子特难买，一般要一大早出门，排上一
二个小时才能买上。我小的时候由我爸出马，再大点就成为我的专职了。通常是菜肉馅
的馄饨，馄饨泡在肉汤里，里面还有几块肉骨头。吃口馄饨，喝口汤，特幸福。
到晚上年夜饭大餐开始了。先是几道冷菜，油爆鱼，皮蛋，烧鸡或自己做的风鸡，海蜇
皮，还有我家的特色菜—什锦如意菜。小时候在乡下自己家里养鸡，这鸡白天再外面散
养，晚上自己会回来，有时需要去找一下，一般就在家附近，去招呼一声鸡就会乖乖地
跟回家。过年前一个月就把鸡用盐和黄酒密封泡上三天，挂起来风干，过年时蒸一下，
这自己家做的风鸡特别有味道，我老家的说法是很硬香。这什锦如意菜起源于我妈老家
—南京。这菜包括豆芽（如意菜），芹菜，香菇，木耳，胡萝卜，豆腐干等十样蔬菜（
我记不全），除木耳外都切成丝，用开水烫熟，用麻油，盐和味精等拌匀。这道什锦如
意菜是我家最受欢迎，非... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
aii (哎？) 于 (Sun Apr 11 21:39:05 2010, 美东) 提到:
发信人: bluepig (懒猪), 信区: Food
标 题: 小笼灌汤包
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 10 23:38:01 2010, 美东)
一斤猪肉，半斤虾仁。这就是主料。配料我放了3勺烫，小笼包得稍微有点甜味，才越
显鲜美。一点五香粉，一点盐，一点生抽，一点料酒，一个鸡蛋（为了让肉滑嫩）
可以活面了。我是用的半烫面，半死面的。把面活的硬一点，因为灌汤包嘛，肯定是有
汤汁的，如果面太软了，汤汁就会把底儿浸露了。好了面活好了就醒20分钟。接下来接
着活馅儿。当当当，我的秘密武器来了！肉皮冻～～这小笼包有没有汤汁，全靠它了。
昨天炖猪蹄，留了一碗汤，当到冰箱里冻一宿，就变成漂亮的肉冻了。用小勺把皮冻铲
碎，为了方便活到馅里。
可以把皮冻，和馅儿活到一起了。顺时针方向搅馅儿，让馅儿起腻，拉丝，最好的状
态是肉全都黏糊在一块。
一共包了5笼，平均每笼都有8个小包子。好了可以上锅蒸... 阅读全帖 |
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w******g
发帖数: 10018 | 30 徒步8万公里、第一个用脚丈量完祖国山水的江苏探险家陈亮法曾对记者说，“这样好
吃 的小面，只有重庆才有。”事实上，当火锅、美女、夜景成为重庆的三大名片愈加
灿烂之际，重庆人须臾难离的小面却像寒帮小媳妇那样躲进背街小巷里，它无意与名媛
们斗妍，却让成千上万的男人与女人吃得酣畅淋漓，以至美食家赵建浓说，只有火锅和
小面，才是真正的重庆美食。而由重庆出发远行的游子们，无论他在天之南海之北，抑
或异国他乡，故乡的小面在他心中始终占有一席之地，“有一次在梦中，我喊道：老板
，下三两，干溜、提黄、少青！”刚从美国南加州大学工学院回渝省亲的彭迪宗副教授
对记者说，“我这一喊，把老婆吵醒了。她是北方人，听不懂我说啥，还以为我和谁打
架呢！”说罢，彭哈哈大笑。是啊，小面作为重庆人早餐的主打，你从少年到青年再到
壮年，没吃三千碗至少也吃了三百碗，它伴随着你成长，不但让你的肠胃舒服巴实，更
犹如一种符号，深入到你的骨髓，让你欲罢不能、无法舍弃，你要么每天、要么隔三差
五就得去吃上一碗，你不认为这里面有多少文人们说的“文化”，你只知道吃了心头才
舒服，于是，你便有了“小面情结”———在一个以米饭为主食的南方城... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 31 ---小妤子
有人说，春季不减肥，夏季徒伤悲。在春季就应该学会怎样快速减肥，为夏季到来，穿
上好看的纱裙而努力减肥！今天小妤子就带大家了解怎样合理膳食快速减肥，迎接一个
