z****d
发帖数: 321 | 1 补充：
煎类
煎饼果子
韭菜合子
蒸类
蒸米碗子
红著碗子
劲糕
疙瘩菜
煮类
麻什
油泼面
浇汤面
biang2 biang2面
烙面
疙瘩面
荞麦活烙
挠挠
南瓜盖饼
绞团
糊涂 |
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i****r
发帖数: 1803 | 2 第一百六十八章
听到王烈的话，马国富楞了一下，露出疑惑不解的表情，迟疑了一下后开口说道：「难
道我们不追踪他们了？」
「要追踪，但用不着现在走。」王烈望着远处森林中影影绰绰行动的人影道。
「他们的目标是九鼎，要找九鼎的话，他们此刻的前进方向必然是南部山谷的尽头所
在。既然知道了他们此刻的目的地是哪里的话，我们完全没必要紧跟在他们的后面行动
。因为那样的话，会增加我们被他们发现的可能性，另一方面，他们已经引起了这山谷
中那些脏东西的注意了。我们跟的太紧的话，极有可能会卷入他们同那些脏东西的战斗
当中。这对我们而言完全没有必要了。」
「可他们会用我们公司的人给他们当挡箭牌啊。你说过要尽可能救援我们被抓的那些
公司同事的。」马国富当然理解王烈的谋划，但他始终记挂着百惠集团此刻被俘的那些
公司职工。 此刻再次提起了王烈的承诺。
王烈平静的回应道。 「我当然记得我说过的话。不过至少你担心的事情现在还并没
有出现，他们探路打头阵的都是他们自己的武装人员了。」
马国富皱着眉头又观察了一下远处的情况后，大致认可了王烈此时的说法。
一旁的黄炎栋意识到对方已经接受了王烈的说法后，走到马国... 阅读全帖 |
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B******f
发帖数: 2489 | 4 不光是思念家乡
绘面确实好吃，反正俺对面食很有感觉
最喜欢的几种面是陕西油泼面，河南绘面，新疆炒面片，然后是山西刀削面和新疆拉条
子，再下来可能是兰州拉面 |
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p******6
发帖数: 48 | 5 忘了说了，俺家那位是在大雁塔边上长大的，会做肉夹馍（好），羊肉泡（还行），油
泼面（一般）。凉皮的家伙事从西安带过来，就用了一次，不算太成功。俺只会做几种
面，擀面，然后做成炸酱，打卤，等等，焖面比较拿手。
只是想请在湾区的乡党在厨艺上给指点交流一下，欢迎站内联系啊。
老胖 |
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z***i
发帖数: 45 | 6 先后给不同的人做了
油泼面
岐山臊子面
干拌臊子面
肉臊子棍棍面
锅贴
酸汤水饺
四川麻辣凉面
刀削面
腊牛肉加馍
受到广泛称赞
老中,老外都很喜欢
带来的调料快折腾光了,大家都在哪里买辣椒面和调味品? |
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l**a
发帖数: 6415 | 7 喝完一杯苦涩的咖啡后，楠姜上下眼皮子竟然开始打起架来。周围的同事看在眼里，都
在偷偷地笑。市场部的人过来取报告，捂着嘴笑道，午餐包子里汤很多嘛。楠姜尴尬地
回答道，“好久没吃了，觉得好吃就多吃了几个，没想到成这样。”
迷迷糊糊中，楠姜脑海里显出多年前经过坂琴山的一场景。
“李斯， 咱俩伤量个似。”
“啥似泥？”
“这不似过两天就是节日了么？赞得豪豪片闲谈”
“啥节日？我咋没听人涩过？”
“整不知到？世界美日！科热闹呢。骡马似那天天都在喊着，美日美日，难袜子，女袜
子，好看地很！”
“啥？师姐美？那和我们有啥管系？”
“不斯不斯。登下再讲。叫你来斯攘你去来找些人帮忙。”
“莫问题。脚大，习功大，习军电，尖院，公路雪院，哦，长安大雪，翻译雪院？”
“你这瓜娃子。还有师大西北大财经雪院的袜子呢？”
“敲饿这记性！饿就去”
“咋又回来了啦？”
“你没讲去那儿，也没有讲要吃啥。那些袜子莫吃的不会来。。。”
“饿早想好了。
面食有岐山臊子面，兰州宽拉面，棍棍面，打菜似刀削面，油泼面；
凉皮有黄豆，绿豆，还有橡子的；
核桃木烤的肉夹馍；洋县黑米粥；榆林玉米面；
东门老马家羊肉泡馍，害... 阅读全帖 |
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L******t
发帖数: 2855 | 8 感受京酱小吃
作者：丹江
曾经读梁实秋先生《北平的零食小贩》，心里一直想着北京的小吃，因为自小生长
