A****4
发帖数: 66 | 1 元白菜丝当然要过沸水才会好吃
炸酱里放西红柿绝对好吃 吃过的人都这样说
打卤面需要黄花 木耳 香菇 我写的是炸酱面水平很高哦
会让读者联想到打卤面 所以不必上图了 插上想像的翅膀翱翔吧 |
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s****e
发帖数: 5429 | 2 我最受不了酱里加鸡蛋，当年肉少，我妈有时候就用鸡蛋炸酱。所以直到现在，我也认
为酱里加鸡蛋就是骗人。 |
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N****g
发帖数: 143 | 4 老北京有顺口溜记述了炸酱面的配料：
青豆嘴儿、香椿芽儿，焯韭菜切成段儿；
芹菜末儿、莴笋片儿，狗牙蒜要掰两瓣儿；
豆芽菜，去掉根儿，顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿；
心里美，切几批儿，焯江豆剁碎丁儿，小水萝卜带绿缨儿；
辣椒麻油淋一点儿，芥末泼到辣鼻眼儿。
炸酱面虽只一小碗，七碟八碗是面码儿。 |
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l*****o
发帖数: 10429 | 6
面条好吃是很可能的，只不过不是非要叫炸酱面的感觉。。 |
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f*****4
发帖数: 1775 | 7 前一阵子有人发了炸酱面的贴吧，谢谢啦，帮忙找找，我四眼找半天没找到 |
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B*****s
发帖数: 78 | 8 刚来几天，楼主就严重受不了！楼主是吃货啊！吃货，是要吃好吃的•&#
8226;•可是，在加村大学城这边，真尼玛•••少•&#
8226;•欧洲风味，意大利披萨••还不如卤肉卷好吃••
那个热狗，还不如陕西肉夹馍好吃！（哭）
于是，有一天，在楼主连续一周吃homestay大叔给做的冷沙拉+面包+炖土豆 受不
了了！！忽然提出我来做饭吧！！于是我去买了食材，决心自掏腰包让他们尝尝中国
cuisine！我抄了土豆丝，国菜！炖毛线！明明炒着好吃！！然后，做了红烧土豆鸡，
西兰花炒肉，以及最拿手的炸酱面！！！（甜面酱是楼主从国内专门带的）配上西红柿
鸡蛋汤，搞定。
由于老外分盘子吃，我给每个盘子盛一些，homestay大叔一家四口，加我和另一个
留学生。六个人。他们一家人吃的时候，那表情是惊讶的，恩，他家小孩lily糊了一嘴
炸酱还舔盘子！边吃边说比pasta好吃！哈哈哈，土豆丝也被风卷残云，大叔说，原来
土豆可以这么吃•R... 阅读全帖 |
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m**e
发帖数: 495 | 9 炸酱里是有甜面酱的，但主要是黄酱。又分黄酱和干黄酱。 |
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发帖数: 1 | 10 一直以为，提起黑暗料理，最出名的要数英国的各大传统“美食”，但果然我还是想太
多，黑暗料理是无国界的，除去食堂菜系、板蓝根泡面、香蕉糖水、橘子煮面、仰望星
空这些老生常谈，现在来盘点一下最近的黑暗料理新贵，有吃过的麻烦吱一声。
1、 棉花糖炸酱面。
爱看韩剧和综艺节目的人都知道，韩国人非常爱吃中国的炸酱面和糖醋排骨，现在
更是推出了棉花糖拌炸酱面这个新口味。试想想，一盘炸酱面上面罩着一大坨棉花糖，
吃法非常简单，只要把两者搅拌均匀就可以了，据说味道并不冲突，但是外表真的很惊
悚。
2、 昆虫寿司
提起日式料理，首先想到的就是刺身和寿司。日本东京有家吃虫俱乐部，平时专门
研究如何优雅别致地进食昆虫料理，该俱乐部用不同的烹饪方式创作出多款昆虫小吃给
大家品尝，如今用各种昆虫幼虫、甲虫、蜘蛛等高蛋白质虫类或烤或炸再制作成寿司，
非常收欢迎。关注万商台官微wstnet了解更多食物。
3、 巧克力酱茄子
据说是意大利菜系，茄子洗净蒸熟，浇上巧克力酱，带有可可香气，味道甜甜蜜蜜
???
