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b*s
发帖数: 82482 | 5 可以攒起来，呵呵。不过我家娃们用碟子比较费，总是很多dish要洗……
不是每顿都用洗碗机啊。 |
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i*********a
发帖数: 6504 | 6 感动感动...
海蓝的美文和每一篇细心的回复，真的很珍贵很珍贵...
谢谢海蓝
girl |
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x****o
发帖数: 21566 | 7 小时候总喜欢去一家老回民馆子吃烧麦喝羊汤，他家墙上贴的全是各种奖状，1989年获
得“先进个体劳动者”，1992年被评为“十大风味小吃”，环境差，但一进门就能闻见
非常醇厚的香味。这里主打烧麦和羊汤，前者剔透精致，馅料香，味醇而不腻；羊汤则
分两种，普通的一块钱，羊杂较多的叫加厚汤，两块钱。
店主是个老太太，背靠厨房稳坐店内，吆喝着点菜、收钱，骂老爷子，她好像从来没有
从椅子上站起来过。当时大家都觉得这家馆子的汤是最好的，是熬制出来的，味道正，
而且有诀窍；每碗从后厨端上来后，老太太手持塑料小匙，掩着手往汤里洒一小撮神秘
调料，汤端上来之后，食客啜几口，皆觉鲜美，赞不绝口。很多人都非常好奇老太太加
的到底是啥，所以总有人问加的到底是啥呢，是祖传秘方吗？怎么做的呢？老太太笑而
不语。
后来，老太太走了，她女儿接店，生意逐年变差；前年我又去一次，她女儿居然还记得
我，寒暄几句，问起当年老太太到底加的什么什么调料？她女儿说，哦，我妈往汤里放
的是红梅味精。
(zt) |
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x****o
发帖数: 21566 | 8 鸡汤一：
那年高考。住在姥姥家，附近有一片红灯区，KTV、按摩、足浴、会所、酒吧，夜里有
点吵。那几天，家家挂了横幅“高考期间暂停营业”。当时没有勇气把她们写进我的高
考作文里，那些本该被我们所不齿的讨生活的人。嗯，等我有了钱，一定去照顾她们的
生意。
鸡汤二：
小的时候爸爸做运输，一出门就是几天几夜，家里条件并不好。一天爸爸回来，乐呵呵
跟妈妈说：我今天捡到十一万。我妈还没来得及激动，我爸补充：等了我好久，才等回
那个丢钱的！感谢我的父亲，让我在很小的时候就明白了，家教与门风，一直与家境无
关。
鸡汤三：
我家附近有一家很可怜的人。
丈夫是瘸子。老婆是小儿麻痹症造成的哑巴，行走有点障碍。母亲七十多岁，背很坨。
还有一个女儿。
每天丈夫在菜市场附近补鞋，哑巴每天挑着补鞋工具送到小摊上就出去捡垃圾。老太太
身体还能走的时候也在捡垃圾。女儿在附近的小学上学。
生活还算能过，也有好心人帮衬一下。除了哑巴每天在外捡垃圾被院子里的孩子欺负，
和小女儿背后经常出现手指和悉悉细语，但是能吃着东西，能有地方住。
08年，丈夫因病提前离开了这个世界。留下了三个女的。
哑巴每天更加卖力的去捡垃圾。母亲的背... 阅读全帖 |
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T*U
发帖数: 22634 | 9 科学家不能教画画。
七化建”。小区里古木参天，共有四栋青砖楼房。如今四周都是新小区，这些建于上世
纪70年代的楼房，相比之下显得有些破旧。小区居民都是上了年纪的人，整个小区显得
十分安静。 李铁军一家住在一楼，客厅墙壁和屋顶画着各种星座图，狮子、小熊一应
俱全，几幅油画和石膏像挂着，还有一幅裸女画是李婧磁妈妈李安素所画，其他山水画
则是李铁军的作品，一张“铁军 画 不卖不送”字条被虫蛀了几个窟窿，质地看起来很
清脆，吊扇一吹就飘来飘去。靠窗的地方摆着一台�: 缱忧伲硪槐呤樽郎习谧
拧度颂褰馄嗜朊拧贰端孛杓挤ā贰睹夜挤āす糯伺返仁椋员咔奖谏瞎易乓
豢樾『诎澹厦嬗梅郾首中醋拧爸毒褪橇α俊薄：�11年前相比，屋里并无太
多变化，只是新增了笔记本电脑、WiFi和一笼共5只虎皮鹦鹉。 2016年8月17日上午11
时左右，李婧磁在窗前支起画架，开始临摹“亚历山大大帝”头像。她画了擦，擦了又
画，李铁军偶尔指导几句。近一个小时过去了，“亚历山大”仍然没有露出大致轮廓。
“这么一直坐着画，累不累？”记者问她。“这是我爱做的事情，不觉得累！”她一
边说，一边拿起橡... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 10 清朝的普通碗也值不了多少钱。 靠这个得到富足的生活恐怕不容易 |
