l***d
发帖数: 1828 | 1 地点 具体位置 特色 评价
一元路 鸡脚和筋子 烤得好吃
一元路 四川鲜鱼馆 麻婆豆腐、凉拌粉皮 蛮好吃！
大智路 光明电影院对面汪记 涮财鱼
南京路 武汉图书馆旁边 凤爪王烧烤
南京路 洞庭街口瓦萨奇 烧鲶鱼
南京路 离二医院不远牡丹江饺子馆 锅包肉
南京路 杨子街口那块的 盒饭 牛肉粉 牛肉粉比桥口的好吃.要是怕辣就不消克。
洞庭街 中原电影院门口 烤鳝鱼、牛板筋
车站路 有个爹爹早上卖豆皮 豆皮 每早只卖几锅总有人抢不到。比大智老东城味道好
多了
车站路 有个胖嫂面馆 热干面 听了头面条非常浑圆的粗，绝对超过蔡林记
车站路 有一家卖烧酶的 烧酶 每次都有十几个人排长队那味道还用说
车站路 王中王酒店旁边 烧鸡公
五福路 附近的 石头火锅城 自助火锅 28元/人 味碟料丰富，还可以让厨师给你弄烧烤～
循礼门 往中山公园方向车站后 何嫂 糯米包油条 只有早上有买，排蛮长的队
兰陵路 顶好牛肉面 牛肉面
兰陵路 三狗牛肉面； 牛肉面；
兰陵路 小桃源的旁边的一家 炒面 好吃
台北路 越秀酒楼 生片财鱼火锅
台北路 电影院对面巷子里面 杜婆鸡 不过不知道还在不
台北路 光荣坊门口 烤牛蛙 |
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t*****e
发帖数: 1632 | 4 我昨天做了豆皮 用不粘锅自己弄面皮很方便的 不用偷懒 那个鸡蛋我是打散了倒上去
的 觉得这样容易摊开 不打散的好处是？？ |
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t*****e
发帖数: 1632 | 5 我昨天做了豆皮 用不粘锅自己弄面皮很方便的 不用偷懒 那个鸡蛋我是打散了倒上去
的 觉得这样容易摊开 不打散的好处是？？ |
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w***n
发帖数: 4358 | 6 还记得高中时一次和班主任去武汉，中午去吃豆皮大王，开始一人点了一盘，4小块，
开始很好吃，我还觉得有点少，后来吃了2块就不行了，太油腻了。 |
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w**f
发帖数: 7794 | 9 我们这一中餐馆老板是武汉人， 豆皮，热干面都给做 |
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t********y
发帖数: 749 | 11 既然好久不见 ， 见面了赶紧告诉我哪里可以吃到豆皮撒。 |
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L******l
发帖数: 76 | 12 美国不可能有豆皮卖吧？自己学着做吧，我lp就学会了，哈哈哈。 |
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t********y
发帖数: 749 | 14 mark 我昨天晚上躺床上还想了半天么样搞个豆皮出来。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 16 更新方子
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写一下方子吧，给自己留个底
冰皮：
糯米粉 1/2 cup
粘米粉 1/4 cup + 2 Tsp
澄粉 1 Tsp
杏仁奶 3/4 cup
奶油 3 Tsp
油 2.5 Tsp
糖 2 Tsp
拌匀 微波 30秒 拌匀 微波 30秒。。。至熟，丢冷冻室
馅：
泡了一夜的红豆/绿豆，加水煮开，中小火熬至出沙
过滤豆皮
黄油，糖和奶油一起熬，收干水分，最后加香草精