4、 炖榴莲
有多少人被忽悠说榴莲放微波炉加热5分钟能去除臭味并且更加香甜后真的去试了
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 11 今天家里做了炸酱面，配着炸酱面的菜码也比较清单，于是就想做一个好吃又下饭的菜，因为下班回家就已经累的不行了，想着在做饭估计是没什么力气了，一般的上班族都会想着回家凑合炒个菜吃饱肚子就好了，但是对于挑食的我来说肯定是又美味又好吃最好了。于是就想起了这个曾经隔壁邻居家炒过的一道菜，简单又好做，关键下饭啊！这道菜好像是四川菜，鲜香辣爽。接下来就赶快推荐给大家伙，这道菜有点微辣，因为下饭菜都有点辣。如果不是很喜欢吃辣椒或者想吃有怕辣的可以再做这道菜之前先把尖椒放进冰箱冷冻一下可以减少尖椒的辣度。下面介绍一下主材，尖椒。辅料是葱姜蒜。调味料酱油，醋，糖，盐。接下来就是开始煸炒尖椒了，简单得很，把尖椒直接倒进锅里，煸炒出发白并且有黑斑的时候放油继续煸炒，最好是炒得软点再放进去调料，调料有酱油，醋，白糖。煸炒出香味然后就可以盖着盖子闷了。闷的时间越长尖椒会越软烂，也会更加的入味。别忘了还要稍微来点盐提提味道。不管是吃面食还是米饭炒菜绝对是超级好的下饭菜。 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 13 发信人： Damieon(快乐大男孩), 信区： Food
标题： 怎么做黄豆酱？纯天然的？
发信站： BBS未名空间站(Tue Sep 19 11:20:08 2017,GMT)
黄豆酱又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是我国传统的调味酱。黄酱
有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴，也是制作炸酱面的配料之一。
下面介绍自制黄豆酱方法：
食材：黄豆500克，水1000克，盐180克
步骤：
一、黄豆浸泡膨胀无皱纹，用清水漂洗几遍，放到笼屉里面蒸煮1小时左右，然后停火
自然降温。不要蒸太烂，八九分熟就可以！
二、黄豆控干水分，降温降到40℃以下，接种酱油曲精，将曲精和面粉混合均匀（曲精
稀释2-3倍），和黄豆拌匀，让黄豆都沾上面粉。把拌好的黄豆放在干净的盒子。
三、用布包好（也可不包，把豆子放在干净的容器内，只用布铺在上面也可以），放到
空架上面发酵制曲。黄豆与面粉混合会开始发酵,表现为发热,不要过于频繁地打开看,
小心它着凉。
四、温度28-30度之间最好，12-16小时，料发白，将曲翻一次，温度低延长时间。温度
很高时,要进行散热，拿掉上面的遮盖物,可以把黄豆... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 14 发信人： hellotree(树先生), 信区： Food
标题： 这几天，北京人最爱的美食您吃几样了？
发信站： BBS未名空间站(Mon Oct 9 11:37:26 2017,GMT)
这个假期您过得肯定忒舒坦，好东西没少吃，酒没少喝。下面捡几样北京人最爱的美食
和您聊聊，看看您吃了几样呢？最后为您这几天吃了的美食投上一票。
涮羊肉
涮肉，北京人叫支锅子。下馆子说“上个火锅”，和说“支个锅子”，是两路人。涮肉
用铜锅儿，而且必须是紫铜挂锡。涮肉时以“上脑”、“三叉”为上品。肉片讲究手工
切，切肉时，不仅要切薄片，还讲究断丝切，即顶刀切。汤讲究清汤。在涮肉之前，涮
上几片羊尾巴油，立刻就能让底汤鲜美起来，叫“肥汤”。涮肉时，羊肉颜色稍变，没
有肉的血红色就可以吃了。太久就老了，吃不出羊肉的鲜嫩。
烤鸭
北京烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭。挂炉烤法只在鸭子身上开个小洞，把内脏拿
出来，然后往鸭肚子里面灌开水，然后再把小洞系上后挂在火上烤。果木烧制，要有规
律地调换鸭子的位置，烤出的鸭子外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并
带有一股果木的清香。片鸭可是技术，一个鸭子，要片出... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 15 我记忆里最好吃的炸酱面就是我爸做的那种了。炸的酱里面有小肥肉，连带一点点小肉
