c***s
发帖数: 70028 | 1 日本主妇在超市选购食品。 CFP 图
日本钻石社（diamond社，日本财经出版社）官方网站近日刊登日本作家橘玲的文章称，对于中国产的食材，日本人的印象往往是“污染”和“危险”。然而专家中也有着这样的声音，“中国食材比日本食材更加安全”。
麦当劳日本控股公司近日表示，受中国上海福喜食品公司过期鸡肉使用问题的影响，预计2014年度集团净亏损金额将达170亿日元（约合人民币9.6亿元）。上述过期鸡肉问题发生后，日本民众对从中国进口的食材不安感加剧，去日本麦当劳店里的顾客也大幅减少。
文章指出，作为前提，中国确实存在着很大的食品安全问题。三聚氰胺毒奶粉事件发生以后，北京和上海等地的许多消费者对中国产乳制品失去了信心。此外，毒胶囊、漂白剂粉丝、镉大米、地沟油问题等，食品安全的违法行为不胜枚举。
那么，专家为什么会认为“中国产的食材反而更安全”呢？那是因为，随着日本消费者对食品安全不信任感的加剧，进口食品的行政法规将会越来越严格，食品进口和销售的从业者也会为了确保食品安全而努力经营。
文章称，2008年初，河北石家庄天洋食品厂出口到日本的饺子引发中毒事件，进口方日本JT食品公司和销售方日本生活协... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 2 平價藥材磨成粉 內地遊客埋單$60800
07月27日(一) 00:02
山東遊客被遊說購買天價補肝藥材(左圖)，藥材磨成粉後才知道是以「錢」為價格單位
(右圖)。
1/6
【on.cc東網專訊】 由山東來港的男遊客，上周五(24日)在灣仔一間藥房購物時，被藥
房職員游說購買補肝藥材，買8両仙人果及8両鳳尾草可送甘草，但事主原聽到合共總值
$760，遂答應購買，惟待藥材磨成粉後，始知剛才的銀碼是兩種藥每「錢」的價錢，帳
單金額竟高達$60800，比預期高出達80倍﹗
42歲的姓丁山東男遊客，上周五下午4時許在分域街的一間藥店購買萬金油，2名職員用
普通話指他面色不好，向他推銷3款藥材，包括仙人果、鳳尾草及甘草，並說﹕「買8両
仙人果、8両鳳尾草送甘草。」職員當時將220及540寫在紙上，丁遂問：「是否220元和
540元？」職員回答是，丁認為總共才$760不昂貴，同意購買。其中一名年輕職員便將
藥材成6瓶粉末，待他付款時才得知總額是$60800，至於剛才寫上金額的紙，在銀碼後
卻加上「錢」字，剛才的銀碼是每「錢」的價格。
丁身上不夠錢，職員遂提出打75折，折實$45600，並要求丁先取... 阅读全帖 |
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s******8
发帖数: 7105 | 3 自从鸦片战争开始，满清统治下中国就成了列强眼里的肥肉，区区几千、一两万人就把
一个几亿人的大国打得屁滚尿流，几十年功夫一个不可一世帝国就烟消云散了。同时满
清也成了屈辱的象征，讥笑的对象。虽然满清政府极端腐败无能，但是在满清时代中国
在冯子材、刘永福率领下独立战胜了世界第二号强国--¬¬法国。在这个“伟
人”辈出的两百年里，这样的成就还没被重复过。
冯子材1818年生于广西钦州，（说个离题话：当年钦州是广东的地盘，中共革命成功后
才把钦州划归广西。）冯子材父母是小商贩，生活对于小冯子材来说是应该过得去的。
可是冯子材是个苦命人，很小时候冯子材父母就双双去世了。穷人的孩子早当家，冯子
材就不得不靠自己混江湖找生活了，很快他就发现自己一人生活并容易，俗话在家靠父
母，出门靠朋友，没了父母，就只能靠朋友了。可是对这样小孩来说，能有啥可靠朋友
呢?那就只能是帮会了。
说起这帮会，现在的人们就想会起黑社会。但是在当年，官府多行不义，豪强四处欺压
百姓，百姓加入帮会也是合情合理的，毕竟抱起团了就不会被豪强、地方官员欺负。所
以各种帮会屡禁不止。冯子材入的这个帮会也不是一般的帮会... 阅读全帖 |
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s******8
发帖数: 7105 | 4 自从鸦片战争开始，满清统治下中国就成了列强眼里的肥肉，区区几千、一两万人就把
一个几亿人的大国打得屁滚尿流，几十年功夫一个不可一世帝国就烟消云散了。同时满
清也成了屈辱的象征，讥笑的对象。虽然满清政府极端腐败无能，但是在满清时代中国
在冯子材、刘永福率领下独立战胜了世界第二号强国--¬¬法国。在这个“伟
人”辈出的两百年里，这样的成就还没被重复过。
冯子材1818年生于广西钦州，（说个离题话：当年钦州是广东的地盘，中共革命成功后
才把钦州划归广西。）冯子材父母是小商贩，生活对于小冯子材来说是应该过得去的。
可是冯子材是个苦命人，很小时候冯子材父母就双双去世了。穷人的孩子早当家，冯子
材就不得不靠自己混江湖找生活了，很快他就发现自己一人生活并容易，俗话在家靠父
