o***s
发帖数: 42149 | 1 世界500强的外企部门主管，年薪20余万元，出差只坐飞机，酒店只住五星级。但为了创业，今年5月，27岁的庄栋决定辞职，离开上海。揣着西安交通大学研究生毕业证，他重新站在母校对面那条名叫“金水路”的巷口，开始了新生活——卖凉皮。
西安交通大学南门对面的金水路路口，一个名为“小庄师兄”的凉皮摊位吸引了市民张先生的注意。这个只有一辆生锈的三轮车、一张案板、一把遮阳伞、一张桌子、4个凳子的摊位，却拥有一名“英语口语很棒”的老板。
张先生听别人说，这个凉皮摊的老板是西安交通大学毕业的硕士。
昨日中午12时，“小庄师兄”凉皮摊照常出现在路口，附近摆摊的商贩说，这个摊位在此时间不长。正是午饭时间，1个小时内，“小庄师兄”凉皮摊卖出凉皮17碗，每碗5元。赶上顾客多时，桌子和凳子明显不足，老板只好求助隔壁摊位。调凉皮、送餐、收拾餐具……“小庄师兄”凉皮摊上只有两人在忙活，一个叫庄栋，一个叫庄楠，是亲兄弟，庄楠比哥哥庄栋小两岁。
“来光顾的很多都是我的师弟师妹，原来在学校他们都叫我小庄师兄，现在我的凉皮摊也起这个名字。”摊位老板庄栋说，2012年，他毕业于西安交通大学材料科学与工程专业，硕士研究生学历，毕... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 2 凉皮摊
世界500强的外企部门主管，年薪20余万元，出差只坐飞机，酒店只住五星级。但为了创业，今年5月，27岁的庄栋决定辞职，离开上海。揣着西安交通大学研究生毕业证，他重新站在母校对面那条名叫“金水路”的巷口，开始了新生活——卖凉皮。
西安交通大学南门对面的金水路路口，一个名为“小庄师兄”的凉皮摊位吸引了市民张先生的注意。这个只有一辆生锈的三轮车、一张案板、一把遮阳伞、一张桌子、4个凳子的摊位，却拥有一名“英语口语很棒”的老板。
张先生听别人说，这个凉皮摊的老板是西安交通大学毕业的硕士。
昨日中午12时，“小庄师兄”凉皮摊照常出现在路口，附近摆摊的商贩说，这个摊位在此时间不长。正是午饭时间，1个小时内，“小庄师兄”凉皮摊卖出凉皮 17碗，每碗5元。赶上顾客多时，桌子和凳子明显不足，老板只好求助隔壁摊位。调凉皮、送餐、收拾餐具……“小庄师兄”凉皮摊上只有两人在忙活，一个叫庄 栋，一个叫庄楠，是亲兄弟，庄楠比哥哥庄栋小两岁。
“来光顾的很多都是我的师弟师妹，原来在学校他们都叫我小庄师兄，现在我的凉皮摊也起这个名字。”摊位老板庄栋说，2012年，他毕业于西安交通大学材料科学与工程专业，硕士研... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 3 长乐猴屿乡的一面墙上，立着一块公德碑，几行古朴的文字，记载着一个华侨老人捐资建设家乡的故事：在美国做了20多年保姆，省吃俭用攒下200多万元，几乎都用在了家乡的建设上。道路、防洪堤、卫生院、敬老院……村里无数基础设施的建设，都饱含着她的汗水。
这位华侨老人名叫杨水英，今年已是86岁的高龄。近来每一年，她总要回到家乡，看看这个因为她而渐渐变得“陌生”的地方。她说：辛苦钱能换回乡亲们的安乐，是她最大的福气。
依姆纽约讨生活 洗碗当保姆
一头齐耳的短发、一身有些旧的衣裳，眼前的杨水英，看起来与村子里的老人无异，操着一口流利的福州话，手上满是操劳留下的老茧。86岁的她身子骨已经不是很利索，但是今年国庆节前夕，她仍然同往年一样，坚持从纽约回到家乡。村里已经没有太多亲人，却依旧是最令她挂心的地方。
“想想去美国都已经34年了！”杨水英感叹。她告诉记者，她1929年出生在马尾亭江镇，16岁时嫁到猴屿郑家，丈夫早年下南洋谋生，后来辗转到美国。1981年丈夫接她到纽约时，她已经52岁了。
当时杨水英一家人在美国的日子并不好过，因为出国前一直是名家庭主妇，杨水英只认识几个字，英文更是一窍不通，找工作四处碰... 阅读全帖 |
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w***u
发帖数: 17713 | 4 空口不行，但是每碗饭上面撒几片四川农村做的肥腊肉，四碗轻轻松松就下肚了。 |
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s*******h
发帖数: 3219 | 5 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xiaopo (小坡), 信区: Joke
标 题: 三碗催泪鸡汤
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 16 20:21:12 2015, 美东)
鸡汤一：
那年高考。住在姥姥家，附近有一片红灯区，KTV、按摩、足浴、会所、酒吧，夜里有
点吵。那几天，家家挂了横幅“高考期间暂停营业”。当时没有勇气把她们写进我的高
考作文里，那些本该被我们所不齿的讨生活的人。嗯，等我有了钱，一定去照顾她们的