冰皮很沾手，做的时候全程用保鲜膜包着做，包括包馅那步，然后丢到糕粉盘子里浑身
沾满
粉才能用手碰 |
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L******o
发帖数: 15 | 17 干皮，干皮，always fighting with 干皮！可这老都老了，额头和脸颊，特别集中在
右脸开始长青春美丽疙瘩豆了。 有的小粒，有的大颗。大颗的很痛，忍不住要用手抠
，直到挤出一股白脓，或一颗淡黄色的小脓粒，才觉得爽了。 也不是纯属手贱，如果
不把脓挤出来，那疙瘩会一直存在那里。 原以为是一阵子压力大，过一段时间会好的
。这都快一年了，不但没有平复，疙瘩反而越发越多，越发越大。连我女儿都会小声问
我：“妈妈，你的疙瘩有点多吗？”
不知道各位姐妹们有没有遇到这种情况的，有没有什么药膏可以介绍的？菊花茶，银耳
羹的我都试过了，没什么效果。
在此先谢谢大家了！ |
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L******o
发帖数: 15 | 18 干皮，干皮，always fighting with 干皮！可这老都老了，额头和脸颊，特别集中在
右脸开始长青春美丽疙瘩豆了。 有的小粒，有的大颗。大颗的很痛，忍不住要用手抠
，直到挤出一股白脓，或一颗淡黄色的小脓粒，才觉得爽了。 也不是纯属手贱，如果
不把脓挤出来，那疙瘩会一直存在那里。 原以为是一阵子压力大，过一段时间会好的
。这都快一年了，不但没有平复，疙瘩反而越发越多，越发越大。连我女儿都会小声问
我：“妈妈，你的疙瘩有点多吗？”
不知道各位姐妹们有没有遇到这种情况的，有没有什么药膏可以介绍的？菊花茶，银耳
羹的我都试过了，没什么效果。
在此先谢谢大家了！ |
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i***s
发帖数: 39120 | 19 凤爪15分钟，鱼头15分钟，肥肠10分钟以上，鱿鱼2分钟，牛百叶5分钟，冬瓜5分钟……近日，新浪微博上，一则“火锅烫菜表”大为流行，引起不少吃货的兴趣。记者亲身实验，倒是挑出不少疑问。
有些菜对“表”煮不太准
前晚，记者在吉庆街一家火锅店里，挑选了肉、菜、鱼类等多种菜肴陆续下进火锅，按照火锅烫菜表的时间捞起试吃，并且结合店中多名食客的经验，结果表明，“火锅烫菜表”上的大部分菜肴烫煮时间是合适的，但也有不少瑕疵和见仁见智之处。
鱿鱼2分钟捞起来，还有点生，煮上三四分钟，恰到好处，还不老；牛百叶5分钟，也搞不定，嚼在嘴里还是嘎吱嘎吱响，咬不烂，得煮上六七分钟；冬瓜煮上5分钟后，已经稀软了，没有嚼头了；豆干两到三分钟，可以入口了，但是冻豆腐就得煮五分钟左右了。
不过，对“表”上的时间，食客意见不一。有的说，像一些蔬菜，比如黄瓜条，可以生吃，也可以烫烫就捞起来，还有香菜，也不用烫一分钟，稍微烫烫就可以捞起来吃了。
火锅店不太干涉下菜时间
昨天，记者走访徐东销品茂、新华路等地的火锅店，大多火锅店都没有贴出烫菜的时间表。店里，也是客人自己控制下菜时间，只有部分火锅店服务员在上菜的时候会提醒。“鸭血... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 20 凤爪15分钟，鱼头15分钟，肥肠10分钟以上，鱿鱼2分钟，牛百叶5分钟，冬瓜5分钟……近日，新浪微博上，一则“火锅烫菜表”大为流行，引起不少吃货的兴趣。记者亲身实验，倒是挑出不少疑问。
有些菜对“表”煮不太准
前晚，记者在吉庆街一家火锅店里，挑选了肉、菜、鱼类等多种菜肴陆续下进火锅，按照火锅烫菜表的时间捞起试吃，并且结合店中多名食客的经验，结果表明，“火锅烫菜表”上的大部分菜肴烫煮时间是合适的，但也有不少瑕疵和见仁见智之处。
鱿鱼2分钟捞起来，还有点生，煮上三四分钟，恰到好处，还不老；牛百叶5分钟，也搞不定，嚼在嘴里还是嘎吱嘎吱响，咬不烂，得煮上六七分钟；冬瓜煮上5分钟后，已经稀软了，没有嚼头了；豆干两到三分钟，可以入口了，但是冻豆腐就得煮五分钟左右了。
