l****t
发帖数: 1580 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
linger0223 (花非花) 于 (Fri Apr 1 23:41:07 2011, 美东) 提到:
奋斗啊奋斗。。。
同志尚需努力。。。
恩。。。坚持就是胜利。。。
晚安了喵喵们。。。
20果。。。
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zkjeffrey (嘟嘟) 于 (Fri Apr 1 23:41:12 2011, 美东) 提到:
sf
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zkjeffrey (嘟嘟) 于 (Fri Apr 1 23:41:37 2011, 美东) 提到:
版花晚安，好梦哦
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sioc (煎饼爱果子) 于 (Fri Apr 1 23:42:16 2011, 美东) 提到:
赞
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ling... 阅读全帖 |
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L******s
发帖数: 2349 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
justnth (虚) 于 (Mon Aug 4 12:21:00 2008) 提到:
宫崎骏生于1941年1月5日，四兄弟中排行第二。他们家原本住在东京都文京区，后来二
次大战因战时疏散，举家迁往宇都宫市和鹿沼市。住鹿沼市的伯父经营了一家飞机工厂
，宫崎骏的父亲在那间工厂担任主管。宫崎骏的母亲是个很严格的人，头脑很聪明。宫
崎骏的么弟后来回忆说，他看到《天空之城》中的海盗婆婆不禁想起了自己的母亲，虽
然长得完全不像，但是个性倒神似。
宫崎骏小学一到三年级都在宇都宫市的小学就读，后来他们搬回东京，便转到东京
的学校读书。1947年的时候，宫崎骏的母亲患了结核病，在床上整整躺了九年。从《龙
猫》这部电影中就可以看到宫崎骏一家的这段灰暗日子的影子。
1958年，日本影史上第一部长篇彩色电影动画《白蛇传》（东映动画制作）上映了
，还是高三学生的宫崎骏迷上了部片子，原本就喜爱漫画的他开始对动画产生兴趣。宫
崎骏从前就喜欢涂涂画画一些军舰、飞机之类的东西，不过不太会画人，他也曾立志要
当一名漫画家。
高中... 阅读全帖 |
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p*****o
发帖数: 1010 | 3 都说的是腌笃鲜
做法:
1. 將鹹肉.蹄膀.冬筍全部洗淨,用滾水川燙
2. 百頁結用溫水洗淨備用,冬筍切塊備用
3. 取用砂鍋或煲湯鍋,放入半鍋清水煮沸後放入鹹肉.蹄膀.冬筍一起煮,煮滾後改用中小火煮(以鍋中湯水仍有小小的翻滾)
4. 中小火煮一個半小時再加入百頁結再煮半小時,再依個人口味加入鹽或水,即可
食用
備註:
1. 可就地取材,鮮肉可用雞---走地雞.土雞等有鮮味的雞,鹹肉可用火腿肉或鹹豬手
2. 冬筍切小塊,鹹肉及鮮肉不切,待湯煲好後再撈出鹹肉及鮮肉切塊,切塊後仍可放
回湯中或另外裝盒
3. 篤是上海話,是指湯水不停翻滾,是長時間煲煮的意思 |
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c******n
发帖数: 590 | 4 好的砂锅一般有很多眼有吸附作用，就像紫砂壶泡茶叶一样，用久了砂锅都有汤的香味
的。煲汤，一般几个小时以上，最好用砂锅，洗的时候如果不是太油，尽量不要用洗洁
精。武汉有种特有的铁砂锅，很重，但是用了几个月后煲出来的汤都特别香。
金属锅一般都用来煮滚汤，快，比如说番茄鸡蛋汤，丝瓜瘦肉汤什么的，十几分钟就可
以上桌。
慢炖锅省事，早上出门把汤煲上，晚上回家就可以喝。不如砂锅煲汤好喝，主要是火候
原因（沸腾不够），一般用来做炖汤（隔水那种），甜汤（广东熟称糖水），或者煲一
些不太油腻的汤，比如山药小排骨汤什么的。
最近在网上订了一个紫砂煲，慢炖锅类型，但是比walmart的慢炖锅煲出来的汤好喝很
多~~~ |
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m**i
发帖数: 8296 | 5 2010年11月17日 15:38 来源：广州日报
“悭钱”食谱之红衫鱼头 红衫鱼头五角一斤，可煲一大锅汤。 来源：广州日报
她身家颇丰，管理的公司年纳税过百万元，一家人十余年向社会捐助上千万元，却对自己很“抠门”，自己动手发豆芽、阳台种菜种豆种玉米，穿街过巷拣便宜菜、剩鱼头，5元就能炮制三菜一汤解决一家三口温饱，并研制了菜谱向街坊推广。昨天，西关富姐谢小夏对记者大谈自己的省钱经。
买菜要选小市场 一早一晚最便宜
昨天一大早，谢小夏就出现在宝源路的东川新街市。“一早一晚来买菜，便宜！”谢小夏很有自己的一套“悭钱”经：“早上8时前，晚上6时30分后，菜最便宜。”
转了一大圈，货比三家，小夏确定了三菜一汤的午餐菜谱：炒个鸡肠，煲个鱼头汤，加个青菜，还有米饭，5元搞定！
“一般不要在大的菜市场买菜，大市场周边聚集着无数小市场，那里的菜更便宜。比如鸡肠，这里卖3元一斤，另外一家小菜场才2.5元。不要瞧不起没人要的鸡肠，对身体大有好处的。《本草纲目》里记载，可以治疗遗溺、小便数不禁。”而红衫鱼一般只卖身子，剩下的鱼头剁下来放在一边，5角一斤，可以煲一大锅浓浓的汤。
“悭钱”食谱之鸡肠2.5元一... 阅读全帖 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 6 第二周-收缩内脏
第一天
早餐：莲子银耳汤
午餐：鹌鹑蛋鲫鱼汤
鹌鹑蛋，鲫鱼，葱姜
1. 鹌鹑蛋煮熟去壳，鲫鱼处理干净，姜切片葱切段
2. 将鱼、黄酒、姜片和葱段放入炖锅内，加入适量清水，用大火烧沸，再改用文火
煮25分钟
3. 然后加入熟鹌鹑蛋、盐、鸡精即可
晚餐：莲藕排骨汤
排骨，莲藕两节，花生
排骨斩成段在沸水中焯一下后捞起，藕切小块或切段后用刀拍破
老姜一切，用刀拍破
先把藕放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打
去浮沫，再放老姜，花生米适量
沸后改小火炖一小时后，放盐即成
第二天
早餐：
蜂蜜80克，香油35克
1.把香油和蜂蜜混合均匀，加入凉开水调服
午餐：菠菜猪肝汤
菠菜，猪肝，姜
1. 猪肝和姜切片
2. 锅中热油爆香姜片，加适量水用中火烧开，放入菠菜煮至六成熟
3. 最后加入猪肝、黄酒和盐，煮至入味
晚餐：黄花菜鲫鱼汤
鲜鲫鱼一条（约200克），干黄花菜一把，老姜适量
1. 鲫鱼收拾干净,去掉鱼肚子里面的黑膜,冲洗干净,用姜和盐稍微腌制片刻(鱼肚里
面也要放点姜
2. 黄花菜用温水泡开,再... 阅读全帖 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 7 第二周-收缩内脏
第一天
早餐：莲子银耳汤
午餐：鹌鹑蛋鲫鱼汤
鹌鹑蛋，鲫鱼，葱姜
1. 鹌鹑蛋煮熟去壳，鲫鱼处理干净，姜切片葱切段
2. 将鱼、黄酒、姜片和葱段放入炖锅内，加入适量清水，用大火烧沸，再改用文火
煮25分钟
3. 然后加入熟鹌鹑蛋、盐、鸡精即可
晚餐：莲藕排骨汤
排骨，莲藕两节，花生
排骨斩成段在沸水中焯一下后捞起，藕切小块或切段后用刀拍破
老姜一切，用刀拍破
先把藕放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打
去浮沫，再放老姜，花生米适量
沸后改小火炖一小时后，放盐即成
第二天
早餐：
蜂蜜80克，香油35克
1.把香油和蜂蜜混合均匀，加入凉开水调服
午餐：菠菜猪肝汤
菠菜，猪肝，姜
1. 猪肝和姜切片
2. 锅中热油爆香姜片，加适量水用中火烧开，放入菠菜煮至六成熟
3. 最后加入猪肝、黄酒和盐，煮至入味
晚餐：黄花菜鲫鱼汤
鲜鲫鱼一条（约200克），干黄花菜一把，老姜适量
