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l**********g 发帖数: 6198 | 6 哇,还会种哈密瓜呀
赞!
谁嫁你真幸福,有的吃~
勤劳的人! |
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h*********g 发帖数: 5713 | 7 朋友家,6颗就已经恩惠邻居了,你这怕不是小恩小惠呀 |
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c********n 发帖数: 2244 | 8 种了好多番茄,甜椒,还有黄瓜和香瓜,然后撒了好多青菜的种籽,大概有好几百颗呢,
反正是自己留的种。回头再上照片。 |
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M*V 发帖数: 3205 | 9 发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 我国已为7种转基因作物发放安全证书
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 28 11:53:18 2011, 美东)
我国已为7种转基因作物发放安全证书
http://www.sina.com.cn" target="_blank" class="a2">http://www.sina.com.cn 2011年06月28日18:31 新华网
新华网北京6月28日电(记者 于文静)截至目前,中国已为抗虫棉花、抗病番木瓜等
7种转基因植物批准发放了农业转基因生物安全证书。此外,还批准了转基因棉花、大
豆、玉米、油菜等4种作物的进口安全证书。
为了加强农业转基因生物知识科普宣传,促进公众科学理性对待转基因技术及产品
,农业部农业转基因生物安全管理办公室、中国科学技术协会科普部组织编印的《农业
转基因生物知识100问》近日面向全国发行。根据该书介绍,截至目前,中国共批准发
放7种转基因植物的农业转基因生物安全证书。
这7种作物分别是耐贮藏番茄、抗虫棉花、改变花色矮牵牛、抗病辣... 阅读全帖 |
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p****8 发帖数: 4158 | 10 太空食品
随着载人航天经验的逐渐增加,太空食品经过不断的改进,质量有很大的提高,复水食
品出现,告别了牙膏式食品时代。也叫做航天食品。
太空中所有的物品都失去了重量,变得可以随处飞扬,好像空气一样。这样,宇航员就
不能像地球上那样可以随时取食,轻松地嚼咽,不然就会因食物不能下咽而卡在食道中
间,危及生命。因此,科学家在研制宇宙飞船的同时,也研究制造太空食品。 经
过许多次的太空实践,科学家发现,太空食品要求营养丰富、卫生、进食方便。
现在供宇航员食用的食品,种类繁多,不仅有新鲜的面包、水果、巧克力,也有装在太
空食品盒里的炒菜、肉丸等,还有番茄酱等调味品。这些食品大多是高度浓缩的、流质
状的。所以,宇航员的进食方式与在地球上的不同。吃饭时,只要“飘游”到厨房内,
向食品盒注入一定的水,进行加热,然后就可以像挤牙膏似的把食物挤进嘴里美餐一顿
。当然,如果要吃花生米类硬颗粒状食物,那就不能直接往嘴里送,否则会塞到鼻孔里
。比较稳妥的办法是让花生米在空中漂着,然后张大嘴去捕捉。 因为太空食品具
有进食量少、发热量高、营养极其丰富的特点,所以日本首先研制了这种常用太空食品
,供地球上使... 阅读全帖 |
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s**********e 发帖数: 33562 | 11 就是还很青涩的教授。
象老李那样的,算红椒。
女教授都算甜椒。
爱放炮的叫辣椒。 |
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A********e 发帖数: 535 | 12 这是我从一个厨艺blogger那里学来的,你搜索松露玫瑰就可以看到了。
首先是烤蔬菜,我很喜欢橄榄油的,烤的蔬菜是土豆,甜椒,还有节瓜,
里面要加柠檬汁,伏特加,很多的橄榄油。然后就是在180度的烤箱里
烤40分钟。
最后装盘,可以洒上青酱。