美好的夏天！
一、晚上8点后就减少进食
要养成良好的饮食习惯，尽管上班很忙，超过8点的话，就吃少量的食物，进食尽量控
制在晚上9点之前，9点过后一定不能吃东西了。因为蛋白质在晚上8点后会急剧增加，
如果肠胃不及时对食物进行消化，就会造成脂肪的积聚，让人容易发胖。
二、快走运动
做运动对减肥是必不可少的，但是春季减肥还要看做什么运动。散步虽然也具有减肥效
果，但是效果比较差，而快走的话，就可以有效地消耗热量。而且快走没有太多的场地
制约，适合广大想要减肥的MM们。快走的时候，先脚跟落地，脚掌才充分落地，保持上
身挺直，收紧腰腹，最后在快走运动的过程中微微出一些汗，效果就更好了。
如果想运动效果加大的话，不妨在进行快走运动的时候，两臂像跑步一样前后大幅度摆
动，跟上脚的节奏，每次快走都坚持15分钟，一个月下来，就可以看到减肥成果了。但
是MM们要知道，运动最好不要半途而废哦，避免肉肉会反弹呢！
三、每天早上起床后来一杯温开... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 考古队队长刘呆运展示从铜鼎“骨头汤”里取出的动物骨骼。记者 翟小雪 摄
这鼎骨头汤2400年了
发现于西安咸阳国际机场考古工地 还出土了1000毫升战国时期的酒
本报讯 （记者 吕华） 2400余年前的骨头汤竟然保存至今。昨日，陕西省考古研究院工作人员将西安咸阳国际机场考古工地出土的铜鼎和铜锺打开时，惊奇地发现，鼎内有保存完好的骨头汤，锺内有酒，其中骨头汤为我国首次发现。
机场扩建工地出土青铜器
2010年11月25日，陕西省考古研究院对西安咸阳国际机场二期扩建工程考古工地一座古墓进行发掘时，从该墓的小龛中出土两件保存完好的青铜器——铜鼎和铜锺，另外还有一件仅剩下青铜底座的漆器。
这座墓是竖穴土坑墓，高5米，宽3米，从墓的形制和出土器物分析确定为战国时的秦国士一级墓葬，应为距该墓约300米的秦王陵陪葬墓。两件青铜器从墓中取出时，考古工作者即发现里面好似有液体，遂将其带回实验室进行研究。
铜锺里装着2斤秦酒
昨日早，省考古研究院机场考古队队长刘呆运打开铜锺的盖子，盖子里面有鲜亮的青铜锈斑，锺内的液体十分透亮，约有1000毫升，仔细闻才能闻到非常淡的酒糟味。
古代铜锺是酒器，因此初步判断这... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 33 汤镇业晒三子女合照，称他们“靓人一族”
“无线五虎将”之一的汤镇业近年来把事业的重心转到了内地，去年《宫》的热播不仅捧红了杨幂、冯绍峰，也让剧中“皇阿玛”的扮演者汤镇业再次火了一把。关于汤镇业的感情生活大家最为熟悉的便是翁美玲，因翁美玲的自杀汤镇业也背负了多年骂名，其后汤镇业与号称“小林青霞”的前亚视女星姜坤结婚，两人育有一个女儿和一对双胞胎儿子，2001年汤镇业和姜坤结束了8年的婚姻。2008年5月，汤镇业与25岁青岛女子文静再婚。同年9月生下一对双胞胎女儿。
今天10时48分汤镇业在新浪微博中晒出了一张女儿和双胞胎儿子的照片，这三个孩子均为前妻姜坤所生。汤镇业颇为自豪的称赞自己的孩子都很靓，“靓人一族，大小姐，大少和二少。”从汤镇业曝光的照片看来，大女儿汤爱嘉长得十分漂亮，颇有些混血儿的感觉，长相与佟丽娅相似。汤镇业的一对双胞胎儿子汤君慈、汤君耀分别剪了不同的发型，看起来一个调皮好动，一个温文尔雅。
汤镇宗汤镇业兄弟同台 谈及翁美玲黑脸离场
本期《黄金年代》邀请到汤镇宗、汤镇业两兄弟同台。互动话题不可避免地谈及翁美玲。当看到大屏幕出现两人居家照时，汤镇业不再介绍照片拍摄的前后背景，... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 34 阿汤哥在影坛地位很高，在科学教派也是高段位教友。
波妮阿蒂差点成为阿汤嫂。