母，出门靠朋友，没了父母，就只能靠朋友了。可是对这样小孩来说，能有啥可靠朋友
呢?那就只能是帮会了。
说起这帮会，现在的人们就想会起黑社会。但是在当年，官府多行不义，豪强四处欺压
百姓，百姓加入帮会也是合情合理的，毕竟抱起团了就不会被豪强、地方官员欺负。所
以各种帮会屡禁不止。冯子材入的这个帮会也不是一般的帮会，这... 阅读全帖 |
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v**e
发帖数: 8422 | 5 船舶制造技术：生产计划开始到舾装工事结束流程
作者: qqbbm 发布日期: 2011-4-27 查看数: 359 出自: http://www.fyjs.cn
好多兄弟不了解船舶制造的相关过程，无意间看到此文，分享一下，使大家对造船的流
程有一个大体的认识，对军舰的建造进程有一个参考。
1、 生产计划
现在造船厂普遍采用分段建造法造船。由于以前是在船台上使用一台吊机将外板和龙筋
等一个一个地组装起来，现在则是在地面上由大型吊机将组装结束的分段搭载起来，船
台周期明显缩短。分段建造法的采用带来了搭载吊机的大型化，分段组立工场的出现，
和因地面与船台工程分离引起的零部件管理的详细化。
1.1 分段分割的研讨 分段分割（BLOCK DIVISION PLANNING），是对设计结束的船（或
是设计中的船）按照该工场的设备能力和生产思想划分成制作单位的分段的作业。 由
于分段划分的好与坏，对船体和舾装，所有作业工种的效率、品质、安全有较大的影响
，所以这项工作非常重要。因此，研讨的项目非常之多，各项目互相制约。分段分割由
于受各船厂的设备和传统工作方法限制而各异，一般按照以下项目进行研讨：
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v**e
发帖数: 8422 | 6 突破!中国首次具备完整钛工业产业链
世界军事网 2011-06-20 01:27:22
6月19日—24日，全球钛界层次最高、规模最大的综合性盛会——第十二届世界钛
会及全球顶级钛展将在北京举行。
世界钛会每4年举办一次，堪称钛界“奥运会”。中国历经3次申请，最终才以5比2
胜出美国，夺得来之不易的第十二届钛会主办权，这也是世界钛会首次在发展中国家举
办，标志着我国钛业开始跨入国际先进水平行列。
中国是世界上第四个具有完整钛工业体系的国家。荣耀与实力的背后，有这样一家
企业，它实现了我国大盘重宽钛带卷“第一轧”，成为中国由钛资源大国迈向高端钛材
加工制造强国的里程碑事件；它建立了我国目前唯一具有世界先进水平的大卷重宽钛带
卷制造基地并于今年实现投产；它有一个目标：形成钛矿—海绵钛—钛锭—钛加工材的
完整钛产业链，打造全球钛行业最具影响力和竞争力的钛工业品牌。
它就是钛界黑马——湘投金天科技集团（简称湘投金天）。
2007年5月，湖南湘投金天科技集团率先取得关键技术的重大突破，成功试轧出我
国第一个大卷重宽幅钛带卷；2008年8月，冷轧钛带卷... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 7 五旬政府职员猥亵12岁少女被拘15天
“一位年仅12岁的未成年少女差点被观珠镇政府的职员强奸了!”近日，这个令人震惊的消息在广东电白县观珠镇和平村委会金竹园村传得沸沸扬扬。昨天，记者一行来到事发现场——金竹园村一间养猪场发现，该养猪厂已大门紧锁，而受害者吴小娟（化名）已随母亲返回广州，而观珠派出所的教导员则表示，吴小娟实际上是受到猥亵，目前案件嫌疑人已经被警方处于15天的拘留。
遭遇猥亵,12岁少女蒙阴影
一个年仅12岁，刚读完小学五年级的女生吴小娟万万没想到，在这个期待许久的暑假，竟会遭一位50多岁的男人猥亵，让她的童年生活从此蒙上了阴影。昨天，记者一行来到来到事发现场——金竹园村一间养猪场发现，该养猪厂已大门紧锁，受害者吴小娟已随母亲昨天上午返回广州，而尚在家中的吴小娟外婆和两个小表哥则愤愤不平地向记者透露了事情的来龙去脉……
事情还得从雇佣童工种沉香说起。案件嫌疑人廖某材今年50多岁，是观珠镇政府农业办的一名职员，由于长期在乡下挂点办公，便利用职业便利在金竹园村办了一间养猪场，还兼营沉香生意。今年7月11日，长期在广州居住的吴小娟随母亲回到家乡金竹园村看望年迈的外婆。当时，吴小娟... 阅读全帖 |
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z**r
发帖数: 17771 | 8 【 以下文字转载自 Investment 讨论区,原文如下 】
发信人: stockdemon (股魔·天下大乱), 信区: Investment
标 题: 鋼材價格飛漲 製造業苦不堪言 (zz)