青酱也是我自己做,把罗勒叶子,大蒜头,一起切碎,然后加入海盐
(我很喜欢法国南部普罗旺斯低地出产的海盐),慢慢地压碎,然后加上
松子,最后呢加上帕玛森奶酪,橄榄油(要慢慢加),这样就慢慢磨,就
可以做好家做的pesto(青酱)。
青酱还可以混合意大利面一起吃,叶非常好吃,很健康的佐料。 |
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f**********y 发帖数: 17 | 13 图片在此~~~
做法:
1.鸡腿肉切成鸡丁,用料酒,盐,淀粉码味1小时
2.青椒,甜椒洗净切块,如果吃的辣不妨再切2个墨西哥辣椒
3.姜,蒜切片
4.将干辣椒,花椒,姜,蒜放入油中炒香,鸡丁下锅翻炒.加入适量豆瓣酱,少量老抽,几滴
蚝油
5.鸡丁起锅备用.放入少量油,炒2中的双椒,加适量盐
6.倒入鸡丁与双椒一起炒
7.起锅装盘
下面是虾米炖冬瓜,太简单啦就不罗嗦了~~ |
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d******e 发帖数: 91 | 14 来米国已3年多,基本上都是自己做饭。不是西餐不好吃,只怪穷山猪儿吃不来细糠
(其实每周都会去吃免费domino pizza)
长期潜水,新年伊始出来冒个泡,扫一扫去年的晦气
从上到下:青椒回锅肉,拌黄瓜,番茄排骨,韭菜肉丝,甜椒回锅肉 |
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j*****n 发帖数: 19 | 15 菜名: 香辣鸡翅小炒
材料:
a. 鸡翅切2cm左右寸断, 青椒红椒(我用的是甜椒,效果没有那种小小常常的辣椒效果好
,不过方便购买就是咯)
b. 葱姜蒜(大量),八角桂皮(中等量),丁香,香叶,干姜,花椒(大量),干辣椒(大量),十三
香(子然等等,国内带的配好的,只放了一点点,所以如果不放,应该没很多区别吧)
做法:
1. 鸡翅切块后放盐,酒,老抽腌制半小时(来不及,就多划几道,加速吸味)
2. 油多点,至七成热,倒入b,炒香.倒入鸡翅翻炒,炒炒炒...放料酒,生抽,老抽,炒熟出
锅,将鸡翅从香料堆里拯救出来,只留少许香料和鸡翅放一起(这步,主要是为了吃的时候
方便)
3. 少油,烧辣,倒入青椒红椒爆炒,再倒入鸡翅翻炒,放盐,出锅.
我的心得:
不知道算不算正宗的川菜,但是味道非常的香~很有餐馆的风范辣.关键就是,香料一定要
放足,宁多勿少.
如果不放配菜,只炒鸡翅,更加好味.不过健康着想,所以放些蔬菜一并炒咯.
平时鸡翅吃很少,担心激素超标,可是有些菜式,试来拭去,还是用鸡翅做最好味了.所以,
偶尔吃吃,应该也无大碍的吧 :p |
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l******e 发帖数: 2893 | 16 今天格外勤劳,为了打扫冰箱存货,除了烤蛋糕还做了几个菜,先贴出来这三个,还有
一个汤,样子不太好,就不拿来现眼了。
烤黄花鱼:
1、黄花鱼洗净,抹盐和花椒面,放葱姜末腌一下
2、黄花鱼两面刷油,烤盘上放烤网,把鱼放烤网上,烤箱预热425F烤15分钟。
烤出来的黄花鱼比煎炸出来的要嫩,而且省油,没有油烟。
翠花烤排骨,这个大家都知道怎么做,就不说了。
西芹百合腰果:
1、干百合用水泡开(大约2个小时)
2、西芹劈开切段,焯水
3、把腰果放入炒勺中干烘一下,盛出。
4、锅中放油,葱花姜末炒香,放入西芹、百合、甜椒条翻炒,放入腰果放入盐调味出锅。 |
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w*********y 发帖数: 7895 | 17 健康专家建议每天吃的粮食和蔬菜应该以多种颜色为主, 来达到营养均衡的目的
五色养生饭团
材料: 白米一杯, 红米,黑米, 荞麦,大小麦, 黑豆,红豆,黄豆总共一杯
做法: 红米,黑米, 荞麦,大小麦, 黑豆,红豆,黄豆先泡1-2小时,
然后混合洗好的白米,煮之. 凉后捏成饭团.
五色蔬菜
材料: 白色蟹菇, 桔黄色的罗卜, 红色和黄色的甜椒,绿色的雪豆, 少许garlic powder,
少许ginger powder, 适量salt
做法: 所有东西切成丝,热油到8成, 然后炒 5分钟. 加garlic powder, ginger powder
and salt.再翻炒几下.