皮的那种，虽然咬不动，但是味道特别香，越嚼越香，再搭配上那种甜面酱炒熟的味道
，外面卖的那种老北京炸酱面都赶不上我老爸做的那个。
那个小肥肉先用油锅炸了，然后再把炒熟的酱倒进锅里一起炒。我知道很多人家里做那
个酱的时候是先炒酱的，但是先炒酱容易糊，火候不好把控，我老爸为了教给我学会怎
么做就让我先炒肉回来慢慢的弄酱。
这次回国就能吃上老爸给炸的酱了。真的是让我心驰神往！孩子也特别喜欢吃这种，可
能是我的遗传，每次能吃两碗，米饭也就半碗，但是面条只要是搭配那个炸酱就能吃两
碗。 |
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c*********l
发帖数: 3438 | 17 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: continental (飞), 信区: Military
标 题: 我擦，原来相声演员李金斗是混血儿
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 2 17:27:23 2017, 美东)
李金斗：养母的爱温暖我一生
文/范小双
相声表演艺术家李金斗5岁时，被母亲临终托孤给闺中密友赵贵荣。赵贵荣终生未嫁，
和李金斗相依为命。
赵贵荣身患癌症后，李金斗细心侍候，让养母的生命奇迹般延续了二十年……
母亲临终托孤几多艰辛几多泪
李金斗的生母李惠兰出生在北京通县，家境殷实。她受过良好的教育，能说流利的英语
，崇尚自由。
一次同学的生日宴会上，李惠兰认识了一位英俊青年。他们彼此相爱，父母却坚决反对
，李惠兰便托闺中密友赵贵荣说服父亲。这门亲事最后总算被家人默认了。
李惠兰婚后生下两个男孩，大儿子李金生，小儿子李金斗。
1948年秋天，李金斗刚刚1岁，父亲远赴美国留学，从此天各一方。李惠兰怎能想到，
直到去世，她竟再没和丈夫见面。
此后不久，李惠兰带着李金斗兄弟俩住进了姥爷姥姥的家。为了挣钱养家，她同时兼做
两三份工作，每天回家都... 阅读全帖 |
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m***y
发帖数: 14763 | 18 我记得有个帖子 不知道是不是这里看到 没说tooooooold啊
好像是说拉瓣大蒜在门口蹲着吃炸酱面的 还有邻居都笑眯眯打招呼 当时老汉第一反应
就是老美真TM虚伪 第二反应是 还不够解气 怎么不在前院炸臭豆腐 让全小区都打电话
报修sewerage |
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C******e
发帖数: 11790 | 19 可以一次花半天做各种酱，炸酱面的酱，鸡蛋酱，豆豉辣椒酱，，，，，，
下面条，然后加酱，再加点黄瓜丝，胡萝卜丝，，，，，拌面吃。。。。。
要南方人，可以买米面。。。 |
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z******2
发帖数: 1907 | 20 我特别喜欢吃炸酱面
买好甜面酱，自己放电肉末，虾仁里面的炸酱
面条煮烂，可以凉拌黄瓜丝或者是煮点NAPA |
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f**********t
发帖数: 1001 | 21 哈哈，真赞！我挺您！特别是最后对婆婆的发飙。做人就得为自己争口气！！！
思意思
子里看
我婆婆
爬到床
宝宝几
了。所谓
三个人
吃炸酱 |
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az
发帖数: 16686 | 22 哪怕啥啊，接着让洗，我老爸洗了一辈子碗了，还不是几天前吃得炸酱面，洗完的碗边还是炸酱啊，能保持几天呢 |
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h****n
发帖数: 2250 | 23 哈哈，你还敢挑？去中国店买点饺子包子，自己加餐。
我双脚扭伤不能下地的时候，在他们儿子强力要求下，公婆勉强每天给我作顿午餐。炸酱面，两个多月，没一天错的。而且，一瓶炸酱活得咸咸的，三口人午餐能用2周到一个月。我都不觉得恶心，难为他们为了不“伺候”我，陪着我吃了两个多月的炸酱面。我公公以奸懒馋滑著称，为此都没说个不字儿。真难为他们了，哈哈哈。
