n**e
发帖数: 2026 | 1 第一，让土地变甜。
美东北濒临大西洋。土壤的主体以沙为主。但是很多地方都有黑土。据本人探究，这些
黑土基本是大量落叶腐殖堆积而成。有的地方原来可能是湖底也是腐殖堆积。腐殖土很
肥沃，但是严重偏酸。我们这里的土壤pH值大概是4。这就给很多菜菜带来问题。最严
重的是绿叶蔬菜（大白菜小白菜芥菜茼蒿）。 酸性土会使这些菜过早抽条。还有一些
辣椒完全不能适应酸性土。
解决之道很简单，用garden lime（homedepot 50磅/3刀）从pH4调到6-7，100sq feet
大概需要20磅，建议先用15磅。土质可微酸不可偏碱。大致均匀撒下，用铁锹翻匀，下
两场雨就搞定了。你会立刻看到原来又瘦又长的绿叶是如何变成又肥又宽。降低土壤酸
性，这里的老美有一个很酷的口语，make it sweet。
第二，栽了不用管。
如果你工作辛苦没有时间打理菜地，没关系。选择一些春种秋收的蔬菜，比如瓜瓜豆豆
，西红柿辣椒等等。翻好地施好肥（有机无机都可以），关键是盖上干草。然后栽上苗
，浇透水。你就基本可以三个月后再来收果子了。干草可以减少水分蒸发，可以提高土
壤温度，还可以抑制杂草生长。
第三，杀虫不下毒... 阅读全帖 |
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F**********e
发帖数: 2135 | 2 就第一段提到的中餐配葡萄酒，我一点浅见：
首先红肉白肉红酒白酒的提法绝大多数时候完全不适用。这个原则的基本原理是单宁味
杀血腥味，淡酒不盖海鲜，同时用酸味提味。中国菜调料味重，很多时候和酸、涩、果
相冲。
拿两个特点鲜明的菜系举例：
粤菜：如果清蒸海鲜比较多，以淡味白酒为宜，如souvignon blanc，gruner，意大利
或加州的pinot grigio。淮扬菜同理。如果乳猪，烧腊较多，可以配干一点的红酒，如
cabernet，或重口味的zin，tempranillo, 可以祛乳猪烧腊里面的腥味，同时衬浮油味。
川菜：Chardonnay比较百搭。较清爽，果味，微酸淡甜，配水煮、香辣都上好。因为它
的微微甜涩，配酸辣粉也好。酸菜鱼之类的话，可以挑甜一点的chardonnay，甚至
white zin之类粉红酒，或者气泡酒。不过我觉得不能甜到riesling的地步。樟茶鸭配
口感淡一点的红酒最好，比如pinot noir，chianti。北京烤鸭又是面酱又是葱丝的，
可以配点口味更复杂的，cabernet,merlot,syrah我觉得都可以。
马上冬天又要大批量吃火锅了。红的白... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 8425 | 3 林疯子曾有句云：“暗香浮动月黄昏”。
按照杨公子的注解，“黄昏”非指时间。而是在夜半时，花香最盛，花气氤氲，漂浮在
花蕊中，使得月色也变黄了似的。这就是为什么很多骚人喜欢半夜点个蜡烛去看花。所
以这个“烟”就是花气氤氲状。
当时这里曾欲用“酸”，取意骚人们以前说的梅心“一点微酸”。然而“酸”字于韵不
妥，更加意思上不好。俺又不是忠君爱国之人，何必作此姿态。。。。 |
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t**********k
发帖数: 511 | 4 母亲的故事（泡菜）
我母亲不怎么会做饭，但却有一绝技，泡泡菜。
在这里我说的是那种正宗的四川泡菜。我严格说来是四川人，但却是在别的省出生长大
，我们家里已经不说四川话了，除了我们的小名，和遥远家乡有联系也就只有泡菜。
长大以后可谓走南闯北，吃过不少种泡菜，可内心深处觉得最好的还是童年吃的四川泡
菜。比如在美国，最流行的韩国泡菜，可我看来，那和我吃过的四川泡菜相差十万八千
里了。
恐怕很多人在国内也吃过四川泡菜，但如果你没有一个像我母亲那样的妈妈，你不可能
吃到真正的四川泡菜。因为那些泡菜都是工业化，大规模生产的产物，而正宗的四川泡
菜，是一个非常娇嫩的东西，不可能大规模生产。
我小时候母亲做的时候经常喜欢要我在旁边帮忙，所以我知道那个东西有多么难得伺候
，用母亲的话，还好，比我还算是要强很多。
做那种泡菜的关键是水，据母亲说，最好是用家乡某个地方的泉水，我后来认为那只是
一个传说，因为母亲从来没有去过。不过母亲说得神乎其神，我们家里最早的水是家乡
来的保姆从她家里泡菜坛里分出来的，据说那已经有了几百年的历史，她走了以后，母
亲接手，却把那水... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 传杨幂因颖儿醋意大发 杨幂刘恺威同台对唱。
前(17日)晚，湖南卫视小年夜春晚(以下简称湖南春晚)落下帷幕。记者从知情人士处了解，原来其中还另有隐情。首先的破绽出现在两人的出场费上，因为按惯例，如此具有话题性的情侣一般出场费都会比较高，但据湖南卫视的工作人员透露，此次邀请到杨幂与刘恺威同台，湖南卫视基本没有花什么大价钱，原因是“因为他们都是作为剧组的宣传来的”。可杨幂与刘恺威一个是《宫》的主角，一个是《千山暮雪》的主角，到底是哪个剧组呢?据一位知情人士透露，本来湖南卫视最早邀请的是《千山暮雪》的男女主角――刘恺威和颖儿来湖南春晚作为荧幕情侣档推出的，此举令当时尚未公布恋情的杨幂大为光火、醋意大发，一度向刘恺威施加了很大的压力，最终刘恺威不得不在微博上率先公布了一些模棱两可的恋爱宣言，而杨幂随后马上紧随而至宣布恋人就是自己，大有“他是我的男人，谁也别想抢走”的姿态。最终也成功顶掉了颖儿，成为了当晚的表演嘉宾。