生意。
鸡汤二：
小的时候爸爸做运输，一出门就是几天几夜，家里条件并不好。一天爸爸回来，乐呵呵
跟妈妈说：我今天捡到十一万。我妈还没来得及激动，我爸补充：等了我好久，才等回
那个丢钱的！感谢我的父亲，让我在很小的时候就明白了，家教与门风，一直与家境无
关。
鸡汤三：
我家附近有一家很可怜的人。
丈夫是瘸子。老婆是小儿麻痹症造成的哑巴，行走有点障碍。母亲七十多岁，背很坨。
还有一个女儿。
每天丈夫在菜市场附近补鞋，哑巴每天挑着补鞋工具送到小摊上就出去捡垃圾。老太太
身体还能走的时候也在捡垃圾。女儿在附近的小学上学。
生活还算能过，也有好... 阅读全帖 |
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l*i
发帖数: 951 | 6 从没看过超级碗，今天闲的无聊在CBS看一下，结果每播一两分钟节目就要停下播好几
分钟广告，这是啥节奏？
从没见过广告这么多的电视节目 |
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t*******a
发帖数: 4055 | 7 台湾网友被上海招聘惊呆 洗碗薪水那么高
一名网友贴出上海餐厅职缺照片月薪超过16K，已经逼近22K。（图片取自台媒）
台湾低薪讨论层出不穷，不少年轻人纷纷感叹日子过不下去。据台湾“联合新闻网”报
道，一名台湾网友日前到上海旅游赫然发现，现在就连上海洗碗工的薪水价格都快要超
过“台湾苦命22K（月薪新台币22000元）”。该网友估计，目前上海洗碗工可支配所得
已经超过台湾许多大学生的起薪了。
据报道，一名网友在“Mobile01”论坛上贴出几家上海餐厅招募员工的海报，招募职缺
从内场清洁员到外场服务人员的工作内容都有，月薪大多落在3500元（约新台币16000
元）到6000元（约新台币27000元）人民币之间，店长职位甚至可到1万人民币（约新台
币45000元）。不仅如此，仔细一看内容，这些餐厅的福利大多包吃包住，不仅提供住
房补贴及餐点，还另外提供绩效奖金。
这名网友表示，这些海报是这个月去上海旅游时拍下的。他说，从薪资及福利内容来看
，员工的可支配所得可能已经超过许多大学生的起薪了，他也表示：“估计再几年，上
海洗碗工薪水应该就会超过台湾苦命22K了（约4800元人民币）……”
文... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 8 在多伦多的朋友有时去赌场玩, 在他搭乘赌场大巴地点的附近, 有一个老外开的平价连
锁超市, 去早了就经常逛逛
那个店经常给他惊喜, 有一次买了一箱12个碗装韩国泡菜方便面85克, 才6块多钱。折
每碗才5毛多。袋装方便面5毛不便宜, 但是碗装的, 华人超市都是1块多, 打折也将近1
块。碗面吃起来方便, 在外面吃不用带饭盒, 在家里吃不用洗碗。有时回来晚了, 不怎
么饿又想吃点啥, 就用热水器几分钟烧开水, 倒入碗面, 再打两个鸡蛋, 吃完一扔。
: 华人超市整体还是便宜。
: 一个朋友住多伦多, 他住的地方方圆几公里之内, 福建人开的超市有七八家, 估
计多伦
: 多所有的华人超市老板聚一起的话, 得把一个超市挤满。
: 这些超市都是从农场, 厂商, 仓库进货。所以价钱都差不多, 你也很难发现惊喜。
: 倒是有些老外超市有时有惊喜, 有一次发现豆豉绫鱼罐头, 一块多, 中国超市都
卖3.99。
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发帖数: 1 | 9 朋友经常开车在外, 后备箱里常放一盒中国午餐肉。在多伦多的中国超市里, 最便宜的
中国午餐肉罐头, 一般价2块一个, 打折价2个3块, 只有一次, 在一个中超里, 打折腰1
块一个。
牛午餐肉, corned beef, 巴西产地, 最便宜的牌子, 399。有一次一个店卖299。朋友
果断拿下4个。
: 在多伦多的朋友有时去赌场玩, 在他搭乘赌场大巴地点的附近, 有一个老外开的
平价连
: 锁超市, 去早了就经常逛逛
: 那个店经常给他惊喜, 有一次买了一箱12个碗装韩国泡菜方便面85克, 才6块多
钱。折
: 每碗才5毛多。袋装方便面5毛不便宜, 但是碗装的, 华人超市都是1块多, 打折
也将近1
: 块。碗面吃起来方便, 在外面吃不用带饭盒, 在家里吃不用洗碗。有时回来晚了
, 不怎
: 么饿又想吃点啥, 就用热水器几分钟烧开水, 倒入碗面, 再打两个鸡蛋, 吃完一
扔。
: 计多伦
: 卖3.99。
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D***s
发帖数: 5613 | 10 昨天，8名因散布武汉肺炎谣言而被警方依法处理的家伙，身份终于搞清了：全部是医
生。他们通过这三个群造谣传谣：武汉大学临床医学04级群，武汉协和医院红会神经内
科群，肿瘤中心群。
是的，医生，负责治病的医生因为在群里探讨医学专业被负责治安的警察以谣言依法处