当时比起我要爬来爬去带宝宝，他们一根手指头都不伸，吃炸酱面，已经很厚待了。
现在想起来，靠，牙根痒痒。 |
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N******u
发帖数: 11939 | 24 后来是不是他们儿子再也不想他们来了？
其实如果父母不爱侍候人的话，干脆就别叫他们来。一次也别。
炸酱面，两个多月，没一天错的。而且，一瓶炸酱活得咸咸的，三口人午餐能用2周到
一个月。我都不觉得恶心，难为他们为了不“伺候”我，陪着我吃了两个多月的炸酱面
。我公公以奸懒馋滑著称，为此都没说个不字儿。真难为他们了，哈哈哈。 |
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h****n
发帖数: 2250 | 25 来，讲讲你的婆婆吧，我们看看，给你颁几朵大红花？
零星看过你的帖子，知道一点点你的遭遇，我就不砸你了。
你看看我的婆婆是属于可以嫌弃的，还是不可以嫌弃的？
我公婆打着要来帮我们的旗号，来了。在我们最手脚忙乱的时候，来了。
来了以后，调时差那两周，我高高兴兴的作全家人的饭，加上自己带宝宝。没有矛盾。但是，我老公看出了他们对我的不满，让我多表现表现。我还不知不觉，没反映过来。原来，这两周，他们就是在观察我，平常如何伺候老公，没有达标。
因为孩子粘我，早晨起来我不能5点钟爬起来给全家人作早点，不能给老公准备新鲜的午餐（用的是头天晚上准备的），不能每天手洗老公的衣袜。这些，我都不知道。有一次早晨，我给孩子热奶，我婆婆说，哼，各人疼各人的孩子。就这句话，我笨得，居然很久很久都不明白啥意思。
第三周开始，还是我干全家的活，还是我带宝宝。他们的事情就是，早中晚遛弯三次，其余的时间看电视，上网，打电话，睡觉。再有就是，监工。每天早晨，我要接受公公2个小时的训导，主要内容就是我如何如何不会带孩子。还要接受婆婆教训，要天天手洗衣物，不要用洗衣机。
紧接着，我不小心把脚摔坏了。2只脚，都坏了。摔伤10分钟后... 阅读全帖 |
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s******m
发帖数: 2310 | 26 还我我早就叫他们滚了
来，讲讲你的婆婆吧，我们看看，给你颁几朵大红花？
零星看过你的帖子，知道一点点你的遭遇，我就不砸你了。
你看看我的婆婆是属于可以嫌弃的，还是不可以嫌弃的？
我公婆打着要来帮我们的旗号，来了。在我们最手脚忙乱的时候，来了。
来了以后，调时差那两周，我高高兴兴的作全家人的饭，加上自己带宝宝。没有矛盾。
但是，我老公看出了他们对我的不满，让我多表现表现。我还不知不觉，没反映过来。
原来，这两周，他们就是在观察我，平常如何伺候老公，没有达标。
因为孩子粘我，早晨起来我不能5点钟爬起来给全家人作早点，不能给老公准备新鲜的
午餐（用的是头天晚上准备的），不能每天手洗老公的衣袜。这些，我都不知道。有一
次早晨，我给孩子热奶，我婆婆说，哼，各人疼各人的孩子。就这句话，我笨得，居然
很久很久都不明白啥意思。
第三周开始，还是我干全家的活，还是我带宝宝。他们的事情就是，早中晚遛弯三次，
其余的时间看电视，上网，打电话，睡觉。再有就是，监工。每天早晨，我要接受公公
2个小时的训导，主要内容就是我如何如何不会带孩子。还要接受婆婆教训，要天天手
洗衣物，不要用洗衣机。
紧接着，我不小心把... 阅读全帖 |
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f******n
发帖数: 2491 | 27 哇！又开眼界了~
。但是，我老公看出了他们对我的不满，让我多表现表现。我还不知不觉，没反映过来
。原来，这两周，他们就是在观察我，平常如何伺候老公，没有达标。
的午餐（用的是头天晚上准备的），不能每天手洗老公的衣袜。这些，我都不知道。有
一次早晨，我给孩子热奶，我婆婆说，哼，各人疼各人的孩子。就这句话，我笨得，居
然很久很久都不明白啥意思。
，其余的时间看电视，上网，打电话，睡觉。再有就是，监工。每天早晨，我要接受公
公2个小时的训导，主要内容就是我如何如何不会带孩子。还要接受婆婆教训，要天天
手洗衣物，不要用洗衣机。
我的病床上，让我继续带。第二天，请求他们帮我带2小时宝宝，我去医院拍片看看，
被拒绝。我和老公带着孩子去上的医院。此后的2个多月，我在地上爬着带孩子，热奶
