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d*******g
发帖数: 208 | 3 香港的翡翠拉面小笼包的小笼包非常好吃，我每次去都要叫好几笼，恨不得能打包带回
美国。 |
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wh
发帖数: 141625 | 4 好嘞，下次都去吃一吃。
苏北的说法有道理。苏南的人更安逸，和中央的关系似乎较远，基本是天高皇帝远、埋
头经营自己家园的感觉。
google上海佳佳，出来的是上海佳家（汤包），估计就是这家，黄河路90号，30块/笼
，市中心的价格。对面就是小杨生煎。可以在大光明电影院看电影前后分别吃这两家…… |
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m*******n
发帖数: 5103 | 5 http://www.hardwokcafeseattle.com/
楼下一楼里有人推荐他家小笼包，我有点好奇。今天刚好进城，于是去吃午饭。顺着他
家地址开过去，在 Jackson St 上。发现他家有地下停车场，心想地下阴凉，于是就往
地下去。进了停车场后突然觉得似曾相识，于是再往前开两步，NND，原来与好好超市
是同一个停车场，妙极！
在好好那一半的停车场停定之后，一个停车场管理员（以前从未见过有管理员说）走来
用广东话跟我说这里只能停一个钟头，我猜他是见我从 Jackson 过来的，怕我占用了
他家的停车位。我赶紧跟他解释我先上去吃午饭，完了就会去好好买菜。他倒也好，欣
然同意。
楼下的同学推荐此小馆时说他家小笼包比鼎泰丰还好，我很不相信，于是特意点了小笼
包看看。看官须知，在台湾，小笼包是大陆菜系餐馆里的菜，例如北方面点馆子，而不
是台湾菜馆子里会有的东西。这家路边小栈应该归类为台湾小吃与休闲饮食的 fusion
cafe，不应该会有小笼包这种东西，所以我不相信他们做的会好吃！所以特意点来看看。
结果我惊艳了！
我不懂吃，不敢说他家的小笼包有多棒，但与鼎泰丰不分轩轾应该有的。我... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 6 账单前那两张是大馄饨，我前面说有大馄饨等其他点心，所以一块贴出来。我家小朋友
吃了一次大馄饨后说还是小馄饨好吃。小笼旁边的大包子他们也爱吃。
手巧的人肯定会做，我在园园的帖子里不是贴了一个浙江女孩征求温州小馄饨的做法么
，问怎样做得吃不出一点面疙瘩。她手很巧。刚刚找到她自己摸索的窍门：
发信人: icebluemm (猫太), 信区: Zhejiang
标 题: Re: 温州老乡谁能帮忙描述一下小馄饨的包法？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 30 12:02:49 2012, 美东)
就是皮足够薄。我的标准是50g干粉制20张8*8cm的皮，有回旋余地，温州小摊子上比这
个标准略厚。不知道这边的pasta机器最薄可以压到多少，反正手擀挺容易做到的。
皮手心摊开，少量馅抹开在皮中心。随意轻轻握一把，不收口。
再不厚道地给你看她做的生煎、锅贴、榨菜鲜肉月饼等点心：
http://www.mitbbs.com/article_t/Zhejiang/31437279.html |
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F*******y
发帖数: 885 | 7 http://www.dianping.com/shop/4502324
链接里是安化路396号分店，我去吃的是20家分店中的一个。
附一些点评：
“作为一家不起眼的小店我觉得店主很尽了心了，一个是平时开到很晚是24:00以后都
还开着那里为加班晚的同学们提供了很大的便利，第二，店主是一个中年女性似乎很爱
干净啊店里面虽然很小但是打扫的还是不错的，不是那种很时髦的现代化的干净而是进
他所能地搞干净，平时在包馄饨的时候也尽量不用手收现金，而是套一个手套，他们家
的小云吞不爱吃感觉里面包的都不知道是什么东西，有可能汤还可以但是都靠味精。大