理了。这个笑话比这个冬天还冷。
我承认我被震到了，这相当于郭德纲相声升级版，火箭专家因为说火箭发射的燃料应该
用液氢液氧，从而被那些认为火箭发射应该烧煤，水洗煤还不行，必须得用精煤……的
哥们给依法处置了。
想想，上一次科学家因说出事实被当谣言法办还是在420年前，意大利，布鲁诺。当然
我国依法治国，只是文明训诫，没有烧人，可喜可贺。
鲁迅说：倘这样下去，相声业迟早败给片警同志。
最高法给这八个预警的医生正名了，中国疾控首席科学家曾光也说这八个人是可敬的，
大家也提前给八个医生评为感动中国人物。可是本可以只限于一城的病毒，就这样扩散
全国以及世界。
你一定还记得那些让人悲伤的情景，女儿哭诉“我爸爸两片肺叶全发白了，还是得不到
确诊”；32岁的黄冈孕妇一晚跑了五家医院得不到救治，贫穷的丈夫借了20万最后仍一
尸两命，带着未出生的胎儿；《... 阅读全帖 |
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y***k
发帖数: 9459 | 11 做工的人，傍午傍晚散了工，每每花四文铜钱，买一碗酒，——这是二十多年前的事，
现在每碗要涨到十文，——靠柜外站着，热热的喝了休息；倘肯多花一文，便可以买一
台本田变速箱，或者斯巴鲁发动机，做备用件，如果出到十几文，那就能买一样特殊服
务，但这些顾客，多是短衣帮，大抵没有这样阔绰。只有穿长衫的，才踱进店面隔壁的
房子里，要酒要菜，慢慢地边喝边修车。 |
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u***s
发帖数: 318 | 12 1、盘和碗：有裂痕、变形就淘汰
陶瓷餐具出现变形、脱瓷、裂痕等现象，就是在发出更换信号。因为瓷器漂亮的彩釉中
含有铅，当出现裂痕时，铅可能溢出混入食物中。
有小孩的家庭喜欢给宝宝用塑料碗盘吃饭，许多塑料餐具上还绘有卡通图案，其中含有
铅、镉等金属元素，一般的塑料制品表面有一层保护膜，这层膜一旦被硬器划破，有害
物质就会释放。
2、筷子
研究发现，筷子使用时间越长，检出的细菌总数越高，尤其是筷子在反复使用、搓洗的
情况下，其表面会形成细小的纹路，容易残留细菌和清洁剂。
在选购筷子时，不论什么材质，最忌讳花纹、五颜六色或是表面凹凸不平的，最好选择
原色（不上色、不彩绘）且一体成型（光滑无刻痕、无雕花）的筷子。
因为彩绘可能含重金属，吃饭时颜料可能溶入食物中。凹凸不平的表面则会藏污纳垢，
成为细菌、霉菌的温床。
清洗方法
切勿猛搓或只是“冲个凉水澡”，应把筷子泡在中性清洁液中轻轻搓洗。不要用小苏打
、柠檬酸等碱性或酸性清洁液，以免伤害筷子表面，令外层的防水漆脱落。
3、杯子
玻璃杯：由于玻璃长期受水的侵蚀，其中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应会生成白色
的碳酸结晶，令杯体污浊、不透亮，长期不更... 阅读全帖 |
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v********d
发帖数: 3531 | 13 我想要的物品:
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c*******r
发帖数: 334 | 14 花生酱小饼
烤箱预热，华氏375度；
花生酱，一点点地加水，澥开，（用温热水效果快又好）；
加红糖、鸡蛋、食用油、香草精、小苏打（baking soda），搅匀；
我很喜欢蔓越莓干（dried cranberry），现在又正是季节，所以，我都会放一些；
加面粉（all purpose flour，也可以加rye flour，soy flour，whole wheat flour，
煮过的oat meal之类的），搅拌均匀，弄成软软的面团；
烤盘抹油，用手将面团分搓成小球，再在烤盘上按扁即可，大小随意；
大约要烤20 -30分钟左右吧。
我做的这种不是crunch的口味的，是香香的、湿软的（soft, creamy）的。
因为闺女很喜欢奥利奥的那种夹心饼干，我还试着把烤好了的小饼，每两个中间加上一
个大大的棉花糖（marshmallow），再放进烤箱里烤上10 分钟，然后取出来按扁，放凉
。也很挺好吃的，风味独特，哈哈。
南瓜蔓越莓碗糕
买的用来刻的大南瓜，掏空了，瓜子洗干净，用盐、五香粉和酱油泡上，准备明天烤瓜
子，女儿很喜欢的，早就问我什么时候会烤些南瓜籽了。
南瓜肉扔了怪可惜的，就... 阅读全帖 |
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p********s
发帖数: 267 | 15 过程稍微罗嗦一些，不过发现我加附近有个越南人开的国货店，东西很齐全很方便的。
原料 （两大两小四个人）：
米粉一包（我买的江西米粉）
大牛骨头1块
牛健肉1块
牛筋一块
costo买的袋装牛肉丸子4个