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d***e
发帖数: 3728 | 11 如果没有人帮你洗钱的话，你拿着一个五千年前留下来的碗有可能也只卖得一几万元 |
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j******n
发帖数: 21641 | 13 查啊(宽面条泪了我┭┮﹏┭┮)
阳春面英文译名Plain Noodles ，又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井
隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。 开洋葱油拌面又称海米葱油
拌面。以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），与煮熟的面条一起拌食。面条韧
糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢.1945年后，城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家
乡日常的方法熬制葱油，用来拌面。葱香浓郁与众不同，很受欢迎，流传至今。现为湖
滨点心店的特点小吃。
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日
本料理店不可或缺的主角。乌冬面是用盐水来和的面，促使面团内快速形成面筋，然后
擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软
，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白
色较粗（直径4毫米～6毫米）的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以
蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。现行的日本农业规格（JAS）中，圆面的截面直
径要在1.7毫米以上，角面的宽度在1.7毫米以上的作为“乌冬面”，... 阅读全帖 |
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m***h
发帖数: 23691 | 14 从小洗，洗多了就习惯了。
麦子是一岁多才收的，头几次还被她咬。关键在于要让她知道胳膊扭不过大腿，认命吧
。现在我家几个猫每4-5周洗一次，乖了不得了。 |
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c*********r
发帖数: 7685 | 15 毛毛妈基本每道菜都放味精，不喜欢。喜欢其他几个文学城的人做的菜，记不住名字了。 |
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s******e
发帖数: 16668 | 16 知道煽情，还是被感动了。
狼兄说的极是。这篇文章带给人的感动，像是看了《妈妈再爱我一次》。如今，我就记
得看电影的时候哭得稀里哗啦，却完全忘记电影情节。
而读《背影》，看《那山那人那狗》，却会被一些小细节不经意地打动，印象极其深刻
。每长一岁，再读，再看，又是不同的感受。中国人的父爱不流于表面，总是深藏在严厉
和寡言背后，所以，小的时候是体会不到的。
谢谢狼兄的这篇评论。受益非浅。写东西和教书看来有相通之处，不能把自己想说的，
想传授的通通摆在桌面上，要给人留下空间回味消化。
我也要申请加入老狼粉丝团。 |
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s******g
发帖数: 5074 | 17 记不太清了，好像是讲对邪教的态度。然后，你逼得dreamfly，上天无路，入地无门。
。。
每句话都卡死她，笑得俺差点咽气 |
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Q*a
发帖数: 188 | 18 来到这边这麽久
没见到一个北化的同学
但无论什麽时候
当别人问起我是哪个学校毕业的
我都很自豪地说:北化！
回国的时候
每当开车经过和平西桥
都忍不住往北边望去
因为，那里有我太多的回忆。。
和平街北口13路公共汽车总站那里
有一家‘兰州牛肉面’馆
全部现场制作
筋斗好吃
隔三差五的还要多花上一块五来碗‘加肉‘的
再配上门口小摊上的麻辣烫和羊肉串
Jesus.........