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Sun Feb 22 22:10:35 2004) WWW-POST
中國大陸因經濟發展需求飆升 部分廠商囤積雪上加霜 業者成本水漲船高
【本報紐約訊】由於中國大陸鋼材需求大幅上揚，供應短缺的擔憂，導致全球鋼
材價格大幅攀升，這對於因三年來景氣不振下跌而飽受煎熬的美國製造業來說猶
如雪上加霜。
鋼材諮詢顧問業者Meps International公司公布的最新報告顯示，鋼材供應可
能短缺的消息近幾個月來在市場引起極大憂懼，結果導致鋼材價格呈現「瘋狂上
漲」的局面。2月份美國每公噸熱軋鋼捲的價格已經飆漲到482元，比去年6月新
低價位上升了66％。
去年 12 月布希總統宣布取消進口鋼材關稅，並期望此舉能有助於鋼材價格下
降。布希才宣布不久，鋼材的價格即開始攀升。據今日美國報報導，鋼材上漲是
受到多種因素影響，但最重要的動力則是中國大陸經 |
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z**r
发帖数: 17771 | 9 【 以下文字转载自 Investment 讨论区,原文如下 】
发信人: stockdemon (股魔·天下大乱), 信区: Investment
标 题: 鋼材價格飛漲 製造業苦不堪言 (zz)
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Sun Feb 22 22:10:35 2004) WWW-POST
中國大陸因經濟發展需求飆升 部分廠商囤積雪上加霜 業者成本水漲船高
【本報紐約訊】由於中國大陸鋼材需求大幅上揚，供應短缺的擔憂，導致全球鋼
材價格大幅攀升，這對於因三年來景氣不振下跌而飽受煎熬的美國製造業來說猶
如雪上加霜。
鋼材諮詢顧問業者Meps International公司公布的最新報告顯示，鋼材供應可
能短缺的消息近幾個月來在市場引起極大憂懼，結果導致鋼材價格呈現「瘋狂上
漲」的局面。2月份美國每公噸熱軋鋼捲的價格已經飆漲到482元，比去年6月新
低價位上升了66％。
去年 12 月布希總統宣布取消進口鋼材關稅，並期望此舉能有助於鋼材價格下
降。布希才宣布不久，鋼材的價格即開始攀升。據今日美國報報導，鋼材上漲是
受到多種因素影響，但最重要的動力則是中國大陸經 |
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m******r
发帖数: 6963 | 10 【本報訊】廣深港高鐵香港段列車或有安全隱憂。傳真社報道，早前承認竄改不達標產
品質量數據的日本「神戶製鋼廠」，間接供應鋁材予高鐵列車生產商「青島四方」，並
用於列車的主樑架構。神戶製鋼目前未能確認該批鋁材是否符合規格，待月底完成調查
後，才知鋁材質量。公共專業聯盟政策召集人黎廣德稱，列車主結構鋁材須承受強大壓
力，若材料含雜質，有可能加速車體金屬疲勞，危及列車咦鳌８坭F則強調有嚴謹的品
質監控，所有新列車投入服務前，須通過安全測試。
中國南車的子公司青島四方，在2012年以17.4億港元投得廣深港高鐵合約，製造9列、
每列8卡車廂的列車。傳真社去年揭發青島四方與日本生產商川崎重工合作製造的新加
坡地鐵列車有裂紋，要退回青島替換。傳真社其後追問港鐵及神戶製鋼，綜合雙方回覆
，發現青島四方透過川崎重工，間接購入神戶製鋼生產的鋁材，並用於製造高鐵列車的
主樑結構。
神戶製鋼在本月8日開記招道歉，承認由於生產的鋁和銅未達客戶要求，早從10年前開
始竄改產品質量數據。該公司其後再公佈，違規產品多達13種，全球500家企業受影響
。神戶製鋼10日回覆傳真社時，無交代有否供應質量有問題的鋁材予川崎重... 阅读全帖 |
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t*******h
发帖数: 2744 | 11 对食材“敲骨吸髓”式的综合利用程度，真正体现出了中国饮食文化的博大——不断从
生存环境中扩大食物来源，某些被中国人纳入食谱的植物，甚至有害健康。这种“博大
”从何而来？
文/黄章晋
在中国人看来，祖国饮食文化与中医、武术一样，源远流长、博大精深且独步天下。
精深、独步全球与否，我们将在这个系列的后续文章中讨论，但中餐的博大举世无双，
应当毋庸置疑。
博大首先体现于自然条件。中国地跨寒温带、中温带、暖温带、亚热带、热带，境内有
高山、丘陵、平原、江河湖泊和海洋，因此食材类别极为多元。
第二个则在于中国人“物尽其用”的传统观念。国人不但对食材选择百无禁忌，并且对
每个可食部分都会以专门的烹饪方式予以利用。《舌尖上的中国》第一季中第一集就以
《自然的馈赠》为题，强调了中国饮食文化的这一特征。
以物尽其用为典型特征之一的中国饮食文化，是如何发育出来的?