1. 鲫鱼收拾干净,去掉鱼肚子里面的黑膜,冲洗干净,用姜和盐稍微腌制片刻(鱼肚里
面也要放点姜
2. 黄花菜用温水泡开,再... 阅读全帖 |
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g**v
发帖数: 345 | 8 请问这个薏米和百合在哪里可以买到呢？ 这个薏米是不是国内的那种薏米啊？因为刚
才搜了一下，有些人就说是Pearl barley. 但看到一个博克说国内的薏米（Semen
Coicis)和 Pearl Barley不是一种米。
以下转自：
http://cenweihua.blogspot.com/2012/05/semen-coicispearl-barley.html
薏米(Semen Coicis)与洋薏米(Pearl Barley)的区别
洋薏米和生熟薏米功效上有何不同？如果她想煲檸檬薏米水去水腫及美白，應用那種薏
米？如果煲薏米粥又應用哪種薏米？
薏米(Semen Coicis)與洋薏米(Pearl Barley)之所以令人混淆，是因為它們的中文都叫
薏米；但你只要知道它們的英文名稱就清楚得多了。
薏米，即是可以為食療和藥材的薏苡仁。中國人食用薏苡仁的歷史悠久，大家都喜歡它
，大江南北的人民更為它改了許多名字：薏珠子、薏仁、苡仁、苡人、草珠兒、苡米、
感米、益米、尿珠子、尿端子和催生子……單是有文獻記載的別名，超過五十個。幸好
，現時國家藥典確定它正名為薏苡仁，其他的只是別名... 阅读全帖 |
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l*********m
发帖数: 16971 | 9 2013年03月28日 11:00 来源：南方网 参与互动(0)0音乐人小虫谈旧作:“心太软”
是赌钱输光后的感慨 有些情歌写得感人心肺，但你万万想不到，这些情歌真实的创
作动机和背景，可能会跟歌词营造的伤感意境相隔十万八千里。
本月初，小虫发行了一张以翻唱自己旧作为主的专辑《有你真好》，其中收录了《
心太软》、《葬心》、《亲密爱人》等数首当年他为各路歌手做嫁衣的经典名作。
上周末，小虫为宣传这张专辑来到广州，在接受南方都市报记者专访时，聊到了这
些老歌创作时的故事。他说，这些歌已经红了十几年，大家耳熟能详，但却极少人知道
它们是怎么写出来的。小虫破例向南方都市报记者道出了歌曲背后的故事，你绝对想象
不到，原来《心太软》是他某次去赌城豪赌后，输光了钱在回家路上写下的一首失意之
作；而写给梅艳芳的那首《亲密爱人》，则隐藏着一个梅姐当年在录音室里跟男友煲电
话粥的故事。
小虫坦言，他很擅长把一些看似有关，但其实完全没关系的故事，写成双关语的歌
，而他写的很多经典疗伤式情歌，其实出发点根本就无关爱情。
为什么自己唱自己
想让大家知道，这些歌最初的模样
小虫已经不是第一次翻唱自己的创作，早在... 阅读全帖 |
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s*****8
发帖数: 1891 | 10
王老吉無效的，眼睛紅有可能是因為肝熱導致的，你去超市或者德成行之類的地方買些
夏枯草，黃豆一起煲就行了。把夏枯草和黃豆用溫水浸泡，洗乾淨，然後用水煲，涼水
開始煲，水燒開之後，大概煲1個小時左右，就可以喝了，但切記不要用鐵鍋煲。這個
涼茶不苦的，但要是喝不習慣可以放點黃糖，但不要放白糖。同時少吃煎炒炸的東西，
不要晚睡覺。
如果是因為其他原因導致眼紅的，最好看醫生。 |
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j*****a
发帖数: 658 | 11 看了班上推荐，今天去试了试。感觉两个字：很差。 如果你今生从来没吃过豆腐煲，
我的建议是可以去
尝尝。但如果你吃过，我敢说你会很失望。老实说味道不咋样，我从匹兹堡来，他们的
海鲜豆腐煲，味
道还不如我们那里一家韩国店做得好。那个海鲜煲才真正的有海鲜的鲜味。不像这家，
浑浊，味道很
淡，基本上就两粒连头带壳须都不带剪的虾，两个带壳非常之小的clam。我吃过别处的
海鲜豆腐煲都是
处理很好的一些海鲜，量也比这家多多了，当然海鲜味比他们要足很多。
他们价格也不便宜，9快一份。那个班上推荐的bbq rib就更不能恭维了。15一份。腌的
过甜，别误
会，我算是不讨厌饭菜甜的人，但bbq的rib太甜就有点喧宾夺主了。和价格相比，肉也
不能算很嫩，居
然有些咬不烂。
这家店的环境就更差了。食客和食客之间的距离，不夸张不到一米。我旁边桌的一个女
的居然能把她的
车钥匙直接丢到我右手边！而且没有空调，我四处看了看，居然看不到房间里有装冷气
。于是吃着热腾
腾的豆腐煲，大家都一身汗。我隔壁桌的一对韩国人居然从包里掏出一小型风扇！沾他
们的光，我们也
凉快些。
最后你一定是要等位置的如果你吃饭时间来。
so |
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X******2
发帖数: 5859 | 12 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: muai (暮霭：俯仰之间 Q *^O^* P 回到广阔海洋~`), 信区: Zhejiang
标 题: 富姐省钱有道买菜赶早晚阳台种菜 附6大省钱秘籍图)zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 17 12:39:16 2010, 美东)
发信人: muai (暮霭：俯仰之间 Q *^O^* P 回到广阔海洋~`), 信区: Food
标 题: 富姐省钱有道买菜赶早晚阳台种菜 附6大省钱秘籍图)zz
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 17 10:30:24 2010, 美东)
2010年11月17日 15:38 来源：广州日报
“悭钱”食谱之红衫鱼头 红衫鱼头五角一斤，可煲一大锅汤。 来源：广州日报
她身家颇丰，管理的公司年纳税过百万元，一家人十余年向社会捐助上千万元，却对自己很“抠门”，自己动手发豆芽、阳台种菜种豆种玉米，穿街过巷拣便宜菜、剩鱼头，5元就能炮制三菜一汤解决一家三口温饱，并研制了菜谱向街坊推广。昨天，西关富姐谢小夏对记者大谈自己的省钱经。
买菜要选小市场 一早一晚最便... 阅读全帖 |
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c*****h
发帖数: 14923 | 13 主要是IH没有小的，只有大的。否则可以买5cup的试试。
大锅还是很有好处的，煲粥不是说5cup的锅就能煲5cup的粥，要留有空间的。
10cup的煲粥两个人吃有剩，象LD爸妈来就不够了。而且我们经常参加很多party，煲粥、煲莲子羹之类的，5cup锅搞不定。 |
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c*****m
发帖数: 1160 | 14 您好，其實我是世界羊權組織香港區總幹事，已執笠的青台高科技研究中心室長，朝鮮
電腦研究中心研究員，社呷動不足關注組主席，魔法少女研究中心管理員，社會民主
連線地下行委會秘書長，前PeoplePower人力車伕，前人民力量CS1.6團狙擊手，羊群心
理研究中心助理研究員，糕兒禁室陪育地下工場清潔工，政治能量研究所看更，老祖宗
自動入會計劃填表員，法輪大法好天滅中共音樂製作中心填詞人，羊式太極拳始創人，
▇▇▇拯救邉影l起人兼精神領袖，窮人賣屎忽有限公司屎忽推銷員，羊力資源有限公
司董事長，左仔病研究中心解剖員，金正日治喪委員會副委員，政治騎術學院騎牆學首
席教官，前拳頭神教唯一真神，見高拜見低踩新階級鬥爭邉涌偲焓郑邕圈動物權益關
注組召集人，印卡片政治邉宇I袖，李有為社會藝術工程社會藝術學徒，80後殖畚磺
嗄觐I袖，毓民牛肉麵試味員，老祖宗政治學院悔改書撰寫專員，輔仁媒體技術總監，
中國自萌黨創黨主席，羊家班跨黨派政治朋黨團體召集人，秋菊行動項目總監，熱血公
民被拒加入會員，人民力量非當權派集思會籌委會(已解散)主席兼茶水部主管，ＮＹＣ
武裝青年公社軍委會主席(據聞已被開除)，全球口頭革... 阅读全帖 |
