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m**i
发帖数: 46 | 2 处理干净，整条打开，抹盐悬挂风干，然后切段喷酒撒葱姜丝上锅蒸，又鲜又香 |
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b*****n
发帖数: 48 | 3 锅底是黑的，锅巴已经被洗掉了，现在摸上去是平的，但就是黑
不敢用钢丝球挂，用木头勺子刮没用，用干盐擦好像擦亮了几小块但也只是九牛一毛
求问妙招，谢谢！ |
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z****0
发帖数: 363 | 4 土豆切块后不用放水里泡，直接撒点盐过油也很好，不会喷出来。 |
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a****l
发帖数: 6431 | 5 Nod
学西人的做法，省力多了。鱼清理以后，整条放锡纸上，涂点橄
榄油，撒点盐喷点柠檬汁，烤了吃就很好吃。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 6 厄。。。。这是大家一直传啊传 传啊传的
嘻嘻
不过这两样搭配在一起就是好吃啊
怎么的都好吃啊
冰箱里还有一些牛腩
干脆用来做这个啦
嘻嘻
方子
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清炖牛肉谁都会吧。。。
香料加葱姜 2-3小时 我用内个的高压锅
然后煸炒土豆块和胡萝卜块 喜欢味道重的 放点豆瓣酱 我没放哈
放入牛肉 和牛肉汤 加老抽 调色 加盐调味
炖到土豆软绵绵~~~~~就好啦~
是不是很简单呢。。
汗
其实我太懒了 = =
嘻嘻 |
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s*******1
发帖数: 2366 | 7 可不可以这样：烧稀饭，比如米汤绿豆汤扁豆汤之类的，然后把菜扒到汤里吃，最后说
饱了吃不下了，然后就把高油盐的汤剩下、倒掉。 |
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w*****g
发帖数: 339 | 8 分开烧，各吃各的，不能因为老人影响你和孩子的健康。小孩两岁以内要严格控制盐的
摄入，因为肾脏未发育全。你可以跟老人讲道理。 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 9 我喜欢切丁，然后先用盐腌制一下，然后下锅炒，里面可以放一些干红辣椒。 |
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k****a
发帖数: 27 | 10 抹盐放容器里盖起来，1个多星期后，晾在室外，鸡太大了，我就晒一些鸡腿。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 11 没有这样用过
不过莴苣叶子盐过挤干水炒饭无比好吃，没有更适合炒饭的叶子了 |
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B********e
发帖数: 19317 | 13
据说可以先用盐水泡，代替油炸。
不过不知道要不要过饱和。
偶在想，其实在烤箱里面把表面先烤干，不知道可行不。。。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 14 又试了个方子，比上次的要好吃
面糊：
低筋面粉 50g + 鸡蛋1只 + 泡打粉1小勺 + 盐 1/2 小勺 + 水 80g + 高汤1勺
馅料：
章鱼 + 芝士 + 炒熟的天妇罗flake + 芝士 + 虾米
没有卷心菜和红姜大概不正宗吧，但是我觉得还是不放的好吃 |
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b*******x
发帖数: 778 | 15 肉食动物来啦！！！太赞了，打包端走！！！！！！！
盐烧白尤其诱人啊！！！！ |
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t*******s
发帖数: 3031 | 16 Copy自美食节网站。做的时候手一抖味精放多了。
http://www.meishij.net/chufang/diy/recaipu/177489.html
五花肉洗净切成小块，豆腐洗净切成约0.3厘米厚的片，蒜苗斜切成段，郫县豆瓣酱剁
碎，生姜切成丝
热锅放油，将豆腐逐片放入，煎黄一面后翻面，最后将其煎至两面金黄后舀出待用，锅
内余油，下入五花肉，翻炒至肉变色，下入两小勺料酒炒匀
再放入郫县豆瓣酱与姜丝炒匀，放入先前煎好的豆腐，放入两小勺老抽，炒至上色，加
入没过所有材料的开水，再加入适量的盐、鸡精、五香粉，盖上锅盖，小火煮约20分钟
揭开锅盖后转大火，将汤汁收浓一些后下入蒜苗，炒匀，倒入湿淀粉，炒匀勾薄芡即可 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 17 鱼太有感觉了
和汁一起烧成。
红辣椒50克，葱50克，姜20克，蒜20克，郫县豆瓣约2汤匙，糖约1汤匙，盐少许，黑胡
椒少许，醋少许，料酒2汤匙，高汤
中火煎。每一面煎2-3分钟，煎好后捞出沥油。
末，豆瓣酱一起炒香。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 18 sry
我北方的 哈哈哈哈哈哈
有人白水煮加点盐也觉得好吃~~·
个人口味嘛。
我家狗狗给块白菜棒子都爱吃
哈哈哈哈
逗死我了
我家狗吃素来的 hahaha |
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m****e
发帖数: 1197 | 19 is this clam live?