和偶的‘磁器’坐在那里边吃边聊聊天，
看看来来往往的美美。。
天很快就会黑下来
走回宿舍 dress up
夜蒲的时间又到了。。 |
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l********n
发帖数: 27 | 19 这个牛肉面馆真的很不错的说。
不过后来就慢慢的不好吃了。
现在正门外有‘一碗香’，不过也是每况愈下。 |
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l*x
发帖数: 14021 | 20 以前在国内就听说中国人在美国受歧视。
而这半年在美国的经历， 特别是这次到DC等地的旅行
让偶想起了这个问题
”到底是谁看不起中国人“
初到此地，意外的发现老美对偶和偶们国际学生意外的好。
host family 就不用说了， 好得一塌糊涂。
上至校长，老板， 中至室友，同学， 下至扫地的，警察，waiter ...
都对偶挺好， 绝无半点看不起。
第一次跟老板开会， 老板开口就说：”我现在是你的导师，
任何问题都可以来找我， 包括生活上，移民上的问题， 甚至
找女朋友。 任何时候我都会战在你这边“
着实把偶感动了一番。
( 这教授可是一牛人， CMU， IEEE fellow， NSF Board， DoF ...
却一点架子都没有)
可是每当偶一进中国餐馆 ( 主要是台湾或香港餐馆)
偶就会发现待遇明显不同。
一看是素衣一身，口操普通话，就TM把屁股搁到脸上。
一次到一台湾馆吃烤鸭， 偶问为特， 鸭骨头是不是用来做汤。
为特轻蔑的说， 这汤每碗两块多， 太贵了，你们还是不要了把。
偶们觉得很它妈郁闷。
这次在DC唐人街一香港餐馆更他妈气人。
进来半天才过来一小姐， 面无表情； |
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t******4
发帖数: 2300 | 22 近日，首届武汉热干面创新与发展论坛在汉开幕。民间聒噪不断的热干面话题，首次进
入了“专家论坛”的层面。只要在武汉待过，你就从此无法拒绝对于热干面的向往和思
念。在某种意义上讲，热干面的品质，决定了武汉人的性格、武汉情结、游子乡愁、城
市文化等等。
而热干面的日渐式微，又一直是令武汉人无法释怀的一件事情。此次论坛，振兴热干面
产业的呼声甚高，而热干面之标准亦凸显出来，成了一个关键词。是啊，没有规矩就没
有方圆；工业时代，任何产品都离不开标准。热干面的沉沦和挣扎，确乎反映了是否存
在标准的问题。
不过，标准是一个方面，能否恪守则是更为重要的方面。奶粉生产有标准没？三聚氰胺
却照样可以逞狂；疫苗生产有标准没？即便被关停的企业却可以继续造出假试剂害人！
不用罗列太多的例子，都可以反证标准永远不是万能的。
这样一来，问题似乎又回到了原点。一碗热干面，看起来没有成文的标准，但其实标准
自在人心。实际上，无论是面条本身的质量、芝麻酱等配料的讲究，还是烹饪流程和火
候掌控，任何一个环节的马虎，都可以让热干面的“粉丝”（面丝？）们无法释怀。在
居家过日子的人看来，热干面远没有某些工业产品那么复杂；其所讲 |
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发帖数: 1 | 23 五芳斋是浙江嘉兴的百年老店，武汉五芳斋虽然是它的分店，但是制作的美食既传承了
总店的特点又自成体系。比如元宵节的汤圆，武汉五芳斋一直以来都坚持制作叠式汤圆
，也就是俗称的北方元宵。为了能尝到手工制作的元宵，武汉市民不惜排5、6个小时的
队也要买一份带回家尝尝。今年，浙江总店看不过眼了，专门派来了制作南方汤圆的高
手，为武汉市民带来了咸馅的南方汤圆。那么到底哪种口味的汤圆更好吃呢？一起去PK
现场看看。
武汉五芳斋现做现卖的叠式汤圆，已经有三十年历史了。每年临近元宵节，五芳斋门口
都会排起长队，为了能在元宵节吃到正宗的元宵，有人甚至凌晨2点就来门口排队。这
