r********y
发帖数: 2540 | 1 发信人: rockjohnny (肉夹馍), 信区: Food
标 题: Re: 微波炉热饭致癌
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 20 18:29:16 2013, 美东)
请立即停止使用微波炉加热或烹煮的食物
如果您用『微波炉煮热的食物』把癌细胞养得肥肥壮壮的，保证癌细胞会很高兴吃，
但不会说谢谢。而且，连您的身体也会一起吃掉。也许还可以让您散尽家产及痛不欲生。
所以呢 …… ，为了自己的健康，请详细阅读以下的说明以下的内容摘录
首先令我们好奇的是何以微波炉有害？倘若有害，为什么政府不回收呢？
有个很有意思的比喻，或者可比拟这个情况，当你将一只青蛙放上一个开着大火的
热锅时，牠会立刻跳走，但如果你用一根蜡烛慢慢加温，刚开始时，青蛙并不觉得有任
何烫感，但逐渐的等到牠觉得热了，再也无力气跳走。
如今微波炉就像那根蜡烛，使用它的人就像那只青蛙，什么时! 候! 会被困住，或
许是十或二十年之后，但迟早有可能被困住。
在医院中输血，需将从冰箱拿出的血加以温热才可输入人体，曾有护士为了急救病
人节省时间，使... 阅读全帖 |
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b*****l
发帖数: 8603 | 2 ------作者：范志红
因为10年来一直研究餐后血糖问题，深知精白食物之害，我一直在微博上提倡吃杂粮替
代一半白米白面。一部分读者表示，他们因为用杂粮来替代部分白米白面，得到了很多
健康成效，比如餐后不再困倦，身体体能增强，排便更加顺畅，皮肤状态改善，血糖血
脂下降，腰腹脂肪减少，等等。
但是，有人问我：吃杂粮怎么可能让身体更有精神呢？杂粮的热量不是比白米饭低吗？
食物中的热量减少了，应当让人觉得精神不好啊？否则，为什么吃杂粮能帮助减肥呢？
这倒真不是一句话能解释的了，咱们还是一层一层慢慢把其中道理给理清楚吧。
首先，“杂粮热量低”是个常见误解。各种粮食的淀粉含量相当接近，均在70-80%之间
，即便包括杂豆，其干物质水平和热量水平也很接近，均在320-380 kcal/100g之间，
说得上是大同而小异。如果较真儿说，同样100克的粮食相比较，莜麦（376 kcal/100g
）、小米（361）、高粱（360）、玉米（352）的热量都不逊色于精白大米（345）。
同时，米饭烹调之后，水分含量也比较高。大米饭的含水量在60-70%之间，而馒头是45
-55%，面包只有40%。水是不含... 阅读全帖 |
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y*e
发帖数: 9799 | 3 金丝燕每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。 到了六月，金丝燕又再次筑巢，由于相距时间较近，体质未能完全恢复，故筑起的巢质素较差，且身薄而多毛，与第一次相比显然稍次。到了九月，金丝燕又作第三次筑巢，一说正因金丝燕正濒临生产期，又因时间迫促，体力和唾液未能得到充分补充，又亟需哺养雏燕，体力消耗极大，故第三次的巢窝，肯定比前两次差了，因此要选用较多的羽毛和杂质混合，而且因唾液不足，连血也吐了出来而成为血燕，这种说法是不足信。燕窝中有一种名为“血燕”的，很多人误以为因燕子筑巢缺乏唾液连血亦吐了出来筑巢，故成为血燕云云。其实血燕是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成，其他种类的金丝燕所筑的巢，亦有可能因食物或外界环境影响而导致巢色改变成血红色。这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素，引至其唾液呈现红色，故筑出“血燕”巢。民间对于金丝燕三次筑巢另有一说，就是因巢被人们取走，在无奈之下只有再次筑巢。
血燕还有一说，金丝燕第三次筑巢... 阅读全帖 |
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s******e
发帖数: 3910 | 4 那也还是不要让人家无家可归比较好啊……
本来效果就不明显，又不是救命的东西，非吃不可么
较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚
，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。 到了六月，金丝燕又再次筑
巢，由于相距时间较近，体质未能完全恢复，故筑起的巢质素较差，且身薄而多毛，与
第一次相比显然稍次。到了九月，金丝燕又作第三次筑巢，一说正因金丝燕正濒临生产
期，又因时间迫促，体力和唾液未能得到充分补充，又亟需哺养雏燕，体力消耗极大，
故第三次的巢窝，肯定比前两次差了，因此要选用较: 多的羽毛和杂质混合，而且因唾
液不足，连血也吐了出来而成为血燕，这种说法是不足信。燕窝中有一种名为“血燕”
的，很多人误以为因燕子筑巢缺乏唾液连血亦吐了出来筑巢，故成为血燕云云。其实血
燕是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成，其他种类的金丝燕所筑的巢，亦有可能因食物或
外界环境影响而导致巢色改变成血红色。这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的
饲料可能含有矿物质等因素，引至其唾液呈现红色，故筑出“血燕”巢。民间对于金丝
燕三次筑巢另有一说，就是因巢被人们取走，在无奈之下... 阅读全帖 |
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A*******6
发帖数: 760 | 5 听着好吓人，我从来没吃过燕窝，以后也不敢吃了。
较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚
，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。 到了六月，金丝燕又再次筑
巢，由于相距时间较近，体质未能完全恢复，故筑起的巢质素较差，且身薄而多毛，与
第一次相比显然稍次。到了九月，金丝燕又作第三次筑巢，一说正因金丝燕正濒临生产
期，又因时间迫促，体力和唾液未能得到充分补充，又亟需哺养雏燕，体力消耗极大，
故第三次的巢窝，肯定比前两次差了，因此要选用较: 多的羽毛和杂质混合，而且因唾
液不足，连血也吐了出来而成为血燕，这种说法是不足信。燕窝中有一种名为“血燕”
的，很多人误以为因燕子筑巢缺乏唾液连血亦吐了出来筑巢，故成为血燕云云。其实血
燕是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成，其他种类的金丝燕所筑的巢，亦有可能因食物或
外界环境影响而导致巢色改变成血红色。这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的
饲料可能含有矿物质等因素，引至其唾液呈现红色，故筑出“血燕”巢。民间对于金丝
燕三次筑巢另有一说，就是因巢被人们取走，在无奈之下只有再次筑巢。
由于气候的原因，燕窝被所... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 6 昨天中午我坐在电脑前面闭目养神。突然，一阵电话铃声把我从白日梦中惊醒，是医生
打来的电话。
“同学，你补了一星期的钾，补了一星期的钙，感觉怎么样？”医生开门见山地问。
“医生啊，加氯化钾的菜是苦的，钙片吃起来就像粉笔头一样。难吃得很，我都不想吃
了。”我忍不住抱怨起来。
“哎，你这个同学，吃药是治病的。良药苦口利于病，你以为是吃的是小时候吃过的蛔
虫丸，当糖果吃呢？”医生开始挖苦我了。
“好好好，我吃药，我吃药！”在医生面前，我还是很乖的。
“同学，如果你只补钾和钙，体内的养分就会不平衡。我这次打电话来，就是想叫你补
点其他微量元素。”医生道出了这次打电话的目的。
“医生啊，人体需要十几种必需微量元素，你不是叫我一种一种地补吧？”我本来就不
喜欢吃药，这下可好，每天要吃十几种药了！
“同学，you are too simple，sometimes naïve！”医生很认真地说，“你难道
没有听说过能同时补充多种矿物质的补品？这样吧，你去买些含有多种矿物质的补药，
从今天开始，每天吃一片。”
好吧，听医生的！我提前下班，绕道去Costco买补药。在Costco，我挑来挑去，最后... 阅读全帖 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 7 过氧化物的产生有多重原因，比如空气污染、紫外线、辐射、吸烟、工业化学
