M*******a
发帖数: 51 | 1 每次出去旅游时，我总是会找些时间去逛逛当地的集贸市场，如果能找到些当地的特色
食材且带回来，就让人最开心了。就如今天的食材----腐竹就是我最近一次去恩施旅游
带回来的战利品。
想必大家对腐竹并不陌生，腐竹是一种豆制品，色泽黄白，油光透亮，含有丰
富的蛋白质及多种营养成分，它具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的
独特口感。它的做法很多，凉拌、素炒、荤烧、做汤。。都非常美味，因此非常受大家
欢迎。
腐竹牛肉煲，一道很美味的家常菜，有肉、有豆制品、有蔬菜，营养搭配均衡
的下饭菜，腐竹加入在鲜美诱人的红汤牛肉中，能够吸走肉的油脂，还可以减少肉的油
腻感；而腐竹浸透了浓郁的肉香，更加入味，非常完美的搭配。更何况它制作起来也很
简单，不仅下饭，还能外带，因此也是上班族选择中午带饭的好菜。
天气越来越来冷了，吃点牛肉能更加增强人体的抗寒能力，而一碗热乎乎的炖
煮菜更能让全家人身暖心暖。怎么样，准备好材料后，就与我一起来动手制作这道美味
吧。
【牛肉腐竹煲】
原料：牛肉 腐竹 黑木耳 青椒 青蒜 香菜 豆瓣酱 姜片 ... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 17 | 2 或者三藩唐人街有没有？泡菜坛子就是川菜泡菜坛子那种，陶罐的，上下窄，中间
宽。煲仔锅就是吃石锅拌饭那种，有盖的，谢谢啦。 |
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S*******n
发帖数: 18 | 3 火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。火锅煮制不需要
太多技巧，内容丰富，大大小小的火锅店遍布中国各个角落，偏偏我却不太喜欢去火锅
店，因为吃的时候店里热气腾腾，但一回家，头发衣服上的火锅味道怎么也去不掉，必
须从里到外从上到下洗个遍。也有一些商家会往火锅里放各种添加剂，消泡剂，还是家
里自己做的最放心。
1. 各式新鲜食材准备妥当。这里有精选肥牛片、紫甘蓝、上海本地芸豆、香莴笋、海
鲜菇、茭白、花菜、蕃茄和心里美。
2. 每样食材取一些，切片切丝切段。为了增加饱腹感，我又加了些最爱的火锅小年糕
、新鲜米粉和菜市场里每天新鲜加工的纯鱼丸，这点很重要，口感真是甩超市里加面粉
的丸子十几条马路。
3. 为了省事，用了浓缩高汤块，水煮沸后丢入.
4. 按食材易熟速度，依次加入小年糕、鱼丸、米粉、芸豆、心里美、花菜、紫甘蓝、
茭白、海鲜菇、香莴笋、蕃茄和肥牛片。
5. 高汤本身有咸味，要是觉得不够味，另外蘸上面条姐姐Lee的独家秘调金装葱油酱或
各类火锅酱。
6. 为了不毁掉一整锅，我盛出一些在小煲内，一人笃悠悠享用。
火锅汤汲取了各类食材的精华，味道鲜美，但不宜久煮，... 阅读全帖 |
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A*******G
发帖数: 47 | 5 驻京办餐厅不知道还有没有了，有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天，千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全，只有更全~！！！】
1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！
3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 6 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 7 今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
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家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
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a**y
发帖数: 6501 | 8 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
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家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 10817 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
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G*S
发帖数: 831 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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j******o
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l*********e
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t******i
发帖数: 6123 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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g********n
发帖数: 2314 | 14 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: littlestone (石头大叔), 信区: SanFrancisco
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发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 15 00:49:37 2011, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
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谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
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菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现... 阅读全帖 |
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n******l
发帖数: 3427 | 15 耳机一定要好好煲，煲不好的话听坏了耳朵就不好了。
一般煲耳机要按照三个步骤：1，预热；2，开声；3，收声
1，预热
预热阶段是非常重要的，因为耳机在出厂后长时间不适用，震膜非常脆弱，煲机不当会
直接造成耳机残废。因此这个阶段一定要轻，柔，短。最好用白噪音，小音量不超过10
%，每放3分钟，听3分钟。这样一直持续300小时以上，才能进入第二阶段---开声。
2，开声
开声阶段是属于将耳机调教成为自己所喜爱的类型，因此这个阶段将非常漫长，一般需
要进行5000小时以上。具体方法是找自己喜爱类型的10张不同的音乐，在开始的1000小
时里使用30%音量，2000小时使用40-70%的音量，3000小时以后可以使用80-90%音量，
煲机事件以日后自己使用时间的双倍最佳。比如自己一般在途连续使用耳机2小时左右
，那么在开声阶段煲机就以播放4小时，休息4小时为一个周期，反复煲，直到5000小时
以上。
3，收声
收声阶段是帮助提高耳机使用寿命的关键阶段。
具体方法是使用白噪音，80%音量，持续播放200小时，停200小时，反复10个周期。
完成以上三个步骤，一个煲耳机的过程算是完成了。但是如果需... 阅读全帖 |
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H***r