【“吃掉所有动物的能力”】
1980年代初，哑剧《吃鸡爪》夸张展示了中国人民在利用动物蛋白上的勤劳和机智。同
期，央视台某生活栏目曾介绍各地如何利用鸡爪，脱颖而出的当然是一位精致的上海人
。这位鸡爪爱好者的绝活，是把鸡脚腕后那几根细小的骨头啃咬... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 12 为了挤上《爸爸2》的8个限量版拍摄名额，原本蛰伏在人迹罕至、偏僻荒凉地的原始村落们，纷纷组团攻略节目组，丧心病狂地发出了总计3000份拍摄邀请,如何在这3000份中脱颖而出？
杨威父子的无敌鱼塘水景豪宅“水云间”是用仓库改造的
黄磊父女的山洞房原来是躲土匪用的
除了新叶村和天坑，节目组还去了海拉尔的草原，和怀化的苗寨。
为了“承包”《爸爸去哪儿2》外景地拍摄，来自五湖四海的高冷风景区们也是拼了啊……继第一季《爸爸去哪儿》爆红带旺一众亲子冒险外景地后，第二季节目归来，就得到了各大景区凶残的夹道欢迎。为了挤上《爸爸2》的8个限量版拍摄名额，原本蛰伏在人迹罕至、偏僻荒凉地的原始村落们，纷纷组团攻略节目组，丧心病狂地发出了总计3000份拍摄邀请,如何在这3000份中脱颖而出？
景区们的抱大腿神技也是五花八门，各种地陪神功简直开发到令人“发指”的地步———
米糕、粽子、土曲酒各色土特产无限量供应，有专人负责食材检验检疫；
为了迎接节目组车队的到来，先把进村的道路铺平；
为了保障拍摄，气象局每2小时通报一次天气情况，
移动、联通信号功率增强六倍……
为了“承包”《爸爸去哪儿2》外景地拍摄，来自五湖... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 13 Jamie Oliver：尊重你的食材
那怎麼辦？引述Jamie的說話﹕「最佳方法，就是尊重你的食材。」了解自己將要放入
嘴巴的東西，不管它是矜貴還是廉價的。一片魚生，一口青菜，是有機還是無機？是人
工培育還是野生？將之送進腸胃，除了對自身健康負責，還對環境天氣、地球萬物帶來
什麼影響？當了解食物背後的一切後，To eat or not to eat？這就是「覺醒飲食」（
Mindful Eating）的其中一些重要意義。
2011吃與不吃三覺醒
To eat or not to eat? 文章日期：2011年1月11日
【明報專訊】專題飲食——緊貼城中潮流，介紹飲食界新鮮話題。
翻開《經濟學人》（The Economist）出版的The World in 2011特刊，其中一篇專題文
章講述我們將要面對的未來世界。英國名廚Jamie Oliver提到2036年的飲食世界，地球
人口爆棚，我們將要面對糧食嚴重不足的問題。也許，不必等到2036，有些事情，已迫
在眉睫！
放大及觀看全部圖片(2張)
這一篇題為The World in 2036的專題文章，訪問了不同界別的專家，包括經濟學家... 阅读全帖 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 14 10月2日，广州杨箕村庆祝回迁，原本计划不到1400桌的围宴临时增加到1800桌，现场
近两万人共襄盛宴庆祝入伙，场面十分壮观。然而仅4天后，杨箕村的这个记录就被打
破，在顺德沙边村，何氏宗亲万人联谊晚宴筵开1888席，用了近3万斤食材。
顺德区乐从镇的沙边村，600年前是顺德何氏家族的发源地。10月6日晚，筵开1888席的
何氏宗亲万人联谊晚宴就在沙边村的沙边公园举办，近2万名何氏宗亲出席这场盛宴，
小编带大家感受一下宴会的盛况。【呼唤“Dave_vision”小伙伴通过大粤网微信“快
曝料”平台领取稿费，每张图50元。】
顺德的宗祠文化历史悠久，岭南文化里一直有“顺德祠堂南海庙”的说法，宗族观念十
分深厚。在顺德这个“世界美食之都”，人们通常会用美食来表达各宗亲之间的情谊。
何氏宗亲联谊会的秘书长何万祥在接受采访时说，联谊晚宴今年已经举办第三届了，这
个晚宴只是其中的一项活动，白天还有龙舟赛、到何氏祠堂拜祭祖先等传统文化活动。