肉: 前天做的牛肉干 |
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j*********g 发帖数: 3826 | 18 看来要习惯一下,训练大脑,那不是腥,那不是腥...
排骨汤我喜欢和土豆炖,怕热量太高还加胡萝卜洋葱木耳甜椒啥的,很鲜. |
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h*****d 发帖数: 53 | 19 今天做了个田鸡,看上去没有lz的诱人,不是辣的。
用1个洋葱,1只甜椒,2只田鸡,炒一炒,洋葱味遇到田鸡味,融合在一起特别美妙~~~ |
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w*******4 发帖数: 300 | 21 青椒炒鸡蛋,放甜面酱炒,至少我小时候爱吃,呵呵。 |
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g**********y 发帖数: 14569 | 24 先scramble egg, 再下青椒,最后放甜面酱?有没有成品图可以参考一下? |
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s****e 发帖数: 2934 | 26 我家用它炒过新鲜蘑菇放在青菜上,汁很juicy,参看我那个红薯藤鲜蘑。不知道你家
孩子喜不喜欢牛肉?还有就是用红椒炒炒,放盐,铲起来,嫩牛肉抓粉抓少许盐酱油下
去捞熟。再下红椒。如果不吃牛肉就改成猪肉也一样,但我觉得牛肉味道更好。
还有味道更加香浓的,就是用干鱿鱼泡水,片成片。瘦肉丝,红椒丝炒了以后下鱿鱼丝
,一卷就起锅,不然鱿鱼会老。我炒过很好吃。小时候妈妈是用红辣椒炒的,我最喜欢
的菜之一。红椒也凑合。 |
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y*********y 发帖数: 364 | 28 鱼香肉丝~~~我小时候不吃胡萝卜,不吃青椒,但是绝对的爱这个菜~~ |
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g**********y 发帖数: 14569 | 30 试过了,两个人一致认为:为什么Pizza上要放东西呢?学校的pizza才是正宗的,好吃
。(注:学校的是cheese + ketchup的plain pizza, 但是歪货) |
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s****e 发帖数: 2934 | 31 我们是去狮子城,我们这里的大华是中国店里面最新鲜的了,肉新鲜,蔬菜差不多,但
是太贵了,就为买点肉跑一趟那么远太麻烦,比较少去。的确很难买到合意的东西。我
对加州的中国店很失望。不过我一般是周四或者周末会去一趟中国店,我家最近的中国
店是在周四上菜,周末就去远一点的。每次就挑最新鲜的买。然后就是在附近的美国店
,美国店离我家太近了,天天去都可以。costco的蔬菜还行,但是种类太少了。比如我
买了一袋彩椒,都用不完,太甜了,做菜全用甜椒不好吃。只能搭配在需要甜味的菜里
面,美国很多蔬菜自己就有甜味,都不需要。所以就放坏了都没吃完。蓝莓好,蓝莓吃
完了。芹菜嘛,太多了,我家平均2-3周才买一次芹菜,一捆芹菜炒2个菜。所以
costco一次要买2捆芹菜就是要吃4天的芹菜,就吃不掉了。就不能在costco买了。比如
我家这个礼拜,从上周末算起:买了一个红椒,2个黄色西葫芦(小的),2个绿色西葫
芦(小的),一把带叶子的莴笋,一个紫色卷心菜(小的),一个大白菜,一包豆苗,
一块冬瓜,4个胡萝卜,一包豆干,一包木瓜丝,4个带枝的小西红柿,一把带壳的豌豆
,一包豆干丝,若干个红薯紫薯。荤菜有一包鱼 |
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s*******5 发帖数: 741 | 32 我觉得茄子要烧好吃就是不能怕用油,实在不喜欢可以装盘儿的时候控些油出去。
我家烧茄子一般就鱼香茄子或九层塔烧茄子两种。都要把茄子先用很多油煎透明了。
1)鱼香:用煎茄子剩下的油炒香葱姜蒜小碎末(姜要多一些,细碎一些才有鱼香味儿)
,加辣酱(我用李锦记的蒜蓉辣椒酱),酱油,醋,糖(一般糖醋比例3:1)将茄子与
其充分混合,当然喜欢的话也可以加小肉末,或肉丝什么的。
2)油层塔:这个属于台菜,是跟以前一个台湾同事学的。比较简单,就是烧茄子用酱
油和很多糖,然后茄子上色有香味儿后把九层塔混入其中,叶子软了就可以出锅。我一
般还会放一些绿色甜椒,会有一些爽脆感。
我家LD喜欢1,我喜欢2。基本上只要烧茄子从来没有剩下的,爱茄子的一家人。 |
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s****e 发帖数: 2934 | 33 切丝炒一分钟只放盐。
和甜椒一起切丁爆一下和肉末什么的和豌豆一起很香 |
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s****e 发帖数: 2934 | 37 我老早就有讲过,看我的清爽以下的系列。
青椒切丝炒豆豉和肉丝。甚至可以一个青椒一个黄甜椒的搭配炒豆豉 |
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Y******m 发帖数: 1422 | 38 一定去过餐馆, 端个汤上来, 号称是法式, 不见水,
还宰你快10刀? :) 实际上不到1刀就可以做,俺今晚
就试了一把:
半根胡萝卜,几片红甜椒,锅里下一点点儿油,好让
胡萝卜的B2让人体吸收:
炒软后,加点儿水,一个西红柿,小火煮,最后加一个avocado:
10分钟左右,关火,凉凉后,放到blender里打成糊,
就可以装法国菜唬人了-不过营养是不能否认的吧?