在北方农村，对小吃情有独钟。在我的家乡，那些不上桌的小吃，就像小时候的一个影
子。羊肉泡馍、油泼面、擀面皮、肉夹馍、凉粉、豆腐脑等，能吃上一次就像过年一样
，很难忘记。未去北京之前，想象那里的小吃可能更有特点，更好吃，尤其梁先生的那
篇文章刻记铭心。
这几年走了许多地方，也见识了不少地方小吃，感觉一个地方有一个地方特点，每
每朋友请吃饭征求我的意见，我会毫不犹豫选择小吃。在新疆也是如此，拉条子拌面、
手抓肉、抓饭、烤羊肉串、烤包子、揪面片等，这些都是大家所喜欢的，一是经济，二
是好吃。若问新疆人出差最想什么，当首推拉条子拌面，几天没吃拌面心里感到发慌。
我第一次出差北京，也是奔上了小吃，结果那浓浓的京酱味儿让我对它敬而远之。新疆
人一般不怎么吃酱油，手抓羊肉也是用白水煮，调料只有盐和洋葱。而北京人吃饭让人
感到是在吃酱油，什么饭里都放酱油。有一次，我的同事说想吃炸酱面，司机是北京人
，说那就找一家有名的面馆，结果端来的面上是一片黑乎乎，一吃那个咸让我不敢吃第
二次。我在其 |
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l*********y
发帖数: 3447 | 9 狐狸曾说过：大战前，要吃面。康萃买腊一路从伯克利开到久违的三好拉面。菜单不用
看，岐山哨子汤面。康萃费了一番口舌告诉女招待面要微辣，而不是少辣。总算说清楚
了，一抬头，就瞧见门口进来两个人：一个男人，一个女人。男的是浓眉大眼，气宇轩
昂；女的是美貌与智慧并存，品德和体育兼优。正是pix/pixixi伉俪。“真是英雄所见
略同”，康萃招呼到。四个人坐到了一块儿，pix也是想都不想，点了两个油泼面。大
家寒暄一番，只等面到，西里哗啦，开吃。大家边吃边讨论比赛分组。虽然都是在CD组
，但却远远的隔在上下两个半区。康萃买腊第一轮轮空赢了进C输了去C con; pix/
pixixi第一轮赢了进C,输了去D。两对在C最后会合，没有这个可能性。既然不会是敌人
那就是朋友。大家说着笑着西里哗啦着，气氛无比友好。吃好了，互道珍重，准备上路
。临走时看到桌上的四个面碗，康萃心里一动，隐隐觉得什么地方有些不对，却又说不
出是什么。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 “原谅堂弟，他需要心理疏导，明年高考我一定再来。”德阳东汽八一中学高三女生雯雯（化名）被火碱泼面后，昨日首次在病床上接受媒体采访时，说出了此番感人话语，令在场的人无不为之动容。
“没有见过这么坚强的女孩！”
“没有见过这么坚强的女孩！”雯雯的主治医师、德阳市人民医院烧伤科主任李永忠，昨日在接受记者采访时，说得最多的就是这样一句话。
李永忠说，现在雯雯的恢复情况，比最早的预期好得多，没有出现并发症。
除了社会的关心、现在医疗技术的先进外，一个重要的原因，就是雯雯异于常人的坚强。
“雯雯属于化学烧伤，而且烧伤面积占到体表的8%。更严重的是，她的眼睛、口腔、食道被严重烧伤，为了防止感染，经常需要换药。可以说每一次换药，雯雯都将承受巨大的痛苦。可是，雯雯从来都是一声不吭，显得无比的坚强！”李永忠说，为了防止食道的粘连，需要放一根长线到胃部，这种痛苦是一般常人难以忍受的，可是雯雯经过几次的努力，终于完成了无比痛苦的“放线”。
李永忠说，目前还不敢判断雯雯最终恢复的“程度”。由于目前采用了再生原位修复治疗，目前的效果不错。疤痕整容，可能在半年后进行。
“整不整容都无所谓，面容的美只是表象，心灵的美... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 11 被汽油烧伤的唐姑娘在昆医二附院危重病房住院治疗 马闪山
昨天上午10点，14岁的小唐躺在昆明医科大学第二附属医院烧伤科危重病区病床上，她全身烧伤面积达57％。回忆起同班同学小郑将一瓶汽油往自己身上泼洒后将点燃的蜡烛扔向自己时，小唐声泪俱下。
家属：女儿在水库边被烧伤
小唐是普洱市澜沧县人，今年14岁，在澜沧县民族中学念初三。小唐的妈妈李小张说，10月7日下午5点，小唐的同班同学女生小郑向小唐身上泼洒了一瓶汽油后点燃，女儿被严重烧伤。
李小张说，当天下午5点左右，她给女儿打电话，小唐接电话时声音有些哽咽，但当时她并没有太在意。然而，10分钟后，她却接到女儿求救的电话：“妈妈，快来救我，她们拿油烧我，要烧死我。”李小张打听了得知女儿正在大草坝水库，赶紧前往。
“当时她躺在草地上打滚，疼得大喊大叫，头发基本烧没了，衣服也全烧坏了，整个人黑乎乎的，太可怜了。”李小张伤心地说。
伤者：一场误会埋下祸根