馄饨倒是还满新鲜的尤其是荠菜馄饨。从来没有试过他的二楼。尝试了一下他们家的茶
叶蛋五香粉的味道特别重。建议老板娘可以尝试做一些荷包蛋什么之类的，小青菜狮子
头之类。似乎老板一家人确实是福建来的感觉都很勤劳手脚不停。能靠自己的劳动赚钱
都值得赞扬尤其是这么辛苦的活。”
“就在上班路上，很方便。每天生意都很好。里面的混沌品种也蛮多的大的，小的，冷
的。最喜欢在大冬天下班后和小伙伴们去吃一碗了。，吃的心里超级暖。。。他们下班
也比较晚，到了那个点好多店都关门了... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 8 图片里都是大馄饨哦。我一直以为千里香是小馄饨……查得原始的千里香是一两十个馄
饨皮包一两十个肉馅，就是十个馄饨总共二两。那应该是小馄饨起家，后来大概又有各
种款式。我吃过的最好的千里香小馄饨是南大的，紧致清爽又鲜美……： |
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w********u
发帖数: 3048 | 9 你吗，我老就是在鼎泰丰包的包子，实习时擀包子皮纯属自残啊，论味道，鼎泰丰还不
如南翔小笼！
[在 alpha511 (小二) 的大作中提到：]
：已经有鼎泰丰了，没改变现状，说明老中不在乎干净，只在乎价钱 |
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s****m
发帖数: 5375 | 10 我们家那里的叫“小笼包”的也是发面包子，区别就是蒸笼直径和包子直径都比一般的
“大包”要小。。。。。。。。
后来到上海去耍才晓得有死面皮灌汤的小包子，不过比我家那里的包子好吃，扭转了我
对肉馅包子这种食物的坏印象！！！ |
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d******n
发帖数: 12850 | 11 【 以下文字转载自 Prose 讨论区 】
发信人: damaof (痴情肥女), 信区: Prose
标 题: 小心愿 （三）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 10 22:50:09 2009, 美东)
高二
感谢打了一个暑假的网球，我瘦下来了，并且开始留刘海，显得瘦哈。开学老师排座位
的时候，说我长高了。晴天霹雳地，盈盈向老师提出换座位，她要和大成坐，于是我就
幸运的成为了你的同桌。问过盈盈为什么要换座位，她说感觉大成更阳光灿烂些。我自
然是求之不得。
这一年，多数时间家里人都聚集在上海陪我爸看病，只有我一个人在家。那个秋天总是
下雨，淅淅沥沥的秋风秋雨愁煞人。每天放学，当我奋力踩着单车在风雨中睁不开眼睛
的时候，心头就是涌起王杰的一首并不很红的歌 - 什么“我要为你点盏灯，你就不会
觉得冷。好希望放学回家的时候家里有人，有一盏温暖的灯。
我一般都是放学的时候，途经一个大超市，买点速冻的小笼包，然后回家蒸。边吃小笼
，喝茶，边听雨，边看红楼梦。睡觉的时候总觉得自己就是林妹妹，因为这就是青灯照
壁人初睡，冷雨敲窗被未温。那些一个人的夜里，做完功课之后，总会和爸爸妈妈 |
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x**n
发帖数: 12542 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
cwh (妇女主任) 于 (Thu Apr 26 13:49:29 2012, 美东) 提到:
LD请客
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Beijing (我是猪--听说猪是被祝福的) 于 (Thu Apr 26 13:51:26 2012, 美东) 提到:
贵妃楼?
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zhiwei (咱爷们儿) 于 (Thu Apr 26 13:51:48 2012, 美东) 提到:
我最喜欢的餐馆之一.感觉如何?上片片.