《名利场》这期以凯蒂做封面，讲述阿汤哥娶她之前“选妻”的故事。
●挑科学教派女教友试镜，谈私密话题
●拍拖全过程由科学教派人员陪同，不停签保密协议
●说了任何不利于阿汤哥和科学教的言论会被“审问”，包括“你做得好”
●“不合格女友”泄密，被罚用牙刷洗厕所、半夜挖沟……
凯蒂·赫尔姆斯不久前果断结束与汤姆·克鲁斯5年的婚姻，基本没要任何赡养费，只要求每年给女儿40万美元。美国娱乐网站《TMZ》称凯蒂几乎“净身出户”的做法，让人好奇她为什么会这么想迅速离婚。凯蒂没有给出确切理由。不过，美国知名杂志《名利场》9月号做了一个名为“凯蒂不知道的事”的揭秘报道，详细讲述了阿汤哥与凯蒂结婚之前，科学教派如何为他甄选妻子的过程，种种项目堪称“非人”，报道没说凯蒂是通过这一“选妻”行动当上阿汤嫂的，不过，光从报道中提到的阿汤哥和科学教派如何对待“落选佳丽”的做法，应该也可以多少感觉得到，凯蒂当阿汤嫂的这几年，过的是怎样的日子，为什么宁愿不要钱也要离婚了……□本版撰文 马泽望
目标 从教内挑选未婚女演员
“选妻”行动发生在2004... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 35 汤唯(资料图)
近日，有媒体拍到汤唯与一名男士深夜出入高档酒店，称该男士为汤唯的现任男友，为一位广告公司总监。而此前，《南都娱乐周刊》也曾曝出汤唯已有男友，称该男友并非吴秀波，是一名圈外人士。
据爆料媒体称，3月初的某天，一整天都在为《北京遇上西雅图》做宣传的汤唯晚上并没有回家，而是来到一家高档酒店。抵达酒店后，助理把行李拿下车。一位戴着帽子、留着小胡子的帅气男士从大堂走出前往酒店门口迎接，他从助理手中接过行李，走进酒店大堂，并把汤唯随身双肩包背在身上，相当体贴。随后，“小胡子”和汤唯、助理一起上了电梯，进入了酒店，之后就没再出来。
此外，据知情人士爆料，该男士就是汤唯的男友，名叫胡谨，现在是一位广告公司的总监，属高级白领。虽说是圈外人，其实胡谨也曾闯荡娱乐圈。据了解，胡谨还曾经参加湖南电视台娱乐频道的歌唱类选秀节目“超级男声”。
相关链接
传34岁汤唯交圈外男友 回北京反住酒店(图)
汤唯
汤唯的事业，如日中天。汤唯的爱情，似乎也开始靠岸。抛开早前那条不靠谱的“富二代”男友传闻，以及近日与吴秀波“假戏成真”的所谓爆料，34岁的汤唯，这几年的感情履历乏善可陈。不过昨天，一条有关汤唯恋爱... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 36 据台湾媒体报道，俞小凡去年12月18日接到诈骗电话，对方自称是“上海公安”，指控俞小凡涉及诈欺案件，必须监管其账户存款，要她将存款转到指定账户，俞小凡立刻乖乖照做。
俞小凡饰演婉君剧照
电信诈骗早已不是新鲜把戏，但还是有女星中招。继汤唯被骗21万元后，“婉君”俞小凡多年的积蓄800万元人民币也被骗一空，目前已经向台湾警方报案。
通过网络转账汇款6次
据台湾媒体报道，俞小凡去年12月18日在大陆拍戏时接到诈骗电话，对方自称是“上海公安”，指控俞小凡涉及诈欺案件，必须监管其账户存款，要她将存款转到指定账户，待清查账户资金流向后即归还，俞小凡立刻乖乖照做，透过网络转账总共汇款6次，金额高达800万元人民币。
全部操作完毕后，俞小凡才将此事告诉老公翁家明，翁家明马上告知她这是诈骗集团惯用手法，她才惊觉自己已经受骗上当。
俞小凡已经向台湾警方报案。警方接获报案后，先联系相关银行冻结涉案账户，可惜被害人所汇款项早被提领一空，拦阻未果。据警方初步追查，诈骗集团以佯装成“最高人民检察院”的网页进行诈骗，IP位置申设于加拿大，警方不排除幕后是台湾人操刀，正积极展开追查。
发声明称家庭财务不受影响