何秘书长介绍，这次的盛宴不但是宗亲之间的联谊，同时也是何氏家族的敬老宴。早在
今年6月份就开始筹划了。
这样的一场盛宴，其实背后藏着许多美食秘密。俗话有说“... 阅读全帖 |
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r**m
发帖数: 1825 | 15 烧烤,火锅都是糟蹋食材，和川菜一样，都是北方和穷地方处理低级食材不得已的做法
而已。
例如羊肉，南方的羊和北方羊不同，山羊的是绝对不能像北方人那样做的，因为山羊是
有其内在鲜味，很少膻味，如果拿去做手抓羊肉，羊蝎子，烫火锅或者烧烤，那就是糟
蹋了。如果红烧的话，那是鲜美无比
真正的中国美食精华就是粤菜和淮扬菜，淮扬菜是个连炒青菜都很讲究食材的菜系，非
常讲究如何烹饪能把这些农田里出来的菜的新鲜味道给做出来，同时达到口味的上乘。
江浙的海鲜烧法和粤菜相近，都是讲究原味。鲁菜的海鲜烧法各种乱搞重口味，一塌糊
涂。而且北方出产的海鲜品质比较差比如文蛤（我们一般叫蛤蜊），江苏出产的蛤蜊品
质极高，主要是在靠近长江口的海边才出产，咸水淡水的交汇处导致其肉质和鲜味的唯
一性，平时市场上根本买不到，除非去产地买，因为绝大多数都被日韩进口掉了。市场
上的文蛤都是大连和山东文蛤，肉质和鲜味都差得十万八千里。
南方食材的一个特点就是什么都有，（面食不如山西和陕西，尤其陕西，全国第一，无
人能及），除了全国各地都有的食材外，江浙一带地理位置决定了江河海鲜什么都有，
尤其是长江下游及邻近湖泊里的鱼虾，特色就在... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
lunchbreak (码蛋) 于 (Tue Jun 9 13:50:14 2015, 美东) 提到:
有没有原本只产于汉人地区的食物，现在被比较广泛地用于除东亚东南亚之外其他地方
当作食物或者原材料的？
现在中国人常吃的家常饭菜里，大部分东西都是外面引进的，比如辣椒、玉米、土豆、
胡萝卜、芹菜、黄瓜等等。原产自中国、现在中国还在吃的食材包括大米、豆制品、大
白菜了吧？
汉人自己搞出来的食材，有哪样上了白人、黑人、红人的饭桌了？
☆─────────────────────────────────────☆
namdog (●_高智晟_浦志强_还被铲子迫害吗？) 于 (Tue Jun 9 13:51:39 2015, 美东) 提到:
大米和豆腐很好啊
☆─────────────────────────────────────☆
yinjun111 (Jun) 于 (Tue Jun 9 14:12:16 2015, 美东) 提到:
白菜
肉桂
橘子
笋
茶
☆─────... 阅读全帖 |
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g****n
发帖数: 8093 | 17 做法一：
原料：粉条，酸菜，花生米，葱，生姜，香菜，干辣椒面，黑白芝麻各适量，盐，鸡精
，香醋。
做 法：1)所需主原料。2)酸菜改刀切小。3)粉条用开水泡软。4)取半根葱切末，姜切
末。5)炒锅热油，油稍多放一些，热至四五成时放入花生米炸香，捞出 备用。6)爆葱
花和姜末。7)倒入干辣椒面和芝麻炒香。8)加切好的酸菜炒香。9)加入一大碗水烧开。
10)烧开后放入泡软的粉条煮一到两分钟。11)加 一勺盐。12)加适量鸡精调味。13)加
醋。醋的量要多，才能出味。14)搅拌均匀后出锅装入碗中。15)剩的半根葱切片，香菜
切小。16)葱花和香菜加 入碗中，再放一些炸好的花生米。一碗香喷喷、美滋滋的酸辣
粉就做好了
做法二：
食 材：150克红薯粉条、1碗猪骨高汤、15克干黄豆、15克花生、10克芽菜末、4个油豆
泡、2条绿叶蔬菜、50克碎猪肉末、0.5茶匙姜蓉、0.5茶匙 蒜蓉、1茶匙香水芹菜、1茶
匙香菜、1茶匙香葱碎、1大匙酱油、1大匙香醋、0.25小匙盐、0.25茶匙芝麻香油、0.