发帖数: 3303 | 16 煲！区别很大的
我转一个
－－－
煲耳机不是要把耳机放在砂锅里放上作料煲汤，煲耳机主要是煲耳机的振膜，就目前而
言，静电耳机振膜的厚度已薄到1·35微米，动圈耳机的振膜也只有几微米到十几微米
（我们头发的直径大约是60～90微米）。振膜本身在制造过程中就存在内部应力，在粘
结音圈和固定在骨架上时又产生了装配应力，我们所说的煲耳机就是使这些应力逐步消
失，使振膜逐步顺化发出好声的过程。
煲耳机的方法有很多，俺这里不用讲，就介绍一些常用的煲耳机的音乐吧。
一女声：
1蔡琴《渡口》《你的眼神》《机遇-淡水小镇》蔡姐相信已没有多作介绍的必要，其老
歌是发烧友、爱乐者人手一张的必备之物。该碟的钢琴伴奏和编曲皆由音乐奇才鲍比达
一手包办，洋溢着让人如痴如醉的诗情画意。正如该专辑的名字一般，《机遇》从头到
尾都带给人一种不尚奢华、平淡如水却感人至深的美妙享受。该碟也许并不能打动那些
听惯了所谓“发烧天碟”的人，但它自始至终带给人的却是一种真正的音乐享受，让人
轻易进入那散发着淡淡幽香的音乐隧道……当然从纯Hi-Fi角度看《机遇》也是一张不
可多得天碟，无论是蔡姐的浅吟低唱还是鲍比达一手清新脱俗的钢琴... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 17 「煲」仔飄香 文章日期：2011年11月8日
【明報專訊】「煲」者，既是動詞，也是名詞。
古時少見「煲」字，若指烹煮，為熬，若指器具，為鍋，聽起來文藝得多。
放大及觀看全部圖片(4張)
現正有一點秋意微寒，街上的煲仔飯檔，隨秋風飄來陣陣炭香，令人暖意洋溢。
煲仔的煲，還是挺親切的。
翻查《辭源》，找不到「煲」這字，再翻《康熙字典》，也找不到，但這字在《辭海》
，有解釋﹕「煲」字為廣東俗字，以緩火煮物也。「煲」字在古代不常用，若指的是烹
煮，多用「熬」字，即文火慢煮。
而「煲」的另一意思，是一種烹煮用的器皿，如水煲、飯煲。
放大及觀看全部圖片(4張)
三國譙周的《古史考》記載，「黃帝作釜甑」，「黃帝始蒸穀為飯，烹穀為粥」。據王
學泰教授所著的《中國飲食文化簡史》，黃帝時期相當於新石器時代中期，烹調技術突
進，與考古發掘成果相符。另《中國飲食文化簡史》指出中國古代以釜、鼎、鬲、甑為
最早出現的陶製炊具，前三種都能用作明火煮食。鼎有三隻實心足，鬲有三隻空心足，
因此底部可生明火以煮食。釜則為圓底無足，以至後來發明了灶，用作煮食，而釜大概
是煲最元祖的雛形。
現在廣東以外地區，用作煲湯、煮食的... 阅读全帖 |
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h******e
发帖数: 120 | 18 广东的煲
/ 森林的火焰
单说“煲”这一个字是含混不清的。“煲”可以是动词也可以是名词。当作动词用
的时候是“某某煲某某，或者某某某某煲某某”，表示小火慢炖，是文攻，多是汤；作
名词用的时候是“某某某某煲，或者某某某某某某煲”表示急火猛烧，是武卫，多是热
辣辣香喷喷，端上台还滋滋溅油的一小瓦锅菜。前者的代表作有“粉葛煲鲮鱼”，“无
花果蜜枣煲猪展”；后者的代表作有“咸鱼茄子煲”，“蒜子烧腩大鳝煲”。还有一种
煲，比如狗肉煲，羊肉煲，甚至驴肉煲，是火锅式的大砂锅，但是汁又比火锅浓。也是
煮得翻花大滚地放在小炉子上，烫青菜，粉丝，豆腐泡吃了以后接着吃锅里“和味”的
狗肉，羊肉或驴肉。这种煲文攻武卫兼而有之，顺带一提。这回主要讨论“武煲”。汤
的事以后再说。
煲和别省的砂锅菜不同，汤汁不多，有也是极浓，已经融合了肉，菜，鱼和各种
调味酱。煲可以经得住猛火烧，所以保温效果特别好，吃得就是烫嘴热，格调当然可以
说是不高。一个漆黑冰冷，垂头丧气的煲端上来，其扫兴程度不下于“松间喝道”。去
吃以煲仔菜闻名的饭馆，期待的就是端盘子的快步上菜，一打锅盖，响声大作如热油浇
凉水，周围一圈人纷纷扯起桌布自卫 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 19 话谚语有三多 鬼多鸡多沙煲多
大洋新闻 时间: 2015-05-25 来源: 广州日报 作者: 胡亚平
广州小学生在学习粤语童谣。 广州日报记者胡亚平摄
一张暗藏80几个粤语谚语的漫画在朋友圈疯传
广州仔用粤语识讲唔识写 粤语谚语更是蒙查查
最近一幅名为《大粤港谚语》的漫画在广州人的朋友圈里疯传，图画中隐藏的80多
条粤语谚语也难倒不少广州仔女。记者了解到，尽管粤语在民间的使用仍然非常普遍，
但是这些极具特色的谚语因为使用环境和对应的语境日益减少，都渐渐不被人们了解。
此时，这张漫画再次唤醒广州人对粤语谚语的浓厚兴趣。更有有心人发现，图中有
9处出现了鬼，暗藏8个有“鬼”的谚语，8处出现了鸡，对应7个有鸡的谚语，多处出现
了沙煲，对应5个与沙煲有关的谚语。
文/广州日报记者胡亚平
最近一幅名为《大粤港谚语》的漫画在朋友圈里疯传，引起了不少广州后生仔的兴
趣，因为画风新颖，内涵丰富，一张图涵盖了80多个粤语谚语，甚至在不少群里玩起了
谚语接力，大家比赛谁找得多。白领刘小姐告诉记者，自己看到这幅图就特别感兴趣，
尤其是里面很多谚语其实过去常常听老人家说，比如“风吹鸡蛋壳”、“大石砸死蟹”
... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 20 3月10日据媒体报道，日前香港机场有一山东男子在机场借用电源就地煮饭在网上引发热议。据了解，该男子之前在新加坡打工，由于被老板开除，准备回国。在香港机场转机时，因为睡过头而误机，被滞留机场。
47岁的山东打工者吴加永，在香港机场的“两日游”以温馨收场，但以窘迫开头，还经历了跌宕的过程。
他在香港网络的走红，开始于3月8日一位香港市民发布在网上的视频。视频里吴加永靠在墙边，身边的电饭煲正热气腾腾地煮着饭。这一幕被不少香港市民目击，纷纷将视频和照片发布在网上，并给吴加永起了别名：“煲饭哥”。
香港媒体随后跟进采访。在两天内，针对“煲饭哥”的报道，立场发生了完全的变化，有报纸在发表猎奇式的报道后翌日，再以头版报道此事，但是态度已转向温馨。
这背后是香港市民的态度变化。在“煲饭哥”的视频和报道见诸网络后，香港人在社交网络热议此事，虽然仍有少数人取笑“煲饭哥”，然而更多的声音则是理解甚至在帮助“煲饭哥”。
这也许是香港媒体事先不曾预料到的。3月10日中午，“煲饭哥”乘机前，甚至还有三位香港女生在认出他后，主动拿起他的电饭煲与他合影。
报道最初指出其可能受罚
“好搞笑，哈哈，很神奇。”
这是香港市... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 21 来自主题: NextGeneration版 - 宝宝辅食大全 泥类辅食
果泥：将水果洗净去皮，去核，切成碎块状，加适量糖，隔水蒸烂，搅拌成泥。
苹果泥：苹果切开，用匙轻轻刮下泥状物即可。
香蕉泥：香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。
蔬菜泥：蔬菜洗净切碎，加少许水，略调味，在锅内焖烂。
红枣泥：枣洗净后煮约20分钟，去核去皮压成泥。
南瓜泥：南瓜洗净去皮，蒸熟压碎。
苹果胡萝卜泥：果菜各半洗净，苹果去皮去核切碎，胡萝卜煮熟挤压，倒入碎苹果煮烂
，加适量蜂蜜搅匀。
菜泥：取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗净，捣碎，去掉
菜筋，和菜汁一起放入锅中，加适量的植物油与食盐，煮熟，即成菜泥，晾温后，可用
小勺喂宝宝吃，菜泥含有较多的维生素、矿物质，是母乳中尤其产后6个月后的母乳中
所缺少的，对帮助宝宝消化，防止大便干燥，减少肠道毒素，多有益处。
肉沫：选用新鲜的瘦肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉均可)，剁成肉沫，加调味品上锅蒸烂
，研成细沫即可。
鱼泥：将收拾好的鲜鱼切成小块后放入水中加少量盐煮，除去鱼刺、鱼皮后，将鱼肉研
碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉调匀后放入锅内，煮至糊状即可。也可从红烧鱼上挑
取鱼肉制作，可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子... 阅读全帖 |
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q******7
发帖数: 1255 | 22 好吧, 廣東人也特愛煲湯..