张馨予除了掌握男友吴卓羲微博、MSN、Facebook等账户密码外，日前更以男友的微博发了张自己的“床照”宣示主权。难得的是，“床照事件”后吴卓羲一再力挺女友，据报道，张馨予直接用... 阅读全帖 |
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d**e
发帖数: 2420 | 6 一些回答挺可乐的，比如
许国智 : #提问方舟子司马南聊二代现象#//一些人认为二代现象是信仰缺失，难道信
奉了某些宗教，就可以避免？
方舟子 : 嗯，如果大家都去信仰某种禁止结婚生子的宗教，都没有了二代，当然也就
没有了官二代和富二代。
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微访谈：方舟子聊“二代现象”http://t.itc.cn/fxt7L
（2013年5月23日上午11:00~12:00，腾讯微博微专栏南方公园第21期）
耕耘者 : #提问方舟子司马南聊二代现象#社会体制不改变,官二代和富二代的现象永远
改变不了,您怎么看?
方舟子 : 任何时代、任何国家、任何社会体制下都难免会有官二代和富二代的现象，
但是一个法治的社会能让这种现象变得不那么突出。
徐少 : #提问方舟子司马南聊二代现象#老师知道的最大的“官二代”和“富二代”是
谁？最不争气的又是谁？
方舟子 : 如果我们知道并在这里说出来，以后你们再也别想看到南方公园了。
许国智 : #提问方舟子司马南聊二代现象#//一些人认为二代现象是信仰缺失，难道信
奉了某些宗教，就可以避... 阅读全帖 |
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v*****H
发帖数: 919 | 7 《汤谱》
1、 胡萝卜排骨汤：
材料 ：胡萝卜100克，排骨100克，陈皮、姜、蒜少许。
制作 ：将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。排骨过汆
一下去血水备用，在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，
（偶一般还会滴上几滴黄酒）改用中火继 续煲2小时（偶只煲四十分钟）。
2、 冬虫草炖水鸭
材料：冬虫草25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1／4片，姜2片
做法：冬虫草洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。陈皮净软刮去囊。
水煲滚，将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改文火煲两个半小时，加盐调
味。
功效：补中益气，食欲不振，肾虚哮喘
3、百合蜜枣猪肺汤
猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。
功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。
方法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开
，文火3小时。
4、鱼头川芎汤
川芎10克、鳙鱼头1个，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圆肉10克。
功效：祛头风、用脑过度
方法：鱼头切开洗净淤血，所有洗净材料一起放入煲中，大火煲开，小火2小时。
5、鲤鱼乌豆汤
鲤... 阅读全帖 |
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y*****s
发帖数: 1873 | 8 （一）
在十六岁过了一半的年纪，我爱上了A。A是我的邻居，大致跟我同龄，也许还小我几个
月。虽然仍处在暗恋单相思的阶段，但我觉得这应该算得上是我的初恋了。我想我是爱
上了她——或者说是喜欢——反正用哪个说法对我来说也没多大区别。其实我对她并不
熟悉，更怀疑她是否认识我。而在当时，我只是一心想要对她表白，却又略为有些不知
所措。
经过一段时间的思考，我决定还是从长计议，先着手做一些有关A的背景调查。调查结
果显示：A大概是在上个暑假的时候搬到我们这片儿的，算起来有一段时间了。她住在
隔我家两条小马路的一个高档小区里，所以勉强可说是和我互为邻居。A目前就读于一
所市重点高中，学习不错，朋友不少，并已迅速成为校乐团的骨干。无论是在她们学校
，还是在我们这片儿，A都是公认的美人。至于家庭状况呢，她爸以前在外交口上班，
后来辞职了和别人一起搞外贸进出口之类的生意，很少挨家呆着。而她妈就更没几个人
见过，据说是几零几医院里开刀的。这两位长者的感情好像一直都不好。附近小孩儿都
传他们很久前就离婚了，而那之后她妈就又一个人出国了。至于双方是不是又找了别人
，没人清楚。总而言之，A的家庭背景稍显诡秘，不... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 9 第七十二章 那年春，我把桃花切一斤（上）
近了书院，进入草甸，才发现那些粉粉嫩嫩的花树并不是一种，如今开的最旺的是杏花
，但株数最多的还是桃花，那些清淡的初桃避在杏花后方，仰着小脸偷偷看着这些来打
扰自己清静的人们，满是羞怯。
桑桑仰着小脸，好奇地攀着宁缺的肩头向窗外望去，看着越来越近的书院，看着书
院后方那座被云雾遮蔽大部分容颜的大山，发现自己并没有什么不舒服的感觉，细细的
柳叶眼笑的眯了起来，满是开心。
书院待考的学生们依次下了马车，在礼部官员和书院教习的指挥下在一处宽敞石坪
前排队，然后进入坪旁的两排掩雨廊间休息。