、拿副食、洗衣服。。。所有的事情。他们是一个手指头都不伸。我伤好了以后，问过
他们，如果你的女儿遭遇这种情况，你作何感想？他们回答我，觉得他们待我很好。
小的。结果就是，一瓶炸酱咸咸吃2周，吃了几个月的炸酱面。没有一次例外。谢了，
我猪胃口，楞没吃腻。谢他们赏我午饭吃。
喂孩子。他们回国以后，经常发信、电话教导老公... 阅读全帖 |
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b*******y
发帖数: 12791 | 28 为啥有这种人？对待陌生人都不该这么恶毒啊
。但是，我老公看出了他们对我的不满，让我多表现表现。我还不知不觉，没反映过来
。原来，这两周，他们就是在观察我，平常如何伺候老公，没有达标。
的午餐（用的是头天晚上准备的），不能每天手洗老公的衣袜。这些，我都不知道。有
一次早晨，我给孩子热奶，我婆婆说，哼，各人疼各人的孩子。就这句话，我笨得，居
然很久很久都不明白啥意思。
，其余的时间看电视，上网，打电话，睡觉。再有就是，监工。每天早晨，我要接受公
公2个小时的训导，主要内容就是我如何如何不会带孩子。还要接受婆婆教训，要天天
手洗衣物，不要用洗衣机。
我的病床上，让我继续带。第二天，请求他们帮我带2小时宝宝，我去医院拍片看看，
被拒绝。我和老公带着孩子去上的医院。此后的2个多月，我在地上爬着带孩子，热奶
、拿副食、洗衣服。。。所有的事情。他们是一个手指头都不伸。我伤好了以后，问过
他们，如果你的女儿遭遇这种情况，你作何感想？他们回答我，觉得他们待我很好。
小的。结果就是，一瓶炸酱咸咸吃2周，吃了几个月的炸酱面。没有一次例外。谢了，
我猪胃口，楞没吃腻。谢他们赏我午饭吃。
喂孩子。他们回国以后... 阅读全帖 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 29 真长，我现在已经吗不了这么长的字了，居然看完了。
既然各人疼各人的孩子，那受不了了就把小孩给你老公带，她们心疼儿子，就会帮手了
吧。你要是舍不得放不下，那也没办法怪别人。
我觉得自己还不算最糟糕的，bbs就是有这个好处，天天看看宝宝版饭米粒版，觉得天
啊，自己应该还算幸福的。
。但是，我老公看出了他们对我的不满，让我多表现表现。我还不知不觉，没反映过来
。原来，这两周，他们就是在观察我，平常如何伺候老公，没有达标。
的午餐（用的是头天晚上准备的），不能每天手洗老公的衣袜。这些，我都不知道。有
一次早晨，我给孩子热奶，我婆婆说，哼，各人疼各人的孩子。就这句话，我笨得，居
然很久很久都不明白啥意思。
，其余的时间看电视，上网，打电话，睡觉。再有就是，监工。每天早晨，我要接受公
公2个小时的训导，主要内容就是我如何如何不会带孩子。还要接受婆婆教训，要天天
手洗衣物，不要用洗衣机。
我的病床上，让我继续带。第二天，请求他们帮我带2小时宝宝，我去医院拍片看看，
被拒绝。我和老公带着孩子去上的医院。此后的2个多月，我在地上爬着带孩子，热奶
、拿副食、洗衣服。。。所有的事情。他们是一个手指头都不伸... 阅读全帖 |
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H****g
发帖数: 2273 | 30 来自主题: NextGeneration版 - 求个夏天食谱 是因为天热的关系吗？
可以试试炸酱凉面、紫菜包饭等等。我还没娃，不过到夏天也是捡吃着不热的做呢~ |
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m*********i
发帖数: 1222 | 31 想吃好多东西啊，外面卖的鸡血汤，烧饼，白吉馍，炒凉粉，黄焖鱼，烤羊肉串，羊肉
烩面，大梁包子，。。。。老爸做的蒸卤面，打卤面，炸酱豆，各种家常菜。。。。
1号上午还和爸妈视频，我爸开玩笑还问我，你祖国母亲生日了，你啥表示啊？我说我
没啥表示，但是美国政府有表示，关门歇业了。。。
想想我们家亲戚能让人挂念的真不多，回去了一是爸妈，二是同学和朋友，真希望能在
家多住几天，然后还有时间跑到不同的城市去跟朋友聚聚。 |
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a***d
发帖数: 1347 | 32 We went there this summer, hope my writing can help you a liitle bit.