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Y**u
发帖数: 144 | 15 疑情
宗门下这一法，最重要的就是要“起疑情”。什么叫“疑情”呢？它是指我们对一
桩事情不明了，不明了这桩事情究竟是什么东西，体现在禅宗这一法里面，就是禅宗历
史上诸多的公案。过去祖师也讲：父母未生前，如何是我本来面目？我未生以前，究竟
哪一个是我本来面目呢？自己知道不知道？不知道。不知道，这就是一个疑情。也有祖
师提“狗子无佛性”。一切众生都有佛性，为什么“狗子无佛性”呢？大家就可以从这
里入手，去参究它。这就是从那个你不明白的地方去起疑情。
明万历年间以后，念佛的人就多了。念佛的人多了以后，就提出一个“念佛是谁？
”——我明明知道自己念佛，那么这个念佛的究竟是谁呢？在高旻寺，来果老和尚就提
倡“念佛是谁”这个疑情，就是教你在“念佛是谁”这四个字上面去来回地、反复地“
参”……。
禅宗中还有“万法归一，一归何处”等疑情。总而言之，佛说八万四千法门，都是
为了利益众生、成就众生，使众生离苦得乐。不论用哪一法门，都是为了降伏其心。降
伏什么心呢？就是降伏我们尘劳、烦恼、无明、贡高、嫉妒、人我、是非这一切一切的
心。为什么要降伏这些心呢？因为这些心，都是我们生死的根本。我们从无量劫到今天
，... 阅读全帖 |
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Y**u
发帖数: 5466 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
Ylsu (Yisu) 于 (Mon Apr 16 21:53:32 2012, 美东) 提到:
疑情
宗门下这一法，最重要的就是要“起疑情”。什么叫“疑情”呢？它是指我们对一
桩事情不明了，不明了这桩事情究竟是什么东西，体现在禅宗这一法里面，就是禅宗历
史上诸多的公案。过去祖师也讲：父母未生前，如何是我本来面目？我未生以前，究竟
哪一个是我本来面目呢？自己知道不知道？不知道。不知道，这就是一个疑情。也有祖
师提“狗子无佛性”。一切众生都有佛性，为什么“狗子无佛性”呢？大家就可以从这
里入手，去参究它。这就是从那个你不明白的地方去起疑情。
明万历年间以后，念佛的人就多了。念佛的人多了以后，就提出一个“念佛是谁？
”——我明明知道自己念佛，那么这个念佛的究竟是谁呢？在高旻寺，来果老和尚就提
倡“念佛是谁”这个疑情，就是教你在“念佛是谁”这四个字上面去来回地、反复地“
参”……。
禅宗中还有“万法归一，一归何处”等疑情。总而言之，佛说八万四千法门，都是
为了利益众生、成就众生，使众生离苦得乐。不论用哪... 阅读全帖 |
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U****6
发帖数: 2175 | 17 材料:
1. 鹹肉1lb 左右
2. 鮮肉(最好選用豬蹄膀)
3. 冬筍二隻
4. 百頁結1 包
做法:
1. 將鹹肉.蹄膀.冬筍全部洗淨,用滾水川燙
2. 百頁結用溫水洗淨備用,冬筍切塊備用
3. 取用砂鍋或煲湯鍋,放入半鍋清水煮沸後放入鹹肉.蹄膀.冬筍一起煮,煮滾後改用
中小火煮(以鍋中湯水仍有小小的翻滾)
4. 中小火煮一個半小時再加入百頁結再煮半小時,再依個人口味加入鹽或水,即可
食用
備註:
1. 可就地取材,鮮肉可用雞---走地雞.土雞等有鮮味的雞,鹹肉可用火腿肉或鹹豬手
2. 冬筍切小塊,鹹肉及鮮肉不切,待湯煲好後再撈出鹹肉及鮮肉切塊,切塊後仍可放
回湯中或另外裝盒
3. 篤是上海話,是指湯水不停翻滾,是長時間煲煮的意思
注. 可是适当放一些金华火腿. |
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m**i
发帖数: 8296 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: muai (暮霭：俯仰之间 Q *^O^* P 回到广阔海洋~`), 信区: Food
标 题: 富姐省钱有道买菜赶早晚阳台种菜 附6大省钱秘籍图)zz
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 17 10:30:24 2010, 美东)
2010年11月17日 15:38 来源：广州日报
“悭钱”食谱之红衫鱼头 红衫鱼头五角一斤，可煲一大锅汤。 来源：广州日报
她身家颇丰，管理的公司年纳税过百万元，一家人十余年向社会捐助上千万元，却对自己很“抠门”，自己动手发豆芽、阳台种菜种豆种玉米，穿街过巷拣便宜菜、剩鱼头，5元就能炮制三菜一汤解决一家三口温饱，并研制了菜谱向街坊推广。昨天，西关富姐谢小夏对记者大谈自己的省钱经。
买菜要选小市场 一早一晚最便宜
昨天一大早，谢小夏就出现在宝源路的东川新街市。“一早一晚来买菜，便宜！”谢小夏很有自己的一套“悭钱”经：“早上8时前，晚上6时30分后，菜最便宜。”
转了一大圈，货比三家，小夏确定了三菜一汤的午餐菜谱：炒个鸡肠，煲个鱼头汤，加个青菜，还有米饭，5元搞定！
“一般不要在大的菜市场买... 阅读全帖 |
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a*****c
发帖数: 3525 | 19 400年厦门山歌对唱元宵开赛
2007年02月28日09:23 [
来源：泉州网-东南早报
早报讯（记者林泽贵）层山叠峦间，悠悠绿茶园。阿哥阿娘（闽南话为小伙子和姑娘）
在这样的环境中来个山歌对唱，是一幅多么美丽的画卷！记者昨天从厦门市非物质文化
遗产保护办获悉，2007厦门市元宵乐小坪煲歌（山歌）比赛将于元宵当天（3月4日）上
午10时在同安莲花镇小坪村梯田茶园举行。
届时，市民可以欣赏到原汁原味的厦门莲花山歌。据悉，本次大赛还将评出前三名，并
给予一定的奖金。“老情人”对歌找感觉八旬安溪老人受邀参赛
“煲歌比赛”是厦门市文化局副局长李云丽的提议。她建议将莲花镇包括安溪等周
边地区会唱山歌的人全部召集过来，举办一次山歌对唱大赛，在茶园、梯田、山头、乡
间，再现当年男女“煲歌”的热闹场面。
小坪村妇女主任洪参议接受了这一建议，并立即着手筹备赛歌会，组织人员，举办
培训班。据介绍，目前大约有50人报名参加培训。这些人大多来自莲花镇内的小坪村、
水洋村、尾林村、淡溪村以及毗邻的汀溪镇堤内村，也有的来自邻县安溪的大坪村。因
为有一部分人不能确定到时能否参加，所以目前初步估计将有6个团队大 |
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t*********a
发帖数: 366 | 20 上海版都是一帮馋虫。
那个virginia ham有好几种，并不是所有的都是和咸肉一个味道的，大家要看清了买。我
只在店里吃到过和咸肉一个味道的，自己从来没有买对过。谁要是买到了，发个包装的pi
c上来。待会打电话去问家里菜饭怎么做。
我觉得唐人街里的陈皮老鸭汤的调料不错，我每次都是煲一锅汤，鸭子都烂了，就只喝汤
，不吃肉。
在湾区的人，EL CAMINO上有一家叫“鸡记”的，店堂很小，脏嘻嘻的，可是有好多一盅
盅的煲，比如西洋参乌鸡煲，鹌鹑牛蛙煲，还有很好吃的咸鱼肉饼饭，大家可以试试，我
经常去吃，一个人叫一个煲，一个素菜正好。
我叫老婆不要吃太多的小核桃，她就是不听，结果现在脸上发兜兜了，
acadia的照片没有找到，大概因为是很久以前拍的，不是digital的，没有扫描到机器里
，去年去的时候没有拍照。 |
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U****6
发帖数: 2175 | 21 材料:
1. 鹹肉1lb 左右
2. 鮮肉(最好選用豬蹄膀)
3. 冬筍二隻
4. 百頁結1 包
做法:
1. 將鹹肉.蹄膀.冬筍全部洗淨,用滾水川燙
2. 百頁結用溫水洗淨備用,冬筍切塊備用
3. 取用砂鍋或煲湯鍋,放入半鍋清水煮沸後放入鹹肉.蹄膀.冬筍一起煮,煮滾後改用
中小火煮(以鍋中湯水仍有小小的翻滾)
4. 中小火煮一個半小時再加入百頁結再煮半小時,再依個人口味加入鹽或水,即可
食用
備註:
1. 可就地取材,鮮肉可用雞---走地雞.土雞等有鮮味的雞,鹹肉可用火腿肉或鹹豬手
2. 冬筍切小塊,鹹肉及鮮肉不切,待湯煲好後再撈出鹹肉及鮮肉切塊,切塊後仍可放
回湯中或另外裝盒
3. 篤是上海話,是指湯水不停翻滾,是長時間煲煮的意思 |
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p********i
发帖数: 12365 | 22 我们家百叶节倒是不放的。
所以我现在烧也不放。
另外，应该是春笋啊，不是冬笋。
材料:
1. 鹹肉1lb 左右
2. 鮮肉(最好選用豬蹄膀)
3. 冬筍二隻
4. 百頁結1 包
做法:
1. 將鹹肉.蹄膀.冬筍全部洗淨,用滾水川燙
2. 百頁結用溫水洗淨備用,冬筍切塊備用
3. 取用砂鍋或煲湯鍋,放入半鍋清水煮沸後放入鹹肉.蹄膀.冬筍一起煮,煮滾後改用
中小火煮(以鍋中湯水仍有小小的翻滾)
4. 中小火煮一個半小時再加入百頁結再煮半小時,再依個人口味加入鹽或水,即可
食用
備註:
1. 可就地取材,鮮肉可用雞---走地雞.土雞等有鮮味的雞,鹹肉可用火腿肉或鹹豬手
2. 冬筍切小塊,鹹肉及鮮肉不切,待湯煲好後再撈出鹹肉及鮮肉切塊,切塊後仍可放
回湯中或另外裝盒
3. 篤是上海話,是指湯水不停翻滾,是長時間煲煮的意思 |
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m**i
发帖数: 8296 | 23 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: muai (暮霭：俯仰之间 Q *^O^* P 回到广阔海洋~`), 信区: Food
标 题: 富姐省钱有道买菜赶早晚阳台种菜 附6大省钱秘籍图)zz
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 17 10:30:24 2010, 美东)
2010年11月17日 15:38 来源：广州日报
“悭钱”食谱之红衫鱼头 红衫鱼头五角一斤，可煲一大锅汤。 来源：广州日报
她身家颇丰，管理的公司年纳税过百万元，一家人十余年向社会捐助上千万元，却对自己很“抠门”，自己动手发豆芽、阳台种菜种豆种玉米，穿街过巷拣便宜菜、剩鱼头，5元就能炮制三菜一汤解决一家三口温饱，并研制了菜谱向街坊推广。昨天，西关富姐谢小夏对记者大谈自己的省钱经。
买菜要选小市场 一早一晚最便宜
昨天一大早，谢小夏就出现在宝源路的东川新街市。“一早一晚来买菜，便宜！”谢小夏很有自己的一套“悭钱”经：“早上8时前，晚上6时30分后，菜最便宜。”
转了一大圈，货比三家，小夏确定了三菜一汤的午餐菜谱：炒个鸡肠，煲个鱼头汤，加个青菜，还有米饭，5元搞定！
“一般不要在大的菜市场买... 阅读全帖 |
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B********e
发帖数: 19317 | 24 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: aquarius923 (aquarius0205), 信区: Fashion
标 题: 女孩子都要懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 30 18:00:53 2011, 美东)
分享王畅Claire 王畅Claire的分享 当前分享 返回分享首页»分享 女孩子都要
懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~ 来源： 林婕jennylin的日志
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进
代谢排水，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟
，一周两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可
修复受损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成
粥，作早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂... 阅读全帖 |
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G******i
发帖数: 5226 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
lanmao (懒猫) 于 (Sat Jul 9 11:29:24 2011, 美东) 提到:
（坑已经够大了，只管挖不管填不道德，俺自个合集了。）
看了芙蓉的减肥照片和凤姐的励志围脖，也想来跟个励志潮流。满版上都是google
amazon facebook，搞得不是编程熟手不会脑筋急转弯就没好工作似的。 俺来贴个BSO
的Java面经吧，来鼓励一下正在奋斗着的童鞋们。认识俺的都不要说啊，俺那么低调~~~
个人背景：人工智能方向的，学校算top 50吧，9月答辩，读了整整八年的老博士马上
就要新鲜出炉啦！
先低调的说一下amazon经历。amazon给俺发信三四次，要求俺去面试，没理。HR打电话
过来说为啥不理，俺说你们招聘职位太entry level，没兴趣。HR说那给你找个高层次
点的职位。过两天打电话来，说有个高级程序员的活，能不能给我们的hiring manager
一个向你展示我们项目产品的机会。俺心想，说得好听，还不是又要问那种脑筋急转弯
问题，反正答不出，没必要耽误时间。于是很彪... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 226 | 26 以下四个是分阶段的，供妈妈们参考，觉得好，奖个包子给我
1~22适合4到6个月宝宝
23~47适合6到8个月宝宝
48~73适合8到12个月宝宝
74~100适合12到24个月的宝宝
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块... 阅读全帖 |
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M*********s
发帖数: 144 | 27 女孩子都要懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进
代谢排水，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟
，一周两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可
修复受损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成
粥，作早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂甙，具有很强的抗氧化作用，能
有效预防癌症和肥胖；
7、唇部护理：嘴唇翘皮时用热蒸汽毛巾敷一遍，可把小翘皮和细小皱纹整理好；
8、打理蓬松卷发：选用含杏仁油的护理液，因为杏仁精华更易渗透到受损发丝
中，从发丝内部进行修补；
9、秋季护肤：善待双足，经常用茶树油浸泡双脚，不但可以杀菌，还可促进血
液循环，软化角质；
10、香水物语：体温高的部位，抹香水的效果比较好，香气向上升，香水涂在
下半身更能获得理想的效果；... 阅读全帖 |
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k**a
发帖数: 88 | 28 转自人人： http://blog.renren.com/share/246930013/8821073185
转贴先感慨一下现在的小留真有钱……
我想波士頓了 我想大家了 我想吃東西了 把我吃過的大波士頓美食總結一次吧~
来源： 邱颖娴✿영한的日志
在波士頓住了兩年半, 很不能割捨的地方, 不大 但是留下很多回憶了. 前兩年真的只
是吃Chinatown和Prudential.