分享一下煲湯的程序和一些湯的材料..
我是想到什麽寫什麽, 有時候會語無倫次, 請見諒.
1, 涼瓜排骨湯
材料: 龍骨(排骨, 筒骨都成, 看個人, 但廣東人煲湯龍骨多點, 就是脊柱骨.), 涼瓜(
苦瓜), 黃豆, 淡菜干( 就是類似于青口的那個東西, 記住是干的!), 蜜棗
做法1 (慢燉鍋版): 骨頭先去血水(就是煮開了洗淨泡沫), 黃豆最好泡一晚上, 如果用
慢燉鍋的話可以不用泡, 但泡了口感好.綿綿的.. 淡菜幹洗乾淨, 全部東西丟進鍋里,
3,4個小時候關電源, 然後加鹽. 慢燉鍋關電源后還會滾一會的. 就可以開喝了!
做法2 (砂鍋版): 骨頭先去血水(就是煮開了洗淨泡沫), 黃豆泡一晚上, 淡菜幹洗乾淨
, 把骨頭和黃豆還有淡菜干還有蜜棗放入鍋里煮, 開鍋后小火慢慢煮1小時, 然後把涼
瓜放到湯里再煮1-1.5個小時, 關火, 加鹽, 就可以開喝啦.~
2. 霸王花排骨湯
材料: 霸王花干(泡一個晚上), 蜜棗, 骨頭.
做法我就不多說了, 和1 是一樣的, 砂鍋版是先煮骨頭1個小時, 然後放霸王花再煮半
個小時到1個小時就好.
或者... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 23 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最适合留学生的简单煲汤【萝卜羊骨汤】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 21 20:56:19 2011, 美东)
之前写的两篇最适合留学生的快手菜系列，受到了一些想做饭又没有太多时间做饭的留
学生朋友的欢迎。于是想再多分享一些自己平时用到的点子给大家，试着开始写一个【
最适合留学生的简单煲汤系列】。其实煲汤要复杂起来可以很复杂，一点儿也不比炒菜
炖菜轻松。但其实如果你不是要像专业大厨那样做出那么精美绝伦的汤品来的话，煲汤
可以说是最简单的烹饪了。在这个系列里，我就将推荐给大家几个最简单的煲汤食谱，
希望大家能用得上。对于在海外的留学生来说，煲汤最方便的工具就是Slow Cooker了
！各大超市都可以买得到，而且使用非常简单，喜欢喝汤的同学一定得备一个！头天晚
上把食材调料往slow cooker里一扔，加上水打开电源就可以去睡觉了，醒来后就有香
浓的美汤品尝。或者早上起来开始煲，中午回来就有得喝。总之，操作时间一般5分钟
就足够了。
在... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 24 粤语好盏鬼 谚语有古仔
大洋新闻 时间: 2015-05-26 来源: 广州日报 作者: 胡亚平
阿茂整饼——无嗰样整嗰样。虽然阿茂整饼是没啥要啥的意思，但是广州很多饼店还是
喜欢用这个名字。（
本报关于粤语谚语报道引发老广语言寻根热 有些谚语今人已经看不懂
“粤语谚语真是鬼马生动好好玩，但是可惜现在好多古仔广州人都已经不知道了。
”昨日，本报关于粤语谚语的报道见报后，引发很多老广的热议，不少读者致电本报说
及自己知道的粤语谚语，有些上了年纪的老广州人告诉记者，现在很多粤语谚语已经失
传，包括一些岭南文化的掌故都已经无人知晓，应该呼吁有识之士收集整理一下粤语特
有的谚语，作为岭南文化的一部分传承下去。
文/广州日报记者胡亚平
老广州陈先生今年近70岁，他告诉记者，“以前阿婆、阿嫲说话都经常用到这些谚
语，小孩子听了就会觉得好好笑，有时说谎会被大人敲着头骂‘呃鬼食豆腐’，感觉特
别亲切。”说起粤语谚语，陈先生还当场考了记者一下，“你知道贼佬试沙煲是什么意
思吗？”看到记者摇头，他有点得意，“贼佬试沙煲——睇过先，现在已经很少人知道
是什么意思了，就是以前贼佬去偷东西，都会凿开个墙孔，但是... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 25 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最适合留学生的简单煲汤【萝卜羊骨汤】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 21 20:56:19 2011, 美东)
之前写的两篇最适合留学生的快手菜系列，受到了一些想做饭又没有太多时间做饭的留
学生朋友的欢迎。于是想再多分享一些自己平时用到的点子给大家，试着开始写一个【
最适合留学生的简单煲汤系列】。其实煲汤要复杂起来可以很复杂，一点儿也不比炒菜
炖菜轻松。但其实如果你不是要像专业大厨那样做出那么精美绝伦的汤品来的话，煲汤
可以说是最简单的烹饪了。在这个系列里，我就将推荐给大家几个最简单的煲汤食谱，
希望大家能用得上。对于在海外的留学生来说，煲汤最方便的工具就是Slow Cooker了
！各大超市都可以买得到，而且使用非常简单，喜欢喝汤的同学一定得备一个！头天晚
上把食材调料往slow cooker里一扔，加上水打开电源就可以去睡觉了，醒来后就有香
浓的美汤品尝。或者早上起来开始煲，中午回来就有得喝。总之，操作时间一般5分钟
就足够了。
在... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 26 今天，记者从南京阿二骨煲万寿店了解到，昨晚六点左右，市民小王带着朋友一行四人来到南京市阿二骨煲万寿路店用餐，没吃一会儿，小王声称从骨头当中吃出了一种类似于水银的物质，要求索赔三万元的损失。
小王的朋友回忆：“吃完了之后，他看这个碗里有小弹珠一样的东西。就给我们看，我们也不知道是什么。手一捏就变成了小的了，我们就估计是水银。”水银就是汞，是一种对人体有害的金属，如果误食极易引发中毒。小王当即找到服务员要求店家带他们前往医院检查，并索要三万块钱作为补偿。