2011奥兰多/迪士尼欢乐一周行之流水帐
行前计划:
1, 租房, 朋友定了一个四个卧室, 四个厕所的连栋屋, 在KISSIMMEE, 有厨房, 洗衣机
, 烘干机, 每天洗衣服, 真是 很方便. 七天$600
2, 食物, 我家是开车去, 又有强大的中国胃, 就准备带不少吃的东西, 雪菜毛豆(早
餐配粥吃, 最受欢迎, 朋友一家都是上海人, 也很爱吃) , 芝麻酱红糖的花卷, 炸酱,
米饭锅, 瓶装水, 果汁, 酸奶汁(冻起来, 很好喝), 青菜, 黄瓜, 西红柿, 苹果, 小橘
子, 火腿肠, 奶酪棒, 咸蛋, 生鸡蛋, 还有方便面, 各种的零食.
3, 衣服, 我喜欢照相, 给儿子们穿搭配的衣服, 事先买好迪士尼卡通人物的上衣. 有
人穿THING ONE 和ＴＨＩＮＧ ＴＷＯ， ＢＩＧ ＢＲＯ 和 ＬＩＴ ＢＲＯ．
下次我也会买.
４，从图书馆借来书, 在各大网站学习, 熟悉各个园子的攻略, 定下大概的计划, 去
Magic Ki... 阅读全帖 |
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j******u
发帖数: 41683 | 33 呵呵，菠萝已经在那里等着了
今天踢球累了，下次来讨论一下北京炸酱
我都熬好，下个面就吃炸酱面
这个可是宵夜之精品 |
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j******u
发帖数: 41683 | 34 lanzhu， 呵呵，下周要不要交流一下炸酱的心得？ |
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j******u
发帖数: 41683 | 35 忙死了。。
我昨天花了一个下午熬了一大锅炸酱面的酱
但是，切肉啥的弄得我一手油
吸收拍照太浪费我时间。。。
呵呵，所以，如果你要看
我就只是盛出来，让你看看成品了
不是我吹那个吹啊
实在是好吃啊。。。。 |
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l*****y
发帖数: 5737 | 36 炸酱就算了，我家小白龙也很拿手。
我要看煎饺秘方 |
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h**********0
发帖数: 1453 | 37 继续，看清楚消费是多少，表拿那些廉价菜上来说，深圳四川豆花你去那边喝豆浆还不
用钱呢
北京朝阳区朝阳门外小庄朝阳区文化馆二号楼（人民日报社旁）
上个星期又全家出动去了一次，还是通过饭统网定的包间，竟然和上一次定的是同一间
房间，就在门口，非常方便。
可以肯定，蒜香脆脆骨已经被他们下架了，但是不知道是不是心理作用，第二次来这里
觉得鸡吃和炸酱面的味道都没有
上一次好。炒木耳味道不错，金沙玉米粒味道非常好！
各种蘑菇的锅仔味道很好，汤很鲜美，
竹香考平鱼一份三条，好像是38块钱，味道不错，但是有点咸。
脆炸排骨（不记得名字了）味道一般就是把排骨炸熟，很油，不入味。
他家竟然没有铁板类，只有一个平锅羊肉，就是铁板类的平底锅上面放上从头和羊肉。
水煮鱼味道很好，48一份，也不少，但是上菜太慢，这道菜可以赶上烤鸭用的时间了，
上来的时候我们都已经吃饱了，
尽管他味道很好，我们都剩下了。浪费。
对了，这次给我们点菜的是个领位，船粉色旗袍的，感觉她明显没有包间专门负责的服
务员素质好，点菜不耐烦，丧们
搭眼的，连笑都不会，而且自己餐厅的菜也都不知道怎么回事，问什么都不知道，强烈
怀疑是个新手。
关于 |
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c*********2
发帖数: 3402 | 38 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=32045
（一）套餐与炸酱面
老婆应邀去杭州公干，我随从提包兼保镖。下榻后的第一件事就是买个手机号，好给同
学朋友通消息。旅店拐角有一家中国移动分店，我兴冲冲地奔了进去。
工作人员热情有加，耐心给我解释各种套餐。我说我的需求很简单，我这次在国内只待
十天，手机卡能用十天就可以了；套餐免了，炸酱面足以。
＂对不起，炸酱面还真没有。＂嘿，赶上小沈阳的苏格兰调情馆了！
＂像你这种情况，建议你用十快钱的套餐。十天后来注销你的号码就行！
＂我可以打个电话注销账号码吗？＂