但是當當當 最後一年 我真的吃了好多好多好吃的 以至於增肥了幾斤也~
那既然大家都是中國人 都愛中國菜 就從Chinatown開始掰吧~
1. 說到Chinatown 就不能不提南北(The Dumpling House)
這家店到我走的半年真的好火 所以好像senior一年只吃了幾次而已也
每次去都有好多美國人排隊..不管是熱天還是雪天~~
推薦一下拉, 其實味道可能對我們來說沒差別
但是老板和老板娘很好人~~ 有一次我們去吃,他送了我們好多菜~~
很好很好的大叔o
南北的水煮魚 三杯雞 還有夫妻肺片 小籠包甚麼的都很不錯哦~~
在海洋被第一所學校錄取的時候 他請我... 阅读全帖 |
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V****5
发帖数: 913 | 29 复习：
本帖最后由 Yetcoming 于 2012-10-14 07:59 编辑
波士顿美食总结
广大波士顿的同学转载了一篇详尽的波士顿美食总结，原作者在波士顿生活了
两年多的时间，在美食方面颇有研究，给大家献上超多波士顿地区的美食推荐！波士顿
的吃货们有福啦！吃在波士顿将继续搜罗美国各大城市的推荐美食，敬请同学们关注！
在波士頓住了兩年半, 很不能割捨的地方, 不大 但是留下很多回憶了. 前兩年
真的只是吃Chinatown和Prudential，但是當當當 最後一年 我真的吃了好多好多好吃
的 以至於增肥了幾斤也~
那既然大家都是中國人 都愛中國菜 就從Chinatown開始掰吧~
1. 說到Chinatown 就不能不提南北(The Dumpling House)
這家店到我走的半年真的好火 所以好像senior一年只吃了幾次而已也
每次去都有好多美國人排隊..不管是熱天還是雪天~~
推薦一下拉, 其實味道可能對我們來說沒差別
但是老板和老板娘很好人~~ 有一次我們去吃,他送了我們好多菜~~
很好很好的大叔o
南北的水煮魚 三杯雞 還有夫妻... 阅读全帖 |
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b**********u
发帖数: 2817 | 30 有很多介绍，看得头晕
1. 說到Chinatown 就不能不提南北(The Dumpling House)
這家店到我走的半年真的好火 所以好像senior一年只吃了幾次而已也
每次去都有好多美國人排隊..不管是熱天還是雪天~~
推薦一下拉, 其實味道可能對我們來說沒差別
但是老板和老板娘很好人~~ 有一次我們去吃,他送了我們好多菜~~
很好很好的大叔o
南北的水煮魚 三杯雞 還有夫妻肺片 小话觞N的都很不錯哦~~
在海洋被第一所學校錄取的時候 他請我來吃了這個!
2. 然後就是第二個, 絕對不能少了京川(英文是Shanghai甚麼的,我們一直不知道piont
在哪)
京川的姜蔥大龍蝦 我經常就被抓去吃了
京川的石榴糖 我知道有人很愛吃
還有京川的好多故事
京川的口水雞
京川的東西很不錯啦
但是有人說價格偏貴
但是對於我們來說都是有感情的~
老板也很好
總是給你打折的~~
3. 椰林閣 (這個我不知道英語了)
這裡有我們丹丹最愛喝的飲料
還有某人愛吃的鰻魚飯吧
我每次都是被抓過去吃的~~
我就記得別人愛吃什麼~~
4. 水車屋
這個是在Chinatown的一家韓國菜啦 還加點日本菜
我... 阅读全帖 |
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n*******y
发帖数: 3337 | 31 一
一品香酒店是滨城最好的酒店之一，每天宾客盈门座无虚席。窗外，夜幕降临，华
灯初上。此时，从211包房内传来阵阵欢声笑语，宽大的圆桌上摆满了各种山珍海味，
这是市高教局迎接新员工丁晴和岳雷的聚餐会。其实不是每年有新员工来局里工作都会
举办这样的聚餐，这还是第一回，以后有没有也不一定，要看领导的意思。眼下国家机
关公务员是最热门的职业，丁晴和岳雷不仅是用尽自己的浑身解数而且是用尽全家族的
路数才得到这个职位的，当然丁晴和岳雷本身也非常优秀，尤其是丁晴，不但满腹诗书
伶牙利齿，而且脸蛋也长得好，笑起来一对酒窝迷死个人，对年长的男性更具杀伤力。
到高教局报到的第一天，刚巧在楼道里碰到黄局长，黄局长那天难得有兴致，居然在楼
道里和丁小姐聊了半天，把局长平易近人爱护员工的优良品质展示得淋漓尽致。这事不
知怎地让杨秘书知道了，上班不几天，杨秘书提议搞个迎新聚餐会，请到了黄局长亲自
出席，杨秘书不禁暗自得意。
包房里烟雾缭绕觥筹交错。“小丁啊，好好跟着黄局长干，前途无量啊” ，杨秘
书语重心长地说。李处长陆科长及几位科员附和着：“年轻人前途无量前途无量” 。
“我敬局长一杯” ，丁... 阅读全帖 |
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a*********3
发帖数: 660 | 32 分享王畅Claire 王畅Claire的分享 当前分享 返回分享首页»分享 女孩子都要
懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~ 来源： 林婕jennylin的日志
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进
代谢排水，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟
，一周两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可
修复受损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成
粥，作早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂甙，具有很强的抗氧化作用，能
有效预防癌症和肥胖；
7、唇部护理：嘴唇翘皮时用热蒸汽毛巾敷一遍，可把小翘皮和细小皱纹整理好；
8、打理蓬松卷发：选用含杏仁油的护理液，因为杏仁精华更易渗透到受损发丝
中，从发丝内部进行修补；
9、秋季护肤：善待双足，经常用茶树油浸泡双脚，不但可以杀菌，还可... 阅读全帖 |
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n*******y
发帖数: 3337 | 33 一品香酒店是滨城最好的酒店之一，每天宾客盈门座无虚席。窗外，夜幕降临，华
灯初上。此时，从211包房内传来阵阵欢声笑语，宽大的圆桌上摆满了各种山珍海味，
这是市高教局迎接新员工丁晴和岳雷的聚餐会。其实不是每年有新员工来局里工作都会
举办这样的聚餐，这还是第一回，以后有没有也不一定，要看领导的意思。眼下国家机
关公务员是最热门的职业，丁晴和岳雷不仅是用尽自己的浑身解数而且是用尽全家族的
路数才得到这个职位的，当然丁晴和岳雷本身也非常优秀，尤其是丁晴，不但满腹诗书
伶牙利齿，而且脸蛋也长得好，笑起来一对酒窝迷死个人，对年长的男性更具杀伤力。
到高教局报到的第一天，刚巧在楼道里碰到黄局长，黄局长那天难得有兴致，居然在楼
道里和丁小姐聊了半天，把局长平易近人爱护员工的优良品质展示得淋漓尽致。这事不
知怎地让杨秘书知道了，上班不几天，杨秘书提议搞个迎新聚餐会，请到了黄局长亲自
出席，杨秘书不禁暗自得意。
包房里烟雾缭绕觥筹交错。“小丁啊，好好跟着黄局长干，前途无量啊” ，杨秘
书语重心长地说。李处长陆科长及几位科员附和着：“年轻人前途无量前途无量” 。
“我敬局长一杯” ，丁晴识... 阅读全帖 |
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a*******g
发帖数: 4872 | 34 ☆─────────────────────────────────────☆