一听说要三万块钱，老板也被吓得不轻，大厅全是客人，如果事情闹大了，小店的声誉就会受到影响。本着大事化小，小事化了的原则，老板表示他马上就带小王一行人去医院检查，并免去当晚的全部费用。但对于老板的解决方案，小王并不认可，遂打电话报警。
民警很快赶到现场，了解事情经过后，立即通知了卫生部门的工作人员前来取样。大厅的客人一听说骨煲里吃出了水银，大多都慌了神。食客抱怨道：“我们老在这边吃的，现在搞得我们也没有食欲了，也不敢吃了，买单算了。”
很快卫生部门的卫生人员就赶到了现场，随即对厨房熬骨头的大桶及其他餐桌上的骨煲进行了取样，但是并没有发现异样... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 27 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最适合留学生的10分钟快手菜【海鲜粉丝煲】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 17 13:40:06 2011, 美东)
【小觅闲侃】
上周Jessie小盆友过生日，为我们做了一道海鲜粉丝煲，鲜美滑嫩，美味极了！而且材
料和做法都非常非常非常的简单，用时也超短！于是决定把这个recipe放到我的《最适
合留学生的10分钟快手菜系列》里，无私滴分享给大家！爱吃海鲜又不太会做的留学生
盆友这下有福啦~~~哈哈
【小觅近庖厨】
材料：
seafood mix一盒，粉丝2把，葱姜蒜适量，花生油，蚝油（海鲜本身和蚝油都有咸味，
所以无需再另外加盐。）
做法：
1、粉丝用温水稍微泡软后剪断。超市买来的seafood mix如果是冷冻的，就先放在温水
或冷水里稍微化冻一下。冷藏的就不需要再处理了。
2、热锅热油，爆香葱姜蒜，把海鲜mix倒入锅中翻炒几下。
3、加入粉丝，稍稍再加一点水。
4、倒入1-2勺蚝油，拌匀，待粉丝煮软、大火稍稍收汁后即可盛起。或者倒入... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 28 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最适合留学生的10分钟快手菜【海鲜粉丝煲】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 17 13:40:06 2011, 美东)
【小觅闲侃】
上周Jessie小盆友过生日，为我们做了一道海鲜粉丝煲，鲜美滑嫩，美味极了！而且材
料和做法都非常非常非常的简单，用时也超短！于是决定把这个recipe放到我的《最适
合留学生的10分钟快手菜系列》里，无私滴分享给大家！爱吃海鲜又不太会做的留学生
盆友这下有福啦~~~哈哈
【小觅近庖厨】
材料：
seafood mix一盒，粉丝2把，葱姜蒜适量，花生油，蚝油（海鲜本身和蚝油都有咸味，
所以无需再另外加盐。）
做法：
1、粉丝用温水稍微泡软后剪断。超市买来的seafood mix如果是冷冻的，就先放在温水
或冷水里稍微化冻一下。冷藏的就不需要再处理了。
2、热锅热油，爆香葱姜蒜，把海鲜mix倒入锅中翻炒几下。
3、加入粉丝，稍稍再加一点水。
4、倒入1-2勺蚝油，拌匀，待粉丝煮软、大火稍稍收汁后即可盛起。或者倒入... 阅读全帖 |
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h******o
发帖数: 979 | 29 顺便贴水煮小鱿鱼的做法：
材料：
1、小鱿鱼（现在这个季节，市场上有卖很多新鲜的小鱿鱼，而且挺便宜的，我那天买
了8元一 斤）
2、虾
3、花菜、黄瓜（其实配菜根据个人的口味，自己爱吃什么就加什么吧，下次我还要放
腐竹、魔芋、和莴笋，嘻嘻）
4、排骨（用来煲高汤，相比大骨，我觉得排骨汤更鲜，而且没有腥味）
5、葱、姜、蒜头、花椒、干辣椒
6、油
做法：
1、排骨先煲高汤；
2、把切好的葱白、姜片、蒜茸、少许花椒粒放入油锅里爆香；倒入煲好的高汤，放进
鸡精、盐调味煮沸，备用（味道要调重些，要不做起来的口味就太淡了）；
3、再做一锅水开始汤生料：先汤虾-花菜-黄瓜-最后小鱿鱼（注意不要烫老了）；
4、把烫好的虾、花菜、黄瓜、小鱿鱼摆入盆内,倒入烧沸的高汤;
5、把切好的葱段摆在虾、花菜、黄瓜、小鱿鱼上面；
6、把油倒入锅中（油要多一点才够香，我以为要平常烧菜的4-5倍才够）加热，放入花
椒、辣椒爆香，最后浇上去就可以拉 。 （辣椒、花椒多放点才香，我上次做得比较仓
促，放得较少，呵呵）
[ 本帖最后由 皮皮虾 于 2007-10-17 16:19 编辑 ] |
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s******k
发帖数: 82 | 30 有好长时间没有煲老火汤了，今天特意煲了一锅清热祛湿、健脾和胃的老火靓汤。
这豆豆汤最适合现在的天气喝的。本来是想加几个红枣，忙来忙去给忘记了。
首先介绍一下功效，如果大家没有兴趣，可以直接忽略~~
薏米：有健脾，渗湿，止泻，排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，
脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。利湿健脾；舒筋除痹；清热排脓。
赤小豆：具有利水消肿、清热去湿的功效，夏秋季节喝些赤小豆汤，还可以消除暗
疮疙瘩、净化血液、解除内脏疲劳。
黑豆：为豆科植物大豆的黑色种子。又名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆是大豆的一