待考的学生们来自不同的地方，大部分是书院教习们亲自在大唐各郡村塾挑选而出
，剩下的则来自各部衙的推选，其中仅军部就推选了七十几名准考生，人数非常多，然
而这么多学生坐在石坪两边的掩雨廊中，竟是丝毫不显拥挤，可以想见地方何其宽敞。
石坪上方是书院的主要建筑，隐于花树淡雾之中，却因为建筑本身极为高大，两道
斜斜的甬道如同凤凰的双翼，所以没有什么小家碧玉之感，反而有种说不清道不明的清
利爽朗味道，显得极为大气。
宁缺此时关心的重点不是书院的模样，如果他能考进书院，日后有好几... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 10 第七十二章 那年春，我把桃花切一斤（上）
近了书院，进入草甸，才发现那些粉粉嫩嫩的花树并不是一种，如今开的最旺的是杏花
，但株数最多的还是桃花，那些清淡的初桃避在杏花后方，仰着小脸偷偷看着这些来打
扰自己清静的人们，满是羞怯。
桑桑仰着小脸，好奇地攀着宁缺的肩头向窗外望去，看着越来越近的书院，看着书
院后方那座被云雾遮蔽大部分容颜的大山，发现自己并没有什么不舒服的感觉，细细的
柳叶眼笑的眯了起来，满是开心。
书院待考的学生们依次下了马车，在礼部官员和书院教习的指挥下在一处宽敞石坪
前排队，然后进入坪旁的两排掩雨廊间休息。
待考的学生们来自不同的地方，大部分是书院教习们亲自在大唐各郡村塾挑选而出
，剩下的则来自各部衙的推选，其中仅军部就推选了七十几名准考生，人数非常多，然
而这么多学生坐在石坪两边的掩雨廊中，竟是丝毫不显拥挤，可以想见地方何其宽敞。
石坪上方是书院的主要建筑，隐于花树淡雾之中，却因为建筑本身极为高大，两道
斜斜的甬道如同凤凰的双翼，所以没有什么小家碧玉之感，反而有种说不清道不明的清
利爽朗味道，显得极为大气。
宁缺此时关心的重点不是书院的模样，如果他能考进书院，日后有好几... 阅读全帖 |
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m******y
发帖数: 392 | 11 父母双逝，在我七岁那一年。从此，我跟哥相依为命。哥，大我三岁。大舅被指定为我
们的监护人。大舅妈不喜欢我和哥，觉得我们是拖累，从不给我们好脸色看，若不是父
母留给我们的房子还可以出租折抵点租金，只怕立即就赶了我们出门。大舅性格懦弱，
只敢在大舅妈不在家的时候抱抱我，说声“囡囡乖。”我和哥住在一个小屋子里，只有
一张床，一个书桌。哥晚上抱着我睡觉，哄我，“圆圆乖，不伤心，还有哥陪着你。哥
一生一世都陪着你，啊。”我听话的点头，“圆圆乖，不哭。哥也别哭。”哥点头，擦
去我的眼泪，而后擦去自己的，紧紧的抱我在怀里，那个时候我以为哥的怀抱就是我一
生一世的倚靠。大舅家的堂哥决楚很讨厌哥和我，因为我们次次考试都比他分数高。哥
学习很好，总是年级的前几名。每次看他的成绩单我心里都生出丝丝的羡慕，我的哥哥
啊，是天底下最优秀的哥哥了。哥晚上跟我挤一张桌子看书，遇到不懂的地方他总是细
心的抱我在怀里教我，“圆圆乖，这道题是这样的……”我窝在哥怀里，闻着他身上柔
和清冽的香皂味道，只觉得有哥在，就是什么也不怕了。决楚堂哥不敢欺负哥，总是趁
哥不在的时候变着法的欺负我，揪我的辫子，撕掉我写好的作业，弄坏我... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 12 张雨绮
被传借酒浇愁
“不管怎样，我对那段感情充满感激，因为它曾经给过我很多欢乐。我们在一起是因为快乐，分开是因为不那么快乐了。所以，不管在一起还是分开，都是正确选择。真的希望他能开始新的幸福生活，否则我也还会牵挂不安的。”
这半年对于张雨绮来说可谓跌宕起伏，3月汪小菲为证明与章子怡无瓜葛，写博客称深爱女友张雨绮；4月25日两人手牵手高调亮相某慈善晚宴，而后被拍到在机场拥吻；9月初张雨绮要和捧红她的星辉解约，正当人们猜测汪小菲将助她打官司时，10月底汪小菲却和大S闪电订婚，张雨绮立刻成为“孤家寡人”，正当公众热议此事之时，张雨绮被拍到“借酒浇愁”，此后更有爆料称，张雨绮新男友是刘涛老公王珂……面对愈演愈烈的传闻，张雨绮昨日对本报记者说，“现在的状况，我心怀感激”。
“救”爱 不想大家误解汪小菲
新京报：对于公众对大S和汪小菲的恋情的关注，以及你的一些事，王菲的微博http://t.sina.com.cn说得很有意思，“淡定也要有度，谨防淡的都没味了，定的都断气了”，你怎么看？
张雨绮：没什么淡不淡定的，是因为我们分开已经有一段时间，这个事情已经和我没有什么关系了。所以这个事出来，觉... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 13 孙俪（左）常在微博上与粉丝互动，但这次的抱怨事件似乎踢到铁板。（图／翻摄自孙俪、邓超微博，2016.10.21）
女演员孙俪最近因拍摄新戏《那年花开月正圆》到山西晋中暂居，没想到居住饭店附近夜间仍持续施工，孙俪认为连日的噪音影响了睡眠，便在微博上发文请相关单位处理，没想到却引起众怒，网友抱轰她是「不知民间疾苦」、「靠明星光环耍大牌」。
大陆女星孙俪因饰演《甄嬛传》中甄嬛一角而爆红，老公邓超除了曾演出周星驰导演的《美人鱼》，也在《奔跑吧，兄弟》中担任主持人，两人在大陆都享有很高的知名度。前一阵子，《哈泼时尚》在大陆举办联合慈善晚会，当时公布明星捐款名单后，就有人质疑为何孙俪夫妇两人有出席却没有贡献捐款，这次又发生抱怨事件，无疑是让质疑声浪更加雪上加霜！
孙俪日前在微博上贴出「宾馆边上有一片建筑工地，经常没日没夜的干活，昨晚可能是打地基，特别大的声音，一直持续到半夜1、2点，半夜施工算不 |