种手工制作的汤圆皮糯入味，馅料甜而不腻，超市里卖的速冻汤圆口感跟它比起来完全
不在一个档次。当然，这样的汤圆制作起来也是工序复杂，所以排队是免不了的。
这边北方汤圆制作热火朝天，另一边来自浙江总店的汤圆师傅却显得不紧不慢。只见她
将鲜肉馅料塞进汤圆面皮里，感觉就像包汤包一样。这样的汤圆煮好之后，口感柔软、
糯香、味道咸鲜、多汁。
在武汉，黑芝麻甜馅汤圆一直都是最受欢迎的口味。那么，咸味肉馅汤圆大家能吃的惯
吗？五芳斋特意准备了20份汤... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 24 五芳斋是浙江嘉兴的百年老店，武汉五芳斋虽然是它的分店，但是制作的美食既传承了
总店的特点又自成体系。比如元宵节的汤圆，武汉五芳斋一直以来都坚持制作叠式汤圆
，也就是俗称的北方元宵。为了能尝到手工制作的元宵，武汉市民不惜排5、6个小时的
队也要买一份带回家尝尝。今年，浙江总店看不过眼了，专门派来了制作南方汤圆的高
手，为武汉市民带来了咸馅的南方汤圆。那么到底哪种口味的汤圆更好吃呢？一起去PK
现场看看。
武汉五芳斋现做现卖的叠式汤圆，已经有三十年历史了。每年临近元宵节，五芳斋门口
都会排起长队，为了能在元宵节吃到正宗的元宵，有人甚至凌晨2点就来门口排队。这
种手工制作的汤圆皮糯入味，馅料甜而不腻，超市里卖的速冻汤圆口感跟它比起来完全
不在一个档次。当然，这样的汤圆制作起来也是工序复杂，所以排队是免不了的。
这边北方汤圆制作热火朝天，另一边来自浙江总店的汤圆师傅却显得不紧不慢。只见她
将鲜肉馅料塞进汤圆面皮里，感觉就像包汤包一样。这样的汤圆煮好之后，口感柔软、
糯香、味道咸鲜、多汁。
在武汉，黑芝麻甜馅汤圆一直都是最受欢迎的口味。那么，咸味肉馅汤圆大家能吃的惯
吗？五芳斋特意准备了20份汤... 阅读全帖 |
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j*******r
发帖数: 106 | 25 我们那一届同学在经历了大学疯长的食堂物价后对中学最美好的回忆就是食堂，5块钱
一大荤一小荤两蔬菜，免费的汤和水果。我们免费青菜肉圆汤里面保证每碗都是有肉圆
的，无限美好啊。。 |
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h******n
发帖数: 190 | 26 老俵啊！ 这个湖南也有。记得小的时候，大清早一家人到电影院外面的小摊子上，每
人叫一大碗牛腩粉，吃得那个香啊。。。 |
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h******n
发帖数: 190 | 27 老俵啊！ 这个湖南也有。记得小的时候，大清早一家人到电影院外面的小摊子上，每
人叫一大碗牛腩粉，吃得那个香啊。。。 |
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d*i
发帖数: 9453 | 28 我以前看过一篇文章，专门就讲在北京卖凉皮的艰辛，
因为竞争激烈，每碗凉皮利润很少，要挣钱就要多卖，
每天都起早贪黑准备原材料，非常辛苦。 |
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i***r
发帖数: 6012 | 29 2，300斤？要吃到啥时候才吃完啊
的年糕每
一 |
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T********l
发帖数: 1670 | 30 r u Karen ? She wrote lots of similar stories before in ZJB, They are very
nice ! I like it very much.HH!