＂不行，开帐号，关帐号都要本人亲自来办理！＂
＂那我能在北京关账号吗？＂
＂不行，在杭州开的号码只能在杭州注销！＂
感情我从杭州一路吃着炸酱面，到了北京，面吃完了，还得把碗送回杭州，这是什么朝
代的事啊？
＂我不注销这个账号行不行！＂
＂不行，你的账号上会有负话费，会造成欠款的。＂
＂负话费？我要是卡上没钱了，电话公司就不给我接通电话了，怎么会有负话费？＂
＂你！＂看得出他在强忍着怒气，＂我给你十快钱的套餐，就是... 阅读全帖 |
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s*******r
发帖数: 592 | 39 那个，我就想吃那个瘦肉酱，其实也没多少肉，就是一般的炸酱那种，也不行嘛？ |
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D*****i
发帖数: 8922 | 40 转自人人 拜登吃面（孔乙己版）
http://blog.renren.com/share/303559059/8207259617
帝都炒肝店的格局，是和别处不同的：都是当街一个碉堡的大铺子，铺子里面预备着凉
菜，可以随时上桌。挨踢民工，傍午傍晚散了工，每每掏出五角大钞，买一碗炒肝——
这是二十多年前帝都太学生被世祖咔嚓之前的事，现在每碗要涨到六元——靠柜外站着
，热热的吃了休息；倘肯多花十元，便可以买一碟豌豆黄，或者炸灌肠，做下酒物了，
如果出到三十元，那就能买一样荤菜，但这些顾客，多是汗衫帮，大抵没有这样阔绰。
只有穿西装打领带的，才踱进店面隔壁的房子里，要酒要菜，慢慢地坐着吃。
我从十二岁起，便在帝都鼓楼脚下的姚记炒肝店里当伙计，掌柜说我样子太傻，怕
侍候不了西装领带主顾，就在外面做点事罢。外面的汗衫主顾，虽然容易说话，但唠唠
叨叨缠夹不清的也很不少。他们往往要亲眼看着卤煮从锅里舀出，看过碗底里有三聚氰
胺没有，又亲看将火烧放在卤煮里，然后放心：在这严重监督下，减料也很为难。所以
过了几天，掌柜又说我干不了这事。幸亏荐头的情面大，辞退不得，便改为专管上... 阅读全帖 |
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h****g
发帖数: 312 | 41 表弟走在街上，忽然一条恶狗扑上来撕咬表弟。我拿起砖头就要砸，表弟大喊：别砸，
先要研究一下它是哈士奇还是狼，不然会被耻笑的，像山东**那样。于是我去了图书馆
。。。。半小时后，表弟卒。。。
和表弟去故宫参观，忽然看见一个熟悉的身影。我指给他看：这是个高级官员。表弟骂
道：这孙子肯定没买票。我忙说；他是大使家辉。表弟满脸笑意：牵着孩子的手，多温
馨的画面。从故宫出来买了两个肉夹馍，表弟难以下咽。我解释；其实这叫汉堡。表弟
说：两个哪够吃啊。我忙去给他又买了一杯星巴克豆浆
第一次和表弟打仗是在菜市场，拳来脚往很多人围观，我急中生智大喊一句：不要以为
你是城管我就怕你了。群众把表弟揍得很惨。第二次是在医院打仗，我愤怒的喊了句：
不要以为你是医生我就怕你了。表弟还很惨。昨天在停车场，和表弟刚吵起来，他就喊
：不要以为你开着宝马我就怕你了。我被司机揍得很惨。
我问表弟你怎么看微博上的这些满腔义愤填膺，动辄举起道德大棒，挥舞民主旗帜的普
通网友？表弟笑道：微博我不上，不知道。但我见过菜市场上一帮人正在斥责着驱逐小
贩的城管，群情激奋。忽然有人喊那边俩娘们打仗了，人群瞬间转移围观，图的是个新
鲜，图... 阅读全帖 |
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s**r
发帖数: 60 | 42 发信站: 南京大学小百合站 (Wed Sep 18 17:07:29 2002)
宜昌风味小吃
武昌余家头邮局附近有家“宜昌风味小吃”店，店主是位宜昌人，主营宜昌风味小吃
，
武汉少见的酸辣面，据说是店主得意之作，酸辣口味地道，让人回味无穷，价格也便宜
，
一大 碗一块五毛钱。炸酱面，炸酱分量足、调配独特，价格公道，一块五到二块五，以
分
量计算。 另有好吃的宜昌泡菜奉送。
煲仔饭
在儿童医院老大门的斜对面，有一家广东肥佬野味餐厅。店里的煲仔饭特别好吃。其
做
法也很特别，先将生米放在沙煲里慢慢地煮，在饭快熟时加入香肠、腊肉、腊鸭以及各
种
调料 ，再用小火慢慢炖熟。总共大约20分钟，一份香喷喷的腊味煲仔饭就做好了。 这一
份煲仔饭只需10元钱，同时还有一份免费的例汤赠送，还是挺划算的。另外，店里的泡椒
圈，酸中带甜，味道很特别.