what kind clam are live in American grocery store or Asian ones?
I never saw live ones...
How do you tell from the looking whether it's live or not? they don't move
from the appearance.
子伸出来，类似小号的象拔蚌，还会喷水。这个做法是我综合中西做法而成的产物，可
以直接食用，也 可以煮上些意大利面，然后烩在一起吃。
黄柠檬半个，伏特加酒50-75毫升，高汤50毫升（如果要烩面吃则需要 150毫升），
heavy cream 30毫升（如果烩面可以用100毫升），盐约1茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙，橄
榄油2汤匙， |
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l********3
发帖数: 7367 | 20 馄饨汤其实是瞎弄的，超简易，一点点盐，一点点糖，一点点生抽，醋，葱花，紫菜，
一点点辣椒油，香油。沸水倒进去就行了，再把煮好的馄饨盛进去。 |
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l*****r
发帖数: 7130 | 21 抹盐和孜然，放荷兰锅里慢烤，250度4个小时，很嫩很juicy。 |
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p*******j
发帖数: 1613 | 22 总共至少两天吧，看发制的情况如何~
我最近又做了一次发制了3天，今晚试试如何。
海参加工的时候应该是加盐，应该还好~而且发制过程反复换水，煮制，应该都去掉了。 |
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M******8
发帖数: 10589 | 24 你竟然不知道“淡菜”名字的来历？
就因为它跟别的食物不一样，在烹饪时无需加盐。 |
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y*****c
发帖数: 414 | 25 严格按照楼主的方子做的，太咸了，下回考虑几乎不放盐了。谢谢楼主的方子！ |
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g*****p
发帖数: 790 | 26 很多人都觉得鸡胸肉很柴不好吃，其实把鸡胸肉切片后在芡汁就是淀粉水里泡10分钟（加点黑胡椒和盐），你就能炒出超超超超级嫩的肉片。
然后可以和青椒一起炒、可以和香菇一起炒、可以和任何东西一起炒，也可以做鸡片意大利面之类的，超超超嫩。
而且鸡胸肉热量还很低！~
还有，买「肘花火腿」，就是里面带肉筋的那种火腿，切片或者长条煎一下，和小白菜、菜心之类的脆青菜一起炒，味道和口感那叫棒！
番茄炖牛腩只要番茄数量够，加一点点水就够了，这样炖出来汤汁浓郁。如果是不粘锅或者高压锅，则可以完全不放水。
牛腩500g的话，中等大小的番茄大概准备需要8个以上。牛腩切块，焯水。番茄四分之三切小块稍微炒碎，跟牛腩一起炖，加一点姜片、八角去腥。另外四分之一番茄切大块，在出锅前半小时放进去。如果买的番茄太酸就加点糖。 |
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发帖数: 1 | 27 被微币吸引，贴一个刚不久做的。日本茄子去皮，滚刀切小块，面粉水腌，油锅炸，捞
出备用。炒肉然后加茄子继续炒，加盐，酱油，糖，直到颜色发黑变软。起锅加蒜，香
菜。关键词：油，加油，再加油。。。 为什么我总是不听话呢？ |
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n*****a
发帖数: 2802 | 29 你可不知道，我妈为了月子里的吃食跟我呕了好久的气呢，我快疯了。
我是天生体质虚寒的那种人，冬天手脚不温，我说月子里还是多吃点暖的
东西。我妈就说要天天吃小米粥，我说小米性寒，不宜多吃，她就说东北
人坐月子都这么吃，我说我一不是东北人，二吃东西讲科学，不可乱吃。