昨日，... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 37 3月18日上午10点59分，作家李敖因脑瘤安然离世，享年83岁，他诊断出脑癌后，开始接受放射性治疗导致免疫力下降，去年6月甚至有一封公开信希望跟家人、友人仇人好好告别。官方发出通知，将于18日下午2点召开记者会。
李敖自诩为“中国白话第一人”，是作家、历史学家，她毕生博学多才，涉猎甚广，有多部文学著作。但网友对他的了解，反倒多来自于他和前妻胡茵梦那段轰轰烈烈的婚姻，以及他凭借犀利言论，在综艺、电视节目上的精彩表现。所以，李敖在作家身份之外，其实在娱乐圈也是呼风唤雨，受人瞩目。
借胡因梦走进大众娱乐圈
当年的李敖和胡茵梦，一个是有为才子，一个是万众瞩目的梦中情人，两个人的相恋备受瞩目。胡因梦1974年主演《云深不知处》走红，之后还凭借《人在天涯》荣获台湾金马奖最佳女配角，和李敖恋爱、结婚的时候，她正红极一时。
所以两个人的恋爱成为娱乐圈的一桩美谈，遗憾的是，两个人结婚后仅3个月就宣布离婚。说起来，两个人恋爱、结婚是冲动，婚后理念不合，各自发现对方的缺点，开始厌烦对方。即便离婚多年后，提及前妻胡因梦，他依然不改毒舌本质，在综艺节目中说，有一天两个人在家里，胡因梦上厕所没关门，他看到妻子便秘... 阅读全帖 |
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t**********g
发帖数: 3388 | 38 【 以下文字转载自 Collectibles 讨论区 】
发信人: bigjohn (盛世和谐), 信区: Collectibles
标 题: 西安考古发现铜鼎 鼎内装有2400年前骨头汤(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 11 01:11:50 2010, 美东)
http://news.sohu.com/20101211/n278234636.shtml
这鼎骨头汤2400年了
发现于西安咸阳国际机场考古工地 还出土了1000毫升战国时期的酒
本报讯 （记者 吕华） 2400余年前的骨头汤竟然保存至今。昨日，陕西省考
古研究院工作人员将西安咸阳国际机场考古工地出土的铜鼎和铜锺打开时，惊奇地
发现，鼎内有保存完好的骨头汤，锺内有酒，其中骨头汤为我国首次发现。
机场扩建工地出土青铜器
2010年11月25日，陕西省考古研究院对西安咸阳国际机场二期扩建工程考古
工地一座古墓进行发掘时，从该墓的小龛中出土两件保存完好的青铜器——铜鼎和铜
锺，另外还有一件仅剩下青铜底座的漆器。
这座墓是竖穴土坑墓，高5米，宽3米，从墓的形制和出土器物分析确定为战国
时的秦国士一级墓葬，... 阅读全帖 |
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t**********g
发帖数: 3388 | 39 【 以下文字转载自 Collectibles 讨论区 】
发信人: bigjohn (盛世和谐), 信区: Collectibles
标 题: 西安考古发现铜鼎 鼎内装有2400年前骨头汤(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 11 01:11:50 2010, 美东)
http://news.sohu.com/20101211/n278234636.shtml
这鼎骨头汤2400年了
发现于西安咸阳国际机场考古工地 还出土了1000毫升战国时期的酒
本报讯 （记者 吕华） 2400余年前的骨头汤竟然保存至今。昨日，陕西省考
古研究院工作人员将西安咸阳国际机场考古工地出土的铜鼎和铜锺打开时，惊奇地
发现，鼎内有保存完好的骨头汤，锺内有酒，其中骨头汤为我国首次发现。
机场扩建工地出土青铜器
2010年11月25日，陕西省考古研究院对西安咸阳国际机场二期扩建工程考古