basil一小把
豆芽一把
青柠檬半个
洋葱半个
牛肉汤卤料一包
牛肉汤调料一包（我暗自怀疑是有味精的）
汤我是提前一天准备的，就是生肉和生骨头飞水，加入卤料一包使劲地卤，我用了7夸
脱的大山寨神锅，加满了水，3火了8个小时左右，屋子里到处都是那种特殊的味道，这
个比较苦恼。汤一定要够啊。
然后肉和牛劲捞出来且薄片和小块。
然后就容易了。
洋葱切丝在醋里泡半个小时（我从youtube上看一个越南人这么干的）放碗底
米粉事先凉水里泡好。
等肉汤滚了，把米粉和牛肉丸子丢下去烫好，捞出来。
每碗上放豆芽，青柠檬片，九层塔，和肉片，肉丸，牛劲块，浇热汤，加店牛肉汤调料
一包。
好吃是很好吃的，我觉得已经很接近餐馆里卖的了。 |
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l*****a
发帖数: 300 | 16 话说有人的地方就有江湖，不管是躲进深山当隐士，还是在象牙塔中埋头做学问，都有
一个或大或小或明或暗的江湖在等着你。不光是做人，就连牛肉面也要学着在江湖里闯
荡，呼朋唤友，称兄道弟，不是吗，有好事者还专门评出中国四大牛肉面，兰州牛肉面
名气最大，自然列在榜首，台湾牛肉面拥趸众多坐上第二把交椅应该没有问题， 内江
牛肉面的后台是川菜，实力自然不可小觑，而襄阳牛肉面呢，却是江湖气最为厚重的一
碗面，一麻二辣三鲜，浑身上下有一种不怒自威的范儿。
要是论资排辈，襄阳牛肉面应该是后起之秀，兰州牛肉面和内江牛肉面都可以追溯到民
国时期，台湾牛肉面在六七十年代已经初具雏形，而襄阳牛肉面的历史前后不过30年而
已。在1980年代，大街上流行的是牛油面，面汤上飘着一层用牛油熬制的又麻又辣的红
油，额外的浇头还有炸豆腐、海带、牛杂等等，那时候还没有牛肉面这个称呼，基本上
有什么浇头就叫什么面，加了豆腐叫豆腐面、加了海带叫海带面，加了牛杂自然就叫牛
杂面。后来随着生活水平的提高，牛肉渐渐成为一种主流浇头，襄阳牛肉面便水到渠成
。跟其它牛肉面相比，襄阳牛肉面最突出的特色是大量使用牛油，牛油和从牛奶中提炼
的黄油... 阅读全帖 |
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l******a
发帖数: 415 | 17 养气补血
古人常用“面若桃花”来形容女人的美貌，面色的润泽反映了其内在气血的充盈程度。
好气色的女人即使不化妆，也会有超尘脱俗的气质，由里及表的美会让女人如花般持续
长久地盛开。
枣。性温味甘，健脾补血，长期食用可使面部红润、驻颜美容。红枣可以熬粥、做糕点
、煮汤、泡茶等。
一次吃3~5颗为宜，不要超过10颗，血糖高、便秘的女性要少吃。
桂圆、枸杞。桂圆是补血益心的佳果，春天也是补血养生的最佳时期。
将2~5颗桂圆和米一起，小火熬上几十分钟，长期食用能使女人气血充足、容光焕发。
枸杞也能极好滋补，5~8颗枸杞用热水泡茶，能养肝、抗衰老、防皱纹。
可以卤制、爆炒、煮汤，建议和绿色蔬菜搭配。年轻女性一周吃2~3次即可，每次10~30
克，50岁以上的女性最好少吃。
养颜抗衰
抗衰老是女人一生的功课，脸上出现皱纹色斑、皮肤失去弹性都会让原本亮丽光鲜的女
人黯然失色。
许多人习惯用昂贵的护肤品来减轻时间刻下的印记，实际上吃一些抗衰老的食物更能自
内而外地抵抗岁月侵蚀，永葆青春。
洋葱。洋葱中的硒是很强的抗氧化剂，能消除体内自由基，增强细胞活力和代谢能力。
洋葱炒木耳、鸡蛋洋葱沙拉，都是很好的抗... 阅读全帖 |
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l******1
发帖数: 1773 | 18
我们上我老公家去，第一餐给我吃了一碗稀饭，我老公找他妈要了个皮蛋。第二餐没事
先通知就去了，吃的还可以。第三此是因为他们家亲戚也来了，买了不少菜（菜还是我
老公买的），我婆婆说我大肚子容易饿，一定要我先吃才开饭。一个最小号的饭碗里面
装的炒大白菜叶子，估计就是一片大白菜，还是用红辣椒炒的，另加一碗咸菜。我儿子
凑过来跟我一起吃饭，没吃两口就不吃了。
后来我们走的时候，我老公的父母还跟我儿子说要他多玩几天，我儿子脱口而出，“不
来了，来你家都吃不饱。”嘿嘿，才六岁的孩子，说话还挺给力。我老公还打圆场呢，
说孩子在国外待的吃不惯中餐了。 |
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发帖数: 1 | 19 昨天晚上，被《世界再大，大不过一碗番茄炒蛋》这个视频刷屏了。
这并不是一个美食视频。
它讲的是一个留学生在国外，不会做番茄炒蛋，打电话问他妈妈。
他妈妈去厨房亲自示范，现场做了份番茄炒蛋，他爸爸录下了全过程，发给他。
他后来才想到，他在国外，跟国内有时差。
他妈妈做饭的时候，是凌晨四点。
很多人都说看哭了，尤其是我身边的留学狗们。
他们都说被戳到了。在国外，特别想念中国菜，特别想家。
很多时候，大家想象中的留学生活，就是每天开着豪华超跑，狂买名牌，晚上去夜店泡