和石棉等；过氧化物和许多疾病有关，比如癌症、心血管疾病、关节炎、降低人体的免
疫力等等。
维生素E和C都是很有很好的抗氧化物功效，beta胡萝卜素，还有些微量矿物质
，比如硒、铜、铁、锌 和镁等。
cereal、植物油、坚果 和菠菜内含有维生素E，但是维生素E在遇氧、高温
、紫外线都会被破坏，所以生的坚果和菠菜沙拉会是很好提供维生素E。但是因为维生
素E只溶于油脂，会把多余的贮存遇脂肪组织内，过多的维生素E会中毒，但是基本上由
于过量服用维生素E的补品，很少来自于食物；又由于脂肪组织储存维生素E，所以人体
很少缺少维生素E。
草莓、桔子、柠檬、葡萄、猕猴桃 含有维生素C最高，西红柿也含有很高的
维生素，但是草莓是西红柿的十几倍，我举的这几种也是西红柿的八倍左右，另外桔子
含有beta葫芦卜素。一般大家在抗氧化主要谈维生素C，因为维生素C对人体很少有副作
用，多了情况下，可以随人体排出题外；维生素C在和抗氧物反应后，还可以转化为维
生素E。
... 阅读全帖 |
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b*****l
发帖数: 538 | 8 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bigbowl (Big Bowl), 信区: Food
标 题: [转载]从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 6 02:22:47 2012, 美东)
从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
来源: http://www.chinavegan.com/2005/w********************[email protected]
2005-04-29 作者：yakor 来源：网络 字体：默认 16 18 20 推荐给好友
一、从健康的角度看肉食的害处
（一）毒素致癌（五毒攻身）
人吃进肚子的肉，至少隐藏五种以上的毒素：
１、动物被屠宰时，因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪，在遗体中产生
的毒素，经由嘴巴进入人的胃肠，消化后溶入血液，再由血液流遍全身，使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化，进而生病、死亡。
美国华盛顿心理实验室曾做过一种心理变化对生理健康导致影响的化学试验。放一支玻
璃管容器在冰水杯中，管底朝下，空口朝上。受试验的人从管口向管内呼气，气遇... 阅读全帖 |
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b*****l
发帖数: 8603 | 9 【 以下文字转载自 loseweight 讨论区 】
发信人: bluebel (蓝贝), 信区: loseweight
标 题: 杂粮粥与减肥和餐后血糖问题 [转载]
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 18 13:15:31 2013, 美东)
------作者：范志红
因为10年来一直研究餐后血糖问题，深知精白食物之害，我一直在微博上提倡吃杂粮替
代一半白米白面。一部分读者表示，他们因为用杂粮来替代部分白米白面，得到了很多
健康成效，比如餐后不再困倦，身体体能增强，排便更加顺畅，皮肤状态改善，血糖血
脂下降，腰腹脂肪减少，等等。
但是，有人问我：吃杂粮怎么可能让身体更有精神呢？杂粮的热量不是比白米饭低吗？
食物中的热量减少了，应当让人觉得精神不好啊？否则，为什么吃杂粮能帮助减肥呢？
这倒真不是一句话能解释的了，咱们还是一层一层慢慢把其中道理给理清楚吧。
首先，“杂粮热量低”是个常见误解。各种粮食的淀粉含量相当接近，均在70-80%之间
，即便包括杂豆，其干物质水平和热量水平也很接近，均在320-380 kcal/100g之间，
说得上是大同而小异。如果较真儿说，同样... 阅读全帖 |
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S****Y
发帖数: 4634 | 10 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: bigbowl (Big Bowl), 信区: Family
标 题: [转载]从健康的角度看肉食的害处和素食的好处 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 6 02:23:25 2012, 美东)
发信人: bigbowl (Big Bowl), 信区: Food
标 题: [转载]从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 6 02:22:47 2012, 美东)
从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
来源: http://www.chinavegan.com/2005/w********************[email protected]
2005-04-29 作者：yakor 来源：网络 字体：默认 16 18 20 推荐给好友
一、从健康的角度看肉食的害处
（一）毒素致癌（五毒攻身）
人吃进肚子的肉，至少隐藏五种以上的毒素：
１、动物被屠宰时，因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪，在遗体中产生
的毒素，经由嘴巴进入人的胃肠，... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 662 | 11 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bigbowl (Big Bowl), 信区: Food
标 题: [转载]从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
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从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
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一、从健康的角度看肉食的害处
（一）毒素致癌（五毒攻身）
人吃进肚子的肉，至少隐藏五种以上的毒素：
１、动物被屠宰时，因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪，在遗体中产生
的毒素，经由嘴巴进入人的胃肠，消化后溶入血液，再由血液流遍全身，使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化，进而生病、死亡。
美国华盛顿心理实验室曾做过一种心理变化对生理健康导致影响的化学试验。放一支玻
璃管容器在冰水杯中，管底朝下，空口朝上。受试验的人从管口向管内呼气，气遇... 阅读全帖 |
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f****2
发帖数: 311 | 12 牛奶，谎言与内幕
作者：蒂埃里•苏卡
Thierry Souccar
译者：陈懿祯
出版社：商周出版
出版日期： 2007年10月27日
语言：繁体中文ISBN：9789861249421
牛奶，真的能让你喝出一身病！
没错，牛奶能让你在三十岁达到骨密度的高峰，代价却是中老年以后骨质多孔的风险喝
牛奶就像替细胞安装了加速器，它让你长得又高又壮，却也加速肿瘤的生长！是谁绑架
了你的健康，你还能装作不知道吗？
这本大爆食品工业内幕的书将会使你大开眼界！作者锁定农产食品市场区块的最大种类
——乳制品大胆挑战，揭露这个庞大产业试图隐瞒的内幕。
这本书包含了科学证据和国际级的好资料，很难找到漏洞来攻击作者的论点。通过这本
书将能了解到因过量摄取牛奶中的生长因数所产生的全部坏处，甚至会看到过量摄取乳
制品可能会让骨质疏松症的病情更严重这一情况。作者以研究作为支持，披露乳品工业
和营养学论述是如何运用一些错误的观念来诱导大众购买越来越多的牛奶的。然而，究
竟牛奶的营养价值到底为何？是否真的喝越多越好？这本书也从正反两方面的研究数据
来告诉大家真相。
作者的意图不在于告诉大家不要喝牛奶，而... 阅读全帖 |