种，传统中医学认为，黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能的
食品。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗
纤维，钙，磷，铁等营养物质，并含少量的大豆黄酮甙染料木苷。这两种物质均有雌激
素样作用。黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等。黑豆衣含果
胶、乙酰丙酸和多种糖类。性味归结：味甘性平，入脾经、肾经。
花生：是高蛋白质高硒的健康食品，具有防癌、保护肝脏、增强人体免... 阅读全帖 |
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D**********s
发帖数: 3139 | 31 以前我只零星听过几耳朵T1，当时只觉得声场横向比较窄，声像集中于额头附近，高频
太亮容易累。。。不过声音确实比880厚实一些，高音也更容易出来。那个歪driver的
设计还是得和原创ATH AD系列好好学学。上周朋友送来了他刚买的T1和A1让我煲机，用
A1试推了煲开的600欧880以后，我还是决定用他的C42前级煲，其实还是很好推的。现
在声音还是非常不错的。虽然不太适合人声，但是其他音乐还是能够演绎得不错，中高
频也出彩。佩戴还是比较舒适，起码耳朵横向有空间，夹头感和880 premium差不多，
只是他家的earpad漏音问题依旧。胆机上表现不错，尤其是对人声和大编制声场的改善
，还有低频量感和冷音色的改善。还没有收到708，到时候试试。T1的瞬态和动态都不
错，声音现代感也强，不过比较过之后，我对880还是表示一下尊敬，虽然细节没有新
单元突出。性价比嘛，我相信beyer可以做的更好，呵呵。
还有些小印象：这个价钱结果插头用个DIY级别的没有转换头的6.3mm neutrik。。。打
开看了下接线，线是够粗，但纠缠错解还不如多数DIY的做工，结果还得我帮他用树脂
封了一下。另外... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 32 简介:
新婚当天，她被人设计，“杀”了他的孩子。
此后三年，她被迫守了活寡，而他却游戏人间，逍遥快活。
“梁心，你就那么想我碰你？不惜要对我下药？”
他单手桎梏着她，夺过她手里的药瓶，厌恶道。
“不是这样的……”她百口莫辩，剩下的只有慌张。
“呵，那是怎样？我最讨厌你这副敢做不敢当的样子，既然你这么贱，那我就成全你。”
那一晚，他丝毫没有怜惜的暴躁，让她觉得，他们或许，只能这样了。
只是当她开始重建自己的生活，忘记他，远离他，他却开始步步紧逼，抓住她，靠近她。
“唐钰择，你究竟想要怎样？”
“想要你。”
正文第一章 被破坏的婚礼
-----------------------------
“我以上帝的名义见证这场婚礼，唐钰择先生，你是否愿意这个女人成为你的妻子
与她缔结婚约？无论疾病还是健康，贫穷还是富贵，都爱她，照顾她，尊重她，接纳她
，忠贞不渝？”圣像之下，神父含笑注视着眼前宛若璧人的一对男女，眼神慈祥又充满
祝福。
唐钰择眼帘半垂，神色漠然，仿佛并未听见神父的话，半晌没有回答。
台下的宾客见状不由面面相觑，发出窃窃的议论声。
梁心不必转身，就能感受... 阅读全帖 |
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u**********s
发帖数: 140 | 33 上次做红烧排骨，结果大家都反映对白绵绵的汤很感兴趣，所以今天来说说怎么才能煲
出白色的骨头汤。
1. 猪骨（不用肉很多，又便宜又适合煲汤）洗净，入一锅冷水，中火加热，锅内加入
适量料酒、姜葱，等血沫慢慢浮起来后撇去。这个过程要稍微长一些，等到再没什么血
沫出来就可以把猪骨拿出来了。
2. 锅洗净后，另烧一锅热水，把猪骨用温水洗干净（因为可能还会有一些血沫粘在骨
头上）加入热水中，再加料酒、姜葱和八角，锅开后，把火力转到4档让汤水保持小滚
的状态，就不用管它了。中间可以看到汤会慢慢变白。
3. 汤差不多煲个3个多小时就可以了。
4. 我会把汤分装在饭盒里，一个饭盒装一顿的量，先放冰箱下面让油凝固后撇去白油
，就可以放到冷冻室里随吃随拿了。
差不多就是这个样子，第2点是煲出白汤的重点，希望大家都能煲出好汤。 |
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j******h
发帖数: 16 | 34 給愛煲湯的jm一個建議，買個pressure cooker。以前煲3小時的湯，一個半小時保證同
樣效果了。燉牛腩也只用半小時。真是省時又省事！ |
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k******u
发帖数: 3416 | 35 之前写的两篇最适合留学生的快手菜系列，受到了一些想做饭又没有太多时间做饭的留
学生朋友的欢迎。于是想再多分享一些自己平时用到的点子给大家，试着开始写一个【
最适合留学生的简单煲汤系列】。其实煲汤要复杂起来可以很复杂，一点儿也不比炒菜
炖菜轻松。但其实如果你不是要像专业大厨那样做出那么精美绝伦的汤品来的话，煲汤
可以说是最简单的烹饪了。在这个系列里，我就将推荐给大家几个最简单的煲汤食谱，
希望大家能用得上。对于在海外的留学生来说，煲汤最方便的工具就是Slow Cooker了
！各大超市都可以买得到，而且使用非常简单，喜欢喝汤的同学一定得备一个！头天晚
上把食材调料往slow cooker里一扔，加上水打开电源就可以去睡觉了，醒来后就有香