小郑和小唐是同学，为何要用汽油烧小唐呢？李小张也一头雾水，她说自己从女儿其他同学那里打听到，一个月前，小郑就曾将小唐的书丢到厕所里。
小唐说，她和小郑以前是好朋友，还经常一起玩。然而就在事发前几天... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 12 被汽油烧伤的唐姑娘在昆医二附院危重病房住院治疗 马闪山
昨天上午10点，14岁的小唐躺在昆明医科大学第二附属医院烧伤科危重病区病床上，她全身烧伤面积达57％。回忆起同班同学小郑将一瓶汽油往自己身上泼洒后将点燃的蜡烛扔向自己时，小唐声泪俱下。
家属：女儿在水库边被烧伤
小唐是普洱市澜沧县人，今年14岁，在澜沧县民族中学念初三。小唐的妈妈李小张说，10月7日下午5点，小唐的同班同学女生小郑向小唐身上泼洒了一瓶汽油后点燃，女儿被严重烧伤。
李小张说，当天下午5点左右，她给女儿打电话，小唐接电话时声音有些哽咽，但当时她并没有太在意。然而，10分钟后，她却接到女儿求救的电话：“妈妈，快来救我，她们拿油烧我，要烧死我。”李小张打听了得知女儿正在大草坝水库，赶紧前往。
“当时她躺在草地上打滚，疼得大喊大叫，头发基本烧没了，衣服也全烧坏了，整个人黑乎乎的，太可怜了。”李小张伤心地说。
伤者：一场误会埋下祸根
小郑和小唐是同学，为何要用汽油烧小唐呢？李小张也一头雾水，她说自己从女儿其他同学那里打听到，一个月前，小郑就曾将小唐的书丢到厕所里。
小唐说，她和小郑以前是好朋友，还经常一起玩。然而就在事发前几天... 阅读全帖 |
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t**********8
发帖数: 1683 | 13 神舟十号突破让日媒心酸：再将污水泼向解放军(图)
文章来源: 环球时报 于 2013-06-13 05:03:41 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并
不代表本网立场！
打印本新闻 (被阅读 30849次) 2
【环球时报综合报道】“中国人第一次在太空庆祝端午。”昨天，当神舟十号上的3名
航天员向祖国人民发出节日祝福时，美国《国际先驱论坛报》这样说。在国际分析家眼
中，从2003年杨利伟搭神五上天到第二名女航天员王亚平随神十升空，记忆中过去十年
的中国载人航天有如电影《土拨鼠日》里的主人公，每天醒来都是昨日(发射)重现，而
每次循环都比前次更懂得如何成功。“中国人在太空中每走一步都令西方焦虑”，这句
话昨天被多家报道神十的西方媒体提及，但不少人还是给神十送上了祝福。日本富士电
视台则用“野望”形容中国的太空雄心，有分析称，日本人提“难以实现的野心”时才
会用这个词形容。过去十几年，中国载人航天已习惯在类似非议与赞颂的包裹下走自己
的路，外媒猜测，中国人不会在建立本国空间站的梦想实现后止步。而在当下，美国《
基督教科学箴言报》说，中国人正用比冷战时的美苏更有条理的节奏走向天宫。
神十升... 阅读全帖 |
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K**********n
发帖数: 10466 | 14 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: KingOfMaoLun (毛轮之王), 信区: LeisureTime
标 题: 俺泼点冷水：读书没有用，读书让人痛苦
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 26 18:58:11 2015, 美东)
小孩子们没有书读也无所谓，可以去经商、打工或是以军功报国。
汉文化是一个以读书为使命的文化，但是十年甚至百年寒窗苦，照样挡不住滚滚而来的
蛮族铁骑和西洋文化。明宋那些寒人苦读出身的书生们，最后跟着帝国悲愤地被埋葬；
或是投靠异族，欣喜而残忍地亲手埋葬帝国。这些证明了，读书，不应该是唯一的出路
；没有书读，照样靠武勇和勤劳成为栋梁。
文学、历史、地理、算数、自然科学这些，不需要所有人都掌握，只需要精英阶层和上
层社会掌握即可。《红楼梦》只需要精英看得懂，精英能欣赏就行，若期望农民也懂得
《红楼》，是徒劳的。
以前觉得美国的华人地位太低而学历太高。后来渐渐明白，死读书、只会读书真的是无
用——一个白人红脖，面朝黄土背朝天，一辈子没有出过本州没有见识没有文化不懂得
读书，但拥有枪支、忠诚，可以在最关键的时候应征，挺... 阅读全帖 |