妞，骄奢淫逸，完全是真人版《小时代》…… |
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发帖数: 1 | 20 昨天晚上，被《世界再大，大不过一碗番茄炒蛋》这个视频刷屏了。
这并不是一个美食视频。
它讲的是一个留学生在国外，不会做番茄炒蛋，打电话问他妈妈。
他妈妈去厨房亲自示范，现场做了份番茄炒蛋，他爸爸录下了全过程，发给他。
他后来才想到，他在国外，跟国内有时差。
他妈妈做饭的时候，是凌晨四点。
很多人都说看哭了，尤其是我身边的留学狗们。
他们都说被戳到了。在国外，特别想念中国菜，特别想家。
很多时候，大家想象中的留学生活，就是每天开着豪华超跑，狂买名牌，晚上去夜店泡
妞，骄奢淫逸，完全是真人版《小时代》…… |
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m*****f
发帖数: 185 | 21 王平：我真的这么想——如果我在城里生活的不好，我真愿意回农村。在有些人看来，
农村基本物质条件差，可是对我来说那里恰恰是最没有竞争的地方。因为在城里每一平
方米要站出好几个人抢资源，农村孩子毕业以后根本没有关系，更谈不上有钱送礼，出
路很窄。他要想公平跟城市孩子竞争、在城市里谋出路，相比城市同学少得多。Mitbbs
.com
但是回到农村，他的村里也许就他一个大学生，他最有文化，他占有第一竞争力，他会
获得一定支持。如果他能在农村找到商业方式，找好渠道，那么这个资源比城里还好。
这就和80%的博士生、硕士生出国要洗碗一个道理：为什么到国外就能放下架子，在农
村就不能放下？Mitbbs.com |
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发帖数: 1 | 22 韩国的冬季奥运会即将开幕。有很多外国游客纷纷到韩国旅游，但是韩国奥运会举办地
点首尔的郊外市场公开销售狗肉制品。每年韩国人吃掉的狗狗约有8万只，这些狗狗被
制作成价值人民币50一碗的狗肉汤销售，较高的价格是因为韩国民间传说狗肉汤可以补
肾壮元，对男性的身体有好处。
不过最近因为奥运会的举办，韩国也下令禁止狗肉交易，却发现莫兰市场上依旧有大量
的狗狗被关在笼子里等待出售。其中， 甚至还有猫被出售。因为狗肉交易的巨大利润
，使当地的一些民众无法放弃从事这种工作。至少每三个韩国人中，就有一个人吃过狗
肉。但是仅仅在20个人之中，只有1个人是正规食客，吃的是来源正常的狗肉。
这种狗肉汤，里面放了韩国人最爱的腌泡菜，对于韩国当地人来说也是一道不可多得的
美食。不过现在奥运会即将开幕，当地的人想要再吃这种狗肉汤的难度也会增加。 |
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p***y
发帖数: 18037 | 23 《彰化》华源广东粥 料实不油腻
【联合报╱记者简慧珍╱彰化报导】2009/06/03
华源港式广东粥的海鲜粥用了5种海产，料多味美。记者简慧珍╱摄影
彰化市永乐商圈的华源港式广东粥，坚持当天采买的食材当天下锅，讲究原味不油腻，
即使炎炎夏日，一样清爽好入口。
「我们走永续经营路线」，华源港式广东粥成功\店老板王金城说，新鲜实在、客源稳
定，生意才做得久，因此他的食材都是当天采买、当天下锅，连粥底高汤都用当天的温
体猪大骨熬煮。
王金城经营港式广东粥店16年，曾试吃全台各地有名的广东粥，发现名称都叫「港式」
却口味差异颇大，他自认他烹煮的广东粥比较接近台北士林夜市广东粥，不油腻、不放
人工再制食材，符合彰化民众的口味。
真正港式广东粥米粒煮成米糊，王金城说，米糊在彰化不讨喜，顾客偏爱米粒分明的粥
，他洗净白米浸泡20分钟后熬粥，白米熬成的粥没糊化感，虽然白饭煮粥也是粥，但是
「呷起来不同款啦」。
基本款广东粥有12种，每碗50元起跳，以海鲜粥为例，放进了鱿鱼、花枝、鲷鱼片、虾
仁、文蛤，端上桌前洒葱花、油条段，满满一碗55元，想吃更丰富加20元点招牌粥，在
海鲜粥底之外有皮蛋、瘦肉、猪肝 |
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c*****m
发帖数: 2191 | 24 鲁镇的酒店的格局，是和别处不同的：都是当街一个曲尺形的大柜台，柜里面预备着热
水，可以随时温酒。做工的人，傍午傍晚散了工，每每花四文铜钱，买一碗酒，——这
是二十多年前的事，现在每碗要涨到十文，——靠柜外站着，热热的喝了休息；倘肯多
花一文，便可以买一碟盐煮笋，或者茴香豆，做下酒物了，如果出到十几文，那就能买
一样荤菜，但这些顾客，多是短衣帮，大抵没有这样阔绰。只有穿长衫的，才踱进店面
隔壁的房子里，要酒要菜，慢慢地坐喝。
我从十二岁起，便在镇口的咸亨酒店里当伙计，掌柜说，样子太傻，怕侍候不了长
衫主顾，就在外面做点事罢。外面的短衣主顾，虽然容易说话，但唠唠叨叨缠夹不清的
也很不少。他们往往要亲眼看着黄酒从坛子里舀出，看过壶子底里有水没有，又亲看将