浓的美汤品尝。或者早上起来开始煲，中午回来就有得喝。总之，操作时间一般5分钟
就足够了。
在芝加哥的华人超市看到有新鲜羊骨卖，而且很便宜，就买了回来分包冻着，每次拿一
包出来煲汤。很多人一定都和我一样有这个困惑，每次煲肉汤，汤汁浓稠鲜美了，但肉
就不好吃了。用我们家乡的话说，就是“被鬼津过一道了”哈哈哈~~~ 所以我一般都是
用骨头煲汤，既能汤浓味美，又... 阅读全帖 |
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b****s
发帖数: 164 | 36 前一段时间的一大新闻就是“鱼香肉丝没有鱼”。鱼香味是川菜中的经典味型之一，除
了鱼香肉丝外代表菜式还有鱼香茄子和鱼香油菜苔等。既然鱼香肉丝里没有鱼，那么鱼
香茄子里没有鱼也是应该的。
不过虽然川菜中的鱼香茄子没有鱼，但其他菜系中却有真有鱼的，那就是粤菜中的鱼香
茄子煲。鱼香茄子煲其实就是常见的咸鱼茄子煲，制作时会放入梅香咸鱼，咸鱼粒先炸
后烹，被花雕酒激发出浓郁的香气，所以称为鱼香也很恰如其分。
粤菜讲究清淡，力求食材的原汁原味，而这道香气浓郁、调味料众多的鱼香茄子煲算是
个例外吧。
咸鱼入菜后确实很香，不过说香也好说臭也好，原料的味道实在太重，相信一般的朋友
很难会买一条来储存，所以这次的做法中就没有加入咸鱼，虽然风味略有不同，但却是
最贴近大众的做法。
【原材料】
主 料：茄子300克
辅 料：猪肉馅50克
调 料：食用油10克、蛋黄1个、蒜蓉15克、青椒30克、红椒30克、洋葱15克
柱候酱15克、桂林辣椒酱30克、花雕酒10克、蚝油15克
精盐3克、白胡椒粉少许、白糖5克、生抽5克、香葱5克、香油10克
【制作方法】
1... 阅读全帖 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 37 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Vesper8 (天使在人间), 信区: Food
标 题: 今日晚餐 - 虾仁玉子豆腐 + 鱼香鸡茄煲 + 香煎带鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 8 20:20:21 2010, 美东)
感谢毛毛妈厨房，买菜谱的钱都省了。基本上没有改动，不过建议大家把加盐的部分省
略掉，否则会偏咸。
虾仁玉子豆腐：
1）解冻虾仁，洗净沥水后放盐1/3茶勺，白胡椒粉1/8茶勺，生粉2茶勺，水一大勺搅匀
阉20分钟。
2）草菇一盒备用。玉子豆腐一条切块备用。
3）拿一个小碗做调料，放入生抽一大勺，耗油一大勺，糖半茶勺，水半杯。另拿一个
小碗，放入生粉一茶勺加水2大勺调匀备用，加一大勺麻油。
4）开油锅，把阉好的虾仁放进去划散炒至八成熟捞出，原锅开中大火，炒香葱花和一
大勺蒜蓉，加入草菇拌炒一分钟后，加入之前做的两碗调料煮滚，然后放入玉子豆腐和
炒好的虾仁，轻轻翻炒兜匀即可起锅装盘。
鱼香鸡茄煲：
1）三条小茄子洗净盐水泡5分钟备用。鸡腿两个洗净剔骨切块，加料酒一大勺，生抽一
大勺，生粉一大勺拌匀腌20分钟备用。
2）拿一个碗做调 |
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c***s
发帖数: 70028 | 38 近日，小S接受媒体专访，谈及为何一直主持“康熙”，却不趁着当红尝试接拍影视作品时，她细数自身的各种缺点“胆小”、“怕累”、“刁蛮”等，表示自己不适合。说到姐姐大S婚后的变化，小S称，大S本是一匹狼，婚后被汪小菲驯服，现在常花一整天煲汤给老公喝。此外，对于与李敖的口水仗，她不客气地讽刺对方“常生气，常骂人，身体容易产生毒素”。
谈大S：常花一整天给汪小菲煲汤
近几个月，姐姐大S和好友范玮琪先后步入婚堂，谈及这两场婚礼，小S称，“给人不一样的感觉，大S的婚礼就好像把一群朋友拉到海南度假。范范的婚礼就是一场庄严的婚礼。”
被问及大S婚后的变化，小S曝料说，“她原来就是一匹狼，很爱和人家说自己的想法，现在嫁到北京，变得顺从多了，如果遇到和老公不一样的想法，会先听老公的，不像以前那么冲了。”她还透露，“大S现在竟然可以在家里煲汤煲一整天。只要她老公说，‘宝贝儿，我今天想喝××汤’，她会说‘好’，然后就去超市买食材，回家真的煲给他喝。”小S自叹厨艺不如人，不过如今受到大S的“打击”，也开始学厨艺了，“现在已经会做蛋炒饭了。”
谈及大S的工作计划，她说，“目前广告还在拍，但她目前不接戏了，接下来是希... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 39 市民救猫时，食店老板用铁钳将猫咪夹住拖拽出笼。（图片由市民提供）
救出的猫咪寄养在宠物医院 希望能有市民领养
“可怜的猫猫被关着等待处决，救救这些可怜的猫猫！” 珠江新城出现一家火锅店，所卖猫咪中竟然还包括已怀孕的母猫，该店近日被市民发现后写在微博，迅即引起广大爱心市民的强烈关注，有爱心市民自发组织起来，先后两次到现场掏钱救猫，共成功解救猫咪十只，猫咪获救后被寄养在宠物医院，每日寄养治疗费用都由几位救猫市民承担，他们希望更多人能伸出援手，愿意领养猫咪就更好，目前已有市民有领养意向。
救猫：
市民自掏腰包买下10只猫
“猎德村北牌坊开了一间火锅店，大家救救这些可怜的猫猫。”近日，一条呼吁救猫的微博被转载上千次，微博中附上了一段简短视频，视频中一家大排档的门口，至少有七只猫放在笼中公然售卖。
这条微博很快促成了市民的行动。4月8日，一位女生和一位阿姨找到该大排档，一番交涉后，她们用身上全部350元买下了七只猫，包括1只三花猫和其刚生下的3只小猫，1只怀孕的玳瑁，1只黄虎斑，1只长毛狸花。