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C*******o
发帖数: 119 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bigbowl (Big Bowl), 信区: Food
标 题: [转载]从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 6 02:22:47 2012, 美东)
从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
来源: http://www.chinavegan.com/2005/w********************[email protected]
2005-04-29 作者：yakor 来源：网络 字体：默认 16 18 20 推荐给好友
一、从健康的角度看肉食的害处
（一）毒素致癌（五毒攻身）
人吃进肚子的肉，至少隐藏五种以上的毒素：
１、动物被屠宰时，因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪，在遗体中产生
的毒素，经由嘴巴进入人的胃肠，消化后溶入血液，再由血液流遍全身，使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化，进而生病、死亡。
美国华盛顿心理实验室曾做过一种心理变化对生理健康导致影响的化学试验。放一支玻
璃管容器在冰水杯中，管底朝下，空口朝上。受试验的人从管口向管内呼气，气遇... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 14 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: windwater (风水女--一我不是风神), 信区: LosAngeles
标 题: 冬至进补 12/21-12/23
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 21 13:48:45 2011, 美东)
http://www.chinacity.net/8168/8705/8708/248323.htm
冬至进补的三个原则
专家们推荐说，冬至进补的食物应该恪守三种功能：
一要有保温功能，即多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物
，包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。
二要有御寒功能，医学研究表明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此，应注意
补充矿物质。中国人一般以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。只要不偏
食，就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。
特别怕冷的人可多补充一些边根带皮的蔬菜。专家认为，这类蔬生长在土壤里，其
根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素。
三要有防燥功能，冬季气候干燥，人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状，补充维
生素B2和维生素C十分必要。维生素B2多存于动物的... 阅读全帖 |
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g****x
发帖数: 17 | 15 谢谢
牙病的起源与治疗
(2013-11-19 06:04:20) 下一个
作者： 蜀人
牙病与我们的身体健康息息相关。中国的一句老话说：“挑马勘牙，选郎见齿”。意思
是一个有经验的马夫挑选一匹好马，首先是看马的牙齿好坏。如果要判定一个人是否健
康，也应该第一眼观察他的牙齿状况。一个牙不好的人，健康肯定有问题。这句话是人
们长期经验的总结，那么是否有确切的科学依据呢？答案是肯定的。据研究人的口腔含
有大约500多种细菌，其中一些是有害细菌，会引起牙齿与牙龈感染发炎。但是这些大
量繁殖的有毒细菌并非静静地呆在口腔不动，它们会趁机循着血流到达身体的各个部位
。当它们迁移时，如果我们的免疫力不足，就会感染心脏，肾脏，关节，神经系统，大
脑，眼睛，实际上可能会感染任何器官，腺体或其他组织。据研究报告可能会导致数以
百计的不同疾病。
人们普遍认为，有牙病自然而且当然是看牙医了。但是现在的牙医真的可以帮助你吗？
我的答案是：No! 或者说即使有帮助也非常有限，而且手术痛苦，副作用大，要价昂贵。
花钱受罪 苦寻答案：
对现代牙医技术的质疑完全起源于我的个人经历。过去我的牙齿一直不太好，牙敏感，
牙... 阅读全帖 |
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G*********o
发帖数: 49669 | 16 痛经怎么办快速解决，并非每个女性都会发生痛经。假使你有此问题，下列方法可能提
供一些缓和作用。
奶茶，试试按摩，如下
按摩法：病人仰卧于床，先将两手搓热，然后将两手放在少腹部，先由上至下按摩60～
100次，再从左至右按摩60～100次，最后转圆按摩60次，以局部皮肤红润为宜，每日早
晚各一次。
长期可以考虑如下：
◆1饮食均衡
布多夫医师说："大多女性省略正餐，而吃过量的甜食及咸食。"虽然健康的饮食无
法消除痛经，但对改善全身的健康状况却有神奇功效。避免过甜或过咸的垃圾食物，它
们会使你胀气及行动迟缓，多吃蔬菜、水果、鸡肉、鱼肉，并尽量少量多餐。
◆2服用维他命
布多夫医师指出，他的许多病人在每天摄取适量的维他命及矿物质之后，已较少发
生痛经。他建议服用综合维他命及矿物质，最好是含钙且剂量低者，你一天可服用数次
(饭后)。
◆3补充矿物质
钙、钾及镁矿物质，也能帮助缓解痛经。专家发现，服用钙质的女性，较未服用者
还少经痛。镁也很重要，因为它帮助身体有效率地吸收钙。不妨在月经前夕及期间，增
加钙及镁的摄取量。
◆4避免咖啡因
咖啡、茶、可乐、巧克力中所含的咖啡因，使你神经紧张，可能促成... 阅读全帖 |
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j**n
发帖数: 13789 | 17 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: bigbowl (Big Bowl), 信区: WaterWorld
标 题: [转载]从健康的角度看肉食的害处和素食的好处 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 6 02:25:41 2012, 美东)
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从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
来源: http://www.chinavegan.com/2005/w********************[email protected]
2005-04-29 作者：yakor 来源：网络 字体：默认 16 18 20 推荐给好友
一、从健康的角度看肉食的害处
（一）毒素致癌（五毒攻身）
人吃进肚子的肉，至少隐藏五种以上的毒素：
１、动物被屠宰时，因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪，在遗体中产生
的毒素，经由嘴... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 天然红燕出产的概率非常低，根本无法形成量产，而市面上的“血燕”是人工养殖的屋燕染色而成。
目前东南亚每年年产600吨左右屋燕，洞燕则只有数十吨，而洞燕中的红燕更是凤毛麟角，“一年能到几吨都算罕见。”而目前市面上大量出现的色泽均匀、通体赤红的“血燕”，更是毫无可能。
燕窝色泽亦按客户要求而定，红色、浅红、黄色均有。“服务质量比较好”的从业者，还提供“色卡”或“样品”供客户挑选。为了拉拢回头客，他们甚至会向客户保证染色后的血燕“浸泡不掉色、蒸煮不褪色”。
亚硝酸盐超量的血燕，并不是那些天然洞燕，而是人工养殖的屋燕染色而成。 （CFP/图）
2011年盛极一时的“血燕”神话，突然幻灭。