25小匙炒熟白芝麻、0.25茶 匙花椒粉、1茶匙鸡精、0.25茶匙白胡椒粉、1大匙特制油
辣椒、500... 阅读全帖 |
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T****i
发帖数: 15191 | 18 川菜里的大多数菜，在以前都是不入流的菜。辣的要死，只能吃出来千篇一律的味精，
花椒和辣味，根本无法吃出食材本身的味道。对了，对于火锅来说，还要加老（地沟）
油和口水，还有罂粟壳提（上）味（瘾）。好的口味清淡的川菜很少，也不是没有，可
是流行不起来。
川菜能流行起来，主要有两个原因，一个是便宜，什么破菜烂肉，任凭食材不新鲜，加
上浓浓的鲜咸辣调料都可以掩盖。二是便宜，又能下饭，适合民工学生的消费水平和这
两类消费人群体力消耗大的生活习惯。很多北方人喜欢川菜，都是在大学阶段喜欢上的
。中国大学食堂的菜经常很差，肉少没有营养，象美国这种汉堡夹一大块肉饼的很少，
也不便宜，比如京东肉饼。更别说美国式的牛排了。干吃素菜，对于体力脑力消耗比较
大的人是不幸的。这样就逼得家境不好的学生要靠味道来补，加个辣椒酱啥的是至少的
了。
说到底，中国人的饮食口味越来越重，说明中国的食材越来越差。国内饭店的菜，有时
凉菜里都能看到整粒的味精。我家做菜，我从来都要求不要加味精，就发现无论是肉还
是海鲜，味道都不行。每次回国，家里都会买好多活虾和虾耙子，我从来都没吃几个，
因为觉得一点不鲜，根本不是小时候的记忆。都... 阅读全帖 |
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b********n
发帖数: 38600 | 19 这一天消息较多，阶段性好消息是保释批了，背后各种角力的结果。
1. 中国赶在第三次听证之前在美国，加拿大两个方面个造了个劫，针对美国是苹果禁
售的判决，针对加拿大是依法逮捕前外交官(前东北亚高级顾问)。
时间点都是碰巧在听证会之前，不小心帮助扭泥作态的加法官下了决心。
[见我昨天中策分析，启动对等手段，这是西人唯一听得懂的语言, 还有一个需要留意
关键字，"东北亚", 有被引渡到北朝鲜的想象空间]
2.加保释同意书公开甩锅给美国 ，不但指出是应美国要求，而且明确孟在中国与其它
地方都没有刑事犯罪记录 [ 压力太大了，必须甩锅，言外之意你是好人我是被逼的.. ]
3.层级方面，外交部长王毅发表不指名讲话，保护海外公民的权益，反对国际霸凌 [层
级提升，尚留余地, 符合老中逐步加码的风格]
4.外交部再次实锤加拿大违法国际领事公约
" 陆慷表示：该案发生到现在，不是所有细节都可以提供。他告诉外媒记者：“你可以
去问问加拿大政府，关于这件事，是中方先找的加拿大政府，还是加拿大政府先通知的
中方使领馆。”
[这是重锤了,不给面子了, 在国际义务上继续打脸加拿大,戳穿其国际守法小白兔的形
象]
... 阅读全帖 |
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z*******4
发帖数: 285 | 20 中国食材讲究新鲜：菜、肉都要当年摘、宰的；尤其是鱼虾，要求做菜前都是活的
西方没有这讲究，冻肉冻虾，蔬菜都可以冷冻
西方食材讲究只吃最好的部分：猪肉大部分只吃培根；牛羊的利用率也不高；
至于内脏下水，几乎完全不碰；而中国可以用这些制造特别的美味
这是农耕文明和狩猎文明的区别：
农耕文明讲究计划和效率：每天都吃，都不饿着；所以吃新鲜的，杀猪宰羊也要利用率
高。
狩猎文明没有计划性：饿一天撑一天，打到猎物就先吃最好的部分，剩下的冻起来/腌
制，打不到猎物的时候就吃存储的，对食材新鲜没有要求 |
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s**a
发帖数: 1995 | 21 《紐約生活》9月30日~10月6日
本報訊 September 29, 2013 07:00 AM | 672 次 | 0 | 1 | |
【9月30日 星期一】
● 電影「湖畔的陌生人」及座談Stranger by the Lake
時間：9:15pm
地點：林肯中心愛麗斯杜莉廳（Alice Tully Hall），曼哈坦百老匯大道1941號
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門票:$25。「湖畔的陌生人」是法國導演阿蘭吉羅迪(Alain Guiraudie )第三次再藉同
性題材入選2013坎城影展的作品。故事講在湖畔度假的中年男子法蘭克遇上他最好的朋
友亨利和英俊的陌生人邁克爾，儘管第二天法蘭克在湖中發現屍體，且該屍體和邁克爾