lotustt (晓露清愁) 于 (Sat Nov 19 20:29:56 2011, 美东) 提到:
最近突然很想念浙大的美食，特此作文纪念一下。
先从浙大食堂开始说起吧。我下次如果回杭州，早餐一定要去吃一食堂的葱油拌面，虽
然说靓园的拌面排队的人更多，但我还是喜欢一食的拌面，香而不腻。看着师傅从笊篱
里把细细长长的面条甩上两甩，再飞快的倒进加了葱油盐和酱油的碗里，一股葱香随着
面条的热气就扑面而来了，再自己加一点香醋或辣椒酱，拌一拌，更是香气四溢，让人
口水都流到面碗里了。我自己也试着做过葱油拌面，不过亚洲店里买的龙须面拌起来口
感没有一食的面条那么好，总是觉得差了点什么。可能正如梁实秋所说的“滋味虽好，
总不及在痴想时所想像的香”吧。早餐吃了葱油拌面，午餐可以去吃清真的羊肉面片或
者炒粉干，我还喜欢再要一个煎的金灿灿的荷包蛋。也可以去怡膳堂吃东北水饺，铁板
炒饭，或者麻辣烫，当然了，靓园的麻辣烫也是很不错的，虽然我每次都被辣的涕泪交
加。晚餐可以去小乐惠吃川菜，什么口水鸡啊，麻辣牛肉啊，又好... 阅读全帖 |
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s*******c
发帖数: 5161 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
lmqmore (lmqmore) 于 (Sat Jul 20 21:39:05 2013, 美东) 提到:
啊呀！！！真可怕
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
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pppiggy (豆豆和狗狗) 于 (Sat Jul 20 21:52:51 2013, 美东) 提到:
反正我觉得她在网上表现出来的“热心”有点让人生畏，这种月嫂凭直觉我应该不会去
碰。。。
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toy228 (toy) 于 (Sat Jul 20 22:09:05 2013, 美东) 提到:
我觉得和bangmang阿姨学到不少东西，对她的热心还是应该肯定的。至于选什么样的月
嫂，见仁见智吧。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
☆─────────────────────────────────────☆... 阅读全帖 |
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A*******y
发帖数: 11148 | 36 http://www.douban.com/note/265783316/
好吧，说好的第二弹来了……说实话我的日料吃得还是蛮有限的，个人觉得日料是会吃
上瘾的，因此楼主这次推荐的这几家店里面，有好几间都是百去不厌、每个月甚至每周
都供银子过去的。
个么继续跟各位分享用心吃饭的经验。
顺序大概是：
1. 寿司刺身
2. 烤物
3. 寿喜烧/呷哺呷哺
4. 家常菜
第一弹：面条篇
对于一个三观正常的日料控而言，生活在纽约，几乎仅次于日本和LA。前年去洛杉矶玩
，偶然发现火车站便利店里居然有卖寿司便当，当时差点给跪了，后来搬来纽约以后发
现几乎每个曼哈顿“沙县小吃”里都有，便收起了嫉妒的心……纽约在寿司刺身方面恐
怕仍要惜败洛杉矶小东京，但纽约集各家大成于一体的综合性却是美帝少有的。
纽约的日本料理多如牛毛，可观的密集程度通常也会带来良莠不齐的问题，毕竟大部分
美国人民（或者其他国家公民）是芝士通心粉 、沙拉菜和各种滋味不佳的炖肉喂大的
，对亚洲美食的概念还停留在左宗棠鸡、酱油捞面的水准上，鉴赏能力有限。举个栗子
，曾随公司的International Team拜访过公司附近一间Sushi... 阅读全帖 |
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m******e
发帖数: 1244 | 37 上次已经说过了，没有点老熊的招牌菜，实乃一大失误。刚好周末买菜，这次拖家带口
，把我家一大一小两个男人也带上了，呵呵~
其实我最想吃的是那个成都烧全鱼，无奈zt不肯吃吴郭鱼，只好作罢。幸好我跟闺蜜商
量好了下周挑个午餐时间再去一次，她还没有去过老熊，所以看起来近期内还有补上的
机会，呵呵。
试菜之一：荷花豆腐。
版上有人提起过鱼香茄子煲，于是就想点这个给小孩子吃，软烂焾熟，应该适合小孩。
不幸小太爷不吃辣的，在小熊同学的建议下把鱼香茄子煲换成了荷花豆腐。后来证实确
实不错，卖相好看，味道也好。那个豆腐不是普通豆腐，而是类似于鸡肉（鱼肉？）跟
豆腐一起绞碎了，再重新倒模或者蒸熟了切的块。就是拿这个豆腐跟虾仁，花枝，笋片
，火腿（应该是spam）一起炒，再加上蕃茄和烫熟的青菜摆盘。
这个菜，我要强调一点的不是如何美味，而是两个细节：蕃茄是去了皮的，虾仁非常新
鲜，而且去了肠线，很干净。不知道大家在别的饭店经历如何，我反正经常叫了一盘清
炒虾仁之后，费眼费神自己慢慢把虾的沙线剔掉，那叫一个郁闷啊。可见在备料的时候
，还是很细心的。
如果非要提点意见，就是青菜的菜梗部分是不是在洗的时候能再注意... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 38 可見，廣東話不但詞滙量豐富，而且在有限的詞滙組合變化更加是千變萬化。不單
在語氣輕重處多了層次和選擇，更使粵語生機靈動，更加有魅力、更加有氣息。
我（我） 你（你） 佢（他）
我哋（我們） 你哋（你們） 佢哋（他們）
人哋（人家） 呢度（這裏） 嗰度（那裏）
邊度（哪里） 呢（這） 嗰（那）
咁樣（這樣、那樣） 點解（為什麼） 第日（改天）
第次（下次） 乜嘢（什麼） 乜（什麼）
幾多（多少） 邊（哪） 咁好（這麼好）
阿爸（爸爸） 阿媽（媽媽） 阿哥（哥哥）
阿嫂（嫂嫂） 阿爺（爺爺） 阿嫲（奶奶）
阿公（外公） 阿婆（外婆、老婆婆） 阿叔（叔叔）
老豆（爸爸） 老媽子（媽媽） 家姐（姐姐）
大佬（哥哥） 細佬（弟弟） 心抱（媳婦）
舅父（舅舅） 孫（孫子） 仔仔（兒子）
女女（女兒） 契爺（乾爹） ... 阅读全帖 |
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w*****g
发帖数: 4298 | 39 如何购买耳机和耳塞，从10元和1万元耳机间的声音差异说起 （转自豆瓣烧耳机小组）
----------------------------------
首先我们来看一下耳机能满足人们什么需求？
1.听音乐(好听的声音) 2.装x（好看的外观）3、隔离噪音
整体来说就是这三种需求了，专业需求这里不讨论了
本文主要从第一种需求开始入手，装x需求和隔音需求穿插叙述。
Question 2 为什么要买好耳机？
--------------------
关键问题在于你的耳朵需要什么样的声音，
100元的耳机和30万元的耳机都能听音乐？差距在哪里，下文将为你解答。
Question 3 耳机/耳塞的基本分类
---------------------
耳塞
按照基本的佩戴方式，分为非入耳和入耳耳塞两类。
非入耳式耳塞
分为耳挂式和普通耳塞式，单元都是动圈。
入耳式耳塞（较好的密隔音效果）
按照发声原理的不同分为动圈入耳和动铁入耳，动铁普遍较贵。
动圈入耳多为浅入耳耳塞，深入耳耳塞多为动铁耳塞。
同时，由于入耳耳塞的特殊性，还可以分为定制入耳和非定制入耳，前者的价格均超过
5k，根据个人的耳道结构定... 阅读全帖 |
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w*****g