8月16日，浙江省工商局抽检发现，三万多盏血燕亚硝酸盐含量超标，最高超标350倍，血燕产品不合格率高达100％。
亚硝酸盐具有很强毒性，在一定条件下可转化为致癌物质。此次抽检中，燕窝行业几遭覆巢之祸。广东的“鹰皇”、“正基”，厦门的“燕之屋”、北京“庆和堂”与杭州的“李宝赢堂”等知名品牌，无一幸免。
风暴并非止于浙江一地。同一天，国家工商总局开始部署全国工商系统开展专项执法检查。8月22日，包括李宝赢堂和燕之... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 19 近日，美国“读者文摘”网综合多项研究成果，刊文推荐9种最具有性价比的平民食物。这些平民食物据称有超乎想象的营养甚至食疗价值。这其中既有西瓜、生菜、土豆、芹菜、蘑菇、虾等传统健康食物，也有包括爆米花在内的人们眼中的“垃圾食品”，还有富有争议性的泡菜、瓜子等。对此南京营养专家表示，理论上都说得通，关键还在于怎么吃。
西瓜 富含瓜氨酸，预防动脉硬化
[原声引入]美国最大的医疗健康服务网站“健康网”报道，西瓜富含类胡萝卜素、维生素C、钾和抗癌抗氧化物质番茄红素。此外，佛罗里达州立大学2010年研究发现，西瓜是瓜氨酸的一大天然来源,能够在一定程度上防止动脉硬化，还可以降血压。
[扬子解读]南京市中西医结合医院食疗专家徐大成介绍说，夏季吃西瓜有助于防暑利尿。
[扬子提醒]入秋后逐渐转凉，人体消化功能下降，这个时候多吃会刺激胃肠道，容易引发或加重胃肠疾病。但运动较多的朋友可以适量喝点西瓜汁，因为西瓜中含有瓜氨酸能够缓解因运动引起的肌肉酸痛。
虾 蛋白质含量高，宝宝和老人最适合
[原声引入]虾富含胆固醇，但国外很多研究人员认为，从食物中摄取的胆固醇对血管里胆固醇的影响微乎其微。据美国《户外》杂志报道，... 阅读全帖 |
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h*****5
发帖数: 566 | 20 弗里德里希·恩格斯：爱尔兰史
弗·恩格斯写于1870年5月—7月上半月，第一次用俄文发表于“马克思恩格斯文库”
1948年版第10卷，原文是德文，俄文是按手稿译的。
自然条件
欧洲的西北角有一个国家，它的历史我们将要加以研究；这是一个面积为1530平方德里
或32500平方英里的岛屿。而在爱尔兰和欧洲的其余部分之间还有一个三倍大的岛屿，
为简便起见，我们通常称它为英格兰；这个岛屿从北、东和东南三面环抱爱尔兰，只在
朝向西班牙、法国西部和美洲方面给它留下一个空隙。
把这两个岛屿分隔开来的一条海峡，南部最狭窄处是50—70英里，北部有一处是13英里
宽，另一处是22英里宽，所以在北部，爱尔兰的苏格人早在公元五世纪以前就移居到邻
岛，并在那里建立了苏格兰国。南部的海峡太宽，爱尔兰人和不列颠人的小船都无法通
过，甚至对罗马人的近海航行的平底船来说，也是一种严重的障碍。但是，一到弗里西
安人、盎格鲁人、撒克逊人、以及后来的斯堪的那维亚人大胆地坐上龙骨船驶进一望无
边的大海时，这个海峡就不再成为障碍了；爱尔兰遭到了斯堪的那维亚人的海盗式的侵
袭，并且成了英格兰人的唾手而得的猎物。而一当诺曼人在英格... 阅读全帖 |
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l**s
发帖数: 9490 | 21 真正的问题不是扫落叶，而是用混凝土把地面整个覆盖住了
搞得好像树木都是从混凝土地下钻破一个洞长出来的一样
根据物质守恒定律，树木从土壤吸收了水分和矿物质，长成树叶
在原始状态，树叶凋落之后，矿物质回归到土壤，但落在混凝土上无法回归
所以，现代城市土壤的矿物质是单行线，不可持续，以后就要给每一棵树施肥了 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 22 大家看欧洲地图就会明白这点。在北半球北美、亚洲、欧洲三大板块中，欧洲的破碎程
度最高，其特点是从中心即意大利北部开始破碎的。“殷鉴不远，在夏后之世。”[《
诗经·大雅·荡》，载袁愈荌译、唐莫荛注：《诗经全译》，贵州人民出版社1991年版
，第405页。]公元800年，继罗马帝国之后，查理大帝将群雄纷争的欧洲归于一统，其
历史贡献类似中国的秦始皇，可在不到半个世纪的时间里，统一的欧洲就为查理大帝的
三个“崽卖爷田不心疼”的孙子于843年用一纸《凡尔登条约》 一分为三，这不仅奠定
了后来意、法、德三国的雏形，而且在欧洲大陆地缘政治中深埋了极难修复的破碎性的
根基，这反过来为欧洲绵延千年之久的混战及地处欧洲大陆边缘的不列颠岛国最终成长
为世界大国提供了天然的地缘政治条件。
地区版图破碎并不怕，最怕的是象欧洲那样的对称性破碎。一旦对称性破碎局面形成，
这个地区就没有希望了，因为地区被拦腰斩断了。司马光可能也注意到这一点，他在写
《资治通鉴》时将周天子威烈王二十三年（公元前403年）为开篇，就在这一年晋国正
式分封韩、赵、魏为诸候，其后果与公元843年将欧洲一分为三的《凡尔登条约》一样
，造成中... 阅读全帖 |
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k****u
发帖数: 1686 | 23 全球粮食紧缺，虫子将端上人类餐桌？
中国日报湖北记者站刘坤 陈华晶 2014-10-29 13:28:25打印 发送 我来说两句移动用
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很难想象，把甲壳虫、毛虫和蜜蜂等各类昆虫煎、炒、烹、炸后制成佳肴端上来品尝的
样子，这些虫子看起来似乎让人有些难以下咽，但它们或将解决人类正面临的粮食危机。
10月28日，联合国粮农组织高级官员Paul Vantomme在访问华中农业大学时提出，全球
粮食紧缺是人类在发展中不可避免的重大威胁，而昆虫可成为未来人类主要的食物来源
，从而将能化解这一问题。
“可食用昆虫有很多优点，例如繁殖快，污染少，蛋白质、脂肪和矿物质含量高，需要
的饲料相对很少。”Paul Vantomme告诉中国日报记者，世界上的很多昆虫都含有丰富
的蛋白质、多种维他命、纤维和矿物质，将其转化为饲料或者把其当做美食，不仅可以
有效缓解当今世界的粮食和饲料短缺危机，而且还会带来可观的经济效益，如较高的投
入产出和增加就业等。昆虫养殖可使用有机肥料，如各种粪便和污染程度较低的淤泥，
从而减少空气污染和水污染... 阅读全帖 |
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l**********n
发帖数: 501 | 24 吵不过你这个上过小学的，连基本矿物质吸收都不明白。
你不会真以为你每天吃沙子就把矿物质补了吧。沙子土壤岩石里面的矿物质大部分是你
吸收不了的。 |
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t****z
发帖数: 8931 | 25 也许中美没有区别
但是美国骗局和群众运动式狂热，带上了科学面具，有FDA政府官员背书，假作真时真
亦假
而中国骗局更原始，显得幼稚
但是危害是一样的，而美国更有欺骗性
美国食物安全，美国媒体自由等等问题上
美国撒谎远比中国高级，精致
这点法国有个作家叫著名作品家叫罗兰巴特，写过Le mythe aujourd‘hui，分析右翼
资产阶级撒谎和左翼撒谎的手段和功效。
扯远了，请看维生素片原文
来源：酷玩实验室
2013年12月17日
美国权威性学术杂志
美国内科协会年鉴杂志上
出现了一篇标题十分愤怒的文章
《够了！不要在维生素
和矿物质补充剂上浪费钱了》
在如此权威的杂志上
出现这样标题夸张的文章尚属首次
而在这愤怒的背后
是一个在美国上演了100年
而且至今仍在进行着的
骇人听闻的故事
事情是这样的
在1920年代
有一位杰出的化学家
埃尔默·麦科勒姆
他在短短几年之内
连续发现了维生素A和维生素D
这类前所未见的神秘物质
背后的功效
令美国民众好奇不已
在全社会的聚焦下
1921年，麦科勒姆语出惊人：
“我们的身体不是多了一些坏东西，而是少了一些好东西。这种好东西，就是维生素。”
麦... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 26 就知道自己吃的是否健康了 根本就不是靠多吃肉来维持的
足球运动员的食谱一般是怎样的？想要增强体能
不吃肉类。。像黄豆、牛奶、青菜那些怎样搭配？
职业运动员一场正式比赛要消耗体内90%的肌糖原，大多数时间的心率都维持在85%最大
心率以上。正式比赛中，每名运动员平均失液量为1~2千克，而如果在潮湿环境下进行
比赛，运动员的失液量会达到平时的两倍。
足球运动员的能量需求特点
在整场的足球比赛中平均每个队员要奔跑9千米，所以不论在训练还是比赛当中，运动