有關，法蘭克仍不放棄對邁克爾的迷戀。當天，阿蘭吉羅迪將出席映後座談，和影迷面
對面分享他創作心路歷程。
●嘻哈音樂會Paul Burch - Hip Hop For Public Health Concert
時間：8pm
地點：Symphony Space ，曼哈坦百老匯大道2537號
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門票：免費。由音樂家Paul Burch 和醫生、公共衛生團體合作的... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 22 空军飞行员空中餐揭秘：食材细成纳米颗粒(图)
2013年05月08日 04:20 解放军报 我有话说(1人参与)
左上图：空军某研究所科研人员与飞行员一起做饮水试验 左上图：空军某研究所科研
人员与飞行员一起做饮水试验
军粮：食以战为先
高志文
花开两朵，各表一枝。前些日子，本版报道了一组部队官兵训练战场就餐的报道。
看了报道，担负战场饮食保障科研任务的同志们既感动，又倍感责任重大。
如果说，民以食为天。那么，对军人来说，食以战为先。在战场吃饭，既需要官兵
有吞下艰辛的胃，也离不开军需食品改进的有力支撑。官兵越能吃苦、愿吃苦，科研战
线越要加大创新攻关力度，让官兵在战场上吃得更加方便、更加贴心、更加暖胃。双管
齐下保打赢，舌尖上的变革才能真正助推战斗力。
总后军需装备研究所改进野战食品
专家组：连续试吃一个月
李卫湘 郝利民 本报记者 徐叶青
仲春时节，华北某地，战车隆隆。总后军需装备研究所专家组与官兵一起训练，他
们此行还有一项重要任务：连续试吃某型野战食品。
高工余坚勇告诉记者，压缩干粮口味口感不佳，官兵吃一两天可以，连续三四天就
有点勉强，部队对此早有意见，因此此次某型野战食... 阅读全帖 |
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m******r
发帖数: 4351 | 23 台湾出的那个金庸群侠传，就是用食材字眼，比如小牛腰子。 |
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H**T
发帖数: 3007 | 24 Elysees 发表于 2016-03-06 11:21
tootsie (lily):
问题是现在要找好的食材不容易。美国全是冻的，要新鲜得自己养鸡养猪钓鱼，所以川
菜大行其道而粤菜衰落。
就算是中国，这几年也是工业化养出来的鸡鸭鱼肉海鲜。广州大概07，08年是个分界线
，之前随便一家粤菜馆都不错，之后都没什么味道了，我妈上菜市场买的自家做的也是
一样，甚至到郊区农场买的所谓走地鸡水库鱼也不行，要乡下亲戚养给自己吃的才行，
当时云南的食材还不错，现在有没有沦陷就不知道了。所以中国现在也是川菜大行其道
。广州也一样，川菜馆，小肥羊什么的大排长龙，粤菜馆连“炳胜”都不用等位。
是，海洋污染，工业食品比重增加，现在想过一种简单健康的生活着实不易。
喜欢吃薄壳青虾做的醉虾，知道这种虾对水质要求高，稍有浑浊便会死去，但入口的各
类海鲜，已很难保证不被污染或重金属超标。
以前英国网站贴过一个实验，超市购买的汉堡，它会干会缩，但不腐败，连苍蝇都不盯
，而自己做的汉堡腐败变质，招来虫子。
我们生活得小心翼翼，去超市购物会看含盐量多少，是否海盐，是有机吗，有反式脂肪
吗，用的什么油，含调味剂吗....... 阅读全帖 |
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a*o
发帖数: 19981 | 25 扯，才做不好吃怪食材，屎拉不下来怪茅坑。你说现在食材不好那各处饭店不乏好吃菜
都是天上掉下来的？或者都是老板拼着亏钱到whole foods买的？ |
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N*****s
发帖数: 3324 | 27 这个多了。随便来几个: 枸杞, 鸭梨, 哈密瓜。。。
：有没有原本只产于汉人地区的食物，现在被比较广泛地用于除东亚东南亚之外其他地
方当作食物或者原材料的？
：
：现在中国人常吃的家常饭菜里，大部分东西都是外面引进的，比如辣椒、玉米、土豆
、胡萝卜、芹菜、黄瓜等等。原产自中国、现在中国还在吃的食材包括大米、豆制品、
大白菜了吧？
：
：汉人自己搞出来的食材，有哪样上了白人、黑人、红人的饭桌了？
…… |
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a*******g
发帖数: 4872 | 28 这两年材院招了几位海归,不知道水平如何?