然后人家又让我吃薏米饭，我说薏米也寒，还是少吃为妙。我妈就又
不高兴了。
我说要吃生姜，吃姜醋汤，说生老大当时靠这个下得奶，人家说坐月子
不可以吃酸的。不可以吃辛辣的，姜是辣的不能吃，但是可以吃胡椒。
我反驳说胡椒不也是辛辣的，她说她听一朋友说的，什么什么，反正
是她听人说的都是对的，我说的全是一派胡言。
然后我说准备买点猪肝头两周排恶露吃，我妈又说哪有坐月子吃猪肝的。
我说买点腰子加杜仲吃，因为生完老大，我觉得这个吃了真的对腰痛有
帮助，我妈又说，这都吃得什么乱东西！然后还打电话给我外婆，证实
我的这些说法全是胡扯八道。
她又说做月子要酒，说当年我外婆做月子，一个月就下去两百多斤酒。
现在才能身体这么好。我说我承认酒是好东西，但是咱们这里不是买
不到那酒嘛，有的都是加了盐的厨用酒之类，哪里有我外婆当年的便利
之处呢？而且我外婆 |
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c******r
发帖数: 3778 | 30 安慰安慰，你知道啦，天下最难说服的就是老爸老妈：）
想想等九瓜长大了，你能听他的话，让吃啥就吃啥？老娘吃的盐比他吃的。。。面包都
多啊。
但是，呵呵，我不信中医，所以什么体质虚寒啥的有点不信。手脚冷就把暖气开热点，
多穿点。太干就买个大功率的加湿器猛开上。
说到忌口，除了鸡蛋牛奶和面粉之外，还花生最好也忌口，包括花生制品，比如peanut
butter啥的。花生过敏也是比较常见的。 |
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f***y
发帖数: 1191 | 31 我家宝宝特烦吃水炖蛋，不过很喜欢吃米汤炖蛋。就是烧稀饭上面撇的一层冲在蛋上搅
匀了再炖熟了，很好吃。 |
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az
发帖数: 16686 | 32 我登陆不了，只能一下一下回
这个么，就是一种加湿器吧，热蒸汽那种的，如果你家宝宝还咳嗽的话，可以加他家的
药片进水里。这种蒸汽的本身就对鼻子好的，有点镇静作用的，挺舒服的。你可以往水
里加盐来控制蒸发的速度 |
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f*****8
发帖数: 7581 | 33 三文鱼，我用郫县豆瓣酱和蒜苗炒
大火，热油，爆姜，少量干辣椒，下豆瓣酱（依各人口味酌量即可）
蒜苗下锅翻炒30秒，下三文鱼块，三文鱼我切的比较大因为容易碎， 鱼的颜色变了就
能出锅了，保证鱼刚熟就好
就是回锅肉的味道，换成三文鱼了，我很喜欢吃，狠下饭。
在么就是炖鱼汤，
买的是超市现杀的活鱼，洗干净，丢到锅里下姜和料酒大火煮，快出锅了放点盐和胡椒
粉， 盛到汤盆里放香菜和葱花，咕嘟嘟能喝好多～～主要是鲜～～也可以加嫩豆腐一
起炖，看个人喜好。。。 |
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j******3
发帖数: 5244 | 34 啊，不好意思，我一直都是买新鲜的
其实我也不知道是不是新鲜的，
反正店里告诉我是没有冰冻过的
是半条鱼，不是鱼块
啥也不用加，少许盐，
葱姜切丝，鱼下面和鱼上面各垫一些
旺火蒸5-7分钟，看鱼的大小 |
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j******3
发帖数: 5244 | 35 那是当然，活鱼比死鱼强得不要太多
不过我蒸鱼不喜欢加那些啥豆豉啥的
清蒸鱼的美味就在于鱼本身的鲜味
这也是为什么清蒸鱼我只加少量盐和葱姜丝
蒸鱼豉油的鲜味会掩盖鱼本身的鲜味
一家之言哈，大家爱怎么吃就怎么吃
高兴就行 |
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b******i
发帖数: 2536 | 37 两面抹盐和黑胡椒粉，喜欢辣的加辣椒粉和孜然粉
放烤箱430度烤25分钟，保证好吃
包子，谢谢！ |
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f******t
发帖数: 2699 | 38 先随便买点什么，或是先买一单看看。我买了点盐，收据上跟出来一张5 off NM fish
oil的RAQ，如果你的也出，就可以下一单用了。