不过，对“表”上的时间，食客意见不一。有的说，像一些蔬菜，比如黄瓜条，可以生吃，也可以烫烫就捞起来，还有香菜，也不用烫一分钟，稍微烫烫就可以捞起来吃了。
火锅店不太干涉下菜时间
昨天，记者走访徐东销品茂、新华路等地的火锅店，大多火锅店都没有贴出烫菜的时间表。店里，也是客人自己控制下菜时间，只有部分火锅店服务员在上菜的时候会提醒。“鸭血... 阅读全帖 |
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s*****w
发帖数: 2201 | 21 豆鼓鸡汁
其实没什么豆鼓味道 觉得这个比生抽鲜就用这个啦 |
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S*******s
发帖数: 891 | 22
我也比较愁豆印，还在找办法~~~
试过超市里买的Benzoyl peroxide cream,用了豆会干、脱皮，但是好像对我的豆印帮
助不大
白天注意防晒，太阳晒多了好像不容易消 |
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m***i
发帖数: 517 | 23 【 以下文字转载自 talk 讨论区 】
【 原文由 radium 所发表 】
酥油奶茶和熏豆茶
恒殊 1:23:15 17-8-2000
放假，去了一趟新疆，回来又去了一趟上海，顺便去了苏州和湖州。
给大家介绍两种茶的做法。
酥油奶茶：先把新疆当地产的伏茶（砖茶）烧开，加入牛奶，再烧开
，最后放入盐。
家里自己做就是这样，在外面喝的话，人家往往还要给加上从奶子里
提取出来的酥油。味道嘛，嘿嘿，怪怪的，有点苦，有点甜，还有点
咸。反正俺是不爱喝。大概是当地的气候饮食原因，新疆那边主要是
吃羊肉，蔬菜都很少吃，这种茶很利于消化，本来吃的嗓子里腻腻的
，喝上几碗下去，胃里就会舒服很多。这茶还有一种好处，喝了不渴
。俺因为喝不惯它的味道，早上人家喝茶的时候俺只喝奶，结果后来
出去玩，天气热，俺一会儿就渴的不行了，但同行的人却一点事也没
有，挺怪的。
熏青豆是湖州南浔的特产。当地就有卖的，只知道用的是毛豆，不知
道做法如何。当地流行喝一种熏豆茶，是用熏青豆，胡萝卜，橘子皮
，白芝麻混合在一起加盐冲水泡出来的。味道很鲜，喝起来更像蔬菜
汤。 |
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x**********g
发帖数: 1058 | 24 我在中国超市买的，每个地方牌子可能不太一样，但就是叫蛋饼皮
这种蛋饼皮也可以拿来做蛋包饭，也是我爱吃的。。。哇卡卡 |
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x**********g
发帖数: 1058 | 25 我个人是因为鸡蛋液容易溢出蛋皮，不好控制，所以在蛋皮上打一个鸡蛋，然后慢慢滑
散，比较好控制。其实应该无所谓
哈，不过是视个人喜好而定的细节 |
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w****M
发帖数: 216 | 26 春卷皮见附图,四方大块的,就是没有想到太薄,下次买厚点的皮.
先把鸡蛋打在碗里,别象做鸡蛋式地羹搅,然后用勺子挖出一半的蛋黄和鸡清.
一张皮用一个鸡蛋, LG 看在眼里,心疼啊, 就做两块,还是ORGANIC的贵鸡蛋! |
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d*********2
发帖数: 48111 | 27 豆腐的人力成本高吧. 在美国这里就骺贵, 比买肉还不划算. 一般主要做凉菜了.
国内感觉豆腐消费也少多了.
以前过年, 光油炸豆腐就炸两大坛子.