工地一座古墓进行发掘时，从该墓的小龛中出土两件保存完好的青铜器——铜鼎和铜
锺，另外还有一件仅剩下青铜底座的漆器。
这座墓是竖穴土坑墓，高5米，宽3米，从墓的形制和出土器物分析确定为战国
时的秦国士一级墓葬，... 阅读全帖 |
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y*****e
发帖数: 216 | 40 腌笃鲜，口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、
咸五花肉一起煮的汤。“腌”，就是咸的意思；笃”，就是用小火焖的意思；“鲜”，
就是新鲜的意思。每年的3月左右，家里就会开始烧腌笃鲜，那个滋味啊，真是回味无
穷。
记得有一次到了吃腌笃鲜的时候，刚好那时候我得了过敏性皮炎，老妈说笋是发的，不
可以吃。那一次，我一共就吃了一碗，就觉得那次的腌笃鲜特别特别的好吃，后来再也
没有那次那么的鲜了，可能这就是物以稀为贵的道理吧。腌笃鲜每年只有到了这个时候
才有的吃，而且只有一阵子，过了那段时间，笋就会慢慢开始变老，就不好吃了。绝对
是一道过时不候得美味佳肴，如果你没赶上最佳时节可能真要等到来年了。
1. 春笋是春天中常吃的菜肴，但其中含有难溶性草酸，做菜前要先用淡盐水将春笋煮
开几分钟，做出来的菜不仅无涩感，而且味道更鲜美。
2. 咸肉有盐了，所以不需要再加盐了，更不需要再添加味精画蛇添足，我一般会把整
块的咸肉放入锅中一起慢炖，在中途将咸肉取出将鲜肉放入，防止咸肉煮的过久吃起来
淡而无味，再最后要完工时，将咸肉切小块再煮一会最好。
3. 这道菜做起来不难，小火慢炖是关键... 阅读全帖 |
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l*****g
发帖数: 149 | 41 同学发给我的，有不足之处请指正。
◆玉竹猪瘦肉汤
组成：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。
制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，
加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。
适应症：养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干
咳、肺结核，干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。
用法：吃肉喝汤。
◆北杏猪肺汤
原料：猪肺250克北杏10克姜汁食盐适量
制作：猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲入姜汁1～2汤匙，用食盐
调味即成。
用法：饮汤，食狸肺。每日2次，随量食。
功效：止咳化痰，补肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。
◆雪耳红枣炖乳鸽
主料：乳鸽
配料：雪耳、红枣
作法：将乳鸽净膛后，从中斩开，用开水烫过，放入高汤中，加入雪耳、红枣及其它调
料，放在文火上炖一个半小时即可。
特点：此汤具有清肺、养颜、补血之功效，低脂肪、粗纤维，是入秋季节滋补之上
好佳品
◆枸杞菊花煲排骨
材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。
做法：1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 42 第一次吃到豆角焖面，是在TT即将离开美国的时候。她邀请我去家里吃饭，说要给我做
一道他们北京人家里经常做的面食。虽然那晚由于时间匆忙，TT说她的焖面做失败了，
不过豆角焖面的鲜香浓郁还是在我心里留下了深刻的印象。