员消耗的热量是很高的。运动的强度和个人的年龄决定了能量的需求量。男性
队员每天需要47~60卡/公斤体重/天。国内足球运动员每天能量摄入的推荐值是3700~
4700千卡(平均4200千卡)。
足球运动员忽视营养的主要原因
营养通常在教练和队员心中经常认为并不那么重要，因为他们总是优先考虑其他方面的
问题，比如体能、伤病恢复等等。他们很少将原因归结到缺乏营养上来。平衡膳食和调
节自己的食物和液体摄入，使得能量供给才能满足运动的需要。
足球运动员要补糖
糖是足球运动员最好的能量来源，摄入碳水化合物可以为你的肌肉提供所需的能量，百
分之三十的进球... 阅读全帖 |
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m******8
发帖数: 2153 | 27 天赋奇观之国 同志友好之邦
当大多数美国人提及或一想起冰岛时，浮现于他们脑海中的可能是来自冰岛的音乐
女王比约克，但大多数情况下，是一个冰川覆盖、荒芜孤立的原始地域。
同样，在近期到冰岛旅游之前，我并不知道自己应该期望什么。但是我所看到的是
与我以往的经历迥然不同的风景，美到极致。然而在它的自然风光让我感到难以置信之
余，冰岛人民的热情友善更让我感到意外。许多国家标榜自己是友谊之邦，可是冰岛人
民普遍的友好以及带给我内心的温暖让这次旅行成为我以往旅行中最难以忘怀的一次。
冰岛尤其适合同志旅游。因为冰岛的文化可能是世界上最兼容并包的文化。全球上
第一位出柜的政府领导人就是冰岛现任首相——约翰娜•西于尔扎多蒂。这样的
事实让冰岛人民整体宽容接纳的态度显而易见。而比这一事实更有趣的是她的朋友和同
事的反应。在2009年约翰娜当选进入政府办公室的时候，她的性取向不仅是一个不重要
的议题，甚至没有惹来议论纷纷，只是在全球其他媒体聚焦在这一点的时候才变得“重
要”起来。随后，北美和欧洲的媒体发现约翰娜的性取向是一个重要的新闻点，而冰岛
当地媒体却对此感到困惑不解。
最近几十年来，冰... 阅读全帖 |
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B*V
发帖数: 3365 | 28 白米饭是垃圾食品之王？不靠谱！但要会吃
不是米饭吃多了就生病，是不合理搭配易导致营养不均衡
2014年02月17日 08:13:28 |浙江在线新闻网站|挂号平台|
米走上我们餐桌时，因为加工，确实也存在营养流失。梁津铭/制图
俗话说，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。虽然现在生活水平高了，食物的选择也
更加多样，但是米饭依旧是很多家庭、很多人每日必选。
然而，最近在微信朋友圈被疯转的一篇文章，却将白米饭定性为“垃圾食品之王”
，还说白米饭与油炸马铃薯条一样危险，一时间，小伙伴们都惊呆了，难道从小吃到大
的白米饭吃错了？
记者就此请教了多位专家，结果是：不靠谱！
正如浙江大学营养与食品安全研究所副所长朱心强教授所说的，这篇文章的主要观
点是应该少吃淀粉类食物，这是有一定道理的。但是，文章为了吸引眼球用了很多夸张
的、不科学或者缺乏依据的说法，特别是贸然给白米饭带上“垃圾食品之王”的帽子，
有点哗众取宠。
为了更加客观地看待这篇文章，记者除了邀请朱心强教授，还邀请了浙江省立同德
医院内分泌科副主任医师楼南芳教授、浙医二院糖尿病专科护士何晓雯，同时记者连线
了1981年6月经国务院批准在杭州建... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 29 今天在逛COSTCO时，看到很大一瓶纯石榴汁，九块多钱，毫不犹豫买了。
石榴是个好东西，但是吃起来实在得小心，否则弄的身上都是红点点。
早就听说石榴里含有女性荷尔蒙，对更年期及行经都不错，大家不妨多喝喝。
石榴能补充荷尔蒙健康前列腺
石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有抗氧化剂、B族
维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钾、钙、磷、钠、铁等矿物质。据分析，
石榴果实中含碳水化合物17％，水分79％，糖13～17％，脂肪、蛋白质的含量较少，对
人体健康十分有益。
血流畅通 保护心脏
人体内大量自由基，可以氧化血液中的低密度脂蛋白（LDL），将其转变为脂质，
脂质通常在血管中沉积下来，堵塞血管，容易引发心脑血管疾病。
据报道，石榴汁中富含多酚、鞣花酸等多种高效抗氧化成分，可以有效延缓LDL胆
固醇的氧化过程，同时，将脂质的滞留和沉积减少到最低水平，起到软化疏通血管作用
，使血流更通畅。
给你的心脏找个护士
人体内的血管紧缩素转移酶（ACE），在分解蛋白质过程中，将血管紧缩素I转变为
血管紧缩素II，导致体内盐分和水... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 30 冬天在四季中是属收敛的，这个时候人体的阳气内藏，不像夏天阳气外现，身体消耗大
。而对于身体虚弱者，也不能说要等到冬天过去或春天才开始补血，应在平时生活中多
从饮食、睡眠、运动、情绪调整四个方面调整。肝主血，肝在春天生发，冬天补充了足
够的能量，这个时候就能派上用场，会加强肝的运化，增强造血功能。下面就来介绍五
个冬季补血的菜品，让你过个暖融融的冬天!
一、韭菜炒鸡蛋
原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。
烹饪方法：
1、将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用;
2、将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出;
3、炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两
下，即可出锅装盘。
食谱营养：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安
神、补血、滋阴润燥的作用。
二、菠菜炒粉丝
原料：菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35
克。
烹饪方法：
1、菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水;大葱去根洗净切成葱
花，姜洗净去... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 31 想让孩子更聪明，那就给他吃这些食物吧.这些健脑食谱有助于增强孩子的记忆力和注
意力，让孩子们在学习生活中表现得更出色！
1.鲑鱼
鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽－3脂肪酸，但脂肪含量却较
低，含有EPA和DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的
最佳选择之一。
2.蛋类
众所周知，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有
有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类，会让孩子更聪明。
3.花生酱
花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对
孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低
的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。
4.全麦制品和糙米
全麦制品和糙米含有丰富维生素B,纤维素等，对于保持认知能力至关重要，所以在为孩
子选择面包的时候最好选择全麦面包。
5.燕麦
燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他
命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。
6.草莓
红莓，黑莓，越橘等富含丰富的维生素... 阅读全帖 |
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a********a
发帖数: 3176 | 32 Just eat balanced meals, and eat organic if possible. No magic formula to
get a smart brain.