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c***f
发帖数: 96 | 15 正宗不正宗，不好评论, 大家觉得好吃就好了。 各人更喜欢纽约的那种，
价钱是有点贵~~~
偶没尝试油泼面（店主没工夫做), 不过看照片估计不够我午饭的量, 至少在加一个肉
夹馍， 这样一顿午饭就$10了... 而且都是干的...能不能供应羊/牛肉汤。。。
还有油泼面的配菜是 leek ? 能不能换点别的.... |
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c***f
发帖数: 96 | 16 正宗不正宗，不好评论, 大家觉得好吃就好了。 各人更喜欢纽约的那种，
价钱是有点贵~~~
偶没尝试油泼面（店主没工夫做), 不过看照片估计不够我午饭的量, 至少在加一个肉
夹馍， 这样一顿午饭就$10了... 而且都是干的...能不能供应羊/牛肉汤。。。
还有油泼面的配菜是 leek ? 能不能换点别的.... |
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b***b
发帖数: 13249 | 17 哎，实话说吧，我就是记着油泼面的那个辣，才天天想着的。做个湖南人容易吗？？
当天的计划，点个凉皮吃，外卖油泼面。
被赶出来了。 |
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y*******6
发帖数: 302 | 18 昨天晚上去那里吃饭，问waiter什么比较好吃，他说油泼面，我说那就来一分吧。结果
端上来一看真的是用油泼在面上，其他啥也没有。 |
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A*****i
发帖数: 3587 | 19 同感，作为一个西安人，实在是吐槽无力，且不说那油泼面根本没有用油泼，凉皮量越
来越少，加馍的馍越来越小，价格蹭蹭的涨，俺都忍了，大老远去一趟不就是为了感受
一下家乡的味道么……唉，日念很 |
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f**********n
发帖数: 1278 | 20 那帖子我觉得没啥好争的，油泼面＝油泼拉条子？？？ 漏洞太多，明显是非西北人的
＊正宗＊理论。 |
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s*****3
发帖数: 384 | 21 一个馍好但肉少，香
一个馍又薄又小
油泼面也是一个香但量小，一个量大点但味道差些，没有油泼的香气扑鼻
凉皮个人也较喜欢北大华的 |
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r*s
发帖数: 2555 | 22 《游客不文明行为记录管理暂行办法》施行后首批全国游客不文明行为记录7日公
布，大闹亚航、强行打开飞机应急舱门、攀爬红军雕塑照相三起不文明事件的四个当事
人“上榜”。
亚航泼面游客列记录首位
名列“全国游客不文明行为记录”档案第一位、第二位的是安徽人张艳和江苏人王
声。中国康辉南京国际旅行社组织的赴泰团队游，2014年12月11日晚乘坐泰国亚洲航空
公司航班由曼谷飞往南京。在就餐时，张艳取出自带方便面，要求空服提供热水，空服
告知其热水需要收费，造成张艳不悦，发生言语冲突，随即张将泡好的方便面泼向该空
服，与空服人员激烈争吵，并谩骂、恐吓和威胁。
因事态危害航空安全，机组决定飞机中途返航，落地后张艳被泰国警方带走。在同
一事件中，张艳的同伴王声也与空服人员激烈争吵，并谩骂、恐吓和威胁。这两名游客
列入游客不文明行为记录，信息保存期限自2015年3月24日至2017年3月23日。
爬红军雕塑者被“拉黑”10年
全国游客不文明行为记录第三位是北京人周跃，该游客在2015年1月10日凌晨，由
昆明飞往北京的MU2036航班上，强行打开飞机41L、42L座位旁两道应急舱门，警方根据
《治安管理处... 阅读全帖 |
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l*****a
发帖数: 300 | 23 1：昨天朋友聚会，又玩真心话大冒险，一朋友选的真心话！我们说给他个机会让他给
女神表白好吧。。。
哥们给女神拨通电话，我喜欢你，喜欢你很久了。女神愣了几秒，我们都也都不敢出声