壶子放在热水里，然后放心：在这严重兼督下，羼水也很为难。所以过了几天，掌柜又
说我干不了这事。幸亏荐头的情面大，辞退不得，便改为专管温酒的一种无聊职务了。
我从此便整天的站在柜台里，专管我的职务。虽然没有什么失职，但总觉得有些单
调，有些无聊。掌柜是一副凶脸孔，主顾也没有好声气，教人活泼不得；只有孔乙己到
店，才可以笑几声，所以至今还记得。 |
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N***U
发帖数: 1242 | 25 昨天大哥过生日，全家商量出去庆祝一下，因为带着宝宝们，所以选了离家最近的老湖
南。去的时候12点刚过，里面没有想象中的那么多人，心里还在暗暗称幸。可是坐下来
，问题就来了。先说服务，除了点菜的时候来得还比较快以外，其他时间根本找不到人
；两个男服务生的脸就像外面花不开的积雪，冰冷冰冷地；小孩子吃饭比较邋遢，所以
问他们多要几张餐巾纸，每次就多给两张，那个舍不得哟；茶没了，水没了，连个添的
人都找不到。再说菜色，鳝鱼没有，剁椒鱼没有，点了一个五香牛肉，明显是刚从冰柜
里拿出来，切了就上桌的，邦邦硬，上面还有冰渣子；海蜇皮里的沙子没有淘净，辣子
鸡里面的鸡不到十块，回锅肉里的肉我觉得基本就是培根，除了肥肉还是肥肉；清蒸龙
利不新鲜，味道很重；只有一个肘子还稍微像点样。
最后说账单，有四个菜都多算了一到两刀，多要了三碗米饭，每碗多收了一刀，因为是
我哥买单，所以他老人家也没去计较，小费还是按20%给的。
以前和LD中午去过几次，感觉不是特别好，算错帐的事情也发生过，但这次几件事都联
在一起了，心里比较不爽；昨天他们的生意并不好，我们走的时候是两点多，前前后后
也不过五六桌的样子，菜不好吃，价... 阅读全帖 |
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N***U
发帖数: 1242 | 26 是的，是的。这是我一月份写的帖子：
昨天大哥过生日，全家商量出去庆祝一下，因为带着宝宝们，所以选了离家最近的老湖
南。去的时候12点刚过，里面没有想象中的那么多人，心里还在暗暗称幸。可是坐下来
，问题就来了。先说服务，除了点菜的时候来得还比较快以外，其他时间根本找不到人
；两个男服务生的脸就像外面花不开的积雪，冰冷冰冷地；小孩子吃饭比较邋遢，所以
问他们多要几张餐巾纸，每次就多给两张，那个舍不得哟；茶没了，水没了，连个添的
人都找不到。再说菜色，鳝鱼没有，剁椒鱼没有，点了一个五香牛肉，明显是刚从冰柜
里拿出来，切了就上桌的，邦邦硬，上面还有冰渣子；海蜇皮里的沙子没有淘净，辣子
鸡里面的鸡不到十块，回锅肉里的肉我觉得基本就是培根，除了肥肉还是肥肉；清蒸龙
利不新鲜，味道很重；只有一个肘子还稍微像点样。
最后说账单，有四个菜都多算了一到两刀，多要了三碗米饭，每碗多收了一刀，因为是
我哥买单，所以他老人家也没去计较，小费还是按20%给的。
以前和LD中午去过几次，感觉不是特别好，算错帐的事情也发生过，但这次几件事都联
在一起了，心里比较不爽；昨天他们的生意并不好，我们走的时候是两点多，前前后... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 27 在断市了一阵之后 我在中国超市又买到了康师傅干拌面
为了保证市场平稳过渡 我毫不犹豫地帮大家担起了购面大任 每碗3美元
10碗以上市内送货 谢绝小费 |
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r*********a
发帖数: 479 | 28 不到半个小时，你突然开门回来了，进门看见我哭的花脸，抱抱我说：亲爱的，我今天
给你吃一顿世界上最好的饭。你先去洗个澡，胳膊上怎么都有颜色了？
看到他回来虽然心里开心，但是表面上还是一副受伤的表情，洗澡的时候在想一会去吃
什么呢，还世界上最好的饭菜。肚子叫的咕咕响，三小两下洗洗，把头发盘成一个发髻
，换上一件连衣裙回到客厅，他在餐桌边很隆重的点了两只蜡烛，桌子上摆着两碗方便
面，每碗里有一只火腿肠。 |
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w****a
发帖数: 207 | 29 全家去吃了一次，总结就是：不论点拉面还是点泡馍，都是每碗4片肉。。。就是煮熟
的肉、可以切很薄的那种。
虽然看了很多人发言才去的，对于量小已经有了思想准备，但$10一碗的泡馍只有4片肉
还是挺意外的。 |
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B*****e
发帖数: 9375 | 30 那时候，Chris Berman of ESPN主持一个赛季开始前的前瞻节目。
他曾经一连8年，预测超级碗会是49ers vs. Bills.
这从没有发生过, 但是一连七年, 这两个队中至少有一个进了超级碗.