前两天黄磊在微博上发了给多妹做的豆角焖面，我的馋虫一下就被勾起来了，遂又问了
几个北方的朋友更详细的做法，今天就忍不住动手自修了~ 效果还真不赖~ 虽然不知道
和正宗的豆角焖面比起来差了多少，不过LG说赞赞赞，我就满意了~ 哈哈~ 毕竟比起我
来，他这个土生土长的北方人还是对面食更有发言权嘛~ 哈哈
第一次做豆角焖面，也是第二次吃豆角焖面，失误处请轻砸并提点~ 我相信自己还有进
步的空间~ 哈哈
材料：
豆角200g，猪肉200g，葱1根，蒜2颗，姜1片，生抽2大匙（tbsp），老抽1小匙（tsp）
，料酒1小匙，盐1小匙，白胡椒粉1/2小匙，
高筋面粉1.5杯（cup），鸡蛋1个，盐1/4小匙，水适量。
食用油、清水和香油适量。
做法：
1、豆角洗净后去筋去头尾，掰成段；猪肉切片，把肥肉留出来，瘦肉用料酒、胡椒粉
和少许生抽拌匀腌制；葱姜蒜切末。
2、高筋面粉中加入鸡蛋和盐... 阅读全帖 |
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h********9
发帖数: 2533 | 43 广东老火靓汤108种
◆玉竹猪瘦肉汤
组成：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。
制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，
加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。
适应症：养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干
咳、肺结核，干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。
用法：吃肉喝汤。
◆北杏猪肺汤
原料：猪肺250克北杏10克姜汁食盐适量
制作：猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲入姜汁1～2汤匙，用食盐
调味即成。
用法：饮汤，食狸肺。每日2次，随量食。
功效：止咳化痰，补肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。
◆雪耳红枣炖乳鸽
主料：乳鸽
配料：雪耳、红枣
作法：将乳鸽净膛后，从中斩开，用开水烫过，放入高汤中，加入雪耳、红枣及其它调
料，放在文火上炖一个半小时即可。
特点：此汤具有清肺、养颜、补血之功效，低脂肪、粗纤维，是入秋季节滋补之上
好佳品。
◆枸杞菊花煲排骨
材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。
做法：1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也 |
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k******u
发帖数: 3416 | 44 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 健康又甜蜜的【红薯小丸子甜汤】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 11 14:57:12 2010, 美东)
对于在这到处能买到红薯，我表示惊讶及兴奋！红薯，也就是地瓜，大爱之。以前总听
大人们忆苦思甜，说小时候家里穷，不能顿顿吃白米，就用红薯窝饭吃。于是在我幼小
的心里，红薯就是“local、饥荒和贫穷”的象征。也许是父母在他们小时候红薯窝饭
吃太多了，所以在我小的时候，他们很少在家里做红薯的食物。我对红薯的记忆，就是