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P***y
发帖数: 2885 | 14 几十年来，那些典型的大起大落的运动，都不是老百姓能真正参与的，反右派、文化大
革命、乃至现在的改革开放，真正主人不是老百姓，不管是苦难的还是欢乐的生活，老
百姓都不是主角。
阎连科的中篇小说《为人民服务》
引子
* 编者按：
中共当局日前查禁了著名作家阎连科的中篇小说《为人民服务》。小说写的
是，文革时期，一个师长太太向一名士兵提供性服务，两人做爱前要砸碎雕像，
才能刺激他们性欲。小说在互联网上流传后，中共党头异常震怒，指控作者恶意
歪曲《为人民服务》口号，有侮蔑《伟大领袖》之嫌。
作者阎连科，是中共国著名作家，曾获共产国享有党控盛誉的《老舍文学奖》。
该小说经删节后曾发表于《花城》杂志二○○五年第一期，但最终仍逃脱不了被
查禁的命运。此外，今年的《莽原》第二期，就因为刊登了阎的另一个短篇小说，
也惨遭株连，没有发行就被当局勒令全部销毁了。
目前，港台多家出版公司正透过各种渠道联系阎连科，积极筹划出版这本中
共国的○五年第一禁书。本刊为了满足广大华人读者一睹为快的需求，特不吝篇
幅，在此全文转载该小说的非删节本。
* 背景资料
《为人民服务》原作九万字，为了能通过中共的审查，阎给广东《... 阅读全帖 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 15 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: Vesper8 (天使在人间), 信区: NewYork
标 题: 我的茄汁牛尾汤
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 28 21:05:21 2010, 美东)
刚刚做了一锅，照相机丢了没法拍，说说做法吧，简单易学，色香味营养俱佳：
准备牛尾一条在超市让师傅切块，胡萝卜，番茄，洋葱，芹菜，土豆若干，份量依人口
而定。先将牛尾放大锅里滚水烧开，把第一锅脏水倒掉，再放锅水小火煨着。另开一锅
放一点点油倒入切好的番茄和洋葱爆炒，油快干的时候倒入番茄汁，继续爆炒，直至洋
葱微焦，番茄软掉。
把炒好的番茄汁和番茄洋葱倒入旁边牛尾锅中小火炖，炖个10分钟左右倒入切好的胡萝
卜和土豆块，继续小火炖，炖个20分钟左右倒入切好的西芹，再继续小火炖个20分钟左
右至牛尾酥烂即可上桌。
不用另加盐或糖，牛尾的肉香加胡萝卜的自然微甜加番茄的微酸以及足够入味了，整锅
汤原汁原味。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 16 很美貌
那个泰国的酱， 是不是瓶子上有个大公鸡的？ |
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D*******B
发帖数: 459 | 20 是介个样子滴~
商标是个泰国大婶，瓶子上是炸鸡~
btw，谢谢妖妖热呼呼滴包纸~hoho~ |
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l*****e
发帖数: 3522 | 24 这个好诱人
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs 7.28 - iPad Lite |
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s**r
发帖数: 1660 | 25 这是泰国大婶？一直以为是印度大婶，怎么区分的？ |
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D*******B
发帖数: 459 | 26 唔....介个...介个牌子是泰国的，上面的文字是泰文...所以它就是泰国大婶
~~>.<~~ |
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t*****e
发帖数: 15794 | 29 谢谢版主厚爱
这种火腿，确实
配甜味重的酱汁好吃
我买的是honey glazed的。
当时，努力的想象了一下，
觉得菠萝的取材在于微甜，和水果的纤维口感
就从中选了本身没有太特殊味道的绿西红柿，
再加 半个honey dew，
同样的一个柠檬切碎。
烤箱15分钟。
汤汁味道甜中微酸，
水果清爽可口，
火腿也借了柠檬的清新，
毫无油腻的感觉。
总而言之，言尔总之，
honey glazed 的火腿，加柠檬，
再选微甜的水果，
如菠萝，honey dew，还有那种绿苹果（想象的），
应该都可以接受啦。 |
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m*********t
发帖数: 398 | 30 今天老大又有些发烧了，刚99F, 忍忍心还是送去pre-school了。也知道，很可能到了
中午就得领回来。可是，上周因为刚换pre-school,人家只让上半天，我和LD轮流请假
，实在是工作耽误不起。这会儿，只有先送去再说...家里没有老人帮忙，其实真的挺
难。
从老大出生，我们的月子是自己坐的。本来请了个下午来帮忙兼做饭的阿姨，但是遇人
不淑啊。人家楞是把1点到5点的working schedule, 变成了3点到5点。每天都迟到，各
种理由...钱当然不少拿，孩子一次没有抱过，做饭还可以，不过最初2周认真些，后来
就变速冻水饺了。忍无可忍后，只好请她走，我自己白天晚上带孩子兼做饭家务...