当然不能光喝汤... |
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Y******m 发帖数: 1422 | 39 坐在公车上回家的路上琢磨出这么个菜, 还真好吃.
小嫩黄瓜切很薄的片儿,鲜姜切很细的丝,切几丝红甜椒配色.
撒点儿盐, 拌起来, 用个重物压在上面(我是随手把一个大
空花瓶儿装上水压在上面). 一个小时以后, 把黄瓜捞出,
撒芝麻,紫菜, 装盘. 健康养容还简单. |
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t*****n 发帖数: 409 | 40 可口的蔬菜寿司卷
原料:黄瓜、红色甜辣椒、火腿、火腿肠或者fish cake、鸡蛋2个、专用寿司紫菜、大
米、糯米。
调料:白醋、盐、糖。
做法:
1、甜椒、黄瓜、火腿切长条。
2、鸡蛋摊成饼,要稍微厚些,熟了之后也切成条
3、大米和糯米按1:1的比例混合蒸熟,饭要稍微硬一些。
4、取一个碗,放入白醋、盐、糖,调匀,做成寿司醋。(也可以在超市买现成的寿司
醋)
5、米饭微凉出锅,把适量寿司醋和米饭混合,拌匀。
6、把紫菜放到竹帘子上,把米饭均匀铺到紫菜上,在最上沿留1厘米的边不要放米饭。
卷的时候要均匀用力压紧.最后沾一点水封边。一般买专用的寿司紫菜包装上会有详细
的卷法说明.
7,切成3厘米长的小段, 刀上可沾一点水比较好切.
特色: 好看好吃, 口味清淡, 又有营养, 尤其是简单易做. |
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d*****t 发帖数: 2761 | 41 这是最近的两菜,第一个是砂锅茄子,用了腊肉还有榨菜来炖的茄子
第二个是全家福,茄子锅,京酱肉丝,蒜蓉油麦菜,荷兰豆甜椒炒鱼丸,胜瓜红枣猪骨
汤 |
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d*****t 发帖数: 2761 | 42 荷兰豆甜椒炒鱼丸细节,腌笃鲜,面筋青菜,木耳炒青菜,南乳莲藕焖花腩 |
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s*******k 发帖数: 8239 | 43 嗯。。来发个方子吧~~~刚刚看到有MM找我要鸟~~嘻嘻~我滴新春征文了也算~~HOHO
我也希望能有按我房子做出来跟我的一样的好吃的菜菜捏!
啦啦啦啦啦~~~~方子来喽!!
=====================华丽丽滴分割线=======================================
材料:中等硬度豆腐一盒 红辣椒 绿辣椒(不是厚厚的甜椒哈~~是那种尖尖滴辣辣椒
)生抽 清水 耗油 盐 葱花
步骤:
1. 红椒切碎 青椒切圈
2. 切好的豆腐用盐水浸泡10分钟
3. 平底锅淋薄油一层烧热,小心码入豆腐,用小火将两面煎成金黄色
4. 倒入半碗水, 加入盐 酱油(这些都凭感觉加吧)小火慢慢烧
5. 收汁前,撒入红椒碎~青椒圈~以及耗油,葱花~~然后慢慢颠锅~使其混合均匀~~
6. 装盘~~~开吃吧!!!!