4月10日，旋旋流浪动物救助协会、广州猫网的成员、还有其他市民一行六人再次赶到食猫店，用250元将所见... 阅读全帖 |
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s***h
发帖数: 487 | 40 至于女生可以一边被啪一般煲电话粥，这个是女生生理心理的特点决定的。在现实生活
中是可能发生的，区别是一般是跟其它女生或闺蜜的电话。
就好比情趣玩具里的穿戴式可以外出散步时，偷偷私密玩的玩具，清一色都是设计给女
生的，男生咋都不行的。
同理，男生咋都没法一边煲电话粥一边性爱。不过男生本来就不煲电话粥。
当然女生在煲电话粥时，女生后面那位 significant other 的持久度就比较重要了。
不过还是 quora 上的大数据，男生持久会经常被女生骂，但只要男生别霸王硬上别姬
，骂过就过去了。
: 白洁满足了广大老中锁男的性幻想
: 尤其是那种一边插还一边装作若无其事在接电话的情景 |
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R****D
发帖数: 376 | 41 今天做了茄子煲，一边做一边想起以前在文学城里看到一个小故事，一个女人去私房小
菜版上求助，说她LG要和她离婚，原因是她做的茄子总是棕色的，而他LG给她最后的机
会就是她要做出紫色的茄子。 下面很多的人跟贴，献策，其实茄子做成紫色的很简单
，用油炸一下就好了，更多的人，是猜测，这不过是她LG要divorce她的借口而已。我
一直以为，对一件事情有着执着意念的人，是热爱生活的人。这个女人在她LG提出茄子
是紫色的之前，也许从来没有想过为啥茄子一定要是紫色的，也许她做的菜，早已不能
抓住这个男人的胃。而这个男人，曾经在哪里吃到过紫色的茄子？会不会有这样一个女
子曾经做出过这样颜色的茄子，曾经抓住过他的胃？
今天有点偏题了，还是说说茄子煲吧，芹菜，彩椒切块，把茄子，豆腐，切块，油炸，
鸡胸肉，切块稍稍腌制，砂锅里放一勺橄榄油，一大勺沙茶酱，一小勺辣椒酱，稍稍加
热出香味放入鸡胸肉翻炒，然后放油炸过的茄子和豆腐，加适量水烧开，中火烧3分钟
，加入芹菜彩椒烧开关火闷2分钟。done! |
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t*****x
发帖数: 2602 | 42 当时买了LC 2。5的doufeu锅，总觉得有点小，用的并不是特别多。
Fall告诉我她家可常用这个了，做各种汤煲，我一个汤煲也不会做，她就传授我了一个
，名曰：咸鱼茄子鸡肉煲。
我把菜谱存着，一直也没做。直到几天前在一家粤菜馆吃到这个菜，觉得很好吃，回来
就自己做了，也不麻烦。
我家没咸鱼，就没放，嘿嘿。
瞧瞧我山寨的版本：
原料：榨菜头半个，中国茄子一根，鸡肉半磅，bell pepper一个，葱一根，姜末一撮
，蒜3瓣，今天我还有剩下的西兰花杆，也放了进去，不要浪费嘛。
做法很简单的：
各种蔬菜切块后都洒一点盐腌一腌；榨菜切小丁泡水，挤干水；鸡肉切片后用淀粉酱油
抓一抓。
然后每样原料分别下锅炒几下。炒的时候放些姜蒜。
然后码在LC的doufeu锅里，小火2就够了，盖上盖子焖。至少要半个小时，否则茄子不
烂。
菠菜炒蛋谁都会，就不说了 |
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s***e
发帖数: 5242 | 43 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: sukye (勤奋的小苏●书鱼), 信区: Fishing
标 题: 【舌尖上的】西瓜鱼面煲
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 17 11:59:35 2015, 美东)
2010年的春天，来的比往年都早一点。
我还在DC，加入mitbbs的一个DC俱乐部不久。当时非常的热闹，每周都会组织活动聚餐
，好几个也成为了生活中的朋友。
bass刚搬到DC，忽悠大伙fly fishing；tencups还没钓鱼，但摄影已经是把好手。我当
时既不钓鱼也不摄影，所以未能得见两位。其他一些 ID 大概都不在鱼版，至今还记得
一些，索性全部隐去，省的挂一漏万。
这日有人兴起，要去 Old Rag 看日出，俱乐部里顿时象小鱼炸开了油锅，噼里啪啦咚
咚锵。
还得先介绍一下DC的地理。 Potomac 河横穿DC，界分 Maryland 和 Virgnia。沿河颇
有些trail，但都不算高峻。南方 VA 境内不远，有大山 Shenandoah 贯穿南北，那
Old Rag 恰恰就是 Shenandoah 最难最难的山峰！trail ... 阅读全帖 |
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k***g
发帖数: 4904 | 44 听说有些软件煲需要特别精心，我也不想费事，就电脑开着时候用普通听音时候的音量
一直放着流行歌曲，这样随便煲一下可以不？如果用这种方法，需要大概煲多少小时呢
？需要逐渐加大音量不？ |
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l*t
发帖数: 10829 | 45 大鱼钓得过瘾，小鱼吃得更香.
那天出门，只钓到2条white bass和2条yellow bass.
LD就把yellow bass和white bass的头用来又煲了一次汤. 那汤真是鲜美无比.
1. 先把鱼在炒锅里用少许油煎一下, 然后放入小瓷煲锅里,加入预热的温水或开水, 放
些生姜.
2. 盖上,大火烧开,然后文火煲20-30分钟.
3. 汤就开始成乳白色.
4. 放入切好的白萝卜或豆腐.