后来要回去上班（在排期中，没有quit的选择），请了婆婆来帮忙。结果婆婆来，大病
一场。手术前后忙得我们几乎疯掉，宝宝也是找保姆来看。那时候真是上班累，下班做
饭加所有家务，晚上带孩子。保姆不太能干还爱抱怨，但是带宝宝还不错，我们就忍着
。等婆婆走了，好日子算是来了，宝宝也基本能睡过夜了，加上老公能帮忙了。我想，
我肯定不会主动再请我婆婆来了，就是来，也是观光度假性质。我婆婆北方人，眼里只
... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 31 另外一贴提到Boston南边的，我来说说Lowell这边的。
Lowell因为是老城，所以在越战之后收留了很多越南，柬埔寨，老挝难民，所以东南亚
的餐馆也很多。
Viet Thai Restaurant
368 Merrimack Street
Lowell, MA 01852-5906
(978) 446-0977
地处city hall对面，这家是我们家常去的（有几年是每周都去），Pho算8分，猪脚米
粉（粗米粉，微酸微辣）很好吃，是LP的最爱，干炒牛合加辣是我喜欢的，他们还有湿
炒烧鸭河粉很不错。其它越南头台也不错。
Southeast Asian Restaurant
343 Market Street
Lowell, MA 01852-3840
(978) 452-3182
这个和Viet Thai在一个block，但是在另一方向。主要是中午做自助餐，泰式口味为主
，$6-7一个人，～20样素、荤菜，不辣、微辣、辣、辣得满头大汗都有，还有甜品。味
道都不错。
Pho Da Lat Restaurant
475 Chelmsford Street
Lowell, MA 0185 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 32 眼看要过节了，这周吃了这两家的一些新菜，给大家过节聚餐作为参考。以下言论仅代
表个人口味和意见。
【舌尖上的Boston】重庆食府新评
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
回想上次去Framinghan的重庆食府已经是一年多前了，这一年折腾小孩的事都没怎么去
那边。虽然前段时间传闻重庆食府的大厨回重庆了，可是妹妹最近去了说还不错，于是
打算周末路过那里是去一趟，于是周六我们一家和妹妹妹夫去了那里吃完饭。
我很喜欢重庆食府门口那块特别菜的板子，在波士顿附近众多川菜馆里，他家是使用那
块板子最勤快的。记得有一年我们羽毛球队参加完MassBad的团体赛后到重庆食府吃晚
饭，他们板子上刚好有一长串的特色菜，我一看很开心，餐馆小妹来点菜时，我说“门
口那个板子上的菜，除了有一个xxxx不要，其它一样一份。”那是我觉得点菜最爽的一
次，而且那些菜的味道都不错，成功率很高。
我觉得这次中秋回成都去了以后，我对对川菜有了新的体会，对那种很辣有油的川菜提
不起兴趣，反而对各种小炒兴趣浓厚，所以这次去试新菜没有点那... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 33 眼看要过节了，这周吃了这两家的一些新菜，给大家过节聚餐作为参考。以下言论仅代
表个人口味和意见。
【舌尖上的Boston】重庆食府新评
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
回想上次去Framinghan的重庆食府已经是一年多前了，这一年折腾小孩的事都没怎么去
那边。虽然前段时间传闻重庆食府的大厨回重庆了，可是妹妹最近去了说还不错，于是
打算周末路过那里是去一趟，于是周六我们一家和妹妹妹夫去了那里吃完饭。
我很喜欢重庆食府门口那块特别菜的板子，在波士顿附近众多川菜馆里，他家是使用那
块板子最勤快的。记得有一年我们羽毛球队参加完MassBad的团体赛后到重庆食府吃晚
饭，他们板子上刚好有一长串的特色菜，我一看很开心，餐馆小妹来点菜时，我说“门
口那个板子上的菜，除了有一个xxxx不要，其它一样一份。”那是我觉得点菜最爽的一
次，而且那些菜的味道都不错，成功率很高。
我觉得这次中秋回成都去了以后，我对对川菜有了新的体会，对那种很辣有油的川菜提
不起兴趣，反而对各种小炒兴趣浓厚，所以这次去试新菜没有点那... 阅读全帖 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 34 刚刚做了一锅，照相机丢了没法拍，说说做法吧，简单易学，色香味营养俱佳：
准备牛尾一条在超市让师傅切块，胡萝卜，番茄，洋葱，芹菜，土豆若干，份量依人口
而定。先将牛尾放大锅里滚水烧开，把第一锅脏水倒掉，再放锅水小火煨着。另开一锅
放一点点油倒入切好的番茄和洋葱爆炒，油快干的时候倒入番茄汁，继续爆炒，直至洋
葱微焦，番茄软掉。