，女神又说我也是。我们顿时以前欢呼！高潮来了，这朋友说了句，没事了，我们玩大
冒险玩呢，你别当真！
2：有钱有脸叫男神，有钱没脸叫老公，有脸没钱叫蓝颜，至于没钱没脸的，对不起你
是个好人 ……
3：大学老师在讲台上眉飞色舞，发现门口一直有个游荡的身影，估计是学生迟到不敢
进来。
老师道：外面的同学，进来吧。那人走进教室，缓缓开口；
“请问是谁叫得肯德基？
4：有个山上的和尚和尼姑总是说不到一块去，见了面老是打嘴仗。
有一天，三个和尚碰见了五个尼姑，尼姑见和尚人少，就欺负和尚，出一上联讥笑曰：
“三个丑和尚，上下六个头。”
和尚不甘示弱，立即还以颜色，大声续了下联：
“五位泼尼姑，横竖十张嘴。”
5：家里的灯突然不亮了，要么就是接触不良，一闪一闪的，都拿它没辙，寻思换个，
后来老公装作漫不经心地跟我聊天，突然他立刻开灯——灯亮了。他说一定要趁灯不注
意的时候开它，不然它会有戒备的。
6：我问女朋友你的初吻给了谁？必... 阅读全帖 |
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U***5
发帖数: 2796 | 24 第二十七章 深入潘多拉丛林
炙热的子弹嗤嗤的连射飞出，准确的撞上了一头重铠马的几丁质铠甲，淡黄色的体
液飚射飞出，按照常规的情况来说，这头胆小的野兽必然是立即向着远处逃去。但此时
在发情状态下，这家伙却是在疼痛的煎熬下，双目赤红的回过头来，扬起了巨大而坚硬
的蹄子就对准这边直冲而至！
陷入了离奇发情期的马群一片混乱，空气里而弥漫着刺鼻的腥臊味道，雌性重铠马
兴奋的刨着泥土，期待着不停对撞的公马之间的决斗胜利者。这头离群的愤怒马儿的行
为也丝毫没有引起它们的注意。
那头重铠马刚刚冲入到了密林当中，就被礁石的一声怒吼“撕心裂肺”给直接减速
，接下来一群早就蓄谋已久的契约者就如狼似虎的扑了上去，毫无例外的将全部攻击都
倾泻在了它的单侧腿部。
重铠马尽管防御力惊人，但当它被打断了同侧两腿以后，移动速度就大幅度下降。
接着所有人就开始攻击它的胸口，这种生物的朐前肌肉呈现出直排的形状，上面拥有多
个呼吸孔，这多个阀门也大幅增加吸入的空气量，从而使这种动物拥有强大的速度和耐
力。
但正因为如此，这里也缺乏保护并且异常脆弱，相当于是它的要害部位，往往能打
出非常高的伤害。
方森岩留意了一下里尔与于泽两... 阅读全帖 |
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U***5
发帖数: 2796 | 25 第八十二章 有舍才有得
梦魇空间:《最终进化》
面对这样的艰难局面，黑哥们闭上了眼睛，平息了一下激荡而沮丧的心情。叹了口
气后按在了方森岩的肩头诚挚的道：
“头儿，每个人都不可能一帆风顺的，乘着还有十五天的时间，我们去干几头传奇
生物也可以捞些本回来。这些该死的蝰蛇狼顶多还有十分钟就要冲过来了，我们是绝对
不可能挡得住的。”
方森岩冷冷的哼了一声，叹了口气道：
“你当我是在懊恼黄金支线任务完不成么？NO，这种情况早就在我预期当中，我只
是在叹息没办法大规模刷通用点和装备而已。很可能要便宜那家伙了。”
莫干沙和礁石忍不住面面相觑，惊异的道：
“你还能做什么？”
方森岩此时却没有回答，他争分夺秒的控制宿主降落到了地面上，直接奔跑向了虫
族基地的核心处。他奔跑得如此猛烈，脚下飞溅出了大泼大泼的菌毯液体，而方森岩的
目光此时却已经停留在了一个正在紧急孵化的虫族卵上面。
这个卵是方森岩一看到了来袭的蝰蛇狼的规模以后就立即孵化的。从它成长的速度
末看，应该是一个块头比较大的家伙，时间迅速的推移了过去，一分一秒此时都显得十
分的紧张……
终于，那一只卵哗啦的一声破裂了开来，从里面飞出了一头很像是鼓风... 阅读全帖 |
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m*********y
发帖数: 1735 | 26 赞啊
我当年上学最喜欢吃了，一直都没弄明白和面，试了两次都不劲道，一拉就断，于是放
弃了。现在都只能泼山东拉面了。。。 |
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m***o
发帖数: 17656 | 29 乡党们看看这位北京师傅的做法如何？
http://food.cntv.cn/tiantianyinshi/classpage/video/20110612/100
本节目主要介绍了“油泼臊子面”的制作方法：主料：面团；辅料：五花肉、口蘑、油