小提醒~
1. 豆腐一定要泡一下哈~~会·祛除豆腥味~~
2.豆腐要小心翻动,弄坏了可就不好看鸟
3.盐要早放哈~~要不然不入味滴~~~
就这样喽!大家试试看吧!~~
年夜饭的餐桌上~~~大鱼大肉~~~也少不了这健康美味的豆腐哦 |
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f*******d 发帖数: 12693 | 44 不用see了,你自个儿做吧,很简单啊。
我都没有用油炒bacon的工序,就是蟹肉拆拆,芹菜洋葱黄瓜胡萝卜蘑菇甜椒之类的切切
丁,放几片香叶,煮开了放heave cream焖上半小时。
其实不放cream已经鲜掉眉毛了。 |
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N****A 发帖数: 1007 | 45 【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: NALITA (好嘛,喊我教授), 信区: ChuanYu
标 题: 长周末教授和一只鸭子的交集
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 6 14:02:37 2010, 美东)
我其实是一个很有鸭道主义的人.虽然只是一只鸭子,我也要给他应该拥有的尊严。 所
以我的鸭子从来都是全尸上桌的,或卤或烤或盐水,我决不在上桌之前肢解他们!
长周末某天,把前几日从超市领回来一只5磅的性感肥鸭化冻了准备码上花椒盐,接到
电话:
"你在家不?"
"在!
"我们来蹭一顿!"
"你们谁啊,几个人啊?"
"我,XXX, XX, 三个美人。"
"现在啊?"
"是啊,如何?"
"好吧。"
"我们差不多40分钟就到你家哈"
"............."
40 分钟。。。???做啥也来不及啊--肉都冻着呢,除了那只鸭子。。。好吧,
我就挑战一次料理铁人吧!
鸭胸片下来,甜椒炒鸭丝
翅膀脖子飞过水扔老卤水里卤起
鸭胗鸭肝切片炒个泡椒鸭杂
两只大腿切块入高压锅烧, 来不及泡黄豆也没有魔芋,弄几个土豆充数
(这第一次如此残忍地对待一只鸭子,我很难用 |
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A*****a 发帖数: 1091 | 46 人生一大憾事,就是panera bread的souffle只在早餐时间卖,
于是我这样从来没法早起的人,很难得很难得才能吃一次souffle,
记忆中的souffle总是特别香,特别美味,最爱的是培根菠菜味的。
最近在网上找到了一个号称能高仿panera bread的souffle的方子,于是便试了试,怎
么说呢,和我记忆中souffle的味道还是不能比,不过lg吃了说不错。有兴趣的jm可以
google一下食谱。
贴的图里前两张是我山寨的,后两张是正宗的,一比较就知道我山寨得有多烂了。我做
的馅是培根菠菜味的,馅的主料有鸡蛋,奶油,菠菜,培根,洋葱,红甜椒,还有三种
cheese(原方子有四种cheese,我嫌其中一种贵,就只放了三种)。
借此同时高度推荐panera bread正宗的souffle,对cheese不排斥的,早上会早起的,
且路上有panera bread店的人,不妨试一试。 |
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F*******t 发帖数: 9113 | 47 都是些最基本的家常菜,没有什么技术含量,主要给新入厨房的人一些概念,那些菜组合
在一起炒.
最傻瓜的傻瓜相机照的,最简单的白瓷盘盛的菜,一点点也不fancy,没有观赏性,大家随
便看看,至
于味道嘛---天知地知我知还有我家LD知.
晚餐还有个鸡汤,忽略不照了哈.
再啰嗦一句,鸡排外裹的面包屑尽量用Panko,酥脆得不得了。鸡排冷了的话,进375F
的烤箱烤15
分钟(2面一共)又会恢复香脆的。 |
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R*****s 发帖数: 41236 | 49 不错不错, 你这个鸡排看着真好, 口水哗啦啦,
具体怎么做的, 鸡胸裹面包渣然后油炸? 带皮么?
375F |
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d********8 发帖数: 3019 | 50 哇,鸡排真是好美味了
想念国内的战斗鸡排了
375F |
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