发帖数: 4298 | 40 如何购买耳机和耳塞，从10元和1万元耳机间的声音差异说起 （转自豆瓣烧耳机小组）
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首先我们来看一下耳机能满足人们什么需求？
1.听音乐(好听的声音) 2.装x（好看的外观）3、隔离噪音
整体来说就是这三种需求了，专业需求这里不讨论了
本文主要从第一种需求开始入手，装x需求和隔音需求穿插叙述。
Question 2 为什么要买好耳机？
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关键问题在于你的耳朵需要什么样的声音，
100元的耳机和30万元的耳机都能听音乐？差距在哪里，下文将为你解答。
Question 3 耳机/耳塞的基本分类
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耳塞
按照基本的佩戴方式，分为非入耳和入耳耳塞两类。
非入耳式耳塞
分为耳挂式和普通耳塞式，单元都是动圈。
入耳式耳塞（较好的密隔音效果）
按照发声原理的不同分为动圈入耳和动铁入耳，动铁普遍较贵。
动圈入耳多为浅入耳耳塞，深入耳耳塞多为动铁耳塞。
同时，由于入耳耳塞的特殊性，还可以分为定制入耳和非定制入耳，前者的价格均超过
5k，根据个人的耳道结构定... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 41 只需滴入一两滴，一锅清水就能变成鲜美无比的高汤，散发出来的香味堪比文火慢炖的浓汤。这种神奇添加剂名叫“一滴香”。记者连日探访，发现这种名为 “一滴香”的添加剂，广泛使用于餐饮业，已成业内公开秘密。食品专家称，长期使用该食物添加剂对人体有害，但目前国家尚无禁止标准。
>>批发市场
“一滴香”销售异常火爆
10月10日，记者来到深圳布吉农批市场内，虽然这里售卖香精、香料的店铺不少，但记者询问了几家均称没有“一滴香”出售。一名店主称，他之前有进“一滴香”，不过后来他了解到这东西不太好，吃了好像对人体会有副作用，所以没再进货了。
记者在市场内转了一圈，终于在一家售卖香料店铺看到了“一滴香”。在店铺的货架上，摆放有各种香油，“一滴香”放在最显眼的位置，而且还分有不同种类，有卤味、烧烤味、鸡肉、猪肉、牛肉等。
听闻记者要购买“一滴香”开火锅馆，老板很热情，随即从桌子上拿出了一个小瓶子交给记者。打开瓶子，一股香浓的味道散发出来，比平时在家中煲出来的鸡汤味道还要浓，可将鼻子凑到瓶口，却有一种刺鼻的感觉。老板介绍说，滴一些到清水里，就能变成鸡汤。店老板说，这种0.5公斤装的“一滴香”，足够一个餐馆用一个... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 12月23日，广东省人大代表龙利源在阳春市与人吃猫肉火锅后中毒身亡，投毒者为与龙利源同吃火锅的黄光。黄光因为无力偿还龙利源欠款而在猫肉火锅内投入断肠草毒药，打算与其同归于尽。
黄光向警方供述演示如何用捞筛将十来片参片大小的断肠草放进煲中浸煮。警方视频截图
富豪吃猫肉火锅致死案追踪
富豪吃猫肉火锅中毒一案发生后引起了社会的广泛关注，为何同吃猫肉且中毒的黄光却是投毒者？昨日，阳春警方向赶赴阳春采访的南方日报记者披露了锁定投毒者的侦破细节。
检验结果 猫肉无毒排除食物中毒
去年12月23日，阳春八甲派出所接八甲镇府干部黄光电话报警，称其和龙利源、黄文两人在八甲镇站前路吴万所经营的八甲火锅城吃猫肉火锅，进食后3人均出现中毒症状，已在八甲卫生院抢救。龙利源经抢救无效于当天15时许死亡。
而同食猫肉的黄光也因中毒双目几近失明，被送进急救监症室抢救。就在人们普遍认为此为一起投毒案的时候，阳春市警方披露投毒者不是别人，正是自己也中毒了的黄光。
案发后，阳江、阳春市局迅速抽调精干力量成立专案组，并从食物中毒、人为投毒、突发疾病三个方面开展侦查工作。同时立即封锁了现场取样送至省公安厅鉴定，并对有嫌疑的猫肉... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 4605 | 43 那就别吃海鲜了，尝尝这些：
禾虫
禾虫焗蛋
禾虫虽小，口口是肉，含有丰富蛋白质，而且风味奇特，清香鲜美，嫩滑可口，实是饮
酒、吃饭一道好菜。它还有滋阴、健脾、暖身、去湿之功效。
禾虫产于珠江三角洲，新会、台山两县南部的围田区产量最多，禾虫每年只有五、八有
份才出现几次，一般在红云细雨，天气变化异常的情况下，加上逢水头起（农历初一、
十五涨潮高峰期）为多，一旦出现，密密麻麻，漂浮在河涌水面上。这时，捞禾虫的人
真是捞之不尽，一个小时左右，用会起或用笼装，可获二、三百斤，用斗捞的也有十数
斤之多，随着潮水的高涨，禾虫逐渐消失无影无踪，只好望河而叹！有捞禾虫经验的人
，掌握禾虫出现的时机、地点，捞具好，加上眼利手快，就捞得多。禾虫 身于咸淡水
交界处稻田的表土层里，以腐烂的禾根为食。其形体像小蜈蚣，长约三十至四十厘米。
人们常说，蜈蚣的脚最多，可是禾虫和脚比蜈蚣的脚还要多，更有趣的是禾虫身上可随
时交替变换着红、黄、绿、蓝、紫的颜色，并且十分鲜明。把它煮熟，就就成纯是蛋黄
颜色。禾虫蒸、炒、煲、炖 ，样样皆宜，蒸禾虫加上姜、葱、油、盐 ，放在饭锅里蒸
即可。炒和煲则要加上猪腩、粉丝之类的配料... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 44 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安 . 克塞), 信区: SanFrancisco
标 题: 正宗的传统美食都很不卫生，还有比手掰泡馍更脏的
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 27 02:30:48 2012, 美东)
所谓正宗的羊肉泡馍要客人自己用手掰，很不卫生。现在都改成机器切了。
怀念这种陋习的人不妨去历史垃圾堆里翻翻，肯定能找到很多这种正宗的传统美食。
举两个例子，都跟慈禧太后有关。
1. 陕西洗脚面
八国联军攻入北京的时候，慈溪带着光绪逃往西安。途中路过一个小山村，人困马乏。
当地老百姓都逃走了，一行人等找了半天只找到一点面粉。给慈溪和光绪烙了几张饼，
剩下的只够文武百官吃一顿汤面条。
伺候慈溪和光绪吃完了，准备做面条时，大伙儿都傻了。原来这地方缺水，仅有的一口
水井，老百姓逃走时给堵上了。慈溪太后的贴身太监随身背了个水囊，也刚刚够老佛爷
一个人洗漱解渴。
厨师急的团团转，忽然看到门口慈溪用过还没来及倒掉的半盆洗脚水。灵机一动，拿来
给大伙煮了一小锅热汤面。文武百官一人分到两小勺，不明就里，加上个个又饿又渴... 阅读全帖 |
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t*******a
发帖数: 4055 | 45 感谢贫穷？这碗毒鸡汤不能喝
来源：公众号“大浪淘沙” 作者：赵皓阳 时间：2018-07-31
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昨日，《人民日报》等媒体都用显著标题“感谢贫穷”四个大字，报道了河北高考学子
王心仪的故事。她的故事确实励志，但似乎在传播报道中变了味道。
在以前文章中我不止一次提到过，不能混淆个体问题和社会问题之间的关系，用个体成
功去泡制整体的鸡汤是无效的(我们教科书一直批判美国梦的虚伪用的就是这个逻辑)。
举个例子，一个企业运营状况不好，可以从企业内部找原因，比如经营策略有问题啊，
公司制度不合理啊，员工积极性不高啊，现金流出现困难啊等等。但是整个经济萧条，
企业难以为继，失业率陡升，那就是要从经济规律、国家政策、国际环境找原因了。这
时候国家如果说“经济不好是因为你们这些企业不努力”，是不是就显得很荒谬了?