菜、豆芽；调料：辣椒面、五香粉、番茄沙司、葱、姜、蒜、八角、桂皮；烹制方法：
1、五花肉粒下锅后，放八角、桂皮和口蘑粒，煸出香味之后放入姜粒和蒜粒；2、然后
加入酱油、五香粉、盐、醋、白糖，出锅前撒少许的葱末；3、面团按扁之后刷上油醒制
，甩成长面条后下锅煮熟；4、辣椒面中放入一些番茄沙司使颜色更加鲜艳，同时缓解一
些辣度；5、将做好的臊子浇在盛面条的碗中，最后冲上烧热的葱油即可。（天天饮食
2011年 第163期） |
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m*********y
发帖数: 1735 | 30 没吃过啊，也没听说过。。。就这几天在版上才第一次看见
不过只要是油泼面，基本啥样的我都挺喜欢吃的。我现在就经常山东拉面一下，油一泼
，也很爽的，哈哈 |
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s*******8
发帖数: 12734 | 31 那边东西的一个特点是，你要尝试去喜欢，
比如油泼，比如泡馍，
90%浙江人第一次吃是不会喜欢的，我带了很多浙江人去吃过，我自己也是尝试了10次
以上，才发现美味所在。
其实七大妈说的对，那边就是穷，所以相方设法变花样，面条由粗到细，有软到硬，各
种小吃都看一遍，结果发现，都是便宜的东西混搭。 |
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s****a
发帖数: 6521 | 32 杂酱面担担面热干面四川凉面烩面焖面油泼面兰州拉面有啥区别？
一个道理。 |
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S*M
发帖数: 10832 | 33 说好听点儿，太一般了
虽然老板是西安人，但真是不会做西安饭（我也是西安人）
点了凉皮儿，扯面，肉夹馍，羊肉泡
只有肉夹馍还像回事儿（猪肉的），吃了我一手油
不像纽约那个西安名吃，肉夹馍的肉是干的
凉皮儿只给了一丁点儿面筋
油泼面一碗里有三根面，扯得那叫一个厚啊
羊肉泡的馍我掰的很碎了，结果还是没做烂，端出来是一碗稀汤，仅有的两片肉有怪味
。。。不过馍做的到还不错
总之开了那么大老远，东西也不便宜，最后非常underwhelming
能有这么个北方饭馆是很不容易
但是真不知道他们怎么能办得下去。。 |
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d****n
发帖数: 525 | 34 两周前那个周末，挺热。去chemsford朋友家，有游泳池。我就去久闻食神推荐的老西
安定了外卖。
话说我走进老西安，老板娘算好，掏钱付账。站在一旁的老板笑盈盈的说：“你面熟啊
”。。我心想，离我家30迈的饭馆老板认识我，回问：“看样子你已经认出我是谁了？
”。老板答“是”。。。然后说：“YY是你什么人？”。。。我差异：“是我儿子啊
。。”老板说：“我是AA的爸”。我差点没把拿好的外卖全扔地上。。。
老板乃正宗西安人士，西安交大？毕业。。和我们一样的留学，然后工作。太太很标志
的杭州人。女儿和我儿子同岁，在２岁时，幼儿园同班。老板当年绝对户外爱好者，女
儿２岁已经帐篷ｃａｍｐｉｎｇ若干次，也是钓鱼爱好者，每天都要甩几杆。。。可惜
不到一年，我儿子就换幼儿园了，从此没联系。我问老板是否还有时间钓鱼，答“钓啥
呀，什么都不干了”。付出代价是昂贵的。
我为什么一直没有认出老板，因为他掉了５０磅肉！据说单纯因为开餐馆。
问为何辞了工作开餐馆，答：“喜欢！”，据说姥爷就是开餐馆。。。我问老板娘，“很
爱做饭？”老板娘说：“非常，以前的饭都是老板做的！，现在家里饭不得不我来做了”
我介绍，波士顿版... 阅读全帖 |
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t*********3
发帖数: 4304 | 35 你这个逻辑是不对的。
人家自己都说了，臊子面好的，油泼面出了问题。其实就是卖不出的汤料变质了，并不
是什么汤料的面都会让你拉肚子。
周一到周五的午餐时间你可以去看看，排队是必须的。 |
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j********1
发帖数: 211 | 36 今年夏天特意回国在西安学了五个月
凉皮， 肉夹馍， biangbiang面， （岐山哨子面，油泼面等）
牛羊肉泡馍，
磨拳擦掌多时，
就差一个合适的地点了，正在努力寻找ing!