【1.鲑鱼 - Other fishes should be fine - be careful of mercury and color
addition/antibiotic, though.
鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽－3脂肪酸，但脂肪含量却较
低，含有EPA和DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的
最佳选择之一。
2.蛋类 - needs moderation because of cholestrol.
众所周知，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有
有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类，会让孩子更聪明。
3.花生酱 - some kids are allergic. Plus peanut butter has a lot of added
salt and sugar.
花生酱中含有丰富的维生素A、维生素... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 33 绿豆可以说是每个人的消暑必备。今天就来和大家聊聊这个清新的小豆豆。
绿豆有什么营养?
1、一种美味的主食
- 啥，绿豆是主食?
没错，作为一种杂豆，绿豆脂肪少，淀粉多，血糖指数不高，是很不错的主食选择。
可惜的是，虽然绿豆的蛋白质挺丰富(20% 以上)，但质量不太好，缺少两种人体必需的
氨基酸，所以还是和其他食物搭配吃最好。
夏天了，熬粥做饭都可以加点它，看着就很清爽。
2、夏日消暑小能手
除了淀粉多外，绿豆还有着丰富的维生素和矿物质，例如钾、铁、镁、锌，水溶性维生
素 B1、B2，都很不错。
夏天喝上一碗绿豆汤，能补充水分和随汗液流失的维生素和矿物质。既调整了水盐代谢
平衡，还能够避免脱水、发晕，预防中暑，是天然的「维生素矿物质饮料」。
绿豆可以怎么吃?
在中国这个吃货聚集的国家，一种食材能够做出好多种不同花样，绿豆也不例外。
1、清爽的绿豆汤
在煮绿豆汤的过程中，部分营养素会溶解在水中，所以才能「消暑」。
- 堂主，我明明煮的是绿豆，但为啥每次都是红汤?
因为绿豆皮中含有的多酚类物质发生了氧化聚合，造成了红棕色。想煮出一锅「绿」豆
汤，试试这几个方法：
用对锅，隔离氧气。例如用高压... 阅读全帖 |
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y*****i
发帖数: 273 | 34 逆渗透(Reverse Osmosis)的确可以过滤掉95%以上的重金属元素。这点可以去google下
逆渗透的相关知识
。一般来说逆渗透后的水很多都是和蒸馏水在比，或者是实验室里高纯净用水。很多台
湾媒体就一直批评逆渗透水和蒸馏水把矿物质都给去除了，对健康不好。但很多专家指
出，人体不是靠喝水来补充矿物质的，或者说喝水只能补充很少很少一部分的矿物质，
基本上忽略不计。 |
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D******r
发帖数: 5237 | 35 转：剩菜剩饭怎么吃不致癌
无论是在家还是外出就餐，吃不了剩下都很常见。有人觉得，剩菜剩饭下顿再吃，方便
不浪费;还有人反对说，剩菜不能吃，会致癌。究竟怎么做对健康更有利？中国农业大
学营养与食品安全系主任何计国、北京朝阳医院营养师宋新为您讲解。
1原则：剩荤不剩素 凉菜都别留
吃剩菜，人们常担心损失营养和不利健康。从这两个方面说，素菜都不及荤菜让人
放心。
众所周知，剩菜常有亚硝酸盐过量的问题。亚硝酸盐本身有毒，在胃里与蛋白质相
遇，会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示，人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好
的素菜在温度较高地方，放的时间一长，亚硝酸盐含量会有所增加。
此外，素菜中的营养更容易流失。这是因为一种食物中的营养素通常多达几十种，
其中水溶性维生素，如维生素C、E都比较怕热。而蔬菜的营养价值恰恰体现在丰富的维
生素上，因此重新加热的素菜，营养损失严重。
食物中还有些不太怕热的营养素，比如说钙、铁等矿物质。这些营养素人们通常会
通过鱼肉等荤菜摄取，因此热一回，营养损失不会非常严重。
所以，无论是从营养还是安全的角度，都尽量不吃剩的蔬菜。此外，需要提醒的是
，凉菜不论荤素最好都不... 阅读全帖 |
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a*********i
发帖数: 294 | 36 爱美MM都应该尝试过食物敷在脸上美容的方法吧？特别是黄瓜、柠檬美白。香蕉补水防
敏感。是的，食物可以直接敷在面部达到美白保湿的效果，本文列举几种生活中常见的
食物，为你的护肤计划加油。
蜂蜜
含有多种维生素，是一种很好的水性保湿成分，具有润泽性。在自制保养品中，经常被
用来调制面膜、制作滋养乳液，以提供身体养分，使肌肤润泽有弹性。
茶汁与茶叶
都具有良好的美容效果。在自制作保养品中，茶叶常被用来清除臭味及杀菌消炎。而茶
汁则被运用来泡澡，清洗肌肤，或是用来修复因晒伤而红肿的肌肤。
杏仁粉
杏仁粉是中药中的良好养生食材，家中经常使用的杏仁粉不仅具有养颜美白的功效，作
为外用保养品，它也是良好的材料。
杏仁粉用于制作美白面膜、身体磨砂膏可增强疗效，能够有效去角质，使肌肤润白。杏
仁粉在一般超市或中药行都可以买到。
柠檬皮与柠檬汁
两者都是泡澡中的明星材料，能够创造舒适喻悦的沐浴气氛。许多水果都可以作为自制
保养品的材料，不过，柠檬的重要性值得特别提出说明。柠檬汁主要可以使肌肤洁净、
美白，并具有去面疱的作用。柠檬皮中含有天然的精油，自然地散发香气，使人心情愉
悦。将柠檬皮切碎用来做成的面膜... 阅读全帖 |
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S********4
发帖数: 787 | 37 苹果是秋冬时节的应季水果，苹果的种类有很多，在我们国家上好的苹果得属山东烟台的烟台富士，糖心富士，口感甚佳。然而小于老师今天并非介绍苹果，而是要说说苹果的一种健康吃法——煮苹果。
苹果中含有丰富的营养素，例如膳食纤维果胶、糖类、维生素和矿物质等，这些营养素对健康都非常有益，例如果胶膳食纤维不仅可以起到润肠通便的作用，还能帮助降低血糖，降血脂，清理体内的垃圾毒素。苹果中的糖类以果糖为主，果糖的甜度是蔗糖的1.7倍，葡萄糖的3倍还多，但是果糖的升糖指数较低，所以适合糖尿病患者适量食用。糖类还能给人提供能量，保持精神清爽。维生素和矿物质可以维持身体功能，例如少量的维生素C可以增强免疫力，矿物质可以改善身体内环境的酸碱性等功效。
那煮苹果这种吃法有哪些好处呢？
1、苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。
2、煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
... 阅读全帖 |
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c*******y
发帖数: 3008 | 38 这个是4-6个月的辅食做法， 觉得有用就给个双黄包吧！