结果他还大言不惭的吹嘘自己:
"像我这么精确度高达50%的预测, 你上哪儿找啊! Vegas的赌盘都眼红我哩!!" |
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B*****e
发帖数: 9375 | 33 如果真的是预演 历史对拍子不利
从2005年以来 拍子的季后赛战绩是9胜8负
而这八次最终出局 每一次
都是被当年在常规赛季里已经打过的队所淘汰
在常规赛里对这八个队的战绩 是4胜5负(有一年打了两次茄子)
在9场胜利里 也有5次是已经在常规赛玩过的 4胜1负
按说 在大家已经见过一次面 同年再来打第二次的时候
应该没人能out-coach肚皮小鸡
(各位学霸请指教 上面的逻辑有没有问题?)
再提高一个层次 在超级碗历史上
一共有过13次常规赛的重演 (拍子参与了最近的三次)
冠军对亚军的战绩是6胜7负
1977 Cowboys - Broncos (W)
1980 Raiders - Eagles (L)
1981 49ers - Bengals (W)
1983 Raiders - Redskins (L)
1985 Bears - Patriots (W)
1986 Giants - Broncos (W)
1990 Giants - Bills (L)
1993 Cowboys - Bills (L)
1994 49ers - Chargers (W)... 阅读全帖 |
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y*******5
发帖数: 5023 | 34 有啊，以前是四个碗每年轮着来。
不知道现在playoff了怎么弄。 |
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J******W
发帖数: 200 | 35 2/26/10
早餐: 2个蛋白,半个蛋黄(100卡),5个杏仁，半个核桃（70卡），1/6个牛油果（50卡），中草莓5个（30卡）
上午跟着胖闺女睡过去了。中午吃多了
午餐（从11：30 到1：15的食谱，合计600卡）：剩菜3小碗（每碗2/3满，芹菜豆干肉丝，凉拌紫甘蓝，清炒西葫芦），烤鸡胸3盎司，恰恰瓜子4把，核桃一个，杏仁5个
下午：香榧子6个（不知道怎么计算，60卡吧），中草莓一个，面包一口（共30卡）
晚餐：惨不忍睹的暴了。就是因为昨天去chinatown做头发顺便买了南乳猪蹄跟烧牛腩。以后不买了。具体就不详细列了，算800卡吧。
GYM去了。在椭圆机上10分钟105卡，实在不想再做了，心情很不好，也没有具体原因，就是不想动。回家了。 |
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s*******d
发帖数: 1079 | 36 不好意思第一次拍food的照片，没经验，小疙瘩和虾仁都沉底儿了 :(
主料是虾仁（15个 130），鸡蛋（1个 80），面粉1/2cup（200），菠菜（没算热量）
，总共做了4碗，每碗热量 100。 |
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Y*****g
发帖数: 1481 | 37 Conga
感谢东部熬夜加油的BIG球迷！今天的碗赛就像我们赛季的缩影，防守不错，进攻太水
，球赛打得那个纠结。本来以为今天又会是close loss，因为我们的kicker本季几乎每
赛必失........ |
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d*******g
发帖数: 3972 | 38 有个北欧同事，练健美的，壮的跟头熊一样，长这么大身边没见过比他更壮的。人家一
天吃6碗米饭，每碗都比我们老中平时一顿吃的还多
笑。 |
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y********e
发帖数: 1428 | 39 这脑子。。。不知道说什么了
你从挑山工手上买米，肉，菜，葱，蒜，各种调料，洗东西的水，燃料，然后自己开火
做饭，吃完后洗干净盘子碗，把垃圾在请挑山工挑下去。记住，买的的东西没人吃，过
期就要扔了，这些都是开饭店的成本。华山的挑山工的工钱是每公斤5毛？你以为是水
军呢？背50公斤的东西从华山脚下上到华山山顶只收25元，兄弟，你把劳动人民太不当
人了。 |
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l**a
发帖数: 12455 | 40 去景区就一定要在景区吃热饭热菜？嫌饭馆黑，自己背吃的上山不就得了，景区难道还
有责任有义务保证每一个游客以普通地方的价格吃上四菜一汤？笑话
“大爷，你是风景区哎，也是服务行业，你有义务有责任为游客提供适合基本服务，晓
得不？”
LMFAO，以为景区是医院呢，还适合基本服务……万一有人来了说满汉全席才是适合基
本服务，饭馆是不是要崩溃呢？
购物的时候，大家一般很小心，能不买就不买。可是东西可以不买，饭却不能不吃。饭
肯定也是贵的，作为游客，你能接受多贵的呢？
，15元一碗。虽然有些咂舌，但商家解释说，山上没水，交通不便，货物运上来，要很
多费用的。看着挑夫们艰难的样子，我们心理上也接受了。
交通不便，运营成本高，而且说是明码标价，不存在欺诈。意思是你吃便吃，不吃别bb。
你有义务有责任为游客提供适合基本服务，晓得不？
着大家认同。可挑夫们背50公斤的货物上山，只能赚到区区60元钱，你那么高的物价，
挑夫能赚多少？
不是欺诈吗？ |