把炒好的番茄汁和番茄洋葱倒入旁边牛尾锅中小火炖，炖个10分钟左右倒入切好的胡萝
卜和土豆块，继续小火炖，炖个20分钟左右倒入切好的西芹，再继续小火炖个20分钟左
右至牛尾酥烂即可上桌。
不用另加盐或糖，牛尾的肉香加胡萝卜的自然微甜加番茄的微酸以及足够入味了，整锅
汤原汁原味。 |
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c*****s
发帖数: 2146 | 35 最多算微酸，甜也最多算微舔，还有点微涩。夏天放冰箱再拿出来吃很好的。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 36 不过就象你说的，
配甜味重的酱汁好吃
我买的是honey glazed的。
当时，努力的想象了一下，
觉得菠萝的取材在于微甜，和水果的纤维口感
就从中选了本身没有太特殊味道的绿西红柿，
再加 半个honey dew，
同样的一个柠檬切碎。
烤箱15分钟。
汤汁味道甜中微酸，
水果清爽可口，
火腿也借了柠檬的清新，
毫无油腻的感觉。
总而言之，言尔总之，
honey glazed 的火腿，加柠檬，
再选微甜的水果，
如菠萝，honey dew，还有那种绿苹果（想象的），
应该都可以接受啦。 |
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发帖数: 1 | 37 分手四个多月了，她还是放不下他。
他们一直没怎么联系，其间她按照亲戚和邻居大妈的安排相了两次亲，她都很不满意，
无论相亲对象在她面前有着怎样的表现，她都自动在脑子里拿他们的一言一行跟前任做
对比。越相亲就越难过，于是她毅然决然地推掉了二姑妈新近介绍的对象，摆出一副“
我自己的事我自己搞定”的现代独立女性的架势来。
有一次她在商场碰见小花——是前任铁哥们儿的老婆，以前四个人经常在周末围坐在一
起打麻将，分手后就再没发生过交集。两人许久未见，难免有些尴尬，还好小花是那种
特别开朗、机灵的姑娘，愣了两秒之后立马过来拉她的手，用那种特别热络的语气跟她
寒暄起来。
除了被问“最近过得怎么样”“工作是否还顺心”“来商场想买什么呀”，女孩子间的
话题，似乎总绕不过感情状况。虽然小花已经很谨慎地控制了问话时的表情、拿捏了措
辞，可在承认目前单身的时候，她还是有一点脸红，莫名觉得自己像个“失败者”。
小花眨眨眼睛，捏着她的手说“不急的，你这么漂亮，早晚会有的”，听起来是勉励，
却又有点像安慰。而在小花拉着她去旁边的冷饮店买甜筒时，她竟鬼使神差地拽了小花
一把，脱口问出一句：“那他呢？”
小花正在往外掏钱... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 38 第一百二十九章 被书院遗忘的少年
跟着二师兄走过石坪，顺着山间另一道石径穿雾上行，陈皮皮用了很长时间才把大师兄
给自己的震惊消化干净，然后脑子里忍不住不停思考最开始那个问题。
“二师兄用十五天时间连破三境，我用十七天，宁缺那家伙只用了十四五天，难道
他真的和我们差不多？还是说他从出生那天起就开始苦苦冥想，所念力存于大脑之中，
如今逆天改命通窍，那些念力喷涌而出助他连破三境，这时间Ｈ，Ｈ，要从他生下来那
天算起？可如果这么算，师兄憋了十六七年才憋进了不惑，他今年十六七岁也算是憋了
十六七年，怎么感觉好像也很了不起？？
想着旧书楼间宁缺大言不惭的那句“谁也不知道日后谁在这条路上走的更远些”想
着书院大师兄二师兄还有自己和那个家伙之间的隐隐比较呼应，陈皮皮胖胖的身躯微微
一颤，大惊失色想道如果日后让那个白痴超过自己，怎么了得？
“气海雪山十七窍通了十窍，就算他十六年积累下来的念力再纯再厚实，也只能吹
出一首暗哑枯涩难听的破歌儿。
那家伙能控制的天地之息太过微弱，只要他无法进入知命境界，那哪怕是走到洞玄
上品巅峰，也只能让漫天纸花飘舞变变戏法或是去官库里去偷些银锭，哪里有可能追上
本天才？”
... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 39 第一百二十九章 被书院遗忘的少年
跟着二师兄走过石坪，顺着山间另一道石径穿雾上行，陈皮皮用了很长时间才把大师兄
给自己的震惊消化干净，然后脑子里忍不住不停思考最开始那个问题。
“二师兄用十五天时间连破三境，我用十七天，宁缺那家伙只用了十四五天，难道
他真的和我们差不多？还是说他从出生那天起就开始苦苦冥想，所念力存于大脑之中，
如今逆天改命通窍，那些念力喷涌而出助他连破三境，这时间Ｈ，Ｈ，要从他生下来那
天算起？可如果这么算，师兄憋了十六七年才憋进了不惑，他今年十六七岁也算是憋了
十六七年，怎么感觉好像也很了不起？？
想着旧书楼间宁缺大言不惭的那句“谁也不知道日后谁在这条路上走的更远些”想
着书院大师兄二师兄还有自己和那个家伙之间的隐隐比较呼应，陈皮皮胖胖的身躯微微