的年糕每
一 |
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a*******g
发帖数: 4872 | 32 一般手工的年糕是圆的吧
记得小时候，快年底时，一个大家庭都会做一些年糕，有大块圆的，做好后，中间盖上
红印章，也会给小孩子做一些小圆块，吉祥如意，年糕，年糕，年年长高。。。
机器做的，一般是条状的吧
的年糕每
一 |
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l**********9
发帖数: 16 | 33 好文。
我老家金华乡下，小时候经常吃年糕。我最喜欢的年糕吃法是把年糕和一种长得像葱的
野菜（土话发音“lixi”）炒起来，那叫一个香。另外，冬天早上上学，我妈经常煎年
糕，然后用筷子把很多块串起来，跟糖葫芦似的，边走边吃。
的年糕每
一 |
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l*******r
发帖数: 39279 | 36 打年糕浙江各地都都差不多
我小时候家里也每年要打上百来斤年糕
loca回忆少年时的生活充满了温馨还有一丝淡淡的忧郁
我高中也是住校的，每周都回家一次，我是一个恋家狂，每次离开家都哭哭啼啼。大概
是不喜欢高中的生活，所以要啼哭。我上大学的时候就不了，每次都非常开心的回学校
。
我现在离家，一般我爹还是会送我去车站的，我爹不会有什么离愁别绪，把我送上车就
头也不回的走了。
的年糕每
一 |
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W******a
发帖数: 70 | 37 勾起了我的美好回忆。我家以前也是一次做2，300斤，不过一直要吃到4，5月份。到后
来年糕在水里都
发酸了:)
上次回国每次去外面吃饭总要点梭子蟹炒年糕。
的年糕每
一 |
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p******h
发帖数: 577 | 38 让我想起了很小的时候的情景。。。
的年糕每
一 |
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g********r
发帖数: 4248 | 39 图片呢？
以前中学在镇上，最爱点的，一盘炒年糕
吃多了，很撑
的年糕每
一 |
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M******n
发帖数: 92 | 41 至于cookie博士的问题，你可以让他自己来一起讨论（不过貌似Cookie博士还不熟悉
PCD和凋亡的区别吧）。再说了Cookie博士没有你这么无赖无理与下贱，至少人家还是
有一定学术的，而你就是一个有着卑劣嘴脸，无耻萎缩的小丑而已。
既然你上窜下跳不止，我就再给您老科普一下吧，不过这次不是我来教训您老了。还是
让您的偶像和奴才主教育您吧。
你老一直叫嚣着BSO自己离诺奖爹那么近还当过sugar daddy的driver就先从诺奖说吧。
2002年诺贝尔生理或医学奖的给了三位生物学家，75岁的Sydney Brenner，55岁的H.
Robert Horvitz和60岁的John Sulston 获奖是因为他们的：“ 'genetic regulation
of organ development and programmed cell death” （您瞪大眼睛看清楚了：
genetic regulation！）Brenner开创了利用线虫做研究发育和神经的模型。Sulston阐
明了线虫细胞精确性分化的基因基础，当然他的另一个诺奖级别的贡献就是人类基因测
序。最后就是Horvit... 阅读全帖 |
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u*******8
发帖数: 497 | 42 全职上班，业余复习（每碗4小时+周末），刚开始，想请给位大侠们指点一下我的这个
复习材料清单：
1，FA 2012 印刷版；
2，HY Neuronatomy（第4版）,印刷版；
3，Rapid Review of Pathology（第三版），印刷版
4， 电子版的 Kaplan Notes 2010全套；
准备购入：
1）Clinical Microbiology Made Ridiculously Simple, Edition 3
2）Pharmacology Memory Cards
题库： UW, Kaplan Qbank，etc
模考：UMBE题库 |
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g*********e
发帖数: 1988 | 44 我都拼命打击老二吃饭积极性，然后鼓励老大多吃。结果哥俩都很不爽，弟弟每次吃得
欲罢不能，狠生
气为什么自己要少吃哥哥却能敞开吃。哥哥更烦恼，每次都抱怨为什么弟弟不用吃完碗
里的饭就可以去
玩了。苦恼呀 |
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g*********e
发帖数: 1988 | 45 每次都盛适量的，可是弟弟早早就吃完了然后要更多，哥哥对着一碗饭愁眉苦脸 |
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n****o
发帖数: 2276 | 47 好奢侈啊，“整个冬天， 米饭和年糕都是轮流着"。俺们小时候饭都吃不饱。
的年糕每 |
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