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Beijing (我是猪--听说猪是被祝福的) 于 (Thu Apr 26 13:52:22 2012, 美东) 提到:
你确定是一个吗？
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smlcoco01 (Coco)... 阅读全帖 |
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i*******j
发帖数: 546 | 14 问题是不少
油腻的桌面，粗狂的翻桌打扫非常掉分
而且20年来的改进非常小
另外堂吃有的店面是拿着小纸票自取
有的店面是在座位上等着送，但是服务员又不够
缺少行业规范
仁和路总店环境还不错，其他参差不齐 |
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wh
发帖数: 141625 | 15 小馄饨是我的最爱。以前我舅说他住的市百一店隔壁弄堂里的一家小馄饨极其好吃。我
还没来得及去吃，那一带就全拆迁了，留下终生遗憾…… |
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B****n
发帖数: 11290 | 16 鼎泰豐的小话怯幸惶讎栏竦臉藴蔬^程 比方說要捏幾摺 裡面放的料的多少 都要求的
比較精準
在台北鼎泰豐的小话幢厥亲詈贸缘但它的品質是最一致的 |
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D****2
发帖数: 2656 | 17 鼎泰丰的小笼包很小非常小，比你照片里的小一半，我家老大一次可以吃12个，对他来
说已经很厉害了。
: 哈哈，eat like a king的感觉对娃对妈都很爽！你家老大的纪录是多少个？我
回家问
: 问老大老二，我记得他们每人吃过二三十个，撑死……上海豫园和杭州知味观都
说是二
: 楼或三楼好，是点菜的，底楼是买饭票的大众食堂。我也不记得楼上的味道了。
还想起
: 杭州的老字号面馆奎元馆也有二楼，不过前年去底楼吃就很好吃，尤其推荐最有
名的虾
: 爆鳝面。这类汤汤水水的东西娃都爱吃。
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P******e
发帖数: 2223 | 18 侧那，阿拉小弄堂里出来的，小菜场派头亚，看到某些小东洋桃太郎昂金要作上海人，
看了相当不满意呀。
格种笔杨奥，摆了上海么，肯定就是捉到对过太阳公寓个天井里恶刮一顿呀。。。 。
。。 |
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m***o
发帖数: 17656 | 19 “看到某些小东洋桃太郎昂金要作上海人，”
侬刚刚清爽，是撒人？
侧那，阿拉小弄堂里出来的，小菜场派头亚，看到某些小东洋桃太郎昂金要作上海人，
看了相当不满意呀。
格种笔杨奥，摆了上海么，肯定就是捉到对过太阳公寓个天井里恶刮一顿呀。。。 。
。。 |
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r**********n
发帖数: 5281 | 20 劳模包包子都不抱怨，你抱怨个毛。
[在 woaibainiu () 的大作中提到：]
：你吗，我老就是在鼎泰丰包的包子，实习时擀包子皮纯属自残啊，论味道，鼎泰丰还
不如南翔小笼！
：
：........... |
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r**********n
发帖数: 5281 | 21
大家都讨生活，没见谁像你一样天天唧唧歪歪的，像个娘们。能干脑力干脑力，干不了
就干体力。给我修房子的从开旧truck到开新truck到小活都不乐意接，也没见人抱怨一
嘴。你以为就你辛苦？你来美国擀包子皮跟以后干脑力有个毛关系？ |
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C***U
发帖数: 6529 | 22
拍得很好了，技术高超，小情调也布置得好，若隐若现的美女和酒让人浮想联翩。 |
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b*****g
发帖数: 2879 | 23 谢谢大家捧场啊:)
版主啥时候能出来给个小包子呢。嘿嘿 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 24 猪蹄丢进去，加一颗葱，然后加水没过猪蹄，先大火，再小火熬制，两个小时-三个小
时，冷却之后，放一夜，或者放冰箱中，第二天就是皮冻了。不过你冷藏前可以捞出猪
蹄，这样皮冻就可以直接挖出放入肉馅里。 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 25 用开水和面粉和，先用筷子搅拌哦，不然烫熟了你的小爪子。嘿嘿。 |
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C**********y
发帖数: 3348 | 26 玛雅馋死我了。我也好想念国内的好吃的，汤包，路边的小馄饨，鸭血粉丝汤，麻辣烫