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
6．青菜泥
原料：青菜
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用... 阅读全帖 |
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c*******e
发帖数: 9475 | 39 又到了用加湿器的季节。看到这里很多妈妈们选用动物造型的
超声波加湿器，我想提醒一下各位妈妈们，要仔细阅读加湿器
的说明书。用什么水，怎么清洗，说明书上都有。EPA网站上有
篇文章是讲不好好维护加湿器的危害的：
http://www.epa.gov/iaq/pubs/humidif.html
建议阅读全文。重点是讲超声波和coolmist加湿器如果不按照
说明操作，会往空气中喷细菌霉菌和矿物质微粒，有可能造成
呼吸道感染，肺部感染，以及过敏等疾病。预防的方法是：
对付细菌霉菌：每天换水时清洗水缸。每三天把水缸内部以及
加湿器水缸下面积水处洗净擦干再风干一次。可以考虑用bleach
杀菌。嫌麻烦的话，可以使用蒸汽加湿器或是带有杀菌功能的
加湿器
对付矿物质：不要用自来水。去超市买蒸馏水，或是使用带过滤
功能的加湿器。或是用蒸汽的，矿物质不会蒸发出来 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 40 发信人： Smallwhisper(小情话), 信区： NextGeneration
标题： 最坑宝宝的4种辅食，你还在给娃吃吗？
发信站： BBS未名空间站(Thu Aug 31 08:50:02 2017,GMT)
妈妈们都知道高盐高糖高油的食物不利身体健康。但是，下面这几种妈妈们觉得不错的
食物，对辅食期的宝宝来说却很糟糕！你有给宝宝吃吗？
最坑宝宝的辅食一
煮菜水
不管是添加辅食前还是添加辅食后，给宝宝喝菜水就是费力不讨好的事。
水煮蔬菜的过程，蔬菜上残留的农药和所含的草酸会溶解到水里，而蔬菜至少90%几的
营养依然保留在蔬菜里。
正确的做法：
给宝宝喝菜水，不如给宝宝吃蔬菜和白水。
但6个月前母乳和配方奶能为宝宝提供身体所需的一切营养包括维生素和水分，不必额
外喂水。
蔬菜辅食最好先水煮，捞起挤干水分再制作，特别含草酸多的蔬菜如菠菜、苋菜，焯水
的过程草酸和农药残留会溶解在水里。（大小白菜、圆白菜、番茄、黄瓜、南瓜、土豆
、甜豌豆、萝卜、胡萝卜、茄子、芹菜杆、西兰花等都是低草酸蔬菜）
最坑宝宝的辅食二
米油、清稀粥
米油是指粥熬煮好后浮在上面细腻黏稠的那层，稀粥则是粮食加水熬... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 41 发信人： perfectcat(perfectcat), 信区： NextGeneration
标题： 栗子对准妈妈可是好处多多，来看看吧
发信站： BBS未名空间站(Fri Oct 20 09:53:01 2017,GMT)
板栗中含有着丰富的不饱和脂肪酸以及维生素和矿物质，可以预防和辅助治疗高血压，
冠心病，动脉硬化等疾病。例子中还有含有丰富的核黄素，也就是我们平时所说的维生
素B，维生素B对于口腔溃疡也是具有很好的疗效，栗子中还含有丰富的维生素C，而且
维生素C的含量比西红柿还要高，矿物质钾的含量是苹果的4倍。而栗子的好处还不止这
些。
栗子对准妈妈有意想不到的效果
1. 栗子可以健脾补肾，提高免疫力，还鞥促进胎儿的发育，帮助妊娠期的准妈妈消除
水肿，缓解紧张的压力。
2. 栗子在国外被人称为“人参果”，因为它含有丰富的营养以及所含的矿物质，准妈
妈常吃可以健身壮骨，促使盆骨发育成熟，消除疲劳。
3. 栗子中含有丰富的蛋白质，以及人体所需要的多种氨基酸，可以增强准妈妈的免疫
力。
4. 栗子中含有丰富的钾元素，钾可以帮助平衡身体里的钠，如果体内的钠失衡则会出
现水肿的症状，如果摄... 阅读全帖 |
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s********e
发帖数: 427 | 42 "生物/螯合疗法（二）
香港拯救天使提供的自闭症（孤独症）的生物（biomedical）/螯合（chelation）疗法
排毒前的准备
1． 尽量减少孩子对各种毒素的接触：不打用thimerosal作防腐剂的疫苗，不吃大的
鱼，不用银粉补牙，……
2． 治疗孩子的肠胃：
a) 尝试无牛奶制品无麦类的饮食（Gluten Free / Casein Free (GF/CF）)：
1446位家长中有65%认为 限制牛奶制品及麦类的饮食对孩子有帮助。[1]
b) 给孩子服用消化酶。可以试 Kirkmanlab 的 Enzyme Complete, 或Houston
Enzymes
c) 给孩子服用益生菌 (probiotics). 很多孩子有肠内酵母菌（yeast）过多的
问题。硫辛酸（Alpha-Lipoic Acid, (ALA)）及口服的DMSA会使酵母菌过多的问题更严
重。益生菌可以克制酵母菌。不要给孩子吃糖，葡萄干，或其它甜的东西。水果中梨子
最好.( 酵母菌不喜欢梨子中的糖). 如果孩子酵母菌问题较严重，可用kirkmanlab的
Y... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 43 孩子的第一口辅食，什么时候吃，吃什么，怎么吃，不爱吃怎么办？众说纷纭，对
很多新手妈妈来讲，有点摸不着头脑，帮大家梳理一份详细的攻略，心中做到有数，顺
利让宝宝吃到第一餐~
一般来讲，孩子6个月大后可以添加辅食，但是每个宝宝发育情况不一样，要根据
宝宝的具体情况具体分析。当出现以下症状：对大人饭菜感兴趣，小勺触及口唇时能够
张嘴、吸允、吞咽的动作；频繁出现咬奶头或奶嘴的现象；母乳喂养每天8-10次，人工
喂养奶量超过1000ml还不够吃；少许帮助可以挺直坐起来。具备以上条件，就可以给孩
子添加辅食了，但是最早不能早于4个月，最晚不能晚于8个月。
有的妈妈第一餐就给孩子上蛋黄，觉得营养更充足，大错特错！婴儿的敏感性很强
，而蛋黄容易过敏，所以首先添加的一定是米粉！米粉！米粉！三遍说完了开始讲米粉
。第一口辅食首选含铁米粉，既不易过敏，还能补充铁，而且可以配合富含维生素C的
蔬菜和水果，助于铁吸收。第一口米粉，是选配方米粉，还是自己做米粉给宝宝吃？建
议是配方米粉，因为配方米粉加入了有婴儿所需的多种维生素和矿物质，它的营养配方
比自制米粉更胜一寿。
有的妈妈觉得只有用开水才能把米粉冲泡开，... 阅读全帖 |
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f**z
发帖数: 186 | 44 臭豆腐、臭鳜鱼营养好还是不安全？
核心提示：中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，凡是臭味
的食物，都是蛋白质丰富的食物。所谓食物的腐败，就是指食物被微生物先下手尽情享
用了。一般来说，碳水化合物特别多的食物腐败后味道发酸，这是因为微生物利用糖类
分子产生了有机酸；而蛋白质丰富的食物被微生物分解后，先产生氨基酸和部分鲜味的
小肽，但氨基酸再进一步分解，就会产生有臭味和腥味的胺类，甚至是更小的无机分子
，比如氨气（皮蛋的刺激气味就含有氨气）和硫化氢（臭鸡蛋的臭味主要来自于它）。
所以，鱼、肉、蛋等高蛋白质食物高度腐败之后，味道会非常可怕。