大集绿豆包子
蔡甸区大集街上有一种绿色食品——绿豆包子，清热解火，价廉物美（一元钱七八个）
，
很受老人欢迎。市内有很多人到大集时，便带上二三十个回城。据说，大集绿豆包子有数
百 年的历史，解放前就流传这样的歌谣：“大集的包子，蔡甸的藕，漂亮的姑娘索河有
。 |
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c******g
发帖数: 9273 | 43 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: neutro (魔兽世界), 信区: Military
标 题: 李大眼:人人都是老鼠会
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 24 12:30:53 2011, 美东)
拜登走了，可城里的交通还是堵，这让老子有些失望。前两天堵在熊猫基地时，我还发
过一条微博：龟儿的欠我们那么多外债，还来扰民。后来知道，当时拜登还没落地，也
没有到熊猫基地的日程安排。是咯，熊猫基地在北门，机场在南门，老子属菜鸽子的，
把方向搞反了……
这些不管了，反正烦这个总统，总统，饭桶，就知道来吃债主。在姚记只吃了79元炸酱
面，都明白是想用亲民秀颠覆我国。至于当真颠覆得了不，这个我倒也不太相信，一碗
炸酱面就颠覆了国家，这国家就也太面了。红会万元工作餐都颠覆不了，炸酱面怎可能
，炸弹面也不可能。何况我们还有航母。咦，这航母烧啥子油，0号还是99号？抬头一
看才意识到，我正进加油站。
加油站小妹的脸色还是那么难看。小妹，我是来加油的，不是来揩油的。揩油的是你们
中石化。小妹听出我的内心独白，粗暴地嚓地把油枪插进车体。油泵表往上直飙，20、
1... 阅读全帖 |
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s*****y
发帖数: 142 | 44 昨晚去餐馆吃饭, 听两个韩国人描述了他们的风俗. 挺有趣的.
Valentine Day is for girls to buy Chocolate for BF.
One month later, boys should give gifts to GF.
There's also a special day for all 光协成员. 那一天所
有的光棍们坐在一起, 大吃炸酱面, 缅怀自己的单身生活.
吃炸酱面的原因是它是黑色的, 而那一天的名字就叫做
'black day'! |
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f**********r
发帖数: 18251 | 47 肉末炸酱是剩的，我每回炒两个鸡蛋热一些酱，煮一些面吃。 |
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F******8
发帖数: 64 | 48 喜欢韩国料理的朋友：
我收集了一些韩国料理的中文翻译菜名：
韩餐
土豆地瓜饭 감자고구마밥
土豆饭 감자밥
地瓜饭 고구마밥
猪肉蔬菜饭 고기야채밥
宫廷拌饭 궁중비빔밥
紫菜饭 김초밥
紫菜汤饭 김치국밥
紫菜饭 김치밥
紫菜锅饭 김치솥밥
紫菜膰肉饭 김치제육밥
鸡肉拌饭 닭 비빔밥
大枣冷饭团 대추Ȋ... 阅读全帖 |
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I***d
发帖数: 1023 | 49 还有这个大酱，前两年一个mm推荐我看大长今，发现韩国人也做酱，还拜酱神，我就想
这酱大概是他们从东北人那学来的，不过如今看来东北人也是从内陆学来的，说不准就
是山东。我还有一个问题，听说北京人有黄酱，炸酱面的时候用。这个黄酱，和大酱，
本质上一回事否？
棚 |
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