oil |
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l****t
发帖数: 23 | 39 请问具体是哪种盐，可以给详细的名字 or UPC么？我买牙膏没有出，郁闷
fish |
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s***e
发帖数: 7166 | 41 为什么滴油会吐沙？不滴油就不吐吗？
子伸出来，类似小号的象拔蚌，还会喷水。这个做法是我综合中西做法而成的产物，可
以直接食用，也 可以煮上些意大利面，然后烩在一起吃。
黄柠檬半个，伏特加酒50-75毫升，高汤50毫升（如果要烩面吃则需要 150毫升），
cream 30毫升（如果烩面可以用100毫升），盐约1茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙，橄榄油2汤
匙，（烩面吃还可以加入1汤匙 |
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g*****g
发帖数: 624 | 42 在哪可以买到？中国城超市里好像没有。
子伸出来，类似小号的象拔蚌，还会喷水。这个做法是我综合中西做法而成的产物，可
以直接食用，也 可以煮上些意大利面，然后烩在一起吃。
黄柠檬半个，伏特加酒50-75毫升，高汤50毫升（如果要烩面吃则需要 150毫升），
heavy cream 30毫升（如果烩面可以用100毫升），盐约1茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙，橄
榄油2汤匙，（烩面吃还可以加br /> |
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c******7
发帖数: 2586 | 43
子伸出来，类似小号的象拔蚌，还会喷水。这个做法是我综合中西做法而成的产物，可
以直接食用，也 可以煮上些意大利面，然后烩在一起吃。
黄柠檬半个，伏特加酒50-75毫升，高汤50毫升（如果要烩面吃则需要 150毫升），
heavy cream 30毫升（如果烩面可以用100毫升），盐约1茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙，橄
榄油2汤匙，（烩面吃还可以加入1汤匙的黄油 butter）
赞食神！ |
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r****t
发帖数: 221 | 46 死谷４０～５０个景点，包括北美最低点，连绵的白色沙丘，一望无际的
干涸盐湖和结晶，冲击扇，小型的arches，地下水爆炸后削平的山丘和大
坑, 早期华工开采卤盐／烧碳的遗迹， 完全另类的地貌。
冬天去很苍凉，也很壮观，春天会有漫山遍野的野花 （很短),
观者的心境和经历是取舍的关键. |
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O**********n
发帖数: 5504 | 47 你炖了多久呀，海参的特性就是见盐就收缩，就像卤水点豆腐一个道理。
你一定是炖得太久啦。
这样吧，明天我做一个红烧海参发上来给大家看！
刚才去沟里找了一圈，海参不是炖得呀，是勾芡！ |
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b*******1
发帖数: 1480 | 48 我没放盐，也缩了。筋也抽了，就是没觉得比泡之前发大多少啊。
我量过了的，泡之前15厘米左右，泡完了20厘米都不到，大概只有18厘米 |
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l********3
发帖数: 7367 | 49 一般都是和鲜肉混合，我家没有猪肉馅了，我就地取材了，只用虾肉做馅儿了，呵呵，
味道还不错，比较鲜也很适合夏天吃。。
馄饨汤其实是瞎弄的，超简易，一点点盐，一点点糖，一点点生抽，醋，葱花，紫菜，
一点点辣椒油，香油。沸水倒进去就行了，再把煮好的馄饨盛进去。 |
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