和小伙伴们在街边买五毛钱一个烤红薯。刚出炉的烤红薯表皮焦焦脆脆的，把红薯在两
只手上交替着来回滚来滚去防着烫伤。一掰开就一股热腾腾的薯香扑面而来，然后就看
见红得发亮红薯瓤，软软糯糯的，好吃极了！
以前红薯好像很不值钱，后来某林姓自称博士来了一次“越策”，大肆宣传红薯的神奇
防癌效果，加之那几年全国上下开始提倡吃粗粮健康，红薯便似乎是在一夜之间变成了
很高级的食物，身价倍涨。虽然林姓博士后来被曝光是个骗子，但红薯的健康食用... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 45 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 奶奶教会我的【鲜肉虾仁大馄饨】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 18 11:09:17 2010, 美东)
小时候有一段时间是和奶奶生活在一起，我的奶奶是个又怀逊又能干的小老太太。据说
在爷爷还在世的时候，她连米饭都不怎么煮。插一下，我爷爷也是个怀逊又能干的老头
！十几二十年前他做的菜不管外观和口味都能和饭店的媲美。举个例子，他某年生日宴
上盛汤的容器都是自己雕花的西瓜皮做的。记忆中我爷爷还在家里做过各种花卷馒头包
子果酱点心饼干等等。。。我刚上大学那阵迷上了做西点，吵着要买烤箱，我妈不肯。
结果我偶然在奶奶家的某个角落发现了一个巨古老的烤箱，奶奶说是我爷爷留下的，距
当时已经快20年了。oh my lady gaga，我欣喜若狂，爷爷你也太怀逊了！
话题还是回到我奶奶。我奶奶说十几年前我爷爷过世，她连米饭都不记得煮了，因为我
爷爷以前总把家里所有活都干尽了，尤其是跟吃有关的。奶奶小时候也是大户人家的千
金，从小没怎么干过活。后来她一个人... 阅读全帖 |
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s***s
发帖数: 7178 | 46 可能口味上随我妈，打小儿就特别喜欢吃混沌。就算搁到面食里头横向比，面条什么的
不用说了，同带馅的饺子包子，那也是偏爱混沌多一些。小时候副食紧张，想吃了没处
买啊，只能问家里要。倒是不麻烦，和好面以后，翻来覆去的擀成一张特别大的面饼。
擀面杖我小时候老觉得跟自己个头差不多，后来上大学有回特意翻出来看，其实也就一
胳膊长。擀面这事儿是个力气活，还记着我妈背弓着，两个胳膊撑圆了那架势。擀的差
不多了，把整张面皮卷在擀面杖上，用刀一划，就成了坍在案板长长长的一溜几层面皮
儿。如果实在懒的和馅儿包混沌，直接切成菱形的小块下锅，回头下点儿菠菜什么的也
是一碗连汤带水的。有时候皮儿多馅少了，剩下的几张我妈也这么干。一直不知道她到
底就是喜欢吃那个还是怕糟践东西。
切混沌皮儿就是拿刀划几下就成。我妈喜欢切成梯形。回头包的时候，把馅儿靠窄的那
头儿放，稍微卷起来点，再掀起两边儿一捏，一个胖乎乎的混沌就包好了。因为宽的那
头冲外，煮好的混沌有漂亮的大裙边儿。包混沌这事儿技术含量不高。我小学都没上呢
还，我妈就教我包，刚开始筷子用的不熟，夹起来有多有少，包出来的混沌大大小小的
，我妈说这叫“爷爷孙子辈”，我... 阅读全帖 |
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a*********7
发帖数: 30080 | 47 另一位才女酒妹的作家朋友支教当老师的学校，贵州省贵阳市乌当区羊昌镇黄连民族小
学，已经收到了第一批图书。书单如下。上面列的价钱是标价，不是实价。通常OCEF从
天下溪购书，不同的书能拿到3到8折。
伪币义卖到目前为止，一共筹到超过一万四千美金，预计可以为四所学校分别捐300－
500本书，为
两所学校数百个孩子送去棉袄＋雨鞋，为一所学校送上新的课桌椅＋修缮。这个学校是