一颤，大惊失色想道如果日后让那个白痴超过自己，怎么了得？
“气海雪山十七窍通了十窍，就算他十六年积累下来的念力再纯再厚实，也只能吹
出一首暗哑枯涩难听的破歌儿。
那家伙能控制的天地之息太过微弱，只要他无法进入知命境界，那哪怕是走到洞玄
上品巅峰，也只能让漫天纸花飘舞变变戏法或是去官库里去偷些银锭，哪里有可能追上
本天才？”
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A******6
发帖数: 177 | 40 第二卷 凛冬之湖 第九十一章 同一个夜
当他在穿山越岭的那一边，她在长安城里安静地等待。
同是寒冬，寒意的浓淡却不相同，好在黑夜还是那样公平，遮住天弃山脉时也遮住
了长安城，深冬的临四十七巷里，老笔斋再次迎来了一个寻常的夜。
小小庭院里，桑桑坐在小板凳上，看着自己指尖那团洁白的光芒，微黑的小脸被照
耀的光明一片，柳叶眼愈发明亮，仿佛在想念某些东西。
老人微笑看着他，双手笼在袖中，身上那件棉袄比从前干净了很多，花白的头发也
被梳的很平滑，模样依旧普通，无法让人相信他就是西陵神殿的光明大神官。
前些天长安城里落了几场小雪，今夜雪止云散天地清朗，黑漆漆的夜穹上缀着千万
颗星辰，平静看着大地上的建筑以及建筑里的人们。
神辉渐渐在细细的指尖熄灭，桑桑抬头望向天上的星星，认真问道：“老师，神术
感知操控昊天神辉，昊天神辉就是阳光，那为什么星光也可以？”
老人把手从棉袄袖筒里取出来，准备讲解数句昊天真义。
桑桑没有注意到他的动作，眯着柳叶眼看着夜星，蹩着眉尖继续说道：“难道说天
上的这些星星就是无数颗太阳？只不过它们离我们太远，所以看着小一些暗一些，修行
神术时感受到的气息才会比白天要淡很多？”
老... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 41 那些年我们追的不老男神都怎么样了？现在还有多少活跃在荧屏前呢？屏幕大部分都被流量小花小旦承包了，不管有没有演技，都一窝蜂的来分瓜影视资源。曾经让我们惊艳了时光的偶像们，却逐渐没了身影。
不过今日‘李寻欢’的扮演者，古装男神焦恩俊却带着儿子曝光了，他在微博晒出一张照片，并配文：万圣节快乐。图片中为一家三口，看得出都是素颜出镜，老婆跟他都带着眼睛文质彬彬的。
虽说焦恩俊现在已经比较少在荧幕上出现了。然而当初他为我们塑造过的经典形象可还是深深的刻在大家的脑海中的。有关于他个人的感情生活很少为外人知道。
很多人都不知道他其实已经离婚了，经历了两次婚姻的焦恩俊现在的生活慢慢归于平淡，平时有戏的时候就拍拍戏，没戏份的时候就在家陪陪家人。日子过得安详又淡然。但值得庆幸的是历经的婚姻的坎坷，焦恩俊依旧容颜不老，从曝光出来看到儿子的眼睛也是很有神。
网友也纷纷评论说：“男的帅女的美宝宝可爱。大部分都是一片赞美之词。还是很多人祝福我们曾经的男神的！
然而也不是所有人都一位的夸奖跟买账的，有部分网友表示，不知道他还有儿子，或者不知道他竟然又结婚了。。。看看这酸爽的评论，隔着屏幕都能感觉到一股怒气啊！
可能大... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 42 ·嘻哈大士·
从前有座山，山里有个庙，庙里有个嘻哈老头讲故事，讲什么故事呢？讲个吃饭的故事
吧……
民以食为天——中华民族五千年传统文化。
中华民族数千年传统文化有两条非常重要的主脉：长江与黄河，由此形成“两河文化”
。两河文化的实质是“农耕文化”。因此，炎黄子孙历来对“食”的重视甚至到了“敬
畏”的程度——民以食为天！
正因此，国人中不乏“美食家”。所谓美食家，当然是指吃遍东西全球、尝遍南北大菜
、品尽海味山珍，并且对吃颇有心得的饕餮大家。但我对美食家的理解又有不同，我认
为美食家也需分类：1、用心去研究吃的人；2、用命去研究吃的人。
我，更敬重第二种。
美食家
中国广东人最善吃，有道是：天上的除了飞机，地下的除了板凳，无论两条腿、四条腿
，甚至没有腿（肉蛆）广东人都可进嘴！广东有一酒楼名曰“食通天”，好家伙，连天
都能吃通，着实了得！
一般人对吃的认知，当与美味相关，因此就有了各种烹饪专著，有些极品佳肴如鱼翅、
鲍鱼、海参、山珍等等，无十数日准备无法品尝；在红楼梦中，一道极普通的茄子，其
烹调方法实在是令人“叹为观止”；至“满汉全席”，则需穷数年之搜集、数月之筹备
、数十日之烹饪，... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 43 勤奋中国学生称霸全球性考试 美媒酸：他们作弊(图)
文章来源: 环球时报 于 2013-12-06 21:36:46 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并
不代表本网立场！