西版的亲们如果支持请多多提供些房屋信息呀！
或是在这留个言给俺打打气！ |
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l****y
发帖数: 211 | 37 勇气可嘉，发个照片看看。
你的这几样都是西安小吃的代表作，估计你没法全部都掌握。不过能有一两样能做到八
成，其他为辅。在哪都可以开馆子了。最怕每样都是5成，那就有点悬。至少湾区几个
陕西或西北馆子就这样红红火火的开张，半年一年就不行了。
预祝你成功。
今年夏天特意回国在西安学了五个月凉皮， 肉夹馍， biangbiang面， （岐山哨子面
，油泼面等）牛羊肉泡馍，磨拳擦掌多时，就差一个合适的地点了，正在努力寻找ing!
西版的亲........ |
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m**********r
发帖数: 1226 | 38 今天中午也跑去吃了，三个人，点了羊肉泡馍，肉夹馍，凉皮，油泼辣子面，酸汤羊肉
水饺，南方人，觉得个人口味真的很不一样，大家说好吃的肉夹馍，水饺，泡馍个人觉
得都一般，反倒是说不好的油泼面我觉得不错，面很劲道。12点多去得，人还挺多，老
板娘很热情。偶而吃吃也还不错 |
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d****u
发帖数: 1553 | 39 前两天我去大华买菜的时候偶然看到那边多了一家西北美食，于是上网来问问情况。没
想到之后关于西北美食的帖子在圣诞期间颇为占据了戏班的焦点。有说质低量少价钱贵
的，有说西北人去吃还是很合适的。于是我决定今天还是自己亲自去实践一把。今天中
午去的，大概12点不到一些，人还不是太多，但是到我们走的时候已经基本上满了。我
和领导还有个半大小孩，点了两个肉夹馍，一个羊肉泡，一个岐山臊子面，一个凉皮，
因为班上的经验还特意点的是大份凉皮。首先说分量，份量肯定是不能和中国西北比，
但是这些对我们也确实够了。我和领导都觉得吃的挺撑的。尤其那个羊肉泡，满满的一
碗馍啊！再说味道，肉夹馍很不错，值得点；羊肉泡馍味道也很好，汤的味道很足，吃
下去回味悠长，和我在国内吃的很像，是个小惊喜。凉皮的味道偏淡，我觉得和他们可
能没有放麻酱有关系，但是我们自己加了醋和辣椒之后也觉得蛮好吃的。臊子面我没咋
吃，但是领导说很不错，也觉得量不少吃的挺撑的。至于被人广为诟病的油泼面，因为
我从小就不喜欢吃，所以没有点。下次再去试试吧。最后说价钱，我们今天一共吃了40
，稍微有点小贵，但我和领导都觉得还是挺值的。总的来说，就是如... 阅读全帖 |
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j******r
发帖数: 125 | 40 凉皮涨到6.99之后确实分量大了，跟面是一样的，都是差不多装满一个塑料桶。今天点
的油泼面，味道挺好的，主要是手工面本身味道就比较好吧。因为打包，师傅还给过了
下凉水，说这样不会粘成一团。
下次要试酸辣粉。。。 |
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f**********0
发帖数: 1229 | 41 他那还有油泼面和臊子面，但是都没在菜单上，是大厨自己做的。想要的话可以点，应
该都能做～
不知道西安的有没有人吃过柳巷面～那可叫人山人海呀～ |
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z****i
发帖数: 19707 | 42 老板是广东人
点了牛肉拉面和猪排刀削面
感觉:
1)面:吃起来不够筋,所以朋友说没有煮熟感觉,的确有些生,就是由于面不够筋造成的.
数量太少,大约就2-3两面.我不够.因此吃了两碗.
2)汤:肯定打死卖盐,还有一个问题就是味精不少,去腥气的佐料不够,导致汤太膻.感觉
就自助餐的汤面的汤.
3)肉:牛肉面就三片肉.猪排一快,做的不太熟,反正吃起来费力.
以上给朋友一个参考. |
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s*********r
发帖数: 4210 | 43 周末也慕名去吃了面, 感觉和LZ差不多. 面碗是挺大的,东西是不多. 牛肉拉面里的牛
肉就薄薄的四片. 估计也是和国内的接轨吧. 虽然说是广东粤菜馆,但是菜单上没有几
样"粥粉面饭". 有点奇怪. 价格上没什么优势, 比起附近的几家粤菜馆,只贵不便宜.