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d**********t
发帖数: 20415 | 41 这个国内新闻也报道了，原文也有提到，挑夫扛100斤大概是60元的工钱，每斤的成本
只有6毛，成本比外面的餐馆贵不了多少，5块一碗饭比较合理一点，其实他的菜价反而
倒还算合理，基本是外面的两倍左右，国内景区或者游乐园里面的物价确实比较离谱，
估计跟店租也有关系，盈利模式主要是逮到一两个有钱又不愿意自己准备食物的，用高
额利润弥补销量的不足，美帝这边是另外一个模式，这游乐场里面的物价差不多是外面
的2倍左右，但是生意非常好，靠销量来弥补高昂的店租 |
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w******g
发帖数: 10018 | 42 是不是面也有讲究？不是那种干面，而是现擀的？
还是我们重庆的麻辣小面好吃，以前我们那里有家卖面的，每碗只有一两，我一次能吃
五碗。 |
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m**x
发帖数: 244 | 43 我是个喜欢怀旧的人，一部新电影或是新剧上映很久了，等它的热潮过去，我才会顺从心意，在学有余力的时候打开来看看。无意间翻到口碑还不错的日剧《深夜食堂》，刚打开，片头曲就把我虏获了。
全剧的主要场景是一家逼仄的深夜餐馆，从凌晨开到早上七点，四四方方的桌椅围成一圈，将老板和厨房围在中间，就像是个小食堂一样，食客们彼此不至于过分亲近也不至于过分疏远。故事的大部分视角，也是从深夜食堂的老板出发的，每一集会讲述一个食谱和一个食客的故事：猫饭和英年早逝的女歌手、茶泡饭和三个老剩女、开花肠炒饭和被人妖爱上的黑社会……这是个千奇百怪的世界，每个人的故事说出来也许都光影陆离。
我最喜欢的是它的片头曲和片中时扫过的日本街景，总会出现一家吉野家，平假名组成的汉字也让人熟悉。日本社会足够繁华，但促成经济发展的个体们都承受着巨大的压力，这一点和中国相似。我曾想过去日本工作，凭借高通货膨胀，将多余的工资寄回国内好在有生之年能尽快过上想过的日子，但有些异国他乡的痛楚是无法想象的，我还不如回国平庸一辈子。
因此，深夜食堂显得如此有意义。这一碗为你独特定制的食谱，是对你一天疲惫的慰藉。在食物里，请你放下一切。 |
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c**********r
发帖数: 891 | 44 卡麦隆快70岁了，还要拍三集阿凡提。按他每集花至少5年的速度，基本也是吃定阿凡
提这碗饭了。 |
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发帖数: 1 | 46 关于喝粥对胃好不好的问题，以前一直都是有争议的，有人说是喝粥很好是养胃的，也
有人说是伤胃的，记得以前我确实看很多资料写着，吃饭的时候猛喝水是不利于消化的
，给出的解释就是会冲淡胃液，导致消化不良。
那么喝粥就不会了吗？尤其是那种很稀的粥，会不会跟喝水一样有同样的效果呢？例如
比较稀的大米粥，还有玉米面粥，都是水分很大的，并不是很稠的一碗粥，那么有没有
稀释胃液影响消化的负面影响呢？
小时候在家里的饮食习惯就是每天三餐都有粥，北方人的吃饭习惯。
其实天冷了，有一碗热粥喝是很棒的感觉，只是看到众说纷坛，有点不知所措了。
最多的就是各种米粥了，大米粥、小米粥，八宝粥，加上各种豆子，还有很多补肾粥之
类的就是里面好多黑色的米豆，黑米、黑豆、黑芝麻等等，既然这么说养生学都说喝粥
各种好各种补，那么冲淡胃液影响消化这个说法到底是不是假的？
现在都搞乱了，很多媒体报道的东西都是这样自相矛盾的，所以光是依靠媒体都无法分
辨对错了。其实米粥的话，早上和晚上喝都还不错，尤其是晚上，喝完了很舒服。 |
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b*********n
发帖数: 93 | 48 发信人: qianning (纤凝), 信区: Memory
标 题: 突岩深缝妙香稠－我曾是一个贫困生mm
发信站: 水木社区 (Sat Dec 13 13:32:47 2008), 站内
今天忽然想起高中班主任送我的这句诗，然后想起高三到大学的岁月。那几年，我曾是
一个贫困生，一个贫困的mm。
其实我家本来不贫困，高三那年母亲患了脑癌，父亲因为照顾母亲失掉了工作，治病花
完了所有的积蓄，结果母亲还是在我大一的寒假走了。高三的时候母亲动了第一次脑外
科手术，结果效果不好，接着动第二次，四处求医问药。记得在外地求医的时候，父亲
舍得买800多
的药却舍不得多给自己买一碗4块钱的刀削面。那时候，每碗鸡蛋西红柿面都吃得很心
酸。
高三最后冲刺的时候，同学们都开始补充营养。我是自己做饭，还偶尔骑车到医院给父
母送饭。高考的那三天，同学的家长都做了各种营养餐送到考场，我啃的是父亲买来的
面包（面包很好吃，父亲夹了很多菜。）要说我真幸运，能如愿考到北师大，还在母亲
去世之前把大红的录取通知书拿给她看。她虽然已经不会说话，但脸上是久违的灿烂的
笑。
高三要买很多复习题，那时候家里到处都需要钱，我 |
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C**K
发帖数: 3672 | 50 貓喝水時常有食物殘渣掉進水裡, 這fountain不清覺得有些可怕, 可是每天清不是很麻
煩麼... |
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