。。。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 27 上海姑娘，不会做汤包，只会吃，叹气
姐姐实在太牛了！！！
能顺便求个靖江鸿运楼的link嘛？小包子包不起来，说不定大包子还成LOL |
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q******i
发帖数: 3123 | 28 我们就可怜兮兮的，从crib的小栏杆里往外张望啊，张望啊，望啊，望。。。。。。
过去看一眼，人家马上小腿蹬蹬，小手挥挥，跟你使劲笑，讨好你，怎么能够不抱抱！ |
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l******0
发帖数: 110 | 29 我主要觉得他们的小笼不错。老北京又去得太多了。你去吗？ |
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c********a
发帖数: 767 | 30 请问一下，美国的小笼吓好吃吗？
是不是都是中国人，有老美吗？
老公有痛风，所以就只能看看，溜溜口水了，呵呵
楼上的娃娃很可爱呀，真想把那个腮帮子好好捏捏 ：） |
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b*******h
发帖数: 53 | 31
写得挺好的。再补充几家：
钻石官场里面还有：
1。红蚂蚁茶餐厅。干净，环境还成。菜的质量和口味都不错，价格中上。比较典型的
港式茶餐厅。可推荐。
2。鲁位居：（迦南美食旁边）山东扒鸡，牛肉卷饼是拿手菜。其他的菜一般。午餐可
以考虑。
3。新港海鲜：离士林夜市和署风圆很近。粤菜，质量和味道不错。人多，价较高。
4。大合卤味：99大华对面的plaza 力。上海口味的菜。其中的小笼煎包，搅合搅合凉
拌菜，荠菜混沌，等等，都很好吃。地方不大，价格中档。值得推荐。
5。三家村(香港超市旁边）北方菜。质量，味道都一般。可去可不去:)
这便是没valley那边多，不过这边还在继续发展中.
我们罗兰港腐败大业也在继续发展中阿。
hehe :) |
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s*******d
发帖数: 17566 | 32 刀切馒头是因为做的时候先把面团赶成一个长条，然后用刀切成一个一个小块再去蒸而
得名。不是馒头片。。。 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 33 鲜肉小龙还不错，分甜的和无糖二种，甜的蛮好吃，不是无锡甜。蟹粉汤包一般，蟹粉
不对，比较大兴，$4.95一个绝对坑爹的。凉菜普通，无锡排骨根本不对，熏鱼和油爆
虾还可以，但是虾太大，味道没有进去，量小。咸肉菜饭和牛肉汤不是很正宗，店里蛮
干净的，但生意很淡，可能广告不够力，但是以他们目前这样的东西，很难做起来。 |
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g******n
发帖数: 53185 | 36 那我不得先帮小富裕二代把把关，毕竟他管我叫叔叔。 |
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f*****n
发帖数: 18176 | 39 面条总要让人吃饱。
我饭量在男人里是非常小的。 |
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p********i
发帖数: 12365 | 40 要求加面啊。
面条总要让人吃饱。
我饭量在男人里是非常小的。 |
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j*****i
发帖数: 519 | 43 品瑭轩的韭菜盒子不错，小笼蒸包也推荐一下。另外周末去convoy的Chins吃吧，推荐
一下海参蹄磅，还有他家有些5元的特价菜也不错。：）（跑题了） |
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y****j
发帖数: 2971 | 44 估计这里没有卖小的河虾。
上次我去LA也看到了，不过还没开张，当时就拍了贴外面的MENU打算下次去吃的呢。看
来还可以一吃啊。 |
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h********g
发帖数: 706 | 46 milpitas刚开的上海小锦江的小笼包还不错 |
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j**i
发帖数: 419 | 47 谁推荐上海小锦江？
上次去吃，没有一个菜好吃的。。。。。而且大周五的餐馆冷冷清清没人！！！就两桌
连我们。。。真心怀疑是托 |
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h********g
发帖数: 706 | 48 俺托它干嘛， 他家别的菜确实一般， 糖醋小排骨里面还是凉的，不过我觉得小笼包还
行，还有个丝瓜也不错。 |
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