5. 再烧开,加少许盐, 放绿葱和香菜, 即可享用了. |
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p****y
发帖数: 23737 | 46 冬至已过，进入了数九寒天，在没有供暖的地区，一旦遇上阴雨天气，感觉更加寒气逼
人。
如果不小心受寒了，按照吴清忠老师的说法，在受寒的当时，大多数人是没有感觉
的，多数情形要到寒气外排时才会出现感觉，并且多半排泄的是膀胱经或肺里的寒气。
如果寒气没有得到正确的处理，进多出少，攒了起来，容易引发一些其他症状，如
鼻炎、畏冷等。想加速寒气的驱出，可以参照中医理论选择一些传统食材煲茶汤喝：姜
茶可以驱走肺里的寒气，而桂圆红枣茶可以协助身体把膀胱经的寒气驱出。
把姜和桂圆红枣一块来煲茶喝，不仅可以双效御寒，还可以促进血液循环，另有补
血、健脾、安神和益气之功效。有些朋友在冬天出现的手足冰冷的状况也可以得到一定
程度的缓解。
材料就这三样，市场上很容易买得到，带皮老姜、无核红枣、干桂圆。如果一个人
喝，份量可以是：三、四片姜，四、五粒桂圆，八、九粒红枣。
步骤非常简单，洗净原料，先把姜切片，和红枣一块放锅里，加水煮沸后，转小火
煲15分钟，再把剥了壳的桂圆放入，继续煲5分钟后就可以饮用了。
喝起来，甜甜的、微微有点辣。
总之，原料便宜，操作简 |
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k******u
发帖数: 3416 | 47 【小觅闲侃】
上周Jessie小盆友过生日，为我们做了一道海鲜粉丝煲，鲜美滑嫩，美味极了！而且材
料和做法都非常非常非常的简单，用时也超短！于是决定把这个recipe放到我的《最适
合留学生的10分钟快手菜系列》里，无私滴分享给大家！爱吃海鲜又不太会做的留学生
盆友这下有福啦~~~哈哈
【小觅近庖厨】
材料：
seafood mix一盒，粉丝2把，葱姜蒜适量，花生油，蚝油（海鲜本身和蚝油都有咸味，
所以无需再另外加盐。）
做法：
1、粉丝用温水稍微泡软后剪断。超市买来的seafood mix如果是冷冻的，就先放在温水
或冷水里稍微化冻一下。冷藏的就不需要再处理了。
2、热锅热油，爆香葱姜蒜，把海鲜mix倒入锅中翻炒几下。
3、加入粉丝，稍稍再加一点水。
4、倒入1-2勺蚝油，拌匀，待粉丝煮软、大火稍稍收汁后即可盛起。或者倒入砂锅中焖
煮一会并收汁。
更多其他类别的美食请点击查阅：小觅的美食日记【索引篇】（一）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100osrm.html
小觅的微博：
http://t.sina.com.cn/kaymiliu... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 48 阿Sa与小男友
据香港媒体报道，蔡卓妍(阿Sa)与二十七岁陈伟霆(William)姐弟恋三年，有指阿Sa时刻对比自己小的男友有所顾忌，怕他把持不住出轨，经常实施盯人战术。
上周七夕情人节，在泰国收工的阿Sa，急飞横店慰男友，甚至降格住200块的宾馆亦无怨言，陪玩陪睡，还煲冬瓜汤为男友降火。
陪过情人节
阿Sa与一直半红不黑的陈伟霆拍拖，外界大多认为女尊男卑，William必定对女友言听计从，其实阿Sa为了维系这段姐弟恋，一直步步为营。
“阿Sa对自己离过婚同年纪大过William一直耿耿于怀，怕男友不定性容易受引诱，自从William开始返内地拍剧，就把William看紧。”知情者说。
10年3月，阿Sa被踢爆06年与郑中基美国秘婚后，二人一齐开记者会承认关系，并同步宣布正在办手续离婚，为免传言，同期正在跟陈伟霆拍拖的她，索性与男友公开恋情。
11年，集中在内地发展的阿Sa跟陈伟霆聚少离多，为此，她索性搬到男友位于九龙塘寓所同居，又送上“W2S”意思“我爱Sa”车牌给男友，打得火热。
12年尾，有指二人处于冷静期，阿Sa被发现相约其他异性，而工作量愈来愈多的陈伟霆则表示少有时间陪女友。... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 49 杨钰莹称很怀念广州的“黄鳝煲”
明年1月18日，杨钰莹将回到“娘家”广州在天河体育馆上演“最好的时光”演唱会。昨日下午，杨钰莹现身广州为个唱造势，她表示这次演出是与老友的“一次开心派对”。为了回馈广州歌迷，她将特别加唱粤语歌，还会卖萌献唱贾斯汀-比伯的《Baby》。
将卖萌献唱比伯的《Baby》
杨钰莹从广州出道，回忆起对广州的第一印象，杨钰莹皱着眉头表示广东话让她头疼，“刚来的时候怎么听也听不懂”。自称“吃货”的杨钰莹直言以前录完歌经常在光孝路一带的小饭馆“揾食”，至今她还很怀念当年黄鳝煲的味道。
杨钰莹表示，此次“最好的时光”巡演严格意义上是自己的第一次大型演唱会，她把演出首站选在了自己的出生地南昌，而广州作为她成长和发展的地方，是她的第二故乡，因此她把第二站设在广州。杨钰莹介绍说：“这次演出分为四个部分，开篇我们将在老歌中共同寻找我在广东乐坛起步时的回忆，第二部分以上世纪90年代大热流行金曲为主，第三部分是动感舞曲和英文歌，最后一部分则以我的《我不想说》等成名曲为主。”
提及广州站与南昌站的区别，杨钰莹透露：“可能会加入一些动感元素，而且会加入粤语歌，比如《我的骄傲》。”她还表示... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 50 据香港媒体报道，周慧敏和倪震表面恩爱，其实自从张茆事件后，周慧敏心中一直有根刺，而近年二人的生活态度，更愈来愈两极化，周慧敏忙于开工，拍广告及巡回演唱会未停过，近日又接拍九把刀出品的台湾电影《等一个人咖啡》。相反倪震却过着游手好闲，无所事事的生活，平日除了如宅男一般，独留家中炒股看碟外，而每次出街又会戴上巨型口罩，惧惊中年肥肿难分的容貌曝光，而每次见到记者更会吓走，有媒体追踪周慧敏及倪震的起居生活，发现他们早已貌合神离，俨如活在两个不同世界。
现年46岁的周慧敏，却仿如吃了防腐剂，外表和20年前相差无几，近年她忙于拍广告及举行巡回演唱会外，更被台湾导演兼作家九把刀诚意打动，继4年前和吴君如合作，饰演女同志的《得闲炒饭》后，周慧敏再次在大银幕演出，拍摄九把刀伙拍柴智屏出品，江金霖执导的台湾电影《等一个人咖啡》，而该片是九把刀的爱情三部曲之一，继 《那些年》后，第二部电影作品，而周慧敏将会饰演咖啡厅老妈，连日来马不停蹄，港台两边飞宣传新片。
日日开工宣传新片
周慧敏驻颜有术，多年来保持24寸少女腰，一直是美容护肤品广告商的宠儿，又是商场店铺剪彩常客，有价有市的她，曾试过一年吸金半亿，比起炒... 阅读全帖 |
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