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“中国学生的秘密武器是什么？”这个疑问连日来成为西方许多教育界人士及学生家长
的“心病”。总部位于法国的经济合作与发展组织3日公布2012年“国际学生评估项目
”的测试结果，在65个参与测试的国家及地区中，中国上海学生连续第二次高居榜首。
相比排名普遍靠前的东亚国家及地区，美英法等西方教育强国很没面子。这个“国际教
育方面最有影响力的排名”犹如一把魔剑刺到一些西方分析人士的心底，在批判本国教
育“失败”的同时，他们更好奇中国学生“成功”的秘诀——是因为教育水平的提高，
还是源自“考试机器的锤炼”，抑或是出自“虎妈”的调教？中国“学霸”有没有值得
西方学习的地方？虽然说法不一，但西方对中国“学霸”可能改变未来竞争格局的担忧
却颇为真实。有媒体想起奥巴马3年前那句强调面临中印竞争的话：“‘卫星时刻’又
回来了。”而路透社则援引经合组织教育专家的话称：“今天的教育就是明天的经济... 阅读全帖 |
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l***n
发帖数: 542 | 45 1.网银是我爸帮我弄的，用的时候，发现验证信息是——女儿，努力！
2.妈说：“想你的时候，就一个人去逛街，想像着那些漂亮衣服穿在我女儿身上是
什么样子的，这样我就开心了～”
3.家里买台大电视，我想放客厅，可老妈想放他们卧室，一直争执不下，最后还是
老妈妥协了。
很多年过去了，有天老妈发短信：电视放我跟你爸卧室其实是想让你能来我们屋看
，这样可以多陪陪我们……
当即释怀，忍不住大哭。
4.爷爷拉着我的手说：“我很好，别担心，你自己在外面注意身体，多吃点好吃的
……”
明明在桌上，我只看到一小碟咸菜孤独的摆着，眼前顿时模糊一片，那天是他80岁
的生日啊~~~
5.在外第一个春节，坐火车回家时带了一瓶绿茶，妈说：“我从没有喝过这个东西
，好好喝……”
6.我是单亲家庭，一直跟妈妈在一起生活。平时她忙，就晚上能看到。一天半夜，
狐朋狗友们找我出去玩，出门前，妈妈边瞧着站在门口换鞋的我边幽幽地问：“可不可
以……带上我？”不知为何，登时鼻子一酸，眼泪立刻流了下来。
7.爸曾对我前夫说：“你没带千金，却要把我家千金带走！”然后低头喝酒……
8.大学第一个寒假，妈想学习发短信。本来很简单的事，却嫌... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 46 在中国东北，炖肥猪肉用的酸白菜是轻微发酵的微酸，一般从市场上买不到，要自己动
手腌制。 |
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D*****i
发帖数: 8922 | 47 【香辣凉拌藕片的做法[馋嘴]】炎热的夏天要到啦，做道酸辣可口的凉拌菜开开胃哦！
喜欢藕片的同学在哪里？转存试试吧~（365道美食DIY） &#
8203;
【翡翠白玉羹[馋嘴]】在它平平无奇的外表下有一颗想做爆款的心[偷笑]！简单又美味
，十分良心的一款汤羹，不试一下嘛？好好吃的秒拍视频
说的酸老将吗？
说的老将有一颗白心？ |
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m******a
发帖数: 85 | 48 俺以前做过好多屉饽饽，但面包是从来没做过，想吃了就从超市或者 farmer's market
买，
爱吃本地 acme 面包房的一种 herb slab 的面包。昨天一时兴起，做了一次面包，不
怎么
成功， 请大家帮忙诊断， 面包不中看，图就不上了。
发面的时候俺没查方子，思忖了两下就直接和面了，五六杯面包粉，两把萄萄干， 一
个鸡蛋，白糖
家里没有，捏了两撮红糖，一捏盐，两捏酵母，一些奶。面调得比较软，揉了一会儿就
放到烤箱
里暖和了二十分钟，拿出来看没全开，室温（ 65 ) 放到今天黑夜。
然后再揉十分钟，做成 slab 形状放在烤箱二次发酵一个半小时（~80度）。烤箱预热
到三百
五十度， 定时三十分，在面饼上抹了点儿油放在锡纸上烤。三十分钟过去，面包的脸
还是像曹操，
拿出来喀嚓，表面硬，里面不熟，还有点儿酸。又三百五十度二十分钟，皮儿变了一点
儿色，就
停了。外皮不厚但较硬，里面气孔较大，不白，微酸，不成功。
不愿吃它，就在台子上放了一小时，再路过的时候发现表皮软了不少，彻底糊涂。
看来俺
真是做不来这精细活儿，请大家指点指点，不行俺就只有接着蒸饽饽了。 |
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f*******e
发帖数: 628 | 49 这个不叫失败啊，挺好。这个东西就是微酸的。口味上可以按自己喜好来，比如嫌酸就
加糖呗。 |
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