说到有臭味的东西，人人都会掩鼻绕开。不过，偏偏就有些臭味的食物，让一些人
爱不释口，比如西方人热爱的奶酪，日本人喜欢的纳豆，中国人喜欢的臭豆腐、臭鳜鱼
。那么，臭豆腐和臭鳜鱼到底是营养好还是不安全呢？
闻着臭不一定不安全
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，凡是臭味的食物，都
是蛋白质丰富的食物。所谓食物的腐败，就是指食物被微生物先下手尽情享用了。一般
来说，碳水化合物特别多的食物腐败后味道发酸，这是因为微生物利用糖类... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 198 | 45 剩荤不剩素 凉菜都别留
http://www.changsha.cn 2011年3月01日08时56分 星辰在线
无论是在家还是外出就餐，吃不了剩下都很常见。有人觉得，剩菜剩饭下顿再吃，
方便不浪费；还有人反对说，剩菜不能吃，会致癌。究竟怎么做对健康更有利？营养专
家表示，把握剩菜原则，并且在剩菜处理上掌握一些小技巧，剩菜剩饭也能吃得健康。
原则： 剩荤不剩素 凉菜都别留
吃剩菜，人们常担心损失营养和不利健康。从这两个方面说，素菜都不及荤菜让人
放心。
众所周知，剩菜常有亚硝酸盐过量的问题。亚硝酸盐本身有毒，在胃里与蛋白质相
遇，会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示，人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好
的素菜在温度较高地方，放的时间一长，亚硝酸盐含量会有所增加。
此外，素菜中的营养更容易流失。这是因为一种食物中的营养素通常多达几十种，
其中水溶性维生素，如维生素C、E都比较怕热。而蔬菜的营养价值恰恰体现在丰富的维
生素上，因此重新加热的素菜，营养损失严重。
食物中还有些不太怕热的营养素，比如说钙、铁等矿物质。这些营养素人们通常会
通过鱼肉等荤菜摄取，因此热一回，营养损失不会非常严重。... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 46 8种预防核辐射的神奇食物
2011年03月15日 10:37:52 来源： 南方都市报
核辐射的防护
番茄红素：番茄红素不仅具备卓越的抗辐射能力，且抗氧化能力极强。番茄红素
广泛存在于番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜、红葡萄等水果及蔬菜中。其中，番茄中
的含量相对较高，多存在于番茄的皮和籽中。此外，番茄红素是脂溶性维生素，必须用
油炒过才能被人体吸收。
螺旋藻食品：螺旋藻含有丰富的植物蛋白，多种氨基酸、微量元素、维生素、矿物
质和生物活性物质，可促进骨髓细胞的造血功能，增强骨髓细胞的增殖活力，促进血清
蛋白的生物合成，从而提高人体的免疫力。因此，多吃海带、螺旋藻之类等，具有明显
的抗辐射作用。
花粉食品：花粉食品作为一种新型的营养保健品风靡全球，被称为“完全营养食品
”，在营养食品中名列前茅。据现代科学测定表明，每百克花粉的蛋白质含量可高达25
-30g,其中含有十几种氨基酸，并且呈游离状态，极易被人体吸收。花粉中还含有40%的
糖和一定量的脂肪，以及丰富的B族维生素和维生素A、D、E、K等，其中维生E、K都是
被科学家证实的能延缓人体细胞衰老过程的重要... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 47 ☆─────────────────────────────────────☆
lxinzheng (头发2mm长) 于 (Sun May 27 21:08:51 2012, 美东) 提到:
不要直接喝吧
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mying00 (mei) 于 (Sun May 27 21:29:55 2012, 美东) 提到:
现在冰箱都带过滤水装置，就用那个水做饭，喝就喝瓶装水。
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LC1 (ots) 于 (Sun May 27 21:35:49 2012, 美东) 提到:
那北方的水相对休斯顿的水就算毒药了。
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TEKKEN (***,*****) 于 (Sun May 27 23:56:14 2012, 美东) 提到:
味道怪怪的，烧开了都有怪味，后来就直接买桶装水了
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z****i
发帖数: 19707 | 48 雪的作用
雪花是一种美丽的结晶体，它在飘落过程中成团攀联在一起，就形成雪片。单个雪花的
大小通常在0.05——4.6毫米之间。雪花很轻，单个重量只有0.2——0.5克。无论雪花
怎样轻小，怎样奇妙万千，它的结晶体都是有规律的六角形，所以古人有“草木之花多
五出，度雪花六出”的说法。雪花多么美丽而轻盈呀！我越来越喜欢雪花了，如果能够
再次目睹大地白雪皑皑，绿树披银装，真是一件赏心悦目的趣事。
“瑞雪兆丰年”是我国广为流传的农谚。在北方，一层厚厚而疏松的积雪，像给小麦盖
了一床
御寒的棉被。雪中所寒的氮素，易被农作物吸收利用。雪水温度低，能冻死地表层越冬
的害虫，也给农业生产带来好处。所以又有一句农谚“冬天麦盖三层被，来年枕着馒头
睡。”
雪的作用很广，但雪对人类有很大的好处。首先是有利于农作物的生长发育。因雪的导
热本领很差，土壤表面盖上一层雪被，可以减少土壤热量的外传，阻挡雪面上寒气的侵
入，所以，受雪保护的庄稼可安全越冬。积雪还能为农作物储蓄水分。此外，雪还能增
强土壤肥力。据测定，每1升雪水里，约含氮化物7.5克。雪水渗入土壤，就等于施了一
次氮肥。用雪水喂养家畜家禽、灌溉庄稼都可... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 9040 | 49 关于High-fructose corn syrup (HFCS)，查到了以下文章跟讲座精神类似：
玉米糖浆的副作用！
作者: MEILIN
位于: 营养常识
在公园里有两个人，其中一个把苏打水倒掉，然后说它不喜欢喝添加了玉米糖浆的饮料
。而另外一个人说，玉米糖浆是纯天然的，因此是一种健康选择。其中一个人的说法是
错误的，高果糖玉米糖浆实际上不是天然物质，它经过了化学改变加强甜度。因此很显
然，它不是一种健康食品。研究表明，高果糖玉米糖浆氟碳化物的副作用可能会损害身
体器官，引起体重增加，并产生胰岛素抵抗和导致糖尿病。
食品制造商喜欢玉米糖浆，因为它便宜，而且保质期更长。但遗憾的是它进入身体后，
对健康没有任何好处。这种糖扰乱代谢，并增加患糖尿病的高风险。
曾经有一个时期，医生建议糖尿病人食用这种果糖，因为身体对它的吸收很缓慢，不会
造成高血糖。但事实证明，在它背后隐藏着巨大危险性。身体吸收玉米糖浆慢的原因是
因为它是通过肝脏代谢，这一点不同于可以被身体每一个细胞吸收和使用的葡萄糖。由
于它只在肝脏代谢，所
以不会触发胰腺生产胰岛素。因此它不是被细胞使用，而是储存在脂肪里。玉米糖浆实
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