估计这也是现在开店的trend了. |
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e*******c
发帖数: 2133 | 44 舌尖上的人大
第一集《钱包里的美味》
人大，这个北临海淀黄庄，西靠苏州街的小小校园，却拥有着其他高校望尘莫及的美食
消费能力。这个仅900余亩的土地上，拥有着高校里最富戏剧性的美食价格。六块钱一
杯的奶茶，七块钱一份的泡面，十五块钱一碗的羊肉烩面，十八块钱一斤的饺子。这种
价格跨度让人大人走出校园后迅速融入了社会。而正因这绝妙的地理位置的馈赠，人大
的周围汇聚了各种各样的餐馆，这些餐馆开了又关，关了又开，唯一不变的，是人大人
对美食的追求。穿越人大，本集将展现美味背后人大人为何称母校为“吃不起大学”的
故事。
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第二集《食堂的故事》
食堂通常是一名学生在校四年中最长光顾的地方，这里提供了天南海北的学生
所能接受的各色食物。每个食堂的烹调手艺不尽相同，哪怕是平凡的一两米饭，一个馒
头，都烙印着每个食堂自己的味道。中区一层的现榨豆浆，中区二层的麻辣香锅与油泼
面，北区三层的水煮牛... 阅读全帖 |
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d*****u
发帖数: 17243 | 45 话说回来，西安（和附近地区）小吃确实还不错。
羊肉泡馍，灌汤包子，臊子面，biang biang面，油泼面，凉皮儿，肉夹馍。。。 |
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k*j
发帖数: 2317 | 46 舌尖上的人大
第一集《钱包里的美味》
人大，这个北临海淀黄庄，西靠苏州街的小小校园，却拥有着其他高校望尘莫及的
美食消费能力。这个仅900余亩的土地上，拥有着高校里最富戏剧性的美食价格。六块
钱一杯的奶茶，七块钱一份的泡面，十五块钱一碗的羊肉烩面，十八块钱一斤的饺子。
这种价格跨度让人大人走出校园后迅速融入了社会。而正因这绝妙的地理位置的馈赠，
人大的周围汇聚了各种各样的餐馆，这些餐馆开了又关，关了又开，唯一不变的，是人
大人对美食的追求。穿越人大，本集将展现美味背后人大人为何称母校为“吃不起大学
”的故事。
第二集《食堂的故事》
食堂通常是一名学生在校四年中最长光顾的地方，这里提供了天南海北的学生所能
接受的各色食物。每个食堂的烹调手艺不尽相同，哪怕是平凡的一两米饭，一个馒头，
都烙印着每个食堂自己的味道。中区一层的现榨豆浆，中区二层的麻辣香锅与油泼面，
中区清真的大盘鸡与烤鱼，北区三层的水煮牛肉与龟苓膏，东区的羊杂面与刀削面，西
区瓦罐汤，留食的北菇滑鸡煲仔饭与罐香鸡套餐，还有留食经久不败的小笼包与蒸饺，
东南西北中留六大食堂有着怎样的美食，西区食堂为何永远是一个谜？本集通过毕业校... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 5452 | 47 扯面大牛，我在你贴里有个问题呢.作油泼面一杯面里放多少水？ |
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x*r
发帖数: 11073 | 48 我觉得你这面放大盘鸡里也不错也,说说面和水的比例,这些你们一顿都吃了吗? |
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c***s
发帖数: 70028 | 49 刘若英宣传新书
8月8日消息 刘若英新书《我敢在你怀里孤独》（以下简称《我敢》）昨日在京举行发布会，这也是继《一个人的KTV》、《下楼谈恋爱》后刘若英的第6部文字作品，书中收录了她与五月天的石头和玛莎、宋冬野、陈绮贞等好友关于“自处与相处”的对谈。当日，刘若英以白衬衫搭配破洞牛仔裤的造型亮相发布会，粉丝高呼“奶茶你好瘦！”。她也在发布会中透露自己婚后的心情，和婆婆的相处模式以及产后减肥的辛苦。而在现场朗诵书中节选时，娓娓道来的文字让我们更加了解刘若英的内心世界。
刘若英产后减肥成功 赢得粉丝高呼
刘若英一现身发布会，粉丝的第一声不是尖叫，而是高喊“奶茶你好瘦，欢迎母后驾到”，即使是在台上换下左右位置，都能引起粉丝的阵阵高呼。在提问环节，现场也有粉丝好奇道“为什么奶茶比去年瘦这么多？”刘若英也开玩笑回应“因为现在和去年的状况不一样”，流露出的笑容也让我们感受到了产后的愉悦与幸福。
限量有声版《我敢》 分享内心世界 粉丝以诗回应
发布会开场的环节也非常特别，刘若英特地亲自挑选了书中的自叙部分搭配动听的音乐进行朗诵，希望用声音这种特殊的方式与在座的朋友们分享自己的心情，可以说是绝对限量的有声... 阅读全帖 |
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r*g
发帖数: 3159 | 50 这明明是油泼面，哪里是biangbiang面。 |
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