平常喝酒的下酒菜就是豆皮, 豆干. |
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c*********d
发帖数: 9770 | 28 http://mil.sohu.com/20150104/n407495214.shtml
2015-01-04 07:37:22来源：综合 作者：解放军报
原文配图：南沙官兵的手艺。 [保存到相册]
元旦假期，远离祖国大陆的南沙守礁官兵在吃啥？
17时许，记者打电话得知，在南沙永暑礁官兵食堂，五菜一汤已经摆到了饭桌上，
菜单如下：竹笋炒回锅肉、辣子鸡丁、土豆糯米蒸排骨、清蒸南瓜块、洋葱拌腐竹，外
加紫菜蛋花汤。此外，官兵们还每人分到一个苹果。
南沙礁堡上的节日餐桌，看似普通的家常饭。然而在遥远、孤寂的南沙，这桌饭与
往日比却显得格外隆重而豪华。
“人是铁，饭是钢。”这世人皆知的道理，在南沙守礁官兵那儿则是一条十分重要
的“军规”。元旦放假这几天，刚刚换防任永暑礁司务长的胡飞忙得团团转。他在电话
里告诉记者：“现在南沙保障补给比较充足，换防前后食材品种也相对丰富，特别是补
给时间缩短以后，礁上餐桌变化十分明显，逢年过节我们更是变着花样搞伙食，尽力给
来自五湖四海的战友多做几样地道的家乡菜。”
“蔬菜供应怎么样？”记者听过太多南沙缺菜的故事。永暑礁守备队教导员徐万信
告诉记者，现在永暑礁... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 29 祖国的南沙，太平洋吹来焦热的风，高脚屋旁的太阳花开得正艳，又到了岛礁菜园收获
的季节。自给自足的蔬菜和瓜果是南沙守备部队食材的重要来源，然而在若干年前，这
里还是一片看不到绿色的不毛之地……
味 道
[ wèi dào ]
午餐肉罐头的气味伴着珍贵蔬菜的甘甜，这就是老南沙的味觉密码。这些味道，已经在
漫长的时光中和爱国、奉献、艰苦、团结等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心
间，几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
当年，他们这样吃饭
▼
不管是哪个年代，使命总在催促军人迈步向前。他们整装、启程、跋涉、落脚，停在哪
里，哪里就会燃起灶火。
祖国的南沙，高温、高湿、高盐，缺少淡水，缺少新鲜蔬菜，然而即使是这样远离大陆
的边陲岛礁，也有忠诚的水兵坚强守卫。
早年的守礁生活相当艰苦，吃饭是个大问题。守礁时间比较长，冰库条件有限，补给的
物资确实留不住，只能吃战略储备的罐头和维生素片，口腔溃疡更是家常便饭。
现在的南沙餐厅，窗明几净，品种丰富
▼
食物承载着人们最深厚的依赖情感，驻守岛礁的官兵，是否会在一天劳累后，因尝到家
乡的美味而身心舒畅？
2002年4月，在上级首长的关怀下，南沙守备... 阅读全帖 |
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f*******m
发帖数: 3759 | 30 豆鼓。。。
腌，一定要切成小丁，姜剁成融，多放香菇）
米米粒粘粘） |
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R*****s
发帖数: 41236 | 31 嗯，这个很容易的，俺豆干感觉放多了点，一小块就好了，
再就是多留点汤汁会更好吃点 ：） |
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R*******w
发帖数: 1576 | 33 我也是。。。。终于弄明白了 原来跟豆没任何关系呀 |
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i**9
发帖数: 1277 | 34 老乡啊。。。拉住手同飘
另，豆干丁，肉丁应该更小点。 |
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l*****o
发帖数: 26631 | 35 en, 回去试试
刚才网上看到个菜谱， 用萝卜，木耳、豆皮、豆干、豆腐、蘑菇、香菇， 不知道会是
啥味道。。。 |
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G***s
发帖数: 10030 | 37
糕妹说的是，我刚想说，豆皮里糯米猪肉能吃，肉粽就恶心了 |
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P*****o
发帖数: 294 | 38
这个用火锅底料+粉条+豆皮+豆泡+菜+各种爱吃的就能做 |
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O****N