再举一个更简单的例子，我班主任跟我说：“好好努力，考个全校第一，给班里争光”
，没毛病。要是校长在开会的时候对全校学生说：“大家要加油，争取每个人都考全校
第一”，是不是就很扯淡了?所以要知道，“所有人”不是“一个人”的所有集合，而
是一个全新的、... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 46 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 一天的素食生活的写照
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 24 19:16:30 2010, 美东)
http://bbs.veg520.com/thread-2122-1-9.html
今天早晨，七点钟闹钟准时响起来，儿子要上学，我要煮早餐，要去那个街口买菜。以
前这些事都是先生在做的，最近他生病了，我就只能把这些活全部都接过来。那天我还
在开玩笑，说我现在是打了四份工。家庭主妇，照顾孩子的保姆，护士网的编辑，文具
打印店里的老板娘。说不累也有点累，说很累也不见得。只能用有点儿忙来形容吧。最
困难的事是，七点钟起床，对以前十点左右起床的我来说，真的是一个大难事，不过还
好啦，情况不允许，人也会跟着调整，这就是人生活的弹性。
闹钟响了会儿后，眯着眼不得不爬起来，睡觉时我关着窗，关着门，很隔音，起来
才发现窗外下着大的雷暴雨。晚上肯定是打了很多雷，不过睡得太死了，竟然没听见。
最近一星期，雨下得不断，很有雨季又... 阅读全帖 |
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u***s
发帖数: 318 | 47 季节变化，前几天水果店还能看见的甘蔗转眼就快消失不见了。好多年没有吃甘蔗了，
记忆总停留在小时侯。那时春节期间才能吃到，亲戚来访总会给小孩子们带一根甘蔗，
大人们将它剁开，不削皮，就直接啃着吃。后来，北方过年的水果也多了，甘蔗也逐渐
在我的记忆里模糊。
好多年没买过了，因为比起其它水果来，好象甘蔗已经失去了童年的味道，已经变得没
有那么甜，虽然现在水果店都会帮你削好皮，再剁开，但还是不是太喜欢。直到我们家
那位也是抱着怀旧的心买回几段。尝了鲜，回了味，剩下的就没有人再愿意吃，索性将
它与竹荪一起煲了糖水喝，既养生，且更添几分风味。
所用材料：
竹荪6根 甘蔗200克 红枣6颗 枸杞适量
1准备食材。
2竹荪提前用水泡开。
3将甘蔗切成小段。
4竹荪去掉根部伞部，再剪成寸备用。
5将竹荪，红枣，甘蔗放在锅中。
6大火煮开后再慢炖十分钟左右，最后关火再放入枸杞略闷几分钟即可。
竹荪红枣可以吃掉，甘蔗随意喽，可以多煲一会，或再加一点水煲第二次。不必加冰糖
，已经够甜了。
小贴士：
竹荪一定要清洗干净，去掉伞部。 |
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C********g
发帖数: 9656 | 48 康师傅扫盲 84个品种
来源: 小宁波♂ 于 2011-03-07 08:26:55 [档案] [博客] 旧帖] [转至博客] [给我悄
悄话] 本文已被阅读：1711次 字体：调大/调小/重置 | 加入书签 | 打印 | 所有跟帖
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国内美味：红烧牛肉面，香辣牛肉面，麻辣牛肉面，香菇炖鸡面，酸菜牛肉面，西红柿
打卤面，酸菜鸡仔面，香薰腊肉面。
好滋味：红烧牛肉面，葱香排骨面，原盅鸡汤面，鲜汤虾仁面，香辣牛肉面，上汤排骨
面。
江南美食：精炖牛腩面，东坡红烧肉面，笋干老鸭煲面，雪笋肉丝面。
老火煲汤：花旗参炖乌鸡面，老火煲猪骨面，茶树菇炖土鸡面。
东北炖：小鸡炖蘑菇面，酸菜炖排骨面，西红柿炖牛腩面，红烧肉炖干豆角面。
陈泡风云：鱼香泡椒牛肉面，泡椒牛肉面，酸萝卜老鸭汤面。
本帮烧：红烧鸡煲翅面，红烧排骨面，红烧狮子头面。
酱香传奇：酱香牛肉面，酱香猪骨面，酱香红烧肉面，酱烧排骨面。
海陆鲜汇：鲜虾鱼板面，明虾红烧面，鱼片酸菜面。
辣旋风：酸辣牛肉面，豉香排骨面，泡椒牛肉面，爆椒牛肉面，水煮牛肉面，香辣牛肉
面，椒香牛肉面，川辣排骨面。
亚洲美味：新红烧牛肉面（中国），烧烤... 阅读全帖 |
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a***y
发帖数: 2803 | 49 【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: Miantuan (面团), 信区: NextGeneration
标 题: 推荐月嫂
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 2 18:08:39 2011, 美东)
我家月嫂是我在网上看推荐找的. 版上和文学城都有推荐过她. 她做月嫂十几年了, 很
有经验,也很负责任, 性格也很爽朗.
我这次生二宝是schedule-C.阿姨是手术前一天到的我家. 我们在医院的这几天,她就帮
我们看大宝, 还煲粥煲汤,让老公送到医院来. 回家后,阿姨就开始一天24小时带小宝,
外加负责产妇吃喝. 阿姨会跟据产妇的具体情况决定做什么菜,煲什么汤. 我在家就是
整天吃吃睡睡+喂奶,所以调养得很好. 阿姨对怎么催奶很有一手. 我生大宝的时候是个
草牛, 奶一直都不够大宝吃的. 这次生二宝, 阿姨每顿都煲很多汤让我喝, 我的奶水长
得很快, 两周多就要冻奶了, 而且二宝还比大宝能吃. 我现在快出月子了,气色很好,连
多年在脸上挥之不去的红斑,红血丝都没有了.
阿姨带宝宝非常认真负责,也很有爱心. 我家二宝胃口超大, 出院时... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 50 三菜一湯 香煎豬排 大蝦蛋餅 蒜蓉芥蘭 西洋菜豬骨湯
上三個家常菜，再配西洋菜豬骨湯。煮法巨簡單，哈哈哈。。。材料用了肉類、海產、
青菜、蛋配搭，湯方面，入夏熬了個比較清涼的湯。
煎豬排，選材時盡量選擇適用於煎的食材（廢話～不過偶覺得煎出來的豬排是否能做到
嫩口，這點還算蠻關鍵的）。豬排頭晚錘鬆（每面錘一遍即可，錘太久肉變得太鬆散）
，用刀面每面大力拍一下，以糖、鹽、生抽、紹酒、生抽、麻油、生粉調味，幫豬排按
摩（個人覺得也是關鍵），放回冰箱醃至入味。熱鍋加油，大火煎至一面金黃後，翻面
再煎至金黃色，即成。
清理蝦線，用水把蝦沖幾遍，令肉質變爽，起油鍋，下蝦快炒，盛起備用。加少許油，
煎蛋餅，快熟的時候，把大蝦舖在蛋餅上，灑點蔥花，即成。
切蒜蓉，燒水加糖白灼芥蘭，另起鍋熱油，爆香蒜蓉，加頭抽、兩滴麻油，淋在已灼熟
的芥蘭上。
燒水準備煲湯，另一邊鍋同樣燒開水，讓帶肉豬骨（偶比較喜歡買帶肉的骨頭煲湯，讓
菜湯帶回肉鮮味）去血沫，撈起豬骨，沖乾淨血沫，倒進湯鍋裡熬一個多小時。及後把
西洋菜（份量要準備多一點才出味）洗乾淨，先煮好骨湯，再放西洋菜，待會放紅蘿蔔
，再煮大約半小時即成，差不多... 阅读全帖 |
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