听说无材工作好找,但工资一般
大量 |
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d******a
发帖数: 32122 | 29 案例四 特殊部位精斑检材提取
【案情简介】
李某某，女性，20 岁，被杀害在户外，尸检提取阴道内、外拭子。
【实验室检验】
尸检提取阴道内、外拭子，经抗人精胶体金试子条检测均为阴性结果。法医又行尸体解
剖，在死者会厌处取擦拭物送检，经抗人精胶体金试子条检测为阳性结果。提取死者会
厌处
取擦拭物精子 DNA，分析其常染色体 STR 等位基因型，与摸排出的另外 3 名嫌疑人做
比对，
认定其中一人为犯罪嫌疑人。
【启示】
通常情况下，对于奸情杀人案的女性尸体均能从其阴道提取物、胸腹部、外阴部、大腿
内侧、
肛门、直肠等处检见精子。但从口腔拭子中检出精液的并不多见。所以在实际办案时要
注意
提取口腔拭子。以免使得一些犯罪分子侥幸 |
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t****c
发帖数: 707 | 30 除了煲汤，我基本不碰肉了
我得食材
第一是水果
第二是河鲜
第三是海鲜
第四是蔬菜 |
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M**S
发帖数: 3483 | 31 你装作不造谣也没用，你的脑子被材生折哥了，造谣都造得这么低劣。 |
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m******r
发帖数: 6963 | 34 吃剩的意思是腐败变质的食材，不是潲水
: 这个比较不可信。麻辣烫是拿着新鲜的一串一串的肉、菜放到锅里去烫，又不是
把剩菜
: 放锅里面煮。
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p***n
发帖数: 17190 | 35 千萬別小看愛國愛黨教育.那是十五年後的笑話題材....
是兩代人可以溝通的管道
很幽默的
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L**********g
发帖数: 498 | 37 点菜的中餐馆，会把变质的食材做给你吃，巴菲则不敢，因为外国人也在吃 |
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发帖数: 1 | 40 比如摄取什么食材有助于自己的鸡巴能应付各种奇穴怪洞
多谢了 |
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h***n
发帖数: 1275 | 41 因为食材本身就很好吃
所以正常人都会喜欢吃西餐
喜欢吃中餐其实就是对中餐的调味剂上瘾了
只要截断半年就好了 |
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n**********r
发帖数: 4 | 43 有当年因分数不够反而躲掉生化环材的将军吗？
我现在想想都后怕，高考再多考个10-20分，那就学化学了。 |
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t*****9
发帖数: 10416 | 44 劈材牛在 有一个班子的三哥 support, 而小黄人喜欢互相拆台 |
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m******k
发帖数: 2390 | 45 核材我仓位不高，跑的时候还有些利润。
不过利润也走得差不多了 |
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v**e
发帖数: 8422 | 46 <中国大厨vs法国大厨>节目，开始前可以互相拿掉对方一个食材，法国厨子无耻的把中
方的油拿掉了，说不让中国人煎、炸、炒.....(很懂啊法老们)结果中方悠悠地拿出肥
五花肉开始自己炼猪油......后来法国人立刻崩塌了。。 |
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T********N
发帖数: 1507 | 47 今天烧烤，找到最适合烧烤的食材了
那就是火鸡屁股，活鸡屁股在HEB买的，不贵一大盒才5块钱，拿回家淹好了，烧烤
烧烤的时候屁股上的油直往外冒，看得人心痒痒的，烤熟了，大着胆子咬了一口，脆脆
的皮，油油的脂，弹弹的肉，不是文字能形容的，
火鸡屁股毕竟是第一次吃，没留照片 |
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m****r
发帖数: 203 | 48 请问DC附近的姐妹们去哪里买坐月子的食材？谢谢 |
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w****l
发帖数: 6122 | 49 意大利这场比赛就像蛋炒饭，闻起来香，其实一般，全靠味精猪油提味。
西班牙的比赛就是日本料理，虽然清淡，但是食材昂贵，品质一流。 |
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