发帖数: 1458 | 39 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Military
标 题: 南沙守礁官兵伙食大曝光 五菜一汤还有一个苹果
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 9 07:42:13 2015, 美东)
http://mil.sohu.com/20150104/n407495214.shtml
2015-01-04 07:37:22来源：综合 作者：解放军报
原文配图：南沙官兵的手艺。 [保存到相册]
元旦假期，远离祖国大陆的南沙守礁官兵在吃啥？
17时许，记者打电话得知，在南沙永暑礁官兵食堂，五菜一汤已经摆到了饭桌上，
菜单如下：竹笋炒回锅肉、辣子鸡丁、土豆糯米蒸排骨、清蒸南瓜块、洋葱拌腐竹，外
加紫菜蛋花汤。此外，官兵们还每人分到一个苹果。
南沙礁堡上的节日餐桌，看似普通的家常饭。然而在遥远、孤寂的南沙，这桌饭与
往日比却显得格外隆重而豪华。
“人是铁，饭是钢。”这世人皆知的道理，在南沙守礁官兵那儿则是一条十分重要
的“军规”。元旦放假这几天，刚刚换防任永暑礁司务长的胡飞忙得团团转。他在电话
里告诉记者：“现... 阅读全帖 |
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v*******n
发帖数: 8995 | 40 抢表演赛肥机的吃相太难看。
我就想2柱，豆没机会。。。。 |
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a**e
发帖数: 5094 | 42 主要是是对激光除疤痕感兴趣。一个疗程大概800-1000$。因为是亚洲人，所以比较容
易产生色素，还要分成4-5次。我的脸上还有新豆，所以医生不建议现在做。
另外就是chemical peel，可以帮助毛空堵塞，一次大概150$。。。有的保险是可以报
销的。。。 |
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y**3
发帖数: 438 | 43 一个东北阿姨给的，有点像扁豆，但是我觉得和南方的扁豆有的不一样，更绿，皮好像
油光发亮的。刚拍完照就被一小崽子一把拔下来了。这叫什么豆啊？怎么吃？ |
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y*****8
发帖数: 18140 | 44 皮口感真的不老啊，里面的豆要饱满一点才好吃。
在国内的时候我从来没吃过这种豆豆。
感觉你还是摘老了一点, 国内卖的很嫩,身材还没有曲线, 切成细丝炒肉丝很好吃 |
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l****z
发帖数: 11519 | 45 安慰一下，找到了， "皮厚豆肥，巨好吃" 精辟！ |
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r****y
发帖数: 26819 | 47 这有何难，豆腐丝，腐竹，豆皮。。。
豆是最不住相的耶 |
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发帖数: 1 | 48 中国其实不光是正餐和小吃的种类很多，就连零食的种类也特别多，而且一直在增加，
我每次逛国内大超市的时候，都能发现我还没有吃过的国产零食。
有个老外朋友说，最喜欢吃中国零食里的牛肉干，又甜又辣，但是又不会太辣，也不会
特别干，有些真空包装的牛肉干是多汁的，撕开真空小包装，里面连肉带汁的很香很香
，所以这个老外说是很像是在吃猫粮，因为猫罐头和猫湿粮大概就是这种feel。
哈哈哈，这个比喻很不错，我也是喜欢养猫的，不能尝尝真正的猫粮，最起码可以吃国
产零食过过瘾。
还有一些是跟猫干粮小饼干似的东东，猫粮本身就是圆形扁的干粮，或者是小鱼形状的
，这些咱们的国产零食都有，旺仔小馒头也是小小个，老外就觉得像是吃猫吃的那种小
饼干了。
另外还有老外说，中国最好吃的各种花生米和怪味豆，一个花生米能弄出来N种不同口
味，鱼皮豆，还有裹着糖的那种我忘记叫什么了，还有香辣的，麻辣的，总之就是各种
选择，在老外朋友看来，这些都像是猫粮一样。猫粮的特点就是各种口味的，小小的，
哈哈哈。 |
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J****r
发帖数: 1804 | 49 当年在西华买的豆皮里面吃出一块巨石。。。崩碎了俺一颗大牙的一角，至今难以忘怀
=_=
面； |
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