问号捐的6万伪币，指定用途捐的。稍后有了照片，再来更新给大家看。
http://china.ocef.org/bbs/thread-87480-1-1.html
其中为贵州明华小学299个孩子的冬衣＋雨鞋捐赠已经到位，视频见：
活动总结正在进行中，其他各个资助项目详细情况到时一并奉上，敬请关注 ：）
照片出来了：
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我是贵州的支教老师，现在黄连民族小学，书已经收到了，谢谢大家的努力！因为这所
学校地处山区，春节前凝冻，孩子们提前放假了，直到上个周才进行了期末考试。
得到有新书的消息孩子们很期待。
考试刚结束，便组织孩子们进行了一个简单的传书活动，现在图书已经开始使用。
上传孩子们传书活... 阅读全帖 |
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l******g
发帖数: 59 | 48 煨汤是武汉人习俗的一个特点。1934年“小桃园”专营煨
汤。广集民间煨汤技艺，选料严格，制作精细，先炒后煨，
一次加足清水，煨时不加盖。汤汁不沸腾，以旺火烧开，用
文火煨透。汤味馨甜腴美、风味独特。“瓦罐鸡汤”、“排
骨汤”、“牛肉汤”、“甲鱼汤”、“八卦汤”等。尤以“瓦
罐鸡汤”最有名。 |
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发帖数: 1 | 49 最近这几天冻得我要捂上大棉袄了，但不管有多冷，我都能挣扎出被窝，为的就是每天早上楼下的早点摊上喝一碗热乎乎的胡辣汤，那可是我一天的力量之源啊！
楼下这家卖胡辣汤店面挺小，但人真是超级多，每天早上这家店门口的队都要甩到胡同那头，因为人多，老板脾气不是很好，基本上吃完饭就得赶紧走，打个嗝的功夫老板娘都想瞪你一眼，但还是有那么多人一大早的起来“受虐"。
因为实在是好喝啊，你想想看老板配着三四十种香料和中药材咕嘟咕嘟一宿熬成的汤底儿，里面还配上小块儿嫩滑的牛肉、新鲜的木耳、金针菇、海带花生米、正宗的宁夏枸杞、老板家自己蒸的面筋，这一碗胡辣汤里得下多少本儿！做出来的胡辣汤清润油量，入口滑滑软软的，满嘴麻味儿，一口下去冻得再哆嗦也能长舒一口气了，喝的就是这个舒服劲儿！一碗胡辣汤下肚，经常喝的我浑身冒汗，再配上老板娘现炸现卖的大油饼，每次都能喝的我肚子溜圆，打个饱嗝才离座儿。
想想看有时候幸福挺简单一事儿，就是大冷天里手上能碰上一碗热乎乎的胡辣汤，有时候暖的我这个游子能掉下泪来。 |
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发帖数: 1 | 50 最近这几天冻得我要捂上大棉袄了，但不管有多冷，我都能挣扎出被窝，为的就是每天早上楼下的早点摊上喝一碗热乎乎的胡辣汤，那可是我一天的力量之源啊！
楼下这家卖胡辣汤店面挺小，但人真是超级多，每天早上这家店门口的队都要甩到胡同那头，因为人多，老板脾气不是很好，基本上吃完饭就得赶紧走，打个嗝的功夫老板娘都想瞪你一眼，但还是有那么多人一大早的起来“受虐"。
因为实在是好喝啊，你想想看老板配着三四十种香料和中药材咕嘟咕嘟一宿熬成的汤底儿，里面还配上小块儿嫩滑的牛肉、新鲜的木耳、金针菇、海带花生米、正宗的宁夏枸杞、老板家自己蒸的面筋，这一碗胡辣汤里得下多少本儿！做出来的胡辣汤清润油量，入口滑滑软软的，满嘴麻味儿，一口下去冻得再哆嗦也能长舒一口气了，喝的就是这个舒服劲儿！一碗胡辣汤下肚，经常喝的我浑身冒汗，再配上老板娘现炸现卖的大油饼，每次都能喝的我肚子溜圆，打个饱嗝才离座儿。
想想看有时候幸福挺简单一事儿，就是大冷天里手上能碰上一碗热乎乎的胡辣汤，有时候暖的我这个游子能掉下泪来。 |
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